Indicazioni, confronto e panoramica varietale...migliore peso medio delle bacche commerciabili (278...

POMODORO CUORE DI BUE prova varietale 2019

Indicazioni, confronto e panoramica varietale

Scopo della prova L’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze relative all’attitudine produttiva

di 29 cultivar di pomodoro cuore di bue della tipologia Albenga (innestate sul portainnesto

SUPERPRO), di cui 3 cv appartenenti alle indicazioni varietali, 21 al confronto varietale e 5 alla

panoramica varietale. Per una migliore caratterizzazione ed elaborazione statistica (ANOVA) e

confronto delle medie tramite il test di Tukey le cultivar in prova sono state distinte in due gruppi,

indicazioni e confronto varietale da una parte e panoramica varietale dall’altro.

Materiali e metodi

L’elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme e delle resistenze/tolleranze genetiche delle

stesse è riportato nelle tabelle 3 e 7.

Nella tabella 1 si riportano le principali operazioni colturali adottate per la conduzione della prova e

nella tabella 2 le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la fertirrigazione.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Tipo di protezione Tunnel doppio largo 14.4 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film Patilux 0,20 mm

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni

Semina portainnesto 26/01/18

Portainnesto SUPERPRO (Vilmorin)

Semina cultivar 28/01/19

Innesto 19/02/19

Ripicchettatura 04/03/19 in contenitori alveolati da 40 fori

Cimatura 11/03/19

Trapianto 03/04/2019

Baulatura priva di pacciamatura larga cm 60 e alta cm 15

Concimazione di base organica 80 t/ha di compost (0,69-0,32-0,55) preceduta da un sovescio autunno-vernino a base di brassiche

Concimazione di copertura fertirrigazioni una volta a settimana fino ad inizio raccolte e successivamente due volte a settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2)

Modalità d'impianto piante innestate

a Y con 2 branche per pianta prodotte dalle gemme ascellari delle prime due foglie vere

Modalità d'impianto piante franche Fila singola

Distanza tra le file 1,20 m

Distanza sulla fila piante innestate 0,72 m

Densità piante innestate 1,16 pp/m2

Densità branche 2,32 pp/ m2

Interventi sulla pianta scacchiatura, sfogliatura all’inizio dell’invaiatura delle prime bacche del primo palco e cimatura dopo 7 palchi

Impollinazione con pronubi bombi

Raccolte piante innestate dal 24/06 al 26/08/19

Tab. 2 – Composizione, pH ed EC della soluzione nutritiva per fertirrigazione

composti ed elementi

quantità

concimi utilizzati

NO3 14 (mM/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico

NH4 1,25 (mM/l) nitrato ammonico

H2PO4 1,15 (mM/l) fosfato monopotassico

SO4 3,5 (mM/l) solfato di magnesio, solfato di potassio

K 8,5 (mM/l) solfato di potassio, nitrato di potassio

Ca 5 (mM/l) nitrato di calcio

Mg 2 (mM/l) solfato di magnesio

Fe 15 (µM/l) chelato EDDHA 6%

Mn 10 (µM/l) solfato di manganese

Zn 4,8 (µM/l) solfato di zinco

B 30 (µM/l) acido borico

Cu 0,8 (µM/l) solfato di rame

Mo 0,5 (µM/l) molibdato di sodio

pH 5,7 correzione con acido nitrico

EC 2500 µS cm-1

Esposizione dei risultati e considerazioni

Indicazioni e confronto varietale

I risultati ottenuti dalle cultivar in prova (Tab. 3-4) hanno mostrato valori statisticamente

significativi, nello specifico la produzione areica commerciabile totale più elevata è stata fornita da

ALBY e TARQUITO con 11,65 kg/m2 e 11,77 kg/m2 rispettivamente, mentre 117SA351 ha fornito il

valore minore di frutti commerciabili (5,75 kg/m2). Per quanto riguarda la produzione di bacche

commerciabili con diametro superiore a 102 mm da segnalare ancora ALBY che ha fornito, con

3,81 kg/m2, il valore più elevato, seguito da ROSALINDA con 2,94 kg/m2, mentre CORIZIA, con

0,22 kg/m2, e ZIGONE, con 0,24 kg/m2 hanno fornito i valori più bassi. Invece, in merito al calibro

compreso tra 82,1 e 102 mm le cultivar 7024, ancora ALBY e GRIFONE, con una produzione

superiore di 3 kg/m2 di frutti commerciabili, si sono dimostrate le più produttive, mentre GANDAL e

ZIGONE hanno fatto registrare i valori più bassi, con 0,75 e 0,77 kg/m2 rispettivamente.

