LEONI A TAVOLA 2015

«Leoni a tavola»

2015

«Leo

ni a t

avo

la»

2015

a cura del Lions Club Lugano, con il contributo

speciale di Luigi Bosia e Giacomo Newlin

Lions Club Lugano

azione vino “Leoni a tavola”

Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

«Leoni a tavola»

2015

«Leo

ni a t

avo

la»

2015



Lions Club Lugano


Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

«Leoni a tavola»

2015

«Leo

ni a t

avo

la»

2015



Lions Club Lugano


Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

Perché ordinare il vino e come

La guida vuole essere un supporto alla vendita del vino che il nostro Club e in particolare il nostro gruppo propone da anni a sostegno delle attività a favore delle persone disabili come l’azienda agricola protetta di Vaglio gestita dalla Fondazione La Fonte.

Quest’anno abbiamo ulteriormente ampliato la scelta dei vini a disposi-zione e siamo certi che la selezione fatta possa trovare una collocazione sulle vostre tavole.

I vini proposti sono infatti adatti alle più svariate situazioni – dall’aperitivo al dessert, per tutti i giorni o per grandi occasioni – ma soprattutto, cosa da non dimenticare, acquistandoli sostenete con noi importanti atti-vità di beneficienza.

I prezzi sono in linea con quelli applicati nella vendita al dettaglio dai nostri Partner... una ragione in più quindi per acquistarli da noi!

Le vostre gradite ordinazioni possono essere fatte:• con la cartolina di ordinazione• per e-mail all’indirizzo [email protected]

Il vino vi sarà recapitato direttamente al vostro domicilio in Ticino senza costi di porto aggiuntivi!

PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO BEPIN DE ETOValdobbiadene DOCG: Prosecco 100%

BLUMEA PAGANI DEMARCHIBianco: Vermentino 90%, Sauvignon 10%

BIANCO DELL’ARCO MONCUCCHETTOBianco: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

OLMATA PAGANI DE MARCHIToscana IGT: Sangiovese 20%,Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%

L’ARCO MONCUCCHETTOMerlot 100%

ROSSO COLLINA D’ORO AGRA MONCUCCHETTOMerlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%

CASALVECCHIO PAGANI DEMARCHIToscana IGT: Cabernet Sauvignon 100%

REFOLO MONCUCCHETTOSpumante Brut, metodo classico: Chardonnay e Pinot Nero

FR. 12.50 / bottiglia (min. 6 x 75cl)


FR. 20.-- / bottiglia (min. 6 x 75cl)


FR. 35.20 / magnum



FR. 42.-- / magnum


FR. 29.50 / bottiglia (min. 6 x 75cl) FR. 59.-- / magnum


Acquisto minimo fr. 100.-- prezzi IVA incl. (soggetti a cambiamento)Acquisto minimo 1 cat. = 6 bott. 75 cl

AZIONE VINOI proventi della vendita di questo vino sono interamente destinati alle operedi beneficienza patrocinate dal Lions Club Lugano e in particolare all’Azienda Agricola protetta di Vaglio, gestita dalla Fondazione La Fonte.




















FR. 35.20 / magnum



FR. 42.-- / magnum

























FR. 35.20 / magnum



FR. 42.-- / magnum






«Leoni a tavola» XXV Edizione 2015

a cura del Lions Club Lugano,con il contributo speciale di Luigi Bosia,

e Giacomo Newlin

Editore: Lions Club LuganoPre-stampa e stampa: Fratelli Roda SA, Taverne

Realizzato su carta MultiArt Silk fornita da Papyrus Svizzera SA

Prosecco superioremillesimatoBEPIN DE ETO

Valdobbiadene DOCG:Prosecco 100%

Di colore giallo paglierino tenue con ri-flessi verdi, questo vino è impeccabile nella limpidezza arricchita da un minuto di incessante perlage.Fruttato e floreale all’olfatto, al gusto risulta fresco, con una nota dolce e mor-bida, che lascia spazio alla nota acida ben presente.Ideale come aperitivo, con antipasti di pe-sce, crostacei e molluschi, ben si abbina a dolci di creme e frutta fresca.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

PresentazioneQuesta guida vuole essere d’aiuto per chi intende organizzare una piacevole cena in compagnia, un romantico tête-à-tête, un rapido pranzo di affari oppure un ricco banchetto in famiglia. In essa trovate una lista di oltre 240 ristoranti della Svizzera italiana e zone limitrofe ordinati per regione geografica e classi-ficati per categoria, che abbiamo stilato con la preziosa collaborazione di Luigi Bosia e Giacomo Newlin, che ringraziamo di cuore per il prezioso aiuto.

“Leoni a tavola” è stampato in oltre 2400 copie e distribuito ai membri dei club di servizio del cantone (Lions, Rotary, Ambassador, Kiwanis, Soroptimist, Zonta e Leo) con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore di persone disabili e in particolare per l’azienda agricola di Vaglio (vedi descrizione a pag. 5), cui sono destinati i ricavi della pubblicazione e dell’annessa vendita del vino.

La guida propone infatti l’acquisto di una selezione di vini adatti alle più svariate situazioni – dall’aperitivo al dessert, per tutti i giorni o per grandi occasioni – che possono essere ordinati con il bollettino di ordinazione o per email all’[email protected] e che vengono recapitati gratuitamente a domicilio in tutto il Ticino.

Ringraziamo Pia Pagani e Lisetta Lucchini che ci aiutano a gestire la vendita di vino, gli inserzionisti grazie ai quali è stato possibile finanziare la pubblicazione e per finire l’amico Lions Renato Folini che ha permesso di dare un tocco arti-stico al libretto mettendoci a disposizione riproduzioni di preziose opere d’arte. Per finire ringraziamo di cuore Luigi Zanini Sr e Carlito “Grimod” Ferrari che per lunghi anni ci hanno aiutato e sostenuto nella realizzazione del libretto: a tutti il nostro sentito riconoscimento!

Lugano, ottobre 2014

Per il Lions Club LuganoII Gruppo di lavoro “Leoni a tavola”

S. Bosia G. Cattaneo L. Emma P. Lamberti

F. Roda R. Varonier M. Zocchi

BlumeaToscana IGTPAGANI DE MARCHI

Vitigni: 85% Vermentino, 15% Sauvignon Blanc

Sulle colline etrusche di Casale Marittimo si produce questo vino bianco con uve Ver-mentino e Sauvignon Blanc.Il Vermentino è il vitigno toscano a bacca bianca che sulla costa esprime al meglio le sue potenzialità.La raccolta avviene a metà settembre, la fermentazione si svolge a temperatura controllata, sosta 3 mesi in vasca inox e 3 mesi in bottiglia.Colore paglierino delicato, al naso pesca e lime, in bocca fresco ed equilibrato, chiude sapido.

L’azienda agricola di Vaglio

La struttura agricola protetta di Vaglio (Capriasca) è stata edificata dal Lions Club Lugano nel 1985: da allora il club assicura il regolare sviluppo e la manutenzione dell’infrastruttura che viene messa gratuitamente a disposizione della Fondazione la Fonte.

La Fonte è un’istituzione privata, voluta e promossa da genitori di figli disabili, nata grazie ad un’importante donazione e sostenuta dal cantone.

La Fondazione ha per obiettivo di “promuovere, realizzare e gestire strutture destinate all’integrazione sociale e professionale degli invalidi mentali e fisici, quali: centri di integrazione, laboratori per l’occupazione permanente, case ed appartamenti protetti come pure le relative strutture ad uso sociale collettivo”.Nella fattoria, La Fonte occupa una ventina di persone disabili, nel campo dell’agricoltura, della floricoltura, dell’allevamento, della falegnameria e della trasformazione dei prodotti alimentari con l’obiettivo di favorire un loro possibile inserimento professionale al di fuori del contesto protetto.

Nel corso degli anni le attività sono andate sviluppandosi e la fattoria è diventata oggi un punto di riferimento anche per la popolazione della regione: i suoi prodotti possono infatti essere acquistati sia direttamente sul posto (per informazioni telefonare al 091 943 42 47) sia presso i mercati di Tesserete e Ponte Capriasca.

Bianco dell’ArcoBianco del Ticino DOCChardonnay 80%, Pinot Nero 20%

Vino nato dall’assemblaggio di Chardon-nay e Pinot Nero. Al naso molto fresco e vivo, con delle note di agrumi, di rosa e di albicocca. Al palato il vino risulta molto fresco con dei sentori di limone e arancia. Buona sapidità. Un vino che non può che migliorare con un periodo di maturazione in bottiglia. Ottimo in aperitivo.

Guida amatoriale realizzata con ilcontributo speciale di Luigi Bosiae Giacomo Newlin

Legenda

Ristorante di lusso classificatoin almeno una guida internazionale

Ristorante raffinato

Ristorante di qualità

Osteria, pizzeria o grotto

© 2015 BY LIONS CLUB LUGANO

FOLINI ARTE CONTEMPORANEA

[email protected]

+41 91 972 44 53

Alberto Burri

Biografia

Alberto Burri nasce a Città di Castello (Perugia) il 12 marzo 1915. Si laurea in medicina nel 1940. Quale ufficiale medico è fatto prigioniero degli alleati in Tunisia nel 1943 e inviato nel campo di concentramento di Hereford, nel Texas. Qui comincia a dipingere abbandonando la professione medica. Tornato in Italia nel 1946 tiene le sue prime mostre personali nel 1947 e 1948 alla Galleria La Margherita di Roma. Dal 1949-50 appaiono i suoi primi “Sacchi”. Successivamente espone “Neri” e Muffe” presso la Galleria dell’Obelisco a Roma (1952). Intanto le sue opere varcano i confini nazionali e vengono esposte a Chicago, New York, Seattle, San Paolo, Parigi, Pittsburg, San Francisco e altrove. A partire dagli anni Sessanta appaiono i “Legni” le “Combustioni”, i “Ferri”, le “Plastiche” che definiscono in modo emblematico il rapporto di Burri con ‘la materia’ da trasformare in pittura. Negli anni Settanta un’ulteriore azione riduzionistica del proprio linguaggio lo porta alla creazione dei Cretti” (terre e vinavil) e dei “Cellotex” (compressi per uso industriale), raggiungendo una radicalità e una spoliazione della forma rivolte a nuovi equilibri dell’immagine e dello spazio. Alla fine degli anni Ottanta ha inizio la concezione e realizzazione dei cicli pittorici a struttura polifonica. Dal Viaggio (1979) agli Orti (1980), dal Sestante (1983) ad Annottarsi (1985 e 1986) presentati di volta in volta a Città di Castello, a Monaco, a Firenze e Venezia. Il percorso di Burri è ormai in gran parte tracciato e la sua opera riscuote il riconoscimento dei maggiori musei e delle più importanti collezioni di tutto il mondo.Nel 1978, mentre egli è in pieno vigore creativo, viene istituita per sua volontà la Fondazione Palazzo Albizzini Collezione Burri, nel desiderio manifestato dall’artista di donare un consistente numero di opere alla propria città natale. Dal 1981 vengono esposte in permanenza a Palazzo Albizzini, un’architettura del Quattrocento restaurata con standard museali, ben centotrenta opere omaggio di Burri a Città di Castello. Nel 1989 la Fondazione acquisisce gli ex Seccatoi del Tabacco, contenitori ideali per

tutti i cicli pittorici che intanto l’artista continua a realizzare: Il rosso e il nero, Non ama il nero, Metamorfotex e inoltre alcune grandi sculture in ferro collocate nel giardino antistante i volumi degli ex Seccatoi che Burri ha voluto interamente dipinti di nero, come un’enorme scultura nel cuore della città. L’artista intanto è stato invitato numerose volte alla Biennale di Venezia e a Documenta di Kassel, oltre che in rassegne internazionali in numerose capitali europee e americane. Ulteriori cicli di nuova pittura su cellotex, come Il nero e l’Oro (1993) e il Polittico di Atene, Architetture con cactus (1994) negli anni seguenti sono esposti al pubblico rispettivamente negli Ex Seccatoi e nella Pinacoteca Nazionale di Atene.Dopo aver provveduto alla creazione e alla collocazione di un nucleo considerevole di proprie opere nei due musei di Palazzo Albizzini e degli Ex Seccatoi nella città natale, trasferitosi a Nizza per ragioni di salute, Burri muore a Beaulieux il 13 febbraio 1995.Ovunque la critica internazionale è concorde nel ritenere Alberto Burri e Lucio Fontana, le due personalità più importanti dell’arte italiana dal secondo dopoguerra sino ad oggi.

Bruno Corà, presidente della Fondazione Burri di Città di Castello.

Il Centenario della nascita, la sua Fondazione e i Musei della sua opera

Già da alcuni mesi fervono le attività di preparazione del Centenario della nascita di Alberto Burri, l’artista italiano che insieme a Lucio Fontana è considerato tra gli artisti contemporanei più importanti a livello mondiale dalla seconda metà del XX secolo fino a oggi. Da alcuni mesi la Fondazione Palazzo Albizzini Collezione Burri, costituita dallo stesso Maestro nel 1978, ha indetto l’“anno lungo” del Centenario, la cui cerimonia ufficiale è prevista per il 12 marzo 2015, giorno della sua nascita.Molte sono le iniziative in preparazione: la mostra Rivisitazione: Burri incontra Piero della Francesca nella Pinacoteca Civica di Sansepolcro, successivamente la ricostruzione del Teatro Continuo, architettura da realizzare nel Parco Sem-pione di Milano, dove già si trovava sin dal 1973 e poi andata distrutta; la

mostra Burri e Signorelli, presso l’Oratorio di San Crescentino a Morra e il maxi-convegno degli artisti Au rendez-vous de Amis, a Città di Castello nell’estate del 2015.Le celebrazioni culmineranno, tra le altre iniziative, con una grande mostra personale retrospettiva al Solomon R. Guggenheim Museum di New York nell’ottobre 2015 a cura di Emily Braun, nella quale verranno esposti i cicli d’opera più significativi del Maestro della ‘materia’. Numerosi altri eventi, tra concerti, proiezioni di film documentari, convegni, edizioni di importanti opere storico-critiche (è in preparazione il Catalogo generale delle opere in 6 volumi) si succederanno nell’arco del 2015 e fino alla primavera del 2016.Per l’occasione una Legge dello Stato italiano ha sancito l’importanza dell’evento e la creazione di un francobollo, ove si ricorderà la scadenza diffondendo ovunque il significativo anniversario.La Fondazione Palazzo Albizzini Collezione Burri, oggi sotto la guida di Bru-no Corà, ha aperto al pubblico le sue dotazioni nel dicembre 1981, nella sede del quattrocentesco edificio di Palazzo Albizzini di Città di Castello che, all’inizio del Cinquecento – ospitò Raffaello Sanzio, giovinetto ma già artista sommo, che per la chiesa di San Francesco a sedici anni dipinse Lo sposalizio della Vergine, opera oggi conservata nella Pinacoteca di Brera a Milano.L’edificio concesso in comodato dalla Cassa di Risparmio di Città di Castello, dopo un restauro a cura degli architetti T. Sarteanesi e A. Zanmatti, ospita in venti sale centotrenta opere di Burri – dal 1948 al 1989 – , con un allestimento realizzato dall’artista stesso.Una seconda sede museale voluta dal Maestro negli Ex Seccatoi del Tabacco, immenso complesso di undici vasti ambienti che raggiungono la cubatura di 126.000 mc., si è aperta al pubblico nel 1990, ospitando ben centoventotto opere appartenenti ai maggiori cicli d’opera dell’artista, a partire dagli anni Settanta, fino al 1992. Nel 1992 Nemo Sarteanesi, che ha coadiuvato Burri per lunghi anni nell’impresa creatrice di queste istituzioni, ha scritto: «Il monumentale complesso architettonico degli Ex Seccatoi del Tabacco, attestato di lontane fantasiose imprese che hanno concorso alla ricostruzione di una nazione atterrata dal grande conflitto, sicuramente destinato ad essere cancellato e sostituito dall’edilizia anon-ima di periferia, si conserva quale immagine di intenti creativi paralleli, documento di imprese non ripetibili».

