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L'ESPORTAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI NEI PAESI EXTRA UE: NORMATIVA, PROCEDURE, SVILUPPI E CRITICITÀ DELLE AZIENDE DEL COMPARTO FOOD Obiettivi Il commercio internazionale deve rispondere all’esigenza di garantire la sicurezza degli alimenti in rapporto alla tutela della salute delle persone, ma anche all’esigenza di prevenire la diffusione da un Paese all’altro di malattie di animali e piante. Per prevenire la diffusione di malattie trasmissibili con gli alimenti è necessario conoscere lo stato sanitario e fitosanitario dei luoghi di produzione, avendo riguardo sia delle malattie degli animali e dell’uomo, sia delle malattie delle piante, limitando la spedizione di prodotti alimentari a rischio o provenienti da aree geografiche che in relazione alla natura del prodotto alimentare possono presentare dei rischi. E’ quindi fondamentale per tutti coloro che a qualsiasi livello si trovano ad operare su questi processi accrescere conoscenze e competenze per l’esportazione degli alimenti. Obiettivo della giornata evento è informare e formare gli operatori del settore alimentare rispetto ai principali regolamenti, linee guida, politiche e procedure in auge per l’esportazione dei prodotti alimentari nei paesi extra UE (USA, Canada, Giappone e Cina). L’evento, in collaborazione con esperti professionisti prevede un confronto diretto sulle tematiche oggetto della giornata evento. Argomenti n Il mercato Extra UE: USA E CANADA n FSMA: FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT n I prodotti alimentari a maggiore esportazione n Normazione vigente n Giurisprudenza emanata n Ruoli e Responsabilità n Le procedure n Strategie di mercato Programma: 06 Giugno 2019 Milano – Aula Maggiore n 09:00 - 9:30 Benvenuto e Registrazione A&Q n 09:30 – 10:30 Principi generali dell’esportazione. Obblighi e responsabilità dell’OSA per l’esportazione nei paesi Extra UE - Avv. G. Andreis n 10:30 – 10:45 Coffee break n 10:45 – 12:00 FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA) le nuove cogenze normative per chi esporta negli U.S. Parte prima – Sicurezza Alimentare - Dr. A. Giomo n 12:00 -13:00 FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA) le nuove cogenze normative per chi esporta negli U.S. Parte seconda – Food Defense e Sicurezza dei Trasporti - Dr. A. Giomo n 13:00 – 14:00 Lunch n 14:00 – 16:00 FSMA e Customer Board Protection; CANADA: cenni sulla nuova normativa Safe Food for Canadians Regulations (SFCR); Japan e China: cenni sulle modalità di esportazione Dr. A. Giomo n 16:00 – 16:15 Coffee Break n 16:15 -17:15 Introduzione all'etichettatura in USA - Dr. A. Giomo n 17:15 – 18:00 Cenni sui requisiti richiesti in caso di esportazione di alcolici, vini o birra (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) - Dr. A. Giomo n 18:00 – 18:30 Tavola rotonda e dibattito, Chiusura dei lavori, Test CFP per i Tecnologi Alimentari Destinatari Tecnologi Alimentari, Medicini Veterinari, Biologi, Agronomi, Consulenti, tutte le figure coinvolte nel Management Team del sistema di gestione integrato per la qualità e la sicurezza alimentare Modalità di Iscrizione E’ possibile iscriversi on line al corso collegandosi al sito www.poloaq.it Evento in collaborazione con A&Q A&Q polo per la qualificazione del Sistema Agro- Industriale è un Consorzio c/o Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Milano attivo nel campo della formazione, della consulenza e della ricerca nel settore Agro- Alimentare. È certificato UNI EN ISO 9001 nei settori EA 35 e 37 e provider presso il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari per il rilascio dei CFP. www.poloaq.it Segreteria Scientifica ed Organizzativa Tel: 02/70639224 e-mail: [email protected] Quando e dove Milano 06 Giugno 2019 ore 9:00-18:00 Aula Maggiore, Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari Università degli Studi di Milano Via G. Celoria 2 20133 Milano Quota di iscrizione 250 euro + IVA La quota comprende il materiale didattico cartaceo. Il corso è accreditato presso il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari per il rilascio dei CFP ai Tecnologi Alimentari. Per gli iscritti all’Ordine dei Tecnologi Alimentari la quota di partecipazione è di 200 euro + IVA Le iscrizioni saranno chiuse in data 30/05/2019. Eventuali rinunce dovranno essere comunicate entro e non oltre il 23/05/2019. Al fine di ricevere validazione dell’iscrizione al corso è necessario inviare copia del bonifico della quota a [email protected] Ad attivazione evento non sarà più possibile comunicare rinuncia. E’ possibile iscriversi al corso dal sito www.poloaq.it Per informazioni aggiuntive a riguardo contattare [email protected] Attestato di partecipazione: rilasciato da A&Q con CFP per i Tecnologi Alimentari Faculty Avv. G. Andreis - Studio Legale Andreis e Associati- Esperto di Diritto e Legislazione Alimentare – Food Law Andrea Giomo (PhD) - Trainer CSQA, FSPCA Lead Instructor for Preventive Control Human Food and Foreign Supplier Verification Program (FSVP)
