Le proteine: cosa sono - lanzipediaweb.altervista.org · MACROMOLECOLE OGNI MACROMOLECOLA È...
19
Le proteine: cosa sono Le proteine sono polimeri di amminoacidi. Gli amminoacidi sono 20. Gli amminoacidi si uniscono per formare lunghe catene polipeptidiche.
Transcript of Le proteine: cosa sono - lanzipediaweb.altervista.org · MACROMOLECOLE OGNI MACROMOLECOLA È...
Le proteine: cosa sono
Le proteine sono polimeri di amminoacidi.
Gli amminoacidi sono 20.
Gli amminoacidi si uniscono per formare lunghe catene polipeptidiche.
Proteine o protidi (molecole complesse costituite da polimeri di amminoacidici legati da legami peptidici)
Costituenti fondamentali della materia viventeRappresentano oltre il 50% del peso secco degli organismi viventiContengono C H O N S
Contiene specifici gruppi funzionali
c
6
La struttura secondaria
Sadava et al. Biologia.blu © Zanichelli editore 2011
https://www.youtube.com/watch?v=bwup7OIAJu4
https://www.youtube.com/watch?v=eB793h16R8A
https://www.youtube.com/watch?v=zSHCeQ--jI4
https://www.youtube.com/watch?v=FUA6_Ucw3i4
11
Gli acidi nucleici Sono polimeri formati da nucleotidi;
acido desossirobonucleico (DNA) e di acido ribonucleico (RNA).
James Watson e Francis Crick
(1953)
protein
plasmide
trascrizione traduzione
DOGMA CENTRALE DELLA BIOLOGIA
