CHI SIAMO...SALSE E CONDIMENTI PAG. 4 BURRO E SALE PAG. 8 OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO PAG. 9 OLII...

CHI SIAMO

Dare solo il meglio del meglio. E’ il nostro credo dal 1986, quando ab-biamo dato vita al marchio Sacchi Tartufi, una linea di prodotti di alta gastronomia dove il prezioso tubero è protagonista.La ricerca dell’eccellenza inizia dalla selezione scrupolosa del tartufo che nasce in un territorio dal microclima ideale, dalla lunga vocazione per la coltivazione: Acqualagna, nella gola del Furlo, tra Urbino e Pe-saro, è una delle poche zone d’Italia in cui il prezioso frutto può essere raccolto tutto l’anno dai cavatori. Una specificità esaltata nel nostro la-boratorio, coniugando artigianalità a una tecnologia moderna, il rispetto di alti standard qualitativi all’amore per il proprio lavoro. Coordinare tutto il processo produttivo in azienda, dalla pulitura dei mi-gliori tartufi alla loro lavorazione secondo ricette tradizionali, fino alla sterilizzazione e al confezionamento, ci permette di mantenere inalte-rate le caratteristiche organolettiche di questo prezioso frutto e di esal-tare la sua spiccata personalità. Una qualità ricercata da sempre e che oggi è certificata secondo gli standard IFS e GSFC. La bontà dei prodotti e l’impegno a mettere al centro le esigenze dei nostri clienti ci hanno fatto crescere negli anni: così ogni giorno venia-mo scelti da gastronomie, piccoli alimentari, ristoratori e dalla grande distribuzione. Siamo presenti non solo in Europa, ma anche in Giappone, negli Stati Uniti e in Canada con le migliori varietà di tartufo fresco e raffinate specialità conservate che conquistano al primo assaggio.

La Nostra Storia

INDICE

SALSE E CONDIMENTI PAG. 4BURRO E SALE PAG. 8OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO PAG. 9OLII AROMATICI PAG. 11ACETO BALSAMICO PAG. 12TARTUFO BIANCO PAG. 13TARTUFO ESTIVO PAG. 14TARTUFO ESTIVO ESSICCATO PAG. 16TARTUFO BIANCHETTO PAG. 17TARTUFO NERO PREGIATO PAG. 18PASTA PAG. 20RISO E POLENTA PAG. 21FARINA E PREPARATI PAG. 22FORMAGGI E SALUMI PAG. 23TARTUFO LINEA NATURALE PAG. 24LIQUORI PAG. 26OGGETTISTICA E REGALI PAG. 27

IL TARTUFO

Bianco, tipico del posto, bianchetto, nero nelle varietà estiva e inverna-le. Crescono, nascosti, nella nostra terra, al riparo della luce del sole, in simbiosi con le radici delle piante di cui si nutrono. Tuberi pregiati, dalle inconfondibili caratteristiche naturali e di gusto, esaltate dalla massima attenzione con cui li trattiamo durante l’intera filiera, dalla raccolta al lavaggio, dall’asciugatura all’imballaggio in appositi contenitori fino alla distribuzione: solo loro diventano Sacchi Tartufi. In ognuno dei nostri prodotti si esprime la storia, la cultura, la passione della terra dove questo frutto nasce. Una gamma unica che si è arric-chita negli anni ed è in continua evoluzione: le referenze spaziano dai freschi alle creme, dai condimenti alla pasta, dalla farina al miele, dai formaggi ai salumi fino ai liquori. Tutti accomunati dall’ingrediente prin-cipe, il tartufo di origine italiana: profumi, sapori, consistenze diverse soddisfano il palato dei veri amanti di un tesoro dalla lunga tradizione gastronomica.Vogliamo con ogni assaggio dare un piccolo momento di felicità.

per chi cerca qualcosa di speciale

Salse e Condimenti

SALSA REALE CON TARTUFI BIANCHI(con tartufo bianchetto al 3%)

CONF. SHELF U.M. COD.

