16 Impresa & territori Il Sole 24 OreMercoledì 16 Marzo 2016 ­ N. 75

MERCATI IN ITALIA Edizione domenicale su www.ilsole24ore.com/indicienumeri

A MILANO SULLE ALTRE PIAZZE

CEREALIListino dei prezzi all'ingrosso rilevati da apposita Commisione consultivanominata dalla Camera di Commercio di Milano e resi noti dall'Associazio­ne Granaria (euro/tonn., vagone o autotreno o cisterna completi, per prontaconsegna e pagamento, escluso imballaggio e Iva per merce sana, leale emercantile). I prezzi si intendono per merce resa franco Milano.

Prodotti 08.03.16 15.03.16GraniNazionali teneri:frumento di f.za (A) p.s. 79/80 225­245 225­245panificabile sup. (A) p.s. 77/78 191­198 191­198panificabile (A) p.s. 74/76 171­174 171­174biscottiero (A) p.s. 74/76 171­173 171­173altri usi — —Esteri teneri:Comunit. senza caratt. int. 167­168 167­168Comunitario biscott. — —Comunitario panif. 169­171 169­171Comunitario pan. sup. 185­190 185­190Comunitario di forza 203­227 203­227Altre origini 179­236 179­236Canada W.R.S. n.2 (pr. 14%) 252­256 252­256Northern S. n.2 (pr. 14%)(A) 252­256 252­256Nazionali duri:Pr. Nord­Italia fino p.s. 78/79 238­243 238­243B. mercantile p.s. 77/78 230­235 230­235Mercantile p.s. 76/77 — —Pr. Centro­Italia fino p.s.78/79 241­246 241­246B. mercantile p.s. 77/78 — —Mercantile p.s. 76/77 — —Pr. Sud­Italia fino — —Esteri duri:Comunitari — —Non Comunitari 271­281 271­281Sfarinati di grano teneroTipo 00 ­ W 380­430 prot. ss min. 14 560­590 555­585Tipo 00 ­ W 280­330 prot. ss min. 13 460­490 455­485Tipo 00 ­ W 180­200 385­405 380­400Sfarinati di grano duroSemola con car. di legge 390­395 390­395Semola car. sup. min. legge 500­505 500­505semola rimacinata 545­565 545­565semolato 340­345 340­345Farina per panificazione 250­255 250­255Sottoprodotti lavorazione grano teneroFarinaccio rinfusa 143­145 148­150Farinaccio sacco pm — —Tritello rinfusa 135­136 142­143Tritello sacco pm — —Crusca e cruschello rinfusa 127­128 134­135Crusca e cruschello sacco pm — —Cubettato nazionale 133­134 140­141Cubettato estero — —Germe (C) 440­590 440­590Sottoprodotti lavorazione grano duroFarinetta 210­215 210­215Farinaccio 132­134 142­144Tritello e cruschello (D) 126­128 133­135Cubettato 133­134 140­141GranoturcoAlimentare (Regg. UE) 180­185 180­185Naz. Zootecnico (c.103) Afl. B1<5 ppb 172­174 172­174Nazionale ibrido (c.tto 103) 170­171 170­171Comunitario 171­173 171­173Non comunitario 181­182 181­182Bioenergetico — —Derivati lavorazione del granoturcoFarina bramata 394­399 394­399Farina integ. per mangime 194­195 194­195Spezzato degerm. ibrido 263,50­264 263,50­264Glutine (prot. 57% s.t.q.) 830­850 820­840Farina glutinata 148­154 148­154Farinetta 155­158 155­158Corn gluten feed 147­149 147­149Germe (b. 20% grassi s.t.q.) 221­231 221­231Distillati prot. gr. 30­32% — —Cereali minori e sostitutiviSegale — —Orso Nazionale Leggero p.s. 52/57 — —Nazionale Pesante p.s. 59/62 169­171 169­171Orzo comunitario 169­186 169­186Avena naz. p.s. 40/45 — —Avena estera 180­240 180­240Triticale — —Sorgo nazionale (E) 165­168 165­168Pellets/fettucce di manioca (F) — —Agricoltura biologicaFrumento tenero 425­430 425­430Frumento duro 355­365 355­365Mais 320­325 320­325Orzo 275­280 275­280Risone 850­870 850­870Semi di soia 695­710 695­710Semi oleosiSemi di soia nazionali 332­334 336­338Semi di soia esteri m 345­348 347­350Integrali tostati m 356­358 359­361Oli vegetali grezziDi semi di arachide — —Di semi di girasole 755­760 755­760Di germe di mais m — —Di soia delecitinato m 730­735 745­750Di semi di colza m — —Di lino industriale — —Oli vegetali raffinati alimentariDi semi di arachide 1550­1560 1560­1570Di semi di girasole 895­900 885­890Di germe di mais m — —Di semi di soia m 790­795 800­805Di semi di colza m — —Di palma raffin. bifrazion. 64 865­870 865­870Di semi vari m — —