Bruno Corà, presidente della Fondazione Burri di Città di Castello.

OlmataToscana IGTPAGANI DE MARCHI

Vitigni: 85% Vermentino, 15% Sauvignon Blanc

Sulle colline etrusche di Casale Marittimo si produce questo vino bianco con uve Ver-mentino e Sauvignon Blanc.Il Vermentino è il vitigno toscano a bacca bianca che sulla costa esprime al meglio le sue potenzialità.La raccolta avviene a metà settembre, la fermentazione si svolge a temperatura controllata, sosta 3 mesi in vasca inox e 3 mesi in bottiglia.Colore paglierino delicato, al naso pesca e lime, in bocca fresco ed equilibrato, chiude sapido.

«Leoni a tavola»

BellinzoneseB

Alto TicinoA 2 Airolo Ristorante Albergo Forni

5 Airolo Ristorante Caseificio del Gottardo

11 Biasca Grotto Petronilla

6 Biasca Ristorante Svizzero

12 Biasca Touring

7 Chiggiogna Ristorante La Conca

13 Giornico Grotto dei Pescatori

8 Giornico-Isola Grotto dei due Ponti

14 Iragna Grotto Angela

9 Iragna Osteria del Ponte

1 Lavorgo Alla Stazione

3 Lavorgo Ristorante Defanti

4 Olivone Hotel/Ristorante Olivone & Posta

15 Personico Grotto Val d`Ambra

10 Ronco Bedretto Stella Alpina

16 Semione Grotto Canvett

29 Bellinzona Grottino Ticinese

18 Bellinzona Mistral

19 Bellinzona Osteria Sasso Corbaro

L’ArcoMerlot Ticino DOC

Merlot 100%

Un vino dal colore rosso rubino con delle note violacee. Un carattere di frutta fres-ca accompagnato da delle note speziate tipiche del Merlot. La freschezza accom-pagna una struttura tannica armoniosa e un buon corpo.Questo vino può essere consumato subito o dopo un paio di anni di invecchiamento in bottiglia. Si accosta a primi piatti e formaggi poco stagionati.

24 Bellinzona Ristorante Castelgrande

30 Bellinzona Ristorante Corona

17 Bellinzona Ristorante Locanda Orico

20 Bellinzona Ristorante Pedemonte

25 Bellinzona Trattoria Cantinin del Gatt

31 Bellinzona-Carasso Ristorante Grotto al Ticino

32 Bellinzona-Daro Montebello

21 Bellinzona-Ravecchia Grotto Malakoff

33 Cadenazzo Agriturismo La Vigna

22 Camorino La Bolla

26 Claro Antica Osteria del Carlin

34 Contone Ristorante Belossi

35 Giubiasco-Pedevilla Grotto Torcett

36 Gudo Osteria Locanda Brack

37 Lodrino Grotto Pippo

38 Lumino Alba

39 Lumino Grotto Bassa

27 Monte Carasso Trattoria Er Pipa

28 S. Antonino Hotel/Ristorante la Perla

23 Sementina Albergo Ristorante Cereda

MoesanoC 41 Augio Albergo Ristorante “La Cascata”

42 Cama Veranda

40 Lostallo Ristorante Groven

Collina d’Oro Agra

Rosso del Ticino DOC

Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%

Rubino intenso carico.Dal carattere fruttato con note di frutta rossa, prugne e ciliegie nere accom-pagnate da note speziate eleganti, e un finale con sentori di caffè, tabacco e cuoio. Bouquet fine intenso e persistente con un ampia paletta di aromi.Al palato si presenta con una buona struttura e una bella trama tannica che garantiscono al vino un buon potenziale di invecchiamento.

46 S. Bernardino Chesa Veglia

43 S. Bernardino Ristorante dell’Hotel Bellevue

47 San Vittore Grotto Frizzi

44 San Vittore La Brasera

45 San Vittore Osteria Fagetti

LocarneseD 86 Arcegno Grotto Lauro

87 Arcegno Grotto Mai Morire

53 Ascona Della Carrà

88 Ascona Grotto Baldoria

67 Ascona Hosteria San Pietro

48 Ascona Locanda Barbarossa

54 Ascona Ristorante Aphrodite

49 Ascona Ristorante Ecco

50 Ascona Ristorante Eden Roc

55 Ascona Ristorante Marina

56 Ascona Ristorante Seven Asia

68 Ascona Ristorante Seven Easy

51 Ascona Seven-Ascona

89 Brione s. Minusio Grotto Cà Nostra

69 Brissago Osteria del Giardinetto

90 Cavergno La Froda

57 Cavigliano Ristorante Tentazioni

70 Cevio Osteria Castello

CasalvecchioToscana IGTPAGANI DE MARCHI

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Sulle colline etrusche di Casale Marittimo si produce questo vino con sole uve Cab-ernet Sauvignon dal Vigneto Casalvecchio. Sosta 12 mesi in piccoli fusti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Il suo grande carattere permette una lunga evoluzione. Rosso rubino intenso, profumi di lamponi, mirtilli e caffé, in bocca è ele-gante ed equilibrato con ottima tannicità.

91 Coglio Grotto Lafranchi

58 Contra Osteria Enoteca Ferriroli

92 Gerra-Gambarogno Roccobello

71 Golino Grotto Brunoni da Regis

72 Gordevio Ristorante Unione

93 Intragna Antica Osteria Salmina

59 Intragna Ristorante Stazione

94 Lavertezzo Ristorante Pizzeria Posse

60 Locarno Cittadella

61 Locarno Locanda Locarnese

62 Locarno Ristorante da Valentino

73 Locarno Trattoria da Luigi

95 Losone Grottino Ticinese

63 Losone Grotto Broggini

96 Losone Grotto Rafael

74 Losone Osteria dell’Enoteca

97 Losone Ristorante-Pizzeria Montana

98 Minusio Grotto Campagna

75 Muralto Osteria Chiara

99 Muralto Osteria-Pizzeria “Al Torchio”

76 Muralto Ristorante al Parco

77 Muralto Ristorante Enoteca DiVino

78 Muralto Ristorante Oldrati

79 Palagnedra-Bordei Osteria Bordei

80 Ponte Brolla Centovalli

Refolo Spumante Brut Biancodel Ticino DOC

Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

Un vino dal colore giallo paglierino con delle note dorate. Spuma fine e media-mente persistente. Carattere di frutta mat-ura e leggere note di brioche. Questo spumante può accompagnarsi agli aperitivi o ai crostacei e pesce. Metodo classico, presa di spuma in bottiglia e éle-vage sur lie di circa 20 mesi.

52 Ponte Brolla Da Enzo

81 Ponte Brolla Ristorante Tre Terre

82 Sementina-Gudo Fattoria l’Amorosa

64 Tegna Ristorante Alla Cantina

83 Tenero Grotto Scalinata

100 Tenero-Contra Osteria-Grotto La Fraccia

65 Verdasio-Intragna Al Pentolino

101 Verscio Grotto Pedemonte

66 Vira Gambarogno Ristorante Rodolfo

LuganeseE 165 Agno Hostaria San Marco da Giordano

118 Agra Resort Collina d’Oro

119 Agra Ristorante Pensione Agra

166 Arosio Grotto Sgambada

167 Bidogno Grotto al Mulino

168 Bioggio Usteria dal Prevat

120 Biogno di Breganzona Ristorante Cucina di Elsa

121 Bombinasco-Banco Ristorante Giardino

169 Breganzona Osteria del Popolo

105 Breno L’Osteria In ca’ de Betty & Lüis

106 Cademario Cacciatori

122 Cademario La Cucina del Kurhaus

85 Vogorno Pizzo Vogorno

Alberto Burri, Multiplex cm 70x100, 1981 (courtesy Folini Arte)

170 Cadro Grotto Alpe Valà

171 Canobbio Canvetto Federale

172 Canobbio Grotto Ratti

173 Carabbia Grotto “del Pep”

174 Carona Grotto Pan Perdü

123 Carona La Sosta - Hotel Villa Carona

124 Carona Ristorante Posta

125 Caslano Osteria Debarcadero

107 Castelrotto Vallombrosa Castelrotto

126 Collina d’Oro Grotto Figini

175 Collina d’oro Grotto Flora

176 Comano Osteria del Centro

127 Comano Osteria Ronchetto

177 Cureggia Grotto da Pierino

178 Cureglia Grotto Ticinese

179 Cureglia Osteria Grütli

108 Davesco-Soragno Osteria Gallo d’Oro

128 Gandria Ristorante Le Bucce di Gandria

129 Gandria Roccabella

180 Gravesano Osteria del Reno

130 Lamone Ristorante Serta

131 Lugano Antica Osteria del Porto

132 Lugano Bottegone del Vino

133 Lugano Canvetto Luganese

134 Lugano Grotto del Grillo

181 Lugano Ichthys

109 Lugano Il salumaio di Montenapoleone

135 Lugano La Cucina di Alice

136 Lugano La Perla del Lago

137 Lugano La Tavernetta - Colorado Hotel

138 Lugano La Tinera

110 Lugano Luce al Gargantini

139 Lugano Osteria Penel

182 Lugano Panino Divino

111 Lugano Ristorante Al Portone

102 Lugano Ristorante Arté

140 Lugano Ristorante cinese Wong Ho

112 Lugano Ristorante Grand Café Al Porto

103 Lugano Ristorante La Veranda

141 Lugano Ristorante Olimpia

142 Lugano Ristorante Orologio da Savino

183 Lugano Ristorante Pizzeria AnaCapri

184 Lugano Ristorante Pizzeria Soave 10

104 Lugano Ristorante Principe Leopoldo

143 Lugano Ristorante-Caffè Cyrano

144 Lugano San Maurizio Gourmet

185 Lugano Taverna Neapolis

145 Lugano Trani

146 Lugano-Albonago Osteria Grotto “Piccolo Vigneto”

186 Lugano-Breganzona Osteria Grotto Tamè

113 Lugano-Cassarate Relais di Villa Castagnola

147 Lugano-Cassarate Ristorante Rialto-Seegarten

148 Lugano-Massagno Villa Selva

149 Lugano-Paradiso Al Faro

150 Lugano-Paradiso Ristorante Metamorphosis

151 Lugano-Paradiso Ristorante Vetta San Salvatore

187 Lugano-Viganello Osteria Pizzeria “La Bettola”

188 Manno Grotto dell’Ortiga

114 Massagno Grotto della Salute

152 Melide Seafood Restaurant Dellago

189 Montagnola Circolo sociale di Montagnola

115 Montagnola Ristorante Tabla

153 Morcote Ristorante Posta

154 Mugena Ristorante Il Castagno

155 Muzzano Osteria Concordia

190 Neggio Ristorante Osteria Nostranello

156 Paradiso Ristorante Canvetto Federale

191 Pazzallo Grotto Morchino

192 Pregassona Grotto al Mulino

193 Rivera Grotto al Ceneri

194 Rivera Ristorante Grotto Winkelried

157 Sorengo Ristorante Cortivallo

158 Sorengo Santabbondio

159 Taverne La Griglia

116 Taverne Ristorante Motto del Gallo

160 Tesserete Ristorante Stazione

161 Tesserete Ristorante Storni

162 Vico Morcote La Sorgente

117 Vico Morcote Olivella Panorama

163 Vico Morcote Osteria al Böcc

164 Vico Morcote Ristorante Vicania

MendrisiottoF 205 Balerna Crotto dei Tigli

206 Besazio Osteria Palazzetta

199 Brusino Arsizio Chalet San Giorgio

200 Capolago Albergo-Ristorante Svizzero

207 Castel S. Pietro Grotto Loverciano

208 Castel S. Pietro Grotto Osteria Croce

201 Chiasso Emporio Arcadia

209 Chiasso Grotto Linet

202 Chiasso Mövenpick Albergo Touring

203 Chiasso Osteria L’Uliatt

196 Chiasso-Seseglio Vecchia Osteria

210 Genestrerio Grotto Vallera

211 Mendrisio Antico Grotto Ticino

197 Mendrisio Atenaeo del Vino

212 Meride Antico Grotto Fossati

213 Novazzano Al Gaggio

204 Novazzano La Locanda degli Eventi

214 Riva San Vitale Grotto Pojana

215 Riva San Vitale Osteria Teatro Unione

216 Sagno Osteria Ul Furmighin

217 Salorino Grotto del Giuvan

218 Stabio Osteria Grotto Santa Margherita

198 Stabio-S. Pietro Montalbano

219 Tremona Antica Osteria

195 Vacallo Conca Bella

Campione e zone italiane limitrofeG 231 Argegno (CO) Locanda Sant’Anna

220 Campione d’Italia (CO) Da Candida

232 Cantello (VA) Madonnina

243 Cavallasca (CO) Ristorante Caffè Teatro

221 Cernobbio (CO) Grill a Villa D’Este

233 Cernobbio (CO) Terzo Crotto

234 Chiavenna (SO) Al Cenacolo

229 Cima di Porlezza (CO) La Masseria - Terrace, Beach & Grill

235 Cima di Porlezza(CO) Crotto del Lago

236 Como (CO) Ristorante Teatro

222 Como (CO) Navedano

244 Como (CO) Riva Cafe

230 Como (CO) Sant’Anna 1907

245 Como (CO) Trattoria del Mosè

237 Como (CO) Ristorante Frate dal 1893

Gruppo Tarcisio Pasta SACH-6593 Cadenazzo

238 Como-Lora (CO) Crotto del Sergente

239 Cuasso al Monte (VA) Al Vecchio Faggio

246 Lanzo d’Intelvi (CO) Crotto Dogana

240 Lavena Ponte Tresa (VA) YAMA

241 Malnate (VA) Crotto Valtellina

242 Milano (MI) El Brellin

223 Milano (MI) Joia

224 Milano (MI) Unico Restaurant

225 Olgiate Olona (VA) MA.RI.NA

247 Ossuccio (CO) Locanda dell’Isola

248 Porlezza (CO) Il Ritrovo

226 Ranco (VA) Il Sole di Ranco

227 Seregno (MB) Pomiroeu

228 Viganò (LC) Ristorante Pierino Penati

I nostri Gastronomi

Luigi Bosia

Sono arrivato alla critica gastronomica circa 50 anni or sono quando percorrevo tutto il Ticino quale agente d’assicurazioni. A quei tempi, quasi tutti i ristoranti del Cantone proponevano; minestrina, scaloppina (spesso alla viennese), budino. Essendo vissuto qualche tempo a Ginevra (patria della gastronomia svizzera) sapevo che si poteva fare meglio e, sul Cor-riere del Ticino, iniziai a consigliare i piatti degustati nei vari ristoranti. Via via mi appassionai e divenni anche critico per la GaultMillau. Mi interes-sai anche di vini tanto che, per diversi anni, fui commissario del Concorso Internazionale del Vinitaly. Ho pubblicato anche qualche libro quale “Ticino a tavola” con la collaborazione di Maryton Guidicelli.

