domori catalogo 2016 11 - Gerace Rappresentanze

domori catalogo 2016_11.indd 2 17/03/16 18.17

“DEL CACAO SONO SOLAMENTE UN UMILE SERVITORE E QUESTA È LA MIA MISSIONE VERA:

AIUTARE IL CACAO FINE A CAMBIARE LA SUA STORIA”.

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TOP 25WORLD’S

CHOCOLATEPRODUCER

DOMORI CONCHUAO CACAO CRIOLLODARK CHOCOLATE 70% È

98.05/100VALUTAZIONE DI GEORG BERNARDINI

IN “CHOCOLATE TESTER 2016”

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IMMAGINATE UNA PASSIONE COSÌ GRANDE CHE DA ESPLORAZIONE DIVENTA SCOPERTA, DA RICERCA, CONOSCENZA E SAPERE. PENSATE DI ARRIVARE COSÌ FINO ALLA SELEZIONE DI UNA MATERIA TALMENTE PREZIOSA CHE, UNA VOLTA PLASMATA, TRASMETTE AI VOSTRI SENSI QUELLE EMOZIONI CHE SOLO L’ARTE SA DARE.

QUELLA MATERIA È IL CACAO, L’ARTISTA È GIANLUCA FRANZONI, LA SUA OPERA IL CIOCCOLATO DOMORI.

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IL PRIMATO DEL CIOCCOLATOEssere primi rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. Ecco perché il cioccolato Domori è un’esperienza fuori dall’ordinario, un “racconto” sensoriale unico e senza compromessi. La sua storia è fatta di primati che segnano vere e proprie rivoluzioni.

Domori è stata la prima azienda al mondo a impiegare solo cacao fine.

La prima a produrre un cioccolato con cacao Criollo.

La prima a recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo.

La prima a realizzare una tavoletta 100%.

La prima a riutilizzare una formula antica e semplice, cioè pasta di cacao e zucchero senza burro, vaniglia e lecitina.

La prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumaturedel cacao.

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I TRE PASSI DELL’ECCELLENZA

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1CACAO FINE

2LAVORAZIONE A BASSO IMPATTOSUL CACAO

3L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE

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1CACAO FINE UN’UNICA, GRANDE INTUIZIONE: SALVARE DALL’ESTINZIONE LE VARIETÀ DI CACAO PIÙ PREGIATE AL MONDO, MANTENERE I SUOI AROMI ORIGINARI E RENDERLI ACCESSIBILI AI GRANDI ESTIMATORI DEL CIOCCOLATO DI TUTTOIL MONDO.Prima tra tutti i produttori di cioccolato, Domori impiega solo le piante del cacao fine. Una scelta coraggiosa, perché si tratta di varietà più delicate, rare e meno produttive. Il cacao fine, infatti, rappresenta appena il 10% del raccolto mondiale e il Criollo, la varietà più rara in assoluto, poco più dello 0,001%. Il coraggio di questa scelta permette non solo la produzione di un cioccolato con bouquet aromatici variegati, ma anche il rispetto e la conservazione della biodiversità. Sin dalle origini, l’azienda si batte per la tutela delle varietà pregiate di cacao, del loro habitat naturale e dei coltivatori che vi lavorano. Nel 2002 Domori ha investito nell’Hacienda San José riportando alla luce del palato sei varietà di cacao Criollo e facendone un patrimonio universale unico per la sua biodiversità.

CACAO FORASTERO

Detto anche Bulk.

90%

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1CACAO FINE IL RACCOLTO

MONDIALE DI CACAO

CACAO FINEDetto anche

cacao aromatico o speciale.

10%

CACAO FORASTERO

Detto anche Bulk.

90%

Più coltivato perché più resistente, povero in finezze aromatiche, il Forastero è il cacao più diffuso al mondo, ma anche il meno pregiato.

0,001% CRIOLLOIn assoluto, il cacao più rotondo: la quantità annuale con purezza molto elevata rappresenta meno dello 0,001% del raccolto mondiale.

8% TRINITARIORappresenta circa l’8% del raccolto mondiale. Discende da un’ibridazione fra il Criollo e il Forastero, combinando alcune caratteristiche aromatiche e sensoriali del primo con il vigore e l’alta resa del secondo.

2% NACIONALCresce solo in Ecuador, con un raccolto mondiale pari al 2%. È l’unico cacao del tipo Forastero riconosciuto fine dalla I.C.C.O. (International Cocoa Organization).

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2 LAVORAZIONE A BASSO IMPATTO SUL CACAOOGNI FASE DELLA PRODUZIONE È PENSATA PER CONSERVARE LE NOTE AROMATICHE NATURALMENTE PRESENTI NELLE FAVE DELLE MIGLIORI VARIETÀ SELEZIONATE.SOLO COSÌ IL CIOCCOLATO DOMORI MANTIENE INTATTA LA NATURA E L’ESSENZA ORIGINARIA DEL CACAO.La materia prima, anche se la più pregiata, non basta. Per dare vita a un cioccolato esclusivo, bisogna saper osare. Stoccaggio, pulizia, tostatura, frangitura.Ogni giorno nella sede Domori di None, Torino, le fave vengono lavorate con macchine, tecnologie e metodi di produzione innovativi e a impatto sostenibile. Ad esempio la fase fondamentale della tostatura, eseguita a basse temperature per esaltare le straordinarie note aromatiche dei cacao fini senza perderne le caratteristiche organolettiche.