Infine, per concludere con le ultime due classi di calibro, tra 67 e 82 mm e 56,1 e 67 mm, il valore

più elevato nella prima, pari a 6,38 kg/m2, è stato raccolto dalle piante di MONTEROSA, mentre

per la classe di calibro inferiore, compreso tra 56,1 e 67 mm, ROSAMUNDA ha fornito il valore più

elevato (3,97 kg/m2). Sempre dalla tabella 3 si può osservare come 7024 ha fatto registrare il

migliore peso medio delle bacche commerciabili (278 g), seguito da ALBY, con 267 g, mentre le

cv MONTEROSA e ZIGONE hanno mostrato le bacche di minor peso medio (152 g). In fatto di

precocità e quindi la produzione di bacche commerciabili fornita nei primi 10 giorni di raccolta,

RUGANTINO e TX2021, con 2,18 e 2,27 kg/m2 rispettivamente, hanno mostrato i valori più

elevati, seguiti da CLX 44067 con 2,10 kg/m2.

Per quanto riguarda la produzione di frutti di scarto totale, osservabile nella tabella 4, CAURALINA

ha fatto registrare, con 4,69 kg/m2, il valore più elevato, seguita da CORIZIA, con 4,09 kg/m2,

determinato per entrambe le cv, per la maggior quantità di frutti spaccati (> 3 kg/m2), pari al 35%

della produzione totale raccolta.

Relativamente alle caratteristiche vegetative delle piante, visibile dalla tab.5, tutte le cultivar

hanno presentato valori equilibrati in termini di accrescimento, vigore, copertura e buona

colorazione fogliare.

Infine, per le caratteristiche qualitative delle bacche (tabella 4), da notare soprattutto le

caratteristiche della forma dei frutti, in cui in base a questa, per essere più precisi e dettagliati, le

cultivar si potrebbero suddividere in 3 sottogruppi: Cuore di bue Veneto (più simile a una pera

rovesciata), Cuore di bue Albenga forma classica propriamente detta e Cuore di Bue tondeggiante

(sempre della tipologia Albenga, ma molto più tondo).

Dal punto di vista del colore verde, ottimi il valore rilevato da TX 2021 così anche quello relativo

alla spalla verde particolarmente marcata. Sotto il profilo della colorazione rossa, buono il valore

registrato da 7024, mentre per quella rosa è apparso molto acceso quello delle bacche della

cultivar MONTEROSA, ROSACAMBRA e ROSAMUNDA. Infine per concludere, in merito alla

consistenza dei frutti, ARAWAK e SAT 16-402 hanno fatto registrare valori ottimi, mentre

GIGAWAK e LEVANTE hanno mostrato frutti con un buon viraggio delle bacche.

Panoramica varietale

In merito alla produzione areica commerciabile totale (tab.7), 16F9007761 e CICERONE, con

13,19 e 11,93 kg/m2 rispettivamente, si sono distinte per aver fatto registrare i valori più elevati,

mentre CU 1728, con 7,15 kg/m2, ha mostrato il valore più basso. Per quanto riguarda la

produzione di bacche commerciabili con diametro compreso tra 67,1 e 82 mm, con 7,55 kg/m2,

16F9007761 ha mostrato il valore più elevato, mentre CU 1728 ha ottenuto quello più basso (3,67

kg/m2). Per quanto riguarda il calibro compreso tra 56,1 e 67 mm di frutti commerciabili,

CICERONE, con 4,12 kg/m2, ha fatto registrare il valore più elevato, seguito da 16F9007761, con

2,45 kg/m2. In merito al peso medio delle bacche, le cultivar in prova hanno fatto registrare un

peso medio compreso tra 207 g e 166 g, con UGI184716 che ha ottenuto il valore più elevato,

mentre CICERONE ha mostrato il valore di peso medio dei frutti commerciabili più basso.

Per quanto riguarda la produzione di frutti di scarto totale (tab. 8) anche se con valori risultati

statisticamente non significativi, CICERONE ha fatto registrare, con 2,13 kg/m2, il valore più

elevato, determinato soprattutto dai frutti spaccati (1,11 kg/m2).

Relativamente alle caratteristiche vegetative delle piante (Tab.9) tutte le cultivar hanno presentato

valori equilibrati in termini di accrescimento, vigore, copertura e colorazione fogliare.

Infine, per le caratteristiche qualitative delle bacche (Tab. 10), tutte le cultivar hanno mostrato una

tipica forma di cuore di bue Albenga e sotto il profilo del colore verde e rosso, ad esclusione di

TOP 2407 con valori leggermente insufficienti, tutte le altre hanno fatto registrare valori positivi.

