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ELEMENTI DI DEGUSTAZIONE VINI ED ABBINAMENTO ENOGASTRONOMICO Descrizione Obievo del corso è fornire competenze teoriche e prache necessarie a condurre in autonomia una degustazione affinché contribuiscano ad aumentare il processo di inserimento nel seore ristoravo. Le lezioni saranno tenute da un sommelier professionista. In parcolare verranno trae temache relave all’analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento e al loro servizio. Argomenti - Glossario enologico - Arezzature di servizio - Enologia del territorio - Analisi sensoriale - Esame visivo - Esame olfavo - Esame gusto-olfavo - Tecniche di servizio - Elemen di abbinamento cibo-vino Durata 50 ore Obbligo di frequenza 34 ore – 2/3 del monte ore complessivo Cerficazione rilasciata Aestato di frequenza e profio Quota di iscrizione Euro 165.00 + marca da bollo da euro 16.00 per lavoratori autonomi, tolari, soci, coadiuvan di PMI, dipenden pubblici e priva, liberi professionis iscri ai relavi albi, agen e lavoratori con altre pologie contrauali previste dalla vigente normava in materia che configurino lo stato di lavoratore occupato. Euro 550.00 per disoccupa, inoccupa, inavi, soci non lavoratori e/o non dipenden, persone in mobilità Corso inserito a catalogo per la Formazione Connua Individuale dei lavoratori co-finanziato dalla Regione Piemonte araverso fondi eroga da Fondo Sociale Europeo.
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ELEMENTI DI DEGUSTAZIONE VINI ED ABBINAMENTO ENOGASTRONOMICO
DescrizioneObiettivo del corso è fornire competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre inautonomia una degustazione affinché contribuiscano ad aumentare il processo diinserimento nel settore ristorativo. Le lezioni saranno tenute da un sommelierprofessionista.In particolare verranno tratte tematiche relative all’analisi sensoriale dei vini, al loroabbinamento e al loro servizio.
Argomenti
- Glossario enologico- Attrezzature di servizio- Enologia del territorio- Analisi sensoriale- Esame visivo- Esame olfattivo- Esame gusto-olfattivo- Tecniche di servizio- Elementi di abbinamento cibo-vino
Durata50 ore
Obbligo di frequenza34 ore – 2/3 del monte ore complessivo
Certificazione rilasciataAttestato di frequenza e profitto
Quota di iscrizioneEuro 165.00 + marca da bollo da euro 16.00 per lavoratori autonomi, titolari, soci,coadiuvanti di PMI, dipendenti pubblici e privati, liberi professionisti iscritti ai relativi albi,agenti e lavoratori con altre tipologie contrattuali previste dalla vigente normativa in materiache configurino lo stato di lavoratore occupato.Euro 550.00 per disoccupati, inoccupati, inattivi, soci non lavoratori e/o non dipendenti,persone in mobilità
Corso inserito a catalogo per la Formazione Continua Individuale dei lavoratori co-finanziatodalla Regione Piemonte attraverso fondi erogati da Fondo Sociale Europeo.
ELEMENTI DI DEGUSTAZIONE VINI ED ABBINAMENTO ENOGASTRONOMICO
Cosa occorre per iscriversi- Copia documento d’identità e codice fiscale- Copia ultima busta paga (per lavoratori dipendenti)- Visura camerale (per titolari)- Marca da bollo da euro 16.00- Sottoscrizione modulo di iscrizione c/o A.C.A. FORMAZIONE e successivo versamento quota a carico.
Per informazioni0173 [email protected] acaformazione
