ING. FLORENCIO SOLÍS S.

LOGÍSTICA 1

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SESION 1 : VIDEO 1

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ADMINISTRACION INDUSTRIAL

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LOGISTICA I

MARCO TEORICO CLASE 1 : LOGISTICA

LA LOGISTICA Y NAPOLEON

En junio de 1812, la Grande Armée de Napoleón, formada por 900.000 hombres, el mayor ejército jamás formado en la historia europea hasta ese momento, cruzó el río Niemen y enfiló el camino de Moscú. El total de las fuerzas rusas rondaba los 350.000.

PLANIFICACION Y CONSECUENCIAS

Al principio contó con poca o ninguna resistencia, por lo que avanzó con rapidez dentro del territorio enemigo. En este momento, los rusos habían conseguido reclutar un gran número de refuerzos para el ejército, finalmente ingresan a Moscú, una ciudad fantasma, desalojada de habitantes y vaciada de suministros por los rusos.

IMPACTO EN EL EJERCITO FRANCES

Debido a la llegada del invierno, las praderas rusas carecían de pastos para caballos, que al no poder alimentarse morían y eran utilizados como fuente de carne para los soldados; si bien esta medida permitía alimentar a las tropas francesas, las obligaba a desplazarse lentamente a pie, siendo presa fácil del congelamiento en piernas y brazos.

RETIRADA

Sólo 58.000 de los hombres de Napoleón sobrevivieron a la campaña rusa.

LOGISTICA El término "logística" (del inglés: Logistics) ha sido tomado del ámbito militar para ser utilizado en el mundo empresarial.

Para muchas empresas, la satisfacción del cliente es lo primordial. La logística coordina y planifica diferentes actividades con el objeto de que el producto llegue al cliente en el tiempo solicitado, en el lugar preciso, en la forma adecuada y al menor costo posible.

LOGISTICA : DEFINICION

Es el proceso de planificar, llevar a cabo y controlar, de una forma eficiente el flujo de materias primas, inventarios en curso, productos terminados, servicios e información relacionada, desde el punto de origen al punto de consumo (incluyendo los movimientos internos y externos y las operaciones de importación y exportación), con el fin de satisfacer las necesidades del cliente.

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MISION

Lograr la satisfacción del cliente colocando los productos:

En el lugar adecuado o solicitado

En el tiempo solicitado (preciso)

En las condiciones deseadas (cumplir con las especificaciones, cantidad e integridad)

Buscando el costo mas adecuado.

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OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA

Mejorar el servicio de calidad al cliente

Disminución drastica de stocks inmovilizados

Confiabilidad absoluta en fuentes de abastecimiento (proveedores)

Contribuir a la rentabilidad

Información rápida, precisa y confiable para la toma de desiciones

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OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA

Flexibilidad para adaptarse a las variaciones del mercado y de las empresas

Logística preventiva y no reactiva

Herramienta competitiva estratégica

Buscar resultados óptimos

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LOGÍSTICA : ROL EN LAS ORGANIZACIONES

Informativo : stock disponible, obsoleto, dañado, sobre stock, quiebre, en curso, entregas optimas, devoluciones, etc.

Control : Indicadores de desempeño

Organización : Diseñar procesos y procedimientos que optimicen los resultados.

Estratégico : Participar en los diferentes comités de la empresa aportando alternativas para el desarrollo de actividades (ejemplo cumplimiento de pedidos para una determinada campaña).

Ejecutivo : Responsabilidad de llevar a cabo , ejecutar de manera optima las actividades logísticas.

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ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE UN SISTEMA LOGÍSTICO

Organigrama

Compras

Almacenes

Distribución

Recuperación de materiales

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ELEMENTOS DEL SISTEMA LOGÍSTICO

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Un sistema está constituido por una serie de elementos que integrándose entre ellos contribuyen a lograr un fin determinado, es decir alcanzar un objetivo. El sistema logístico en la empresa está estructurado sobre la base de los siguientes elementos:

Adquisiciones y su control

Almacenes

Inventarios y control

Medios de transporte y manipulación

Comunicaciones

Planeamiento y control de la producción

1. Adquisiciones y su control

Es el elemento prioritario dentro del sistema al ser la actividad que se realiza al descubrir o detectar la necesidad como resultado del control de la producción, de los inventarios o por los usuarios.

Permite disponer los materiales para su utilización inmediata o para la renovación oportuna de las existencias.