12 3 anni 80 g SR100



6 3 anni 180 g SR101



6 3 anni 500 g SR102

SALSA TARTUFATA BIANCA(con tartufo bianchetto al 2%)


12 3 anni 80 g SA102



6 3 anni 170 g SA103



6 3 anni 500 g SA101

SALSA TARTUFATA(con tartufo estivo al 5%)


12 3 anni 80 g S100



6 3 anni 170 g S101



6 3 anni 500 g S102

4

5

Salse e Condimenti

SALSA AL POMODOROCON TARTUFO ESTIVO


6 3 anni 180 g CO102

CREMA DI CARCIOFIALL’AROMA DI TARTUFO


12 3 anni 80 g C107

CREMA DI FORMAGGIOALL’AROMA DI TARTUFO


12 3 anni 80 g C108

RAGU’ DI FUNGHIALL’AROMA DI TARTUFO


6 3 anni 170 g CO101

CREMA DI FUNGHIALL’AROMA DI TARTUFO


12 3 anni 80 g C101

CREMA DI FUNGHI PORCINIALL’AROMA DI TARTUFO


12 3 anni 80 g C102

PATE’ DI OLIVEALL’AROMA DI TARTUFO


12 3 anni 80 g C106

Trio

SALSA TARTUFATA BIANCA (con tartufo bianchetto al 2%)


12 3 anni 30 g SA104



12 3 anni 30 g SA105

SALSA REALE AL TARTUFO (con tartufo bianchetto al 3% e bianco al 1%)


12 3 anni 30 g SA106

6

7

Mignon

LINEA MIGNON

PRODOTTO SHELF U.M. COD.

SALSA TARTUFATA (con tartufo estivo al 5%) 3 anni 30 g SA105

SALSA TARTUFATA BIANCA (con tartufo bianchetto al 2%) 3 anni 30 g SA104

CONF.

12

12

SALSA TARTUFATA (con tartufo nero pregiato al 3%) 3 anni 30 g S11712

SALSA REALE AL TARTUFO (con tartufo bianchetto al 3% e bianco al 1%) 3 anni 30 g SA10612

MIELE AL TARTUFO (con fette di tartufo bianchetto) 3 anni 30 g M11012

BURRO E TARTUFO al 6%

SALE AL TARTUFO ESTIVO (Tuber aestivum Vittad.)

CREMA ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA aromatizzata al tartufo

CREMA DI FORMAGGIO ALL’AROMA DI TARTUFO

PATE’ DI OLIVE ALL’AROMA DI TARTUFO

CREMA DI FUNGHI PORCINI ALL’AROMA DI TARTUFO

CREMA DI CECI CON TARTUFO BIANCO

CREMA DI CARCIOFI ALL’AROMA DI TARTUFO

3 anni

3 anni

3 anni

3 anni

3 anni

3 anni

3 anni

3 anni

30 g

30 g

30 g

30 g

30 g

30 g

30 g

30 g

B104

SAL12

CR103

CR104

C119

C118

CR105

C120

12

12

12

12

12

12

12

12

Burro e Sale

SALE AL TARTUFO NERO PREGIATO(Tuber melanosporum Vittad.)


6 2 anni 120 g SAL09

SALE AL TARTUFO NERO ESTIVO(Tuber aestivum Vittad.)



SALE AL TARTUFO BIANCHETTO(Tuber borchii Vittad.)



SALE AL TARTUFO BIANCO(Tuber magnatum Pico)



BURRO E TARTUFO AL 6%


12 3 anni 80 g B101



3 anni 160 g B102



6 3 anni 450 g B103

8

Olio aromatizzato al Tartufo

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA




OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVAaromatizzato al tartufo bianco


12 18 mesi 250 ml O102



6 18 mesi 1000 ml O103

aromatizzato al tartufo bianco

12 18 mesi 40 ml O101

9



6 18 mesi 250 ml OL107

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVAaromatizzato al tartufo nero


