Frecciaviaggi - marzo 2016

Alessio Boni Mantova Parigi Treno + HotelAGENZIE FRECCIAVIAGGIPOSTCARDWEEKENDDIARIO DI VIAGGIO

diNapoliAlsole

ANNO IV NUMERO 01 PRIMAVERAMARZO 2016www.fsitaliane.it

IL TRIMESTRALE PER I VIAGGIATORI DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE

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NAPOLI reportage

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UNA GIORNATA SUL SET DI UNA DELLE FICTION PIÙ LONGEVE D’ITALIA SI TRASFORMA IN UN’OCCASIONE PER GODERE DELLE BELLEZZE DEL CAPOLUOGO CAMPANO DA UN PUNTO DI VISTA DECISAMENTE ORIGINALEdi Ilaria Perrotta

In Naples, on the set of the longest soap

opera of Italy, Un posto al sole, to see the

most beautiful cultural and scenic places

in the Capital city of Campania.

Da sinistra Patrizio Rispo e Riccardo Polizzy

Carbonelli, che interpretano

rispettivamente Raffaele Giordano e Roberto

Ferri nella soap di Rai 3 Un posto al sole

P er me andare a Napoli significa tornare a casa». A parlare è Ilenia Lazzarin, attrice 33enne originaria di Busto Arsizio (VA) che nella fic-

tion tv Un posto al sole, ambientata e girata nel capoluo-go campano, interpreta Viola Bruni da ben 15 anni. Ma facciamo un passo indietro: il 21 ottobre 1996 Rai3 tra-smetteva per la prima volta quella che nel tempo si è di-mostrata la soap opera italiana più duratura e uno degli appuntamenti televisivi più amati non solo nel Belpaese. «A New York contiamo migliaia di fan: siamo ambasciatori nel mondo di una Napoli positiva che non cavalca i soliti cliché. Nei ristoranti di Little Italy, accanto all’immagine di Ma-radona e San Gennaro, c’è quella di Raffaele Giordano, lo storico portiere di Palazzo Palladini», afferma Patrizio Rispo ( 1), che al simpatico personaggio presta il vol-to sin dalla primissima scena. «Tramite il nostro lavoro le giovani generazioni italoamericane recuperano parte della loro cultura. In più il turismo della città si è incrementato, perché in tanti ci vengono a trovare durante le riprese in esterni. Un set a cielo aperto più bello di questo secondo

Trasole esoap

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Panoramica di Napoli© Jean Pierre lescourret/Getty Images

© Vincenzo Tafuri/La Freccia

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PRIMAVERA·MAR2016

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PRIMAVERA·MAR2016

zoomUlivi monumentalie alberi secolari d’Italia

passepartout Per chi si muove da solo, in coppia, in famiglia o con gli amici

taccuino Tappe di primavera. Mostre, spettacoli, concerti e appuntamenti da non perdere

in valigia Hits & trendy. Libri, musica e consigli fashion

diario di viaggioAlessio Boni in tournée con I duellanti nella duplice veste di regista e protagonista

easy travelRiparte il Treno Verdeper l’ambiente

RUBRICHE

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ANNO IV NUMERO 01PRIMAVERAMARZO 2016 EDIZIONI

22 30reportageUna giornata sul set di un posto al sole

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ANNO IV NUMERO 01PRIMAVERAMARZO 2016 EDIZIONI

Alessio Boni Mantova Parigi Treno + HotelAGENZIE FRECCIAVIAGGIPOSTCARDWEEKENDDIARIO DI VIAGGIO

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ANNO IV NUMERO 01 PRIMAVERAMARZO 2016www.fsitaliane.it

IL TRIMESTRALE PER I VIAGGIATORI DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE

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PRIMAVERA·MAR2016

saporiGiro d’Italia in 100 ristoranti del buon ricordo

day&nightPrimavera a Trieste tra tesori artistici e musica live

postcard Parigi. La Ville Lumière fa il pieno di festival e concerti

travel 2.0 La tecnologia al servizio del viaggio

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sommario

AGENZIE

Tanti viaggi, una sola agenziaLa rete Frecciaviaggi è attiva nelle principali città italiane Pensa solo a dove andare, al resto ci pensa Frecciaviaggi

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Mare protagonista dell’estate 2016. Mille idee soggiorno comodamente raggiungibili con le Frecce e tante offerte per creare, risparmiando, il proprio itinerario

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numeroSul prossimo

weekendQuarantotto ore a Mantova, Città della cultura 2016

top 10 Capricci da migliaia di euro in luoghi esclusivi

#Note è il magazine gratuito, tascabile e smart dedicato ai viaggiatori del trasporto regionale. È distribuito a Roma Termini e Milano Centrale

negli appositi dispenser all’ingresso dei binari. Tanti gli appuntamenti in Italia legati a cibo, arte e sport, ma anche a moda, musica, teatro, cinema e fumetti. #Note si può sfogliare su ISSUU e nella sezione Media ed Eventi del sito www.fsitaliane.it

© BillionPhotos.com/Fotolia.com

PRIMAVERA·MAR2016

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passepartoutA cura di Antonella Caporaso

Continua il successo di Frecciando per l’Italia, l’offerta Albatravel in collaborazione con Trenitalia per le combinazioni treno+hotel. Oltre tremila strutture disponibili nelle città servite dalle Frecce con classificazioni che vanno dai b&b agli alberghi 5 stelle. Inoltre, la formula Frecciando si può legare con altri servizi a prezzi speciali, come escursioni, ingressi a spettacoli, transfer dall’albergo alla stazione e viceversa o pranzo gratuito in uno dei ristoranti convenzionati. Al momento della prenotazione meno vincoli per la scelta di date, città di partenza e notti in hotel con soluzioni dedicate a chi viaggia per affari e ha bisogno della massima flessibilità.www.frecciando.com

Un’idea, mille viaggi

EMOZIONE3 Grazie alla collaborazione fra Trenitalia ed Emozione3 è possibile vivere esperienze memorabili e viaggiare in treno a un prezzo speciale. I possessori dei cofanetti Soggiorni possono acquistare, presso un’agenzia partner di Trenitalia o sul sito emozione3.it, un pass del valore di ¤ 100 per un viaggio di andata e ritorno per due persone in 2^ classe o livello Standard su Frecciarossa, Frecciargento, Frecciabianca, Intercity e ICN*.www.emozione3.it

BUSITALIA ARRIVA A THE MALLBusitalia Sita Nord, la società del Gruppo FS Italiane che si occupa del trasporto su gomma, arricchisce la sua flotta con cinque nuovi autobus a due piani che mettono in collegamento Firenze e The Mall, il luxury outlet in località Leccio a Reggello (FI). La compagnia gode di una presenza radicata in Veneto, Toscana e Umbria e organizza, attraverso Busitalia Rail Service e per conto di Trenitalia, servizi sostitutivi e integrativi di corse ferroviarie sull’intero territorio nazionale. www.fsbusitalia.it

HACKTOSCANAdynamove. arriviamo ovunque, dove sei e Feeltoscana. Questi i nomi dei tre progetti che si sono aggiudicati il primo hackathon dedicato al mondo dei trasporti pubblici in Toscana. Organizzato dalla Regione e da Travel Appeal, in partnership con Fondazione Sistema Toscana, Trenitalia e Università di Siena, l’evento ha premiato due app e un marketplace che hanno individuato soluzioni digitali innovative per una mobilità più moderna e sostenibile. www.hack-toscana.it

INFO GIUBILEOPer accogliere al meglio i pellegrini in arrivo nella Capitale il Gruppo FS Italiane ha elaborato il piano al Giubileo con il treno, in collaborazione con gli uffici della Prefettura e l’Agenzia Roma Servizi per la Mobilità. Inoltre, grazie alle offerte A/R Speciale Giubileo, con sconto del 20% su tutti i treni nazionali per/da Roma, e Lazio Unica Pass - Speciale Giubileo, per risparmiare sul trasporto pubblico locale urbano, raggiungere la Città Eterna è ancora più semplice e vantaggioso.www.trenitalia.com

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PRIMAVERA·MAR2016

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taccuino

FLASHMONTEFALCO (PG) | fino al 30 aprileBENOZZO A CASA Al Museo di San Francesco la mostra Il mira-colo di azzurro e di oro ospita la Madonna della Cintola. La pala d’altare di Benozzo Gozzoli tor-na nel borgo umbro dopo 167 anni, in seguito al restauro eseguito dai Musei Vaticani finanziato con il contributo di imprenditori del territorio perugino.www.museodimontefalco.it

GENOVA | fino al 26 giugno

Ritorno alle origini«Personalmente vedo questo progetto come un percorso potenziale verso la riscoperta del ruolo dell’uomo in natura. L’ho chiamato Genesi perché, per quanto possibile, desidero ritornare alle origini del Pianeta». Sebastião Salgado, uno dei principali fotografi documentaristi contemporanei, porta a Palazzo Ducale il suo ultimo grande lavoro. Oltre 200 scatti raccontano con sguardo emozionante i più variegati luoghi del mondo, dalle foreste tropicali dell’Amazzonia e del Congo ai ghiacciai dell’Antartide, dalla taiga dell’Alaska ai deserti americani e africani. Una ricerca dettata da curiosità etica ed estetica. L’obiettivo non ultimo è anche sottolineare la necessità di comportamenti più rispettosi per l’ambiente.Sebastião Salgado, one of the best-known contemporary documentary photographers, has his exhibition at Palazzo Ducale. More than 200 shots that tell, through an exciting point of view, the most different places in the world.www.palazzoducale.genova.it

RAVENNA | fino al 26 giugno

Nostalgia affascinante

Il MAR - Museo d’Arte della città di Ravenna accoglie la rassegna

la seduzione dell’antico. da Picasso a duchamp, da de Chirico a Pistoletto.