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2. Almacenes

Este elemento es responsable de guardar los materiales conservándolos en condiciones optimas para su utilización. En él deben incluirse los de planta, materias primas, artículos en proceso y producto terminado; así como los externos ubicados en otras áreas, incluyendo lo de las empresas distribuidoras y en algunos casos las tiendas de venta al por menor o detallista. 20

3. Inventarios y Control

Los inventarios o existencias de materiales constituyen la razón de la actividad logística en la empresa, deben actuar como amortiguadores en las operaciones a fin de permitir que el sistema se desarrolle con efectividad y economía. Esta función de amortiguación se realiza mediante el almacenaje de los materiales y el control permanente para conseguir una renovación adecuada.

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4. Medios de Transporte y de Manipulación

Estos influyen cada vez más en los costos del material, tanto en el abastecimiento de los materiales como el la distribución física, además los adelantos técnicos de los medios de transporte influyen en la variación de la política de compras y de inventarios de la empresa. Incluye los movimientos hacia la planta, dentro de ella, entre almacenes y hacia los clientes.

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5. Comunicaciones

Para procesar las ordenes de compra, informar las especificaciones de los materiales solicitados, indicar los medios de transporte a utilizar, registrar las existencias en almacén y en transito, comunicación de inventarios, etc.

Este elemento participa de manera determinante en la toma de decisiones.

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6. Planeamiento y Control de la Producción

Mediante este elemento se elaboran los planes de tiempo y unidades que deben producirse y que permiten detectar y determinar la cantidad y variedad de materiales que se requiere para cumplir el plan elaborado.

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

RELACION DE LA LOGISTICA CON OTRAS AREAS DE LA EMPRESA

Producción

Contabilidad y finanzas

Recursos Humanos

Comercialización

Ingeniería del producto

Control de Calidad

Gerencia General

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ACTIVIDAD

Formar grupos.

El grupo deberá discutir y elaborar una lista actividades que relacionen al área que se le asigno con el área logística. (X minutos)

El grupo deberá nombrar un representante que exponga en la pizarra. (5 minutos por grupo).

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE PRODUCCIÓN Es el área que consume la mayor cantidad de materiales, por lo que se convierte en el usuario mas importante de la logística.

Producción prefiere que sobren materiales a que falten, para la logística el sobre stock como la rotura de stock son perjudiciales.

El sobre stock genera utilización de espacios en almacén, dinero inmovilizado.

La rotura o quiebre de stock genera horas hombre y horas maquina paradas, transportes caros.

La logística debe actuara de manera eficiente, conocer los planes de producción, cantidades y momentos, calidad del producto deseado para planificar el curso.

Debe estar en capacidad de reaccionar ante urgencias de producción evitando fricciones con el área de producción.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

A esta área le compete el uso eficiente del capital de la empresa.

El área Logística genera la mayor cantidad de desembolsos para la adquisición de los materiales de uso constante o de los activos fijos.

Se debe planificar la disposición del dinero en efectivo o la posibilidad de contar con recursos para pagos futuros.

Finalmente el flujo de materiales de entrada y salida requiere la utilización de almacenes y medios de transporte por lo que el área de finanzas deberá programar sus egresos por lo general de manera anual.

Archivo de documentos para el registro y auditorias.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

La ejecución de las diversas tareas o funciones del área Logística depende del capital humano con el que cuenta.

Contrataciones por periodos establecidos, incremento de actividades, reemplazos, entre otros.

Capacitación del personal hasta lograr el nivel calificado esperado para el desarrollo optimo del área.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE COMERCIALIZACION

El área comercial busca ponerlos productos al alcance del usuario en las cantidades y momentos oportunos.

Cumplir este objetivo sin elevar los costos que signifiquen perdidas para la empresa es tarea de la Logística- Distribución.

La Logística debe conocer los planes comerciales (pronósticos) y brindar los tiempos de respuesta y capacidad, para el cumplimiento de los compromisos

Debe estar en capacidad de reaccionar ante urgencias de atención por parte del área comercial evitando fricciones.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE INGENIERIA DEL PRODUCTO

Se encarga del diseño de nuevos productos o de la variación o modificación de algunas propiedades o características del mismo a solicitud del área comercial.

La Logística participa con un tiempo de respuesta y en la medición de riesgos que no permitan exceder los costos, manteniendo la calidad.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD

Dependiendo del rubro de la empresa, los materiales adquiridos por el área de Logística-Compras deberán cumplir con determinadas especificaciones técnicas, composiciones químicas, entre otros.

El área de CC realiza la inspección y dependerá de su aprobación el ingreso y utilización de la mercadería recepcionada en almacén.

Se busca el PT optimo.

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RELACIÓN CON EL ÁREA DE GERENCIA GENERAL

La gerencia General actúa como facilitador de las herramientas necesarias para el correcto flujo de la cadena de abastecimiento.

Brinda el apoyo necesario para la coordinación del área logística con las áreas involucradas.

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