Ecomuseo delle Erbe Palustri di MAS T CÒT di...

GRUPPO ALPINISPILAMBERTO

ASSOCIAZIONE ITALIANASOMMELIERS

delegazione di Modena

ORDINE DEL NOCINOMODENESE


MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE


LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO


MUSEO DEL BALSAMICO TRADIZIONALE

SPILAMBERTO

CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO

TRADIZIONALECOMUNE DI

SPILAMBERTO

COMUNE DI SPILAMEBERTO

CASTELLI DIMODENA











SPILAMBERTO




SPILAMBERTO


CASTELLI DIMODENA











SPILAMBERTO




SPILAMBERTO


CASTELLI DIMODENA

MAS T CÒTL’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

SPILAMBERTO anteprima venerdì 5 ottobreSABATO 6 DOMENICA 7 OTTOBRE 2018

www.mastcot.it

INFORMAZIONI

Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale Tel. 059 / 781614

[email protected] www.museodelbalsamicotradizionale.org

Comune di Spilamberto Struttura cultura, turismo, sport e biblioteca

Tel. 059 / 789964 [email protected]

www.comune.spilamberto.mo.it

www.mastcot.it

Il Museo del Balsamico Tradizionale ha la certificazione di Museo di Qualità conferita dall’IBC della Regione Emilia Romagna

PARTNER ISTITUZIONALI

IN COLLABORAZIONE CON

PARTNER PER LA SOSTENIBILITÀ

WEB PARTNER

Provincia di Modena











SPILAMBERTO




SPILAMBERTO


CASTELLI DIMODENA

Ordine del Nocino Modenese

MUSEI ED ESPOSIZIONI

CORTE D’ONORE ROCCA RANGONI L’intreccio del Selvatico a cura dell’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Bagnacavallo. Laboratori di mestieri tradizionali dell’intreccio delle vegetazioni spontanee delle zone umide e del legno nostrano sabato ore 15.00 e 17.00 domenica ore 11.30, 15.00, 17.00 Esposizione di tele stampate e teglie di terra romagnola. Giochi della tradizione

SALA ESPOSITIVA EX FORMAGGIAIA I Tarocchi il Tempo e l’anima del balsamico I Tarocchi: un gioco a base filosofica, amante del conscio, della vita piena di regole e casualità, di anima dunque. E l’arte, in tutti i tempi, li ha interpretati, creati, trasformati tanto da portare quella che era un’espressione ludica ad un sistema di mistero, dove il conoscibile si pone con il misterioso. Ed in questo seme di spiritualità, l’innesto dell’anima del Balsamico è quanto di più naturale e conseguente: anima con anima, piacere con piacere, espressione multipla e singola. Esposizione di 22 opere pittoriche di altrettanti artisti che hanno magistralmente reinterpretato i 22 Arcani Maggiori dei Tarocchi. A cura della Bottega di Pittura di Carpi, in collaborazione con MAC (Movimento Arti Contemporanee) di Carpi sabato e domenica 10.00-13.00 / 15.00-19.00


Ingresso gratuito al Museo, visita all’Acetaia della Consorteria e degustazioni di Balsamico Tradizionale a prezzo ridotto, insieme ai Maestri Assaggiatori sabato e domenica: 10.30-13.00 / 15.00-19.00

Villa Fabriani & l’Anima del Balsamico Una mostra dedicata all’arte Xilografica e alla tradizione dell’Aceto Balsamico. Nella Sala della Botte del Museo del Balsamico Tradizionale, le opere degli artisti Anna Ferrarini, Gianni Guerzoni, Maurizia Longagnani e Monica Malavasi riproducono su matrice lignea “l’anima del Balsamico”, le suggestioni dei profumi e degli aromi balsamici tipici dell’acetaia A cura dell’associazione culturale MAC (Movimento Arti Contemporanee) di Carpi La mostra sarà visitabile fino al 21 ottobre

PIAZZA ROMA

Museo del Castagno e del Borlengo preparazione e vendita dei prodotti dell’Appennino

Museo Casa Artusi Nell’Anno del Cibo Italiano, tornano i laboratori di pasta fresca fatta mano a cura dell’Associazione delle Mariette sabato 6 ottobre

Ecomuseo delle valli di Argenta Arti e Sapori Degustazioni e dimostrazioni di lavorazione del famoso pane ferrarese domenica 7 ottobre

CENTRO STORICO

Visite guidate alla cantina del Marchese e al Museo Antiquarium a cura di SpilambertAntica sabato 9.30-12.30 / 15.00-18.30 domenica 9.30-12.30 / 15.00-19.30