Il richiamo a ciò che appartiene a epoche passate è sempre stato presente per tutto il ’900 nelle opere dei grandi protagonisti

italiani e stranieri di generazioni, aree culturali e tendenze diverse. Gli oltre 130

capolavori esposti, divisi in numerose sezioni tematiche, testimoniano tra l’altro

come anche le avanguardie storiche abbiano subìto, nel corso della loro storia,

cambiamenti di rotta e ritorni all’ordine.At MAR - Museo d’Arte of the city of

Ravenna, more than 130 masterpieces of the exhibition la seduzione dell’antico. da Picasso

a duchamp, da de Chirico a Pistoletto.www.mar.ra.it/ita

CAGLIARI | fino al 10 aprile

Arte preistoricaIl progresso della civiltà dal Neolitico fino al I millennio a.C. È un viaggio indietro nel tempo e nello spazio la mostra eurasia, fino alle soglie della storia. Capolavori dal Museo ermitage e dai Musei della Sardegna. Al Palazzo di Città sono riunite oltre 250 opere provenienti dalla nota sede espositiva russa, affiancate a 100

significativi manufatti dei musei sardi e del resto d’Italia. Un’occasione straordinaria per mettere a confronto le civiltà preistoriche del Caucaso con la cultura nuragica.The progress of civilization, from Neolithic to the 1st millennium B.C. It is like a journey back in time the exhibition at Palazzo di Città eurasia, fino alle soglie della storia. Capolavori dal Museo ermitage e dai Musei della Sardegna.www.cagliari2015.eu

artphoto

A cura di Luca MatteiBrasile (2009)

© Sebastião Salgado - Amazonas Images/Contrasto

Renato Guttuso, la stiratrice e il ragazzo di Caravaggio (1974)

© Renato Guttuso by SIAE 2015

Modello di casa o kibitka (fine 3000 a.C.)San Pietroburgo, Museo Statale Ermitage© V. Terebenin, A. Terebenin/Ermitage

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taccuino

BERGAMO | dal 13 al 20 marzo

That’s music!Il Bergamo Jazz Festival è un punto di riferimento immancabile per chi vuole avvicinarsi a una musica che, grazie al glorioso passato e al florido presente, offre sempre opportunità di ascolto stimolanti e di arricchimento culturale. L’edizione numero 38 vede la direzione artistica affidata per la prima volta al trombettista statunitense Dave Douglas, personalità centrale della scena contemporanea. Numerosi gli appuntamenti nei teatri Donizetti e Sociale e in altre location cittadine. A esibirsi nomi di prim’ordine e astri nascenti, tra cui il pianista Franco D’Andrea, il batterista Han Bennik, il trombonista Ryan Keberle, la pianista Geri Allen e la clarinettista Anat Cohen.Bergamo Jazz Festival comes with its 38th edition. Art direction assigned, for the first time, to the trumpet player Dave Douglas.www.teatrodonizetti.it

L’AQUILA

Rinascita dalle macerie

Le opere del Museo Nazionale d’Abruzzo, per molto tempo rimaste

nell’ombra a causa del terremoto del 2009, tornano a risplendere.

In attesa del pieno recupero del castello cinquecentesco, sede storica

del Munda, sono ora visibili negli spazi dell’ex Mattatoio comunale,

vicino alla Fontana delle 99 Cannelle. Completamente ristrutturate, le sale sono dotate di piastre

antisismiche e ogni scultura è munita di un piedistallo di sicurezza pronto a

oscillare alla minima vibrazione.The works of Museo Nazionale d’Abruzzo, for long time remained unseen because of the earthquake of 2009, are back to shine out. They now can be seen in the spaces

of the former municipal Mattatoio, near the Fontana delle 99 Cannelle.www.munda.abruzzo.it

SIENA | 2 e 3 aprile

Medieval marketIl Mercato nel Campo, tradizionale appuntamento natalizio senese, si veste di primavera. La città è pronta ad accogliere la rievocazione dell’evento che nel XIII secolo si svolgeva una volta a settimana. Un weekend all’insegna di shopping e storia: negli oltre 150 banchi allestiti nella suggestiva conchiglia di Piazza del Campo si potranno degustare i migliori prodotti dell’enogastronomia locale.The Mercato nel Campo, a traditional Christmas event of Siena, puts on its clothes for spring. The city is ready to host the commemoration of the event, that in the thirteenth century took place once a week. A weekend of shopping and history.www.comune.siena.it

music artDave Douglas© Austin Nelson Photography

Autore Ignoto, San Pietro Celestino(seconda metà XV secolo)Photo Gino di Paolo

Edizione invernale del Mercato nel Campo (2015)

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hitstrendy

AcrobatiDaniele SilvestriDopo il successo ottenuto con Il padrone della festa, realizzato insieme a Max Gazzè e Niccolò Fabi, il cantautore romano torna con una nuova creazione.Daniele Silvestri is back on the music scene, after the success with Il padrone della festa.

TreesIrene Kung | Contrasto, pp. 112 | ¤ 45Ulivi, cactus, alberi di melograno e mele. Sono solo alcuni dei 40 tipi di piante, secolari e non, immortalati dalla fotografa svizzera in una dimensione poetica e sospesa.Olive trees, cactus, pomegranate and apple trees. Some of the plants in the poetic photos of the author.

L’età d’oro del viaggio in treno Patrick Poivre D’Arvor L’Ippocampo, pp. 360 ¤ 19,95Il giornalista francese regala un viaggio nel viaggio sulle tratte ferroviarie più belle del mondo: dal Palace on Wheels fino al leggendario Orient Express. A journey within a journey on the most beautiful railway lines in the world.

AnarchytectureSkunk AnansieLa band inglese formata dal giudice di X Factor Italia, Skin, e dai suoi compagni storici presenta, a distanza di quattro anni dall’ultimo lavoro, il sesto album di inediti, seguito di Black traffic del 2012. The British band led by the X Factor Italia judge, Skin, presents its sixth unreleased album.

A cura di Antonella Caporaso

Paesi, paesaggiDavide Rampello e Luca Masia | Skira Editore, pp. 232 | ¤ 18La popolare rubrica settimanale del programma tv Striscia la notizia diventa un volume ricco di itinerari che legano il territorio al cibo, dal Piemonte alla Sicilia.A guide, inspired to the famous Italian TV program Striscia la notizia, to find the Italian tours that connect territory and food.

book

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LIBRI, MUSICA E CONSIGLI DI STILEPER OGNI VIAGGIO

in valigiafashion

In morbida pelle con cerniere che donano un tocco old Britain, i trolley della collezione Travel Set di Fedon accompagnano con stile il viaggiatore discreto ed elegante.Soft leather and old Britain style for the trolleys of the collection Travel Set by Fedon.www.fedon.com

Per la Primavera-Estate Landi Fancy propone una linea di capispalla dai tessuti leggeri, con simpatiche fantasie naïf e

sfumature che vanno dal verde acquamarina al blu cobalto. Lightweight fabrics and naïf

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in valigia

Biotherm declina in versione pocket i trattamenti viso bestseller per lui e per lei. Little Luxury, nel formato da 20 e 30 ml, per prendersi cura della pelle anche in viaggio.Biotherm realizes the pocket version of the bestseller facial treatments for him and her. www.biotherm.it

Icone indiscusse della storia dello sport, tornano le sneaker running Cortez. Assolute protagoniste del footwear primaverile by Nike.Unquestionable icons of the sport history, the running sneakers Cortez by Nike are back.www.nike.com

La perfetta compagna di viaggio? La giacca extralight di Tagliatore, totalmente sfoderata e destrutturata. In cotone 100% nei toni del blu mare, ideale per la stagione estiva.The extra light jacket by Tagliatore. The perfect travel mate for summer season.www.tagliatore.com

Sono 3.125 le combinazioni possibili della nuova

My Gherardini, la shopper in tessuto softly, componibile e

completamente personalizzabile della maison fiorentina.

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My Gherardini. www.gherardini.it

Per le gite fuoriporta non può mancare il backpack Tokyo Shibuya di Lotto Leggenda. Urban bag

dal piglio grintoso realizzata in canvas slavato e poliestere bicolore, proposta in quattro varianti.

