MENU’ - alvigo.it · Selvatica ... mozzarella, patatine al rosmarino, salsiccia sgranata, cipolla...
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N o i d e l V i go ’ G r i l l
Accoglienza e attenzione al Cliente rimangono da sempre un punto fermo, crediamo che
l’atmosfera informale ma attenta sia determinante per trascorrere una piacevole serata in famiglia o
con amici nei nostri locali.
Anni di esperienza maturati nel settore della ristorazione con passione e ricerca nell’ambito dei “Gril l House” ci ha convinto
di continuare a preparare e lavorare tagli di carne ricercati e
serviti in modo originale.La selezione di capi come: bufalino, bisonte, angus,
patavina (Km Ø), agnello merinos, chianina, fassona
ci distinguono.
I l comparto della panificazione, pasta e pasticceria preparata
esclusivamente in casa ci permette di personalizzare con
gusto e creatività i nostri piatti.
LE CARNILa scelta dei fornitori specializzati e la costante ricerca della materia prima lavorata con competenza e trasparenza è sempre stata per noi un riferimento indispensabile.
V eg e t a r i a no& v egan
Oggigiorno viaggiare con estrema facil ità ci ha portato alla conoscenza di nuove culture e abitudini alimentari. La cucina vegana e vegetariana ci insegna a rispettare e convivere con la natura in modo diverso. Questo consente di provare nuovi piatti curiosi, sotto i l profilo gustativo e di presentazione.
Negli anni l’ industria ci porta a consumare prodotti sempre più raffinati e complessi, cerchiamo attraverso la scelta delle nostre farine (OGM FREE) di riportare in tavola piatti ricchi di fibre e cereali mantenendo così l’equil ibrio nutrizionale.
LE FARINE
L’uso di tecnologie, tecniche di cottura e apparecchiature sempre più avanzate ci permette di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche delle materie prime, cercando di portare in tavola i l massimo del gusto, della qualità e soprattutto della salubrità degli alimenti. LA CUCINA
GLI ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi
Tartare di filetto alla mediterranea
Burrata e prosciutto crudo di Montagnana
Tagliere in degustazione di salumi e formaggi “Km 0” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .a porzione e 10,00
selezionati da piccole aziende del territorio e lavorati dai nostri chef,
accompagnati da marmellate di nostra produzione
Burrata e prosciutto crudo di Montagnana “Km 0” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 10,00
Stagionatura 20 mesi
Tartare di filetto alla mediterranea .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 120 e 14,00
Filetto di angus condito con pomodori essiccati, capperi, acciughe, olive taggiasche gr. 180 e 20,00
sale, pepe, tabasco e salsa worcestershire
Trilogia crudites di carni .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 16,00
Ottima anche come antipasto per 2 persone
Tartare di fi letto alla mediterranea, battuta di vitello agli agrumi e carpaccio di scottona
(Nativa Grancarne Az. Agr. Bio Z Carni - Cartura Pd)
Roast beef di Black Angus .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
servito con crudités di verdurine e citronette alla senape
Fritto sfizio in tempura* .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 10,00
verdure miste, ananas, fonduta ai formaggi DOP, pollo in kataifi , crema di mais,
servito con salsa tartara a parte
Parmigiana .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 8,50
di melanzane e zucchine con bufala DOP “Az. Caseificio Tre Stelle”, pomodoro e basil ico fresco
PATATE DIPPERS* ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
PATATE RUSTICHE* ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
PATATE FRITTE* ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
PATATA AL CARTOCCIO ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E 3,00
INSALATA MISTA ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
VERDURE GRILL ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
CAPONATA DI VERDURE ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E 4,00
I CONTORNIPatate dippers
* Ricorda: i prodotti con l’asterisco potrebbero essere sottoposti a freddo forzato all’origine
Coperto € 2,50
Bigoli al ragu’ d’anatra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
Bigoli al ragu’ bianco di vitello e formaggio di Fossa .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,50
Gnocchi al pomodoro fresco e basilico* .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,00
Gnocchi con zucchine, bacon di Chianina e pistill i di zafferano .. . . . . . . . . . . . . . . .e 8,50
La Nostra PastaFatta in Casa
dal Grill Cost
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Pancia
Geretto
Biancostato
Sottospalla
Punta dipetto
Roastbeef
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Tagliatadi Prosciutto Vigo’
Combi SteakTomah
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Spada di carni saporite .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 300 e 16,50Composta da 5 carni diverse, picanha, salsiccia di puro suino romagnolo, fesa di vitello, tacchino allo speck, fi letto di manzo nazionale alle erbe fini, i l tutto servito con patate rustiche*
Picanha su spada .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 240 e 16,00Ricavata dalla punta della sottofesa con speziatura Vigò, servita con ananas fresco grigl iato e patate rustiche*
Steak Vigo’ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 240 e 16,00Classica bistecca alta e magra ricavata dal sottofiletto spesso, servita con salsa Vigò, patate rustiche* e insalatina mista
Tagliata di pollo “Km 0” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 220 e 13,00
Petto di pollo grigl iato servito con zucchine gril l e patate dippers*
Combi Steak .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 500 e 19,00Costata di manzo con l’osso abbinata con patate rustiche* ed insalatina mista
Tagliata di angus al rosmarino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 220 e 16,00Controfiletto di angus-beef “scottona”, sale Cipro, olio extravergine DOP, servito con patata al cartoccio
Tagliata di angus con riduzione al Chianti .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 220 e 16,00Controfiletto di angus-beef “scottona”, sale Cipro, olio extravergine DOP, servito con patata al cartoccio
Tagliata di Prosciutto Vigo’ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 220 e 15,00cotto in “bassa temperatura”Az. Agr. Carretta - accompagnata con caponata di verdure, patate dippers* e confettura di pomodorini profumata alla senape
Tagliata di bufalino .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 220 e 19,00Scamone grigl iato servito con sale affumicato, erbette fresche e patata al cartoccio
[ Tu t t i i p i a t t i sono g i à abb ina t i a l con torno]
AL SANGUE
Rosolata all’esterno, 2 min. per ciascun lato.