• TOSTATURA A TEMPERATURE GENTILI• CONCAGGIO BREVE• FORMULA CORTA: PASTA DI CACAO E ZUCCHERO

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2 LAVORAZIONE A BASSO IMPATTO SUL CACAO

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3 L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONEPURE EMOZIONI ORGANOLETTICHE. DA VARIETÀ A VARIETÀ MUTA IL PROFILO E DOMORI ESPRIME CONSISTENZA NELLA SEMPLICITÀ.Un cioccolato fondente Domori, composto di sola pasta di cacao fine e zucchero di canna, può regalare un’emozione unica. Per questo, Domori ha elaborato il primo codice di degustazione, una magnifica mappa sensoriale che invita alla scoperta della materia pura del cioccolato e ne sublima l’esperienza.

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COLORE: un valore più alto viene dato ai cacao più chiari (rosso, mogano cannella) perché è sinonimo di pregevolezza.

ROTONDITÀ: percezione sferica sul palato determinata dagli amminoacidi e, normalmente, inversamente correlata all’astringenza. Deriva dalla polimerizzazione dei polifenoli del cacao che meglio si compie nei cacao fini.

ASTRINGENZA: sensazione di mancata lubrificazione del palato (tipica dell’assaggio di un frutto acerbo) caratteristica del cacao forastero o di una mal compiuta fermentazione.

DOLCEZZA: il valore che assegniamo è relativo al fatto che stiamo parametrando il prodotto al 70%, quindi ciò che si sta valutando è la dolcezza propria del cacao considerando l’aggiunta di zucchero.

AMAREZZA: non correlata alla dolcezza e percepibile immediatamente o nel finale può essere legata a una povera qualità della pianta oppure a una mal compiuta fermentazione o persino a una tostatura eccessiva, effettuata per coprire i difetti del cacao.

ACIDITÀ: correlata alla qualità della pianta, alla corretta fementazione ed essiccazione. Normalmente dovrebbe essere bassa nei cacao fini.

CREMA DI LATTE/BURRO: note di formaggio fresco, panna. Tipica dei grandi cacao.

CARAMELLO: intenso come nota toffee o dulce de leche, quindi non nell’accezione di caramellizzazione e perciò amara.

SPEZIE: per semplificazione comprende erbe, legno, tabacco, caffè.

FRUTTA: agrumi e frutta matura, frutta disidratata e essiccata.

FRUTTA SECCA: mandorle, nocciole, arachidi, anacardi.

FIORI: soprattutto fiori bianchi.

AROMA CACAO: classico aroma di cacao in polvere tipico del cacao Forastero.

DOMORI È STATA LA PRIMA A CREARE UN CODICE DI DEGUSTAZIONE DEL CIOCCOLATO PER SCOPRIRE LE INFINITE SFUMATURE DEL CACAO

IL CODICE DI DEGUSTAZIONE DOMORI.

3 L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE

AROMA CACAOCREMA DI LATTE/BURRO

CARAMELLO

FRUTTA A GUSCIO

SPEZIE

FRUTTA

FIORI

COLORE

ROTONDITÀ

DOLCEZZA

AMAREZZA

ACIDITÀ

ASTRINGENZA

RADAR DEL CRIOLLO

1

0

2

3

4

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CHUAOHacienda San José, Venezuela

L’icona del Criollo.Le fave, completamente bianche, conferiscono

al cioccolato una grande dolcezza e rotonditàcon note di miele, caramello e frutta fresca e secca.

PUERTOMARHacienda San José, Venezuela

Ocumare 61Straordinario cacao con note di cereali, spezie,

mandorla, marmellata di arance. Il lieve aroma floreale esalta una rotondità eccellente.

PORCELANAHacienda San José, Venezuela

Il primo Criollo Domori immesso sul mercato.Note di pane, burro e marmellata

per una rotondità ed un equilibrio esaltanti.

PUERTOFINOHacienda San José, Venezuela

Ocumare 67Note di caramello, tabacco, noci, papaya,sottobosco, funghi e datteri: una sinfonia.

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CRIOLLO

PURA ELEGANZA. LA RIVOLUZIONE DOMORI NELLA SUA FORMA MIGLIORE.SETTE VARIANTI, SETTE PERSONALITÀ DIVERSE. IN OGNUNA PERSISTE

L’INIMITABILE AROMA DELLA PIANTAGIONE DI PROVENIENZA. ECCELLENTE ROTONDITÀ E DOLCEZZA NATURALE. LA QUALITÀ ASSOLUTA DEL

CIOCCOLATO, PER ASSAPORARE IN DIVERSE SFUMATURE IL CACAO PIÙ PREGIATO DEL MONDO.

CANOABOHacienda San José, Venezuela

Crema di latte, datteri e mandorle. Straordinaria rotondità e grande persistenza.

OCUMARE 77Hacienda San José, Venezuela

Note di confettura di albicocche, agrumi, crema di latte e frutta secca. Eccellente rotondità e persistenza,

con bassa acidità e amarezza.

GUASAREHacienda San José, Venezuela

La madre di tutti i Criollo.Tra i degustatori è celebre per la sua finezza,

caratterizzata da aromi di frutta secca, miele e caramello.

Unico.

80-90-100% CRIOLLOHacienda San José, Venezuela

Un’esperienza sensoriale unica.Persistenza ed equilibrio perfetti.

Sfumature aromatiche infinite. Eleganza straordinaria. Per chi vuole scoprire

l’autentica natura del cacao. Senza compromessi.

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BLEND

L’ARCHETIPO DEL CIOCCOLATO DOMORI.INCANTESIMO DI IBRIDI AROMATICI SENZA EGUALI, IN DUE VERSIONI.