Olio di olivaExtra vergine nazionale 3650­3950 3650­3950Extra vergine comunitario 3550­3800 3550­3800Rettificato 3200­3250 3200­3250Di sansa rettificato 1510­1530 1540­1560Panellidi germe di mais (L) 265­283 265­283di lino 360­393 360­393Farine di estrazionedi colza (U) m 230­235 230­235di cotone (M) — —di girasole integrale 176­186 178­188di girasole decorticato 213­223 213­223di germe di mais naz. (T) 171­173 171­173di soia nazionale m 327­328 327­328di soia estera m 327­328 327­328di soia decorticata naz.le m 338­344 338­344di soia decorticata estera m 334­344 334­344Grassi e farine animaliSego uso zootecnico (2­3 FFA­MIU 1%)­FAC 7­9 572­574 572­574Grasso uso zootecnico:acidità 4% MIU 1% 540­542 540­542max ac. 7% FFA­MIU 3% 522­524 522­524max ac. 10% FFA­MIU 3% 515­517 515­517Farina pesce:Peruviana faq 1595­1605 1585­1595Cilena steam dried 1615­1625 1605­1615Danese standard 1705­1730 1775­1800Foraggierba medica disidrat. extra 225­228 225­228erba medica disidrat. 1 qlt 208­210 208­210erba medica disidrat. 2 qlt 156­158 156­158sfarinato erba medica integ. 98­100 98­100melasso barbabietole canna 168­172 168­172polpe ess.barbabietole rinf. 185­193 185­193carrube pellettate — —frantumate 245­254 245­249erba medica disidr. balloni 180­225 180­225fieno maggengo pressato 83­89 83­89fieno agostano pressato 86­91 86­91fieno di erba medica pressato 130­139 130­139paglia pressata 79­82 79­82Bucce di soia 143­147 148­152Prodotti convenzionaliSemi di soia esteri — —semi di soia integr. Tostati — —olio grezzo germe di granoturco 910­915 910­915olio grezzo semi di soia delecit. 765­770 780­785olio grezzo semi di colza — —olio raff. di germe granoturco 1115­1120 1115­1120olio raff. di semi di soia 825­830 835­840olio raff. di semi di colza 840­850 840­850olio raff. di semi vari 835­840 845­850farina estr. colza — —farina estr. soia nazionale 357­358 357­358farina estr. soia estera — —farina estr. soia dec nazion. 429­430 429­430farina estr. soia dec estera 423­425 423­425bucce di soia — —Sottoprodotti lavorazione del risoCorpettone 306­318 306­318Corpetto 304­305 304­305Mezzagrana 263­297 263­297Grana verde 192­202 192­202Farinaccio 167­177 167­177Pula di riso (max 2,5% c.) 92­93 92­93Pula vergine (max. 1,7%) 113­114 113­114Lolla di riso 68­70 68­70Risoni (H)Volano, Arborio ­ resa: 53/57 675­700 675­700Roma 57/61 355­385 355­385Baldo 55/59 285­305 285­305Carnaroli e similari 53/58 625­680 625­680Augusto 56/61 300­320 300­320Loto, Nembo 54/60 290­320 290­320Luna CL, Dardo 60/63 260­280 260­280Sant' Andrea 52/58 280­320 280­320Thai Bonnet e similari 59/63 280­300 280­300Vialone nano 49/53 430­470 430­470Padano ­ Argo 60/64 325­340 325­340Lido, Crono e similari 59/64 260­280 260­280Balilla 59/63 300­330 300­330Sole 300­320 300­320Selenio 60/64 340­390 340­390RisiArborio­Volano 1500­1550 1500­1550Roma 940­990 940­990Baldo 860­910 860­910Parboiled Baldo 980­1010 980­1010Ribe/Loto e similari 680­710 680­710Parboiled Ribe 780­810 780­810Sant'Andrea 885­935 885­935Thaibonnet 645­685 645­685Parboiled Thaibonnet 745­785 745­785Vialone nano 1210­1260 1210­1260Padano Argo 890­940 890­940Lido e similari 670­700 670­700Originario e similari 735­765 735­765Carnaroli 1500­1580 1500­1580

(A) I prezzi si riferiscono al grano con Falling Number minimo 220 (Reg. Ceenº 689/92).­ (B) Per i corrispondenti tipi 0 le quotazioni vanno ridotte diL.1.000 al quintale.­ (C) Il prezzo minimo si riferisce allo zootecnico, ilmassimo a quello per alimentazione.­ (D) Il prezzo minimo è riferito alcruschello, il massimo al tritello.

(E) Il prezzo minimo si riferisce al sorgo rosso, il massimo al Bianco.­ (F) Ilminimo è riferito al prodotto thailandese, il massimo al cinese o similari.­(G) Il prezzo minimo è riferito al prodotto in fette, il massimo a quello inpellets alla rinfusa.­ (H) Esclusi i diritti E.N.R. di #/tonn.­ (I) Partenza centroraccolta Lombardia.

(L) Il massimo si riferisce a prodotto con prot. inferiori a 21%.­ (M) Ilminimo è riferito a merce col 37/38% proteine + grassi, il max col 46/47%.­(N) Il minimo si riferisce a Melasso di bietole, il max a Melasso di canna.­(T) Il prezzo è riferito a prodotto con porteine inferiori al 23%.­ (U) Il prezzominimo è riferito a provenienza India.

BariRilevazione della Borsa merci di Bari del 15/03/2016. Prezzi al netto dell'Iva,

prezzi in ¤.

Frutta seccaMandorle sgusciate massa dolce originaria f.co magazzino Bari la tonnellata

8300­8400; massa amara 4800­4900.