Temperatura interna 30-51°C
MEDIA
Rosolata all’esterno, 3-4 min. per ciascun lato.
Temperatura interna 57-63°C
BEN COTTA
Rosolata all’esterno, 6 min. per ciascun lato.
Temperatura interna 77°C
SCEGLI LACOTTURA
ADATTA A TE:
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Tagliata di angus al rosmarino
Fiorentina di scottona
...piatti per 2 persone...Tomahawk .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kg 1,00 e 39,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . altri pesi e/hg 3,90
Costata di scottona dal sapore deciso che ricorda la forma di un’ascia, servita con patate dippers*
Tagliata di picanha su pietra lavica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . due porzioni gr. 500 e 36,00
Ricavata dalla punta sottofesa di angus-beef servita con ananas fresco grigl iato, patata al cartoccio e verdure gril l
Tagliata di bisonte extra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . due porzioni gr. 500 e 38,00
Sottofiletto spesso di bisonte canadese, taglio magro dal sapore delicato, accompagnato dalle nostre salse, patate rustiche* e verdure gril l
Trilogia nobile - Mista grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .due porzioni gr. 600 e 40,00
Composta da controfiletto di angus, bisonte, costicine di agnello merinos servita con patate rustiche* e verdure gril l
Filetto “grill” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 220 e 22,00“Angus” classico taglio alto, tenero e magro, servito con patata al cartoccio
Fiorentina di scottona Vigo’Caratteristico taglio ricavato dalla lombata servito su piastra con patate rustiche
consigliata per 1 pers. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 650 e 27,00
eventuali altri pesi .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e/hg 4,70
Costicine di agnello “Merinos” Nuova Zelanda .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . circa gr. 340 e 20,00
Originali , gustose e magre, servite con aromi, patata al cartoccio
e zucchine grigl iate
Rib di vitello extra “Km 0” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 300 ca. e 18,00Costatina di vitello ital iano ricavato dalla lombata servito ben cotto con patate dippers*
Battuta di manzo grill .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 200 ca. e 13,00Ricavata da scamone d’Angus servita con patate dippers*
Tenera di vitello .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 230 e 16,00Sotti le magra ricavata dalla fesa servita ben cotta con verdure gril l
Gli hamburger DAL GRILLdi nostra produzione serviti con pane artigianale
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Hamburger Vigo’
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Hamburger Vigo’ “Km 0” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 190 e 13,00
Preparato con tagli di carne selezionatiservito con bacon, fontina, lattuga, pomodoro, patate dippers* e salsa B.B.Q. a parte
Hamburger di Pollo “Km 0”* ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gr. 150 e 11,00
Preparato con carni dell’ “Az. Agr. Barison” servito con zucchine gril l , formaggio di malga, patate dippers* e salsa curry a parte
Hamburger di Salmone “Norway”* ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 150 e 13,00
Preparato con salmone fresco norvegese, timo, maggiorana, erba cipoll ina servito con pane nero, insalatina di finocchio e salsa tartara a parte
Hamburger 100% Vegano*... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .gr. 150 e 13,00
Preparato con patate, verdure fresche, lattuga, pomodoro
servito con crudités di verdure, maionese vegana, sale e pepe
Tutti gl i hamburger su richiesta possono essere serviti al piatto anche senza pane.
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PROPOSTE per CELIACIQuesti piatti vengono lavorati in zone riservate esclusivamente
per questa preparazione
Chiedi con fiducia i l menù a Te riservato.
