L’agricoltura L’agricoltura

come risorsa come risorsa

strategica strategica

Agricoltura nazionale fornisce 50% fabbisogno

di grano teneroe 70-80% del fabbisogno

di grano duro

Produzione agricola eccedentaria solo per vino,

riso e ortofrutta

Autosufficienza alimentare per 75% della popolazione

Negli ultimi 10 anniperduti 2 M di ha di SAU(pari a superficie Veneto)

destinati ad aree edificabili

Superficie cementificata in Italia

Dal 2% degli anni ‘50al 6,7% attuali

In pianura padana 16,4%

Parte della superficie agricola

destinata a colture no-food

(finalità di produzione energetica )

Prezzi volatili delle derrate agricole

Dipendenza dalle importazioni

rischio economico e strategico

Cambiamenti climaticiinfluiscono su

variazioni produzioni agricole,

contribuendo alle frequenti crisi

alimentari

Quotazioni derrate agricole

influenzate da loro usi energetici

e da speculazioni finanziarie

Dipendenza dalle importazioni

problema solo economicoperché viviamo in un

periododi rapporti pacifici tra gli

Stati

Aumentare la produttività delle superfici agricolemigliorando la gestione

tecnica(scelte varietali,

irrigazioni, fertilizzazioni)

L’utilità della

fertilizzazione organica dei suoli

Abbandono delle letamazioni

e conseguente riduzione della presenza

di sostanza organica nei terreni agricoli

La sostanza organica nei La sostanza organica nei terreni di pianura dell’Emilia terreni di pianura dell’Emilia

RomagnaRomagna

Bassa Normale ElevataMolto

elevata

Piacenza 18 27 44 10

Parma 10 21 52 17

Reggio Emilia 6 20 56 17

Modena 31 33 33 4

Bologna 40 41 17 2

Ferrara 31 31 23 15

Ravenna 52 36 11 1

Forlì 52 35 12 1

Rimini 59 25 10 6

MEDI A

REGI ONALE34 31 28 7

Dotazione di Sostanza Organica

(% dei Campioni)Privincia

Fonte: SACT - Regione Emilia Romagna

Le funzioni della sostanza Le funzioni della sostanza organica nel terrenoorganica nel terreno

1)1)CHIMICHECHIMICHE

2)2)FISICHEFISICHE

3)3) BIOLOGICHE

1)1) Funzioni chimicheFunzioni chimicheApporto diretto di elementi nutritivi

che vengono lentamente resi

disponibili per le colture.

Miglioramento dell’assorbimento, da

parte delle piante, dei nutrienti già

presenti nel terreno

Miglioramento dell’efficacia delle

concimazioni chimiche

2)2) Funzioni fisicheFunzioni fisicheMiglioramento della struttura del terreno

(maggiore sofficità, minore

crepaccimento, minore formazione di

crosta )

Aumento della capacità di invaso del

terreno (maggiore resistenza alla siccità)

Maggiore permeabilità (minor pericolo di

ristagni idrici)

3)3) Funzioni biologicheFunzioni biologiche

Aumento della carica microbica nel

terreno

Presenza di composti intermedi prodotti

dall’attività microbica (aminoacidi,

vitamine, enzimi, ormoni ecc.)

Demolizione di composti inquinanti e

potenzialmente tossici

Il compost di qualità rappresenta una valida alternativa tecnica ed

economica per la fertilizzazione organica

dei suoli agrari

L’azoto è presente nel compost in forma

organica e la sua lenta mineralizzazione riduce i rischi di

inquinamento da nitrati

L’IMPIEGO SULLE L’IMPIEGO SULLE

COLTURE COLTURE

AGRARIEAGRARIE

BIETOLA 1999Produzione di radici / m2

Peso (kg) Numero

1T 4,46 132T 3,78 113T 4,84 154T 5,84 135T 3,54 136T 6,76 107T 4,12 11

MEDIA 4,76 12,3

Peso (kg) Numero

1C 7,10 152C 6,88 153C 9,48 154C 5,44 145C 8,28 156C 6,08 157C 8,50 13

MEDIA 7,39 14,6

Compost (25 q.li/ha)Testimone (5 q.li/ha di Guanito)

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Peso (Kg) Numero

PERO 1994 - 95 - 96 - 99Produzione di frutti / pianta

Peso produzione (Kg.)

1994 1995 1996 1999TESI 1 31,3 33,7 31,4 32,1

TESI 2 32,5 30,0 24,0 28,8

TESI 3 32,9 29,8 18,7 27,3

TESI 1 (Compost 26 q.li/ha)TESI 2 (Compost 26 q.li/ha + N.)TESI 3 (Humoscam 8 q.li/ha + N.)

0

5

10

15

20

25

30

35

Kg

1994 1995 1996 1999