Giacomo Newlin

Circa una ventina d’anni fa, alla Radio Svizzera di Lingua Italiana non c’era-no momenti radiofonici fissi dedicati all’enogastronomia, mentre all’ester-no la cucina stava diventando sempre più mediatica, così ho proposto una prima trasmissione, poi dopo un po’ di tempo un’altra, fino ad avere tre trasmissioni la settimana.Ecco alcuni titoli: Il Convivio; Saper di Sapori; La cucina delle meraviglie; Volare con gusto; Cuochi d’artificio; Il Pappamondo, ecc. Naturalmente in 20 anni ho acquisito una buona cultura della tavola, grazie anche alle tante frequentazioni e conoscenze di professionisti del settore enogastronom-ico. Se un tempo si può dire che ero più un “gourmand” che un “gour-met”, oggi posso dire di essere più “gourmet” ovvero più buongustaio, che “gourmand” ovvero ghiottone. Ora pian pianino mi preparo ad una pensione (tra un paio d’anni) attiva, infatti ho iniziato a scrivere, per alcune riviste, articoli su ristoranti e cultura culinaria.

I migliori ristoranti del Ticinodi Luigi Bosia

Numerose sono le guide gastronomiche che parlano dei ristoranti ticinesi e certe volte è difficile districarsi tra le tante. Dal 2001 propongo una classifica,per l’occasione presentata nel vademecum edito da Ticino Turismo dis-tribuito ai partecipanti alla sessione delle Camere Federali, che tiene in considerazione e compara i vari fiori, stelle, cappelli in esse presenti.

Tra i locali segnalati su Michelin e GaultMillau quest’anno primeggia il ristorante Ecco dell’Hotel Giardino di Ascona con due stelle Michelin e uno chef, Philippe Frutiger, che sa incantare per la sorprendente creatività.Seguono con una stella: Seven ad Ascona, Locanda Orico a Bellinzona, Artè a Lugano/Cassarate e Conca Bella di Vacallo dove il nuovo chef An-drea Bertarino ha saputo mantenere la stella del suo predecessore. Quan-to ai Bib Gourmand ci sono solo il Seven Asia ad Ascona e il Grotto della Salute a Massagno.Vale la pena ricordare che la Michelin d’Italia ha concesso nuovamente la stella al ristorante “Da Candida” di Campione.

Nella GaultMillau i nominativi sono più o meno gli stessi. Dopo la partenza per i Grigioni di Martin Dalsass (18/20) i migliori, con 16/20, sono: Eden Roc e Giardino-Ecco ad Ascona, Locanda Orico a Bellinzona, Vecchia Osteria Seseglio a Chiasso, Artè e Principe Leopoldo a Lugano, Enoteca a Losone, da Enzo a Ponte Brolla, Conca Bella a Vacallo.

I suggerimenti dei nostri Gastronomi

Abbiamo chiesto a Luigi Bosia e Giacomo Newlin di fornirci, tra i numerosi ristoranti della guida 2014, quali erano secondo loro quelli che meritano una sosta, o una visita, per mettersi a tavola nell’intento di gustare qualche specialità del locale scelto.

Suggerimenti di Luigi Bosia:“Quest’anno numerosi nuovi locali hanno sostituito i vecchi con nuovi e novità culinarie”:

1) Al San Maurizio Gourmet troverete il frutto della migliore tradizione culinaria piemontese. I tartufi ovviamente, quando è la stagione ma anche ottimi salumi, gli agnolotti “del plin” il coniglio tartufato e non manca il “bunet”. La sera ci si ritrova per l’aperitivo con gustosi tramezzini.

2) A Villa Sassa una ricca carta di specialità asiatiche come sashimi e sushi. Assaggiate i “gyu” shabu salad” e il “mariawase” con una ricca scelta di nigiri e maki.

3) Per il tartar il mio preferito resta il Cortivallo; quanto alle cosce di rana, il figlio Coldesina continua sulla scia del padre che è emigrato ad Andermat.

4) Per la Cacciagione il migliore è sempre al Cacciatori di Cademario. 5) Per i vini non va dimenticato il Bottegone.6) La domenica il Parco Paradiso continua con la tradizione del Brunch,

abbondante e delizioso.

Ecco i suggerimenti molto personali di Giacomo Newlin...

1) Al Grotto Vallera a Genestrerio mi reco se desidero ritrovare i sapori di una volta, per esempio le eteree cervella. Chi le propone ancora?

2) All’Atenaeo del Vino a Mendrisio, oltre alle curate e stagionali proposte culinarie, hanno una superba scelta di vini, consigliati con grande professionalità da uno tra i più preparati sommelier del Ticino.

3) Ottima e leggera la cucina “Teppaniaki” (pescato, carni e verdure cotte su una plancia d’acciao) presso l’Hotel Parco Paradiso a Paradiso.

4) Per togliermi la voglia di pietanze della vera cucina giapponese presentate in modo raffinato, vado al Villa Sassa a Lugano.

5) Nel locarnese, a Tegna, al Ristorante “La Cantina”, opera un giovane chef, che con grande passione e perizia, abbina creatività e tradizione.

6) Uno dei migliori brasati con polenta l’ho degustato all’Antico Grotto Ticino, nella via dei Grotti a Mendrisio.

7) Per una notevole scelta di vini e per stuzzicare lo stomaco con piatti semplici, non banali e cucinati ad arte da uno chef già stellato, vado alla “Bottega” di via Luini a Locarno.

8) Mentre per una cucina raffinata di ispirazione mediterranea, in un ambiente elegante ma informale, mi reco al Ristorante Marina, dell’Hotel Eden Roc ad Ascona.

Suggerimenti di Stefano Bosia

Presidente Lions Club Lugano 2014-2015

Caro amico di “Leoni a Tavola”, quando mi trovo a consultare una guida sono sempre titubante. Spesso infatti mi chiedo se i giudizi altrui, siano davvero in grado di riflettere i miei gusti. Pratico da anni e attivamente un unico sport: “Gambe sotto al tavolo”. Non sono un professionista gastronomo, ma ritengo mi si possa annoverare tra gli amanti della buona tavola. Senza nulla togliere ai ristoranti stellati e giustamente più blasonati - che non hanno certamente bisogno di me per farsi conoscere - ho pertanto deciso di indicare qui i ristoranti in cui vado volentieri, dove posso trovare piatti che mi soddisfano pienamente e, non da ultimo, dove amo trascorrere piacevoli momenti in famiglia, in coppia o in compagnia degli amici.Adoro la carne. Se condividi questo peccato di gola non vorrai perderti la mitica fiorentina DOC dell’Osteria Gallo d’Oro (Davesco Soragno). Diretta-mente dalla griglia, ottime carni ti attendono al Grotto Ticinese (Cureglia), così come a La Griglia (Taverne - ove si gustano tutto l’anno anche delle ottime costine/puntine)… Ma per questo piatto tipico, imperdibile soprat-tutto d’estate, trovo gustose quelle del Grotto del Pep (Carabbia) che ci accoglie al fresco, sotto gli alberi. Una sola volta ho saputo rinunciare a un buon piatto di carne… dal ticinesissimo Pietro Leemann al Joia (Milano).Per un pranzo di lavoro o una piacevole pausa L’Orologio (Lugano) pro-pone piatti abilmente rivisitati abbinati a una ricca selezione di vini scelti e proposti dall’amico Savino. Altro ristorante ove mi piace indugiare per pranzo è il San Maurizio Truffle Gourmet (Lugano), un angolo di Piemonte che lascia sempre la voglia di tornare. Tra i miei preferiti il Grotto Figini (Gentilino): un’osteria la cui cucina è sem-pre in grado di sorprendere, con una cantina dei vini davvero curata e ove la cortesia dello staff, capitanato da Vincenzo, merita una menzione par-ticolare. Lo stesso vale anche per il Crotto del Sergente (Como) che offre

un autentico nascondiglio per il buen retiro del gusto con un’attenzione particolare ai presidi Slow Food.Il mio desiderio di cucina etnica viene pienamente appagato al Tabla, ove i profumi speziati dell’india si fondono con quelli mediterrane. Servizio curato, ambiente rilassante (sia all’interno che all’esterno d’estate) è quanto offrono Daniela e Gagan alla loro affezionata clientela. Un consiglio... Meglio prenotare! Per la pizza, se vi piace quella alla napoletana l’indirizzo giusto è sicura-mente la Taverna Neapolis (Cassarate), anche se la mia favorita resta quella sottile al tagliere del Riva (Como).Una cosa accomuna tutti questi ristoranti, il sorriso con cui si viene accolti e la passione per quello che propongono. Alcuni tra loro hanno in lista anche i “nostri” vini, presentati nel dettaglio in questa guida. Con noi sostengono quindi le opere di beneficienza e in particolare l’Azienda Agricola protetta di Vaglio. Un’occasione per te per degustarli e al tempo stesso per aiutarci a fare del bene… Già, perché come diceva Edmondo de Amicis “il vino aggiunge un sorriso all’amicizia e una scintilla all’amore”.

Alto TicinoA

1 Alla Stazionevia Cantonale - 6746 Lavorgo+41 91 865 14 08

Cucina secondo stagione. Selvaggina. Paste fatte in casa.Pesci lago e mare.Prenotazione consigliata.Chiuso domenica sera e lunedì.

2 Ristorante Albergo Fornivia della Stazione 19 - 6780 Airolo+41 91 869 12 70 - www.forni.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Sempre aperto.Chiuso mercoledì, da gennaio ad aprilee da inizio novembre a metà dicembre.

3 Ristorante Defantivia San Gottardo - 6746 Lavorgo+41 91 865 14 34 - www.defanti.ch

Cucina internazionale e regionale; menu particolari(safari goloso, cena futurista, cena etnica il giro del mondo, ecc.). Chiusura domenica sera, lunedì e gennaio-febbraio.

4 Hotel/Ristorante Olivone & Posta 6718 Olivone+41 91 872 13 66 - www.hotel-olivone.ch

Cucina internazionale, specialità regionali e stagionali e rassegne gastronomiche (Maggio Gastronomico, ecc.)Chiusura: lunedì e martedì, ferie autunnali in novembre.

5 Ristorante Caseificio del Gottardo 6780 Airolo+41 91 869 11 80 - www.cdga.ch

Le specialità di formaggio, le paste fresche fatte in casa, i piatti stagionali (capretto e selvaggina) e i gelati di nostra produzione. Sempre aperto.Chiuso 2 settimane dopo le vacanze di Pasqua.

6 Ristorante Svizzerovia San Gottardo 10 - 6710 Biasca+41 91 862 11 20 - www.albergosvizzero.ch

Paste diverse della casa, filetto di manzo ai porcini, selvaggina in stagione.Chiuso dal 9 al 31 gennaio.

7 Ristorante La ConcaStrada Cantonale Vecchia - 6764 Chiggiogna+41 (0)91 866 04 57 - www.nuovaconca.ch

Cucina della tradizione contadina ma anche moderna ed internazionale.

8 Grotto dei due Ponti 6745 Giornico-Isola+41 91 864 20 30 - www.grotto2ponti.ch

Affettato nostrano (mazza casalinga), minestra alle erbeselvatiche, pancotto, trota alle mandorle, formaggi delle Valli. Chiuso martedì e da ottobre a aprile.

9 Osteria del PonteAl Ponte - 6707 Iragna+41 91 862 12 63

Ambiente semplice ma curato. Specialità di carne, pesce e selvaggina.Chiuso di domenica.

10 Stella Alpina 6781 Ronco Bedretto+41 91 869 17 14 - www.stellalpina.ch

Cucina italiana e piatti tipici di montagna.

11 Grotto Petronillavia ai Grotti - 6710 Biasca+41 91 862 39 29

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Selvaggina in stagione.

12 Touringvia Franscini 18 - 6710 Biasca+41 91 862 22 24

Cucina secondo disponibilità di mercato e stagione.Paste fatte in casa, selvaggina.Chiuso mercoledì.

13 Grotto dei Pescatori 6745 Giornico+41 91 864 19 91

Cucina prevalentemente a base di pesce.

14 Grotto Angela 6707 Iragna+41 91 862 29 56

Ogni stagione le sue specialità: Capretto, selvaggina, funghi, pesci.Chiuso martedì sera.

15 Grotto Val d`Ambra 6744 Personico+41 91 864 18 29 - www.grottovaldambra.ch

Cucina casalinga, fondue, salumeria nostrana.Aperto marzo-novembre tranne lunedì.