Visite guidate al Torrione Medievale e alla Cella di Messer Filippo

PARCO DI ROCCA RANGONI

Macchine per l’agricoltura e trattori antichi con dimostrazione di trebbiatura

seguici su facebookMuseo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

@museoabtm

venerdì 5 ottobre

sabato 6 ottobre

domenica 7 ottobre

ORE 19,30 CENTRO STORICO Cerimonia di intitolazione del Gruppo Alpini di Spilamberto all’artigliere di montagna Mario Freschi, reduce di RussiaSfilata per le vie del paese con la partecipazione del Corpo Bandistico “G. Verdi” di Spilamberto

ORE 9,30 Apertura stand espositivi

ORE 15,00 CORSO UMBERTO I Laboratorio di potatura a cura dell’IIS L. Spallanzani di Castelfranco

DALLE 15,30 CORTE DEL GUSTO ROCCA RANGONI Degustazione di vini del territorio e di Nocino a cura di Conoscere il Vino e Ordine del Nocino Modenese

DALLE 16,00 PORTICO CORTE D’ONORE ROCCA RANGONI Laboratorio di pasta a mattarello e lavorazione della sfoglia Per adulti e bambini, a cura di Try and Taste

ORE 17,00 BIBLIOTECA P. IMPASTATO NATI PER LEGGERE 2018-2019 Una zuppa 100% strega Lettura per bambini da 2 a 4 anni, a cura di Maria Giovanna Vannini, attrice e operatrice teatrale

ORE 17,30 CORSO UMBERTO I Distillazione di piante officinali a cura dell’IIS L. Spallanzani di Montombraro

ORE 19,00 VIA SANT’ADRIANO Apericena balsamica con piano bar a cura della Pasticceria Prima o Poi. Piatti della tradizione emiliana e cocktail con motivi balsamici

ORE 21,00 VIA SAN GIOVANNI Balsamic Jazz a cura di Gabia dal Vein e Macelleria Essalam. Aperitivi e piatti caldi e freddi in versione balsamica della tradizione emiliana e cocktail con motivi balsamici

ORE 9,00 Apertura stand espositivi

DALLE 9,00 Biciclettata d’autunno Tre percorsi sulle colline del Parco dei Sassi di Roccamalatina: per tutti 15km; medio 40km; impegnativo 55km. Rinfresco all’arrivo presso la Polisportiva Spilambertese. Iscrizioni dalle 8.00 alle 8.45, partenza alle 9.00 da Piazza Sassatelli. 5€ per i tesserati, 8€ per i non tesserati, bambini e ragazzi fino a 16 anni gratuito. Per info: Marco 339 7400658, Graziano 335 6760253

DALLE 9,00 VIALE RIMEMBRANZE Mostra di auto d’epoca del Circolo Auto e Moto d’epoca Lotario Rangoni Machiavelli

DALLE 9,00 VIA SANT’ADRIANO Sapori e motori di un tempo Esposizione di auto e moto d’epoca, dj set e piatti della tradizione emiliana a cura della Pasticceria Prima o Poi

DALLE 9,30 PIAZZALE RANGONI 8° edizione del Mercato dedicato alla vendita del mosto cotto

ORE 10,00 PORTICO CORTE D’ONORE ROCCA RANGONI Colori Naturali...profumi d’uva.Coloriamo con le erbe foglie e acini d’uva per accogliere i profumi dell’autunno Laboratorio per bambini 4 - 8 anni, accesso libero. A cura di Fattoria 100 Fiori, Coop. Giovani Ambiente Lavoro. Per info: 331 1329803

DALLE 10,30 CORSO UMBERTO I La magia del Mosto, pigiamo l’uva tutti insieme con la collaborazione dell’IIS L. Spallanzani di Castelfranco Emilia

DALLE 15,00 CORSO UMBERTO I Analisi chimiche di vini e mosto a cura dell’IIS L. Spallanzani di Vignola

DALLE 15,00 CORTE DEL GUSTO ROCCA RANGONI Degustazione di vini del territorio e di Nocino a cura di Conoscere il Vino e Ordine del Nocino Modenese

DALLE 15,00 PORTICO CORTE D’ONORE ROCCA RANGONI Idee Green per noi e l’ambiente, rimedi naturali e dalla tradizione contadina, per la salute del corpo e il benessere della casa Mini laboratori con esperta, è gradita la prenotazione. A cura di Fattoria 100 Fiori, Coop. Giovani Ambiente Lavoro. Per info: 331 1329803