IL70% BLENDUn cioccolato al 70% di cacao, dolce,

rotondo, equilibrato nei suoi aromi,grazie anche al Criollo, protagonista

d’eccellenza di questa formula.

IL100% BLENDUn’invenzione straordinaria, dalla

tecnica di fermentazione al metodo di trasformazione. Persistenza infinita

ed equilibrio straordinario.Pura massa di cacao.

Un prodotto estremo, per chi ha una passione estrema.

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SINGLE ORIGINS

IL GUSTO DEL CIOCCOLATO FA UN PASSO AVANTI. TORNANDO ALLE ORIGINI. L’AROMA DI OGNI SINGOLO CIOCCOLATO RAPISCE I SENSI,

EVOCANDO I PROFUMI DELLE TERRE DA CUI PROVIENE. BOUQUET AROMATICI FRUTTATI E PERSISTENTI,

DOLCI E ROTONDI, A SECONDA DELL’ORIGINE DEL CACAO CHE LI COMPONE. UNA SELEZIONE DI CIOCCOLATO

CHE COINVOLGE. IN MANIERA DAVVERO SINGOLARE.

PERÙAPURIMAC

Note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato, discretamente acido.

ECUADORARRIBA VICTORIA

Hacienda Victoria è straordinaria nella sua visione di coltivare tre puri cloni di cacao Nacional che dispiegano un’eleganza estrema e una nota di fiori bianchi assoluta.

TANZANIAMOROGORO

Carattere deciso e un profilo aromatico in cui spicca un’immediata

nota primaria di cacao.

MADAGASCARSAMBIRANO

Note di frutti rossi accompagnati da una gradevole acidità.

Dolce e rotondo, grande persistenza.

VENEZUELASUR DEL LAGO

Note di mandorle e caffè. Grande finezza, rotondità e persistenza.

COLOMBIA TEYUNA

Note di anacardi e miele.Straordinaria dolcezza e persistenza.

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D-FUSION

PER CHI AMA IL CIOCCOLATO AL LATTE IN TUTTE LE SUE SFUMATURE, DOMORI HA CREATO UNA LINEA IN

CUI IL CACAO ABBRACCIA QUATTRO VARIETÀ DI LATTE ATIPICHE. IL CARATTERE BEN DEFINITO DI CIASCUNA, UNITO ALLA STRAORDINARIETÀ DEGLI AROMI, DONA

UN PIACERE INESAURIBILE PER IL PALATO.

LATTE DI CAPRALe proprietà dietetico-nutrizionali e i ricchi aromi del latte di capra incontrano l’eccellenza del cacao Criollo.

LATTE DI CAMMELLAIl gusto naturalmente salato del latte di cammella sposa la rotondità perfetta del Criollo. Sensazioni a contrasto.

LATTE

LATTE DI PECORAIl gusto intenso del miglior latte di pecora proveniente da allevamenti italiani incontra l’incredibile persistenza del Criollo.

LATTE D’ASINARicco in lattosio e povero di caseina, il latte d’asina esalta le virtù del Criollo, regalando un’esperienza di gusto inedita e un infinito piacere per il palato.

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D-FUSIONPEPERONCINOCacao Teyuna e peperoncino indiano: piacere piccante.

LATTESALFine cioccolato al latte ottenuto da cacao Arriba e sale di Guérande. Tutta la dolcezza del salato.

JAVAGREYLe note piccanti del Javablond stemperate nella cremosità del lattedelle mucche grigie del Tirolo.

TÈ MATCHADalla tradizionale cerimonia del tè, le proprietà benefiche del tè verde giapponese sposano la dolcezza del cioccolato bianco Domori. Incontro di sapori e culture.

GIANDUJALe nocciole Piemonte IGP e una ricetta tradizionale senza latte abbracciano il cacao fine Domori.

TRADIZIONALE

BIANCOMENTACioccolato bianco e menta Nanah del Marocco. Delicato e rinfrescante.

CAPPUCCINOCioccolato bianco e caffè illy. Dalla tazzina alla tavoletta,la rivisitazione di un rito tutto italiano.

IL CIOCCOLATO IN PRIMA LINEA: FONDENTE, BIANCO E GIANDUJA. E POI LA CREATIVITÀ DEGLI ABBINAMENTI. ALLA RICERCA DELL’EQUILIBRIO PERFETTO TRA

CIOCCOLATO E INGREDIENTI RICERCATISSIMI, COME IL PEPERONCINO INDIANO E LA MENTA NANAH DEL MAROCCO.

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ECCELLENZACRIOLLO


KASHAYAFAVE DI CACAO CRIOLLO

L’INAFFERRABILE CRIOLLO NELLA SUA FORMA PRIMIGENIA TOSTATO E SGUSCIATO.

KLC1200N16

DESCRIZIONE PRODOTTO PZ. X CART.

COD. KLC1200N16 KASHAYA Fave intere di Cacao Criollo tostate 100 g 10

Dimensione scatola Fave di cacao Criollo KASHAYA: cm 8x11,5x4,5 (h)

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FAVE DI CACAO


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CRIOLLOQUALITÀ ASSOLUTA. LA DOLCE ELEGANZA DEL CACAO PIÙ PREZIOSO AL MONDO.

