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Birre alla SpinaPoretti 4 Luppoli Chiara OriginaleStile Lager, fermantazione Bassa, colore Chiaro 5,0° 0,20 lt. € 2,00 0,40 lt. € 3,50Poretti 5 Luppoli Book ChiaraStile Book, fermantazione Bassa, colore Dorato 6,5° 0,20 lt. € 2,00 0,40 lt. € 3,50Poretti 6 Luppoli Book RossaStile Book, fermantazione Bassa, colore Rosso 6,5° 0,20 lt. € 2,00 0,40 lt. € 3,50
Birre in BottigliaTucher WeizenStile Hefeweizen, fermentazione Bassa, colore Oro 5,3° 0,50 lt. € 4,00
Bevande
PORETTI 4 LUPPOLICHIARA ORIGINALE
Colore: Chiaro
Origine: Italia Stile: Lager
Gradi alc.: 5% volFermentazione: Bassa
PORETTI 5 LUPPOLIBOOK CHIARA
Origine: Italia Stile: Book
Gradi alc.: 6,5% volFermentazione: Bassa
Colore: Dorato
PORETTI 6 LUPPOLIBOOK ROSSA
Origine: Italia Stile: Book
Gradi alc.: 6,5% volFermentazione: Bassa
TUCHER WEIZEN
Colore: Oro
Origine: Germania (Baviera)
Gradi alc.: 5,3% volFermentazione: Bassa
Stile: Hefeweizen
Vini Varvaglione Vigne & Vini
12 e mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Bianco € 10,00
12 e mezzo Primitivo del Salento IGP Rosso € 10,00
12 e mezzo Negroamaro del Salento IGP Rosso € 10,00
I vini rossi avendo il grado alcolico basso li serviamo anche freddi
Bibite
Acqua Lauretana naturale o frizzante 0,75 lt. € 1,50
Coca Cola Bottiglia 0,33 lt. € 2,00
Aranciata Bottiglia 0,33 lt. € 2,00
Chinò Lattina 0,33 lt. € 2,00
Bibite BiologicheBio Cola 0,35 lt. € 3,00
Bio Aranciata 0,35 lt. € 3,00
Bio Chinotto 0,35 lt. € 3,00
Bevande
*Prodotti Surgelati.
Antipasti
Caldi
Patate noisette al forno* € 3,00Terrina Tiroleseinvoltini di mozzarella e speck € 5,00Terrina Affumicatascamorza affumicata con pomodorini € 5,00Terrina Viennesewürstel con cipolla € 5,00Mortadella in Terrina € 5,00Terrina di Norciasalsiccia di Norcia con pomodorini € 5,00Involtini di Asparagiasparagi con galbani e bacon € 5,00Involtini Melanzanemelanzane con galbani e speck € 5,00Fonduta di Fontina Valdostana D.O.P.fonduta con crostini caldi € 6,00Parmigiana di Zucchine bianca ai Formaggi € 5,00
Gamberetti Gratinati* € 6,00
*Prodotti Surgelati.
Antipasti
CaldiCaciocavallo Arrosto con Origano € 5,00
Fonduta Valdostana di Formaggio al Tartufo € 7,00
Fonduta Valdostana di Formaggio alle Noci € 7,00
Tomino Piemontese con Bacon € 5,00
FreddiCarpaccio carne di manzo € 7,00
Piatto di Olive Nostrane € 3,00
Piattino di Salsiccia e Provolone € 5,00
Mozzarella di Bufala Campana € 6,00
Verdure Grigliate funghi, carciofi, melanzane, zucchine € 5,00
Piatto di Affettati Misti € 5,00
Insalata di Polpi € 6,00
Selezione Formaggi Botalla € 8,00
Selezione Salumi Norcia € 8,00
FreddiCarpaccio di Bresaola € 6,00Piattino di prosciutto Crudo € 6,00Antipasto del Giorno € 5,00Tris di Terrine miste € 12,00Tagliere Centrale per 4 € 12,00Crudo alla Barese € 6,00
InsalateGrecainsalata verde, pomodorini, cipolle, olive, feta € 5,00Tedescainsalata verde, tonno, mais, würstel, cotto a dadini € 5,00Italianainsalata verde, pomodorini, rucola, mozzarella € 5,00Valtellineseinsalata verde, bresaola, funghi freschi, melanzane grigliate € 6,00Marinainsalata verde, polpa di granchio, gamberetti, polpo, tonno € 6,00Terrainsalata verde, cetrioli, cipolla rossa, olive, mais, pomodorini € 5,00
Antipasti
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
al MetroUn Metromax 5 gusti € 24,00Mezzo Metromax 3 gusti € 14,00
RosseMargheritapomodoro, mozzarella € 3,50Marinarapomodoro, aglio, peperoncino € 3,50Würstelpomodoro, mozzarella, würstel € 4,00Diavolapomodoro, mozzarella, salame piccante € 4,50Pugliesepomodoro, mozzarella, olive, capperi, cipolla € 4,50Napolipomodoro, mozzarella, acciughe € 4,50Romanapomodoro, mozzarella, acciughe, capperi € 4,50
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Alla Salsicciapomodoro, mozzarella, salsiccia dolce o piccante € 4,50Tonno e Cipollapomodoro, mozzarella, tonno, cipolla € 4,50Capricciosapomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto € 5,00Prosciutto e Funghipomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi € 4,50Quattro Stagionipomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, würstel € 5,00Al Crudopomodoro, mozzarella, prosciutto crudo € 6,00Verdurinapomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine grigliate € 6,00
BiancheCrudaiolamozzarella, pomodoro fresco, rucola € 4,50Quattro Formaggimozzarella, gorgonzola, brie, caciocavallo € 5,00
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