Oli commestibiliOlio di oliva (grezzo alla prod.) extra vergine acidità max 0,4% 3,55­

3,70; acidità max 0,8% 3,20­3,30; tracciato ISO acidità max 0,4% 4,10; Biologico 4,30­4,80; Dop terra di Bari 3,80­4,10; Vergine nonquot.; Lampante 2,62; Raffinato 3,03; di sansa di oliva raffinato ac. fino 0,3%1,48; di oliva estratto con solvente (esano) ac. 3­5% non quot.; ac. 5­10% non quot.; ac. 10­15% non quot.; ac. 15­20% non quot.; ac. 20­25% non quot.; ac.25­30% non quot.; ac. 30­35% non quot.; ac. 35­40% non quot.; ac. 40­45% non quot.. Oli di semi alimentari raffinati (da raffineria a grossista f.co arrivo Bari): di arachide 1,48; di soia 0,78; di girasole 0,86; di mais 1,07; di semi varinon quot..

CerealiGrano duro naz. F.co camion partenza (Puglia­Lucania): fino p.s. 80 243­

248; buono mercantile p.s. 79 238­243; mercantile p.s. 77 233­238; mandorlato p.s. 76 non quot.; slavato p.s. 71/72 non quot.; di importazione nazionalizzato f.co porto Bari: comunitario non quot.; extracomunitario non quot.. Grano tenero naz. F.co arrivo Puglia: speciale n. 1 p.s. 80 228­233; fino p.s. 78 187­193; di importazionenazionalizzato f.co porto Bari: comunitario non quot.; extracomunitario non quot.. Granoturco naz. F.co camion arrivo Bari 182­184; di importazionenazionalizzato Bari: comunitario non quot.; extracomunitario nonquot.. Orzo naz. Bari e provincia qual. Media 167­169; rinfusa di importazionenazionalizzato Bari: comunitario non quot.; extracomunitario nonquot.. Avena naz. Bari e provincia qual. Media 205­209; di importazionenazionalizzata Bari: comunitaria non quot.; extracomunitaria non quot.. Farina tipo 00 telata f.co partenza Puglia: W min 300 340­345; tipo 00 310­315; tipo 0 310­315; tipo 00 arrivo Bari prod. Italia centro settentrionale305­310. Cruscami di grano duro e tenero f.co camion partenza Puglia:; cruscalarga di tenero, cruschello sacco carta 167­172; cruscame di tenero cubettatorinfusa 110­111; tritello di duro rinfusa 103­104; cruscame di duro cubettato rinfusa 111­112; 123 112­114; sacco carta 154­159; di tenero in sacchi carta 161­164. Semola telata rimacinata per panif. f.co partenza Puglia cen. 82/84 405­410; telata ceneri 82/84 365­370; telata ceneri 88/90 320­325; semolato non quot.. Risi prod. Nazionale f.co arrivo Bari e provincia: finoRibe 700­750; superfino Arborio 1360­1410; fino parboiled Ribe 910­960; fino parboiled Roma 1030­1080. Lenticchie pr. Nazionale nonquot.; prod. estera Eston (piccole) 1200­1250; Large 1280­1330. Fagioli produzione nazionale non quot.; prod. estera cannellini 1000­1050; tondini 900­950; borlotti 1200­1250; piattelli 970­1020. Ceci nazionali massa neri non quot.; nazionali massa bianchi 650­720; provenienza Messico 1450­1500; esteri calibro 31­32 1160­1210; estericalibro 29­30 1040­1090. Piselli prod nazionale non quot.; prod. Esteramarrowfats 1030­1080. Fave nazionali e d'importazione naz. franco arrivoBari intere (Cottoie) 1550­1600; favino bianco 205­210; favino nero 185­190; estere sgusciate non quot.. Lupini nazionali non quot.; produzione esteranon quot..

NapoliRilevazione della Borsa Merci di napoli del 15/03/2016. (Prezzi per

tonnellata, base rinfusa, esclusa Iva e arrivo).

CerealiFrumenti teneri naz. min. 79 ps. varietà speciali non quot.; min. 78 ps fino

non quot.; min. 76 ps misto non quot.; min. 72 ps mercantile nonquot.. Frumenti teneri esteri (EXTRA C.E.E.): Northern Spring Usa 1/2 non quot.; canadian W.R.S.(Manitoba) n.1/2 243­245; lituano std. 11,5 prot 76/78non quot.; lettone prot 14% Prot.­ p.s. 78/80 non quot.; ucraino 11.5% prot.min. non quot.; ucraino 15% prot. min. non quot.; estero p.s. 78 (moldavo) nonquot.; Russo/ 15,00% prot. S.s. P.S.79/80 220­225; estero p.s. 76 Serbo non quot.. Frumenti teneri esteri (C.E.E.): francese p.s. 76/77 non quot.; francese w140 ­ HAG 220 prot. 10,5 76/77 non quot.; francese var. spec. w 220 ­ HAG 250prot. 11,5 77/78 non quot.; francese w 220 ­ HAG 250 prot. 11,5 77/78 non quot.; w 220/250 prot 12% 78/79 Soisson/Aubusson non quot.; w 280/300 HAG 280/300 prot 13% 78/80 non quot.; tedesco "B" prot. 12% nonquot.; tedesco "A" prot. 13% non quot.; croato PS 78­UM 15 %­2% CE nonquot.; polacco prot. 14% s.s. PS 77/78 non quot.; bulgaro PS 76/77­UM 15%­2%CE­14%UM non quot.; ungherese prot. 14% CE non quot.; tedesco "E" prot.14,5% non quot.; Com. tenero svedese w140 HAG 200/210 nonquot.. Frumenti duri naz. f.co arr.: fino 79/80­13­20/25­2 253­255; b.mercantile 77/40/13/2 non quot.; mercantile 74/12/2 slavato nonquot.. Frumenti duri esteri: Cwad 2/1 non quot.; Cwad 3/4 non quot.; Spagna 79/89 13% non quot.; Graco 79/80 13% non quot.; 2/3 HAD non quot.; Turconon quot..