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Piatto“in
zona”
LE INSALATONEMediterranea .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 11,00
misticanza, radicchio, pomodorini, carote, finocchio, mais, semi di sesamo
code di gambero*, tonno, foglie di pane crispy
Selvatica .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,50
misticanza, carote, olive taggiasche, pomodorini, finocchi
funghi champignon crudi, ricotta infornata al miele, speck di chianina
Ruspante .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,50
lattuga, carote, rucola, fiocchi di burrata, noci, tagliata di pollo speziato
Caesar .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 11,00
lattuga, pollo speziato, scaglie di parmigiano, croutons, crispy bacon, acciughe, salsa caesar Vigò
Vegy & Meat .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 11,00
misticanza, rucola, pomodorini secchi, olive taggiasche, mandorle,
l istarelle d’Angus, foglie di pane crispy
vegetarianO & veganCROQ Burger al piatto .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 14,00
hamburger di patate e verdure, servito con caponata, senza pane
Zuppa o crema di stagione servita con crostini .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 8,00
Timballo al ragu’ di seitan .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,50
PROPOSTE PER LA DIETA in ZONAPizza “In zona” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00Pizza composta da poca pasta, molto sotti le, mozzarella di bufala e pomodoro,
verdure alla grigl ia, noci, carpaccio di angus
Piatto “In zona” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 13,00
Tagliere composto da crudo, grana, piatto abbondante di verdure alla grigl ia,
olive, mandorle e noci
Tagliata di pollo “In zona” .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 13,00
Servita con misticanza, mele, noci, caponata di verdure
PROPOSTE per CELIACIQuesti piatti vengono lavorati in zone riservate esclusivamente
per questa preparazione
Chiedi con fiducia i l menù a Te riservato.
I NOSTRI IMPASTIprodotti con farine “Molino Quaglia” e l ievitazione 48 ORE
CLASSICO Ricavato da una
miscela di grani teneri ital iani ed esteri
OGM FREE. Olio d’oliva, sale, l ievito fresco.
PETRA 100% italiana
macinata a pietra. Ricca di germe di
grano con un apporto nutritivo più elevato.
Olio d’oliva, sale, l ievito fresco.
“0” lievito Ricavato da grani
selezionati OGM FREE. Macinazione dolce
con assenza di l ieviti aggiunti.Olio d’oliva, sale.
LE PIZZE CAMPANEPizza dal bordo alto, dalla fragranza particolare,
preparate con impasto “Petra”
Caprese campana classica .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 8,50
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, cil iegino di Pachino e basil ico in foglia
Emiliana .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace, stracchino, zucchine grigl iate
Fresca (BIANCA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00
mozzarella, pomodoro ramato a fette in cottura, crudo di Parma (stagionato 18 mesi), rucola
Pinna Gialla (BIANCA) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 11,00
mozzarella, olio del Garda, cipolla rossa di Tropea, capperi, olive taggiasche, tonno
Tropea (BIANCA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
mozzarella, patatine al rosmarino, salsiccia sgranata, cipolla di Tropea, olive taggiasche
PIZZAPIZZAPIZZAPIZZE TRadizionali
Vigo’ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,50
pomodoro, mozzarella, pomodori essiccati al sole,
controfiletto di chianina, valeriana, champignon freschi crudi
Margherita .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 6,50
pomodoro, mozzarella fior di latte
Prosciutto e funghi .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi da noi spadellati
Capricciosa .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi saltati, carciofi
Diavola .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,00
pomodoro, mozzarella, salamino Napoli piccante
Siciliana .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi di salina, olive taggiasche, origano, basil ico
Vegetariana .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio, pomodorini in cottura
Inglesina .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Boscaiola .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, chiodini, porcini
Viennese .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 8,00
pomodoro, mozzarella, würstel
Tirolese .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, speck di Sauris, scaglie di grana
Calabra .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane grigl iate, salamino Napoli, provola affumicata
Delicata .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,50
pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Saporita .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Affumicata .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia veneta, provola affumicata, radicchio cotto a legna
Ghiottona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta di Treviso, parmigiano a scaglie
Delizia .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00
pomodoro, mozzarella di bufala, chiodini, carpaccio di angus di nostra produzione, rucola
CALZONIClassico .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
funghi freschi saltati - Pomodoro a parte
Piccantino .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, salamino Napoli,
ricotta, prosciutto cotto alla brace -
Pomodoro a parte
Rustico .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
mozzarella, spinaci, chiodini, provola
affumicata - Pomodoro a parte
BAGUETTETradizionale .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00mozzarella, brie, noci, speck di Sauris -
Pomodoro a parte
Ricercata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00mozzarella, crema di carciofi, provola
affumicata, porcini*, crudo di Parma
(stagionato 18 mesi) - Pomodoro a parte
Gustosa .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00mozzarella, crema di radicchio, porchetta
produzione Vigò, patate al rosmarino -
Pomodoro a parte
4 Formaggi .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 8,00
quattro formaggi ital iani da noi scelti
Chianina .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 10,00
mozzarella, crema di carciofi, radicchio, controfiletto di chianina, riduzione al Chianti
Finezza .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 11,00