16 Grotto Canvett 6714 Semione+41 91 870 21 21 - www.grottocanvett.ch

Prodotti della Valle di Blenio, dove possibile da aziendebiologiche riconosciute e dal proprio orto.Aperto da aprile a metà dicembre.Chiuso mercoledì nel mese di aprile e anche martedì e mercoledì nei mesi di novembre e dicembre.

Alberto Burri, Cellotex cm 33,8x44,3, 1992 (courtesy Folini Arte)

BellinzoneseB

17 Ristorante Locanda Oricovia Orico 13 - 6500 Bellinzona+41 91 825 15 18 - www.locandaorico.ch

Piatti secondo stagione e offerta del mercato.Chiuso domenica e lunedì.

18 Mistralvia Orico 12 - 6500 Bellinzona+41 91 825 60 12 - www.osteriamistral.ch

Cucina raffinata, di stagione ed innovativa.

19 Osteria Sasso CorbaroCastello di Unterwalden - 6500 Bellinzona+41 91 825 55 32 - www.osteriasassocorbaro.com

Le nostre specialità sono fegato d’oca poëlé e le terrine di foie. Disponiamo sempre di due menù di degustazione che cambiano a seconda della stagione.Chiuso lunedì, domenica e da novembre a febbraio.

20 Ristorante PedemontePedemonte 12 - 6500 Bellinzona+41 91 825 33 33

Piccolo ristorante stile vintage con proprietari in cucina/sala. Pietenze curate e cucinate con molto estro.Chiuso il lunedi.

21 Grotto Malakoffvia Carrale Bacilieri 10 - 6500 Bellinzona-Ravecchia+41 91 825 49 40

Paste fatte in casa, plateau di formaggi.Chiuso domenica e festivi.Agosto e le prime due settimane di gennaio.

22 La Bolla 6528 Camorino+41 91 857 65 95 - www.labolla.ch

Paste fatte in casa, pesce di lago, in stagione selvaggina.Veranda chiusa per banchetti di 100 persone.Chiuso la domenica.

23 Albergo Ristorante Ceredavia Locarno 10 - 6514 Sementina+41 91 851 80 80 - www.hotelcereda.ch

Terrine e mousse diverse fatte in casa, risotti, varie pastecasalinghe. In stagione, selvaggina: specialità sella di capriolo.In estate bella terrazza all’ombra di platani secolari.Chiuso lunedì, martedì e domenica sera.

24 Ristorante CastelgrandeSalita al Castello - 6500 Bellinzona+41 91 814 87 81 - www.ristorantecastelgrande.ch

Ambiente moderno in quadro storico.Cucina gastronomica mediterranea.Apertura: la sera da martedi a sabato e domenica a pranzo.

25 Trattoria Cantinin del GattVicolo al sasso 4 - 6500 Bellinzona+41 91 825 27 71 - www.cantinindelgatt.ch

Trattoria ubicata in un’antica casa della metà dell’ottocento, nel centro storico di Bellinzona.Cucina casereccia, preparazioni creative nel rispetto della tradi-zione e facendo ricorso a prodotti della regione.Chiuso il lunedì e la domenica sera.

26 Antica Osteria del CarlinStrède di Murín da Dun - 6702 Claro+41 (0)91 863 46 00

Cucina mediterranea innovativa e tradizionale in ambiente rustico e moderno allo stesso tempo.Chiuso domenica e lunedì sera.

27 Trattoria Er PipaEr Stradun 23 - 6513 Monte Carasso+41 91 826 45 03 - www.erpipa.ch

Cucina ticinese, caccia e specialità italiane in ambiente rustico ma accogliente.Cantina con vasta scelta di vini ticinesi.Chiuso la domenica ed il lunedì sera.

28 Hotel/Ristorante la Perla 6592 S. Antonino+41 91 850 29 50 - www.motelperla.ch

Cucina internazionale (tartar preparato al tavolo) e specialitàregionali di stagione (sella di capriolo, ecc.)Chiusura: la domenica e durante i mesi di gennaio e febbraio.

29 Grottino TicineseVia Lavizzari 1 - 6500 Bellinzona+41 91 826 39 64

Specialità griglia e tartar di manzo.Con giardino.

30 Ristorante CoronaCamminata 5 - 6500 Bellinzona+41 91 825 28 44 - www.ristorantecorona.ch

Dallo snack alla buona cucina.Quindicine gastronomiche.

31 Ristorante Grotto al Ticino 6503 Bellinzona-Carasso+41 91 825 14 93

Gnocchi e pasta fatti in casa, risotti, tagliata di manzo, pesce, specialità di stagione, diverse fondues.Chiuso lunedì e martedì.

32 Montebellovia alla Chiesa 3 - 6500 Bellinzona-Daro+41 91 825 83 95

Paste fatte in casa, pesce di mare, grigliata Montebello,medaglioni di manzo con tre salse.Chiuso domenica.

33 Agriturismo La Vignaala Revöira - 6593 Cadenazzo+41 79 611 96 54 - www.agriturismolavigna.ch

Specialità: cucina regionale con carta stagionale(paste fatte in casa, selvaggina, gelato all’uva, ecc.).Chiuso in gennaio e febbraio,rispettivamente la domenica sera ed il lunedì.

34 Ristorante Belossi 6594 Contone+41 91 858 12 61

Mazza casalinga, cucina nostrana.Chiuso domenica.

35 Grotto Torcettvia Monte Tabor 11 - 6512 Giubiasco-Pedevilla+41 91 857 37 57

Piatti tipici ticinesi.Chiuso martedì.

36 Osteria Locanda BrackVia delle Vigne - 6515 Gudo+41 91 859 12 54 - www.osteriabrack.ch

Specialità: pasta fresca fatta in casa.

37 Grotto Pippo 6527 Lodrino+41 91 863 38 96

Cucina nostrana, salumi, formaggi, selvaggina e funghi conpolenta e secondo mercato e stagione.Aperto tutti i giorni, chiuso da novembre a marzo.

38 Alba 6553 Lumino+41 91 829 34 40 - www.hotelalbalumino.ch

Cucina tradizionale mediterranea dai sapori esotici, dalle carni ai succolenti piatti a base di pesce.Ottimi dessert.Aperto tutto l’anno senza chiusura.

39 Grotto Bassa 6533 Lumino+41 91 829 34 36 - www.grottobassa.ch

Grotto tipico, in cui si può degustare salumeria e formaggi della regione all’aperto, all’ombra di castagni.Aperto solo durante la buona stagione.

MoesanoC

40 Ristorante Groven 6558 Lostallo+41 91 830 16 42 - www.groven.ch

Ristorante a gestione famigliare (terza generazione) con menu e proposte raffinate che cambiano a seconda della stagione in funzione dei prodotti reperibili sul mercato. Chiuso: il lunedì, sabato a pranzo e domenica sera.

41 Albergo Ristorante “La Cascata” 6547 Augio+41 91 828 13 12 - www.albergo.lacascata.ch

Specialità di pasta fresca di produzione propria. Salumi della Mesolcina e italiani. Su prenotazione pesce fresco e in stagione cacciagione della Valle.Aperto tutto l’anno. Da settembre a giugno chiuso il giovedì.

42 Veranda 6557 Cama+41 91 830 12 10

Pasta e pomm (patate), pizzoccheri, polenta e salmì di cervo, sella di capriolo.Chiuso 2 settimane in agosto.

43 Ristorante dell’Hotel Bellevue 6565 S. Bernardino+41 91 832 11 26 - www.bellevue-sanbernardino.ch

Specialità diverse fondue al formaggio ed alla carne.

44 La Brasera 6534 San Vittore+41 91 827 47 77 - www.ristorantelabrasera.ch

Martedì-Domenica 09.15 - 24.00.Lunedì chiuso.

45 Osteria Fagetti 6534 San Vittore+41 91 827 26 22

Selvaggina in stagione - sella di capriolo, salumeria nostrana della Mesolcina, risotto con i funghi. Capretto in primavera. Zabaione. Gradita la riservazione.Chiuso martedì a pranzo e da novembre a febbraio.

46 Chesa Veglia 6565 S. Bernardino+41 91 832 12 02

Salumeria nostrana locale - produzione propria.Chiuso da maggio fino al 15 giugnoe da novembre fino al 15 dicembre.

47 Grotto Frizzistrada Cantonale - 6534 San Vittore+41 91 827 16 96 - www.gate24.ch/53738

Salumeria e formaggi della Mesolcina, vino merlot di produzione propria, tutti i mercoledì minestrone, tutti i festivi polenta gorgonzola e mortadella, tutti i giorni lasagne, carne alla griglia e selvaggina in stagione. Minibus service.Chiuso martedì fino alle 14.00 e da novembre a marzo.


LocarneseD

48 Locanda Barbarossavia Muraccio 142 - 6612 Ascona+41 91 791 02 02 - www.castellodelsole.com

Risotto loto di nostra produzione ai tartufi o agli asparagi, pollo della nostra fattoria al rosmarino e aglio, coda di rospo alla mediterranea.

49 Ristorante Eccovia Segnale 10 - 6612 Ascona+41 91 785 88 88 - www.giardino.ch

Cucina moderna raffinata.Chiuso lunedì e martedì.

50 Ristorante Eden Rocvia Albarelle - 6612 Ascona+41 91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Lasciatevi viziare dal nostro chef Cyrille Kamerzin gustandovi la sua cucina contemporanea e raffinata.La splendida terrazza soleggiata con vista sul lago v’incanterà.

51 Seven-Asconavia Moscia 2 - 6612 Ascona+41 91 780 77 77 - www.seven-ascona.ch

Ristorante molto trendy con vista lago e clientela internazionale. Cucina ricercata ed innovativa di alto livello.Chiuso dall’11 di gennaio al 3 di marzo.

52 Da Enzo 6652 Ponte Brolla+41 91 796 14 75 - www.ristorantedaenzo.ch

Cucina secondo i prodotti di stagione, ravioli al tartufo d’Alba, agnello in crosta di timo selvatico, composta di settembrine al rhum con gelato di cannella. Chiuso mercoledì, giovedì a mezzogiorno e da metà gennaio fino alla fine di febbraio.

53 Della Carràcarrà dei Nasi - 6612 Ascona+41 91 791 44 52 - www.ristorantedellacarra.ch

Cucina creativa ispirata alla tradizione italiana.Chiuso domenica e lunedì, da inizio gennaio-metà febbraio.

54 Ristorante Aphroditevia Segnale 10 - 6612 Ascona+41 91 785 88 88 - www.giardino.ch

Cucina italiana e mediterranea interpretata in chiave moderna. Aperto tutti i giorni.

55 Ristorante MarinaVia Albarelle 16 - 6612 Ascona+41 (0)91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Situato presso l’hotel Eden Roc, direttamente sulla riva del Lago Maggiore, offre specialità a base di pasta, di carne e di pesce alla griglia e una vasta scelta di cocktail e drink.Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 23.00

56 Ristorante Seven AsiaBorgo 19 - 6612 Ascona

Specialità: sushi, teppanyaki e specialità thailandesi preparati da cuochi giapponesi e indonesiani serviti in ambiente moderno d’ispirazione asiatica.Aperto da mercoledi a domenica in settembre-maggiorisp. da martedi a domenica in giugno-agosto; chiuso in gennaio

57 Ristorante Tentazionivia Cantonale - 6654 Cavigliano+41 91 780 70 71 - www.ristorante-tentazioni.ch

Connubio tra prodotti delle terre di Pedemonte, Centovalli e Valle Onsernone e cucina tradizionale piemontese.

58 Osteria Enoteca Ferrirolivia Cantonale - 6646 Contra+41 91 745 11 14 - www.ferriroli.ch

Carne alla griglia e specialità di stagione.Chiuso il lunedì, il martedì e da gennaio a metà marzo.

59 Ristorante Stazione 6655 Intragna+41 91 796 12 12 - www.daagnese.ch

Cucina mediterranea e specialità regionali servite in ambiente molto accogliente.Aperto da metà marzo a metà novembre.

60 Cittadellavia Cittadella 18 - 6600 Locarno+41 91 751 58 85 - www.cittadella.ch

Branzino in crosta di sale, insalata di ali di razza, fritto misto, spaghetti all’astice.Chiuso lunedì.

61 Locanda Locarnesevia Bossi 1 - 6600 Locarno+41 91 756 87 56 - www.locandalocarnese.ch

Cucina mediterranea.Chiuso la domenica.

62 Ristorante da Valentinovia Torretta 7 - 6600 Locarno+41 91 752 01 10 - www.ristorantedavalentino.ch

Cucina d’ispirazione sia mediterranea che locale, conpresentazioni moderne e creative.Chiuso domenica e lunedì.

63 Grotto Brogginivia S. Materno 18 - 6616 Losone+41 91 743 15 67 - www.grotto-broggini.ch

Pollo dal fuoco di legna con risotto ai funghi, cucina nostrana e specialità di stagione.Chiuso da inizio gennaio a metà febbraio.

64 Ristorante Alla Cantinapiazza Zurini - 6652 Tegna+41 91 780 75 57 - www.ristoranteallacantina.ch

Attivo già negli anni venti, il ristorante ha recentemente riaperto dopo un vero e proprio lifting rispettoso del fascino originale. In carta sapori sia tradizionali che innovativi.Chiuso il lunedì.

65 Al Pentolino 6655 Verdasio-Intragna+41 91 780 81 00 - www.alpentolino.ch

Cucina con prodotti della regione. Menu gastronomico. Chiuso lunedì, martedì e da novembre a Pasqua.

66 Ristorante Rodolfo 6754 Vira Gambarogno+41 91 795 15 82 - www.ristoranterodolfo.ch

Antipasto misto di pesce, fritto di pesce di lago, cacciagione in stagione.Chiuso domenica sera, lunedì; in estate, dall’ultima settimana di giugno alla prima di luglio.

67 Hosteria San Pietrocontrada Maggiore 6 - 6612 Ascona+41 91 791 39 76

Specialità stagionali. Paste fresche, pesce, carne alla griglia. Chiuso lunedì e tutto il mese di febbraio.

68 Ristorante Seven EasyPiazza G. Motta 61 - 6612 Ascona+41 91 780 77 71 - www.seven-ascona.ch

Varietà di pasta fresca, pizze cotte nel forno a legna, pesce in crosta di sale, gelato artigianale.Sempre aperto tranne le prime due settimane di novembre.

69 Osteria del GiardinettoMuro degli Ottevi - 6614 Brissago+41 91 793 31 21 - www.al-giardinetto.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, parmigiano e patatine al forno.Aperto solo alla sera.Chiuso mercoledì.