For outside trips, an unmissable backpackTokyo Shibuya by Lotto Leggenda.

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diario di viaggio

uando viaggia come quando scrive spalanca gli occhi per scovare nuovi aforismi da portare sul palco o allarga il petto per inalare odori lontani. Alessio Boni

ha divorato gli scritti di Joseph Conrad, prima di curare la drammaturgia del suo ultimo lavoro, insieme a Francesco Niccolini e Roberto Aldorasi. Con Marcello Prayer interpreta I duellanti, una coppia di ufficiali napoleonici che per tutta la vita si sfidano per onore. Una storia di fragilità, dubbi e ricerca dell’essenza con cui ha debuttato a febbraio a La Pergola di Firenze, il teatro del suo maestro, Orazio Costa, tra suggestioni e ricordi. E che porta in tournée in tutta Italia.

Il suo ultimo viaggio?In Kenya: ho trovato sorrisi e un’apertura totale dell’essere umano, Oceano Indiano a perdita d’occhio e pesca su catamarani spinti da vele cucite a mano.

Cosa mette in valigia?Sempre un maglione di cashmere e un libro. L’ultimo è Il calore del sangue di Irène Némirosvsky.

La vacanza dei sogni?L’India, perché si entra in un mondo di anime diverse, molto lontane dalla nostra cultura. Mi piace ciò che è altro da me.

Compagni d’avventura? Moto e libertà totale.

Il viaggio della vita?Tre mesi sull’Orient Express. Il treno attraversa città e boschi, guada fiumi, si avvicina alla costa: è un luogo di storie e un tempo di sospensione.

Con le Frecce a?In tournée a Venezia, Firenze, Bologna, Torino, Milano e Napoli.

GLI ITINERARI DI SCRITTURA E LE METE LONTANE DI ALESSIO BONI, IN TOURNéE CON I duellaNtI NELLA DUPLICE VESTE DI REGISTA E PROTAGONISTAdi Sandra Gesualdi

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diario di viaggio

Alessio Boni in una scena dei duellanti © Federico Riva

Sulla scena l’avversario è Gabriel Florian Feraud (interpretato da Marcello Prayer). E nella vita? È l’alter ego, che conosce disillusioni e peccati, capace di spiazzare e spronare. È la coscienza amletica che continua a farti vile, una dicotomia da superare con la profondità e l’intelligenza.

Per la sua prima regia ha scelto un testo di Conrad meno noto…In questo scritto il duello rappresenta la rettitudine morale. I due personaggi non rinnegano la parola data e per 50 anni continuano a combattere

con onestà. Nella vita arriva un momento in cui bisogna dare la stoccata, che significa non frenarsi e indagare, senza pensare che i propri valori siano universali.

Per questo spettacolo si è allenato duramente all’Accademia d’Armi Musumeci Greco.Mi sono esercitato a memorizzare i movimenti precisi e i colpi di spada esatti, come le battute del testo.

Teatro, vita, viaggio: qual è il minimo comun denominatore?La libertà di testa, quella interiore che né il potere né il denaro possano donare. Essere protagonisti della propria esistenza, girare l’angolo e scoprire il mondo senza fermarsi alle apparenze. Il teatro come il viaggio sono metafore, in piccolo, di questa ricerca. Bisogna percorrere strade diverse.

The writing journeys and those in far away continents of Alessio Boni, on tour with I duellanti in the double role of director and star.

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easy travelA cura di Luca Mattei

È partito da Roma Termini il Treno Verde 2016, il progetto itinerante di FS Italiane e Legambiente dedicato all’ecologia. Sono undici le tappe previste,

l’ultima a Cosenza il 9 aprile. Focus della 28esima edizione i quartieri sostenibili del Belpaese, dove nascono nuove domande di partecipazione civica e di cambiamento degli stili di vita.

Il Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane conferma l’impegno per una mobilità sempre più green. Nel 2015 soltanto i passeggeri del Frecciarossa Roma-Milano, non prendendo l’auto, hanno risparmiato all’atmosfera circa un milione di tonnellate di CO2. www.trenitalia.com | www.legambiente.it

CIBO E STORIA A TIBURTINAMoveat. le vie del cibo: dalla Roma antica all’europa moderna fa bella mostra di sé nella Capitale fino al 15 giugno. Dopo il successo ottenuto all’Expo milanese, il Gruppo FS ripropone l’esposizione alla stazione AV Roma Tiburtina. In primo piano numerosi reperti a testimonianza della continuità millenaria nell’eccellenza gastronomica italiana e percorsi interattivi con le rotte internazionali per il trasporto degli alimenti su ferro. L’associazione culturale La Mage promuove laboratori riservati ai bambini delle scuole materne e primarie ogni martedì, mercoledì e venerdì alle 9:30 e alle 10:45. Per le prenotazioni scrivere a [email protected]. www.fsitaliane.it | www.arteperbambini.com

MOBILITÀ DOLCELa nona edizione della Giornata Nazionale delle Ferrovie NON Dimenticate si moltiplica per 30: quest’anno gli eventi organizzati dalla Confederazione Mobilità Dolce durano un mese, dal 6 marzo al 6 aprile. In Italia ci sono 6.400 km di aree non utilizzate, dismesse o in abbandono. E Co.Mo.Do. si impegna proprio per il recupero delle strade ferrate, organizzando appuntamenti e tour in tutta la Penisola. Notevole il contributo della Fondazione FS Italiane, che mette a disposizione i suoi treni storici per rilanciare il turismo ferroviario, grazie all’azione proficua messa in campo con il progetto Binari senza tempo.www.ferroviedimenticate.it

SALONE DEL MOBILEPer i soci CartaFReCCIa diretti a Milano e Rho Fiera dal 12 al 17 aprile a bordo delle Frecce sconto del 30% sul ticket d’ingresso per il Salone Internazionale del Mobile acquistato via web sul sito della manifestazione. Potenziati per l’importante appuntamento i collegamenti ferroviari diretti verso il capoluogo lombardo e raddoppiati quelli da Roma, consentendo l’arrivo in giornata anche da Napoli. Per tutta la durata del Salone, negli spazi fieristici e a bordo delle Frecce dirette a Milano e nei FReCCIaClub è distribuito gratuitamente la Freccia design, il nuovo magazine del Gruppo FS, in italiano e inglese, dedicato all’evento. www.salonemilano.it | www.trenitalia.it

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UNA GIORNATA SUL SET DI UNA DELLE FICTION PIÙ LONGEVE D’ITALIA SI TRASFORMA IN UN’OCCASIONE PER GODERE DELLE BELLEZZE DEL CAPOLUOGO CAMPANO DA UN PUNTO DI VISTA DECISAMENTE ORIGINALEdi Ilaria Perrotta

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Da sinistra Patrizio Rispo e Riccardo Polizzy

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Panoramica di Napoli© Jean Pierre lescourret/Getty Images


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me non esiste: il 50% del successo della produzione lo dobbiamo alla cornice di questo luogo amatissimo in tutto il Pia-neta», continua l’attore. Del resto è vero che un posto al sole ha il merito, tra gli altri, di aver portato sotto gli occhi dei connazionali la grande bellezza parteno-pea, anche quella più nascosta. Palazzo Palladini nella realtà è Villa Volpicelli, una magnifica abitazione privata che affaccia direttamente sul mare in quel di Posillipo, uno dei siti più suggestivi della Cam-pania. Sullo sfondo il Vesuvio e il golfo abbracciati per l’eternità. E poi il Parco Virgiliano, la Villa Comunale, il bosco di Capodimonte, il Vomero e la Certosa di San Martino ( 2), il Maschio Angioino ( 3) e le mille chiese come San Gio-vanni a Carbonara ( 4), Santa Chiara o del Gesù. Le riprese mostrano ogni sera ai telespettatori il fascino imponente del-la capitale del Sud Italia, invogliando a ri-scoprirla insieme alle molteplici tradizio-ni ereditate dalle varie dominazioni nei secoli: «Greca, romana, araba, spagnola, austriaca, non ce ne siamo fatti man-care una. Napoli ha saputo raccoglie-re il meglio di tutte le civiltà: pensiamo all’ars culinaria rielaborata con fantasia, alla pasticceria come gli struffoli greci o alla frittura, in buona parte francese», commenta Rispo/Raffaele. A proposito di cibo interviene Michelangelo Tom-maso, che nella soap è Filippo Sartori ( 5). Abita nella Capitale, ma si muo-ve tra Roma e Napoli da 14 anni: «Qui si mangia benissimo e spesso esagero, lo confesso. La pizza mi ha accompa-gnato in troppe serate, ma lo strappo alla regola è un must in questa città che amo vivere da turista oltre che da lavoratore. Mi piace la vitalità del centro storico e dei Quartieri spagnoli, anche se per godersi al meglio la passeggiata bisogna avere accanto una guida pre-parata». Come Viola Bruni, appunto, in-terpretata dalla Lazzarin, che nella fic-tion è accompagnatrice turistica ( 6): «Sono fortunata ad avere questo ruolo.

