Lavoro a turni:Informazioni e consigli

SECO | Condizioni di lavoro

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Editore: SECO, Condizioni di lavoro, 3003 Berna www.seco.admin.ch

Testo: Dr. med. Ulrich Schwaninger, SECO

Redazione: Maja Walder, SECO

Traduzione:Segreteria generale DEFR

Grafica: Michèle Petter Sakthivel, Berna

Fotografia: Flickr.com; colourbox.com, fotolia.com

Distribuzione: Ufficio federale delle costruzioni e della logistica, UFCL, 3003 Berna www.pubblicazionifederali.admin.ch

Numero d’ordine: 710.078.i / 2013

Nostra organizzazione

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Direzione della SECO

Direzione economia esterna

Direzione promozione della piazza economica

Direzione politica economica

Direzione del lavoro

Condizioni di lavoro

Libera circolazione delle persone e Relazioni di lavoro

Mercato del lavoro | Assicurazione contro la disoccupazione

Organizzazione, Diritto & Accreditamento

Protezione dei lavoratori

Lavoro e salute

Ispettorato federale del lavoro

Sicurezza dei prodotti

Prodotti chimici e lavoro

Attività intersettoriali e progetti

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Introduzione

Conseguenze del lavoro a turni

Tutelare la salute

Disturbi

Consigli

Sonno

Alimentazione

Attenzione e rendimento

Tragitto casa - lavoro

Ambiente personale

Tempo libero

Ulteriori informazioni

Indice

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L’obiettivo del presente opuscolo è informare le persone interessate sui possibili problemi derivanti dal lavoro a turni e illustrare varie possibilità per affrontarli.

In Svizzera circa il 20% delle persone attive lavora a turni, gran parte anche di notte.

Ci sono varie ragioni per cui determinati settori economici ricorrono al lavoro a turni e al lavoro notturno. Fra questi vi sono in particolare i servizi di assistenza e di sorveglianza, ma anche l’industria dell’acciaio e delle materie plastiche.

Negli ultimi tempi si sono aggiunti anche altri rami del settore terziario, ovvero le imprese di logistica e di trasporto, i servizi di vendita e quelli finanziari.

Le esigenze sempre crescenti di una società attiva 7 giorni su 7 e 24 ore su 24 fanno sì che il lavoro notturno si stia estendendo. Questo tipo di lavoro viene percepito dagli interessati in modo differente:• il20%circaabbandonaillavoroaturniperragionipersonaliodisalute già nel primo anno;• il70%circariescepiùomenoadabituarsi;• il10%circadeilavoratorinotturniinSvizzeraritienedinonaverepro- blemi di salute.

Introduzione

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Il concetto di lavoro a turni comprende qualsiasi attività che esula dalla normalegiornatalavorativa(08.00-18.00).

Conseguenze sull’ambiente personale Il lavoro a turni implica una riduzione del tempo da dedicare alle attività sociali, con conseguenze soprattutto sulla vita famigliare, causando non pochi problemi con il partner e con i figli.

Per chi lavora regolarmente tardi o di notte, alla lunga diventa difficile o addirittura impossibile ritagliarsi delle serate con la famiglia, con amici econoscenti(es.nelleassociazioni)odedicarsiallaformazionecontinua.

Se poi ci si deve occupare dei bambini e delle faccende domestiche o si hanno impegni come l’assistenza di famigliari, la situazione può peggio-rare ulteriormente.

Il lavoro a turni richiede soprattutto una continua pianificazione del tempo libero. Solo in questo modo è possibile trovare gli spazi comuni necessari, nonostante le difficili condizioni.

Conseguenze per la saluteLavorare contro il proprio «orologio interno» è faticoso e può ripercuo-tersi negativamente sullo stato di salute.Idisturbipiùfrequenticausatidallavoroaturnisono:•disturbidelsonno,stanchezza;•inappetenza,problemidistomaco;•agitazione,nervosismo.

Il cosiddetto «orologio interno» ci fa stare svegli di giorno e riposare di notte. Viene definito anche ritmo circadiano perché non per tutti cor- risponde a 24 ore precise. Quando si verificano delle variazioni (p. es. il cambio dell’ora in primavera e in autunno, voli a grande distanza, lavoro a turni), l’essereumanodeve adeguare il proprio ritmopersonale al tempo reale. A favorire questo processo intervengono i cosiddetti «indi- catori temporali esterni», quali l’ora, ma anche le differenze di lumi- nosità e di temperatura nell’alternanza fra giorno e notte.

