IB Magazine n°4 speciale vinitaly - 4 Aprile 2013

Sommario Aprile 2013

> Copertina: ESPORTARE PER SALVARE L’ITALIA Meeting Merca-tiEsteri a Vini-taly A cosa serve un Governo (sole24ore) I fattori che spingono il MadeinItaly (ICE) Ristoranti Italiani nel Mon-do Siete pronti per la Cina? Mercato USA: sapere chi importa da chi. Best practice: Suberextra: cuore del su-ghero sardo Le Camarde: il tuo olio e il tuo Ulivo dalla Puglia Nero di Mogoro alla con-quista della Cina Addio depliant e CD: i nuo-vi gadget promuovi- vino Check up ExportAgile

IB business magazine

Aprile 2013: edizione speciale Vinitaly

Giuseppe Vargiu*

Persiste e opprime la parte sana del nostro paese un contesto maligno,

che privilegia la rendita, la burocrazia e la sottrazione di ricchezza, piuttosto che l'intrapresa e la creazione.

Il nodo scorsoio di fisco e finanza e burocrazia stringe ogni giorno di più le

aziende italiane per il solo fatto di esistere e operare in questo contesto.

La ricchezza d'Italia è il modello che ha portato piccole aziende italiane in-novative e a promuovere non solo il loro piccolo brand ma a beneficiare e

valorizzare quello che è il piu’ importante asset nazionale : il made in italy.

Ho lavorato in 35 paesi del mondo: non ho mai trovato problemi a vendere

un buon prodotto italiano.

Ma come dice l’amico Mauro sul gruppo linkedin Italia Innovatori se devi vendere per il mondo devi avere soldi per viaggiare, per produrre documen-

tazione, per avere una struttura. Devi brevettare e pagare il mantenimento

dei marchi. Il problema è la finanza. Non siamo un paese che invoglia ad

investire. Questa è l'amara verità. Allo Stato fa comodo incassare le tasse e mantenere gente negli apparati improduttivi delle burocrazie. Le grandi

aziende (enel, banche, eni, poste, telecom, finmeccanica) sono troppo prese

a gestire interessi di pochi, quando non vere e proprie mazzette. Le loro o-

monime all'estero si prendono cura dei piccoli, li fanno crescere, li privilegia-

no e li proteggono. Non a caso l’Agenzia dell’Innovazione che con l’Italia degli Innovatori aveva

promosso nel mondo a costo zero il meglio del madeinitaly, stata soppres-

sa. Non a caso il Mise per il riordino degli incentivi alle imprese stanzia ap-

pena 600 milioni , a fronte dei 35 miliardi per la sola parte italiana di una TAV che non serve a nessuno.

Allora dove vogliamo andare? Siamo noi imprenditori che dobbiamo decider-

lo..

Volete veramente andare all’estero? Si puo’ fare senza aspettare i voucher , i governi, le banche e i tempi delle burocrazie e delle consorterie. Si puo’ fa-

re con budget minimi, con schemi nuovi dove le piccole aziende si aggrega-

no e solidarizzano fra loro in nuovi modelli agili e flessibili per rispondere in

modo adeguato alla domanda crescente di autentico madeinitaly.

Ne parliamo a Vinitaly, ma anche sui gruppi linkedin e sui blog legati ai Mer-catiEsteri e all’Innovazione. Ma non resta molto tempo per parlare , serve

agire. E’ quello che facciamo insieme, nei gruppi ExportAgile.

*Editore di IB Magazine.

Esportare per salvare

l’Italia

Meeting a Vinitaly dei grup-

pi Mercati Esteri su Linke-din e Viadeo e degli Info-broker Tutor di Impresa Export. Iscrizioni

http://mercatiesteri-esli.eventbrite.it/

http://mercatiesteri-esli.eventbrite.it/?goback=.gmr_3168681.gde_3168681_member_223570633#


2

IB business magazine IB business magazine

Internazionaliz-

zazione

Esportare troppo sarebbe come dire guadagnare troppo... Effettivamente se guadagni troppi soldi non hai bisogno di conoscere e

sfruttare la metodologia ExportAgile e NON sei invitato a partecipare ai gruppi ExportAgile. Le aziende accolte nei gruppi spontanei ExportAgile devono avere due

requisiti: 1) un’offerta “madeinitaly” di qualità, che dia soddisfazioni sul mercato domestico ma che potenzialmente potrebbe permetterti di fronteggiare

meglio la crisi se proposta sui mercati internazionali; 2)la grinta, la costanza e la determinazione imprenditoriale per soste-nere il proprio export.