04113N 04123N

CL07262N

04143N OC003N

CL07263N CL07281N

Dimensione tavoletta: cm 9x9x1 (h) | Dimensione espositore: cm 9,5x15x14 (h)


Puertomar o Porcelana o Puertofino o Guasare o Canoabo o Chuao o Ocumare77 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)


L’80% CRIOLLOIL90% CRIOLLO UN BLEND UNICO DELLE MIGLIORI VARIETÀ DI CRIOLLOPROPOSTO IN DUE NUOVE ED ESCLUSIVE DECLINAZIONI

CL07266 CL07265



COD. CL07266 L’80% CRIOLLO 12

COD. CL07265 IL 90% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

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N O V I T À N O V I T À


IL100% CRIOLLOL’INTENSITÀ DI UN 100% E L’ELEGANZA DEL CRIOLLO: UN MATRIMONIO DI PERSISTENZA E FINEZZA INFINITE.

CL07264N



COD. CL07264N IL100% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

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Dimensione tavoletta: cm 9x9x1 (h) | Dimensioni espositore: cm 40,5x47,5x 27,6 (h)


COD. ESPFT16 _ Espositore da banco “Dalla fava alla tavoletta” 01_1 espositore x 36 tavolette (25 g cad.) + 16 astucci

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ESPFT16

ESPOSITORECRIOLLO36 TAVOLETTE ASSORTITE CRIOLLO+ 16 KIT DEGUSTAZIONE NAPOLITAINS

LA CONFEZIONE CONTIENE:

- 6 tavolette Chuao

- 6 tavolette Ocumare 77

- 6 tavolette Porcelana

- 6 tavolette 100% Criollo



- 16 astucci da 6 napolitains Criollo

N O V I T À


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N O V I T À

N O V I T À

00207N

00211

00212


NAPOLITAINCRIOLLO10 PICCOLI ASSAGGI DOMORI PER ECCELLENZA.

DESCRIZIONE PRODOTTO

COD. 00207N Sfuso IL100% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00211 Sfuso IL 90% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00212 Sfuso L’ 80% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00200N Sfuso assortito Criollo(Puertomar, Porcelana, Puertofino, Canoabo, Chuao, Ocumare77, Guasare)+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori – 3 kg (pari a 555 napolitains circa)

00200N

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N O V I T À

N O V I T À


NAPOLITAINCRIOLLOLA SINFONIA AROMATICA DEL CRIOLLORACCHIUSA IN UN ELEGANTE ASTUCCIO.


COD. CL07270 Astuccio x 6 napolitains assortitiCioccolato fondente - cacao min. 70% - 4,7 g cad. 3618 astucci x 2 espositori

LA QUINTESSENZA DEL CRIOLLO. L’ECCELLENZA E LA PREZIOSITÀ DEL CRIOLLO, IL CACAO PIÙ NOBILEE RARO, CONCENTRATI IN 4,7 GRAMMI DI PUREZZA E RACCHIUSI IN UN ELEGANTE ASTUCCIO. SEI NOTE DI PIACERE, PER UNA SINFONIA DI SAPORI.

Dimensioni astuccio: cm 11x4x1,5 (h)Dimensioni espositore: cm 11x12x15 (h)

CL07270

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CUOR DI CRIOLLOAL LATTE E FONDENTE.LA DOLCE ELEGANZA DEL CACAO CRIOLLO DECLINATO NEL FONDENTE E NEL LATTE.


Cuor di Criollo (cuoricini misto fondente e latte) 50 g 12

Dimensioni: cm 9x9x2 (h)

CC5001


MINI-GIANDUJOTTOCRIOLLOMINI GIANDUIOTTO AL CACAO CRIOLLO, RIVISITAZIONE DEL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESE. L’ECCELLENZA DEL CRIOLLO INCONTRAUN PECCATO DI GOLA CLASSICO. IN FORMATO MINI.


COD. GDM104 Mini Giandujotto Criollo+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 550 giandujotti circa)

GDM104

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SCRIGNOCRIOLLOL’ELEGANZA DEL CACAO PIÙ NOBILE IN UN DONOTUTTO DA SCOPRIRE E DA ASSAPORARE.


COD. RG009C Scrigno Criollo 6x25 g 6

Dimensioni cofanetto: cm 7,7x10,3 x 10,3 (h)

TUTTE LE FRAGRANZE E GLI AROMI DEL CRIOLLO IN SEI VARIANTI, CIASCUNA DALLA PERSONALITÀ UNICA E INIMITABILE. PER APPREZZARE AL MEGLIO LE SFUMATURE DI OGNI TAVOLETTA OCCORRE SAPERLE RICONOSCERE: ALL’INTERNO DI OGNI SCRIGNO, IL LEAFLET DOMORI GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE E INVITA ALLA SCOPERTA DEL CACAO PIÙ RARO E PREZIOSO AL MONDO.

RG009C


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SCRIGNODOMORI CLASSIC18 TAVOLETTE ASSORTITE: IL TESORO DOMORIDA CUSTODIRE GOLOSAMENTE.


COD.RG009N16 Cofanetto Scrigno Domori Classic(18 tavolette da 25 g) - peso netto 450 g 1


IN UN’ELEGANTE CONFEZIONE, LA VERA ESSENZA DEL CRIOLLO DOMORI. PER UN TOTALE DI 18 TAVOLETTE.