Conseguenze del lavoro a turni

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Alcune persone non hanno difficoltà a lavorare di notte (i cosiddetti tipi serali, conun ritmo circadianopiù lungo,di circa 25ore), altre invecerisentono in casi simili di una maggiore stanchezza (i cosiddetti tipi mat-tutini,conunritmocircadianopiùbreve,inferiorea24ore).

Normalmente restare svegli e lavorare di notte è faticoso. In generale, le persone che lavorano di notte sono nettamente svantaggiate rispetto a quelle che lavorano solo di giorno. La ragione è che molte funzioni dell’organismo, come ad esempio la temperatura corporea e il rilascio di ormoni, sono strettamente associate all’«orologio interno»:• la temperatura corporea raggiunge il livellomassimo tra leore18e le 22, il minimo tra le 3 e le 6;• ilbattitocardiacoèpiùvelocedigiornochenondinotte;• larespirazioneèpiùvelocedigiornochenondinotte;• ladigestionerisultamoltorallentatadinotte;• lamuscolaturadigiornoèregolatasulrendimento,dinottesulrilas- samento;• i ritmibiologici fannosì chedinotte lamotivazionee il rendimento risultino ridotti.

Inoltre, stanchezza e carenza di sonno si ripercuotono negativamente sul rendimento fisico e mentale, aumentando il numero di errori, incidenti e assenze.

Il lavoro notturno comporta anche dei rischi per la salute, quali:•malattiecardiocircolatorie,chepossonorisultareancorpiùpericolose se associate a fumo, sovrappeso e/o mancanza di movimento;• incidenti dovuti al sovraffaticamento e alle possibili conseguenze. Alcuni indizi lasciano presupporre una correlazione tra il lavoro not- turno e l’insorgenza di tumori.

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Curva del rendimento sulle 24 ore

È fondamentale che tuteliate la vostra salute. Nella vostra condizione di «turnisti» dovete impegnarvi maggiormente ad avere uno stile di vita regolare rispetto a chi lavora solo di giorno. È importante che troviate un vostro equilibrio interno nonostante la particolarità dei vostri orari di lavoro.

Nel nostro opuscolo troverete alcuni suggerimenti.

Un aiuto alla vostra salute è dato dalla compensazione di tempo equiva-lenteal10%del lavoronotturnosvolto,acuiavetedirittoinbaseallalegge sul lavoro: approfittatene per riposarvi.

La legge sul lavoro prevede anche visite mediche e consulenza per le persone che svolgono lavoro notturno per un lungo periodo. Nel corso della consulenza è importante parlare dei rischi per la salute e di come gestire al meglio la situazione.

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Tutelare la salute

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Disturbi

Disturbi del sonno e stanchezza al primo postoDopounturnodinotte,ilsonnoèdisolitopiùbreveepresentameno fasidisonnoprofondoedisonnosuperficiale(fasiREM,incuisisogna). Il sonno profondo, tuttavia, è essenziale per il riposo fisico, quello REM lo è per il recupero mentale. Le ragioni fondamentali per cui di giorno il sonno è meno riposante sono rappresentate da fattori di disturbo quali rumore,lucedelgiornoetemperaturepiùelevate.

I disturbi del sonno diurno non solo sono fonte di stanchezza cronica, mapossonoancheaverealtreconseguenze(es.cattivoumore).Amag-gior ragione è quindi importante creare le condizioni ideali per il sonno diurno.

I lavoratori a turni lamentano spesso inappetenza e problemi di stomaco.La digestione si svolge principalmente di giorno, mentre di notte è molto limitata. Di conseguenza, nelle ore notturne andrebbero evitati i pasti pesanti(contenentimoltigrassi).Moltospessolasceltaricadesubevande o snack zuccherati, che fanno salire velocemente il livello di zuccheri nel sangue, ma non saziano a lungo.

D’altra parte, anche lavorando di notte avete bisogno di energia. Fate dunque attenzione a seguire un’alimentazione equilibrata che copra il vostrofabbisognoenergeticopiùalungo(consigliapagina18esegg.).Consumate i pasti notturni in un ambiente rilassante, se possibile insieme ai colleghi e con la dovuta calma.

Se la vostra azienda dispone di una mensa dovrebbe essere aperta anche di notte. La sala dovrebbe essere luminosa e accogliente e disporre delle strutture necessarie per la ristorazione e la preparazione dei pasti: frigo-rifero, forno a microonde o fornello elettrico, lavandino, tavolo e sedie comode.