Se pensate di avere questi requisiti, chiamateci al 348-7811100 o su re-te fissa allo 070 503093! Possiamo trovarci online in conferenza skype per attivare assieme il

checkup Export Agile (vedi pag.11) ma anche vederci a Vinitaly , segna-lateci il vostro stand o partecipate al meeting dei Gruppi linkedin Merca-ti Esteri ...ma attenzione! Si corre il rischio di prenderci gusto e di

esportare troppo….

http://mercatiesteri-esli.eventbrite.it/

Meeting a Vinitaly dei gruppi Mercati Esteri su Linkedin e Viadeo e degli Infobroker Tutor di Impresa Export. Iscrizioni su eventbrite

Qualcuno dice che bere troppo vino è impossibile. Come guada-

gnare troppi soldi. E esportare troppo vino?


3


Superare la

crisi

Per superare la crisi è indispensabile allargare il mercato di riferimento, ed emerge

l’esigenza delle imprese di avere nuovi strumenti per vendere all’estero i loro prodotti.

Fiere, missioni , tasting, workshop non ottengono risultati . E tanto meno gli aiuti di un

governo che non c’’è e quando c’e’ è anche peggio. Chi può aiutare l’impresa? gli enti i-

stituzionali: regione, provincie, camere di commercio con i loro improbabili voucher? le

associazioni di categoria con le reti di impresa? i consorzi? gli spedizionieri? le banche la-

sciamo perdere...le fiere ma quanto mi costi...

Quindi formalmente tutti, ma praticamente ? Praticamente

nessuno.

Occorre una presenza stabile nei paesi esteri di riferimento con

personale commerciale in loco che conosce la lingua , gli usi e il

mercato locale, si rapporta in italiano con noi, ci introduce sul

mercato e ci mette in contatto con clienti, agenti, buyer, distribu-

tori, con il retail e l’ecommerce locale.

Non si possono disperdere budget giganti, ne’ aspettare i tempi

delle burocrazie

Servono strumenti Agili, condivisi, associati, senza formalità nè

burocrazie: servono i gruppi ExportAgile.

Www.stelnet.com/exportagile

Ecco a cosa è servito un governo… ma allora non sarà meglio senza?….

4

Rispondere al

cambiamento :

contano i

risultati.

Investire meno

Investire bene


Superare

la crisi :