TOP 2407 ha mostrato invece un’ottima consistenza dei frutti commerciabili, e assieme a

UGI184716 hanno fatto registrare ottimi valori di viraggio delle bacche. Più che positivo il giudizio

mostrato da CICERONE relativo alla spalla verde dei frutti, così anche quello relativo all’uniformità

dei frutti sul palco e tra i palchi, così come per 16F9007761,

POMODORO A CUORE INDICAZIONI E CONFRONTO VARIETALE 2019Tab. 3 - Produzione bacche commerciabili delle diverse cultivar

7024 SEMINIS ToMV:0-2/ToTV/Ff:A-E/Fol:0/For/Va:0/Vd:0 0,47 de 2,44 c 3,49 a 1,75 abcd 8,15 ab 278 a 0,47 bc

117SA351 SAIS ToMV:0-2/Fol:0 0,84 cde 2,95 bc 1,37 ab 0,59 cd 5,75 b 186 defgh 1,08 abc

ALBY ROYAL SEEDS Va, Vd, F, N, TSWV 0,44 de 3,92 abc 3,47 a 3,81 a 11,65 a 267 ab 0,92 abc

ARAWAK1 SYNGENTA Va Vd ToMV:0-2 1,74 bcde 4,84 abc 1,66 ab 0,59 bcd 8,84 ab 190 cdefgh 1,01 abc

CAURALINA GAUTIER ToMV For Fol:0 1,93 abcde 4,80 abc 1,60 ab 0,41 cd 8,74 ab 183 defgh 1,88 abc

CLX 44067 CLAUSE TMV, V, For, Ff (A-E) TYLCV, M 1,99 abcde 5,31 abc 1,70 ab 0,68 bcd 9,69 ab 187 defgh 2,10 ab

CORIZIA GAUTIER ToMV:0-2 For Fol:0 TSMV:0 1,52 bcde 4,61 abc 1,27 ab 0,22 d 7,62 ab 185 defgh 1,67 abc

CUPIDISSIMO CLAUSE ToMV / Va:0 / Vd:0 1,00 cde 4,61 abc 1,65 ab 0,82 bcd 8,08 ab 220 bcde 0,84 abc

GANDALF ESASEM TMV Va:0 V:d TSWV Ma Mi Mj 3,25 ab 5,81 ab 0,75 b 0,64 bcd 10,45 ab 160 fgh 1,87 abc

GIGAWAK SYNGENTA Fol: 0-2 / Va, Vd / TMV: 0 / ToMV: 0-2 / TSWV 1,81 bcde 4,88 abc 1,65 ab 1,10 bcd 9,44 ab 213 bcdef 1,27 abc

GRIFONE ENZA ZADEN ToMV:0-2 ToANV Va:0 Vd:0 Fol:0 TSWV 0,93 cde 4,47 abc 3,15 a 2,15 abcd 10,70 ab 232 abcd 1,04 abc

LEVANTE1 SEMINIS �ToMV:0-2/ToTV/TSWV/Ff:A E/Va:0/Vd:0 1,57 bcde 5,23 abc 2,43 ab 0,93 bcd 10,15 ab 207 cdefg 1,92 abc

MONTEROSA FITO' np 1,34 bcde 6,38 a 1,95 ab 1,14 bcd 10,81 ab 152 h 1,97 abc

PIERROT CLAUSE ToMV / Va:0 / Vd:0 / For / Ff A,B,C,D,E Ma Mi Mj 0,99 cde 4,65 abc 2,10 ab 0,99 bcd 8,74 ab 194 cdefgh 1,23 abc

PLENAROSA VILMORIN ToMV V Fol:0 1,82 bcde 5,92 ab 2,12 ab 1,45 bcd 11,32 ab 183 defgh 1,41 abc

ROSACAMBRA TSI ITALIA TMV TSWV Va:0 Vd:0 Ma Mi Mj 0,58 de 5,00 abc 2,44 ab 1,44 bcd 9,46 ab 206 cdefgh 1,70 abc

ROSALINDA ISI SEMENTI ToMV:0-2/Va:0/Vd:0/Fol:0 0,82 cde 3,00 bc 2,43 ab 2,94 ab 9,20 ab 244 abc 0,62 abc

ROSAMUNDA ISI SEMENTI ToMV 0-2, Fol:0 For Va 0, Vd 0, 3,97 a 3,83 abc 1,50 ab 1,01 bcd 10,30 ab 171 efgh 1,49 abc

