Volumen 1, No. 1

Marzo, 2007

Boletín informativo para los que viven del mar

AMIGO PESCADOR:

Te invitamos a participar en este boletín enviando tus anécdotas, fotografías, tradiciones y recetas que quieras compartir. Puedes en-viar tus cartas a Revolución # 430 e/Vicente Guerrero y Colegio Mili-tar, CP 23020, Col. Esterito en La Paz, B.C.S.

Un Nuevo Boletín para Pescadores

Por tal motivo, el objetivo de este boletín es poner al alcance de pescadores,

consumidores y autoridades información relacionada con la pesca en la

Bahía de La Paz.

En cada número les presentaremos noticias e historias de la pesca en la

bahía, avisos de las dependencias de gobierno y recetas de cocina, entre otras

cosas. Esperamos que el contenido de cada número les sea de utilidad, de su

interés y, sobre todo, que les motive a hacer de este boletín un espacio pro-

pio para comunicarse con el resto del sector. Les invitamos a hacernos llegar

sus anécdotas, fotos, noticias, tradiciones y recomendaciones de los temas

que les interesan.

Deseamos que, al igual que El Grampín que acompaña a las pangas al mar,

éste otro se convierta en una herramienta que, aunque sencilla, sea de utili-

dad en la pesca. 1

La pesca es una actividad

central en la Bahía de La

Paz. El aprovechamiento de

sus recursos marinos ha sido

una parte importante de la

cultura y economía de la re-

gión desde el tiempo de los

primeros pobladores de la

península.

Hoy día, las actividades, gus-

tos y costumbres de La Paz y

del resto de las localidades

alrededor de la bahía siguen

estando modeladas en buena

medida por esta herencia y

tradición pesquera.

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Contenido:

Espíritu Santo: ¿Por qué Tanto Escándalo?

2

Los Pescadores, ¿Beneficiados o Afectados?

3

Niparajá Confía en la Participación de los Pescadores

3

Paso a Paso: Evolución de la NOM-029-PESC

4

En Pocas Palabras, ¿Qué es la NOM-029-PESC?

5

Cocinando Machaca de Tiburón

6

Pescando Recuerdos Entrevista con Loreto ‘Don Juan’ Lucero

6

El Grampín

Espíritu Santo: ¿Por Qué Tanto Escándalo? La conservación ya no se puede ver sin la participación de la comunidad que ahí vive.– CONANP

Parque Nacional Espíritu Santo

Estatus del Parque: No se ha publicado

en el Diario Oficial, sin embargo se anunció

su declaración el 24 de noviembre del 2006.

Dimensiones: 58,660 hectáreas

Importancia ecológica (área marina):

• 1,200 especies de flora y fauna marina

• Zona de anidación y refugio de aves y

otras especies

• Residencia del lobo marino de California

Importancia económica:

• Más de 80 familias de pescadores depen-

den de la Isla.

• La derrama económica por visitas de em-

barcaciones a la Isla se estima en $1,500

dólares diarios, en los meses de verano.

En noviembre del año pasado, el ex secre-

tario de la SEMARNAT anunció la declara-

ción del área marina de Espíritu Santo co-

mo Parque Nacional. Esta declaración ge-

neró diversas opiniones sobre el significado

de protección de esta zona para la pobla-

ción de La Paz y, sobre todo, para los pes-

cadores de la Isla.

¿Qué dice la autoridad respecto al Parque?

Ernesto Vázquez Morquecho,

del Área de Protección de

Flora y Fauna-Islas del Golfo

en B.C.S.-Comisión Nacional

de Áreas Naturales Protegi-

das (CONANP), nos explicó

que en México las áreas natu-

rales protegidas (ANP) tienen

diferentes categorías, y que

se caracterizan por la exten-

sión y los atractivos naturales

que se intentan proteger. “Las

Reservas de la Biosfera son

las más grandes y los Parques Nacionales

por lo regular son áreas más pequeñas, bien

delimitadas, donde además de cuidar a las

especies que ahí se encuentran, se cuida

todo el entorno en el que se desenvuelven”.

¿Hasta dónde abarca el Parque?

El Parque Nacional Espíritu

Santo abarcará la protec-

ción de 58 mil 660 hectáre-

as (incluyendo el área cono-

cida como “El Bajo”), ex-

clusivamente en la parte

marina que rodea la Isla; se

pretende dar buen uso, con-

servar y ordenar las activi-

dades que se dan alrededor del

complejo, ya que la parte terrestre se en-

cuentra ya protegida.