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Una parte del cast della soap opera davanti al Maschio Angioino© Giuseppe D’Anna

Ilenia Lazzarin (Viola Bruni) e Michelangelo Tommaso (Filippo Sartori) nella chiesa di San Giovanni a Carbonara © Giuseppe D’Anna

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Con la scusa di studiare il copione, im-paro la storia locale. Il set mi dà la pos-sibilità di ammirare meraviglie poco co-nosciute, come la chiesa del Pio Monte della Misericordia che custodisce un’o-pera di Caravaggio». D’accordo con lei Marina Tagliaferri, nella finzione tv Giulia Poggi, un altro pilastro della soap: «Na-poli è la perla del Mediterraneo, non si discute. Anche se ho sempre sostenuto

74 FRECCE GIORNALIERE74 FRECCE TRAINS A DAY66 4 4 Durata minima del viaggioMinimum journey timeRoma T.ni-Napoli C.le in 1h 07’Bologna C.le-Napoli C.le in 3h 15’Verona P.N.-Napoli C.le in 4h 15’www.trenitalia.com

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NAPOLI

che è come un forziere pieno di gemme preziose sopra il quale, però, i cittadini sono seduti». Anche l’attrice romana fa la spola in treno tra la Città Eterna e Partenope, così come il bravissimo Riccardo Polizzy Carbonelli che presta il volto al cattivo del gruppo, Roberto Ferri: «Vivo sulla strada ferrata, ho un rapporto molto stretto con i treni e le ferrovie. Sono 15 anni che viaggio su e giù, da quando lavoro a un posto al sole. Amo questa calda metropoli, il mio personaggio e tutta la squadra che è dietro a un progetto letteralmente fantastico». Gli fa eco Peppe Zarbo, di Agrigento, che dal 1997 interpreta Franco Boschi ( 7). «Abito a Roma, ma mi trasferirei a Napoli perché la sento più affine al mio dna siciliano. Non l’ho fatto ancora per scaramanzia: da uomo del Sud penso sempre che potrebbero cancellare il programma subito dopo il mio trasloco. Ma dopo 20 anni potrei pure azzardare, no?». www.unpostoalsole.rai.it

Ilenia Lazzarin (Viola Bruni), guida turistica in un posto al sole, con Patrizio Rispo (Raffaele Giordano) e Marina Giulia Cavalli (Ornella Bruni)© Giuseppe D’Anna

Michelangelo Tommaso (Filippo Sartori) dopo le riprese sulla terrazza di Villa Volpicelli


Peppe Zarbo (Franco Boschi) e Marina Tagliaferri (Giulia Poggi)in una scena della soap© Vincenzo Tafuri/La Freccia

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T anti sono i giardini della Cam-pania come tanti i paesaggi che la costituiscono. Ecco-

ne alcuni. La Mortella ( 1), a Forio d’Ischia, è stata voluta da Susan Wal-

ton, moglie del compositore William, con l’aiuto del famoso paesaggista Russel Page. Un capolavoro unico di fiori e piante che oggi ospita migliaia di specie rare ed esotiche, dagli splendidi esemplari di felci arboree Cyathea, in diverse varietà, alle collezioni di pal-me Brahea e Yucca, alle agavi fino a un gruppo di Puya berteroniana; dalla

fioritura del Geranium maderense agli esemplari arborei, come il Ginkgo bilo-ba e la Chorisia speciosa.Il giardino di Axel Munthe ( 2) ad Anacapri si apre su una sconvolgen-te vista di Capri e Punta Campanella, estremità occidentale della Penisola sorrentina. Qui l’elemento architetto-nico della pergola, ricoperta con glici-

A long walk in amazing green places: from Giardini La Mortella in Ischia until Salerno, and through the endless Park of Reggia di Caserta.

I giardini delle emozioniUNA LUNGA PASSEGGIATA TRA GLI STRAORDINARI SPAZI VERDI CAMPANI: DALLA MORTELLA A ISCHIA AL PARCO SCONFINATO DELLA REGGIA DI CASERTAdi Giulia de Angelis [Comitato di redazione Architettura del Paesaggio AIAPP] 1

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ne (Wisteria sinensis), trova un continuum nell’elemento vegetale del viale di Cupressus sempervirens. L’acanto, il mirto, la ginestra e il cisto crescono spontanei e fanno da contraltare alle fioriture di camelie, cinerarie, azalee, ortensie, rose e agapanti.Il Parco della Reggia di Caserta ( 3), con il prezioso giardino inglese collocato sul suo lato orientale, ha un’e-stensione di 23 ettari. Voluto da Maria Carolina di Borbo-ne, regina di Napoli e moglie di Ferdinando che, su sugge-rimento di Sir William Hamilton, ministro plenipotenziario di Sua Maestà britannica presso il regno di Napoli, aveva deciso di costruire a Caserta un giardino di “paesaggio” secondo la moda che si andava diffondendo in quel tempo dall’Inghilterra a tutta l’Europa. Nato come una passeggia-ta fra piante esotiche, al di là della struttura decisamen-te in stile inglese, divenne in seguito un vero e proprio orto botanico, tanto da essere definito, al tempo dell’Unità d’Italia, Real Giardino Botanico di Caserta. Particolarmen-te suggestiva è la zona del bagno di Venere che, con il

suo piccolo specchio d’acqua e un boschetto di Quercus ilex e laurus nobilis, nasconde agli sguardi indiscreti le nudità della dea e ricrea l’effetto magico di luogo appartato e misterioso.Il giardino della Minerva, a Salerno, è opera di Matteo Silvati-co, che già nel primo ventennio del 1300 lì aveva dato vita al Giardino dei semplici, antesignano di tutti i futuri orti botanici d’Europa. Arricchito da uno splendido panorama, si articola su un dislivello superato con vari terrazzamenti, a cui si associa un complesso sistema di acque distribuite in canali, vasche e fontane. Le specie vegetali sono oltre 200.Non certo da dimenticare, infine, i parchi più moderni: quello del Poggio ai Colli Aminei a Napoli e del Mercatello a Salerno. La variegata e molteplice bellezza di queste meravigliose aree verdi campane lascia sperare che almeno uno di essi possa trasformarsi in un luogo che ci «si porta dentro come un’im-magine impressa in una memoria più profonda di quella dei ricordi. E che lì, in quel luogo, quando si ha bisogno di una tregua, si sogni di tornare», come scriveva Raffaele La Capria negli ultimi viaggi nell’Italia perduta (1999).

Tesori verdiNon solo Campania. Un magico mondo di verde, in tutta Italia, è il terreno su cui il 28 marzo, giorno di Pasquetta, si gioca la 19esima edizione della Caccia al Tesoro Botanico, iniziativa paesaggistica d’eccezione che unisce grandi e piccoli. www.grandigiardini.it

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I patriarchiI patriarchidella terra

Many monumental olive trees and century-old trees that stand in the Italian countryside. Spring is perfect for a tour in Sicily, with the oldest chestnut tree of the world, three thousand years old, and to Lombardia, where grows the Rugolon, an oak tree only 285 years old.

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Il Colosseo, l’Arena di Verona e i più recenti Duomo di Milano, Battistero del Brunelleschi a

Firenze, San Pietro in Vaticano, San Marco a Venezia, solo per citare i più noti. Interminabile potrebbe essere (anzi è) l’elenco dei monumenti italiani da vedere assolutamente almeno una volta nella vita. Ma altrettanto lunga è la lista dei paesaggi agricoli, mix di natura, biodiversità e intervento della mano dell’uomo che nei secoli ha pettinato le vigne delle colline, ha macchiato di spruzzi di frutti colorati il verde delle campagne e difeso con i denti e con le unghie testimonianze millenarie. Sì, perché anche la campagna ha i suoi monumenti che hanno resistito a intemperie e offese d’ogni genere. Sono definiti i patriarchi della natura e la primavera è il periodo migliore per scoprirli. Partendo dalla Sicilia, dove da tremila anni vive il più antico castagno del mondo. Cresciuto alle pendici dell’Etna, nel comune di Sant’Alfio, il Castagno dei 100 cavalli prende il nome da un’antica

TANTISSIMI GLI ULIVI MONUMENTALI E GLI ALBERI SECOLARI CHE RESISTONO NELLE CAMPAGNE ITALIANE. LA PRIMAVERA È IL MOMENTO GIUSTO PER SCOPRIRLIdi Carlo Ottaviano