FarineFarina (F.a. panificatore) tipo 00 Granito (sacco carta/cotone) 400­450; tipo

00 con caratt. min. di legge 330­340; tipo 00 W 180/200 min. Prot. S.S. 11,5%340­350; tipo 00 W 250/300 min. Prot. S.S. 12,5% 370­420; tipo 00 pacchi 1/5/10 kg 345­385; tipo 0 Mantinoba W 350/380 470­570; tipo 0 con caratt. min. di legge 330­340. tipo integrale 330­340; Semole di frumento duro (f.copast. rinf): con caratt. di legge 340­345; con caratteristiche superiori ai minimidi legge 355­375; semola rimacinata per panificazione sacco carta 410­430; inconfezione da 1 kg. 500­550; farina di duro (f.co arrivo rinfusa) non quot..

CruscamiDi grano tenero crusca 160­170; cruschello 160­170; farinaccio 185­

195; prod. della vagliatura e pulitura dei cereali (escl. riso) non quot.. Di granoduro cruschello­tritello cubettato 130­132; in sacchi non quot.; farinacciorinfusa 132­134; in sacchi 165­170; farinetta zootecnica non quot.; prod. vagliatura e pulitura dei cereali non quot..

PastaFranco compr. Campania, caratteristiche di legge: in confezione da kg. 5 non

quot.; in confezione da kg. 1 700­950; in confezione da kg. 0,5 720­970; scartidella lavorazione e/o rottami di pasta non quot..

Farine proteicheFarine proteiche: di soia estera rinfusa 44% 320­322; est. rinf. 47% 328­

330; girasole estera proteica naz 35­38% 220­225; soia naz. rinf. Adriatica44% non quot.; soia naz. rinf. Adriatica 47% (fr. arrivo) non quot.; Farine dipesce Perù Cile 70% non quot.; naz. 60/65% non quot..

LeguminoseFagioli naz. Lamon non quot.; cannellini argentini 1200­1230; bruni

olandesi 1500­1600; tondini Nord America 1050­1100. Lenticchie verdi piccole 1000­1100; verdi regular 1030­1040; verdi giganti 1020­1030; rosse1020­1030. Ceci crivello 29/30 900­1000; crivello 31/32 1010­1020; Messicani 1400­1500. Fave estere nazionalizzate: Quinghai non quot.; Quindongu non quot.; Jangsu non quot.; Gansu non quot.; Ningbo non quot.; favino comunitario 220­230. Carrube Latina/Campania nonquot.; frantumate t.m.arr. non quot..

ImperiaRilevazione della CdC di Imperia del 15/03/2016. Prezzi riferiti a vendite da

produttore a grossista, f.co Imperia, Iva e provvigioni escluse, pronta consegnae pagamento.

Oli commestibili(quotazione max riferita a vendita diretti a consumatori finali)Produzione locale ­ Olio di oliva taggiasca: extra vergine ac. max 0,5% D.O.P.

"Riviera dei Fiori" 10­11; extravergine di oliva, ac. O,8% 7,50­9,50; Olive taggiasche da olio D.O.P. 1,50­1,60; da olio 1,20­1,30; da salamoia non quot.; in salamoia 2,80­3,55. Produzione nazionale ­ Olio di oliva extravergine ac. max 0,8% 3,70­4,20; vergine ac. 2% non quot.. Olio dioliva raffinato ac. 0,5% 3­3,15; lampante ac. 3/5 2,65­2,70; ac. 5/8 2,60­2,65; di sansa raffinato ac. 0,5% 1,45­1,50; di sansa e di oliva 1,45­1,50; disansa grezzo ac. base 5/10 non quot.. Olio di semi (raffinati): arachidi 1,55­1,60; mais 1­1,05; girasole 0,85­0,95; soia 0,80­0,85; soia grezzo non quot.. Produzione estera ­ Olio di oliva: Spagna extra vergine di oliva "Borjas" ac. 0,2/0,3% 3,50­3,70; lampante ac. max 2% 2,20­2,40; Grecia: extra verginedi oliva "Kalàmata" ac. 0,2,/0,3% 3,50­3,60.

Reggio EmiliaRilevazione della Camera di Commercio di Reggio Emilia del 15/03/2016.

SuiniCapi d'allevamento: DOT marchiati 6 Kg. 7,18; 15 kg. 4,48; 25 kg. 3,12; 30

kg. 2,88; 40 kg. 2,30; 50 kg. 1,91; 65 kg. 1,50; 80 kg. 1,33; 100 Kg. 1,29. Capi da macello a peso vivo: magri da macelleria 90/115 kg. 1,29. Grassi 115/130 kg. 1,14; 130/144 kg. 1,17; 144/156 kg. 1,19; 156/176 kg. 1,25; 176/180 kg.1,25; 180/185 kg. 1,22; oltre i 185 kg. 1,19. Scrofe I qual. 0,47; II qual.0,39. Capi da macello a peso morto: 115/125 kg. 1,49; 125/140 kg.1,56; 140/145 kg. 1,56; 145/150 kg. 1,51; oltre i 150 kg. 1,47.