¿Por qué hay resistencia a la creación del Parque?

“Yo creo que hay resistencia ya que existe

una información equivocada de que en un

ciudad y por todas las actividades que ahí

se llevan a cabo”, comentó.

ANP se va a excluir cualquier actividad

que ya se esté desarrollando. Sin embargo,

esto no es así. En últimas fechas la conser-

vación ya no se puede ver sin la participa-

ción de la comunidad que ahí vive; la con-

servación es para la gente. En realidad cui-

damos las áreas naturales no tanto por sus

recursos y especies en peli-

gro, sino por nosotros, por-

que nosotros dependemos

de ellos”, enfatizó Vázquez.

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¿Por qué proteger Espíritu Santo?

Vázquez Morquecho señaló que desde fina-

les de los noventa se resaltó el interés de

proteger más allá de los límites de las islas

del Golfo de California, es decir la parte

marina, especialmente en Espíritu Santo

por ser una de las islas más visitadas de

México ya sea por turistas, investigadores y

por el sector pesquero que confluye en el

área. “Dentro del Área de Protección de

Flora y Fauna Islas del Golfo de California

hay algunas que requieren de manejo

especial, en este caso hablamos de

Espíritu Santo por su cercanía con la

¿Qué es un programa de manejo?

Una vez decretada un ANP en el Diario

Oficial, la Ley establece que la SEMAR-

NAT formulará el Programa de Manejo

dentro de un plazo de un año contado a

partir de su publicación.

Al respecto, Vázquez Morquecho explicó

que un Programa de Manejo son los linea-

mientos básicos a seguir en el futuro para

el manejo y administración de un ANP;

con lo cual se pretende lograr un mejor

aprovechamiento y uso racional de los re-

cursos naturales de la zona para beneficio

de la comunidad involucrada.

2

Y Usted, ¿Qué Opina sobre el Parque Nacional Espíritu Santo?

Dada la oposición de los pescadores res-

pecto a la declaración de Espíritu Santo

como Parque Nacional, Amy H. Weaver,

Coordinadora del Programa de Conserva-

ción Marina de Niparajá, A.C., comentó al

respecto que lo que la organización busca

es lograr una solución que incorpore sus

propuestas y la mejora de manejo del área:

“le toca hacer esta labor a la autoridad. La

única forma de hacerlo es hablando, to-

mando acuerdos y haciendo acciones”.

Weaver considera que los mejores conoce-

dores del área son los pescadores porque

tienen el conocimiento empírico. Sin em-

bargo, justifica que el pescador teme al

cambio, ya que ellos creen que “no va a ser

parejo para todos”; pero confía en que pue-

dan sentarse en una mesa para ponerse de

acuerdo y lograr una pesca de buena for-

ma.

“Siento que en el área se pueden abrir los

espacios para ponerse de acuerdo, y tam-

bién los recursos para llevarlos a cabo”,

aseguró.

Niparajá Confía en la Participación de los Pescadores

Volumen 1, No. 1

3

“La declaración del Parque Nacional Espíritu Santo nos

afecta negativamente...porque nos quieren mandar a unas

partes donde no hay pescado…”

Jesús Lucero Méndez, pescador ribereño.

La intervención de organizaciones no gubernamentales

como Niparajá “está mal en muchas formas, porque en

primer lugar ellos no conocen lo que son las islas. Ellos

son pagados por un americano, para que lo que diga el

americano, eso es lo que dicen ellos.”

“Yo pienso que la declaración del Parque afectaría si em-

piezan a quitarle espacios al pescador ribereño porque se

va a notar en los permisos. Hay mucho pescador que na-

ció, creció y llegó a viejo y no cuenta con los permisos; yo

pienso que ahí hay que buscar alternativas para que no se

afecte…”

“El beneficio que esperamos es que si se hace Parque Na-

cional pongan la inspección y vigilancia… porque al rato

llega ‘Juan Piedras’ y empieza a posesionarse de los espa-

cios del pescador...”

“Hay que poner las reglas de operación claras… el área protegida nos va a servir a

los pescadores tradicionales, no a los que vienen a depredar”.

Ignacio Álvarez, Alian-za Nacional de Pro-ductores Agropecua-rios y Pesqueros.