Ansia e nervosismo sono molto diffusi tra i lavoratori a turni. I motivi risiedono nella difficoltà di stare al passo con la vita «normale».Come già detto, il lavoro a turni riduce il tempo libero da impiegare in attività sociali. Di conseguenza, dovete poter contare sulla considerazione e sulla comprensione delle persone che vi circondano. Sono richieste una grande flessibilità, a volte una rinuncia da parte di tutti.

Ciò vuol dire che si deve cercare il dialogo e coltivarlo affinché si crei una situazione soddisfacente per tutti.

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Consigli

Sonno

Proteggersi dal rumore•Per la camera da letto scegliete l’angolo più tranquillo, separato da quanto avviene al di fuori e lontano da pareti esposte a rumori o vib- razioni.•Senecessario,dotatelaportadiunisolamentoacustico.•Mettetetendespesse.• Spegnete il telefono e disattivate il campanello di casa, oppure sce- glieteunafunzionechenondisturbi(segreteriatelefonica).•Nonfatevidisturbaredafamigliarioaltrepersone.•Eventualmente,ricorreteaitappiperleorecchie.

Proteggersi dalla luce del giorno•Dopoilturnonotturnoevitatelalucedelsole(mettetegliocchialida soleperrientrareacasa).•Oscuratelefinestre.•Assicurateviche la testatadel lettosi trovinellapartepiùbuiadella stanza. •Mettetevieventualmenteunamascherinasugliocchi.

Proteggersi dal calore•Arieggiatelastanzaprimadiandareadormire.•Assicuratevichelatemperaturasiafresca(stanzaorientataanord).•D’estateutilizzateunventilatoreounapparecchiodiclimatizzazione. Vantaggio: il rumore dell’apparecchio copre gran parte degli altri ru- mori.•D’invernoabbassateilriscaldamento.

Consigli per addormentarsi•Piuttostocheprenderesonniferi,provatedeimetodidirilassamento, un bagno non troppo caldo o altri rituali per andare a letto.

I sonniferi compromettono la qualità del sonno. Possono portare alla dipendenza o perdere la loro efficacia. Avendo un effetto prolungato possono costituire un pericolo nel tragitto casa-lavoro o anche durante il lavoro stesso. L’alcool provoca sonnolenza, ma può causare il risve- glio anticipato e ostacola il sonno ininterrotto. Sull’utilizzo della mela- tonina, il cosiddetto ormone del sonno, e sui suoi effetti a lungo ter- mine non è stata ancora fatta chiarezza.

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Consigli

Rispettare orari fissiCercate di osservare orari fissi per il sonno. •Asecondadelturno,cercatediandarealettosempreallastessaora.•Asecondadelturno,alzateviperquantopossibileallastessaora.•Dopo il lavoro non andate direttamente a letto, ma prendetevi del tempo per «staccare» mentalmente. •Sevisvegliateprimadeldovutoenonriusciteariaddormentarvialza- tevi.

Sonno con interruzioni•Cercatedimangiareconlafamigliaognivoltachesenepresental’oc- casione.•Seciòèpossibilesoltantoamezzogiorno,fatevisvegliarepocoprima del pranzo e tornate a dormire fino al prossimo turno.•Fateattenzioneadormirecomplessivamentealmenosetteore.

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Alimentazione

Regole generali•Consumatealmenotrepastialgiorno,possibilmenteallastessaoraper ogni tipo di turno (primo turno: per il pranzo, non aspettate la fine del turnoalleore 14).Vi consigliamodi fare ancheduepiccoli spuntini. Per evitare che il sonno sia disturbato, per un certo tempo mangiate poco o addirittura niente.

Bevande consigliate•Tisanaallafruttaoalleerbe•Succodifruttadiluito• Incasodifortetraspirazioneodilavoroinambienticaldièimportante bere acqua a sufficienza. In caso di problemi di stomaco, meglio acqua minerale naturale.•Caffèetènero,cosìcomealtrebibitearricchitedicaffeina(coca-cola, RedBullecc.),sonoeccitanti.Cercateperòdinonassumernequantità troppo elevate. Inoltre, ricordate che dopo il turno queste bevande pos- sono impedirvi di addormentarvi. Evitate quindi di berle da quattro a sei ore prima di andare a dormire. Anche la nicotina delle sigarette ha un effetto eccitante di lunga durata.•Permotividisicurezzalebevandealcolichedevonoessereevitatedu- rante il lavoro e nel tragitto per recarsi al lavoro.