70 Osteria Castellovia Cantonale - 6675 Cevio+41 91 754 16 45

Risotto con funghi e gorgonzola, formaggi e salumi della valle, fondue bourguignonne chinoise e al formaggio.Chiuso dal 15 dicembre al 15 gennaio, martedì.

71 Grotto Brunoni da RegisCantonale - 6656 Golino+41 91 796 11 20

Grotto tipico con offerta di cucina nostrana.Aperto da aprile a fine novembre.

72 Ristorante Unione 6672 Gordevio+41 (0)91 753 25 98 - www.ristiranteunione.ch

Piatti tipici della cucina ticinese, basati su prodotti stagionali della regione. Specialità: la carne di manzo (Angus) al pepe nero della Vallemaggia, il “Tris di pesce” del Lago Maggiore o lo “Stinco d’agnello” al Whiskey ed il “Tiramisù al nocino”.

73 Trattoria da Luigivia Dogana Vecchia 1 - 6600 Locarno+41 91 751 97 46

Carni alla griglia e pesci di mare.Sempre aperto.

74 Osteria dell’Enotecacontrada Maggiore 24 - 6600 Losone+41 91 791 78 17 - www.osteriaenoteca.ch

Nuova cucina ticinese, menu secondo stagione.Chiuso lunedì e martedì.

75 Osteria Chiaravicolo dei Chiara 1 - 6600 Muralto+41 91 743 32 96 - www.osteriachiara.ch

Cucina italiana mediterranea alla carta che cambia ogni due mesi.Chiuso domenica e lunedì;dal martedì al sabato aperto 09:00-14:00, 19:00-24:00.

76 Ristorante al Parcovia S. Gottardo 8 - 6600 Muralto+41 91 759 12 12 - www.alparco.tertianum.ch

Cucina nostrana e italiana secondo i prodotti di stagione. Diverse specialità. Tutti i martedì da giugno a settembre alla sera Grill-Party a volontà. Tutti i martedì da novembre ad aprile, a pranzo e a cena, ricca lessata mista a volontà.Sempre aperto.

77 Ristorante Enoteca DiVinoviale Verbano 13 - 6600 Muralto+41 91 759 11 22 - www.ristorantedivino.ch

Ottima carne di produzione rigorosamente controllata, verdure del Piano di Magadino, riso dei Terreni della Maggia, paste fresche, pesce del giorno e anche pizza.Apertura non pervenuta.

78 Ristorante Oldrativiale Verbano 1 - 6600 Muralto+41 91 743 85 44 - www.oldrati-locarno.ch

Specialità di pesce e carne al taglio.Sempre aperto.

79 Osteria Bordei 6657 Palagnedra-Bordei+41 91 780 80 05 - www.bordei.ch

Arrosti carne bio, capretto, coniglio, diversi patè della casa, diverse torte di verdura. Chiuso lunedì se non festivo. Aperto da Pasqua a fine ottobre.

80 Centovalli 6652 Ponte Brolla+41 91 796 14 44 - www.ristorante-centovalli.ch

Risotto al gorgonzola e funghi, ravioli alla panna e funghi o alle erbe. Carni diverse.Chiuso lunedì e martedì e dal 25 dicembre a inizio marzo.

81 Ristorante Tre Terre 6652 Ponte Brolla+41 91 743 22 22 - www.3terre.ch

Cucina mediterranea (pasta fatta in casa) e locale. Ristorante chiuso martedi e mercoledi (in estate mercoledi sera aperto).

82 Fattoria l’Amorosavia Moyar - 6514 Sementina-Gudo+41 91 840 29 50 - www.amorosa.ch

Cucina tipica e raffinata.Aperto tutti i giorni da aprile a ottobre.

83 Grotto Scalinata 6598 Tenero+41 91 745 29 81

Mazza casalinga, polenta al camino con brasato, coniglio, capretto, bollito di capra.Chiuso martedì e da dicembre a marzo.

84 Ristorante RodolfoVia Cantonale - 6574 Vira Gambarogno+41 91 795 15 82

Situato in un’antica casa patrizia del 700, propone specialità del territorio (fritto misto di pesce di lago).

85 Pizzo Vogorno 6632 Vogorno+41 91 745 12 56 - www.pizzovogorno.ch

Ristorante a gestione famigliare, con 30 posti a letto.Cucina tradizionale, piatti internazionali e griglia.Sempre aperto.

86 Grotto Laurovia Ceu - 6618 Arcegno+41 91 791 42 96 - www.grotto-lauro.ch

Antipasto Lauro, tagliata di manzo, arrosti misti, mascarpone alla frutta. Ravioli al limone. Sinfonia di dolci.Chiuso lunedì.

87 Grotto Mai MorireVia Cantonale - 6670 Arcegno+41 (0)91 796 15 37 - www.grottomaimorire.ch

Grotto a gestione famigliare, con offerta a base di piatti regionali tradizionali (Minestrone, salumeria, formaggi vari), con cucina calda (capretto, brasato, ossobuco, coniglio, funghi con polenta o risotto) oltre che carne alla pioda e costine alla brace.Aperto da marzo a ottobre, 7 giorni su 7.

88 Grotto Baldoriavicolo S. Omobono 9 - 6612 Ascona+41 91 791 32 98 - www.grottobaldoria.ch

Grotto pittoresco nel vecchio centro di Ascona, generalmente molto animato, cucina nostrana.Aperto da Pasqua a ottobre.

89 Grotto Cà Nostravia Orselina 77 - 6645 Brione s. Minusio+41 91 743 58 52 - www.ca-nostra.ch

Carni alla griglia di carbone al tavolo.Selvaggina in stagione.Sempre aperto.

90 La FrodaForoglio - 6690 Cavergno+41 91 754 11 81

Polenta e latte, polenta e spezzatino, formaggi delle valli.Chiuso aprile - sempre aperto in settimana.

91 Grotto Lafranchi 6678 Coglio+41 91 753 18 36 - www.grottolafranchi.ch

Salumeria nostrana, formaggi della valle, carni alla pioda,selvaggina. Saletta con camino per 30 persone.Aperto da marzo a ottobre.

92 RoccobelloRonco s. Gerra - 6576 Gerra-Gambarogno+41 91 794 16 19 - www.roccobello.ch

Cucina secondo mercato, cacciagione e funghi in stagione.Chiuso martedì, in inverno anche lunedì e mercoledì.

93 Antica Osteria SalminaVia Cantonale - 6655 Intragna+ 41 91 780 71 66

Piccola osteria a conduzione famigliare, offre specialità della cucina casalinga nostrana.Chiuso il martedì.

94 Ristorante Pizzeria Posse 6633 Lavertezzo+41 91 746 17 96

Cucina ticinese ed internazionale. Vasta scelta di pizze cotte nel forno a legna.Chiuso martedì.

95 Grottino Ticinese 6616 Losone+41 91 791 32 30

Trippa e büsecca, fettine in salsa piccante.Chiuso da novembre a marzo.

96 Grotto Rafaelvicolo Canaa 21 - 6616 Losone+41 91 791 15 29

Pesce in carpione, piccata alla brace.Chiuso lunedì e da maggio a settembre.

97 Ristorante-Pizzeria Montanavia ai Molini 3 - 6613 Losone+41 91 791 48 52

Cucina mediterranea (tagliata di cavallo, cozze alla marinara, ecc.) e 72 tipi di pizza.Chiuso in inverno il giovedì.

98 Grotto Campagnavia Rivapiana - 6648 Minusio+41 91 743 20 54

Crespelle e ravioli fatti in casa, piccata con risotto,pollo alla diavola.Chiuso martedì fino ore 17:00 da fine ottobre a fine marzo.

99 Osteria-Pizzeria “Al Torchio”viale Verbano 15 - 6600 Muralto+41 91 743 43 77

Zuppetta di pesce, spaghetti alle vongole veraci, costolettine d’agnello a piacere, code d’aragosta grigliate.Chiuso lunedì - gennaio.

100 Osteria-Grotto La Fraccia 6646 Tenero-Contra+41 91 745 63 33 - www.osterialafraccia.ch

Cucina nostrana. Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno, gennaio e febbraio.

101 Grotto Pedemonte 6653 Verscio+41 91 796 20 83

Costine e luganighe alla griglia.Aperto da marzo a novembre.

LuganeseE

102 Ristorante ArtéViale Castagnola 31 - 6906 Lugano+41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Code di scampi dorate su tartara di melanzane con vongole e prezzemolo all’olio d’oliva. Tagliatelle di peperoncino eprezzemolo con polpa di pomodorini e noci di capesante.Filetto di vitello al forno con ragù d’astice al curry rosso.Chiuso domenica e lunedì.

103 Ristorante La VerandaHotel Splendide Royal - Riva A. Caccia 7 - 6900 Lugano+41 91 985 77 11 - www.splendide.ch

Questo ristorante elegante con una stupenda vista sul lago, annovera tra i suoi piatti il fiore di zucchina farcito con verdurine, i ravioli al pomodoro fresco ed erbe aromatiche e il maialino da latte speziato arrostito in lenta cottura.Sempre aperto. Sede del Lions Club Lugano.

104 Ristorante Principe Leopoldovia Montalbano 5 - 6900 Lugano+41 91 985 88 55 - www.leopoldohotel.com

Dario Ranza crea una cucina sensibile alla ricchezza degli aromi mediterranei, ben abbinati ai prodotti del territorio e ai piatti della tradizione. Cantina con più di 550 etichette.Sempre aperto. Sede del Lions Club Campione d’Italia.

105 L’Osteria In ca’ de Betty & Lüis 6937 Breno+41 91 600 34 00 - www.losteriabreno.ch

Max prepara nella sua cucina aperta sempre qualcosa di nuovo. Tartare e specialità di stagione solo su prenotazione (da 2 pers.).Chiuso mercoledì.Chiuso 2 settimane in febbraio e 2 in settembre.

106 Cacciatori 6936 Cademario+41 91 605 22 36 - www.hotelcacciatori.ch

Insalata di coniglio al cerfoglio, carpaccio di trota salmonata, coscia di coniglio farcita alle erbe aromatiche, risotto mantecato nella sua forma.Chiuso dal 30 ottobre al 30 marzo.

107 Vallombrosa Castelrotto 6980 Castelrotto+41 91 608 18 66 - www.vallombrosa.ch

Dal 13 novembre 2013 vi sarà la possibilità di gustare leprelibatezze culinarie preparate dallo Chef Silvio Galizzi.

108 Osteria Gallo d’OroVia Cantonale 3/A - 6964 Davesco-Soragno+41 91 941 19 43 - http://www.osteriagallodoro.ch/

Matteo Napolitano, raffinatissimo oste fiorentino residente da 1981 nel Canton Ticino, propone cucina regionale italiana con particolare riguardo a quella Toscana.Aperto dal martedì al sabato.

109 Il salumaio di Montenapoleonevia S. Franscini 8 - 6900 Lugano

Situato nella prestigiosa cornice di Palazzo Botta il ristorante ha alla sua testa lo chef Mario Capitaneo che ha lavorato con “stellati” come Enrico Bartolini, Carlo Cracco e Gualtiero Marchesi. Porta l’obiettivo ben preciso di soddisfare i desideri culinari dei clienti mettendoli a proprio agio e lasciando loro il ricordo di una cucina veramente eccezionale con sapori e gusti genuini, prodotti di qualità e trae ispirazione dal mondo che lo circonda.

110 Luce al Gargantiniriva Albertolli 5 - 6900 Lugano+41 91 921 18 76

Il ristorante, completamente rinnovato propone una cucina mediterranea basata sulla genuinità e il rispetto per le materie prime e la stagionalità. Piatti di pesce e di carne prelibati e presentati in modo creativo, con specialità che ricordano i sapori della Calabria e dell’Argentina. Il tutto abbinati a una bella scelta di vini ticinesi, esteri e argentini (questi ultimi di produzione propria). Chiuso la domenica.

111 Ristorante Al PortoneViale Cassarate 3 - 6900 Lugano+41 91 923 55 11 - www.ristorante-alportone.ch

Lo chef Francis vi propone una cucina raffinata nel miticoristorante con lo storico Portone all’entrata.Dal martedì al sabato dalle ore 18.30 alle ore 21.30con proposte à la carte o menu.

112 Ristorante Grand Café Al Portovia Pessina 3 - 6900 Lugano+41 91 910 51 30 - www.grand-cafe-lugano.ch

Il Ristorante propone una variegata cucina d’impronta italiana e raffinati sfizi, dolci o salati, della Confiserie Al Porto.Chiuso domenica e festivi.Da lunedì a sabato, dalle ore 8.00 alle 18.30.

113 Relais di Villa Castagnolaviale Castagnola 31 - 6906 Lugano-Cassarate+41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Tartara di gallinacci con suprema di piccione Meleta e salsa al pepe nero. Tortellini al nasello su pesto leggero e pomodorini al forno. Variazione di pesce di mare alla griglia con salsa alla crodaiola.Sempre aperto.

114 Grotto della Salutevia dei Sindacatori - 6900 Massagno+41 91 966 04 76

Pasta fresca e gnocchi fatti in casa, arrosti e brasati con polenta. In stagione autunnale cacciagione, funghi e tartufi bianchi. Tutti i dessert e gelati di produzione propria.Chiuso sabato e domenica. Chiuso due settimane a metà agosto e da metà dicembre a metà gennaio.

115 Ristorante TablaVia ai Canvetti 15 - 6926 Montagnola+41 91 968 19 00 / +41 79 359 48 46

Cucina Indiana e mediterranea.Apertura: dal lunedì al venerdì mezzogiorno e sera.Sabato solo alla sera. Sabato a pranzo e domenica tutto il giorno aperto per eventi speciali.

116 Ristorante Motto del GalloVia Bicentenario 16 - 6807 Taverne+41 91 945 28 71

Creato nel 1981 ristrutturando un antico nucleo fortificato arroccato sulla collina detta “il Motto”, il ristorante inizia la sua attività diventando negli anni un punto di riferimento per l’alta gastronomia locale.Chiuso la domenica e lunedì a mezzogiorno.

117 Olivella PanoramaRiva Lago Olivella - 6921 Vico Morcote+41 91 735 00 00

Situato sulle rive del Lago di Lugano. Vista sul lago o sulle montagne. Al 6° piano, il Restaurant Panorama unisce la buona qualità della cucina e dei vini a una vista panoramica.

