Il Caffè nell’ArteIl Caffè nell’Arte

Università Campus Bio-Medico di RomaUniversità Campus Bio-Medico di RomaScienza dell’Alimentazione e Nutrizione UmanaScienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana

Autrici:Autrici:Ilaria TotiIlaria Toti

Federica CuomoFederica Cuomo

Attraverso questa presentazione Attraverso questa presentazione metteremo in evidenza come la metteremo in evidenza come la progressiva diffusione del caffè in tutto progressiva diffusione del caffè in tutto il mondo abbia avuto delle il mondo abbia avuto delle ripercussioni anche nel campo artistico.ripercussioni anche nel campo artistico.

In particolare analizzeremo le opere di In particolare analizzeremo le opere di Renoir,Lega,Benigni,Manet e Cezanne.Renoir,Lega,Benigni,Manet e Cezanne.

L'apparizione del caffe’ nell'arte coincide, L'apparizione del caffe’ nell'arte coincide,

grosso modo, con la sua diffusione nelle grosso modo, con la sua diffusione nelle

principali capitali europee, a partire dal principali capitali europee, a partire dal

secolo XVII. A Londra, Amsterdam,Parigi, secolo XVII. A Londra, Amsterdam,Parigi,

il caffe' si diffonde rapidamente: questa il caffe' si diffonde rapidamente: questa

bevanda esotica e calda, alla quale bevanda esotica e calda, alla quale

vengono attribuite virtu' afrodisiache e vengono attribuite virtu' afrodisiache e

terapeutiche, conquista ben presto le cortiterapeutiche, conquista ben presto le corti

e le classi piu' elevate della societa'.e le classi piu' elevate della societa'.

Alla fine della colazioneAlla fine della colazionePierre Auguste RenoirPierre Auguste Renoir

Elegante e raffinato e' invece il caffe' raccontato da Pierre Elegante e raffinato e' invece il caffe' raccontato da Pierre Auguste Renoir, uno dei massimi esponenti dell'impressionismo Auguste Renoir, uno dei massimi esponenti dell'impressionismo francese, in Alla fine della colazione (1879,Francoforte). Il clima francese, in Alla fine della colazione (1879,Francoforte). Il clima rilassato ed ottimistico della vita quotidiana, di cui Renoir sara' rilassato ed ottimistico della vita quotidiana, di cui Renoir sara' brillante interprete, e' reso con liberta' e fluidita' di tocco: gli brillante interprete, e' reso con liberta' e fluidita' di tocco: gli effetti di luce sono sottolineati da macchie di colore chiaro, effetti di luce sono sottolineati da macchie di colore chiaro, mentre l'aver tagliato le figure ai bordi della cornice suggerisce mentre l'aver tagliato le figure ai bordi della cornice suggerisce la continuita' dell'azione e consente all'artista di dare la continuita' dell'azione e consente all'artista di dare all'immaginela spontaneita' di un'istantanea. Sulla candida all'immaginela spontaneita' di un'istantanea. Sulla candida tovaglia, fra bottiglie e bicchieri di cristallo, le tazzine in tovaglia, fra bottiglie e bicchieri di cristallo, le tazzine in porcellana finemente decorata ci rammentano che il pranzo e' porcellana finemente decorata ci rammentano che il pranzo e' da poco terminato; le due dame, elegantemente abbigliate da poco terminato; le due dame, elegantemente abbigliate secondo la moda dell'epoca, sorridono compiaciute mentre il secondo la moda dell'epoca, sorridono compiaciute mentre il loro cavaliere, la scatola di cerini gettata con nonchalance sulla loro cavaliere, la scatola di cerini gettata con nonchalance sulla tavola apparecchiata, si accende una sigaretta, per alcuni tavola apparecchiata, si accende una sigaretta, per alcuni immancabile complemento ad una buona tazza di caffè.immancabile complemento ad una buona tazza di caffè.