BoviniDa macello a peso vivo: vacca I qualità 0,96­1,10; II qualità 0,53­

0,81; scarto 0,36­0,44; Tori (entro i 24 mesi) 1,16­1,27; Vitelli extra (razze daincroci da carne) 3,20­3,40; polacchi I qualità 2,90­3,10; I qualità 2,20­2,25; II qualità 2­2,15; Capi da macello a peso morto: vacca di I qualità 2­2,30. II qualità 1,20­1,85; scarto 0,90­1,10; Tori (entro i 24 mesi) 2,10­2,30; Manzette (scottone) e giovenche non quot.. Da allevamento e da riproduzione: vitelli bleu belga 4,70­5,10; II categoria 3,10­3,60; da latte Iqualità bianchi e neri 1,60­1,80. II qualità 40­60 kg. non quot..

CerealiFrumento tenero var. spec.panificabile di forza W>300 p/l 0,6 non

quot.; naz. panificabile var. spec. W250 168­170; naz. panificabile tenero finops 78 161­163; b. mercantile ps 74/76 non quot.; mercantile ps <74 nonquot.; Granoturco naz. ibrido comune 166­168; mais verde base 25 non

quot.; est. naz. non quot.. Orzo nazionale kg/hl 65/66 165­167; 63/64 161­163; 61/62 157­159; est. pesante non quot.. Sorgo nazionale (franco partenza) 155­157; rosato non quot.. Risone Ribe 310­330; riso Ribe 700­720; risone comune 310­330; comune 720­750; risone Arborio 700­710; risoArborio 1380­1410; risone Roma Baldo 280­290; riso Roma Baldo 670­690. Farina di frumento: tipo 00 475­525; tipo 0 448­488; semola di grano duro con caratt. di legge 656­660; con car. sup. min. legge 671­680; Farinaintegrale di granone sacco carta 217­219; Crusca e cruschello di grano teneronaz. rinfusa autotr. compl. 130­131; part. fraz. 150­151; sacco carta autotr.compl. 170­171; sacco carta part. fraz. 194­195. Cruscame di grano tenerocubettato naz. rinfusa 137­138; cubettato di grano duro rinfusa 137­138. Farinaccio rinfusa aut. compl. 159­150; rinfusa part. fraz 179­184; digrano tenero sacco carta 178­182. Sottoprodotti del riso: corpetto 295­300; mezzagrana 265­290; grana verde 180­200; farinaccio 140­142; pulavergine 118­124.

MangimiFarina di estrazione di girasole (prot. 28%) 327­328; di soia tostata (partite

fraz. rinfusa motrice) 319­320; naz. rinfusa 315­316; est. rinfusa (prot. 44%)non quot.; estera rinfusa pellets non quot.; di pesce (prot. 72% s.t.q.) non quot.; (prot. 64% s.t.q.) non quot.; Polpe di bietola secche 182­183.

CaseariZangolato di creme fresche per la burrificazione 0,85; siero f.co caseificio

(per 100 kg) 0,15­0,40. Parmigiano reggiano qualita' scelta 12% fra 0­1 per lotti di partita Produzione minimo 30 mesi e oltre 10,70­10,80; Produzione minimo 24 mesi e oltre 9,50­9,65; Produzione minimo 18 mesi e oltre 8,90­9,10; Produzione minimo 12 mesi e oltre 8,30­8,65.

TrevisoRilevazione della Borsa merci di Treviso del 15/03/2016. Prezzi in ¤.

ViniAlla prod., al grado/100 lt. Rossi Merlot: IGT Marca Trevigiana gr.10/12 5,50­

5,80; DOC Venezia 6,50­7; DOC Piave 6,80­7,30; DOC Montello e C. Asolani non quot.; Cabernet IGT Marca Trevigiana gr.11/13 5,50­6; DOC Venezia(Sauvignon/Franc) 6,50­7; DOC Piave 6,80­7,50; DOC Montello e C. Asolani non quot.. Pinot nero IGT Marca Trevigiana gr.10,5/12 0,90­1. Raboso: IGTrosso Marca Trev. gr.9/11 6,20­6,70; IGT rosato Marca Trev. gr.9,5/11 6,50­7; DOC Venezia rosato non quot.; DOC Piave non quot.. Bianchi IGT MarcaTrevig. gr.10.5/12 4,50­5; DOC Venezia bianco non quot.. Tai (Tocai Friulano) IGT Marca trevig. gr.10.5/12.5 5­5,50; DOC Piave non quot.. Verduzzo IGTMarca trevig. gr.10/12 5,20­5,70; DOC Piave 6,30­7. Pinot Bianco IGT Marca trevig. gr.9.5/12.5 7,50­8; DOC Piave non quot.. Pinot Grigio IGT Marca trevig.gr.12/12.5 1­1,10; v.n.f. (atto a Igt M.T.) non quot.; DOC Venezia 1,25­1,35. Chardonnay IGT Marca trevig. gr. 9.5/12.5 7,20­7,80; DOC Piave 7,50­8; DOC Venezia 7,50­8. Incrocio Manzoni 6.0.13 IGT Marca trevig. gr. 11/12.50,85­0,95. Sauvignon IGT Marca trevig. gr. 10/12 6,50­8; Glera IGT Marca trevig. gr. 9/10 1­1,10; IGT colli trevig. gr.9/10 1­1,10. Prosecco Doc 2,20­2,30; v.n.f. (atto a Prosecco Doc) gr. 9/10 non quot.; DOCG Conegliano­Valdobbiadene 2,50­2,70; DOCG Superiore di Cartizze non quot.; DOCG Asolonon quot.; Pinot e Chardonnay (atti al taglio con DOCG) non quot.. Vino Novellorosso gradi 12 non quot.. Mosti conc. (gr. Fehling in peso x0.6x100kg) conc. Rosso non quot.; concentrato rettif. naz. 3­3,10.

