Indice di C i E ENZS158 alla scoperta dell’uomo160 IL MOVIMENTO E IL SOSTEGNO160 Lo scheletro e le ossa162 Il sistema muscolare163 Il movimento163 Le articolazioni

164 IL NUTRIMENTO E L’ENERGIA164 L’apparato digerente166 Educazione alimentare

ALIMENTI E SALUTE

168 L’apparato circolatorio168 Il sangue169 I vasi sanguigni169 Il cuore170 La circolazione del sangue171 Contro virus e batteri172 L’apparato respiratorio173 La respirazione174 L’apparato escretore175 SE HAI CAPITO USA LE

176 IL COORDINAMENTO E IL CONTROLLO DEL CORPO

176 Il sistema nervoso177 L’encefalo177 Le cellule nervose178 I riflessi178 L’intelligenza179 Gli organi di senso179 Il tatto180 La vista182 La luce184 L’udito185 Il suono187 L’olfatto187 Il gusto

188 LA RIPRODUZIONE E LA NASCITA

189 La gestazione

190 Educazione all’affettivitàSOMIGLIANZE E DIFFERENZE

191 SE HAI CAPITO USA LE

192 L’ENERGia E LA forza194 Catene di energia195 Le forze195 L’attrito196 Le leve197 La forza di gravità198 Protagonisti delle Scienze

Una mela per… Newton!

200 La forza magnetica201 La forza elettrica202 L’elettricità in casa203 Le centrali elettriche204 Le fonti di energia206 Educazione ambientale

IL PROBLEMA ENERGIA

207 SE HAI CAPITO USA LE

208 osserviamo l’universo210 Il Sistema solare210 Il Sole211 Pianeti e altri corpi celesti212 La Terra e i suoi movimenti212 Il movimento di rotazione213 Il movimento di rivoluzione214 La Luna215 La gravitazione universale

216 SE HAI CAPITO USA LE

157 indice scienze classe5:Layout 1 27-03-2009 8:57 Pagina 157

Osserva che cosa distingue la specie umana da tutte lealtre specie animali e vegetali.

Che cosa lo rende così particolare?

L’uomo controlla i suoi movimenti con il cervello e interagisce con l’ambienteattraverso i sensi: riceve segnali a cuirisponde con movimenti opportuni.Ma l’uomo è capace anche di controllare i suoi pensieri e le sue emozioni e, a differenza degli altri viventi, sa inventare, immaginare, progettare,parlare… Tutte funzioni superioriproprie della specie umana, che costituiscono l’intelligenza.

Il coordinamento e il controllo del corpo

alla scopertaalla scopertaFra tutte le incredibili forme di vita che esistono sulla Terra,l’uomo è davvero l’essere più straordinario e complesso.

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Il movimento e il sostegnoL’uomo è un vertebrato, capace di movimento come tuttigli animali. A differenza di questi, però, ha una posizioneeretta e arti che gli permettono di afferrare e manipolareoggetti grazie alle mani.

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dell’uomodell’uomo

L’uomo è un mammifero onnivoro: appena nato si nutre del latte materno e in seguito, crescendo, di cibo di origine animale o vegetale, che è in grado di rielaborare. Si rifornisce di ossigeno respirando l’aria.

Il nutrimento e l’energia

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L’uomo è un viviparo e quindi generaindividui già formati. Per gli esseri umani,però, la riproduzione è un avvenimentocomplesso, regolato non solo dalle leggidella natura, ma anche da leggi socialie morali. Mettere al mondo dei figli è un gesto di amore e di responsabilità, è la scelta di due persone che decidonoinsieme di collaborare alla formazione e alla crescita di una nuova vita.

La riproduzione e la nascita

c Spiega il significato di ogniparola chiave, specificandoche cosa rende l’uomo diver-so dagli altri animali.

VERTEBRATO

CERVELLO E SENSI

MAMMIFERO ONNIVORO

VIVIPARO

PAROLE CHIAVE

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Lo scheletro del tronco comprende:

• la cassa toracica, formata da 2 clavicole, 2 scapole, dal-lo sterno e da 12 costole, lunghe ossa che, come sbarre diuna gabbia, proteggono il cuore e i polmoni;

• il bacino, formato da ossa piatte che, come in un cestino,contengono l’intestino e gli organi per la riproduzione;

• la colonna vertebrale, la struttura principale del corpo,che sostiene la testa e permette la posizione eretta.

160

che cosa sono?What?

bacino

mano

piede

cassatoracica

scatola cranica

mascella

mandibola

clavicola

colonnavertebrale

femore

rotulaperone

tibia

ulna

radio

scapolacostolasterno

Lo scheletro degli arti superiori e inferiori è formato dalleossa lunghe del braccio e della gamba, cui si collegano lepiccole ossa del piede e della mano. Più di un quarto delleossa dello scheletro si trova nella mano, per permetterle dicompiere con precisione tutti i suoi movimenti.

