AREA INGRESSO ENTE FIERA

INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

Piazza Medford, 3 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 361051 info@fieradeltartufo.org www.fieradeltartufo.org ASSOCIAZIONE PER IL PATRIMONIO DEI PAESAGGI VITIVINICOLI LANGHE - ROERO E MONFERRATO SITO ISCRITTO NELLA LISTA DEL PATRIMONIO MONDIALE

DELL’UNESCO

Ufficio direzione tecnica Via Manzoni 5/D, Alba Tel. +39 0173 062763 info@paesaggivitivinicoli.it www.paesaggivitivinicoli.it REALE MUTUA ASSICURAZIONI Lorenzo Cavallotto e Massimo Bazzan Srl Via Ognissanti, 30 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 280404 alba103@agenzie.realemutua.it www.realemutua.it AREA ESPOSITORI 1_UFFICIO INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI TURISTICHE 2_SERVIZIO BANCOMAT 3_ALBA ACCADEMIA ALBERGHIERA

Strada Castelgherlone, 2/a 12051, Alba (Cn) Tel +39 0173 284922 m.deltetto@aproformazione.it www.albaaccademia.it Alta formazione in cucina e progetti Internazionali. Presente tutti i week-end di Ottobre REGIONE OSPITE

VALLE D’AOSTA

Stand istituzionale Presente il week-end del 9 e 10 novembre 4-28_LE TRIFOLE DI DAVIDE CURZIETTI Via Dei Caduti, 24 - 14050 San Marzano Oliveto (At) Cell. +39 392 0505581 info@letrifole.com www.letrifole.com Tartufi freschi, conservati e derivati 5_CONSORZIO PER LA VALORIZZAZIONE E PER LA TUTELA DELLA NOCCIOLA PIEMONTE IGP Via Alba, 15 12050 Castagnito (Cn) Tel. +39 0173 210311 info@nocciolapiemonte.it www.nocciolapiemonte.it Nocciole e prodotti a base di Nocciola Piemonte IGP 6_ALTALANGA AZIENDA AGRICOLA Corso Italia, 5 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 262221 raluca@altalangaaziendaagricola.it www.altalangaaziendaagricola.it Tartufo fresco e derivati, Nocciola Piemonte IGP 7_GIACCONE ANDREA Via Marconi, 43/A 12087 Pamparato (Cn) Cell. +39 347 1606253 andreino.giaccone@gmail.com Oggettistica tipica di montagna in legno locale (taglieri,

cucchiai, ciotole) 8-24_TARTUFI ROBALDO Reg. Vaschetti, 8 - 12040

Corneliano d’Alba (Cn)

Cell. +39 335 5270726 info@tartufirobaldo.it www.tartufirobaldo.it Tartufi, funghi e prodotti al tartufo 9_TARTUFLAVIO Corso Europa, 138/2 12051 Alba (Cn) Cell. +39 335 6549903 Tartufi e funghi freschi, conservati e loro derivati 10_TARTUFI MORRA Piazza E. Pertinace, 3 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 364271 info@tartufimorra.com www.tartufimorra.com Tartufi freschi, derivati e prodotti tipici 11-12-18-19_INAUDI FUNGHI E TARTUFI Corso Mazzini, 148 12011 Borgo San Dalmazzo (Cn) Tel. +39 0171 266189 commerciale@inaudi.it www.inaudi.com Produzione e vendita di funghi, tartufi, creme, condimenti, salse e altre specialità alimentari 13-14-15_GRAZIOSO TARTUFI Loc Protto, 2 12050 Sinio (Cn) Cell. +39 338 9709409 +39 347 9218198 info@graziosotartufi.it www.graziosotartufi.it Tartufi freschi e conservati,

funghi porcini e prodotti tipici 16_ANTICHI SAPORI DI LANGA DI REVELLO CRISTINA Loc. Fontane, 5 12050 Torre Bormida (Cn) Tel. +39 0173 88161 info@antichisaporidilanga.it www.antichisaporidilanga.it Tartufo fresco, prodotti derivati e formaggi al tartufo 17_TARTUFI RONZANO

Fr. Valcioccaro - Via Asti Nizza, 111- 14055 Costigliole d’Asti (At)