ROSARE OLTER Va Vd Fol Ma Mi Mj 0,28 e 2,84 bc 2,45 ab 2,59 abc 8,16 ab 227 abcd 0,40 c

RUGANTINO1 RIJK ZWAAN ToMV:0-2 Ff: A-E Fol:0 For Sbl Va:0 Vd:0 2,45 abcd 5,26 abc 2,17 ab 0,93 bcd 10,81 ab 180 defgh 2,18 a

SAT 16-402 L'ORTOLANO ToMV Va Vd TSWV 0,90 cde 4,46 abc 2,85 ab 2,02 abcd 10,22 ab 207 cdefgh 1,22 abc

TARQUITO ENZA ZADEN ToMV:0-2 Ff: A-E Va:0 Vd:0 For TSWV Ma Mi Mj 2,09 abcde 5,85 ab 2,28 ab 1,56 abcd 11,77 a 205 cdefgh 1,59 abc

TX 2021 MERIDIEM SEEDS Tm 0-V, F 1-2 TYLCV-N 1,71 bcde 4,84 abc 2,08 ab 0,52 cd 9,15 ab 180 defgh 2,27 a

ZIGONE TSI ITALIA TMV TSWV Va:0 Vd:0 TYLCV Ma Mi Mj 2,88 abc 5,37 abc 0,77 b 0,24 d 9,25 ab 152 h 1,62 abc

Significatività (ANOVA)

¹ indicazione varietale

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P < 0,05 secondo il test di Tukey.

Significatività: ns = non significativo; * P< 0,05; ** P< 0,01; *** P< 0,001.

* Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi

Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia

Virus: TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; ToMV = TomatoMosaic Virus ; TMV = Tabacco Mosaic Virus; TYLCV = Tomato Yellow Leaf Curl Virus

Funghi: Ff = Cladosporium fulvum ; Fol = Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici ; For = Fusarium oxysporum f. sp. Radicis lycopersici ; F = Fusarium; Va = Verticillum albo – atrum ;

Vd = Verticillum dahliae ; V = Verticillum ;

Nematodi: Ma = Meloidogjne arenaria ; Mi = meloidogjne incognita ; Mj = Meloidogjne javanica; N = nematodi

φ 56,1-67

******

cultivar fornitori seme resistenze/tolleranze dichiarate (HR)*

resistenze/

tolleranze

dichiarate

(IR)*

produzione bacche commerciabili per classi di calibro e totale (kg/m2)

*** *

φ 82,1-102 φ >102

***

φ 67,1-82

***

precocità1

totale

***

peso medio bacca

(g)