mozzarella, zucchine, pomodorini ci l iegino, tonno, code di gambero*
Contadina .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
mozzarella, crema di radicchio, sopressa DOP, gorgonzola
LE BIANCHE
PIZZAPIZZAPIZZA Equina .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, sfi lacci di cavallo, parmigiano a scaglie, valeriana
Sfiziosa .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,50
pomodoro, mozzarella, verdure gril l , stracchino, cil iegino in cottura
Porcellona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 9,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia veneta, peperoni gril l ,
cipolla rossa di Tropea, porchetta di Treviso
Lombarda .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, carpaccio di angus, rucola
Sincera .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
pomodoro, mozzarella, patè di olive, stracchino, prosciutto cotto alla brace,
funghi freschi crudi
Freschezza .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,00
pomodoro, mozzarella, pomodorini ci l iegino, mais, tonno, code di gambero*
[Birre in bottiglia specialita'
Birra Al Vigo’ 0,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,00Birra con note di agrumi, fiori gial l i e luppoli con schiuma consistente
Grimbergen Blanche 0,33 lt 6% vol. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,00Birra belga blanche, grande profumo e piena di sapore
Old Eliot Strong Ale 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,5 %vol. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,00Birra bionda ambrata carica dei profumi del luppolo, ispirata alle strong ale
Black Horse 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,5% vol. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,50Birra scura di alta selezione prodotta con malto d’orzo tostato e caramellato
La Chouffe 0,75 lt 8% vol. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 14,00Birra belga poco gassata, di colore biondo non amara, ma ben strutturata
Red Moon 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,2% vol. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,00Birra rossa ambrata doppio malto, red ale ad alta fermentazione,luppoli delicati, cereali e fiori secchi, note dolci di cioccolato e miele
3 Lustri 0,75 lt (Vecchio Birraio) 8% vol. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 16,00Birra speciale bionda dalla schiuma ricca, sentori olfattivi pulit i , creata in occasione del 15° anniversario della fondazione del microbirifficio
Analcolica 0,33 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 4,50Birra analcolica svizzera poco gassata, di colore scuro, non amara
Birra per celiaci 0,33 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,00Birra senza glutine selezionata dal Vigò
Birre alla spinaTucher Pils - Bionda 5,1% vol.
Tipica birra bavarese dal colore giallo oro buona persistenza e con gradevoli sentori di luppolo0,30 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,000,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,00caraffa lt 1 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 9,00
Grimbergen Double - Rossa 6,5% vol. Birra ad alta fermentazione, color ambrato carico, con elevata intensità olfattiva, corpo strutturato,
amaro percettibi le0,25 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,000,45 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 6,50
Weizen (Tucher) 5,3% vol.
Birra speciale ad alta fermentazione sti le Hefeweizen dal colore giallo carico
torbido con un buon aroma fruttato e un gusto delicato
0,30 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,500,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,50
[
VINI alla MescitaProsecco 1/2 l itro ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 6,00
Ideale Rosso 1/2 l itro (da bottigl ia Az. Valpanera) ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 7,00
Ideale Bianco 1/2 l itro (da bottigl ia Az. Valpanera) ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 7,00
Acque MineraliNaturale o Frizzante 0,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 1,80
Naturale o Frizzante 0,75 lt.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 2,70
Bibite AnalcolicheCoca Cola 0,30 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 2,70Coca Cola 0,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,00
Fanta 0,30 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 2,70Fanta 0,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,00
Tè alla pesca 0,30 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 2,70Tè alla pesca 0,50 lt .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,00
BIBITE IN LATTINA O BOTTIGLIETTA Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Zero, Fanta, Lemonsoda,
Sprite, Chinotto, Acqua Tonica, Tè al l imone, Tè alla pesca ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,00
AperitiviProsecco al calice ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,00
Analcolici .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 2,50
Spritz Aperol o Campari .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,00
Americano ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,00
Negroni .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,00
Aperitivo Vigò leggermente alcolico e fruttato ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,00
Caffe' e LiquoriCaffè... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 1,30
Caffè decaffeinato ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 1,50
Caffè d’orzo ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 1,50
Caffè corretto ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 2,50
Cappuccino ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 2,00
Tè e infusi .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 3,00
Grappe e l iquori nazionali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 3,50
Grappe riserva ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 5,00
Brandy nazionali .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 3,50
Cognac e whisky ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .e 6,00
Cognac e whisky riserva ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 7,00
Rhum Riserva ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 7,00
a porzione e 5,00
La pasticceria del Vigo' propone ogni giorno dolci diversi
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