Lo scheletro è la struttura rigida che sostiene il corpo inposizione eretta e che protegge alcuni importanti organiinterni. È formato da circa duecento ossa dure e com-patte, al cui interno c’è il midollo osseo, un tessuto mol-le che le nutre e che produce le cellule del sangue.

Scheletro della testa

Scheletro del tronco

Scheletro degli arti

IL MOVIMENTO E IL SOSTEGNOalla scoperta dell’uomo

Lo scheletro e le ossaPAROLE DELLE SCIENZESistema: in biologia è l’insiemedelle parti che concorrono allastessa funzione.

Lo scheletro della testa è formato dalle ossa della faccia edalla scatola cranica, un insieme di ossa piatte che si in-castrano le une nelle altre in modo da formare un «casco»che protegge il cervello.

arto superiore

omero

arto inferiore

perchE ci muoviamo?

Why?

Il movimento è una funzione caratteristica degli animali, perciò anche degliuomini: permette loro di procurarsi il cibo, di fuggire i pericoli, ma anche digiocare, di comunicare con gli altri, di svolgere le innumerevoli azioni di cui èfatta la vita. Le parti del corpo che permettono il movimento sono il sistemascheletrico e il sistema muscolare.

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C i E ENZS

Le ossa crescono con il corpo e, a seconda della lorofunzione, si suddividono in ossa lunghe, come quelledi braccia e gambe, corte, come quelle del calcagno,piatte, come quelle del cranio, del bacino e le scapole.

c Qual è la funzione svolta da cia-scuna delle parti elencate?

SCHELETRO

MIDOLLO OSSEO

SCATOLA CRANICA

CASSA TORACICA

BACINO

COLONNA VERTEBRALE

VERTEBRE

CARTILAGINE

La colonna vertebrale, o spina dorsale, èformata da piccole ossa ad anello, le verte-bre, sovrapposte le une alle altre in colonna.Fra una vertebra e l’altra c’è una sostanza se-mirigida, la cartilagine, che permette alla co-lonna di flettersi. Nel foro centrale delle ver-tebre passa il midollo spinale, da cui parto-no i nervi che si diramano in tutto il corpo.

Durante la crescita le ossa possono subire malformazio-ni a causa di posizioni scorrette. La colonna vertebrale,per esempio, può deformarsi provocando la scoliosi.Attenzione, dunque!

Pratica sport all’aria aperta e fai lavorare i muscoli.

Assumi una posizione corretta tenendo la schienadritta nel banco e al computer.

Non restare per ore seduto davanti alla TV.

Educazione alla salute

colonna vertebrale

PAROLE CHIAVE

osso lungo:femore

osso corto: calcagno

osso piatto:scapola

vertebra

cartilagine

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I batteri e i virus sono organismi piccolissimi visibilisolo al microscopio elettronico. I batteri possono entrare nell’organismo attraversobocca, naso, ferite, causando malattie a volte lievi, avolte molto gravi. Per combatterli esistono le difesenaturali del corpo umano: il sangue circola più ve-locemente, di conseguenza la temperatura corporeasi alza (febbre), mentre i globuli bianchi attaccano igermi, assorbendoli e distruggendoli. Se l’organismo èforte, in breve tempo il numero dei batteri diminuisce e ini-zia la guarigione. La scoperta di farmaci come gli antibiotici hafornito un grande aiuto nella lotta contro questo tipo di malattie.I virus sono circa 50 volte più piccoli dei batteri. Sono parassiti,quindi possono vivere solo come ospiti all’interno di un’altra cellu-la. Non possono essere distrutti dagli antibiotici. Alcuni virus pro-vocano malattie molto lievi, come il raffreddore e l’influenza, altri

producono malattie terribili come l’AIDS. Per malattie molto gravi occorre rinforzare le di-

fese del corpo con i vaccini. Il vaccino è for-mato da batteri o virus indeboliti che ven-gono immessi nel nostro organismo: essinon sono in grado di scatenare la malattia,ma obbligano il nostro corpo a produrregli anticorpi specifici per quel virus oquel batterio. Gli anticorpi restano poi

nell’organismo, che così, se fosse nuova-mente attaccato, sarebbe già pronto a di-

fendersi.

Contro virus e batterivirus

batterio

www PASSATO chiama PRESENTE

171

Louis Pasteur nel suo laboratorio.

Louis Pasteur, chimico e biologo francese vissuto nella seconda metàdell’Ottocento, può essere considerato l’inventore della vaccinazione eil fondatore della moderna immunologia. Questa parola indica quellaparte della medicina che studia il modo in cui un organismo resiste al-l’azione di germi patogeni. Studiando alcune gravi infezioni che colpivano il bestiame, Pasteur sco-prì che gli animali diventavano immuni se venivano iniettati loro i batterinon vitali della malattia stessa. Le sue scoperte hanno permesso la pre-venzione di malattie che un tempo erano mortali per l’uomo.

PAROLE DELLE SCIENZEPatogeni: responsabilidi una malattia.