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L'ESPORTAZIONEDEIPRODOTTIALIMENTARINEIPAESIEXTRAUE:NORMATIVA,PROCEDURE,SVILUPPIECRITICITÀDELLEAZIENDEDEL
COMPARTOFOOD
ObiettiviIlcommerciointernazionaledeverispondereall’esigenzadigarantire lasicurezzadeglialimenti inrapportoallatuteladellasalutedellepersone,maancheall’esigenzadiprevenireladiffusionedaunPaeseall’altrodimalattiedianimaliepiante.Perprevenireladiffusionedimalattietrasmissibiliconglialimentiènecessarioconoscerelostatosanitarioefitosanitariodeiluoghidiproduzione,avendoriguardosiadellemalattiedeglianimaliedell’uomo,siadellemalattiedellepiante,limitandolaspedizione di prodotti alimentari a rischio o provenienti da aree geografiche che in relazione alla natura del prodottoalimentarepossonopresentaredeirischi.E’quindifondamentalepertutticolorocheaqualsiasilivellositrovanoadoperaresuquestiprocessiaccrescereconoscenzeecompetenzeperl’esportazionedeglialimenti.Obiettivodellagiornataeventoèinformareeformareglioperatoridelsettorealimentarerispettoaiprincipaliregolamenti,linee guida, politiche e procedure in auge per l’esportazione dei prodotti alimentari nei paesi extra UE (USA, Canada,GiapponeeCina).L’evento,incollaborazioneconespertiprofessionistiprevedeunconfrontodirettosulletematicheoggettodellagiornataevento.Argomentin IlmercatoExtraUE:USAECANADAn FSMA:FOODSAFETYMODERNIZATIONACTn Iprodottialimentariamaggioreesportazionen Normazionevigenten Giurisprudenzaemanatan RuolieResponsabilitàn Leproceduren Strategiedimercato
Programma:06Giugno2019Milano–AulaMaggioren 09:00-9:30BenvenutoeRegistrazioneA&Qn 09:30–10:30Principigeneralidell’esportazione.Obblighieresponsabilitàdell’OSAperl’esportazioneneipaesi
ExtraUE-Avv.G.Andreisn 10:30–10:45Coffeebreakn 10:45–12:00FOODSAFETYMODERNIZATIONACT(FSMA)lenuovecogenzenormativeperchiesportanegliU.S.Parte
prima–SicurezzaAlimentare-Dr.A.Giomon 12:00-13:00FOODSAFETYMODERNIZATIONACT(FSMA)lenuovecogenzenormativeperchiesportanegliU.S.Parte
seconda–FoodDefenseeSicurezzadeiTrasporti-Dr.A.Giomon 13:00–14:00Lunchn 14:00–16:00FSMAeCustomerBoardProtection;CANADA:cennisullanuovanormativaSafeFoodforCanadians
Regulations(SFCR);JapaneChina:cennisullemodalitàdiesportazioneDr.A.Giomon 16:00–16:15CoffeeBreakn 16:15-17:15Introduzioneall'etichettaturainUSA- Dr.A.Giomon 17:15–18:00Cennisuirequisitirichiestiincasodiesportazionedialcolici,viniobirra(AlcoholandTobaccoTaxand
TradeBureau)-Dr.A.Giomon 18:00–18:30Tavolarotondaedibattito,Chiusuradeilavori,TestCFPperiTecnologiAlimentariDestinatariTecnologiAlimentari,MediciniVeterinari,Biologi,Agronomi,Consulenti,tuttelefigurecoinvoltenelManagementTeamdelsistemadigestioneintegratoperlaqualitàelasicurezzaalimentareModalitàdiIscrizioneE’possibileiscriversionlinealcorsocollegandosialsitowww.poloaq.itEventoincollaborazionecon
A&QA&Q polo per la qualificazione del Sistema Agro-Industriale è un Consorzio c/o Facoltà di ScienzeAgrarie e Alimentari dell’Università degli Studi diMilano attivo nel campo della formazione, dellaconsulenza e della ricerca nel settore Agro-Alimentare. È certificato UNI EN ISO 9001 neisettori EA 35 e 37 e provider presso il ConsiglioNazionaledell’OrdinedeiTecnologiAlimentariperilrilasciodeiCFP.www.poloaq.itSegreteriaScientificaedOrganizzativaTel:02/70639224e-mail:[email protected]
Milano06Giugno2019ore9:00-18:00AulaMaggiore,FacoltàdiScienzeAgrarieeAlimentariUniversitàdegliStudidiMilanoViaG.Celoria220133MilanoQuotadiiscrizione
250euro+IVALaquotacomprendeilmaterialedidatticocartaceo.IlcorsoèaccreditatopressoilConsigliodell’OrdineNazionaledeiTecnologiAlimentariperilrilasciodeiCFPaiTecnologiAlimentari.Pergliiscrittiall’OrdinedeiTecnologiAlimentarilaquotadipartecipazioneèdi200euro+IVALeiscrizionisarannochiuseindata30/05/2019.Eventualirinuncedovrannoesserecomunicateentroenonoltreil23/05/2019.Alfinediriceverevalidazionedell’iscrizionealcorsoènecessarioinviarecopiadelbonificodellaquotaaformazione@poloaq.itAdattivazioneeventononsaràpiùpossibilecomunicarerinuncia.E’possibileiscriversialcorsodalsitowww.poloaq.itPerinformazioniaggiuntiveariguardocontattareformazione@poloaq.itAttestatodipartecipazione:rilasciatodaA&QconCFPperiTecnologiAlimentariFaculty
Avv.G.Andreis-StudioLegaleAndreiseAssociati-EspertodiDirittoeLegislazioneAlimentare–FoodLawAndreaGiomo(PhD)-TrainerCSQA,FSPCALeadInstructorforPreventiveControlHumanFoodandForeignSupplierVerificationProgram(FSVP)