12 18 mesi 250 ml O105

aromatizzato al tartufo nero

12 18 mesi 40 ml O104


12 18 mesi 100 ml OL101

aromatizzato al tartufo nero

12 18 mesi 100 ml OL102

Olio e Aceto aromatizzato al Tartufo



100 18 mesi 10 ml MON103

ARMONIA DI TARTUFO BIANCOCON TARTUFO ESSICCATO


12 18 mesi 50 ml OL118

ARMONIA DI TARTUFO NEROCON TARTUFO ESSICCATO


12 18 mesi 50 ml OL119

OLIO DI SEMI DI GIRASOLEspray aromatizzato al tartufo bianco


12 18 mesi 100 ml P141

10

ACETO BALSAMICO DI MODENAspray aromatizzato al tartufo bianco


12 18 mesi 100 ml P142

CREMA ALL’ ACETO BALSAMICO DI MODENA



12 18 mesi 100 ml CR102

Olii Aromatici

11

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVAaromatizzato al limone


12 18 mesi 250 ml O125



aromatizzato al peperoncino

12 18 mesi 250 ml O108

aromatizzato al basilico

12 18 mesi 250 ml O109



aromatizzato all’origano

12 18 mesi 250 ml O110

aromatizzato all’aglio

12 18 mesi 250 ml O111



aromatizzato al fungo porcino

12 18 mesi 250 ml O112

aromatizzato al rosmarino

12 18 mesi 250 ml O113

Tartufo Bianco

13

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCODFDSGDFGHDFH


6 3 anni 30 g P119

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCO


6 3 anni 80 g P138

CREMA DI CECI CON TARTUFO BIANCO


6 3 anni 80 g CR101

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P144

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCOTUBETTO


6 3 anni 40 g P101

14

Tartufo Estivo

CARPACCIO DI TARTUFO ESTIVO(FETTE DI TARTUFO)


6 3 anni 30 g T109



6 3 anni 45 g T101



6 3 anni 80 g T102

BRISURE DI TARTUFOESTIVO


6 3 anni 80 g BR150

BRISURE DI TARTUFOESTIVO


6 3 anni 170 g BR151

CREMA DI PURO TARTUFO ESTIVO


6 3 anni 45 g P100



6 3 anni 80 g P104



6 3 anni 170 g P105



6 3 anni 170 g T103

Tartufo Estivo

TARTUFO ESTIVO INTEROIN SALAMOIA


6 3 anni 25-30 g TEI102



6 3 anni 65-50 g TEI103



6 3 anni 17-13 g TEI101

CREMA DI TARTUFO ESTIVO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P145

15

16

Tartufo Estivo Essiccato

TARTUFO ESTIVO ESSICCATO(TAPPO CON CERALACCA)


6 2 anni 5 g 113



6 2 anni 10 g 116



6 2 anni 17 g 117

TARTUFO ESTIVO ESSICCATO(FETTINE DI TARTUFO) CON ESPOSITORE DA BANCO


15 18 mesi 1,5 g 107

Tartufo Bianchetto

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCHETTO AL 70%


6 3 anni 45 g P102

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCHETTO AL 70%


6 3 anni 80 g P103

CARPACCIO DI TARTUFO BIANCHETTO(FETTE DI TARTUFO)


6 3 anni 30 g T003



6 3 anni 45 g T104



6 3 anni 80 g T105

17

TARTUFO BIANCHETTO INTERO IN SALAMOIA


6 3 anni 25-90 g TEI106

TARTUFO BIANCHETTO INTERO IN SALAMOIA


6 3 anni 50-130 g TEI107

CREMA DI TARTUFO BIANCHETTO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P146

Tartufo Nero Pregiato

SUCCO DI TARTUFONERO PREGIATO


6 3 anni 50 g SU104

SUCCO DI TARTUFONERO PREGIATO


6 3 anni 200 g SU105

PELATURA DI TARTUFONERO PREGIATO


6 3 anni 25 g PE103

PELATURA DI TARTUFONERO PREGIATO


6 3 anni 50 g PE102

TARTUFO NERO PREGIATOINTERO


6 3 anni 12,5 g TEI151



6 3 anni 25 g TEI150




18

19

TARTUFO NERO PREGIATOIN PEZZI


6 3 anni 12,5 g TEI137

BRISURE DI TARUFO NERO PREGIATO


6 3 anni 200 g BR137



6 3 anni 500 g BR103



6 3 anni 12,5 g BR140



6 3 anni 25 g BR143



6 3 anni 50 g B109

Tartufo Nero Pregiato







CREMA DI TARTUFO NERO PREGIATOTUBETTO


6 3 anni 40 g P126

Pasta

TAGLIATELLE DI CAMPOFILONE CON TARTUFO


10 2 anni 250 g CAR101

PASTA ALLA CHITARRA DI CAMPOFILONE CON TARTUFO


10 2 anni 250 g CAR102

MALTAGLIATI AL TARTUFO


10 2 anni 250 g MAL101

TAGLIATELLEAI FUNGHI PORCINI


12 2 anni 250 g R102

21

Riso e Polenta

RISO CON PERLE DI TARTUFO(in vaso di vetro)


6 2 anni 200 g R108

RISO CON PERLE DI TARTUFO(in vaso di vetro)


6 2 anni 450 g R104

RISOTTO CON TARTUFO(sottovuoto)