RG009N16


- 1 Chuao

- 1 Canoabo

- 1 Porcelana

- 1 Puertofino

- 1 Puertomar

- 1 Ocumare 77

- 1 Guasare

- 3 100% Criollo

- 2 90% Criollo

- 2 80% Criollo

- 1 Latte d’Asina

- 1 Latte di Capra

- 1 Latte di Pecora

- 1 Latte di Cammella

NUOVO ASSORTIMENTO


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NAPOLITAINSCOFANETTO MEDIUMLO STATO DELL’ARTE DEL PIACERE. LA QUINTESSENZA DEL CRIOLLO, LA QUALITÀ ASSOLUTA DEL CACAO PIÙ PREZIOSO AL MONDO, NELLA VERSIONE NAPOLITAINS. IL NON PLUS ULTRA PER VERI AMANTI DEL CIOCCOLATO.

CRIOLLO

DESCRIZIONE PRODOTTO PZ.X CART.

COD. CFN04CN Cofanetto medium Napolitains Criollo 6x9 454 Napolitains Criollo assortiti – Peso netto 253 g

Dimensioni: cm 15,5x15,5x5 (h)

CFN04CN


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UNO SCRIGNO DI PICCOLI PIACERI. IL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESE, I GIANDUJOTTI, NELLA VERSIONE CON CACAO CRIOLLO. PICCOLE PERLE PER IL PALATO. DA ASSAPORARE LENTAMENTE.

MINI-GIANDUJOTTICOFANETTO SMALL CRIOLLO


COD. CFSMGC Cofanetto small mini giandujotti Criollo 10Peso netto 135 g

Dimensioni: cm 8x11,5x4,5 (h)

CFSMGC

N O V I T À


VINTAGECOFANETTO TUTTA LA STORIA E LA PASSIONE DI DOMORI CUSTODITA IN UN RAFFINATO COFANETTO IN LEGNO. I SUOI COLORI CALDI RICHIAMANO LE MORBIDE TONALITÀ DEI CRIOLLO RACCHIUSI AL SUO INTERNO, UNA PREZIOSA SELEZIONE DI CANOABO, PUERTOFINO E PUERTOMAR. CIOCCOLATI STORICI, DESTINATI A FARE LA STORIA.

RG019V


COD. RG019V Cofanetto Vintage 1_3x4 Canoabo, Puertofino, Puertomar 25 g

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BEVANDA SPIRITOSA OTTENUTA PER INFUSIONE DEL MIGLIORE CACAO CRIOLLO CON ACQUAVITE DI VINO SOTTOPOSTO AD INVECCHIAMENTO MINIMO DI 5 ANNI.

DOMÒRUM


COD. DMR01 Domorum 500 ml 3

DMR01

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Dimensioni: cm 19,5(h)x8x8 (h)


IN UN ELEGANTE SCRIGNO IN LEGNO, UNA SELEZIONE DI PREGIATE TAVOLETTE AL CACAO CRIOLLO DA GUSTARE CON IL DISTILLATO PIÙ ANTICO E TRADIZIONALE DEL NORD ITALIA.

GRAPPACOFANETTO


COD. RG021 Cofanetto Grappa 1_6 tav. 25 g (Puertofino, Puertomar, Chuao, Canoabo, Porcelana, 100% Criollo)+ grappa Prosecco Nonino 100ml

RG021

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CRIOLLOSELECTION

Dimensione: cm 36x36x5,5 (h)

CFTF1

LA DECLINAZIONE DEL CRIOLLO SECONDO DOMORI. PURISSIME FAVE DI CACAO, TAVOLETTE DI FINISSIMO CIOCCOLATO FONDENTE E MINI GIANDUJOTTI ESALTATI DAGLI AROMI UNICI E INCONFONDIBILI CHE SOLO IL CRIOLLO SA DARE.UN PENSIERO UNICO E PREZIOSO.


- 1 chuao

- 1 canoabo

- 1 guasare

- 1 porcelana

- 1 puertofino

- 1 puertomar

- 1 ocumare 77

- 1 100% criollo

- 1 90% criollo

- 1 80% criollo

- 1 cofanetto fave di cacao Criollo

- 2 cofanetti mini giandujotti criollo

N O V I T À


COD. CFTF1 Cofanetto “Criollo Selection”_10 tavolette 25 g + fave di cacao 100 g + 2 cofanetti giandujotti 140 g 1


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LE ORIGINIDOMORI

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FAVE DI CACAO

Per assaporare i profumi della piantagione, lì dove nascela magia del cioccolato. Straordinariamente aromatichee persistenti raccontano l’origine dell’impareggiabile finezza del cioccolato Domori.

Fave intere di cacao tostate e sgusciate, da assaporare lentamente, una ad una. Ma anche fave intere o in granella rivestite da uno strato di cioccolato fondente. Il risultatodi uno straordinario percorso netto: fermentazione, essiccazione e tostatura studiate per giungere a un profilo sensoriale ottimale.

KL01200N

KLV1200

ALL’ORIGINE DEL CIOCCOLATO, PER UN’ESPERIENZA SENSORIALE

IN PUREZZA.

Dimensione scatola: cm 8x11,5x4,5 (h)

COD. KLV1200 Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente 100 g 10

COD. KL01200N Fave intere di Cacao tostate 100 g 10


Per assaporare i profumi della piantagione, lì dove nascela magia del cioccolato. Straordinariamente aromatichee persistenti raccontano l’origine dell’impareggiabile finezza

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FAVE DI CACAOIN GRANELLARICOPERTE DI CIOCCOLATO IL GUSTO PIENO DELLA GRANELLA DI CACAO ARRIBA HACIENDA VICTORIA RACCHIUSO IN UNA COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE.VELLUTATA CROCCANTEZZA.

dimensione flowpack: cm 8x13 (h)dimensione espositore: cm 15x21x12(h)

COD. KLGV02 Granella di cacao ricoperta di cioccolato fondente 30 g 18


KLGV02

N O V I T À


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COD. CR01903 IL100% BLEND 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 06403 IL70% BLEND 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

LA CREAZIONE DOMORI PER ECCELLENZA: UN SAPIENTE BLENDDELLE MIGLIORI ORIGINI PER UN RISULTATO STRAORDINARIAMENTE UNICO.