Consigli

Consigli

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Iltragittocasa-lavoro(eviceversa)deveesserepercorribileinsicurezza,soprattutto alla fine del turno.

Tragitto lavoro-casa•Assicuratevidiessereinbuonecondizionisesieteallaguidadiunvei- colo.•Prendeteledovuteprecauzionipernonaddormentarvialvolante. -Regolateilriscaldamentodelveicolosullivellopiùbasso. - Lasciate il finestrino leggermente aperto. - Alzate il volume della radio o accompagnate la musica cantando. - Se siete particolarmente stanchi, fermatevi e fate due passi all’aria aperta o dormite un po’.

Consigli

Pasti per il turno di notte: orari•Primadelturnodinotte,consumateunpastoequilibratotrale19:30 e le 20:30.•Consumate ilpastoprincipalenotturno tramezzanottee l’una sotto forma di un piatto caldo e leggero.•Perresisterefinoallafinedelturnoènecessariounaltropiccolospun- tino alle 4 di notte.

Composizione dei pasti per il turno di notte•Carneopescepreparaticonpochigrassi•Uova(es.omelettesenzaaggiuntadigrassi)•Patatepreparateconpochigrassi;riso,pasta,pane(preferibilmentepro- dottiintegrali)•Verdurecotte(attenzione:legumiecavoliprovocanospessogonfiore addominale).• Frutta e insalata (la compostadi frutta si digeriscemeglio; preferite insalatefacilmentedigeribili).•Latteederivati(p.es.yogurt)

Per chi svolge lavoro a turni o lavoro notturno è estrema- mente importante seguire un’alimentazione accurata. Potete trovare ulteriori informazioni nell’opuscolo ta- scabile della SECO «Pause e nutrizione - Consigli per i lavoratori».

Attenzione e rendimento durante il turno•Ricordatedifareregolarmentedellepause.•Duranteleorenotturne«difficili»,trale2ele5,èparticolarmenteim- portante restare svegli: intrattenete una conversazione con i colleghi.• Create un ambiente piacevole e, se possibile, fate inmodo di avere accesso all’aria aperta.•Assicuratevidiavereunalucechiarasulpostodi lavoroeunabuona illuminazione nei locali per le pause.

Pause enutrizione

Lavoro a turni nellacostruzione di gallerie

Consigli per i lavoratori

SECO | Condizioni di lavoro

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Consigli

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Ambiente personale• Consumateognigiornoalmenounpastoinsiemeallafamiglia.•Conciliatelevostreesigenzeconquelledeivostrifamigliari.•Informateviconuncertoanticipopersaperequandopotetetrascorrere del tempo insieme.•Organizzatedelleattivitàincomuneconilpartner,ifigliegliamici.•Molteattivitàsonopossibiliancheduranteilgiorno:parcogiochi,zoo, piscina, cinema, sport con i colleghi di lavoro, ecc.•Discuteteconilvostrosuperiorelepossibilitàdiformazionecontinua.•Coltivateildialogoconivostricolleghi.

Tempo libero•Riservatetemposufficienteaivostriinteressipersonali.•Occupatevidivoistessiedellevostreesigenze.•Manteneteviinforma.•Usciteall’ariaapertaperpasseggiate,jogging,bicicletta,sci,ecc.•Primadelturnopomeridianoeinparticolareprimadiquellonotturno non svolgete attività troppo impegnative, sia fisiche che mentali.•Fateattenzionealvostropeso:moltomovimentoeunabuonaalimen- tazione in un’atmosfera rilassata sono fattori importanti.•Incasodiproblemi,chiedeteconsiglioalmedico.

•Opuscolo«Pauseenutrizione-Consigliperilavoratori»,SECO,2011. Distribuzione: Ufficio federale delle costruzioni e della logistica, UFCL, 3003 Berna, www.pubblicazionifederali.admin.ch, n.d’ordine:710.234.i.•Beobachter,numero22,2008,FeierabendbeiSonnenaufgang.•Leggesullavoro(LL)ordinanza1,art.29segg.

Ulteriori informazioni

SECO | Direzione del lavoro | Condizioni di lavoro

3003 Berna

ab.sekretariat@seco.admin.ch | www.seco.admin.ch

Dipartimento federale dell’economia,

della formazione e della ricerca DEFR