ORE 16,30 ROCCA RANGONI Laboratorio con degustazione La coltivazione delle uve Trebbiano tra Aceto Balsamico e vini frizzanti a cura di Condotta Slow Food Vignola e Valle del Panaro, Overseas Spilamberto, Libera Gruppo Niscemi, Magicamente liberi

ORE 21,00 VIA SAN GIOVANNI Balsamic Jazz a cura di Gabia dal Vein e Macelleria Essalam. Aperitivi e piatti caldi e freddi in versione balsamica

DALLE 18.00 DI VENERDÌ 5 OTTOBRE E PER TUTTA LA DURATA DELLA MANIFESTAZIONE

PIAZZA CADUTI LIBERTÀStreet Füd Festival Mast Còt Edition

Per tutta la durata della manifestazione 15 food truck coloreranno la piazza principale di Spilamberto con specialità italiane e straniere arricchite dall’Aceto

Balsamico Tradizionale. Artisti di strada e per i più piccoli baby dance

con i personaggi della Disney. Venerdì e sabato sera dalle 21.30 musica dal vivo.

Domenica 7 ottobre alle 22.00 grande spettacolo di chiusura della manifestazione con effetti piro-musicali sul Torrione di Spilamberto!

organizzato da

SABATO E DOMENICA PER TUTTA LA GIORNATA

È tempo di Aceto Balsamico Tradizionale

PIAZZALE RANGONI Cottura del mosto a cura delle comunità della

Consorteria, che sveleranno i segreti per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (A.B.T.M.)

PIAZZA ROMA

Esposizione di botti e attrezzature per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale

CORSO UMBERTO IIl balsAMICO dei bambini

Vendita dell’Aceto Balsamico Tradizionale donato dalla Consorteria e imbottigliato dalle classi 5e dell’Istituto

Fabriani, cui andrà il ricavato. CORSO DI CUCINA PER PICCOLI CHEF a cura

dell’Associazione Genitori e Amici del Fabriani in collaborazione con Fantasie Golose

In centro storico esposizione e vendita di prodotti tipici delle Aziende Agricole del territorio. Cosmesi naturale,

delizie per il corpo e per il palato

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

PUNTI DI RISTORO CON PRODOTTI TIPICI“A pranzo con la Tradizione” Punti di ristoro con piatti tradizionali e a base di Aceto Balsamico Tradizionale a cura dei commercianti del centro storico e delle associazioni di Spilamberto:

VIA SAN GIOVANNI Tortellini e Tigelle sotto le stelle Alimentari Pelloni domenica 12.00-16.00 / 18.30-23.00Kebab e Cous Cous all’Aceto balsamico Tradizionale a cura di Macelleria Essalam

VIA FABRIANI Gnocco fritto Forno Bonucchi domenica 8.00 – 18.00

CORSO UMBERTO Hamberto, l’hamburger di Spilamberto Bar NazionaleAperitivo Balsamico - Caffè Mercato

VIA ZANICHELLI Specialità cinesi e albanesi Rosticceria Liu

VIA RONCATI Notte balsamica in quel di Spilla EVO Bar. Sabato e domenica guanciale all’Aceto Balsamico, borlenghi al Balsamico, drink Spilambertino Balsamico

GIARDINO PENSILE E SALE DEL PRIMO PIANO ROCCA RANGONI L’Osteria del Buono, Giusto e Solidale: i contadini nei piatti e nei bicchieri, dedicata al Balsamico Tradizionale A cura di Condotta Slow Food Vignola e Valle del Panaro, Overseas Spilamberto, Libera Gruppo Niscemi, Magicamente liberi venerdì e sabato 19.00-23.00 domenica 12.30-14.30 / 19.00-23.00

VIA OBICI Il Borlengo dell’Obici A cura del Mercatino di Via Obici sabato e domenica 11.00-24.00

VIA SANTA MARIA, CORTILE DELLA BIBLIOTECA Un primo per tutti polenta e gramigna con salsiccia con la Banca del Tempo sabato 17.00-23.00 domenica 11.00-15.00 / 17.00-23.00

VIALE RIMEMBRANZE A tavola con la banda Stand gastronomico con il Corpo Bandistico G. Verdi di Spilamberto sabato e domenica 10.00-24.00

CORTILE DELLA PARROCCHIA Ristorante Al Cortile Primi piatti e polenta, gnocco fritto e tigelle nei locali dell’Oratorio Parrocchiale di Via Sant’Adriano con il Circolo A.N.S.P.I. sabato 18.00-24.00domenica 12.00-15.00 / 18.00-22.00

VIA SANT’ADRIANO Friggitoria della Parrocchia domenica 9.00-20.00

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