n.p.: non pervenuta

precocità2: produzione della prima decade di raccolta

Tab. 4 - Produzione di scarto

φ < 35

7024 2,40 abc 0,07 1,15 abc 0,00 0,03 a 3,65 abc 30 abc

117SA351 1,99 abcd 0,09 1,23 abc 0,02 0,03 a 3,35 abcde 36 a

ALBY 0,16 d 0,06 1,39 ab 0,00 0,03 a 1,64 bcdef 12 bcd

ARAWAK 1,57 abcd 0,02 0,37 bc 0,00 0,25 a 2,20 bcdef 20 abcd

CAURALINA 3,40 a 0,04 1,08 abc 0,02 0,15 a 4,69 a 35 a

CLX 44067 0,39 cd 0,03 0,42 abc 0,00 0,22 a 1,06 def 10 cd

CORIZIA 3,27 ab 0,10 0,46 abc 0,13 0,13 a 4,09 ab 35 a

CUPIDISSIMO 1,81 abcd 0,08 1,66 a 0,00 0,11 a 3,66 abc 31 ab

GANDALF 0,40 cd 0,03 0,28 bc 0,00 0,07 a 0,79 f 7 d

GIGAWAK 1,09 cd 0,01 0,59 abc 0,00 0,06 a 1,75 bcdef 16 abcd

GRIFONE 1,00 cd 0,00 0,02 c 0,00 0,02 a 1,04 def 9 d

LEVANTE 0,64 cd 0,03 0,21 bc 0,00 0,11 a 1,00 def 8 d

MONTEROSA 0,38 cd 0,00 0,84 abc 0,01 0,23 a 1,46 cdef 12 bcd

PIERROT 1,64 abcd 0,03 0,40 abc 0,03 0,03 a 2,13 bcdef 19 abcd

PLENAROSA 1,75 abcd 0,06 0,18 bc 0,04 0,15 a 2,19 bcdef 16 abcd

ROSACAMBRA 1,00 cd 0,00 0,68 abc 0,05 0,01 a 1,74 bcdef 16 abcd

ROSALINDA 1,25 bcd 0,00 0,84 abc 0,00 0,04 a 2,13 bcdef 21 abcd

ROSAMUNDA 0,42 cd 0,06 0,17 bc 0,03 0,22 a 0,89 ef 8 d

ROSARE 0,79 cd 0,00 0,55 abc 0,00 0,04 a 1,38 cdef 16 abcd

RUGANTINO 0,47 cd 0,04 0,11 bc 0,00 0,25 a 0,87 ef 8 d

SAT 16-402 1,70 abcd 0,02 0,61 abc 0,00 0,04 a 2,36 abcdef 19 abcd

TARQUITO 1,07 cd 0,08 0,24 bc 0,00 0,25 a 1,64 bcdef 12 bcd

TX 2021 2,13 abcd 0,01 1,23 abc 0,01 0,10 a 3,47 abcd 28 abcd

ZIGONE 0,27 d 0,04 0,31 bc 0,07 0,13 a 0,82 f 8 d

Significatività (ANOVA) n.s.


deformi

produzione bacche di scarto (kg/m2)

n.s.*** ******


marce

******

cultivar% di scartospaccate φ 35,1-56 totale

Tab. 5 - Caratteristiche vegetative delle piante

accrescimento vigore vegetativo copertura

fogliare

lunghezza tra i

palchi

(cm)

diametro

fusto

(mm)

uniformitàattacco palco

fiorale

ginocchiatura

palco fiorale

colore

vegetazion

e

blotchy

ripening

marciume

apicale

7024 8 8 7 100 20 8 9 5 8 9 9

117SA351 7 6 7 80 19 6 9 4 7 7 9

ALBY 7 8 8 87 19 8 9 3 9 9 9

ARAWAK 7 7 7 93 16 8 9 5 8 9 9

CAURALINA 9 7 7 98 18 8 9 5 8 7 9

CLX 44067 7 7 8 100 15 8 9 3 8 9 9

CORIZIA 8 8 8 91 20 7 9 4 8 7 9

CUPIDISSIMO 9 8 8 87 15 8 9 3 8 9 9

GANDALF 8 8 8 97 16 8 9 5 8 9 9

GIGAWAK 8 7 7 95 20 8 9 5 8 9 9

GRIFONE 7 8 8 93 19 8 9 5 9 9 9

LEVANTE 8 6 7 80 19 8 9 5 8 9 9

MONTEROSA 7 8 7 84 17 8 9 5 7 9 9

PIERROT 9 8 7 101 18 8 9 3 9 8 9

PLENAROSA 7 7 7 80 22 8 9 5 9 9 9

ROSACAMBRA 7 7 7 82 18 8 9 4 9 7 9

ROSALINDA 7 8 7 97 15 7 9 5 9 9 9

ROSAMUNDA 8 9 9 96 20 7 9 5 9 9 9

ROSARE 9 9 8 93 18 8 9 5 8 9 9

RUGANTINO 6 7 7 99 17 8 9 5 8 9 9

SAT 16-402 9 8 8 90 19 8 9 4 8 9 9

TARQUITO 8 7 7 88 17 8 9 3 8 9 9

TX 2021 8 6 7 100 19 8 9 5 8 9 9

ZIGONE 8 9 9 90 16 8 9 4 9 9 9

Accrescimento: da 1 = ridotto a 9 = elevato

Vigore: da 1 = ridotto a 9 = elevato

Copertura fogliare: da 1 = scarsa a 9 = elevata

lunghezza tra palchi: misura della distanza tra 4 palchi fruttiferi consecutivi (partendo dal primo allegato)

Diametro fusto: misurato all'altezza del 3° palco fiorale

Uniformità: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Attacco palco fiorale: 1= molto pendente; 5= orrizontale; 9 = molto eretto

Ginocchiatura: da 1 = elevata a 9 = assente

Colore vegetazione: da 1= gialla a 9 = verde scuro

Resistenza allo spacco: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Blotchy ripening: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi

Marciume apicale: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi

pianta

cultivar

Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle bacche commerciabili

sul palco tra i palchi

7024 CDBV 6-8Lc-C 8 8 - 6 7 7 8 6 7 9 6 5

117SA351 CDBV 6-8Lc-L 5 - 5 4 7 7 9 con torsolo 5 5 9 5 4

ALBY CDBT 8Lc-C 6 6 - 5 8 6 8 con torsolo 7 5 9 6 5

ARAWAK CDBA 7C 7 7 - 9 8 8 6 7 7 9 6 4

CAURALINA CDBV 6-8Lc 5 5 - 5 5 5 6 5 7 9 7 5

CLX 44067 CDBA 7-8Lc-L 8 6 - 5 7 6 5 6 8 9 7 5

CORIZIA CDBV 6-8Lc 6 4 - 5 8 5 8 7 8 9 7 4

CUPIDISSIMO CDBV 6-8Lc-L 5 6 - 5 8 5 9 6 6 9 5 4

GANDALF CDBT 8C 9 7 - 8 7 6 5 6 8 9 7 6

GIGAWAK CDBA 7C 8 7 - 7 7 7 5 8 8 9 6 5

GRIFONE CDBA 7C 6 6 - 7 8 8 6 7 7 9 6 5

LEVANTE CDBA 7C 8 6 - 8 8 8 7 8 7 9 7 6

MONTEROSA CDBT 3-8C 5 - 8 5 6 6 6 6 6 9 5 5

PIERROT CDBA 7Lc 5 5 - 5 7 7 6 6 5 9 4 4

PLENAROSA CDBA 7-8C 6 - 7 3 5 5 6 7 7 9 8 6

ROSACAMBRA CDBA 7-8C 8 - 8 7 8 6 5 7 7 9 8 5

ROSALINDA CDBT 3-8C 5 - 5 6 4 6 8 6 6 9 6 5

ROSAMUNDA CDBA 7C 4 - 7 7 6 7 7 6 6 9 5 4

ROSARE CDBV 6-8C 5 - 5 4 8 7 6 5 5 9 5 4

RUGANTINO CDBA 7-8C 6 7 - 7 7 8 5 6 6 9 6 5

SAT 16-402 CDBA 7C 7 6 - 9 5 5 5 5 5 9 5 4

TARQUITO CDBA 7Lc 8 6 - 7 7 7 5 7 7 9 7 6

TX 2021 CDBV 6-8Lc 9 7 - 8 7 8 9 7 9 9 5 3

ZIGONE CDBA 7-8C 7 6 - 5 7 8 7 6 7 9 7 6

Forma: 1 = appiattita ; 2 = legg. appiattita ; 3 = globosa ; 4 = ovale ; 5 = mezzo lungo ; 6 = allungato; 7 = a pera; 8 = tondo;

L = liscia ; Lc = legg. costoluta ; C = costoluta

CDBV = Cuore di Bue Veneto; CDBA = Cuore di Bue Albenga; CDBT = Cuore di Bue rotondeggiante

Colore verde: da 1 = verde chiaro a 9 = verde scuro

Colore rosso: da 1 = rosso chiaro a 9 = rosso intenso

Colore rosa: da 1 = rosa chiaro a 9 = rosa intenso

Consistenza: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Polpa: da 1 = acquosa a 9 = asciutta

Semi: da 1 = abbondanti a 9 = ridotti

Scatolatura: da 1 = elevata a 9 = ridotta;

Viraggio: da 1 = scarso contrasto a 9 = accentuato contrasto;

Spalla verde: da 1 = assente a 9 = molto marcata;

Stato sanitario: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi

Uniformità sul palco e tra i palchi: da 1= ridotta; a 9=elevata

viraggiostato

sanitario

uniformitàspalla

verde

bacca

polpa semi scatolaturaformacolore

rosso

cultivar colore

verdecolore rosa consistenza


Fig. 1. Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar a confronto (kg/m2) prod. Commerciabile prod. Scarto

7024 8,15 3,65

117SA351 5,75 3,35

ALBY 11,65 1,64

ARAWAK 8,84 2,20

CAURALINA 8,74 4,69

CLX 44067 9,69 1,06

CORIZIA 7,62 4,09

CUPIDISSIMO 8,08 3,66

GANDALF 10,45 0,79

GIGAWAK 9,44 1,75

GRIFONE 10,70 1,04

LEVANTE 10,15 1,00

MONTEROSA 10,81 1,46

PIERROT 8,74 2,13

PLENAROSA 11,32 2,19

ROSACAMBRA 9,46 1,74

ROSALINDA 9,20 2,13

ROSAMUNDA 10,30 0,89

ROSARE 8,16 1,38

RUGANTINO 10,81 0,87

SAT 16-402 10,22 2,36

TARQUITO 11,77 1,64

TX 2021 9,15 3,47

ZIGONE 9,25 0,82

Fig. 2. Precocità delle diverse cultivar (produzione della prima decade di raccolta - kg/m2)

