IL PERCORSO D’ACQUISTO

E LA COMUNICAZIONE DEL

FOOD

NELL’ERA DIGITALE

A che punto è il food negli interessi degli italiani?

Fonte: StepFWD 2015. Metodologia Cawi. Base: Popolazione. Voto medio da 1 a 10

Food

Snack

Alcoolici

Bibite

Retail

Toiletries/Cura persona

Fashion

Auto

Pulizia della casa

Viaggi

Tecnologia

TLC

Bancari/assicurativi

E-commerce

4,5

5

5,5

6

6,5

7

4,5 5 5,5 6 6,5 7

Pro

do

tti/

serv

izi s

ui q

ual

i mi r

iten

go

mo

lto

co

mp

ete

nte

Prodotti/servizi che m’interessano molto

Leadership nei modelli di riferimento sociali e di consumo

Il Food è diffidente nell’investire ON line

15

%11%

Tempo spesoON LINE

InvestimentiON LINE

FARMA

12%FOOD

27%AUTO

39%FINANZA

24%

MEDIAMERCATO

La dieta mediale degli italiani è cambiata. Altri settori l’hanno ben recepito.

Fonte: Investimenti: Fonte GroupM Pool. Tempo speso: Fonti elaborazioni GroupM. Dati Auditel, Audiweb, EMM. 18-74 anni

32%GDO

Food bloggerin Italia

Oltre 25.000

x5 2015 vs

2011

Volumi Ricerche «FOOD»

Il digitale influisce decisamente negli acquisti FOOD

Fonte: FoodFWD 2014Google Trends: Volumi di ricerca in ambito alimenti e bevande: Agosto 2015 vs Agosto 2011

46%

30%

29%

27%

24%

24%

22%

16%

15%

10%

43%

33%

29%

26%

25%

16%

programmi tv

motori di ricerca

siti/ blog specializzati

consigli di parenti e amici

videoricette su internet

articoli e rubriche su quotidiani e riviste

seguire i consigli dei cuochi/ chef/ personaggi

app ricette

ricette sui siti aziendali

riviste cucina

libri ricette

materiale POS (es. rivista supermercato, etc.)

food instragram

ricette su etichette o confezioni prodotti

eventi, manifestazioni dedicate al cibo

corsi di cucina

Off-line

On-line

Il 40% dei touch-point rilevati nella scelta del food sono digitali

INGREDIENTI

VIDE

O

STORI

ES

TESTIM

ONIAL

BLOG

GER

SOCI

AL

SHOPPI

NG

SEARCH

& DATA

Gli ingredienti

chiave per

sfruttare il

potenziale del

DIGITAL nel

percorso

d’acquisto

BRAND

AWARENESS

& EQUITY

ENGAGEMENT

& CALL TO

ACTION

EXPERIENCE

& PURCHASE

BLOGGE

R

SEARCH & DATA

SHOPPING

SOCIAL

TESTIMONIAL

STORIES

VIDEO

La check list per

un Brand a

prova di

DIGITAL

1. La tua videostrategy, è diversificata in funzione degli obiettivi?

2. Stai sfruttando i giusti asset per valorizzare la storia della tua marca?

3. Il testimonial della tua marca è già stato scoperto?

4. E se la tua prossima idea di R&D arrivasse da una food blogger?

5. Ti sei mai messo a ‘tavola’ con i tuoi consumatori? Dove li inviteresti?

6. Hai già pensato a una strategia mobile sul punto vendita?

7. Usi i tuoi DATA per ottimizzare le tue strategie di vendita in Italia ed all’estero?