Un dopopranzoUn dopopranzoSilvestro LegaSilvestro Lega

E' un sereno dopopranzo quello raccontato, nel 1868, dal E' un sereno dopopranzo quello raccontato, nel 1868, dal macchiaiolo Silvestro Lega nella piacevole tela intitolata, macchiaiolo Silvestro Lega nella piacevole tela intitolata, appunto, Un dopo pranzo (Il pergolato) (Milano, appunto, Un dopo pranzo (Il pergolato) (Milano, Pinacoteca di Brera). Nessuna tavola imbandita a Pinacoteca di Brera). Nessuna tavola imbandita a testimoniare l'avvenuto pranzo, ma solamente la luminosa testimoniare l'avvenuto pranzo, ma solamente la luminosa e calda luce del primo pomeriggio che filtra fra le foglie di e calda luce del primo pomeriggio che filtra fra le foglie di un pergolato, sotto al quale attendono tre giovani donne ed un pergolato, sotto al quale attendono tre giovani donne ed una bambina. Su una panchina sono poggiate tazzine e una bambina. Su una panchina sono poggiate tazzine e zuccheriera, mentre la giovane cameriera si avvicina con zuccheriera, mentre la giovane cameriera si avvicina con calma portando un vassoio con la piccola caffettiera di calma portando un vassoio con la piccola caffettiera di peltro. La visione nitida e la composizione semplificata, con peltro. La visione nitida e la composizione semplificata, con il quieto brano di campagna sullo sfondo, ci immergono in il quieto brano di campagna sullo sfondo, ci immergono in un'atmosfera di tranquilla intimita' familiare, di cui non un'atmosfera di tranquilla intimita' familiare, di cui non puo' non fare parte anche il piacevole rito quotidiano puo' non fare parte anche il piacevole rito quotidiano

all'ombra di piante e fiori.all'ombra di piante e fiori.

La famiglia MartelliLa famiglia MartelliGiovan Battista BenigniGiovan Battista Benigni

Ne e' un esempio anche il settecentesco ritratto de La Ne e' un esempio anche il settecentesco ritratto de La famiglia Martelli di Giovan Battista Benigni (Firenze, famiglia Martelli di Giovan Battista Benigni (Firenze, Palazzo Martelli). L'intera famiglia e' rappresentata Palazzo Martelli). L'intera famiglia e' rappresentata nel salone di rappresentanza del palazzo, circondata nel salone di rappresentanza del palazzo, circondata dagli oggetti che ne testimoniano la ricchezza e la dagli oggetti che ne testimoniano la ricchezza e la classe sociale (ritratti degli antenati, quadri antichi, classe sociale (ritratti degli antenati, quadri antichi, statue, tappeti preziosi),il momento prescelto statue, tappeti preziosi),il momento prescelto dall'artista è quello del rito quotidiano del caffe', con dall'artista è quello del rito quotidiano del caffe', con tanto di cameriere con il vassoio carico di tazzine. Bere tanto di cameriere con il vassoio carico di tazzine. Bere caffe' diviene dunque, con il passare del tempo, caffe' diviene dunque, con il passare del tempo, simbolo di eleganza e raffinatezza, tanto da poter simbolo di eleganza e raffinatezza, tanto da poter essere rappresentato senza timore anche in un elegante essere rappresentato senza timore anche in un elegante ritratto ufficiale che non ha alcuna connotazione ritratto ufficiale che non ha alcuna connotazione ironica.ironica.