7024 0,47

117SA351 1,08

ALBY 0,92

ARAWAK 1,01

CAURALINA 1,88

0

2

4

6

8

10

12

14 prod. Commerciabile prod. Scarto

3

CLX 44067 2,10

CORIZIA 1,67

CUPIDISSIMO 0,84

GANDALF 1,87

GIGAWAK 1,27

GRIFONE 1,04

LEVANTE 1,92

MONTEROSA 1,97

PIERROT 1,23

PLENAROSA 1,41

ROSACAMBRA 1,70

ROSALINDA 0,62

ROSAMUNDA 1,49

ROSARE 0,40

RUGANTINO 2,18

SAT 16-402 1,22

TARQUITO 1,59

TX 2021 2,27

ZIGONE 1,62

0

1

1

2

2

Fig. 3. Produzione commerciabile suddivisa per classi di calibro (kg/m2)

>102 82,1 - 102 67,1-82 56,1-67

7024 1,75 3,49 2,44 0,47

117SA351 0,59 1,37 2,95 0,84

ALBY 3,81 3,47 3,92 0,44

ARAWAK 0,59 1,66 4,84 1,74

CAURALINA 0,41 1,60 4,80 1,93

CLX 44067 0,68 1,70 5,31 1,99

CORIZIA 0,22 1,27 4,61 1,52

CUPIDISSIMO 0,82 1,65 4,61 1,00

GANDALF 0,64 0,75 5,81 3,25

GIGAWAK 1,10 1,65 4,88 1,81

GRIFONE 2,15 3,15 4,47 0,93

LEVANTE 0,93 2,43 5,23 1,57

MONTEROSA 1,14 1,95 6,38 1,34

PIERROT 0,99 2,10 4,65 0,99

PLENAROSA 1,45 2,12 5,92 1,82

ROSACAMBRA 1,44 2,44 5,00 0,58

ROSALINDA 2,94 2,43 3,00 0,82

ROSAMUNDA 1,01 1,50 3,83 3,97

ROSARE 2,59 2,45 2,84 0,28

RUGANTINO 0,93 2,17 5,26 2,45

SAT 16-402 2,02 2,85 4,46 0,90

TARQUITO 1,56 2,28 5,85 2,09

TX 2021 0,52 2,08 4,84 1,71

ZIGONE 0,24 0,77 5,37 2,88

0

2

4

6

8

10

12 >102 82,1 - 102 67,1-82 56,1-67

POMODORO A CUORE PANORAMICA VARIETALE 2019Tab. 7 - Produzione bacche commerciabili delle diverse cultivar

16F95007761 RIJK ZWAAN n.p. 2,45 ab 7,55 a 2,49 0,70 13,19 a 179 bc 2,47 a

CICERONE SAIS ToMV:0-2 Ff:A-E Fol:0 TSWV/Ma/Mi/Mj 4,12 a 5,59 ab 1,25 0,98 11,93 a 166 c 1,85 ab

CU 1728 SYNGENTA T V FO-2 Fr TSWV TYLCV 1,06 b 3,67 b 1,58 0,85 7,15 c 196 ab 0,97 c

TOP2407 TSI ITALIA ToMV TSWV Va:0 Vd:0 TYLCV Ma Mi Mj 1,32 b 4,72 ab 1,30 0,60 7,95 bc 194 ab 1,07 bc

UGI184716 UNITED GENETICS ToMV ToTV Va Vd TSWV 1,00 b 4,73 ab 2,19 1,43 9,35 b 207 a 0,71 c

Significatività (ANOVA) n.s.


* Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi

Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza

Virus: TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; ToMV = TomatoMosaic Virus ; TMV = Tabacco Mosaic Virus; TYLCV = Tomato Yellow Leaf Curl Virus

Funghi: Ff = Cladosporium fulvum ; Fol = Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici ; For = Fusarium oxysporum f. sp. Radicis lycopersici ; F = Fusarium; Va = Verticillum albo – atrum ;

Vd = Verticillum dahliae ; V = Verticillum ;


n.p.: non pervenuta

precocità1: produzione della prima decade di raccolta

Tab. 8 - Produzione di scarto

φ < 35 φ 35,1-56

16F95007761 0,55 b 0,00 0,17 0,00 0,06 0,79 5,6

CICERONE 1,11 a 0,03 0,25 0,00 0,75 2,13 14,9

CU 1728 0,43 b 0,02 0,35 0,00 0,05 0,86 10,8

TOP2407 0,72 ab 0,03 0,23 0,01 0,12 1,11 12,1

UGI184716 0,56 b 0,04 0,38 0,00 0,04 1,02 9,8

Significatività (ANOVA) n.s. n.s.



φ 56,1-67

*

n.s.

