Analisi di un pubblico che non c’è: la gustosa storia di Armando Barbecue - #schf15
UNA GUSTOSA ‘DUE GIORNI’ #gustiamo16 ALLA SCOPERTA … · GUSTI.A.MO16 sono i gusti...
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I CONSORZI: CON IL CONTRIBUTO DI: CON IL PATROCINIO DI: UNA GUSTOSA ‘DUE GIORNI’ ALLA SCOPERTA DI MODENA E DELLE SUE INIMITABILI TRADIZIONI ENO-GASTRONOMICHE. ACETAIE, CASEIFICI, PROSCIUTTIFICI E CANTINE APERTI #gustiamo16 /gusti•a•mo16/ le tradizioni dell’Aceto Balsamico, del Prosciutto, del Parmigiano Reggiano e del Lambrusco. A Modena, nel 2016, con amore.
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I CONSORZI:
CON IL CONTRIBUTO DI:
CON IL PATROCINIO DI:
UNA GUSTOSA ‘DUE GIORNI’ ALLA SCOPERTA DI MODENA
E DELLE SUE INIMITABILI TRADIZIONI ENO-GASTRONOMICHE.
ACETAIE, CASEIFICI, PROSCIUTTIFICI E CANTINE APERTI
#gustiamo16
/gusti•a•mo16/le tradizioni dell’Aceto Balsamico, del Prosciutto, del Parmigiano Reggiano e del Lambrusco. A Modena, nel 2016, con amore.
Sabato 01OTTOBRE
Acetaie, Caseifici, Prosciuttifici e Cantine aperti tutto il giorno
Ore 10:30 - TALK SHOW“Cibo, cultura, territorio: la grande differenza italiana”Sede Camera di Commercio di Modena - Via Ganaceto, 134
Dalle 16:00 alle 19:00Degustazioni sensoriali a cura di KoinèPiazza XX Settembre e Mercato Albinelli Modena
Dalle 17:30 alle 18:30aperitivo in musicaMax Marmiroli & Follon Brown con Franco OriPiazza XX Settembre e Mercato Albinelli Modena
Dalle 18:00 alle 19:00 Cooking showDaniele Reponi e le sue creazioni gourmet con i prodotti di GUSTI.A.MO16Piazza XX Settembre e Mercato Albinelli Modena
Domenica 02OTTOBRE
Acetaie, Caseifici, Prosciuttifici e Cantine aperti tutto il giorno
GUSTI.A.MO16 è l’invito a pranzo che aspettavi da tempo. Il tuo posto a tavola, aggiunto con piacere.
GUSTI.A.MO16 è cibo, cultura, storia e territorio. È sapore, stupore, tradizione e orgoglio, 100% italiano.
GUSTI.A.MO16 sono i gusti dell’Aceto Balsamico DOP e IGP, del Prosciutto DOP, del Parmigiano Reggiano e del Lambrusco DOC che si incontrano nella città di Modena, per la prima volta tutti insieme.
GUSTI.A.MO16 è l’amore senza tempo per le tradizioni gastronomiche più genuine, quelle che rendono l’Italia unica al mondo.
GUSTI.A.MO16 è Modena per definizione: tutto il bello e il buono della città.
Sabato 01OTTOBRE
Ore 10.30 - TALK SHOW“Cibo, cultura, territorio: la grande differenza italiana”Sede Camera di Commercio di Modena - Via Ganaceto, 134
Quali driver selezionare per il rilancio del sistema Italia? Quali valori, racchiusi nel Made in Italy, possono garantire al Paese un vantaggio competitivo? Un panel di relatori d’eccezione approfondirà il valore della relazione cibo-territorio-cultura per salvaguardare la capacità di cogliere, e gustare, tutto il bello e il buono dell’esistenza.
SalutiPresidente della Camera di Commercio di Modena, Giorgio VECCHI Sindaco di Modena, Gian Carlo MUZZARELLIPresidente della Regione Emilia Romagna, Stefano BONACINI
Introduce il Presidente di Piacere Modena – Palatipico, Pierluigi SCIOLETTE
RelatoriLuca MARCHINI – Chef, Presidente Modena a TavolaMarino NIOLA – Professore Ordinario di Antropologia CulturaleMauro ROSATI – Direttore Generale QualivitaLeo TURRINI– GiornalistaDavide RAMPELLO – Regista Televisivo
Chiude l’incontro Simona CASELLI, Assessore all’Agricoltura, Regione Emilia Romagna
Modera il dibattito Federico DESIMONI – Direttore Generale Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
IL PROGRAMMA DEL GUSTO
scopri le strutture e le eccellenze eno-gastronomiche del territorio visita il sito piaceremodena.it/gustiamo16