118 Resort Collina d’OroVia Roncone 22 - 6927 Agra+ 41 (0) 91 641 11 11 - www.resortcollinadoro.com

In un ambiente accogliente ed elegante, dove il servizio è cortese ed efficiente, il ristorante del “Resort Collina d’Oro”, propone una cucina salutare e ricercata abbinata ad una esclusiva scelta di vini.Ogni giorno dalle ore 12.00 alle 14.00.e dalle ore 19.00 alle 22.00.

119 Ristorante Pensione AgraPiazza Adamini - 6927 Agra+41 91 994 13 71

La cucina propone piatti della tradizione ticinese e italiana, con specialità locali e pasta fresca; nella stagione estiva da gustare il pesce di lago.Aperto dalle 8.00 alle 24.00.Chiuso mercoledì sera e domenica sera.

120 Ristorante Cucina di Elsapiazza Piattini 13 - 6932 Biogno di Breganzona+41 91 967 47 57 - www.lacucinadielsa.com

In un ambiente familiare, Elsa è lieta di proporvi la sua cucina di prodotti freschi e giornalieri.Aperto dal lunedì al sabato tutte le sere.A richiesta anche a mezzogiorno.

121 Ristorante Giardino 6981 Bombinasco-Banco+41 91 608 11 07 - www.gastrolugano.ch

Conduzione famigliare dal 1960. Specialità stagionali e piattitipici: vitello tonnato, roastbeef freddo, tartare di manzo e carpaccio tartufato. Griglia al fuoco di legna.Chiuso a Carnevale.

122 La Cucina del KurhausVia Kurhaus - 6936 Cademario+41 (0)91 610 51 11 - www.kurhauscademario.com

L’antico Kurhaus è diventato un albergo di lusso con due ristoranti eccellenti grazie ad uno chef che, nonostante i cambiamenti di proprietà è rimasto all’altezza della situazione. Lo chef Franco Passoni gestisce i due ristoranti “La Terrazza“ e “La Cucina“ e vi farà fare un viaggio all’insegna del “buon gusto“ attraverso la cucina ticinese e del Nord Italia.

123 La Sosta - Hotel Villa Carona 6914 Carona+41 (0)91 649 98 60 - http://www.ristorantelasosta.ch

Prelibatezze mediterranee della tipica arte culinaria italiana in un ambiente romantico ed accogliente. Lo chef di cucina, signor Hendrik Wurst, ed il suo staff impiegano esclusivamente ingredienti prescelti della regione e di assoluta freschezza. Un buon bicchiere di vino dalla nostra cava andrà a completare perfettamente il vostro viaggio culinario.

124 Ristorante Posta 6914 Carona+41 91 649 72 66 - www.ristorante-posta.ch

Piccola osteria a gestione famigliare, con un bel giardino esterno aperto nella bella stagione. Immerso nel paese di Carona, il ristorante oltre a ottimi piatti della tradizione, propone una bella cantina di vini (visitabile). Riservazione auspicata (posti limitati). Chiuso Lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.

125 Osteria DebarcaderoPiazza Lago 13 - 6987 Caslano+41 (0)91 606 65 66

Questo ristorante, ben frequentato anche dalla clientela locale, è ubicato al limitare del paese di Caslano. Il locale regala un’atmosfera gradevole e ospitale nella sua semplicità; la sua terrazza dona altresì una piacevole vista lago. Ottimo il tartar di manzo preparato al tavolo.Orario d’apertura: lu-do dalle 07:00-24:00. Pizze anche per i ciliaci.

126 Grotto FiginiVia ai Grotti - 6925 Collina d’Oro+41 91 994 40 80 - http://www.grottofigini.ch/

La nostra professionalità ed esperienza è messa al vostroservizio per cercare di soddisfare ogni vostra esigenza.Disponiamo di una cantina vini,fornita con oltre 450 etichette.

127 Osteria RonchettoVia Nasora 25 - 6949 Comano+41 (0)91 941 11 55

Un luogo semplice e rustico, proprio come la sua cucina. Il locale si estende su due piani, arredati in modo nostrano, e propone anche posti a sedere nel giardino.Ovviamente, la cucina è nostrana e preparata con il cuore.

128 Ristorante Le Bucce di GandriaVia Cantonale - 6978 Gandria+41 91 225 88 33

Il Ristorante le bucce di Gandria, sito a 5 km dal centro diLugano, offre un ristorante di cucina mediterranea con terrazza.

129 Roccabella 6978 Gandria+41 91 971 27 22

Tris di paste, pesci di lago, la tagliata Robespierre.Chiuso il lunedì.Aperto anche durante Natale e Capodanno.

130 Ristorante Sertavia Serta 6 - 6814 Lamone+41 91 945 02 35 - www.serta.ch

La nostra cucina attinge dalla filosofia mediterranea. Questo non ci impedisce incursioni in altre realtà gastronomiche con un occhio di riguardo per le specialità ticinesi.Ottima carta dei vini, presentati con passione dal figlio di casa Michele.

131 Antica Osteria del Portovia Foce 9 - 6900 Lugano+41 91 971 42 00 - www.osteriadelporto.ch

Bouquet d’insalate con funghi porcini e petto affumicato d’anatra. Risotto al radicchio, dragoncello e gamberi di fiume.Galletto cotto nel “Coccio”. Involtini di vitello ripieni.Chiuso il martedì.

132 Bottegone del Vinovia Magatti 3 - 6900 Lugano+41 91 922 76 89

Dalla cucina molto piccola, dove giostrano con qualche acrobazia un paio di provetti e capaci cuochi, escono pregevoli piatti assai graditi.Ottime le proposte dei vini, ordinabili anche a bicchiere.Chiuso domenica e giorni festivi.

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133 Canvetto Luganesevia R. Simen 14b - 6900 Lugano+41 91 910 18 90 - www.f-diamante.ch

Cucina casalinga e di mercato secondo stagione. Chiuso domenica e lunedì (aperto martedì - sabato 8.30 -24.00). Il Canvetto Luganese è stato riaperto al pubblico dalla Fondazione Diamante nel dicembre 2000 dopo essere stato chiuso per molti anni. Luogo difeso e apprezzato dai luganesi è stato acquisito e ristrut-turato per restituirlo alla popolazione come centro di quartiere e come ristorante.

134 Grotto del Grillovia Ronchetto 6 - 6900 Lugano+41 91 970 18 18 - www. grottogrillo.ch

Salumi nostrani, agnolotti allo speck e zafferano, fagottini altartufo, selvaggina in stagione.Foie gras con marmellata di cipolle. Bunet alla piemontese. Chiuso domenica.

135 La Cucina di AliceRiva Vela 4 - 6900 Lugano+41 91 922 01 03 - http://www.lacucinadialice.ch/

Cucina mediterranea, specialità del territorio. La carta dei vini, selezionata con particolare cura, offre numerose etichette ticinesi e italiane.

136 La Perla del Lagovia Stauffacher 1 - 6900 Lugano+41 91 973 72 72 - www.casinolugano.ch

Ristorante ubicato sopra il Casinò di Lugano con vista panora-mica sul lago, cucina internazionale e specialità mediterranee. Aperto tutti i giorni, il sabato e la domenica dalle ore 19.00.

137 La Tavernetta - Colorado HotelVia Clemente Maraini 19 - 6900 Lugano+41 91 994 16 31

Cucina leggera saporita e genuina.

138 La Tineravia dei Gorini 4 - 6900 Lugano+41 91 923 52 19

Cucina rustica, zabaglione.Chiuso domenica.

139 Osteria Penelvia Moncucco 35 - 6900 Lugano+41 91 967 10 70 - www.osteriapenel.ch

Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali.Da Lu. a Ve. : 11.45 - 14.00 / 17.00 - 00.30.Sabato: 17.00 - 00.30.Domenica: Chiuso

140 Ristorante cinese Wong HoVia Zurigo 6 - 6900 Lugano+41 91 923 19 37

Il ristorante Wong Ho è uno dei più accoglienti e rinomati ristoranti cinesi in Ticino. Da quasi 20 anni il nostro ristorante propone a buongustai una ricchissima scelta di pietanze della cucina cinese.Aperto tutti i giorni, a pranzo dalle 11:30 alle 14:30, a cena dalle 18:00 alle 24:00.

141 Ristorante OlimpiaPiazza Riforma 1 - 6900 Lugano+41 91 922 74 88 - www.ristoranteolimpia.ch

Il Ristorante Olimpia é situato nel centro della città di Lugano, in una posizione esclusiva ed eccezionale, ed é aperto tutti i giorni dalle 11.00 fino alle 24.00.

142 Ristorante Orologio da SavinoVia Nizzola 2 - 6900 Lugano - +41 91 923 23 38 /+41 76 566 78 58 - http://www.ristorante-orologio.com/

“Orologio - da Savino” offre cucina di ispirazione Mediterranea di qualità puntando su un servizio accurato e veloce, sulle proposte culinarie costantemente aggiornate e sulla scelta di vini Ticinesi e Italiani.

143 Ristorante-Caffè CyranoCorso Pestalozzi 27 - 6900 Lugano+41 91 922 21 82 - www.bistrocyrano.ch

Ristorante a conduzione familiare, con una cucina saporita, leggera e curata, con particolare attenzione al rapportoqualità-prezzo.Chiuso sabato e domenica.

144 San Maurizio Gourmetvia C. Maderno 16 - 6900 Lugano091 923 50 50

Segue le tracce del Relais San Maurizio di S. Stefano Belbo dove era giunto un dei figli di Guido Alciati da Costigliole(l’altro –Ugo- è ora a Serralunga d’Alba presso la Villa Reale di Fontanafredda).Ricca la cantina dei vini.

145 TraniVia Cattedrale 12 - 6900 Lugano+41 91 922 05 05

Il locale è situato nel centro di Lugano sulla bellissima scalinata Chiattone che dal centro porta alla cattedrale di Lugano.Offriamo un ambiente molto accogliente e caldo.

146 Osteria Grotto “Piccolo Vigneto”via al Roccolo 19 - 6962 Lugano-Albonago+41 91 972 39 85 - www.piccolovigneto.ch

Tipica cucina nostrana.Chiuso lunedì e martedì.

147 Ristorante Rialto-SeegartenAlbergo Lido Seegarten viale Castagnola 24 - 6906 Lugano-Cassarate+41 91 973 63 63 - www.HotelLido-Lugano.com

Terrina di fegato d’oca, gnocchetti alla Clodair, pesci di mare. Sempre aperto.

148 Villa Selvavia Tesserete 36 - 6900 Lugano-Massagno+41 91 923 60 17 - www.villaselva.ch

Tipico ristorante con camino e tavoli di granito ticinese, con specialità della regione preparate con cura.Aperto la sera, salvo la domenica d’inverno.Chiuso nei mesi di novembre e febbraio.

149 Al FaroRiva Paradiso 36 - 6900 Lugano-Paradiso+41(0)91 980 99 28 - www.alfaroparadiso.ch

Il luogo ideale per una cenetta romantica Da poco il locale creato da Fausto Bordogna, è stato ripreso dalla famiglia che propone una ottma presentazione di piatti e qualità della materia prima. La zuppa di pesce è favolosa.

150 Ristorante Metamorphosisriva Paradiso 2 - 6900 Lugano-Paradiso+41 91 994 68 68

Cucina gourmet italiana ed internazionale.Chiuso la domenica.

151 Ristorante Vetta San Salvatore 6902 Lugano-Paradiso+41 91 985 28 28 - www.montesansalvatore.ch

Affettati misti, insalata rustica, minestrone, gnocchi allo Zincarlin, filetti di persico con risotto, semifreddo alla grappa nostrana. Stupenda veranda e terrazza panoramica, servizio ai tavoli. Chiuso da novembre a metà marzo.

152 Seafood Restaurant Dellagolungolago Motta 9 - 6815 Melide+41 91 649 70 41 - www. hotel-dellago.ch

Ristorante trendy con specialità di pesce e bella terrazzasul Ceresio.Sempre aperto.

153 Ristorante Postapiazza Grande - 6922 Morcote+41 91 996 11 27 - www.hotelmorcote.com

Cucina italiana, pizzeria, pesci di lago, funghi porcini freschi tutto l’anno. Chiuso da novembre a febbraio.

154 Ristorante Il CastagnoVia Cantonale - 6939 Mugena+41 91 611 40 50 - www.ilcastagno.ch/it/restaurant.php

Il ristorante propone specialità di stagione ticinesi e italiane e una ricca carta dei vini. Durante l’anno vengono organizzate rassegne eno-gastronomiche in base alla stagionalità (rassegna del pesce, rassegna valtellinese, ecc).In estate si preparano gustose grigliate all’aperto e in autunno si possono apprezzare specialità di selvaggina.

155 Osteria Concordia 6933 Muzzano+41 91 966 44 34

Cucina italiana tipica mediterranea.Chiuso lunedì e martedì.

156 Ristorante Canvetto FederaleVia ai Grotti 3 - 6900 Paradiso+41 91 993 15 88 - http://ristorantecanvettofederale.ch/

Lo chef di cucina, Osso Renzo, dopo un percorso professionale arricchito da esperienze in diversi ristoranti e hotel, e da un grande apprezzamento da parte dei clienti, vi propone latradizione e la ricerca di nuovi sapori con prodotti di qualità.Aperto 10.00 - 14.30 | 17.00 - 24.00. Martedì chiuso.

157 Ristorante Cortivallovia Cortivallo 52 - 6924 Sorengo+41 91 966 10 26

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Ottimo tartare di manzo. Informazioni aperture non pervenute.

158 SantabbondioVia Fomelino 10 - 6924 Sorengo+41 (0)91 993 23 88 - www.santabbondio.ch

Locale accogliente ed elegante che propone una cucina innovativa, capace di sedurre il palato con creazioni ricche di solarità mediterranea. Con ricette leggere e delicate fatte con amore già nella selezione dei migliori prodotti, il ristorante fonde tradizione e modernità nei suoi piatti proponendo una innovativa concezione culinaria.

159 La Grigliavia S. Gottardo - 6807 Taverne+41 91 945 11 58

Tagliatelle ai porcini, diverse carni alla griglia: agnello présalé, puledro, medaglioni di cervo, orate, branzini e gamberoni.Chiuso sabato e domenica a mezzogiorno.

160 Ristorante Stazionevia Pietro Fontana - 6950 Tesserete+41 91 943 15 02 - www. besomi-stazione.ch

Specialità di mare, tris di pasta, porcini, selvaggina, fondue al formaggio e raclette. Bellissimo parco giochi per bambini.Chiuso il mercoledì.