5


Superare la

crisi

L’innovazione

comme rc ia le

c o n u n

approccio ai

mercati esteri

flessibile e

supportato dal

s o c i a l

networking

6


Internaziona-

lizzazione

Gruppo Exportagile

Un nuovo canale

per i ritoranti Italia-

ni nel Mondo

Il 20% dei ristoratori Italiani nel mondo lamenta difficoltà di approvvigionamento. Questo risulta da una ricer-ca Isnart che ha promosso l’importante progetto della realizzazione del primo panel di ristoranti italiani nel mondo. Più di 1.500 ristoranti italiani, dal Canada a Buenos Aires, da Mosca all’Australia, collegati da un apposito si-stema, che rispondono su argomenti d’opinione e di mercato. Su quale siano i loro problemi per l’approvvigionamento di materia prima, di personale, quale sia il danno della concorrenza sleale ed altri im-portanti e strategici temi. Vi è la certezza che questi esercizi siano “veramente italiani” in quanto per essere membri del panel e poter rispondere ai sondaggi essi devono avere superato l’esame della Camera di Commercio per l’ottenimento di una certificazione, che vede prendere in esame il personale di sala e cucina e le materie prime utilizzate. Come risulta chiaro dalla lettura dei risultati, questo punto, l’autenticità dell’essere italiani, è, proprio a detta dei gestori, il perno su cui ruota tutta la questione della ristorazione italiana all’estero. La concorrenza più forte alla loro azienda, infatti, essi la subiscono in modo disonesto da ristoranti che si spacciano per italiani ma che non lo sono (59%). Il problema è quindi rappresentato non da altri ristoranti di connazionali (26%), di cucina locale (25%) o internazionale 20%, ma dai “falsi italiani” che sono presenti nel-le stesse aree di mercato nella quasi totalità dei casi (91%). Quando si parla di vera ristorazione italiana, poi, emergono altri dati sorprendenti. L’approvvigionamento di materie prime dalla Penisola risulta essere difficoltoso, anche se non è ostativo all’intrapresa commerciale (20% di citazioni). Più della metà degli esercenti intervistati, indica la scarsità di formazione professionale come punto debole della ristorazione italiana nel mondo (53%) e ad essi va aggiun-to il tema del tutto correlabile della poca conoscenza dell’evoluzione enogastronomica nella madrepatria (36%). In sintesi, il quadro che emerge dalla lettura di questi dati è quello che i nostri imprenditori stiano richieden-do alla madrepatria più tutela rispetto ai falsi ristoranti italiani; maggiore formazione per il personale specia-lizzato; maggiore informazione sull’evoluzione in Italia del gusto e della cucina e lanciano un segnale di mag-giore impegno agli esportatori italiani food beverage.

OLIO e VINO di Qualita per i

RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO:

newsletter

Accreditati con le autorità Cinesi

Anche nel 2013 gli Infobroker innovatori

Stelnet.com parteciperanno , per conto delle aziende

assistite in Italia, alle attività di cooperazione

tecnologica fra Italia e Cina previste nella conferenza

di Pechino dal 26 al 28 aprile.

Cambiano i ministri e i governi, anzi quest’anno il

governo italiano è proprio assente, (anche in Italia a

dire il vero) , ma non cambia il nostro impegno

di essere vicini alle aziende sui mercati lontani.

Questa presenza agli eventi istituzionali

rafforza incredibilmente l’efficacia del nostro lavoro

sul piano commerciale e completa il lavoro online

svolto continuativamente nel corso dell’anno, dagli

Infobroker e dai corrispondenti ItalyBureau.

A Maggio, con l’ItalyBureau di Shenzhen, saremo

nuovamente a fianco delle aziende italiane del

settore food alla fiera Hofex di Hong Kong.

7


Vinitaly2013

Cina

Il modo miglio-

re per Entrare

in Cina

Nai giorni 7.8. Aprile 2013 ggio a Vinitaly , presso gli stand di Regione

Ragione Sardegna e Regione Emilia sarà possibile incontrare personal-

mente gli esponenti dei gruppi Linkedin che in Italia si occupano di im-

port-export nel settore food e beverage.

In particolare sono schedulati i meeting dei gruppi MERCATI ESTERI

(linkedin e viadeo), ExportAgile, Manifesto ExportAgile, Infobroke-

rInnovatori.

Saranno presenti anche buyer esteri e si parlerà di come consolida-

re l’approccio social networking al concreto sviluppo delle trattative

commerciali sui mercati internazionali, delle nuove iniziative dei Gruppi

Associati Exportagile , fra cui l’iniziativa che raggiunge direttamente i ri-

storatori italiani all’estero, facendo seguito all’iniziativa ottimamente av-

viata lo scorso anno con il progetto AbruzzoWeek a NewYork.

Per chi desiderasse interagire con i buyer Cinesi a Vinitaly si suggerisce

l’invio preliminare di una scheda di presentazione dell’azienda e dei

principali prodotti nonché segnalare lo stand se espositori.

La partecipazione è libera con orari flessibili per non intralciare il lavoro

in fiera : info tel. 348-781100 o email [email protected].

APPUNTAMENTI

VINITALY: INCONTRA I

BUYER CINESI

Nell'ambito del programma Stelnet.com/China , avviato fin dal 2012 al forum ITTC a Pechino, una delegazione di Buyer provenien-ti dalla regione del GuangDong , una delle aree cinesi maggiormente industrializzate sa-rà presente a Vinitaly assistita dai Tutor di Im-presa Export di Stelnet .