IL100% BLENDIL70% BLEND

Dimensione tavoletta: cm. 9x9x1 (h) | Dimensione espositore cm. 9,5x15x14 (h)

Dimensioni tavoletta: cm 11,5x11,5x1,5 (h) | Dimensione espositore: cm 11,7x15x16,2 (h)



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SINGLE ORIGINSTAVOLETTE 25 g6 ORIGINI, 6 PAESI: UNA SELEZIONE DI CACAO CON SFUMATURE AROMATICHECHE RAPISCONO I SENSI, EVOCANDO I PROFUMI DEI PAESI D’ORIGINE.

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COD. 07112 Apurimac 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. AV07113 Arriba Hacienda Victoria 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07117 Morogoro 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07114 Sambirano 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07115 Sur del Lago 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07116 Teyuna 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.



SINGLE ORIGINSTAVOLETTE 25 g

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COD. 08112 Apurimac 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. AV08113 Arriba Hacienda Victoria 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08117 Morogoro 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08114 Sambirano 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08115 Sur del Lago 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08116 Teyuna 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.


SINGLE ORIGINSTAVOLETTE 50 g6 ORIGINI, 6 PAESI: UNA SELEZIONE DI CACAO CON SFUMATURE AROMATICHECHE RAPISCONO I SENSI, EVOCANDO I PROFUMI DEI PAESI D’ORIGINE.


D-FUSIONPER GLI APPASSIONATI DELLE DIVERSE SFUMATURE DEL CIOCCOLATO AL LATTE, DOMORI HA CREATO QUESTA LINEA IN CUI IL CACAO ABBRACCIA QUATTRO VARIETÀ DI LATTE ATIPICHE.

LATTE


LP001

LD001

LA001

LC001

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Latte d’asina o Latte di pecora o Latte di capra o Latte di cammella 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)


DF0203

TUTTE LE NUOVE SFUMATURE DEL CIOCCOLATO AL LATTE IN UN ESPOSITORE DA BANCO DALLE LINEE MINIMAL.

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D-FUSION LATTE


COD. DF0203 Espositore tavolette Latte (Asina, Cammella, Capra, Pecora) 1_ 24 tavolette da 25 g

Dimensione espositore: cm 19,5x15,5x29,5 (h)


IL CIOCCOLATO IN PRIMA LINEA: FONDENTE, BIANCO E GIANDUJA. E POI LA CREATIVITÀ DEGLI ABBINAMENTI. ALLA RICERCA DELL’EQUILIBRIO PERFETTO TRA CIOCCOLATO E INGREDIENTI RICERCATISSIMI.

D-FUSION TRADIZIONALE25 g



Cappuccino o Peperoncino o Gianduja o Biancomenta o Tè Matcha 12o Javagrey o Lattesal_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

06137

06117

0615706181

06167

54

06177 06107


L’EQUILIBRIO PERFETTO DEGLI ABBINAMENTI:INGREDIENTI RICERCATI SPOSANO IL MIGLIOR CACAO FINE.

D-FUSION



Javagrey o Lattesal o Gianduja 12_1 espositore x 12 tavolette (50 g cad.)

06178 06108 06118

TRADIZIONALE50 g

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NAPOLITAINIL100% BLEND, IL70% BLEND, SINGLE ORIGINS


COD. 00208 Sfuso IL100% BLEND 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00204 Sfuso IL BLEND 70% + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 555 napolitains circa)

COD. 00205 70% Sfuso assortito (Apurimac, Arriba, Morogoro, Sambirano, Sur del Lago, Teyuna)+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 555 napolitains circa)

00208 00205

00204

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NAPOLITAINIL100% BLEND, IL70% BLEND, SINGLE ORIGINS

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D-FUSION4 VARIETÀ DI LATTE ATIPICHE INCONTRANO IL PREZIOSISSIMO CACAO CRIOLLO. IL CIOCCOLATO AL LATTE SVELA TUTTE LE SUE SFUMATURE E RAPISCE I SENSI.

LATTEInfinito piacere per il palato, in una linea in cui il cacao abbraccia quattro varietà di latte atipiche.


COD. 00209 Sfuso assortito D-Fusion Latte(Cammella, Asina, Pecora, Capra)+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

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COD. 00206N Sfuso assortito D-Fusion (Peperoncino, Lattesal, Tè Matcha, Biancomenta, Javagrey, Gianduja)+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 555 napolitains circa)

L’EQUILIBRIO PERFETTO DEGLI ABBINAMENTI:INGREDIENTI RICERCATI SPOSANO IL MIGLIOR CACAO FINE.

D-FUSION TRADIZIONALEIl cioccolato in prima linea: fondente, bianco e gianduja. E poi la creatività degli abbinamenti. Alla ricerca dell’equilibrio perfetto tra cioccolato e ingredienti ricercatissimi, come il peperoncino indiano e la menta Nanah del Marocco.