161 Ristorante Stornivia Canonica - 6950 Tesserete+41 91 943 40 15 - www.storni.com

Cucina mediterranea. In stagione selvaggina, sella di capriolo. Tagliata filetto di manzo all’aceto balsamico.Chiuso domenica.

162 La Sorgenteportic da Süra 18 - 6921 Vico Morcote+41 91 996 23 01 - www.lasorgente.ch

Il ristorante è una piccola struttura a gestione familiare, dove ci proponiamo di farvi gustare i piatti della cucina regionale italiana e del nostro territorio. - giugno, luglio ed agosto: lunedì tutto il giorno; martedì e sabato a pranzo - altri mesi: lunedì e martedì tutto il giorno.

163 Osteria al BöccLa piazza - 6921 Vico Morcote+41 91 980 26 27 - www.bocc.ch

Situata nel caratteristico e fiabesco nucleo di Vico Morcote. Muri in sasso a vista e travi in legno all’interno, fiori colori, una rinfrescante fontanella e una romantica intimità nella terrazza esterna, fanno da cornice alle delizie che vengono presen-tate, con quel tocco d’arte e tanta passione, dallo chef Mauro Marcello. orari di apertura : dalle 10.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 24.00 chiuso il mercoledi

164 Ristorante VicaniaAlpe Vicania - 6921 Vico Morcote+41 91 980 24 14 - www.alpe-vicania.ch

Cucina di qualità ispirata ai sapori mediterranei.Chiuso lunedì e da dicembre a febbraio.

165 Hostaria San Marco da Giordanovia Reina 8 - 6982 Agno+41 91 605 35 68

Specialità: cucina classica e nostrana, pizza.Chiuso lunedì.

166 Grotto Sgambada 6939 Arosio+41 91 600 32 42 - www.grottosgambada.ch

Estate: dalla griglia puntine di maiale, entrecôte di bisonte, filetti. Autunno/inverno: selvaggina, fondue bourguignonne, fondue chinoise, fondue al formaggio, raclette, funghi.Chiuso lunedì e martedì.

167 Grotto al Mulino 6958 Bidogno+41 91 944 10 54 - www.grottomulino.ch

Polenta al camino, carni alla griglia, capretto, funghi freschi e selvaggina in stagione.Aperto giovedì e venerdì dalle 17.00 alle 24.00e sabato, domenica e festivi dalle 10.00 alle 24.00.

168 Usteria dal Prevat 6934 Bioggio+41 91 605 49 23

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Chiuso domenica e lunedì.

169 Osteria del Popolovia S. Antonio 1 - 6932 Breganzona+41 91 966 55 18

Specialità: carne alla griglia e fondue.Chiusura: sabato e domenica a mezzogiornoe lunedì tutto il giorno.

170 Grotto Alpe Valà 6965 Cadro+41 91 943 25 87

Formaggini, polenta e coniglio, capretto.Chiuso lunedì e martedì.

171 Canvetto Federalevia Circonvallazione 1 - 6952 Canobbio+41 91 941 25 52 - www. canvettofederale.ch

Carni alla griglia a legna, specialità di stagione.Chiuso mercoledì e sabato mattina.Chiuso da Natale all’Epifania.

172 Grotto Rattivia Sonvico 17 - 6952 Canobbio+41 91 942 55 66

Selvaggina in stagione, lumache con polenta, polenta e funghi e brasato.Chiuso sabato e domenica.

173 Grotto “del Pep”via Arbostora 18 - 6913 Carabbia+41 91 994 43 36

La storia del Grotto “del Pep”, non si puo raccontare.Venite a viverla personalmente.A pochi passi dal centro-città di Lugano.Martedì–Domenica 09:00–00:00.Lunedì chiuso.

174 Grotto Pan Perdüvia San Marta - 6914 Carona+41 91 649 91 92

Chiuso il lunedì, eccetto i giorni festivi e nei mesi di gennaioe febbraio.

175 Grotto Flora 6927 Collina d’oro+41 91 994 15 67 - www.grottoflora-bnb.ch

Tagliata nostrana (mazza casalinga), risotto con funghi. Filetti, pollo, costine, luganiga nostrane alla griglia. Zabaione.Aperto alla sera tranne il lunedì e domenica tutto il giorno. Chiuso da Natale all’Epifania.

176 Osteria del Centrovia Cantonale 50 - 6949 Comano+41 91 941 38 65

Piatti secondo disponibilità di mercato e di stagione.Gnocchi di castagne, bagna caoda, quaglie disossate e farcite.Chiuso sabato, domenica e festivi.

177 Grotto da Pierino 6963 Cureggia+41 91 941 87 96 - www.grottopierino.ch

Polenta con brasato, coniglio, ossibuchi, minestrone.Mazza casalinga. Sempre aperto.

178 Grotto Ticinesevia Grotti 2 - 6944 Cureglia+41 91 967 12 26 - www.grottoticinese.ch

Pasta fresca fatta in casa, carni alla griglia, formaggi nostrani. Sempre aperto.

179 Osteria Grütli 6944 Cureglia091 9508577

Situata nel piccolo nucleo di Cureglia, discostata dal traffico, l’attuale gestione ne ha rinfrescato l’aspetto e le proposte gastronomiche mantenendo pero’ intatti l’ambiente familiare,lo spirito, i profumi e i sapori tipici dell’osteria.

180 Osteria del RenoVia Grumo 24 - 6929 Gravesano+41 (091) 605 43 72 - www.osteriadelreno.ch/contatti.html

Lo Chef Alain Steffanina e tutto il suo Staff sapranno soddisfare a pieno le vostre esi-genze e richieste, con una combinazione armoniosa tra gusto nelle pietanze preparate e cordialità con un pizzico d’allegria nel servizio offerto. Siamo aperti dal martedì al venerdì dalle 09:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 24:00 Il Sabato e la domenica dalle 18:30 alle 24:00 Restiamo chiusi il sabato e domenica (a pranzo) e il lunedì.

181 IchthysVia Cantonale 1 - 6900 Lugano+ 41 91 234 96 33

Il pesce è freschissimo e, a condizione di trovare un buon tavolo, sarete serviti a meraviglia. Infatti la Pescheria propone pesce freschissimo che può essere degustato crudo o cotto con le più svariate ricette e un ottimo rapporto qualità/prezzo. Servizio semplice ed accurato.

182 Panino DivinoVia degli Albrizzi 1 - 6900 Lugano+41 (0)91 921 43 13

Simpatia e ambiente con bella gente, fanno di questo piccolo bar un vero posto da aperitivi.Ottima scelta di vini e ottimi stuzzichini.

183 Ristorante Pizzeria AnaCaprivia Clemente Maraini - 6900 Lugano+41 91 922 53 00 - www.anacapri.ch

Cucina mediterranea.Sempre aperto.

184 Ristorante Pizzeria Soave 10via Soave 10 - 6900 Lugano+41 91 922 01 70 - www. soave10.ch

Ristorante con specialità ticinesi e pizzeria.Sempre aperto.

185 Taverna NeapolisVia Riviera 1 - 6900 Lugano091 971 23 45 - tavernaneapolis.ch/it/

Siamo un ristorante semplice, di quelli che non si trovano più facilmente.Personale affabile, cibo genuino e prezzi onesti.

186 Osteria Grotto Tamèvia Crespera 68 - 6932 Lugano-Breganzona+41 91 966 34 91 - [email protected]

Paste fresche, gnocchi ripieni, gamberoni alle erbette, tagliata di manzo.Specialità secondo stagione. Pizza.Chiuso martedì.

187 Osteria Pizzeria “La Bettola”Via Pazzalino 15 - 6962 Lugano-Viganello+41 91 971 71 40 - http://www.pizzerialabettola.ch

Il ristorante é composto da una saletta superiore e da un carat-teristico grottino al piano sottostante, entrambe le salette sono climatizzate,e vi si possono gustare delle ottime pizze d`autore...con tantissime variazioni...oltre a piatti di cucina e dessert.

188 Grotto dell’Ortigastrada Regina 35 - 6928 Manno+41 91 605 16 13 - www.ortiga.ch

Cucina casalinga, piatti della tradizione culinaria ticinese.Chiuso nel mese di gennaio.

189 Circolo sociale di MontagnolaVia Canvetti - 6926 Montagnola+41 91 994 69 19

Cucina classica. Antipasto ticinese, grigliata, polenta, risotto e alcune proposte di pasta.

190 Ristorante Osteria Nostranello 6991 Neggio+41 91 600 98 94

Tipica cucina ticinese.Chiuso il lunedì.

191 Grotto Morchinovia Carona 1 - 6912 Pazzallo+41 91 994 60 44 - www.morchino.ch

La “Murchinada” è un menù nostrano completo per buone forchette dall’antipasto al caffè.Chiuso sabato a mezzogiorno e lunedì.Dal 23 dicembre al 28 febbraio.

192 Grotto al Mulinovia Ramello - 6963 Pregassona+41 91 941 67 01

Salumi e lardo nostrani, busecca, polenta e coniglio,stinco al forno, griglia alla sera.Chiuso da lunedì a mercoledì e dal 31 dicembre a marzo.

193 Grotto al CeneriMonte Ceneri - 6802 Rivera+41 91 946 40 60

Cucina nostrana casalinga: polenta con brasato, lumache, trippa e funghi in stagione.Chiuso lunedì e da novembre a fine marzo.

194 Ristorante Grotto WinkelriedSorencino - 6802 Rivera+41 91 946 23 70

Aperto dalla primavera all’autunno, il Grotto Winkelried offre tutti i più tipici piatti della cucina ticinese: specialità nostrane, zuppa di cipolle, formaggi dell’alpe, polenta e brasato, tartar, puntine di maiale cotte alla griglia e molto altro ancora.


MendrisiottoF

195 Conca Bellavia Concabella 2 - 6833 Vacallo+41 91 697 50 40 - www.concabella.ch

Specialità secondo le stagioni.Chiuso la domenica e il lunedì.Chiuso dal 27 dicembre al 6 gennaio.

196 Vecchia Osteriavia Campora 11 - 6832 Chiasso-Seseglio+41 91 683 51 74 - www.vecchiaosteria.ch

Cucina creativa, tradizionale e internazionale.Chiuso la domenica sera e il lunedì.Chiuso 2 settimane dopo Natale.

197 Atenaeo del Vinovia Pontico Virunio 1 - 6850 Mendrisio+41 91 630 06 36 - www.atenaeodelvino.ch

Oltre 400 vini dal Mendrisiotto e da tutto il mondo.Antica Osteria del Leone. Settimanalmente 30 vini al bicchiere, abbinati a piatti di qualità legati alle nostre tradizioni.Chiuso la domenica, il lunedì e nei giorni festivi.

Agenzia Mendrisio

Piazza del Ponte 7

6850 Mendrisio

Telefono 091 802 90 30

Mail: [email protected]

Manuel CaliendoResponsabile Agenzia

Fabian AlessiConsulente alla clientela

Chantal LuratiConsulente servizio alla clientela

198 Montalbanovia Montalbano 34c - 6854 Stabio-S. Pietro+41 91 647 12 06 - www.montalbano.ch

Cucina secondo le stagioni e le tradizioni del territorio.Chiuso il sabato a pranzo, la domenica sera e il lunedì.Chiusura annuale 2 settimane a metà gennaioed una settimana a fine giugno.

199 Chalet San Giorgiovia San Giorgio 24 - 6827 Brusino Arsizio+41 91 996 21 55 - www.chaletsangiorgio.ch

Pesce di lago o mare, specialità valtellinesi, in stagione selvaggina, sella di capriolo. Desserts originali secondo stagione.Chiuso il lunedì.Da giugno ad agosto chiuso il lunedì a mezzogiorno.Chiuso dal 20 dicembre a fine febbraio.

200 Albergo-Ristorante Svizzerovia Famiglia Avv. Scacchi 13 - 6825 Capolago+41 91 648 19 75 - www.albergoristorantesvizzero.com

Il giovane chef, Maurizio De Pedro, offre piatti regionali ed internazionali, fondues di carne, pesce e formaggio, specialità dalla griglia a carbone e pizze dal forno a legna.Sempre aperto.

201 Emporio Arcadiavia E. Dunant 3 - 6830 Chiasso+41 91 682 32 32 - www.emporio-arcadia.ch

Tutte le sere il nostro Menù “Il Mare a Tavola” e per i nostri amanti del “crudo” proponiamo giornalmente “tartare e carpacci con pesci e crostacei”.Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

202 Mövenpick Albergo Touringpiazza Indipendenza 1 - 6830 Chiasso+41 91 682 53 31 - www.moevenpick.com

Angus-Beef, pesci di mare, aragoste, cacciagione, terrine.

203 Osteria L’UliattVia dei Fontana da Sagno 3 - 6830 Chiasso+41 (0)91 682 70 57 - http://www.f-diamante.ch/idea/uliat/uliat.html

L’Osteria L’Uliatt si trova al piano terreno del laboratorio L’Idea della Fonda-zione Diamante. Il legame con il territorio è impresso nel suo nome: L’Uliatt sorge dove un tempo c’era un oleificio. Dal 2008 è un rinomato punto di incontro per gli amanti della buona cucina e del servizio di qualità, in parte eseguito con grande impegno e cordialità dagli ospiti del laboratorio.

204 La Locanda degli Eventivia Mulini 31 - 6883 Novazzano+41 91 683 00 13 - www.locandadeglieventi.ch

Costata di manzo alla fiorentina 1 kg per 2 persone. Selladi capriolo Baden-Baden. Catalana di crostacei al vapore.Gran bollito misto. Filetto di pesce persico alla mugnaia.Chiuso il sabato a pranzo, la domenica sera e il lunedì.

205 Crotto dei TigliVia Attilio Tarchini 53 - 6828 Balerna+41 (0)91 683 30 81

Un locale perfetto per chi vuole mangiare i piatti tipici ticinesi accompagnato da un buon vino locale nelle classiche tazzine: tutti i tipi di carne e la polenta - preparata davanti a voi nel camino con una parte di farina rossa del mulino di Bruzella va gustata - salumi e formaggi della Valle di Muggio. La cuoca Silvia osa sperimentare e usa talvolta sapori anche di paesi lontani.

206 Osteria Palazzettavia Ferdinando Bustelli 16 - 6863 Besazio+41 91 646 93 95

Caratteristica osteria ticinese, dove passione, tradizione e cultura enogastronomica si fondono con l’ambiente collinare dedito alla viticoltura, orgoglio del Monte S. Giorgio.Chiuso domenica sera ed il lunedì.

