FIRENZE - La Carraia
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FIRENZE
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FIRENZE
Fium
e Arno
I gemelli MASSIMO e ROBERTO, chefs e proprietari di La Carraia.
Calidad yCortesia
La fórmula del éxito
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Casella di testo
Los hermanos gemelos Roberto y Massimo, chefs de La Carraia Grupo S.a.s
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2 heladerías en el corazón de Florencia
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La Carraia inicia la producción y venta de helados en 1990. Desde el inicio nos comprometimos a interpretar la evolución del helado artesanal a través de nuevos gustos y tendencias, mantenimiento lo mejor de los sabores de la antigua tradición florentina. El nombre "GELATERIA LA CARRAIA" fue elegido, simplemente, porque la primera heladería abrió sus puertas al lado del famoso Ponte allá Carraia, el más antiguo en Florencia después del Ponte Vecchio. Nuestro objetivo, como fabricante de helados ha sido no sólo concentrase en la calidad de los productos sino también ofrecer precios competitivos, combinados con la atención y servicio al cliente en nuestros locales. El interés por nuestro helado y toda la línea de productos esta en continuo crecimiento. En 2008 decidimos abrir otra tienda para servir a nuestros clientes, “GELATERIA LA CARRAIA 2”, en una zona diferente de Florencia.
EstileRomantico sabor italiano
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Efecto oro antiguo, espejos enmarcados en dorado, elegantes jarrones de vidrio, todo recordando un antiguo estilo artesanal. Los varios tonos de verde, combinados con oro y blanco son los colores predominantes.
Proyectos
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ESPACIOS ACOGEDORES
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Casella di testo
Donde el helado es la estrella absoluta.
3garancia
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Un helado irrepetible
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que nace de una receta única que garantiza la más alta calidad
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sin grasa vegetal hidrogenada
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Casella di testo
fácil de digerir
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fruta fresca
El helado hacebien al humor
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Casella di testo
Al parecer, en base a las observaciones de los especialistas, el helado es capaz de causar sensación de bienestar en le cerebro lo que produce una relajación física palpable para una persona de cada tres
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Al comer un helado, las personas dan un salto al pasado y recuerdan los tiempos despreocupados de la infancia, gracias a la asociación mental que caracteriza este periodo de la vida. Esa memoria que nos hace reconocer en el helado una sensación agradable es el hecho que los niños, poco acostumbrados a los sabores fuertes, reconocen de forma natural el sabor dulce de los alimentos que es bueno y tranquilizador Por otra parte, las grasas naturales contenidas en los alimentos dan al cerebro una sensación de bienestar y satisfacción que se combinan con el sabor dulce del helado, que a pesar de no tener particularmente un alto porcentaje de sacarosa, es suficiente para crear las mismas sensaciones. El Instituto Italiano de Helado ha comunicado una estadìstica hecha de Eurisko que hace notar que el 85% de la poblaciòn italiana adora el helado, 95% lo consuma regularmente, mientras el 38 % lo hace frecuentemente.
LA CARRAIA BASE LECHE
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PRODUCTOS PARA LA HELADERIA
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En la base del gusto, 3 ingredientes simples: leche, crema y azúcar que, en combinación con nuestra base y la sabiduría de nuestros expertos de laboratorio, dan forma a una mezcla neutra utilizada para la producción de helados a la crema, sin grasa vegetal hidrogenada para la elaboración en caliente. El resultado es un helado cremoso y compacto, ideal para aquellos que disfrutan de un sabor delicado con una ligera exaltación de la crema; un helado no demasiado dulce, no demasiado graso y fácil de digerir.
LA CARRAIABASE FRUTTA
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PRODUCTOS PARA LA HELADERIA
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Casella di testo
La base de la fruta ha sido pensada para asegurar un helado sin grasa vegetal hidrogenada, sin derivados de la leche para la elaboración en frio con fruta fresca o congelada y sin necesidad de pasteurización El resultado es un helado con sabor a fruta de la más alta calidad, siempre untable y no "pegajoso", lo que garantiza una larga vida útil en la vitrina. Un producto único que realza el sabor de la fruta.
Yogurt
Coockies
Crema de avellanas
Pistachos
Fresas
Merengue
Cafè
DISTINTOS SABORESTENTACIONES QUE DURAN PARA SIEMPRE
Le nostre torte rispecchiano la tradizione fiorentina e sono
prodotte con latte e panna fresca, con aggiunta di nocciola,
pistacchio, e molti altri gusti. Sono di tipo e dimensioni
differenti per soddisfare tutte le diverse esigenze dei
clienti, dalle più tradizionali alle più estrose anche in fatto di
sapori. Condite con fantasia e semplici gradevoli decorazioni.
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Casella di testo
Nuestras tartas heladas reflejan la tradición florentina, producidos a partir de leche y crema fresca con la adición de avellanas, pistachos y muchos otros sabores. Ellos son de tipo y tamaños diferentes para satisfacer las diversas exigencias de nuestros clientes, desde las más tradicionales a las mas exóticas. Sazonado con la fantasía y decoraciones sencillas y agradables
One for One
La cupula de Florecia Tantos sabores y colores para disfrutar, primero con los ojos.
Gelateria La CarraiaP.zza Nazario Sauro 25/R,
Florence, Italy
Gelateria La Carraia 2 Via Dei Benci 24/R, Florence, Italy
www.lacarraiagroup.eu