12 18 mesi 170 g R112


6 2 anni 200 g R122

POLENTA CON PERLE DI TARTUFO(in vaso di vetro)


6 2 anni 200 g R109

RISO VENERE AL TARTUFO NERO PREGIATO

POLENTA CON PERLE DI TARTUFO(in vaso di vetro)


6 2 anni 400 g R105

22

23

Farina e Preparati

MISCELA AL TARTUFOPER PASTA FRESCA


12 1 anno 20 g A109

POLENTA PRECOTTAAL TARTUFO


12 18 mesi 125 g R115

GNOCCHI DI PATATECON TARTUFO


12 2 anni 135 g R114

MISCELA AL TARTUFOPER PANE


12 1 anno 20 g A105

FARINA AL TARTUFO


6 1 anno 50 g F100

FARINA AL TARTUFO


6 1 anno 200 g F101


12 18 mesi 75 g CO103

PURE’ DI PATATECON TARTUFO

DUO PANE &PASTA


6 1 anno 20x2 g DUO

Formaggi-Salumi-Miele-Taralli


12 1 anno 250 g TA200


4 mesi 500g ca M102

MIELE AL TARTUFO(con fette di tartufo bianchetto)


6 2 anni 100 g M101

CILIEGINE AL TARTUFO


20 1 anno 250 g TA100

FORMAGGIO AL TARTUFO


6 mesi 400g ca F102

FORMAGGIO STAGIONATOAL TARTUFO


12 mesi 600g ca F103


12 mesi 330g ca S107

SALAME AL TARTUFOMORTADELLA CON TARTUFO

CROSTINI AL TARTUFO

24

25

Tartufo Linea Naturale

BURRO E TARTUFO(CON TARTUFI BIANCHI AL 15%)


6 3 anni 80 g N106



6 3 anni 160 g N107



6 3 anni 450 g N108

SALSA REALE (CON TARTUFI BIANCHI AL 15%)


6 3 anni 80 g N103



6 3 anni 180 g N104



6 3 anni 500 g N105

SALSA TARTUFATA(CON TARTUFO ESTIVO AL 15%)


6 3 anni 80 g N100



6 3 anni 170 g N101



6 3 anni 500 g N102

Tartufo Linea Naturale



6 3 anni 45 g N109



6 3 anni 80 g N110

OLIO AL NATURALEDI TARTUFO BIANCO (STAGIONALE)


1 9 mesi 50 ml O107

CREMA DI PURO TARTUFO PREGIATO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P126

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P144

CREMA DI PURO TARTUFO BIANCHETTO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P146

CREMA DI PURO TARTUFO ESTIVO“LINEA NATURALE” TUBETTO


6 3 anni 40 g P145

26

27

Liquori

GRAPPA CON TARTUFO


12 200 ml G101

12 500 ml G104

AMARO AL TARTUFO


12 200 ml G103

12 500 ml G102

LIQUORE AL CIOCCOLATOaromatizzato al tartufo


12 200 ml G105

12 500 ml G106

VISNERvino di visciole


6 750 ml V101

Oggettistica e Regali

AFFETTATARTUFI IN ACCIAIO

COD. A101 COD. A102

COD. H100

AFFETTATARTUFI IN LEGNO D’ULIVO

CAMPANA DI VETROPORTA TARTUFO

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29

Oggettistica e Regali

SCATOLA REGALO DESIRE’

COD. SCA100 COD. SCA101 COD. SCA102

Olio arom. al tartufo bianco 100 mlPaté di olive all’aroma di tartufo 80 gBurro e tartufo 80 gCrema di funghi all’aroma di tartufo 80 gCrema di carciofi all’aroma di tartufo 80 gSalsa tartufata 80 gCrema di formaggio all’aroma di tartufo 80 g

Olio arom. al tartufo bianco 250 mlOlio arom. al tartufo nero 40 mlBurro e tartufo 80 gCrema di funghi all’aroma di tartufo 80 gSalsa tartufata 170 g

Olio arom. al tartufo bianco 250 mlRagù di funghi all’aroma di tartufo 170 g Salsa di pomodoro con tartufo 180 gPatè di olive all’aroma di tartufo 80 gCrema di carciofi all’aroma di tartufo 80 gSalsa tartufata 80 gCrema di formaggio all’aroma di tartufo 80 g

SCATOLA REGALO VANITY SCATOLA REGALO LUXURY

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