Le aziende interessate agli incontri b2b sono invitate a pervenire a [email protected] una scheda con date e orari di maggiore disponi-bilità, o – se espositori – a comunicare i riferi-menti dello stand e un recapito telefonico in fiera.

Ci proponiamo di fare incontrare l’on trade di vino e prodotti agro-alimentari dell’area di Shenzhen HongKong Guangzhou con le im-prese italiane che aderiranno all’iniziativa e che avranno modo di presentare i propri pro-dotti sia durante gli incontri B2B a Vinitaly sia successivamente col ItaliaCina 20-13 che prevede la presenza diretta dei prodotti sugli scaffali della distribuzione di Shenzhen e la vendita attraverso il commercio elettronico cinese (500 milioni di utenti on line! ) .

newsletter

Accreditati con le autorità Cinesi

Anche nel 2013 gli Infobroker innovatori

Stelnet.com parteciperanno , per conto delle aziende

assistite in Italia, alle attività di cooperazione

tecnologica fra Italia e Cina previste nella conferenza

di Pechino dal 26 al 28 aprile.

Cambiano i ministri e i governi, anzi quest’anno il

governo italiano è proprio assente, (anche in Italia a

dire il vero) , ma non cambia il nostro impegno

di essere vicini alle aziende sui mercati lontani.

Questa presenza agli eventi istituzionali

rafforza incredibilmente l’efficacia del nostro lavoro

sul piano commerciale e completa il lavoro online

svolto continuativamente nel corso dell’anno, dagli

Infobroker e dai corrispondenti ItalyBureau.

A Maggio, con l’ItalyBureau di Shenzhen, saremo

nuovamente a fianco delle aziende italiane del

settore food alla fiera Hofex di Hong Kong.

mailto:[email protected]

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ExportAgile

Best prectice


Il Cuore del Miglior sughero Sardo a Enolitech ma anche nel programma ExportAgile in Cina e

Argentina...

"Salludi e trigu… e tappu de ottigu". Per i sardi non c’è augu-rio più grande che possedere tre semplici cose: salute, grano e tappi in sughero, ovvero vino buono da imbottigliare in ab-bondanza. Un detto che si perde nei secoli, come le sughere che riempiono i boschi di questa terra, dalla costa fino al cuo-re pulsante dell’isola, nella Barbagia verde nei caldi giorni d'estate. Venti milioni di tappi all’anno prodotti da una piccola azienda nata nel 1998,

che da subito si è inserita nel mercato di élite della produzione di tappi a uso enologico, non solo a livello locale, ma anche internazionale. E’ l’unico produttore che italiano online su Ta-

obao e ChinaAlibaba. “Noi puntiamo sul cuore del su-ghero con un prodotto di nicchia - spiega Francesco Moro - e da quando è nata l’azienda questo è sempre stato il nostro obiettivo, anche perché se avessimo de-ciso di puntare su un prodotto commerciale, come fan-no i grandi sugherifici portoghesi, saremmo stati subi-to ammazzati dalla concorrenza”. Da quando la cor-teccia entra in fabbrica a quando esce sotto forma di tappo, il sughero subisce una lavorazione di ben tre giorni in un’impresa a impatto ambientale zero. La Suber Extra, che al suo interno conta circa una venti-na di dipendenti, è stata infatti premiata come mi-glior azienda che opera nel campo della green eco-

nomy. Le polveri, che si creano durante il processo di lavorazione,

vengono convogliate nella centrale di biomasse e qui vengono brucia-te per produrre energia, utilizzata soprattutto per riscaldare gli am-bienti e per il processo di bollitura. “È un po’ come succede per il ma-iale – scherza Moro – del sughero non si butta via niente!”.

Mercato USA: Sapere chi importa da chi?

Abbiamo lanciato un piano di supporto alle imprese interessate all'Export negli U.S.A.

Effettuiamo ricerche sulle aziende importatrice,

verifichiamo le loro esigenze...