Cell. +39 348 1385225 info@tenutaronzano.it www.tenutaronzano.com Tartufi freschi 20_CONSORZIO DI TUTELA DEL RISO DI BARAGGIA BIELLESE E VERCELLESE Via Fratelli Bandiera, 16 13100 Vercelli (Ve) Tel. +39 0161 283811 info@risobaraggia.com www.risobaraggia.com 21_EUROFUNGHI Via Natale Palli, 18 10147 Torino (To) Cell. +39 348 22 80069 info@eurofunghi.it www.eurofunghi.it Funghi, tartufi e derivati

22_FIRST’S FILET

Via Trezzo Tinella, 10 12050 Neviglie (Cn) Cell. +39 338 2061490, +39 347 0309801, info@firstfilet.it

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al vino, pepe , al tartufo e alla nocciola delle Langhe

23_PIEMONT FUNGO S.A.S. DI PREVIDI D. & C. Via Cuneo, 1/4 10028 Trofarello (To) Tel. +39 011 4034831 info@piemontfungo.com www.piemontfungo.com

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e secchi, verdure sott’olio,

prodotti tipici, specialità alimentari. 25_SELEZIONE SNC DI DAMIANI A. E M. Via Roma, 16 - 12082 Frabosa Soprana (Cn) Cell. +39 340 4842273 marcodamiani74@yahoo.it Formaggi tipici cunees 26_ PRUNOTTO SALUMI DAL 1931 Via Cesare Pavese, 1 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 443076 prunotto.salumi@gmail.com www.prunottosalumi.it Salumi al tartufo, filetto al Barolo e al tartufo 27-56_FAMù Via Nazionale, 66 12010 Cervasca (Cn) Tel. +39 0171 687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it Yogurt artigianali e biologici, formaggi artigianali e a latte crudo 29_SCUOLA ENOLOGICA

“UMBERTO I”

Corso Enotria, 2 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 366822 segreteriacontabilita@ iisumbertoprimo.it www.iisumbertoprimo.it Produzione vini tipici di Langhe e Roero

30_MOSSIO Via Montà, 12 12050 Rodello (Cn) Tel. +39 0173 617149 mossio@mossio.com www.mossio.com

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Langhe rosso, Langhe Nebbiolo, Luen Langhe Nebbiolo 30A_ELICICOLTURA VALRUBIAGNO Via IV Novembre, 27

12040 Vezza d’Alba (Cn)

Tel. +39 0173 658226 info@lumachevezza.com www.lumachevezza.com Lumache vive e spurgate, lessate, ai sughi pronti; biscotti di mais e farine biologiche 31/A_Z. AGR. MANERA F.LLI LUCIANO E FRANCO S.S. Fraz. San Rocco Seno

d’Elvio, 8 bis - 12051 Alba (Cn)

Tel. +39 0173 286956 maneravini@gmail.com www.maneravini.com I vini e le grappe di Alba 32_AZ. AGRICOLA DEMARIE Via Castellinaldo, 16

12040 Vezza d’Alba (Cn)

Tel. +39 0173 65454 paolo@demarie.com www.demarie.com Produttori da tre generazioni di vini tipici del Roero e delle Langhe 34_CURTO MARCO AZIENDA AGRICOLA Fraz. Annunziata Borgata Ciotto, 59 12064 La Morra (Cn) Tel. +39 0173 50640 nadia@vinicurto.it www.vinicurto.it Vini tradizionali di Langa: 

Barolo, Langhe Nebbiolo,

Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba e Langhe Freisa

vinificati in modo naturale da uve di produzione propria, Barolo Chinato e grappa di Barolo 35_AZ. AGR. GOZZELINO SERGIO Strada Bricco Lu, 7

14055 Costigliole d’Asti (At)

Tel. +39 0141 966134 lorenzo.gozzelino@gmail.com www.gozzelinovini.com Vini astigiani e grappe 36_DROCCO LUIGI AZ. AGRICOLA Strada Sottoripa, 90 12051 Alba (Cn) Tel. +39 0173 33723 info@vinidrocco.it www.vinidrocco.it Vini pregiati delle Langhe 37_AZ. AGRICOLA STURA MASSIMO SALUMIFICIO Via Cavour, 7 - 14021

Buttigliera d’Asti (At)