VercelliRilevazione della Borsa merci di Vercelli del 15/03/2016 (escluse

mediazioni, Iva e per i Risoni i diritti di contratto per l'Ente Nazionale Risi),

CerealiPrezzi intesi per pagamento a 60 gg. data contratto. per i Risi f.co riseria, su

mezzo trasporto o p.za tela merce.Risoni Balilla, Centauro e similari 328­340; Sole CL 302­320; Selenio e

similari 338­380; Tipo Ribe 262­280; Loto e similari 310­338; Augusto 330­338; S. Andrea e similari 303­338; Roma e similari 352­400; Baldo e similari 275­320; Arborio e Volano 680­720; Carnaroli e similari 660­700; Thaibonnete similari 270­290. Sottoprodotti del Riso corpetto 290­300; mezzagrana265­285; risina, risetto 255­265; risetto parboiled 230­280; grana verde 200­210; pula max 1 % di silice 100­115; pula 90­100; lolla 35­45; Frumento panificabile non quot.; altri usi non quot.. Orzo naz. leggero p.s.min. di 60 non quot.; naz. pesante p.s. magg. di 60 non quot.. Granoturco ibrido<5 ppb 162­165; ibrido <20 ppb 157­161; verde base 30% umidita' <20 ppb non quot.. Leguminose soia nazionale 295­305; Risi>TH>lavorati: Originario(comune) 570­740; S.Andrea 700­750; Roma 770­820; Baldo 650­700; Ribe 570­670; Augusto 700­750; Arborio 1400­1520; Carnaroli 1400­1450; Thaibonnet 520­590. Risi Parboiled Ribe 670­770; Baldo 750­800; Thaibonnet 610­690. Leguminose fagioli tipo Saluggia 2000­2200. Avena naz. non quot.. Farina frumento panif. 300 W prot. 13 600­610; frumento panif. max 220 W 510­530; di granoturco integrale 270­280. Crusca 170­180. Tritello 160­170. Foraggi fieno di erba medica nazionale 130­140; fieno maggengo di prato 90­100; fieno agostano nonquot.. Paglie di frumento, segale e orzo 80­90; di riso 40­50.

BORSA ELETTRICAPrezzo unico nazionale del 16.03.2016Ore ¤/MWh Ore ¤/MWh Ore ¤/MWh01.00 32,767790 09.00 49,377990 17.00 44,70589002.00 31,601420 10.00 57,465450 18.00 44,00168003.00 30,133010 11.00 47,391170 19.00 56,85000004.00 30,195010 12.00 52,430770 20.00 65,80115005.00 30,105740 13.00 38,775360 21.00 45,58092006.00 33,238470 14.00 38,211650 22.00 41,45799007.00 38,217600 15.00 43,205920 23.00 38,34539008.00 40,279510 16.00 45,029590 24.00 34,896630

DIAMANTIValore medio indicativo, in dollari Usa per carato. I prezzi indicati si intendono per la venditaall'ingrosso e all'origine nei Paesi di produzione, al netto di spese, valore aggiunto e imposte.Brillanti da un carato e mezzo (o poco superiori)Colore Qualità ValoreE (bianco extra eccezionale) vvs2 18600F (bianco extra +) if 21400G (bianco extra) vvs1 15300H (bianco) si1 8900I (bianco sfumato) if 11100Brillanti da due carati (o poco superiori)D (bianco extra eccezionale +) vs2 21300E (bianco extra eccezionale) si1 14700F (bianco extra +) if 34100H (bianco) vs1 15500I (bianco sfumato) if 15300La valutazione si riferisce a pietre: — corredate da certificazione di validità internazionale;— tagliate a «brillante», di buone proporzioni di taglio; — esenti da particolarità naturaliindesiderate.