El grupo de pescadores de Espíritu

Santo ha expresado públicamente su

preocupación por saber cómo se verá

afectada su actividad con la declara-

ción del Parque.

En este sentido se debe aclarar e in-

formar que al igual que en otros casos

de Parques como el del Parque Nacio-

nal Bahía de Loreto, la declaración

del Parque Nacional Espíritu Santo no

pretende afectar a la comunidad de

pescadores, ni prohibirles la pesca o

despojarlos de sus viviendas en la

Isla. Por el contrario, se pretende promover

el desarrollo social de esta comunidad y

Los Pescadores, ¿Beneficiados o Afectados?

ayudarlos a organizar las actividades que

se dan en el área para asegurar que en el

futuro puedan seguir aprovechando los

recursos de los cuales depende su eco-

nomía.

Hay que tener en cuenta que como en

todas las cosas, la planificación y mejo-

ra de la vida de una comunidad implica

cambios; implica seguir lineamientos

para llevar a cabo las mismas activida-

des de siempre, pero de manera ordena-

da.

Por lo tanto, es importante que la co-

munidad participe en el programa de

manejo para dar sus propuestas y para

que los cambios que se den estén consen-

sados por todos.

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La controvertida NOM-029-PESC-2006

fue publicada finalmente en el DOF el

pasado 14 de febrero. Habrá que esperar

los resultados de su aplicación y la reac-

ción de los sectores implicados.

Situación actual

• La delimitación de las áreas a partir de

las cuales las embarcaciones ribereñas, de

mediana altura y de altura pueden realizar

la pesca de tiburones y rayas.

• La restricción en el uso de determinadas

artes de pesca.

• Las características técnicas permitidas.

Principales puntos de controversia

El Grampín

Y Usted, ¿Qué Opina sobre la NOM?

Víctor Manuel Cota Lara, SCPP.

“En realidad no estamos muy bien enterados en que va a

repercutir la NOM-029, pero le pedimos a las autoridades

que nos informen mejor, porque oímos hablar de la 029 y

no sabemos qué es.”

Paso a Paso: Evolución de la NOM-029-PESC

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Opinión del Secretario de Pesca del Estado

Antonio Avilés Rocha, Secretario de Pesca

y Acuicultura del Gobierno del Estado,

comentó que los resultados del foro sobre

la NOM-029 realizado en La Paz y los

Cabos en enero pasado, indican que lo que

preocupa al sector de la pesca ribereña y

deportiva es que pareciera que la NOM se

enfoca más a embarcaciones de altura y

mediana altura,

las cuales no

existen en el esta-

do.

Además, agregó

que otros puntos

importantes de

discusión son la inspección y vigilancia y

el tema de la incidentalidad, el cual debe

discutirse más a fondo. Sin embargo, reco-

noció que hay partes de la norma muy sa-

ludables pero que hay otras en las que no

están de acuerdo.

Por último comentó que los legisladores

asistentes en el foro se llevaron el compro-

miso de presentar sus propuestas y agregó:

“Lo deseable es que nos cumplieran todo

lo que solicitamos, pero estamos consien-

tes que debe haber un equilibrio en las

decisiones. Vamos a insistir porque esta-

mos pidiendo lo que ofrecemos: respeto y

responsabilidad en el desempeño de nues-

tras tareas productivas.”

• 1999: - Creación del Grupo de Trabajo

Técnico No. 4, Pesquerías de Tiburón:

redactan el proyecto de: NOM-029-

PESC-1999 Pesca responsable de ti-

burón y especies afines. Especificaciones

para su aprovechamiento.

• 2000: Someten el proyecto a consulta

pública; cinco promoventes responden.

• 2002: Publican en el Diario Oficial de la

Federación (DOF) la NOM-029-PESC-

2000, cuya entrada en vigor se pospuso.

• 2005: Publican nuevamente el proyecto.

• 2006: - Dan a conocer la respuesta ofi-

cial a las observaciones y comentarios

sobre el proyecto de Norma;

- Algunas de las propuestas de la Comi-

sión de Pesca sobre la NOM fue que la

norma entrara en vigor en no menos de

90 días a partir de su publicación oficial;

e implementar una campaña de difusión

al sector de pesca deportiva y al

público en general.

Antecedentes de la normativa

4

A continuación trataremos de explicar

brevemente la evolución de la NOM-029-

PESC.