***

precocità

(g)

peso medio bacca

(g)

**

fornitori semeresistenze/tolleranze

dichiarate (IR)*

% di scarto

***n.s.

resistenze/tolleranze

dichiarate (HR)*

spaccate

produzione bacche di scarto (kg/m2)

totale


φ >102cultivar

deformicultivar

** n.s.n.s.

φ 67,1-82 φ 82,1-102

produzione bacche commerciabili per classi di calibro e totale (kg/m2)

*

totale

n.s.

marce


Tab. 9- Caratteristiche vegetative delle piante

accrescimento vigore vegetativocopertura

fogliare

lunghezza tra

palchi

(cm)

diametro

fusto

(mm)

uniformitàattacco palco

fiorale

ginocchiatura

palco fiorale

colore

vegetazione

resistenza

allo spacco

blotchy

ripening

marciume

apicale

16F95007761 9 8 8 84 17 8 9 4 9 9 9 9

CICERONE 8 7 7 96 18 8 9 3 9 9 9 9

CU 1728 7 7 7 98 19 8 3 4 9 9 7 9

TOP2407 8 8 8 100 17 8 9 4 9 9 9 9

UGI184716 8 7 8 87 18 8 9 5 8 9 9 9

Accrescimento: da 1 = ridotto a 9 = elevato

Vigore: da 1 = ridotto a 9 = elevato

Copertura fogliare: da 1 = scarsa a 9 = elevata

lunghezza tra palchi: misura della distanza tra 4 palchi fruttiferi consecutivi (partendo dal primo allegato)

Diametro fusto: misurato all'altezza del 3° palco fiorale

Uniformità: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Attacco palco fiorale: 1= molto pendente; 5= orrizontale; 9 = molto eretto

Ginocchiatura: da 1 = elevata a 9 = assente

Colore vegetazione: da 1= gialla a 9 = verde scuro

Resistenza allo spacco: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Blotchy ripening: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi

Marciume apicale: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi

pianta

cultivar

Tab. 10 - Caratteristiche qualitative delle bacche commerciabili

sul palco tra i palchi

16F95007761 CDBA 8-7C 7 6 8 8 7 6 6 5 9 7 6

CICERONE CDBA 7-8C 7 6 8 8 8 5 7 9 9 7 6

CU 1728 CDBA 7C 7 6 5 7 7 5 con torsolo 6 6 9 5 2

TOP2407 CDBA 8C 5 5 9 8 7 9 8 4 9 5 4

UGI184716 CDBA 7C 7 6 8 8 7 6 8 8 9 5 3

Forma: 1 = appiattita ; 2 = legg. appiattita ; 3 = globosa ; 4 = ovale ; 5 = mezzo lungo ; 6 = allungato; 7 = a pera; 8 = tondo;

L = liscia ; Lc = legg. costoluta ; C = costoluta

CDBV = Cuore di Bue Veneto; CDBA = Cuore di Bue Albenga; CDBT = Cuore di Bue rotondeggiante

Colore verde: da 1 = verde chiaro a 9 = verde scuro

Consistenza: da 1 = ridotta a 9 = elevata

Polpa: da 1 = acquosa a 9 = asciutta

Semi: da 1 = ridotti a 9 = abondanti

Scatolatura: da 1 = ridotta a 9 = elevata;

Viraggio: da 1 = scarso contrasto a 9 = accentuato contrasto;

Spalla verde: da 1 = assente a 9 = molto marcata;

Stato sanitario: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi


Fig. 4. Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar in prova (kg/m2)

prod. Commerciabileprod. Scarto

16F95007761 13,19 0,79

CICERONE 11,93 2,13

CU 1728 7,15 0,86

TOP2407 7,95 1,11

UGI184716 9,35 1,02

forma consistenzacolore

rosso

spalla

verde

bacca

viraggiostato

sanitarioscatolaturapolpa semi

uniformitàcultivar colore

verde

12,00

14,00

16,00

prod. Commerciabile prod. Scarto

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

16F95007761 CICERONE CU 1728 TOP2407 UGI184716

Fig. 5. Produzione commerciabile suddivisa per classi di calibro (kg/m2)

>102 82,1-102 67,1-82 56,1-67

16F95007761 0,70 2,49 7,55 2,45

CICERONE 0,98 1,25 5,59 4,12

CU 1728 0,85 1,58 3,67 1,06

TOP2407 0,60 1,30 4,72 1,32

UGI184716 1,43 2,19 4,73 1,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00>102 82,1-102 67,1-82 56,1-67

0,00

16F95007761 CICERONE CU 1728 TOP2407 UGI184716

Indicazioni, confronto e panoramica varietale...migliore peso medio delle bacche commerciabili (278...

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