Fonte: Rapaport, New York (Internet: www.diamonds.net)

INDICI CONFINDUSTRIAIndici dei prezzi delle merci aventi mercato internaz., (34 prodotti) ponderati sulcommercio mondiale (Usd) e sul commercio italiano (º)

Dollari correnti(base 1977=100)

Euro correnti(base 1977=100)

Dic15 Nov15 Dic14 Dic15 Nov15 Dic14

Alimentari (tot.) 126,52 130,68 160,65 132,53 139,02 148,82Bevande 76,81 76,49 88,79 80,39 81,30 82,17Cereali 172,33 176,33 217,18 180,46 187,54 201,15Carni 126,55 135,26 171,82 132,65 143,99 159,26Grassi 136,31 136,97 162,15 142,72 145,64 150,12Non alimentari (tot.) 319,62 322,65 454,27 334,81 343,25 420,78Fibre 186,17 186,03 183,48 194,83 197,71 169,80Vari industriali 334,10 337,95 374,76 350,13 359,69 347,30Metalli 365,65 369,28 663,10 382,94 392,78 614,13Combustibili (totale) 284,29 335,81 472,41 297,85 357,31 437,68Totale (escl. combust.) 234,90 238,42 325,44 246,05 253,64 301,46Totale generale 262,11 292,08 406,42 274,59 310,76 376,52

Parmigiano Dop,prezzi in risalitadi Giorgio dell’Orefice

Prosegue il momento positivo delle quota­zioni dei Parmigiano reggiano Dop. L’ulti­

ma seduta delle Camere di commercio del comprensorio ha fatto registrare progressi per tutte le categorie di prodotto esclusa quel­la di maggior pregio. Infatti le forme con alme­no 30 mesi di stagionatura pur mantenendo un prezzo ben al di sopra dei 10 euro al chilo (precisamente 10,3 euro) sono rimaste inva­riate rispetto alla settimana precedente. Tut­te in terreno positivo le altre categorie a co­minciare da quella con almeno 24 mesi di sta­gionatura che ha spuntato in media un prezzodi 9,5 euro al chilo il che equivale a un progres­so in sette giorni dello 0,52%. Bene anche le forme con almeno 18 mesi di stagionatura chehanno superato la soglia dei 9 euro al chilo fer­mandosi a quota 9,025 con una crescita dello 0,55%. Ma meglio di tutte è andata la categoriapiù “giovane”, con almeno 12 mesi di stagiona­tura che con un listino di 8,55 euro al chilo ha messo a segno un progresso dello 0,58%.

MONDO&MERCATI

Gran Bretagna. Lanciata la versione web di una piattaforma che permette di individuare il partner commerciale ideale

Il business con Londra inizia onlineIl governo mette a disposizione delle aziende una banca dati di 20mila imprese

Nicol Degli InnocentiLONDRA

pDimmi che impresa sei e ti troverò il partner commerciale ideale: questa la promessa di unservizio gratuito di ricerca of­ferto dal Governo britannico. La  nuova  piattaforma  online “Business is great 2016”, appenalanciata, permette di individua­re una combinazione perfetta tra azienda e fornitore e di orga­nizzare poi l’incontro.

Il sistema punta ad aiutare leimprese a crescere e funzionacosì: l’azienda italiana si iscri­ve al programma online, speci­ficando di quali prodotti o ser­vizi ha bisogno, e riceve poi in­formazioni e dettagli sulle im­prese britanniche che possonomeglio rispondere alle sue esi­genze. Il tutto gratuitamente,con la rapidità e semplicità diun servizio online e con la “ga­ranzia  qualità”  del  Governobritannico, che attinge a unabanca dati di oltre 20mila im­prese in tutti i settori per trova­re l’abbinamento ideale. 

La  nuova  piattaforma  èl’estensione online, per facili­tare la vita alle imprese, di un programma del Governo che ha già dato i suoi frutti. Negli ul­timi due anni le aziende britan­niche hanno risposto a oltre 80mila richieste da Paesi stra­nieri, aprendosi a nuove oppor­tunità commerciali,  e  il pro­gramma ha registrato un incre­mento del 95% all’anno. 

Circa 3,5 milioni di posti di la­voro in Gran Bretagna sono di­rettamente collegati agli scam­bi commerciali con i Paesi euro­pei. Nell’ultimo anno 658 nuovi progetti di investimento euro­pei nel Regno Unito hanno cre­ato quasi 30mila posti.

Il deficit commerciale britan­nico con la Ue ha raggiunto il li­vello record di 8,1 miliardi di 

sterline in gennaio e di 23 miliar­di  negli  ultimi  tre  mesi.  Le esportazioni  hanno  subìto  il maggiore calo da oltre sei anni. Circa il 50% delle importazioni britanniche provengono dallaUe, mentre il 45% delle esporta­zioni vi sono dirette. 

Per quanto riguarda i rappor­ti commerciali con l’Italia, se­condo gli ultimi dati dell’Uffi­cio nazionale di statistica, nel gennaio  2016  le  esportazionibritanniche sono state di 705milioni di sterline, mentre le importazioni sono state di 1,36 

miliardi di sterline. In questo periodo c’è un’ulte­

riore opportunità per le aziendeitaliane che operano nei settori della creatività, della sanità e della tecnologia, tutti e tre in forte crescita in Gran Bretagna. Oltre a sfruttare il servizio di ri­cerca di partner commerciali, leaziende italiane hanno tempo fino al primo aprile per iscriver­si alla delegazione commercia­le che parteciperà all’Interna­tional Festival of Business 2016 che si terrà in Gran Bretagna. 

La fiera globale, in program­ma a Liverpool dal 13 giugno al 

primo luglio, è uno dei maggioripunti di incontro tra imprese che vogliono ampliare i propri orizzonti e lanciarsi su nuovi mercati e prevede 75 eventi e di­battiti focalizzati sui tre settori. 