Volumen 1, No. 1

En Pocas Palabras, ¿Qué Dice la NOM-029-PESC? Un pescador sudcaliforniano debe conocer la NOM-029-PESC-2006, ya que para cada región del país la norma establece diferentes disposi-

ciones. A continuación trataremos de aclarar en pocas palabras algunas de las cuestiones que pueden generar confusión en el contenido de

la norma para los pescadores de Baja California Sur, aclarando que esto es sólo un resumen y que para conocer la totalidad de la normativa

debe consultarse el texto original. (Lo que se expone a continuación fue extraído de la NOM-029-PESC-2006).

Propósito de la NOM-029-PESC:

Inducir el aprovechamiento sostenible de los

tiburones y rayas, así como contribuir a la

conservación y protección de elasmobran-

quios y otras especies que son capturadas

incidentalmente

¿Para quién es obligatoria la norma?

Para los titulares de los permisos, concesio-

nes y autorizaciones de pesca dirigida a tibu-

rones y rayas, así como para quienes captu-

ran dichas especies incidentalmente.

¿Qué son los ‘Elasmobranquios’?

Elasmobranquios: Comprende a las cate-

gorías comerciales denominadas tiburones

y rayas.

¿A qué rayas y tiburones se refiere?

Rayas: a las conocidas comúnmente como

cubanas, mantas, mantarrayas mariposas,

gavilanes, rayas, diablitos, guitarras y

torpedos.

Tiburón: los conocidos comúnmente como

tiburones, cazones y angelitos.

¿Cómo identificar las especies?

La SAGARPA elaboró unas guías de iden-

tificación de especies para tiburón, mantas

y rayas, distribuidas gratuitamente en las

subdelegaciones de pesca.

Está prohibido pescar:

Tiburón ballena, tiburón peregrino, tiburón

blanco, pez sierra y mantarraya gigante.

Cualquier ejemplar de estas especies cap-

turado incidentalmente deberá ser regresa-

do al agua.

¿Qué dice la norma respecto al aprovechamiento de tiburones?

Se prohíbe el aleteo, obligando al aprove-

chamiento integral de las especies de tibu-

rones permitidas para la pesca.

¿Cuándo y dónde NO está permitido pescar tiburones y rayas?

La SAGARPA establecerá zonas y tempora-

das de veda. Se prohíbe pescar tiburones y

rayas:

En una franja marina de cinco kilómetros

de ancho: Alrededor de zonas arrecifales

coralinas; frente a las playas de anidación de

tortuga marina en temporadas de desove; y

alrededor de las colonias de lobos marinos

en las islas del Golfo de California.

(Consultar la NOM para más especifica-

ciones)

Zonas de refugio establecidas:

Complejo Lagunar Bahía Magdalena-

Bahía Almejas y en un radio de 5 km en

los bajos Gorda y Espíritu Santo.

Artes de pesca NO autorizadas

Trasmallos, fisgas, fítoras, tridentes y arpo-

nes, excepto los de liga o neumáticos, para

la pesca de tiburones y rayas.

Pesca incidental de otras especies:

Entre las obligaciones de las embarcacio-

nes de altura y mediana altura respecto a la

pesca incidental están registrar la captura

incidental en la bitácora; aplicar medidas

de recuperación de tortugas y devolverlas

al mar. (Consultar la NOM para más espe-

cificaciones)

Tipos de Pesquerías/Disposiciones de la NOM

Ribereña Artesanal Mediana altura (Océano Pacífico y Golfo de California)

Altura (Océano Pacífico y Golfo de California)

Área autorizada para pesca de tiburones y rayas

El equipo de pesca autorizado para la pesca ribereña podrá utilizarse afuera de la franja cos-tera de 18.53 km (10 millas náu-ticas) contados a partir de línea de base del Mar Territorial.

El equipo de pesca autorizado para embarcaciones de mediana altura podrá utilizarse en la zona marina afuera de una franja cos-tera de 27.795 km (15 millas náu-ticas) contados a partir de la línea de base con la cual se mide el Mar Territorial.

Se prohíbe la pesca de tiburones y rayas con embarcaciones de altura en el Golfo de California.

Equipos de pesca autorizados

Palangres o cimbras de deriva

Palangre o cimbras de fondo

Red de enmalle de fondo

Para la captura de rayas:

Se autoriza la utilización de re-des de enmalle de fondo.

(Consultar la NOM-029 para más especificaciones)

Palangre o cimbra de deriva por embarcación, un máximo de 1,000 anzuelos.

