JRE PROTAGONISTI DI TASTE OF ROMA4 DAYS

6GRANDI CHEF

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CALENDARIOAPPUNTAMENTI JRE

6GRANDI CHEF

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Chef Alfonso CaputoRistorante Taverna del Capitano

Piazza delle Sirene 10/1180061 Massa Lubrense (NA)

T: +39 081 8081028

Chef Luca CollamiRistorante Baldin

Piazza Tazzoli, 20 R16154 Genova (GE)T: +39 010 6531400

Chef Filippo SaporitoRistorante La Leggenda dei Frati

Loc. Casina dei Ponti, 5853011 Castellina in Chianti (SI)

T: +39 0577 3012 22

Chef Daniele UsaiRistorante Il Tino

Via dei Lucilii 17/19 00122 Lido di Ostia - Roma (RM)T: +39 06 5622778

Chef Christian e Manuel CostardiRistorante Christian e Manuel

Corso Magenta, 7113100 Vercelli (VC)

T: +39 0161 253585

Chef Giuseppe Iannotti Ristorante Krésios

Via San Giovanni, 5982037 Telese Terme (BN)T: +39 082 4940723

TUTTI I GIORNI 2 RISTORANTI JREil n°11 e il n°12

DOVE SI ALTERNERANNO:

LUCA COLLAMI CHEF RISTORANTE BALDIN - GENOVAFILIPPO SAPORITO CHEF RISTORANTE LA LEGGENDA DEI FRATI - CASTELLINA IN CHIANTI (SI)Giuseppe

GIUSEPPE IANNOTTI CHEF RISTORANTE KRÉSIOS - TELESE TERME (BN)DANIELE USAI CHEF RISTORANTE IL TINO - LIDIO DI OSTIA - ROMA (RM)

11 12GIOVEDÌ E VENERDÌ

SABATO E DOMENICA

ti aspettiamoai Ristoranti

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RISTORANTI JRE

ELECTROLUX CHEFS’ SECRETGIOVEDÌ 22,30

FILIPPO SAPORITO CHEF DEL RISTORANTE LA LEGGENDA DEI FRATI Giro intorno all’ingrediente che unisce piu’ di tutto il mediterraneo: “il cece”

VENERDÌ 14,15LUCA COLLAMI CHEF DEL RISTORANTE BALDIN

Le cotture

SABATO 19,30CHRISTIAN COSTARDI - ELECTROLUX STARRED CHEF DEL RISTORANTE CHRISTIAN E MANUEL

Il riso, una tavola su cui lavorare

DOMENICA 13,00DANIELE USAI CHEF RISTORANTE IL TINO

Ombrina & c.: una connotazione esotica per il pesce azzurro

DOMENICA 18,00GIUSEPPE IANNOTTI CHEF RISTORANTE KRESIOS

Il coniglio nell’orto

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CORSI DI CUCINA

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ELECTROLUX TASTE THEATREGIOVEDÌ 22,00-22,30

LUCA COLLAMI CHEF DEL RISTORANTE BALDINTriglia, Pigna e Votri.

VENERDÌ 20,20-20,50FILIPPO SAPORITO CHEF DEL RISTORANTE LA LEGGENDA DEI FRATI

L’innovazione che diventerà tradizione, il perche’ della cottura sottovuoto

SABATO 13,00-13,30GIUSEPPE IANNOTTI CHEF RISTORANTE KRESIOS

Made in Sannio

SABATO 15,30-16,00DANIELE USAI CHEF RISTORANTE IL TINO

I segreti del pesce azzurro

SHOW COOKING

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LA TAVOLA STELLATA

ELECTROLUX CHEF’S TABLEGIOVEDÌ E VENERDÌ

ALFONSO CAPUTO CHEF RISTORANTE TAVERNA DEL CAPITANO

SABATO E DOMENICACHRISTIAN E MANUEL COSTARDI CHEFS DEL RISTORANTE CHRISTIAN E MANUEL

In un angolo esclusivo di Taste of Roma, Electrolux ha riservato a 12 fortunati un’esperienza esclusiva alla tavola di uno Chef stellato che li accompagnerà nella degustazione di un menu inedito proprio da chi lo ha ideato e preparato. Gli Chef dell’Electrolux Chef ’s Table ssono due tra i più importanti cuochi italiani membri dell’ Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe e stellati Michelin. Solo su invito.

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ELECTROLUX HOSPITALITY AREAGIOVEDÌ 20,30

LUCA COLLAMI CHEF DEL RISTORANTE BALDINGiardiniera croccante con baccalà 62°

VENERDÌ 19,00ALFONSO CAPUTO CHEF RISTORANTE TAVERNA DEL CAPITANO

Evento Vanity Fair: Ma di cucina ne sai?

SABATO 21,30GIUSEPPE IANNOTTI CHEF RISTORANTE KRESIOSRisotto alle erbe di campo, speck d’oca e liquirizia

DOMENICA 16,00CHRISTIAN E MANUEL COSTARDI - ELECTROLUX STARRED CHEF DEL RISTORANTE CHRISTIAN E MANUEL

Profumo e Vapore

DOMENICA 20,00DANIELE USAI CHEF RISTORANTE IL TINO

Kebab di tonno ala lunga con creme fraiche al lime

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PERSONAL COOKING

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VENERDÌ 13,15FILIPPO SAPORITO CHEF DEL RISTORANTE LA LEGGENDA DEI FRATI

Gnudi di ricotta e spinacci con fonduta di pecorino

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