N. 41

Mercato di sabato 19 ottobre 2019

Anno XLIV Settimanale edito dalla Società Commercianti di Bellinzona e dintorni

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Ecco i nostri giovani adulti allo specchio Chi sono, cosa pensano, come cambiano

Abbiamo di recente avuto il pia-cere di presenziare ad una con-ferenza stampa svoltasi all’Au-ditorium di Banca Stato. L’invito ci era stato trasmesso dal te-nente-colonnello Paolo Germann delle Guardie Fortificazioni set-tore Airolo. Alla presenza di pochi intimi è stato presentato il libro intitolato “Giovani adulti allo specchio. Chi sono, cosa pensano e come cambiano” che è uscito come ottavo volume della collana “Le sfide della Svizzera” nelle edizioni Armando Dadò. Il volume raccoglie contributi sui valori, la formazione, la soddisfazione nei confronti della vita, il rapporto con la lettura, l’interesse per la politica e gli orientamenti verso la politica e il mondo dei giovani svizzeri di ambo i sessi nel pas-saggio della post-adolescenza all’età adulta. L’interessantissima pubblicazione è stata curata da Luca Bertossa (senior research manager Mediapulse, responsa-bile scientifico ch-x), da Karl W.

Haltiner (professore emerito ETHZ e già responsabile scienti-fico ch-x) e da Oscar Mazzoleni (professore titolare all’Università di Losanna). Allora si parte con questa frase: “conoscere i giovani per comprendere la società” e si prosegue dicendo che non sono esclusivamente i giovani a de-terminare l’avvenire. Sono però loro ad anticipare almeno in par-te, le tendenze e le aspirazioni della società nel suo insieme. Comprendere come sono cam-biati i giovani negli ultimi decenni contribuisce quindi a capire come è mutata la società. Sapere chi sono e cosa pensano le nuove generazioni con-sente di intuire come po-trebbe essere il nostro futuro. Il volume raccoglie contributi e analisi che coprono un intervallo di tempo che varia fra il quarto di secolo e i cin-quant’anni fino ai giorni nostri permettendo così

di capire continuità e trasfor-mazioni della condizione giovanile a cavallo dei due secoli. I dati analizzati sono stati raccolti nell’ ambito delle Inchieste Federali fra la gioventù ch-x, un program-ma della Confederazione che può contare su una storia de-cennale. Il libro è in vendita nelle migliori librerie della Svizzera Italiana oppure anche presso Dadò Edizioni, Via Orelli 29 a Locarno.

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retti, Dina Paltenghi-Gardosi, Ilda Rossi e Marili Terribilini-Fluck. L’evento si terrà con qualsiasi tempo e l’itinerario è accessibile anche a persone con difficoltà motorie. ➜ Cinema Forum Questa sera sabato alle ore 18 sarà proiettato il film Fairtrades per la manifestazione annuale Fair Trade Town e 40esimo Bot-teghe del mondo di Bellinzona. ➜ Ancora pochi giorni Nel salone espositivo della Ban-caria e sino a sabato 26 ottobre sarà possibile visitare la mostra dell’artista Samuele Gabai al-l’insegna di “pittura, segreta, mente, silenziosa amica”. ➜ Teatro Sociale Queenmania Rhapsody sarà pre-sentato questa sera al Teatro Sociale con inizio alle ore 20.45. ➜ Galleria Job Oggi alle ore 11 in Via Borghetto a Giubiasco sarà inaugurata la mostra “Turning Point” di Eugen Hunziker. La presentazione è fatica di Paolo Blendinger che aggiunge: “la pittura di Eugen Hunziker ha da quasi due decenni, nel mare – il suo amato mare cretese a cui

ritorna regolarmente – il riferi-mento principale, praticamente esclusivo, un motivo che svolge e indaga in quanto suggestione primordiale, arcaica, un motivo che viene spalmato e raccontato in superfici con declinazioni sem-pre variate, inedite in una chiave sensoriale, palpabile che ci resti-tuisce emozioni e attimi vissuti”. In piazza seguirà rinfresco al-l’aperto. La mostra rimarrà aperta fino al 1 novembre 2019. ➜ Le foto aeree Nell’ultima edizione della rivista Turrita si trovano le foto aeree scattate da un drone. Le Piazze Collegiata, Governo e Indipendenza riprese all’alba di una domenica mattina. In piazza Collegiata sono chiaramente visibili i coperchi della vergogna che deturpano il luogo più bello della Città. ➜ Quelli del 1943 Nella sede della Società Tiratori Castello Unterwalden, zona ca-stello di Sasso Corbaro, si terrà la castagnata della Classe 1943 di Bellinzona e Dintorni a partire dalle ore 19 di giovedì 24 ottobre.

➜ Foto Club Turrita Ogni giorno dalle ore 10 alle 18 presso gli spazi espositivi di Sasso Corbaro sarà possibile visitare – sino al 3 novembre 2019 – la mostra fotografica del foto club Turrita. Altre informazioni nella prossima edizione. ➜ Castagnata ad Artore Il gruppo giovani informa che domani domenica 20 ottobre a partire dalle ore 16 nei locali della scuola si terrà la tradizionale castagnata.