Verifichiamo le aziende concorrenti, europee e

non, pianifichiamo offerte commerciali, ricerchia-

mo il contatto diretto con l'azienda per creare

opportunità di cooperazione. Un valido supporto

esterno per chi vuole entrare in un mercato ma-

turo ed interessante come quello U.S.A.

Ne parliamo con Marco Piva ne parla negli incon-

tri del gruppo Mercati esteri (/nfo Marco Piva

[email protected]): iscrizione su http://

mercatiesteri-esli.eventbrite.it/?

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ExportAgile

Best Practice

Idee ExportAgili: Adotta il tuo ulivo

I ristoranti che includono l’olio DOP l’Camarde,

tipico della Daunia, nella loro carta degli oli

possono prenotasre i loro olio Extra Vergine

d’Oliva dall’albero che hanno deciso di sponso-

rizzare. Le Camarde partecipa al gruppo

ExportAgile che è in contatto con i ristoranti i-

taliani all’estero.

(info: [email protected])

Addio Vecchi Depliant e CD-Rom: i nuovi gadget promuovi-

vino

Ormai la promozione si fa online e

quando non è posibile usiamo le Chia-

vette Flash, molto piu’ utili, riusabili,

gradite dai clienti.

Usatele per spingere i vostri prodotti

presso i distributori: regalatele ai loro a-

genti vedrete un immediato risultato di

presenza sui punti vendita.

Direttamente dalla Cina, stampa a parti-

re da 200 pezzi

[email protected]

10


Avete un buon prodotto per i mercati esteri?

Provate ExportAgile per 6 mesi

Portare nel mondo il meglio delle

aziende italiane è la nostra

missione, ci hanno premiati per

questo nel programma

10 volte più efficace e meno costoso delle fiere e delle missioni esteretu pensa al tuo prodotto, noi lo vendiamo all’estero

chiama 070 503093 [email protected] agli incontri ExportAgile iscriviti ai Gruppi Exportagile su linKedinai seminari e webinar

Infobroker Innovatori-www.stelnet.com/exportagile

Export diretto sui punti vendita esteri

Il vostro Tutor di Impresa Export collabora

con voi per online per 6 mesi

Presenza stabile con personale italiano

in Cina, Polonia, USA

Entra nei canali online del commercio

internazionale

L’internazionalizzazione finanziata

11


Le innovazioni Infobroker Italiani su Bu-

sinessRadar.it sono selezionate nel pro-

gramma

Check Up

ExportAgi-

le

Stelnet.com Tabella Check ExportAgile

Forza

1-5

Debo-

lezza

1-5

Non

Appli-

cabile NonSo

Connotazione “Made in Italy”

Brand/immagine di marca /immagine prodotto/

territorio

Qualità (precisare)

Caratteristiche e/o unicità del prodotto/brevetti

Ampiezza della gamma

Design

Packaging, imballaggio (aspetti estetici e/o funzionali)

Prezzo

Capacità finanziaria dell’impresa

Capacità produttiva

Tecnologia produttiva, innovazione,

Velocità di consegna dall’ordine

Puntualità / precisione di consegna

Condizioni commerciali e/o di pagamento

Assistenza pre / post vendita

Forza vendita

Storicità di presenza / conoscenza del mercato

Referenze commerciali (clienti attivi / partner impor-

tanti)

Presen za fiere , comunicazione, promozioni

Margini/potenzialità di guadagno per l’intermediario

Visibilità sui mercati esteri

Presenza Internet / Attitudine a interagire online

Conoscenza Lingue

Consorzi/Gruppi di acquisto/Reti

BusinessRadar.it: 65mila le aziende italiane diffondono i loro cataloghi con questo web service gratuito...e il loro numero aumenta ogni giorno!

CHEKUP EXPORT AGILE: IN CHE MISURA LA VOSTRA OFFERTA E’ IDONEA PER L’ESTERO?

Per chi volesse entrare a far parte dei gruppi associati di vendita estera Exportagile riassumo brevemente le attività svolte dal programma ExportAgile 2013 , coordinato da Stelnet (www.stelnet.com) e

dal network internazionale degli ItalyBureau, che portano all’estero i prodotti delle aziende italiane . In sintesi, la nostra mission è diventare l’ufficio export condiviso delle aziende associate.