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leggenda secondo cui sotto le sue fronde trovarono riparo una regina e ben 100 cavalieri, investiti da un furioso temporale durato alcuni giorni. Ancora in Sicilia, la mano artistica dell’uomo e lo spirito della natura sono sintetizzati nel colpo d’occhio della Valle dei Templi di Agrigento, dove due vetusti ulivi plurisecolari danno il benvenuto ai visitatori del Tempio della Concordia ( 1). Ma non ci si fermi ad ammirare solo le architetture della Magna Grecia. Anzi, come suggerisce la psicologa Paola Cerana nel suo libro Il linguaggio segreto dei vegetali, «carezzate i tronchi contorti, le foglie sinuose, i frutti vellutati e assorbite l’energia che queste piante emanano». Proviamo anche a cogliere la strabiliante somiglianza tra l’ulivo e l’uomo. «Non solo nel vigore, nella bellezza e nella fierezza – scrive Cerana – ma anche nella fragilità e nella rassegnata impotenza, quando all’uomo, come all’olivo, viene strappata la propria terra. Ogni volta che un uomo è costretto a spezzare le sue radici, ad abbandonare la sua casa, rinunciare al suo passato, cancellare la sua storia,

calpestare il suo orgoglio, tradire la sua dignità, non somiglia forse a un grande albero ridotto ad arbusto, violato e condannato a un’eterna fuga impossibile? Le radici, quelle di un albero secolare così come quelle di un essere umano, rappresentano la libertà. Senza, si muore!». Per sentirsi protetti e sicuri dalla possanza degli ulivi, in Italia non mancano le mete. Risalendo dalla Calabria, in provincia di Cosenza se ne trovano decine di un’età compresa tra i 230 e i 400 anni. I più noti sono il Gattuzzo e il Rossano. Ma è in Puglia che un’intera piana è caratterizzata da decine di piante che potrebbero avere fino a tremila anni, risalenti all’epoca dei Messapi che vivevano tra le odierne Ostuni, Fasano, Monopoli e Carovigno (BR). Un’intricata rete di sentieri e antiche strade rendono visitabili alcuni giganti, purtroppo di recente minacciati dal batterio xylella, il flagello che ha colpito l’olivicoltura pugliese. Relativamente giovane, si fa per dire, è il Cerro di Sant’Angelo nel comune di Amatrice, in provincia di Rieti ( 2), luogo di origine di uno dei piatti storici della cucina popolare italiana. La tradizione orale indica in 600 i suoi anni di vita, ma il fatto

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che negli ultimi 25 il suo tronco sia cresciuto di 40 centimetri spinge gli studiosi a ritenerlo non così anziano. In giro per l’Italia non mancano poi i patriarchi consacrati alla memoria dei santi. È il caso del Leccio di San Francesco ( 3), nel comune di Piancastagnaio (SI), sul Monte Amiata, meta di frequenti pellegrinaggi di fedeli che, come ex voto per grazie ricevute, piantano croci realizzate con canne o rami. L’età della pianta è stimata in 600 anni. Il nostro viaggio si conclude in Lombardia, a una quarantina di chilometri da Como, nel comune di Grandola, per ammirare il Rugolon, una quercia che le moderne tecniche di dendrocronologia (studio degli anelli degli alberi) stimano di 285 anni. Un vero monumento secondo l’associazione Patriarchi della Natura, che invita a dedicare almeno mezza giornata alla visita di quello che è uno dei più suggestivi della regione e dell’Italia intera. Un suggerimento che può considerarsi valido per tutti i circa 150 alberi monumentali del nostro Paese.

[Olio Nostrum | Carlo Ottaviano e Manfredi BarberaAgra Editrice 2015, pp. 160 ¤ 18]

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LECCE

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1. Notti romantiche Il soggiorno da sogno almeno una volta nella vita parte dalla Capitale. Scenografico ed elegante, il St. Regis è a pochi passi dalla stazione Roma Termini. Il capriccio di una notte

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può costare mille euro o più. Se si mette poi da parte l’idea di coppia, c’è il pacchetto famiglia per risparmiare il 50% sulla seconda camera. Tra i servizi aggiuntivi, ça va sans dire, la limousine con autista per girare la città da veri signori. Per coronare una promessa d’amore, alleggerendo il portafoglio, si può scegliere anche Venezia. Il Ca’ Nigra Lagoon Resort accoglie gli ospiti con meravigliose stanze sul Canal Grande. La vetrata della junior suite, al costo di qualche centinaio di euro a notte, si affaccia su un panorama unico al mondo. D’obbligo la proposta di matrimonio, con qualche sforzo in più, possibilmente in ginocchio. www.stregisrome.comwww.hotelcanigra.com

2. Milano, dolce dormireQuasi come a casa. Comfort e tecnologie all’avanguardia caratterizzano il TownHouse Hotel: la vista non d’obbligo, ma di piacere, è sulla scenografica Galleria Vittorio Emanuele di Milano. Le sette camere Executive sono

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ideali, fra tutte, per un viaggio d’affari. L’esclusività è assicurata dal servizio con maggiordomo e da facilities per i piccoli di ogni specie: culla e fasciatoio per bimbi e lettino con ciotola per i cagnolini. Rimanendo nella città meneghina si può trascorrere una notte di lusso anche allo Château Monfort ( 1), in stile liberty sia all’esterno, nel rispetto dell’edificio originale di Paolo Mezzanotte, che all’interno. Le stanze, per incorreggibili sognatori, s’ispirano al mondo fantastico delle fiabe, della lirica, del balletto e del viaggio letterario. www.townhousehotels.com/itawww.hotelchateaumonfort.com

3. Un mondo di benessere È fresco del premio Italian Spa Awards alla Bit il Centro Tao Natural Medical Spa ( 2) a Limone sul Garda (BS). Un soggiorno tra piscine e massaggi regala un pieno di armonia contro lo stress, grazie a un mix tra la millenaria tradizione cinese e le innovative applicazioni della scienza occidentale. I trattamenti sono personalizzabili e suddivisi in due programmi: una settimana per il Tao salute e tre giorni per il Minicura.

Benessere anche in provincia di Perugia: in un’area relax di oltre 1.200 m2, il centro Borgobrufa Spa Resort a Torgiano propone 77 percorsi dedicati alla cura del corpo, per rigenerare anche la mente. In una terra ricca di ulivi, viti e altre delizie, non possono mancare prodotti a base di olio, vino e cioccolato.www.centrotao.itwww.borgobrufa.it

4. Cena a tu per tuIl poeta latino Orazio passava forse da queste parti il suo tempo di otium, in un’abitazione che gli donò Mecenate. Ora c’è Solo per due, il ristorante più piccolo del mondo, a Vacone, in provincia di Rieti. Aperto ogni giorno a pranzo e cena, concede mille attenzioni alla coppia: menù da scegliere nei dettagli, come dessert e vini. Gli ingredienti usati per i piatti sono rigorosamente di stagione e le etichette di ottima qualità. Anche il contesto gioca la sua parte di raffinatezza: la sera, all’ora concordata e non prima, si apre il cancello sul piazzale e il giardino illuminati. Il costo: 250 euro da moltiplicare per due. www.soloperdue.it

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5. Dallo chalet al castelloSe d’inverno la neve non è stata abbondante, allora la montagna si può scegliere a primavera, magari immersi nel Parco Naturale Adamello Brenta. Per godersela con qualche comodità in più, il Maso Doss di Madonna di Campiglio (TN) può fare da base per una settimana sulle vette. Lo chalet, un’originaria baita del ’600, composto oggi da poche camere, si può affittare in esclusiva per qualche migliaia di euro da dividere al massimo tra 12 amici o familiari. Un’esperienza speciale si può vivere anche in un castello, come l’Antica Corte Pallavicina ( 3) a Polesine Parmense (PR). Per i giovani soggiorno scontato in una camera esclusiva grazie all’offerta 50 in due, pensata per le coppie che non superano i 50 anni di età. Al prezzo speciale di 200 euro si cena e si passa una notte da signori in una delle eleganti camere del relais. www.masodoss.com www.anticacortepallavicinarelais.it

6. Shopping temptationCentri storici e vetrine a tanti zeri, con prodotti che si lasciano ammirare come se fossero opere d’arte. A Firenze le tentazioni per lo shopping unisex cominciano da via Roma. Le idee per un guardaroba d’eccezione o gioielli mozzafiato si materializzano poi nelle vie limitrofe degli Strozzi, de’ Tornabuoni e della Vigna Nuova. I nomi che solleticano le carte di credito? Da Roberto Cavalli a Louis Vuitton ( 4), marchio che si esibisce in vetrina anche a Roma, a piazza San Lorenzo in Lucina, zona di classe con le attigue via Frattina, 3

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Bocca di Leone e Condotti. Da non perdere i luccichii di Bulgari. Per i classici che non muoiono mai, a Milano è un must la passeggiata nel cuore della moda: via Montenapoleone e dintorni.