➜ Una data storica È proprio quella di oggi 19 ottobre con la città di Bellinzona che sarà sede di vari eventi aperti al pubblico, per celebrare il 50esimo anniversario dell’introduzione del suffragio fem-minile in materia cantonale (votazione del 19 ottobre 1969). Alle ore 11 partendo da via Torre si potrà intra-prendere un percorso narrativo per le vie della capitale, volto a rendere omaggio ad alcune donne che hanno contribuito allo sviluppo del Cantone. Poco dopo mezzodì nella corte interna

di palazzo civico si terrà un momento celebrativo con interventi di Marina Masoni prima donna eletta in Consi-glio di Stato, Mario Branda sindaco di Bellinzona e Davina Fitas presidente della Commissione Consultiva per le pari opportunità fra i sessi. Saranno esposti gli studi biografici dedicati alle pioniere in politica, ossia Alma Bacciarini (prima eletta in consiglio nazionale) e le parlamentari Linda Brenni, Dionigia Duchini, Ersilia Fossati, Elsa Franconi-Poretti, Rosita Genardini, Elda Marazzi, Rosita Mattei, Alice Mo-

Un patrizi al mercaadi Silco

La màzza

Tanti tradiziùn che s’èmm purtà adré da chisà quantu tèmp, a poch a poch i va a scumparì perché i s’adàta più ai nòst esigènz e anca perché el prugrès el ma permèt da risòlv i prublema in altra manéra, in poch témp e magàri cun menu spés. Su la qualità sa pudarés vèch un quai dübi. Vüna da qui che pratica-mént l’è scumparsa l’è la màzza casalinga che la vegnìva fàia quasi sa podì in tütt i paés dal Tesìn: la màzza dal purscèl! Quasi tütch i famili i ingrasàva vün u dü purscèi per pö mazài in di prîm dì d’invern. Sa disèva che el purscèl l’éva al sal-vadané da la famiglia perché il tiràva sü quasi dumât cun la curòbia fâia cun i scârt da cüsìna, anca se iéva poch perché in qui témp sa bütâva vîa quasi niént. Sa ga dàva da mangià

èrba, castégn, furmentùn, patàti (qui püsé pìcul u cun la càmula) cott cun la farìna da la pulénta u brustulìt in padèla, che i lasàva un bùn prufüm e che, intànt che i cöséva, an man-giàvum na quai vüna per calmâ la fàm che l’éva sempru tanta. Dai nòst pàrt a ghéva dü u tri macelàr che i nàva da vügn u da l’altru a mazàch el pürscèl e la lavurà la car-na.Léva mia un macelàr veri e propi ma gént che i ghéva la pasiùn e che cul témp ièva imparà el mesté al punto che bisögnàva prenutàs magàri un més prima. Ognün i ghéva i sô specialità. Chi che i faséva méi el salàm, altri i salamìn, la mur-tadèla, o i lüganigh. In da la mè fa-miglia sa tiràva sü el purscél che a cumpravum intùrn a la fìn da fèbràr. El me pà el sa ciapàva el còmpit da

dach da mangià, da tegnil pulìt tütt i dì, a na manéra che sa stabilìva un rapòrt quasi cum’è sa farés cun un càn, perché la bèstia l’è tantu inte-ligénta e la ga un po’ i medesim ca-rateristich. Ma par ammò da rivìf qui mumént quant el me pà, prést da matìn, el ga purtàva la curòbia, el ga gratàva la schéna, e pö el ga parlàva anca sü: el purscèl l’éva tal-mént abitüà ch’el ga ubidìva! Tütt i setimànn el la tiràva föra dal sô ciüs (stallino del maiale) per lavàl cun acqua e savùn e friziunàl cun la fléma (residuo da la gràpa). L’éva fin bèl da védél inscì bianch e ròsa ch’el paréva vün da qui purcelìn da marzapàn che sa vét in di vedrìn vèrs a Natàl.

cuntìnua…

Mercati d’autunno, partecipa e vinci! Come da tradizione durante il mese d’ottobre la Società dei Commercianti di Bellinzona propone i suoi i mercati d’autunno nel centro storico cittadino. Archiviati i primi due torneranno domenica 20 e 27 ottobre con una bella sorpresa per i partecipanti. Oltre alla presenza di numerose bancarelle e animazioni musicali, saranno or-ganizzati due simpatici concorsi. In occasione di domenica 20 ottobre verranno premiate le zucche più pe-santi portate al mercato. Al vincitore andranno 200 CHF in buoni d’ac-quisto della Società dei Commercianti di Bellinzona, al secondo e al terzo classificato 100 CHF in buoni cia-scuno. A mezzogiorno verrà servita la crema di zucca cucinata secondo un’antica ricetta ticinese. Domenica 27 ottobre saranno invece di scena le castagne. Chi porterà le 10 castagne più pesanti (pesate assieme) riceverà 200 CHF in buoni d’acquisto della Società dei Commercianti di Bellin-zona, al secondo e al terzo classificato 100 CHF in buoni ciascuno. Durante il mercato si potranno gustare le caldarroste.