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STRAORDINARIO COLLETTIVO IN 4,7 GRAMMI. AGLI AMANTI DELLA SINTESI, DOMORI DEDICA IL PRATICO ASTUCCIOCHE OSPITA APURIMAC, ARRIBA, MOROGORO, SAMBIRANO, SUR DEL LAGO E TEYUNA: I SEI SINGLE ORIGINS AL 70% IN FORMATO NAPOLITAINS DA 4,7 GRAMMI. SEI DIVERSE PERSONALITÀ DA PORTARE SEMPRE CON SÉ.

NAPOLITAINSINGLE ORIGINSSEI DIVERSE PERSONALITÀDA PORTARE SEMPRE CON SÉ.


COD.00103 Astuccio x 6 napolitains (Apurimac, Arriba Hacienda Victoria, Morogoro, Sambirano, Sur del Lago, Teyuna) 364,7 g cad. 18 astucci x 2 espositori


00103


SORPRENDENTE VARIETÀ. LATTESAL, PEPERONCINO, BIANCOMENTA, JAVAGREY, TÈ MATCHA E GIANDUJA.SEI DIMENSIONI DI GUSTO, IN FORMATO NAPOLITAINS DA 4,7 GRAMMI, RACCHIUSE IN UN PREZIOSO ASTUCCIO.

NAPOLITAIND-FUSIONSEI SORPRENDENTI VARIAZIONI SUL CIOCCOLATO:LA CREATIVITÀ DOMORI PRÊT-À-PORTER.

DF0102N


COD. DF0102N Astuccio x 6 napolitains (Biancomenta, Javagrey, Peperoncino, Lattesal, Tè Matcha e Gianduja) 364,7 g cad. 18 astucci x 2 espositori


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LA CREMA SPALMABILE INTERPRETATA DA DOMORI: NELLA VERSIONE CLASSICA GIANDUJA, OPPURE ALLA NOCCIOLA, CON IL 56% DI NOCCIOLE PIEMONTE IGP O FONDENTE.

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CREMESPALMABILI

CG0203 CG0200 CG0205

Dimensioni vasetto grande: cm 8 (diametro) x 8,5 (h)


COD. CG0200 - Crema Gianduja 200 g 12

COD. CG0203 - Crema Fondente 200 g 12

COD. CG0205 - Crema Nocciola 200 g 12

200 g

N O V I T À N O V I T À


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CREMESPALMABILI

CGT0207

Dimensioni vasetto piccolo: cm 5,5 (diametro) x4 (h)Dimensioni espositore: cm 17x23x10 (h)Dimensioni espositore tris: cm 19x7x7 (h)


COD. CG0201 - Crema Gianduja 30 g 24

COD. CG0204 - Crema Fondente 30 g 24

COD. CG0206 - Crema Nocciola 30 g 24

COD. CGT0207 - Tris di creme spalmabili 30 g 10

CG0201

CG0204

CG0206

30 g

NUOVO ESPOSITORE

N O V I T À


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L’ARMONIA DI TANTE DIVERSE PERSONALITÀ DI CIOCCOLATO IN UN PREZIOSO ASTUCCIO DI NAPOLITAINS SINGLE ORIGINS. UNO STRAORDINARIO COLLETTIVO PER AMANTI DELLA SINTESI. DA PORTARE SEMPRE CON SÉ.

NAPOLITAINS COFANETTO SMALL

SINGLE ORIGINS


COD. CFN02N Cofanetto small Napolitains Single Origins 106 Napolitains Apurimac 6 Napolitains Arriba Hacienda Victoria 6 Napolitains Sur del Lago 6 Napolitains Teyuna 6 Napolitains Sambirano 6 Napolitains Morogoro

Dimensioni: cm 8x11,5x4,5 (h)

CFN02N


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SCRIGNOSINGLE ORIGINS


COD. RG009SO - Scrigno Single Origins 6x25 g 6

Dimensioni espositore: cm 7,7x10,3 x 10,3 (h)

SINGLE ORIGINS

SEI CACAO CHE EVOCANO AROMI E PROFUMI DELLE TERRE DA CUI PROVENGONO, BOUQUET AROMATICI FRUTTATI E PERSISTENTI, DOLCI E ROTONDI, A SECONDA DELL’ORIGINE DEL CACAO CHE LI COMPONE. ALL’INTERNO DI OGNI SCRIGNO, IL RACCONTO DELLE SINGLE ORIGINS DISEGNA UNA MAPPA DI INFINITE SFUMATURE PER UN’ESPERIENZA PALATALE UNICA EPPURE SEMPRE DIVERSA.

UN TESORO DI PURE EMOZIONI ORGANOLETTICHEPER UN VIAGGIO CHE COINVOLGE E RAPISCE.

RG009SO


SINGLE ORIGINS SELECTION


COD. CFDSF2 Cofanetto Domori Selection 1Fave di cacaoFave di cacao ricoperteGranella di cacao ricoperta di cioccolato6 tavolette single origins2 tavolette blend 70%2 tavolette blend 100%

Dimensioni: cm 36x35x5,5 (h)

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N O V I T À


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DOMORIPER TE


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QL07602N QL07600NQL07601N QL07603N

QUANTUMUN FORMATO ESALTANTE PER GUSTARE A PIENO IL CIOCCOLATO DOMORINELLA VERSIONE CLASSICA IL70% BLEND,CON MANDORLE D’AVOLA, O NEI DUE CLASSICI PIEMONTESI.