(Consultar más especificaciones en la NOM-029)

Consultar la NOM-029 para conocer las especificaciones de la pesca de altura en el Océano Pacífico.

El texto completo de la NOM-029-PESC-2006 puede obtenerse en: http://dof.gob.mx

Haga clic en la sección de Normas Oficiales

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Volumen 1, No. 1

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Loreto ‘Don Juan’ Lucero

Pescando Recuerdos

Entrevista con: Loreto ‘Don Juan’ Lucero

Don Loreto, ¿a qué edad empezó usted a pescar y cómo se realizaba esta actividad en ese momento?

“Yo de la edad de 15 años ya andaba pes-

cando tiburón. En ese tiempo pescábamos

puro tiburón grande porque la malla de las

redes era como de 18 a 20 cm. Vino un

señor que se llamaba Don Juan “El

Alemán”, ése nos enseñó a hacer las redes.

El tiburón chico no caía, sino hasta des-

pués que trajeron los chinchorros. Antes

pescábamos con puras cimbras, anzuelos y

matábamos la carnada con pólvora. Hubo

muchos que se destrozaron las manos.

¿Qué pasó cuando trajeron los chinchorros de malla chica?

Cuando los trajeron dejamos de usar la

pólvora y ahí sí caía mucho tiburón chico,

por eso es que ya no hay tanto. Entraba el

tiburón a parir aquí en la bahía, allá por

petróleos, en la playa; ponían redes

de tres y media, caía todo el tiburon-

cito, apenas estaba con la tripita, 6

eran como de medio kilo, un kilo; ahí aga-

rraban de 200 a 300 tiburoncitos, de mane-

ra que cada año se fue a menos”.

“Antes salías aquí afuera de El Mogote y

agarrábamos tiburón martillo grande, tam-

bién sardinero, de aleta grande, de un kilo,

pura de primera. Después ya menos…

Todavía no comenzaba a pescar yo, estaba

en la escuela, pero mi papá dice que aquí

adelante, en un lugar que se llama Los

Muertos había también mucho tiburón. En

aquél entonces se andaba a remo, y cuando

estaban como a 100 m de la orilla se tiraba

¿En dónde había más tiburón?

un sólo anzuelo con carnada, lo ama-

rraban de una canoa que estaba varada

y ésta a su vez a un tambo, así que

cuando jalaba el tiburón sonaba el tam-

bo; lo jalaban, lo varaban y lanzaban

otro anzuelo. Así pescaban. Entonces

había mucho tiburón, ahorita ¡qué es-

peranzas!

“Antes, ahí por la Segunda Guerra Mun-

dial, se vendía mucho el hígado de tiburón;

lo analizaban y el que tenía más vitaminas

lo pagaban. Yo creo que lo utilizaban para

vitaminar a los soldados de la guerra”.

Además de consumirlo local-mente, ¿qué otros usos se le daba al tiburón?

Por último, cuéntenos alguna anécdota sobre su vida en el mar:

“Era como 1940, cuando nos encontramos

con una tintorera, nos tiraba mordidas; en

ese entonces usábamos unas pangas de una

sola pieza que traían de Puerto Vallarta.

Teníamos miedo que nos fuera a quebrar la

embarcación pero siempre sí logramos

matarla”.

Por Elizabeth Sandoval

INGREDIENTES: • 300 gramos de filete de tiburón seco-salado

• 1/2 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 tomate

• 1 chile verde

• Aceite, sal, pimienta y orégano al gusto

PREPARACIÓN: Se cuece el tiburón en agua y se desmenuza; después se enjuaga para quitarle lo salado po- niéndolo en un recipiente aparte. En la sartén se pone un poco de aceite, y se agrega el ajo, la cebolla, el chile y el tomate (previamente picado), dejándose freír por un rato. Ya que está

frito, se agrega la carne desmenuzada, se sazona al gusto y se sigue revolviendo por un rato.

Sírvase con tortillas calientes y frijoles.

COCINANDO Machaca de Tiburón Raúl Aguilera

Norma Chacón

Livia Chacón

Miguel Palmeros Amy Hudson Weaver

Comentarios o

sugerencias al teléfono: (612) 1-22-11-71 o al

correo electrónico

elgrampin@niparaja.org

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El Grampín es una publicación gratuita editada por Niparajá, A.C. La Paz, B.C.S.