Tra le imprese che si registra­no sul sito entro il primo aprile, scrivendo in mille battute comela Gran Bretagna potrebbe con­tribuire alla crescita del loro bu­siness, ne verranno selezionate tre per ogni regione del mondo –nel caso dell’Italia l’Europa – al­le quali verrà offerta la parteci­pazione  gratuita  al  Festival, compresi voli andata e ritorno ealbergo per quattro notti. 

«Questo servizio ha già aiu­tato numerose imprese in Italiaa  sviluppare  i  rapporti  com­merciali con le aziende britan­niche e ne aiuterà molte di più nei prossimi anni,  ­ dichiaraChristopher  Prentice,  amba­sciatore britannico in Italia –. IlRegno Unito vanta una grandeesperienza nei settori dell’assi­stenza sanitaria, della tecnolo­gia e delle imprese creative, ol­tre a una grande apertura alle opportunità  commerciali. Questo  servizio  innovativopuò soddisfare le richieste diqualsiasi  impresa, qualunque siano le sue esigenze».

Un esempio di abbinamentodi successo è stato quello del­l’azienda italiana Beam Power Energy Srl, che si è rivolta al ser­vizio online per cercare prodot­ti e sistemi per una migliore effi­cienza energetica. Sono stati in­dividuati tre possibili partner britannici, attivi nel settore dei prodotti per i sistemi di riscal­damento, che sono adesso in fa­se di prova sul mercato italiano.Finito il periodo di “rodaggio” a breve dovrebbe partire l’effetti­va  distribuzione  dei  prodotti britannici in Italia. 

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TREND POSITIVONegli ultimi anni le aziende britanniche hanno risposto a oltre 80mila richieste arrivate dall’estero, con un incremento annuo del programma del 95%

COMMERCIO E OCCUPAZIONEIn Gran Bretagna circa tre milioni e mezzo di posti di lavoro sono collegati agli scambi con i Paesi Ue, 30mila creati nel 2015

OLYCOM

Vetrina internazionale. L’Exhibition Centre di Liverpool, sede dell’International Festival for Business 2016

Fonte: Ufficio nazionale di statistica

In miliardi di sterline. Dati destagionalizzati

Bilancia dei beni Bilancia dei servizi Saldo netto

10

5

-5

-10

-15

0

OTTLUGAPRGEN OTTLUGAPRGEN GEN2014 2015 2016

La bilancia commerciale del Regno Unito

Dal 13 giugno. L’International Festival of Business

A Liverpool vetrinasu tecnologiacreatività e sanitàLONDRA

pL’International Festival of Business che si terrà a Li­verpool dal 13 giugno al pri­mo luglio è  focalizzato sutre settori – creatività, sani­tà e tecnologia ­ che megliorappresentano  il  successodel made in Britain. 

Sul  fronte della creati­vità, la gamma è vasta: siva  dall’architettura,  constudi  celebri  nel  mondocome  Foster  &  Partnersche  hanno  progettato  ilnuovo aeroporto di Pechi­no,  alla  pubblicità,  condue  terzi  delle  maggiorisocietà globali del settoreche hanno la loro sede eu­ropea a Londra. Si va danomi  famosi  come  Jona­than  Ive  di  Apple,  desi­gner dell’iPod e dell’iPho­ne o Gordon Murray, desi­gner  della  “superauto”McLaren F1, a intere squa­dre di esperti che lavora­no insieme, come nel casodelle quasi 2mila impreseche producono games. 

Spesso tecnologia e crea­tività  vanno  mano  nellamano, come nel caso del ga­ming;  sono  stati  creati  inInghilterra giochi di gran­de  successo  come  TotalWar e Lego Games, e il po­polarissimo  Grand  TheftAuto V, talmente atteso da­gli appassionati che ha in­cassato un miliardo di dol­lari in tre giorni. 

Il  settore  tecnologia dasolo  attrae  forti  investi­menti stranieri. Nel mon­do la Gran Bretagna è pri­ma  per  dimensioni  e  se­conda per investimenti so­lo  agli  Stati  Uniti,  e  haacquisito una reputazionecome centro per l’ innova­zione e lo sviluppo di tec­

nologie digitali. Londra, inparticolare,  sfruttando  lasua  posizione  di  grandecentro  finanziario,  è  di­ventata la capitale mondia­le del “Fintech”, superan­do  anche  New  York,  conl’88% delle  start­up e  so­cietà del settore che hannoregistrato  una  crescita  loscorso anno. La Gran Bre­tagna inoltre è seconda almondo per le esportazionidi servizi di telecomunica­zioni e terza per l’export diservizi informatici.

Il  terzo  settore  è  forsemeno  noto  ma  non  menoimportante: la Gran Breta­gna è uno dei centri più atti­vi e produttivi al mondo nelcampo delle  scienze dellavita, che comprendono la ri­cerca medica, le biotecno­logie e i processi tecnici diavanguardia.Basti  pensareal  “progetto  genoma”  an­nunciato  lo  scorso  annoche prevede  il  sequenzia­mento del genoma umanodi  100mila  pazienti  o  allaUK  Biobank,   che  ha500mila partecipanti. 

L’Agenzia europea per imedicinali,  responsabiledella valutazione  scienti­fica dei farmaci e dell’au­torizzazione all’immissio­ne in commercio, ha la suasede a Londra.

N.D.I.© RIPRODUZIONE RISERVATA

LE OPPORTUNITÀLe aziende esterepotranno confrontarsi con i settori in crescita che meglio rappresentano il successo made in Britain