7. Cullati dalle ondeIl mare è una ricchezza top per l’Italia e un tour sulle onde non può che stuzzicarne la voglia. A Portofino (GE), per esempio, Cesare Charter propone la formula taxi boat per raggiungere tutte le località del Golfo del Tigullio, Camogli o la splendida baia di San Fruttuoso. Qui si può arrivare anche di sera, sulla spiaggia: la cena con luce magica è compresa. Dalla Liguria alla Campania si apre un altro scenario invidiabile della nostra Penisola. Con barche o yacht di lusso si fa tappa tra la Costiera Amalfitana e le perle del Golfo con Capri luxury boats ( 5). Unica via di fuga per mettere in salvo il conto in banca è il mal di mare.www.cesarecharterportofino.it www.capriluxuryboats.com

8. La Sistina per pochi I soldi non comprano la felicità, ma possono pagare un tour culturale esclusivo nel cuore della Città Eterna. Ai Musei Vaticani si accede con visita

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guidata, anche ad aree normalmente chiuse al pubblico, al costo di circa 1.000 euro per gruppi di 20 persone. Si apriranno così, solo per pochi, le porte della Cappella Niccolina e del Gabinetto delle Maschere, e si potrà ammirare la Scala del Bramante. Finale da non perdere con le Stanze di Raffaello e la Cappella Sistina ( 6). E, solo su richiesta, per un capriccio veramente d’eccezione, scrivendo a [email protected], si può concordare una visita guidata nei Musei dopo l’orario di chiusura.www.museivaticani.va

9. Roma165 Frecce giornaliere165 Frecce trains a day103 44 18 Durata minima del viaggioMinimun Journey TimeMilano C.le-Roma T.ni in 2h 55’Bologna C.le-Roma T.ni in 1h 54’Roma T.ni-Venezia M. in 3h 12’Risparmi con/Save withA/R in giornataA/R WeekendCartaFReCCIa SpecialCartaFReCCIa YoungCartaFReCCIa SeniorSpeciale 2x1Bimbi Gratiswww.trenitalia.com

10. Idee soggiorno GRAND HOTEL RITZ *****

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I nsignita del premio di Capitale italiana della cultura, gioiello del Rinascimento, Mantova ha tutti i diritti di rivendicare la sua bellezza.

Vecchia signoria governata dai Gonzaga, nel 2016 si eleva a città ideale così come la casata principesca l’aveva immaginata. Il riconoscimento giunge proprio grazie all’idea di farne una smart e human city, più fruibile e accessibile a tutti. Provare per credere, c’è tempo fino a dicembre.

ELETTA CAPITALE DELLA CULTURA 2016, L’ANTICA MANTUA DEBUTTA SUL PALCOSCENICO NAZIONALE. TRA GIOIELLI D’ARTE, FESTIVAL E

MOLTE ALTRE CURIOSITÀ di Dalila Ferreri

Mantova, la bellaMantua, the 2016 European culture capital, makes its debut

on the international stage between monuments and festivals.

Mantua, the 2016 European culture capital, makes its debut on the international stage between monuments and festivals. 44

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EN PLEIN AIRVisibile dal maestoso Ponte San Giorgio, circondata dalla paludosa triade dei laghi Superiore, di Mezzo e Inferiore e dalle torri e i merli del Palazzo Ducale ( 2), la città dei Gonzaga è ideale da percorrere a piedi. A partire dalla meravigliosa scenografia che si staglia su piazza delle Erbe, luogo dei tradizionali mercatini del giovedì, e quella della Rotonda di San Lorenzo, la chiesa più antica di Mantova, sede del monumento al poeta natio Virgilio. Poi c’è il Teatro Bibiena, dove suonò un Mozart giovanissimo accompagnato dal padre. Il tour prosegue verso piazza Sordello, il Duomo, Palazzo Bonacolsi e la Torre della gabbia: carcere all’aperto commissionato dal duca Guglielmo Gonzaga, deve il suo nome al fatto che ladruncoli e criminali vi venivano rinchiusi come uccelli in gabbia. Poco distante il Palazzo Ducale, il più grande d’Europa, con 500 stanze e gli affreschi del Pisanello presenti anche nell’appartamento privato di Isabella d’Este. Tra gli artisti chiamati a corte Andrea Mantegna, che realizzò la Camera degli Sposi. Collocata nel torrione nord-est del Castello di San Giorgio, presenta un soffitto di putti e dame che sembra spaziare fino al cielo. Del mecenatismo rinascimentale mantovano fa parte anche Giulio Romano, urbanista, architetto e pittore chiamato dai Gonzaga, che nel 1524 diede vita a Palazzo Te (da Teieto, nome dell’isolotto sul quale sorge l’edificio), simbolo del potere principesco, concepito come luogo per accogliere e onorare ospiti illustri. All’interno, la Sala dei Giganti ( 3), una delle tante affrescate dell’edificio, dove enormi figure, irate contro Giove, simulano un terremoto.

CURIOSITYForse non tutti sanno che Giuseppe Verdi ha ambientato a Mantova il Rigoletto, trasformando il re di Francia in duca e cambiando il nome del protagonista Triboulet. Un’altra curiosità sulla Capitale della cultura riguarda la storia degli amanti di Valdaro, una coppia di scheletri rinvenuta nel 2007 in posizione fetale, teneramente abbracciata. Scoperta in prossimità della festa di San Valentino, è diventata nel mondo simbolo dell’amore eterno e oggi è esposta al Museo archeologico della città. Da ricordare, infine, il campione motociclistico dell’Italia bellica cantato da Lucio Dalla: Tazio Nuvolari, soprannominato il mantovano volante, non correva mai senza la tartaruga d’oro al collo, portafortuna regalatogli da Gabriele D’Annunzio.

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BY BIKEMantova è fantastica da scoprire, anche in bicicletta. Tra i percorsi suggeriti quello che passa per Porta Mulina e Borgo Angeli: in 40 km si arriva a Sabbioneta. Il Parco del Mincio, riserva naturale di 1.100 ettari, sfoggia bellissimi ibis e fiori di loto ( 4), con aironi e falchi che sorvolano incontrastati la valle paludosa. Qui il 14 e 15 maggio è programmata una due giorni cicloturistica dedicata agli amanti delle due ruote, per percorrere 55 km nell’entroterra gardesano, teatro delle guerre d’Indipendenza.

SAVE THE DATEL’evento più atteso in città è il Festivaletteratura ( 5), che dal 1997 si svolge a settembre. Piazze, chiese e palazzi diventano templi della sapienza condivisa, animati da conferenze, incontri, reading e laboratori con scrittori, saggisti, scienziati, musicisti e premi Nobel. Un salto anche nel

veronese permette di intercettare la rassegna Mantova architettura, il convegno sui mausolei di guerra che si tiene a Sommacampagna il 14 maggio alla presenza di Philippe Prost e di altri esperti di fama internazionale.

FOODIrresistibili i tortelli di zucca. Nati nel ’500 da un’idea di Cristoforo Messisbugo, cuoco di origine ferrarese, sono ripieni di amaretti, mostarda, grana e noce moscata. Ma anche gli agnoli in brodo, il risotto alla pilota (condito con pesto di lardo di maiale) e il cotechino da servire con la famosa mostarda di mele campanine. All’osteria La gallina felice consigliatissimo il delizioso stracotto con polenta, mentre al ristorante Cento Rampini si possono provare altri piatti tipici, come la famosa torta sbrisolona ( 6) a base di mandorle, la Elvezia con strati di creme di burro e zabaione e l’Anello di Monaco, con nocciole e glassa di zucchero. Per tutti coloro che poi, oltre alle specialità locali, volessero assaporare anche gusti fuori confine nazionale, dal 22 al 25 aprile lo Streat European Food Truck Festival propone cibo fast, cheap e gourmet on the road.

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UN VIAGGIO LUNGO 52 ANNI NEI SAPORI E NEI COLORI DELLA

CUCINA ITALIANA PROMOSSI DAGLI OLTRE

100 CHEF DELL’UNIONE RISTORANTI DEL BUON

RICORDO. TRA PRODOTTI GENUINI E PIATTI

DECORATI A MANOdi Silvia Del Vecchio

Tutto è nato da una felice idea di Dino Villani, esperto di comunicazione, che nel 1964, per

ridare notorietà a espressioni locali poco valorizzate della nostra tradizione gastronomica,

pensò di aggregare realtà di ottimo livello che avessero in menù una ricetta tipica rigorosa ed eseguita in modo esemplare. Ancora oggi a chi

consuma quella specialità viene donato un piatto decorato dagli artigiani di Vietri sul Mare (SA), simbolo del buon ricordo della degustazione. Difficile dimenticare simili specialità, scolpite

persino a mano sulle famose Ceramiche Solimene. La storia è cominciata così. Prima 12,

poi 40, 80, oggi 91 trattorie in Italia e nove fra Europa, Giappone e Cina. Ed è anche grazie a questi luoghi conviviali se l’ospitalità regionale

del Belpaese è apprezzata da esperti di settore e clienti internazionali. Ma tanti altri traguardi si

otterranno, perché «il compito dell’Unione – spiega il presidente Ovidio Mugnai – si rinnova

ogni anno. Come prima associazione selettiva di imprenditori della ristorazione l’obiettivo è promuovere la cultura dei nostri territori con

creatività, difendendo la cucina di qualità. A chilometro zero, con prodotti locali, genuini

e ricercati». In più una guida gratuita stampata due volte l’anno, scaricabile anche dal sito

buonricordo.com, riporta tutte le novità, le insegne che via via si aggiungono

alla copiosa lista e le particolarità dei piatti simbolo del Buon Ricordo.