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Il SoleIl Sole è la stella più vicina a noi ed è il centro del Sistema solare. Per avere un’idea della sua grandezza considera che il suo raggio ècirca 110 volte il raggio della Terra. Come tutte le stelle, è compostodi gas incandescenti che raggiungono temperature altissime. All’interno del Sole si verificano reazioni nucleari che trasformanol’idrogeno in elio, sprigionando una grandissima quantità di energia.Questa, poi, si irradia nello spazio sotto forma di luce e calore. Le tremende esplosioni provocano getti di gas incandescenti che,come lingue luminose, s’innalzano per migliaia di chilometri sulla su-perficie solare.

Il Sistema solareIl Sistema solare è formato dal Sole e dall’insieme dei corpi celestiche gli ruotano intorno ed è situato in uno dei bracci della grandespirale della Via Lattea.

osserviamo l’universo

210

Venere, tra Mercurio e la Terra,è circondato da una coltre di gasche riflette nello spazio la lucedel Sole, perciò nel cielo apparepiù luminoso di una stella.

Marte è chiamato «pianetarosso» per le rocce colorruggine da cui è ricoperto. Èstato esplorato da satellititerrestri.

Mercurio è il pianeta piùpiccolo e più vicino al Sole.

La Terra è nella terza orbita. Si trovaa una distanza tale dal Sole da con-sentire la presenza di acqua allo sta-to liquido, che permette forme di vi-ta come la nostra.

Sulla superficie solare sipossono individuare anchedelle zone scure, le macchiesolari, il cui studio hapermesso di comprendereche il Sole ruota su séstesso. Le macchie solaricorrispondono a forti campimagnetici, appaiono piùscure perché hanno unatemperatura inferiore alresto della superficie solare.

CHE COS’E?

What?

nucleo

macchie solari

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C i E ENZS

Pianeti e altri corpi celesti

Urano occupa la penultimaorbita. È avvolto da densenubi di materiale gassosoche gli conferiscono un co-lore verde azzurro.

Nettuno è il pianeta più lonta-no dal Sole. È circondato danubi di ghiaccio e metano.

Giove è il pianeta più grande,costituito prevalentemente dadense sostanze gassose.

Saturno è il più spettacolare: pos-siede una serie di anelli compostidi frammenti di ghiaccio e polvereche gli ruotano intorno.

PER STUDiARE

1. Appallottola un foglio di carta di giornale.2. Lega la palla che hai ottenuto a una corda e falla roteare soprala tua testa.Osserva: che cosa succede se lasci improvvisamente la corda?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

È ciò che succede alla Terra e agli altri pianeti: la corda rappre-senta la forza di attrazione del Sole (in questo caso tu), che tie-ne «legati» a sé i suoi corpi celesti (la palla di carta).

Laboratorio di SCIENZE

211

Plutone, scoperto nel 1930,fu considerato un pianetaper quasi 50 anni. Nel 1978,però, si scoprì che le sue di-mensioni erano molto infe-riori di quelle stimate fino al-lora e in seguito si osservòche Plutone aveva caratteri-stiche diverse dagli altri pia-neti. Così, dal 2006, non èpiù considerato un pianeta,bensì un «pianeta nano».

PAROLE DELLE SCIENZEEllittica: a forma di cerchioleggermente schiacciato.

Fanno parte del Sistema solare migliaia di corpi celesti: pianeti,satelliti, asteroidi, meteore e meteoriti, comete. Tutti, a cau-sa della forza di attrazione del Sole, che li costringe a ruotargliintorno, descrivono una traiettoria ellittica chiamata orbita. I pianeti sono otto.

Sottolinea nel testo le rispostealle seguenti domande.

• A che cosa è dovuta l’immensa energia del Sole?

• In quale forma l’energia arriva sulla Terra?

• Che cosa si è capito osservandole macchie solari?

• Che cos’è l’orbita?Scrivi in ordine il nome dei pianeti, incominciando dal più vicino al Sole.

208-216 scie 5:Layout 1 27-03-2009 8:43 Pagina 211

• Gli astri sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Le stelle sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Le galassie sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• I pianeti sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• I satelliti sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Le costellazioni sono .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• I pianeti ruotano intorno al Sole perché .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Sulla Terra si alternano il dì e la notte a causa della .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Sulla Terra si alternano le stagioni a causa della .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Autunno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inverno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Primavera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Estate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Quanto tempo dura il movimento di rotazione della Terra? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Quanto tempo dura il movimento di rivoluzione? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Quanto tempo impiega la Luna a girare intorno alla Terra? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Osserva la Luna questa sera: in quale fase si trova? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SE HAI CAPITO

USA LE

Metti in ordine dal più grande al più piccolo numerando da 1 a 4.

dove ci troviamo?Where?

Completa le definizioni.

che cosa sono?What?

L’UNIVERSO

Completa le frasi.

PERCHE?Why?

216

Completa con la data di inizio di ciascuna stagione e rispondi.

quando?When?

Via Lattea Universo Terra Sistema solare

208-216 scie 5:Layout 1 27-03-2009 8:48 Pagina 216