Abbiamo collaudato una metodologia agile ed efficiente che prevede l’interazione continua tra le aziende utenti e i nostri tutor export di impresa, tipicamente in videoconferenza skype, utilizzano la flessibilità delle banche dati e dei

social network , limitano il ricorso a costose fiere e missioni.

In primo luogo verifichiamo se la vostra azienda è pronta e determinata per il mercato estero. Se la riteniamo idonea la accogliamo nel network Exportagile e realizziamo e portiamo avanti insieme a voi il vostro progetto. Attività e o-

biettivi sono adeguate e monitorate man mano che pervengono i risultati.

Il programma tipo Export Agile prevede 4 servizi Tutor di impresa export che vi viene a trovare online e gestisce con voi progetti e operazioni

Mercato elettronico B2B (www.businessradar.it) nelk quale potete caricae e propagare prodotit cataloghi e offerte

Italy Bureau: rete di store e uffici gestiti da italiani residenti all’estero Internazionalizzazione Finanziata. Assistenza per l’ottenimento di finanziamenti e incentivi per i vostri progetti e-

xport. Di seguito trovate il formulario checkup preliminare per verificare in che misura la vostra offerta è idonea per l’estero.

Il contratto Export Agile ha una durata iniziale di 6 mesi, con una quota di adesione di 200 o 300 Euro mensili + iva tutto compreso, da intendersi come acconto sulle provvigioni originate dalle vendite successive (provvigioni normal-

mente dell’ordine dell’8%). Se deciderete, anche in un momento successivo, di stabilire una residenza operativa presso i ns punti vendita

all’estero per ogni Italy Bureau ci sarà un costo aggiuntivo di 250 Euro +iva mensili: in altre parole potete essere pre-senti su piazza all’estero per un anno con meno della metà di quanto spendete per 3 giorni di fiera.

Intanto vi invitiamo ad inserirvi gratuitamente sul mercato elettronico B2B (www.businessradar.it), da utilizzare per inserire annunci di vendita ma anche per cercare fornitori o partner commerciali.

Per fare insieme il checkup preliminare ExportAgile ci possiamo collegare su skype cosi’ si verifica anche il modo di la-vorare che contraddistingue la nostra operatività a distanza.

http://www.stelnet.com/

http://www.businessradar.it/

http://www.businessradar.it/

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Via Vesalio 20

09134—Cagliari

ITALY

Tel.: +39 070 503093

mobile +39 348 7811100

Stelnet.com

Portare nel mondo i prodotti migliori delle piccole e medie imprese italiane è la nostra missione dal 1986.

In sintesi, la nostra mission , strutturata nei “Gruppi di Vendita Exportagi-le” è diventare l’ufficio export condiviso delle aziende associate.

Abbiamo collaudato una metodologia agile ed efficiente che prevede l’interazione continua tra le aziende utenti e i nostri tutor export di im-

presa, tipicamente in videoconferenza skype, utilizzano la flessibilità delle banche dati e dei social network , limitano il ricorso a costose fiere e mis-

sioni.

Come infobroker sappiamo propagare e diffondere sui molteplici ca-nali internazionali la domanda offerta dei nostri utenti servizi gene-

rando continui preziosi contatti .

Come facilitatori del commercio internazionale assistiamo le aziende non solo nel trovare i nuovi contatti di business sui mercati esteri ma anche a

perfezionare le operazioni di acquisto, vendita, spedizione, incasso, paga-mento .

Organizziamo in rete, associamo e assistiamo i nostri clienti anche con i finanziamenti pubblici e privati che procuriamo attraverso bandi na-

zionali, regionali, europei

60mila aziende Italiane sono iscritte alle nostre banche dati per il b2b internazionale.

Dal 1986 La nostra organizzazione opera in Italia e all’estero attraverso

la rete di affiliati e partner INFOBROKER Tutot di Imptrea Export e gli uffi-

ci e store ItalyBureau gestiti da corrispondenti Italiani residenti all’estero.

IB magazine è edito da STELNET Srl

SIelnet.com : … da 27

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CINA SERVICE: www.stelnet .com/cina

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