CicciCiccioolio, sale, origano, rosmarino € 3,00Ciccio Buonophiladelphia, verdure grigliate, basilico € 4,50Ciccio Delicatostracciatella, bresaola € 5,00Ciccio Gustosopomodorini, mozzarella di bufala, rucola € 5,50Ciccio Grandiosopomodorini, stracciatella, crudo, rucola € 5,50
Specialità RosseRealepomodoro, mozzarella, caciocavallo € 5,00Tortillapomodoro, mozzarella, patate, pancetta € 5,50Mediterraneapomodoro, mozzarella, ciliegine, capperi, olive € 6,00Brucialinguapomodoro, mozzarella, n’duja € 6,00
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Specialità Rosse
Palladiopomodoro, mozzarella, caciocavallo, bacon, cipolla € 6,00Guarnitapomodoro, mozzarella, brie, speck € 6,00Pazzapomodoro, mozzarella, funghi,gorgonzola,patate € 6,00del Consiglierepomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, grana € 6,00Veronesepomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, grana € 6,00Chiattonepomodoro, mozzarella, melanzane, stracciatella, bacon € 6,50Armoniapomodoro, mozzarella, philadelphia, melanzane, pangrattato € 6,50al Fumopomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck € 6,00Baconpomodoro, mozzarella, bacon, formaggio francese € 6,50dell’Amantepomodoro, mozzarella, formaggio francese, carne trita € 6,50
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Specialità Rosse
Cantucciopomodoro, mozzarella, brie, capperi, bacon, prezzemolo € 6,50Gustosapomodoro, mozzarella, funghi, speck a dadini € 6,50Dadapomodoro, mozzarella, caciocavallo, carne trita € 6,50Elitepomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, asparagi, formaggio francese € 6,50Norcinapomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, philadelphia € 6,50Bufalottapomodoro, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini € 7,00Divinapomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana € 7,00Umbrapomodoro, mozzarella, ciauscolo, formaggio alle erbe € 7,00Rapepomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, rape € 7,00
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Specialità Rosse
Cacio & Pepecacio, pepe, carciofini € 6,50Sardapomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino, rosmarino € 6,50Fiorentinapomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana, glassa al balsamico € 7,00
Specialità BiancheSciusciàmozzarella, pomodoro fresco, scamorza affumicata, prosciutto cotto € 6,00Casatiellamozzarella, stracciatella, funghi freschi € 6,00Genovesemozzarella, pesto, stracciatella € 6,00Solaramozzarella, carciofi, prosciutto cotto, grana € 6,50Spacconemozzarella, salame piccante, carne trita, funghi € 6,50
Pizze
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Specialità Bianche
Scacciatamozzarella, pomodoro fresco, stracciatella, asparagi, salame piccante € 6,50Splendidamozzarella, carciofi, formaggio francese, speck € 6,50Rusticamozzarella, bresaola, brie € 6,50Trevisanamozzarella, crema di radicchio, toma piemontese, cotto € 7,00Trentinamozzarella, fonduta, porcini, bresaola € 8,00Amicimozzarella, stracciatella, cipolla, salame piccante € 5,00Piemontesemozzarella, porcini, tomino piemontese, speck € 7,50Stranamozzarella, scamorza affumicata, asparagi, würstel € 6,00Veganamozzarella di riso, verdure a scelta € 7,00
Pizze
egan
l’impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d’oliva e lievito
Specialità BiancheDelicatamozzarella, zucchine, gamberetti, stracciatella € 6,50ai Porcinimozzarella, pomodoro fresco, funghi porcini € 7,00Reginettamozzarella, brie, funghi porcini, speck € 7,00del Boscomozzarella, crema di noci, funghi freschi, grana € 7,00 Tartufatamozzarella, crema al tartufo, funghi porcini € 7,00Sicilianamozzarella, pesto di pistacchi, mortadella a cubetti € 7,00Zuccamozzarella, crema di zucca, funghi porcini, speck € 7,00
Su richiesta è possibile avere impasti a base di Farina Integrale, Farro, Kamut, Soia, Biologica.
Condimento con Mozzarella Senza Lattosio, Mozzarella Vegan.
CHIEDETE al PERSONALE!
Pizze
Dessert
DessertTartufo bianco o nero € 4,00
Panna Cotta € 4,00
Torta Nutella € 4,00
Tortino Cioccolato € 4,00
Torta ai Pinoli € 4,00
Cannolo Siciliano € 4,00
Ciccio Nutella € 6,00
DigestiviGrappa Barrique € 2,00
Amari € 2,00
Caffè illy € 1,00
Coperto € 1,00
I nostri fornitori: • DEMETRA, Specialità Alimentari • BERETTA, Prosciutto Crudo • STASI, Industria Casearia • CIPPONE & DI BITETTO, distribuzione Bibite • OLIO RANA, Olio
piazza Armando Diaz, 4Bisceglie BT Italy
tel. 080 392 [email protected]
Da sempre offriamo ai nostri clienti una pizza cotta nel nostro forno a legna di altissima qualità, un servizio
cordiale ed un prezzo contenuto.
Siamo apertitutti i giorni dalle ore 20,00
Martedì chiuso