Colazione nello studioColazione nello studioEduard ManetEduard Manet

Nella celebre Colazione nello studio dipinta nel 1868 da Nella celebre Colazione nello studio dipinta nel 1868 da Eduard Manet (Monaco) la figura del protagonista, il Eduard Manet (Monaco) la figura del protagonista, il giovane Leon Leenhof, ed il brano di natura morta alle sue giovane Leon Leenhof, ed il brano di natura morta alle sue spalle, sono trattati dall'artista con lo stesso impegno: ed e' spalle, sono trattati dall'artista con lo stesso impegno: ed e' proprio su questo angolo di tavola ancora apparecchiata proprio su questo angolo di tavola ancora apparecchiata che, fra bucce di limone, gusci di ostriche e bicchieri di che, fra bucce di limone, gusci di ostriche e bicchieri di vino, spunta una elegante tazzina da caffe' in porcellana vino, spunta una elegante tazzina da caffe' in porcellana bianca, profilata d'oro, mentre sullo sfondo una domestica bianca, profilata d'oro, mentre sullo sfondo una domestica si avvicina recando fra le mani una caffettiera bollente. Il si avvicina recando fra le mani una caffettiera bollente. Il colore dato a macchie, piu' nitido negli oggetti in primo colore dato a macchie, piu' nitido negli oggetti in primo piano e via via piu' sfumato nel fondo (dove viene messa in piano e via via piu' sfumato nel fondo (dove viene messa in evidenza la caffettiera argentata, dove la luce si riflette con evidenza la caffettiera argentata, dove la luce si riflette con rapide e veloci pennellate), sottolinea la profondita' dello rapide e veloci pennellate), sottolinea la profondita' dello spazio, quasi come se l'osservatore fosse anch'egli un spazio, quasi come se l'osservatore fosse anch'egli un commensale in attesa di concludere il pasto con una commensale in attesa di concludere il pasto con una gustosa tazza di caffe'.gustosa tazza di caffe'.

Donna con caffettieraDonna con caffettieraPaul CezannePaul Cezanne

Supera definitivamente le tematiche impressioniste Paul Supera definitivamente le tematiche impressioniste Paul Cezanne che nella Donna con caffettiera, eseguita fra il 1890 ed Cezanne che nella Donna con caffettiera, eseguita fra il 1890 ed il 1895, mette in evidenza le continue ricerche sulla forma che il 1895, mette in evidenza le continue ricerche sulla forma che tanta importanza avranno poi per i cubisti. La figura tanta importanza avranno poi per i cubisti. La figura femminile, le mani abbandonate in grembo, e' seduta accanto femminile, le mani abbandonate in grembo, e' seduta accanto ad un tavolino su cui, sopra una tovaglia rossa che contrasta ad un tavolino su cui, sopra una tovaglia rossa che contrasta con l'abito ed il grembiule azzurri della donna, sono posati una con l'abito ed il grembiule azzurri della donna, sono posati una caffettiera ed una tazza di caffe' con il cucchiaino. Icaffettiera ed una tazza di caffe' con il cucchiaino. Icontorni sono marcati da ombre scure ed i volumi sottolineati contorni sono marcati da ombre scure ed i volumi sottolineati dalla luce, che ne esalta la geometria. Traspare dalla scena un dalla luce, che ne esalta la geometria. Traspare dalla scena un forte senso di quotidianita', evidenziato dai particolari delle forte senso di quotidianita', evidenziato dai particolari delle vesti e dell'acconciatura della donna, ma anche dalla semplice vesti e dell'acconciatura della donna, ma anche dalla semplice caffettiera in metallo e dalla tazza priva di decorazioni, ad caffettiera in metallo e dalla tazza priva di decorazioni, ad esclusione di un sottile bordo celeste:un momento di pausa e esclusione di un sottile bordo celeste:un momento di pausa e ristoro fra le fatiche di tutti i giorni, come spesso anche un ristoro fra le fatiche di tutti i giorni, come spesso anche un semplice caffe' riesce a dare.semplice caffe' riesce a dare.

sitografiasitografia www.caffè.itwww.caffè.it www.arte.itwww.arte.it www.wikipedia.itwww.wikipedia.it www.impressionisti.itwww.impressionisti.it www.ilgiornale.itwww.ilgiornale.it I seguenti siti internet sono stati visitati il I seguenti siti internet sono stati visitati il

giorno 12/04/2011giorno 12/04/2011