Tel. +39 011 9921836 info@salumificiostura.it Produzione di salumi cotti e crudi, cotechini, selezione di formaggi tipici piemontesi 38_CANTINA SASSI SAN CRISTOFORO Via Pastura, 10 12052 Neive (Cn) Tel. +39 0173 677122 info@sassisancristoforo.com www.sassisancristoforo.com Vini pregiati di Langa 38_ANGELINI PAOLO SOC. AGR. Cascina Cairo - Via Cairo, 10 15039 Ozzano Monferrato (Al) Tel. +39 0142 487857

info@societaagricolaangelinipaolo.com - www.societaagricolaangelinipaolo.com 38_PASTICCERIA BRIGNONE Via Roma, 2 12025 Dronero (Cn) Tel. +39 0171 918151 info@pasticceriabrignone.com www.pasticceriabrignone.com Unici produttori di droneresi: due meringhe farcite di cioccolato e crema al rum o cioccolato e gianduja. Ancora prodotti ed incartati a mano uno ad uno, dal 1964 39_AZ. VIT. BIANCO ROBERTO - TENUTA

“LA GRAZIOSA”

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Montegrosso d’Asti (At)

Tel. +39 0141 956395 info@tenutalagraziosa.com www.tenutalagraziosa.com Produzione vini Doc e Docg del Monferrato 40_AZ. AGRICOLA PIERFRANCO BALDI Str. Castello Burio, 16

14055 Costigliole d’Asti (At) Tel. +39 0141 968268

Cell. +39 347 9357470 +39 346 2310433 info@vinibaldi.it www.vinibaldi.it Vini astigiani e grappe 41_AZ. AGRICOLA CASCINA DEL POZZO Via del Pozzo, 15 12050 Castellinaldo (Cn) Tel. +39 0173 213226 info@cascinadelpozzo.com www.cascinadelpozzo.com Produzione vini tipici del Roero 42_CHRISTINE DRAPS VEGLIO - FAMILY FARM- AZ. AGR. Loc. Bui, 3 12060 Bossolasco (Cn) Cell. +39 342 8765552

giuseppe.veglio@gmail.com Tuma di pecora di Langa (Presidio Slow Food), ricotta, brus, tuma in barattolo, marmellata di peperoni, torta di nocciola Igp di Langa, salumi al Barolo 43-45_VIGNAIOLI PIEMONTESI S.C.A. Via Alba, 15 12050 Castagnito (Cn) Tel. +39 0173 210311 info@vignaioli.it www.vignaioli.it

Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, Asti secco, Asti Docg, Langhe

Nebbiolo, Roero Arneis, Gavi del comune di Gavi, Piemonte Barbera, Piemonte Cortese, Piemonte Dolcetto 44_CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO DI BRA Corso Dante, 51 12100 Cuneo (Cn) info@consorzibraraschera.it www.consorzibraraschera.it. Formaggio Raschera DOP e formaggio Raschera

d’Alpeggio DOP

Formaggio Bra DOP 46_FRATELLI CAFFA DI GIOVANNI E VITTORIO CAFFA & C. S.A.S. C.so Luigi Einaudi, 8/12 12074 Cortemilia (Cn) Tel. +39 0173 81021 Cell. + 39 335 7161356 info@fratellicaffa.com www.fratellicaffa.com Nocciole, dolci alle nocciole, olio alle nocciole 47_LA CUCINA DELLE LANGHE Via Torino, 309 12063 Dogliani (Cn) Tel. +39 0173 70444 Cel. +39 349 7027599 lacucinadellelanghe@gmail.com www.lacucinadellelanghe.com Pasta fresca artigianale:

ravioli al “Plin”, ravioli

langaroli, tajarin 48_BERGESE PAGANELLI Via Montanera, 2 12040 Castelletto Stura (Cn) Tel. +39 0171 791012 Cell. +39 333 4155816 info@bergesepaganelli.it www.bergesepaganelli.it Dolci tipici del cuneese, tartufi dolci e cuneesi al rhum 49_TORRONE SEBASTE FRATELLI GRASSO Via Dario Scaglione, 7 12051 Alba (Cn) Cell. +39 331 2471031 fratelligrasso2015@libero.it Torrone, dolci, pralineria e torte di nocciola 50_IL BISCOTTIFICIO DI PAMPARATO Via Cantone, 79 12087 Pamparato (Cn) Cell. +39 347 2458594 info@ilbiscottificiodipamparato.it www.ilbiscottificiodipamparato.it Le melighe e altre bontà di Pamparato, la terra dei biscotti 51_LA DISPENSA SNC DI DELLAVALLE CATERINA E STEFANINI EDOARDO Piazza Cottolengo, 24

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