Giro d’Italia in 100 ristoranti

Circa 1.000 persone, 300 m di tavola imbandita, 100 chef e un esercito di camerieri al cen-tro di Parma per i 50 anni del Buon Ricordo, il 9 settembre 2015. Il ricavato della cena è stato devoluto in beneficenza al centro Avis Parma e al progetto Parma Facciamo Squadra

A long journey of 52 years along the tastes and colours of Italian cuisine, promoted by more than 100

chefs of the Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Among natural products and hand-decorated dishes.

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sapori

LombardiaUn mosaico di paesaggi e

sapori che non ha eguali in Italia. Dalle terre del Po alle

colline, dalla linea dei laghi allo spartiacque alpino, il viaggio

gastronomico è intenso e può partire da Milano, cuore della

tradizione lombarda. Salumi di Brianza, risotto allo zafferano, cotoletta di vitello impanata e fritta, cassoeula (maiale con verza in umido e polenta) e

formaggi regionali che spaziano dal Grana Padano al Taleggio

fino al Casera valtellinese.

Trattoria Masuelli S. MarcoMilano, viale Umbria 80

Tel. 02 55184138www.masuellitrattoria.it

LA SPECIALITÀ DEL BUON RICORDO

Milanesine con risotto allo zafferanoChef Tina e Max Masuelli

Lista della spesa (per 4 persone)Per il risotto: 160 g di riso Carnaroli, 60 g di burro, ¼ di cipolla bianca, ½ bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di zafferano in stimmi, ½ l di brodo leggero e chiarificato, 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato.Per le milanesine: 12 cubetti di fesa di vitello (4 cm di lato e 2,5 di spessore), farina bianca, pangrattato, 2 uova, 40 g di burroVino consigliatoBarbera del Monferrato DocPreparazioneAvviare la preparazione del risotto soffriggendo con una noce di burro la cipolla tritata molto finemente. Aggiungere il riso e con una paletta di legno mescolarlo per insaporirlo omogeneamente. Versare il vino bianco e lasciarlo sfumare. Aggiungere il brodo e gli stimmi di zafferano portando a cottura. Levare la pentola dal fuoco, aggiungere il formaggio grattugiato e il burro restante, mescolando con vigore e, se necessario, aggiustare di sale. Nel frattempo passare i cubetti di fesa prima nella farina bianca, quindi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, compattando con le mani in modo da far aderire bene la panatura. Sciogliere il burro in una padella e, quando friggerà dolcemente, aggiungere le milanesine, facendole imbiondire su entrambi i lati. Sgocciolarle con una paletta forata e trasferirle su carta da cucina. Comporre i piatti con tre cotolettine a testa e una mezzaluna di risotto giallo.

Atmosfera d’antan, boiserie laccata alle pareti, lampadari anni ’30 firmati Giò Ponti per il locale a conduzione familiare dal 1921. Il patron Pino alla

comanda, la mamma Tina e il figlio Max ai fornelli

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sapori


Involtini di carne alla romanaChef Elio Mariani

Lista della spesa (per 4 persone)500 g di controgirello di manzo, 500 g di pancetta tesa, qualche costa di sedano, 500 g di pomodori pelati, 1 carota, 1 cipolla, ½ bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, pepeVino consigliatoCesanese del Piglio DocPreparazioneBattere le fettine di manzo e disporvi sopra una fettina di pancetta, dei tocchetti di sedano e qualche strisciolina di carota, salando e pepando leggermente. Arrotolare la carne legandola con filo bianco da cucina o appuntandola con un paio di stecchini. Scaldare l’olio e soffriggere un trito fine di cipolla, aggiungere gli involtini e farli rosolare bene, poi versare il vino e lasciare che evapori. Versare i pomodori pelati rompendoli con un cucchiaio, regolare di sale e pepe, abbassare la fiamma e portare a cottura come se fosse uno stufatino. In primavera, come ripieno si possono usare uno spicchio di carciofo e del prosciutto; d’estate, per stare più leggeri, pollo o vitello, mentre in inverno carne di maiale.

Dal 1887, oggi alla quinta generazione, tempio della cucina romana delle carni e del quinto quarto, piatti popolari per antonomasia. Da qualche anno prepara anche ricette vegetariane con materie prime del territorio

LazioTutte le strade portano a Roma, città con la cucina

più plebea del mondo: rustica, saporita, aggressiva, policroma. Dalla costa lunga e sabbiosa ai borghi collinari

fino ai laghi e all’Appennino, la varietà paesaggistica si riversa

in tavola. Eccellenze come carciofi e broccoli della Tuscia,

porchetta di Ariccia, pane di Genzano, mozzarella di bufala ciociara, olio d’oliva viterbese,

pesce di mare e di lago, carne, funghi e tartufi di montagna.

Checchino dal 1887Roma, via di Monte Testaccio 30

Tel. 06 5746318 www.checchino-dal-1887.com

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sapori


Involtini di spigola con salsa di

vongoleChef Leonardo Marco e Franco Palasciano

Lista della spesa (per 4 persone)1 spigola da 1 kg, 300 g di vongole

veraci, 100 g di olio extravergine d’oliva, 300 g di verdure (carote,

zucchine, carciofi), 2 pomodori ciliegini, 1 mazzetto di rucola,

1 scalogno, 1 ciuffo di timo, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere di vino

bianco, sale e pepeVino consigliatoMalvasia Bianca

PreparazionePulire la spigola, sfilettarla, scalopparla

per ricavare 8 involtini da riempire con la rucola tritata già appassita in padella con burro, scalogno, sale e pepe. Cuocere gli involtini a vapore

per 5 minuti, poi mondare le verdure e cuocere anch’esse a vapore.

Per la salsa, far soffriggere l’aglio e aggiungere le vongole, sfumandole con vino bianco, timo, pomodori a cubetti e pepe e spadellando per 5 minuti. Adagiare 2 involtini per

porzione, un ciuffo di verdure, irrorare con la salsa e guarnire con timo

fresco.

Il nome di questo ristorante dice tutto: ad Alberobello non bastano tecnica ed esperienza, ci vuole sensibilità d’artista.

Ogni piatto diventa una gara di creatività in famiglia

PugliaQui la cucina si gioca tra mare e campagna. Oliveti, orti, frutteti, vigneti, campi di grano, mare, sole e vento sono i biglietti da visita del Tacco d’Italia. Descrivere la cucina pugliese non è facile, proprio per la ricchezza di preparazioni e usanze che variano da una zona all’altra. Il peperoncino è una costante in quasi tutti i piatti e anche la pasta trova spazio ovunque, tra orecchiette, strascinati e maccheroni. Protagonista dei secondi l’agnello, preparato in mille modi, mentre nel caseario si spazia dalle mozzarelle alla burrata fino al cacioricotta.

Il poeta contadinoAlberobello (BA) via Indipendenza 27 Tel. 080 4321917 www.ilpoetacontadino.it

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day&night

di Ida De Santis

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ADAGIATA SUL MARE ADRIATICO, TRIESTE DI GIORNO APRE LE VISITE AL PORTO VECCHIO E DI SERA I SUOI CAFFÈ

Aria di primavera

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Trieste: Porto Vecchio by day, music and cafes by night.

T rieste, ponte sospeso fra l’Italia e l’Istria, grazie alla sua strategica posizione

costituisce un importante trait d’union fra l’Europa occidentale e quella centrale, rappresentando un appassionante crocevia di culture. Fra le innumerevoli bellezze che la città offre troviamo, inerpicato su un promontorio ma con lo sguardo rivolto verso l’Adriatico, il Castello di Miramare ( 1), dallo spagnolo mirar el mar, che fu nel XIX secolo dimora dell’arciduca Ferdinando Massimiliano d’Asburgo. A pochi passi da piazza Unità d’Italia,

invece, un molo lungo 246 metri, ribattezzato Audace, attraversa il centro storico, meta di passeggiate romantiche in bilico fra mare e città. Menzione particolare merita il porto, il più grande d’Italia, diventato nel tempo un punto nevralgico per il transito di merci internazionali, fra cui spicca ancora oggi il traffico del caffè. Assunto dal 1719 lo status di zona franca, è diviso in cinque aree, fra cui quella del Porto Vecchio: un gioiello incastonato nel cuore urbano, con un patrimonio architettonico di grande valore storico e artistico, che quest’anno, grazie al FAI (Fondo

Ambiente Italiano), sabato 19 e domenica 20 marzo può essere visitato da tutti. Un’area di 700mila m2 dove attraverso moli, hangar e magazzini è possibile accedere a una testimonianza industriale vintage come la sottostazione elettrica di riconversione ( 2). www.giornatefai.it

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day&night

10 FRECCE GIORNALIERE10 FRECCE TRAINS A DAY2 8 Durata minima del viaggioMinimum journey timeTrieste-Milano C.le in 3h 44’Trieste-Verona P.N. in 2h 27’Bologna C.le-Trieste in 2h 51’www.trenitalia.com

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TRIESTE

A dagiata mollemente sul Mare Adriatico, con le spalle protette dall’altopiano roccioso del Carso, Trieste accoglie il visitatore

mostrando un carattere ruvido e una natura aperta e cosmopolita tipica delle città di mare. Il Faro della Vittoria e il Castello di Miramare delineano il profilo di un luogo al cui fascino non hanno saputo resistere e celebri autori quali James Joyce, Italo Svevo e Umberto Saba, assidui frequentatori dei suoi intriganti caffè letterari. Al calar delle tenebre, però, l’operosa città cambia volto e i suoi abitanti non disdegnano di rilassarsi sorseggiando un boccale di

birra, forse un vecchio ricordo legato alla dominazione austriaca, in uno degli innumerevoli pub sparsi nelle zone di Rive e Barriera. Come il Round Midnight, storico jazz club dove gli appassionati del genere e non solo amano ritrovarsi, certi di ascoltare musica dal vivo di qualità. Il locale infatti, per nulla intimorito dalle sue dimensioni contenute, accoglie artisti di fama internazionale. Eventi notturni animano anche il cartellone del Teatro stabile Politeama Rossetti, che il 20 aprile ospita Gianna Nannini con il suo History Tour 2016 e il 26 Steven Wilson, leggenda vivente del progressive rock, con l’ultimo album Hand. Cannot. erase.