207 Grotto Lovercianovia ai Grotti 1 - 6874 Castel S. Pietro+41 91 646 16 08 - www.grottoloverciano.ch

Salumi nostrani, formaggini della Valle di Muggio, risotto alla Loverciano con funghi porcini e verdura, brasato al Merlot, coniglio in umido.Durante la stagione di caccia diversi piatti tipici di selvaggina.

208 Grotto Osteria Crocevia Monte Generoso - 6874 Castel S. Pietro+41 91 683 22 76

Paste fatte in casa, pesce, carne alla griglia e sull’ardesia.Chiuso martedì.

209 Grotto Linetvia Sottopenz - 6830 Chiasso+41 91 683 08 74

Carni alla griglia, polenta con brasato, con funghi, con lumache in guazzetto alla Linet, selvaggina in stagione, zabaglione.Chiuso il lunedì e le prime 3 settimane di gennaio.

210 Grotto Valleravia Vallera - 6852 Genestrerio+41 91 647 18 91

Gnocchi e pasta casalinghi, fegato e rognoncini di vitello, cazöla, maialino al forno, lombata d’agnello, piccioni, coda di vitello, dessert fatti in casa. Formaggi scelti dalle nostre alpi.Chiuso lunedì e sabato a mezzogiorno.

211 Antico Grotto Ticinoviale alle Cantine 20 - 6850 Mendrisio+41 91 646 77 97 - www.grottoticino.ch

Risotti speciali diversi, gnocchi, brasato di manzo con polenta, selvaggina e funghi in stagione. Cazöla a richiesta. Torta di pane. Chiuso il mercoledì.

212 Antico Grotto Fossativia alle Cantine 1 - 6866 Meride+41 91 646 56 06 - www.grottofossati.pagine.ch

Specialità ticinesi, coniglio, brasato, ossibuchi, funghi, capretto, quaglie e selvaggina in stagione.Cazöla e maialino su comanda (min. 10/12 p.).Chiuso il lunedì.Da novembre a marzo anche domenica sera e martedì.

213 Al Gaggiovia Gaggio 15 - 6883 Novazzano+41 91 647 29 51 - www.algaggio.ch

La carta viene ricreata ogni mese e lo chef propone un ottimo menù gastronomico e menù speciali.Vasta scelta di pizze al forno a legna.Chiuso il martedì.

214 Grotto Pojanavia Pojana 63 - 6826 Riva San Vitale+41 91 649 74 31 - www.grottopojana.com

Specialità della cucina nostrana e ticinese. Pesce di lago.Chiuso il lunedì e il martedì (solo novembre e dicembre).Chiuso dal 26 dicembre a metà marzo.

215 Osteria Teatro Unionevia dell’Indipendenza 16 - 6826 Riva San Vitale+41 91 648 23 53

La carta dei Menù propone oltre la “Charbonnade” per cui l’Osteria è conosciuta, anche dei piatti in cui lo chef cerca di mettere sempre una nota originale.Chiusura settimanale il Martedì dalle ore 14.00,sera compresa, il Mercoledì tutto il giorno.

216 Osteria Ul Furmighinpiazza Garuf - 6839 Sagno+41 91 682 01 75 - www.furmighin.ch

Affettati nostrani, brasato con polenta, ossobuchi con risotto. Chiuso il martedì.Chiuso le due ultime settimane di gennaio.

217 Grotto del Giuvanvia Stradone 19 - 6872 Salorino+41 91 646 11 61 - www.grottodelgiuvan.ch

Piatti tipici ticinesi, buon vino e bella compagnia a 10 minuti dalla vetta del Monte Generoso. Chiuso il lunedì ed il martedì.Chiuso il mese di gennaio.

218 Osteria Grotto Santa Margheritavia Santa Margherita 31 - 6855 Stabio+41 91 647 33 77 - www.grottosantamargherita.com

Situato in mezzo al verde, discosto dal traffico, al confine con l’Italia. Ambiente rustico e accogliente.Cucina regionale. Grigliate estive con musica.Chiuso il lunedì. Periodo estivo: sempre aperto.

219 Antica OsteriaPiazza A. Rinaldi - 6865 Tremona+41 91 646 75 45

Cucina mediterranea e regionale da consumarsi in un ambiente accogliente con camino del 1901 e terrazza estiva.Chiuso il sabato mezzogiorno, la domenica sera e il lunedì. Chiuso da metà febbraio a metà marzo.


Campione e zone italiane limitrofe

G

220 Da Candidaviale Marco da Campione 4 - 6911 Campione d’Italia+41 91 649 75 41 - www.dacandida.ch

Cucina ispirata alla tradizione francese e italiana. Foie gras, coquillages. In estate piccola terrazza.Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno.

221 Grill a Villa D’Estevia Regina 40 - 22012 Cernobbio (CO)+39 031 34 88 01 - www.villadeste.it

Piatti regionali e una scelta dei migliori vini italiani.Aperto la sera a partire dalle 19:00.Chiuso da novembre a marzo.

222 Navedanovia G. Velzi - 22100 Como (CO)+39 031 30 80 80 - www.ristorantenavedano.it

Primizie di stagione. Gran bouquet del mediterraneo. Branzino alle patate e rosmarino. Ovoli e tartufi di stagione. Chiuso il martedì e il mercoledì a pranzo.

223 Joiavia Panfilo Castaldi 18 - 20124 Milano (MI)+39 02 20 49 244 - www.joia.it

Cucina vegetariana di alto livello.Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

224 Unico Restaurantvia Achille Papa 30 - 20149 Milano (MI)+39 02 39 26 10 25 - www.unicorestaurant.it

Specialità italiane ed internazionali.Chiuso sabato a mezzogiorno.

225 MA.RI.NApiazza S. Gregorio 11 - 21057 Olgiate Olona (VA)+39 0331 64 04 63

Specialità pesce di mare, aragosta cruda con pomodorini e olio d’oliva e semi papavero. Gamberi marinati con verdure, polentina di ceci su polipo con semi di papavero.Chiuso tutti i giorni per pranzo, salvo domenica e festivi, ed il mercoledì.

226 Il Sole di Rancopiazza Venezia 5 - 21020 Ranco (VA)+39 0331 97 65 07 - www.ilsolediranco.it

Spiedini di gamberi impanati con farina di polenta, gnocchetti di ricotta ai fiori di zucca e tartufo, gomitolo di salmone in fili di patate, filetto di maialino di latte con salse alla senape. Chiuso il lunedì a colazione e il martedì. Da metà ottobre a metà aprile, chiuso il lunedì e il martedì. Chiuso da metà novembre a metà gennaio.

227 Pomiroeuvia Garibaldi 37 - 20831 Seregno (MB)+39 0362 237 973 - www.pomiroeu.it

Un concentrato di profumi, sapori, specialità, leggerezza e creatività che cambia a ogni stagione sotto le abili manidi Giancarlo.

228 Ristorante Pierino Penativia XXIV Maggio, 36 - 23897 Viganò (LC)+39 039 95 60 20 - www.pierinopenati.it

Gnocchi farciti di basilico con gamberi al burro e zenzero, pasta ripiena di peperoni dolci, composta di coniglio con paté, risotto con pomodoro verde.Chiuso la domenica ed il lunedì e tra Natale e Capodanno.

229 La Masseria - Terrace, Beach & Grillviale Privato San Marco 1 - 22010 Cima di Porlezza (CO)+39 0344 62 91 11 - www.parco-san-marco.com

Specialità italiane tradizionali.Chiuso da metà ottobre al mese di marzo.

230 Sant’Anna 1907via Turati 1/3 - 22100 Como (CO)+39 031 505266 - www.santanna1907.com

La carta si rinnova continuamente per offrire portate sempre diverse. Grande scelta di vini: oltre 500 etichette.Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

231 Locanda Sant’Annavia per Schignano 154 - 22010 Argegno (CO)+39 031 821738 - www.locandasantanna.it

Un ambiente esclusivo e confortevole dove potrete gustare specialità stagionali della tradizione locale.Chiuso il mercoledì e la settimana di Natale.

232 Madonninalargo Lanfranco da Ligorno 1 - 21050 Cantello (VA)+39 0332 41 77 31 - www.madonnina.it

Asparagi di Cantello a piacere, branzino alla mediterranea e cacciagione.Chiuso il lunedì e il mese di gennaio.

233 Terzo Crottovia Volta 21 - 22012 Cernobbio (CO)+39 031 334 75 09 - www.terzocrotto.it

Spaghetti al cartoccio, missoltit con polenta, filetto in crosta.

234 Al Cenacolovia C. Pedretti 16 - 23022 Chiavenna (SO)+39 0343 32 123 - www.alcenacolo.info

Bresaola di cervo. Pizzocheri di Chiavenna. Costine al lavècc. Petto d’anatra all’amarena.Chiuso martedì sera e mercoledì.

235 Crotto del Lagovia Fontanella 3 - 22018 Cima di Porlezza(CO)+39 0344 69 132

Pesce di lago e di mare, missoltit alla griglia, risotto con filetti di pesce persico burro e salvia, polenta concia, carni alla griglia. Chiuso il lunedì.Chiuso dalla seconda settimana di gennaio al 1 marzo.

236 Ristorante TeatroPiazza Verdi, 11 - 22100 Como0039 031 4140363 - www.ristorantecaffeteatro.it

Un ristorante e bistrot per intenditori con una cucina aperta dal mattino fino a tarda serata.Chiuso il lunedì.

237 Ristorante Frate dal 1893Via Bellinzona 160 - 22100 Como (Italia)+39 (031) 530 438 - http://www.ristorantefrate.com/

Ristorante Frate dal 1893 offre specialità lariane, piatti stagio-nali, funghi e pesce. Specialità della casa: gnocchetti di grano saraceno, conditi come i pizzoccheri, polenta, così come accom-pagnata dai funghi ed il tiramisù; tra settembre e novembre, porcini freschi, un ottimo tartufo e cacciagione.

238 Crotto del Sergentevia Crotto del Sergente 13 - 22100 Como-Lora (CO)+39 031 28 39 11 - www.crottodelsergente.it

Paté di coniglio e fichi. Lasagne di grano saraceno con casera verde e patate. Spiedone di manzo al lardo.Chiuso il mercoledì e il sabato a mezzogiorno.

239 Al Vecchio Faggiovia Garibaldi 8 (Loc. Borgnana) - 21050 Cuasso al Monte (VA)+39 0332 938 040 - www.vecchiofaggio.com

Specialità: risotto di Padre Francesco, filetto di coniglio in crosta di pane, tagliata di manzo ai funghi porcini.Chiuso il mercoledì.Chiuso la seconda e la terza settimana di gennaioe da metà a fine giugno.

240 YAMAVia Marconi 20 - 21037 Lavena Ponte Tresa (VA)+39 0344 523 343 - www.ristorantiinitalia.net

Specialità giapponesi.Chiuso per pranzo il lunedì, martedì e mercoledì.

241 Crotto Valtellinavia Fiume 11 - 21046 Malnate (VA)+39 0332 42 72 58 - www.crottovaltellina.it

Specialità valtellinesi.Chiuso dal lunedì al venerdì per pranzo ed il martedì sera.

242 El Brellinvicolo dei Lavandai 14 - 20144 Milano (MI)+39 02 58 10 13 51 - www.brellin.it

Specialità della cucina milanese: cotoletta classica, ossobuco in gremolata e rustin negàa serviti con il risotto.Chiusure: v. sito Internet.

243 Ristorante Caffè Teatropiazza Verdi, 11 - 22020 Cavallasca (CO)+39 031.4140363 - www.ristorantecaffeteatro.it

Chiuso il lunedì.

244 Riva CafeVia Fratelli Cairoli 10 - 22100 Como (CO)+39 031 264 325

Super pizze.

245 Trattoria del Mosèvia Privata Lazzago 8 - 22100 Como (CO)+39 031 52 11 59 - www.trattoriadelmose.it

Tortelloni alla crema di tartufi, risotto con funghi, carni alla griglia, stinco di vitello, polenta e manzo brasato.Chiuso il lunedì sera e sabato a mezzogiorno.

246 Crotto Doganaviale Campione d’Italia 46 (Valico Valmara) - 22024 Lanzo d’Intelvi (CO)+39 031 84 14 79 - www.crottodogana.it

Tagliata del contadino, spaghetti al cartoccio, polenta con stinco di maiale e porcini, polenta e selvaggina.Chiuso il martedì.

247 Locanda dell’IsolaIsola Comacina - 22010 Ossuccio (CO)+39 0344 55 083 - www.comacina.it

Antipasto all’isolana, trota alla contrabbandiera, rottami di pollo in padella, caffè alla fiamma.Chiuso da novembre a inizio marzo.Da marzo a giugno, chiuso il martedì.

248 Il RitrovoLoc. Cini 44 - 22018 Porlezza (CO)+39 0344 72 360 - www.ristorantepizzeriailritrovo.com

Specialità di pesce di mare, cucina tradizionale italiana.26 pizze diverse.Chiuso il martedì.


Orario settimanale per il servizio di vendita

Azienda agricola protetta di Vaglio, Fondazione La Fonte

LUNEDÌ 8.30-11.45 13.30-16.30MARTEDÌ 8.30-11.45 13.30-16.30MERCOLEDÌ 8.30-11.45 13.30-16.30 GIOVEDÌ 8.30-11.45 13.30-16.30 VENERDÌ 8.30-11.45 13.30-15.00

SABATO nei mesi di aprile, maggio e giugno vendita di piantine, fiori e ortaggi dalle ore 8.00 alle 12.00.

Informazioni e visite (singoli o gruppi): Tel. 091-943.42.47

Mercati a Tesserete (Bancarella posta di fronte alla Farmacia Lepori, Via Canonica)MARTEDÌ 8.45-11.30VENERDÌ 8.45-11.30

Mercato Ponte Capriasca (Bancarella in Piazza Righetti)GIOVEDÌ 8.45-11.30

“Ul mercato Super” CH-6954 Sala CapriascaLUNEDÌ-VENERDÌ 7.00-12.00 15.00-18.00SABATO 7.00-11.30 pomeriggio chiusoI nostri prodotti sono acquistabili anche presso il negozio di Sala Capriasca.

Vaglio, ottobre 2015




















FR. 35.20 / magnum



FR. 42.-- / magnum

























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«Leoni a tavola»

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Lions Club Lugano


Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

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LEONI A TAVOLA 2015

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