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PARIGI

CONCERTI E FESTIVAL NELLA

VILLE LUMIÈRE. DAI GRANDI ARTISTI INTERNAZIONALI AI BIG DELLA MUSICA

ITALIANAdi Gaspare Baglio

Live in Paris

A Parigi, per un attimo, la musica di sottofondo si è trasformata in un boato. Un suono di terro-

re ha lasciato attonito il mondo. Da quel maledetto venerdì 13 novembre, però, la capitale francese si è rialzata con l’energia e il coraggio che da sempre contraddistinguono il popolo d’Oltralpe. La voglia di vivere supera la paura e la metropoli fa il pieno di musica, festival e concerti. Un mix di sonorità che deri-vano dalle grandi popstar internazionali

come dagli orgogli italici. Il 18 marzo la cantautrice romana Marina Rei fa tap-pa con il suo tour europeo all’enoteca Ciaognari per presentare il suo deci-mo album, Pareidolia. Mercoledì 23 riflettori puntati su un altro autore del Belpaese amatissimo all’estero: Eros Ramazzotti ( 3) è pronto a intonare alla Bercy Arena le nuove hit del disco Perfetto e tutti i suoi più grandi successi anni ’80. Stessa location il 10 aprile per la popstar Janet Jackson e il 5 luglio

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omLive in Paris

per l’idolo della chitarra Carlos San-tana ( 1). Nel suo Luminosity Tour l’artista messicano proporrà gli inedi-ti del progetto Santana IV, che esce il 25 aprile con 16 nuove tracce anticipate dal singolo anywhere You Want to Go. Gli amanti delle grandi voci non pos-sono prescindere dallo Sweet Sweet Tour di Mariah Carey ( 4): la diva americana torna on stage con i sin-goli che hanno stazionato in vetta alle classifiche mondiali e il 21 aprile, all’Ac-

corHotels Arena, accenderà la Vil-le Lumière con brani come Can’t live. Il 9 giugno sullo stesso palco un’altra ugola d’oro, Adele ( 2), saluterà i fan con Hello e, un paio di settimane più tardi, gli acuti di Céline Dion terranno banco per sei serate. Nel frattempo, il trio rock punk italiano Verdena vi-sita La Bellevilloise per una sera-ta d’eccezione il 14 maggio. Evento unico anche il concerto del premio Oscar Ennio Morricone per celebrare

i 60 anni di carriera. Il compositore, autore di straordinarie colonne sonore per altrettanti capolavori del cinema, il 27 e 28 maggio delizia il pubblico del Pa-lais des Congrès. Giorgio Moroder, gran-de produttore e autore di soundtrack, torna a Parigi dopo più di 20 anni per una data unica all’Olympia, l’11 luglio. La leggenda della musica disco, che ha influenzato intere generazioni di artisti, presenta alcune delle sue creazioni più note, tra cui Midnight express e Flash-

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postcard

A PARIGI CON THELLOPer raggiungere Parigi senza stress c’è il treno dall’animo italofrancese Thello. Nato dalla partnership fra Trenitalia e Veolia collega ogni sera Venezia e Parigi in treno notte con stop a Padova, Vicenza, Verona, Brescia, Milano e Dijon. A bordo servizio ristorante per cena e colazione e un piacevole spazio bar aperto no-stop per tutta la durata del viaggio. Con l’offerta Smart in cuccetta a sei posti a partire da ¤ 35 e in cuccetta a quattro posti da ¤ 55. I biglietti sono in vendita fino a sette giorni prima della partenza su trenitalia.com e thello.com, presso le biglietterie di stazione, le agenzie di viaggio e chiamando il call center 892021. L’offerta è soggetta a limitazione dei posti e non è modificabile né rimborsabile. www.trenitalia.com | www.thello.com

Concerts and events in the Ville

Lumière. From great international pop

stars to the big Italian music artists.dance. Sempre a luglio, il 30, allo Stade de France arriva

l’Anti World Tour della grande interprete delle Barbados, Rihanna. Lato festival, invece, si parte con We Love Green: il 4 e 5 giugno il Plaine de St Hubert (Bois de Vincennes) ospita assi del calibro di PJ Harvey, Air e Diplo. Per i rock lovers da non perdere gli appuntamenti del 10, 11 e 12 giu-gno con il Download Festival, per la prima volta in Francia. Nella ricca programmazione figurano Iron Maiden, Ramm-stein, Deftones, Korn, Ghost e Gojira. Poi, dal 24 al 26, ci si sposta all’Hippodrome de Longchamp che ospita la 18esima edizione dell’importantissimo Soliday, una tre giorni con ol-tre 80 concerti. Sul palco Flume, Louise Attaque, Jain, M83, Synapson, Naâman, Ibrahim Maalouf, Cypress Hill e tanti altri. Perché la musica è vita, anzi rinascita.

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© Jason Squires/Getty Images © Kevin Mazur/Getty Images

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travel 2.0

Real

Virtual

La tecnologia al servizio del viaggioA cura di Vincenzo Tafuri

Piacenza AppMappata grazie alla piattaforma IMApp, Piacenza garantisce a turisti e cittadini un’esperienza di visita e fruizione della città coinvolgente, sia all’aperto che al chiuso. Disponibile per iOS e Android.Mapped thanks to IMApp, in Piacenza tourists and citizens can experience exciting and enjoying visits of the city, both outdoor and indoor. Available for iOS and Android.

CultARA Padova le tradizionali cartine hanno lasciato il posto a guanto, gilet e cuffie audio. La realtà aumentata racconta la storia di monumenti e posticini dove mangiare, orari d’apertura compresi. In Padova, traditional maps have been replaced by glove, vest and headphones. An augmented reality will tell the story of the monuments, opening hours and nice places where to eat.

Mai stata così Reale!Un viaggio nella Villa Reale di Monza, partner del WCRR 2016 organizzato da FS Italiane, tra sontuosi ambienti e vicende storiche. La visita agli appartamenti privati è in realtà aumentata grazie agli ARtGlass. A journey in Villa Reale in Monza, partner of WCRR 2016 organized by Gruppo FS, among spaces and historical events. An augmented reality visit to the private apartments, thanks to ARtGlass.

Olympus Pen FAll’apparenza identica allo storico modello omonimo del 1963, nasconde un cuore da 20,3 megapixel con stabilizzatore ottico a cinque assi e un otturatore capace di scattare fino a 1/8.000 secondi.Apparently the same to the historical model of 1963 with the same name, but with the beat of 20,3 megapixel heart, a 5-axis optical stabilizer, and a shutter that can shoot up to 1/8,000 seconds.www.olympus.it

LilyUn quadricottero che, lanciato in aria, si attiva e, senza bisogno di nessun comando manuale, riprende ogni movimento. Prima di iniziare ricordarsi di mettere al polso il dispositivo di tracciamento.A quadricopter that if launched into the air is activated and, without the need of any manual control, will follow us in any of our movements. The only thing to remember is putting on your wrist the tracking device.www.lily.camera

Samsung Gear VRIl futuro della realtà virtuale è a portata di smartphone.

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PRIMAVERA·MAR2016

colophon

ANNO IV - NUMERO 01 - PRIMAVERA - MARZO 2016IL TRIMESTRALE DI VIAGGIO DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANEREGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ROMA N°110/2013 DEL 13/05/2013

La foto di copertina è di Tito Slack/Getty Images

Tutti i diritti riservati. Se non diversamente indicato, nessuna parte della rivista può essere riprodotta, rielaborata o diffusa senza il consenso espresso dell’editore.

Alcuni contenuti della rivista sono resi disponibili mediante licenza Creative Commons c BY-NC-ND 3.0 IT Info su creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/it/deed.it

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Frecciaviaggi - marzo 2016

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