Dimensioni: cm 20,5x20,5x1,5 (h)


COD. QL07601N Quantum ILMANDORLATO fondente 300 g 4

COD. QL07602N Quantum ILBLEND FONDENTE 70% 300 g 4

COD. QL07603N Quantum ILCREMINO 500 g 4

COD. QL07600N Quantum ILNOCCIOLATO al latte 300 g 4

CREMINO NOCCIOLATOFONDENTEMANDORLATO


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QUANTUM E COLTELLO DA CIOCCOLATOCIOCCOLATO DA SCOLPIRE E MODELLARECON TAGLIERE IN LEGNO NATURALE.


COD. GQ03003 Quantum IL BLEND fondente 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere

COD. GQ03004 Quantum latte e nocciole 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere

COD. GQ03005 Quantum fondente e mandorle 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere

COD. GQ03006 Quantum cremino 500 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere


UNA TAVOLA DI FINISSIMO CIOCCOLATO, IL COLTELLO PROFESSIONALE PER CESELLARNE LE SCAGLIEE IL TAGLIERE IN LEGNO MODELLATO SU MISURA. UNO SPLENDIDO REGALO IN QUATTRO VERSIONI: CLASSICO (IL70% BLEND FONDENTE), NOCCIOLATO AL LATTE, MANDORLATO FONDENTE DA 300 gE IL CREMINO DA 500 g.

IL70% BLENDGQ03003

ILCREMINOGQ03006

ILMANDORLATOGQ03005

ILNOCCIOLATOGQ03004ILNOCCIOLATO ILCREMINOIL70% BLEND ILCREMINOILMANDORLATOILMANDORLATO ILCREMINO

NUOVO TAGLIERE


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CACAOIN POLVEREGRANDE AROMA PRIMARIO DI CACAO E UNA GRANDE PERSISTENZA.NON HA BISOGNO DI CORRETTORI DEL GUSTO PER IL SUO INNATO PROFILO AROMATICO GRADEVOLE.

PROTAGONISTA ECCELLENTE IN PRODUZIONI DI ALTA PASTICCERIA, COSÌ COME NEI DOLCI FATTI IN CASA E NEI COCKTAIL.



COD. 01160 Cacao in polvere 150 g 12

01160

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CIOCCOLATA CALDA


COD. HC00100 Preparato per cioccolata calda monodose – Apurimac 180 g (4x47 g) 6

COD. HC00101 Preparato per cioccolata calda monodose– Sur del Lago 180 g (4x47 g) 6

COD. HC00103 Preparato per cioccolata calda – Apurimac – cioccolateria (700 g) 6

COD. HC00102 Preparato per cioccolata calda – Sur del Lago – cioccolateria (700 g) 6

IL NUOVO MODO PER GUSTAREIL CIOCCOLATO.A PARTIRE DA GOCCE DEI PIÙ PREGIATI CRU DOMORI, DUE MODI DI INTERPRETARE LA BEVANDA DEGLI DEI.

A BASE D’ACQUA. IL MODO PIÙ ANTICO PER GUSTARE IL CACAO: MESCOLATO AD ACQUA BOLLENTE PER MANTENERNE LE NOTE AROMATICHE E L’ELEVATA DIGERIBILITÀ. UN MODO NUOVO PER RISCOPRIRE LA BEVANDA MAYA SIMBOLO DI RICCHEZZA E OSPITALITÀ.

A BASE LATTE. UNA RICETTA SEMPLICE PER DELIZIARE I PALATI PIÙ ESIGENTI E RAFFINATI. LA GRANELLA DI CACAO E ZUCCHERO STEMPERATA NEL LATTE CALDO PER UN CONNUBIO DI AROMI E CREMOSITÀ.

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N O V I T À

N O V I T À


PANIL’IDEALE PER CREARE OTTIMI DOLCI FATTI IN CASAO DA DEGUSTARE IN COMPAGNIA

00895

00894

Dimensioni: cm 15,5x15,5x1,5 (h) | Dimensione espositore pani: cm 17,5x16,5x12,5 (h)


COD. 00894 Pano Arriba 72% 500 g 6

COD. 00895 Pano Arriba 56% 500 g 6

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500 g


LA PASTICCERIAA CASAGRANELLA DI CACAO RICOPERTA DI CIOCCOLATO IDEALE PER GUARNIRE MACEDONIE, GELATI E BISCOTTI.

PASTIGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE PER USO PROFESSIONALE PERFETTE PER LA REALIZZAZIONE DI COPERTURE, GANACHE E LIEVITATI.

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COD. BG3002 Granella di cacao ricoperta di cioccolato fondente 350 g 10

COD. BP3005 Cioccolato in pastiglie uso professionale – Sur del Lago 72% 350 g 10

BG3002 BP3005

N O V I T ÀN O V I T À


DRAGEESFORMATO MAXI

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COD. BPNF01 Nocciole ricoperte di cioccolato fondente 350 g 10

COD. BPAR02 Cubetti di arancia candita ricoperti di cioccolato fondente 350 g 10

BPNF01 BPAR02



NOCCIOLA PIEMONTE IGP. SVILUPPA IN TOSTATURA, COME IL CACAO, AROMI STRAORDINARI: UN MATRIMONIO NATURALE.

MANDORLA DI AVOLA. TRAPIANTATA DAI GRECI MILLENNI FA E OGGI RINOMATA IN TUTTO IL MONDO, ESALTA FRAGRANZA E ROTONDITÀ DEL MIGLIOR CIOCCOLATO FONDENTE.

ZENZERO. CON LE SUE NOTE AGRUMATE E POI PICCANTI, ANTICIPA L’ONDATA DEGLI AROMI DEL CIOCCOLATO.

DRAGÉESI FRUTTI E LA SPEZIA RICOPERTI CON UN FINE CIOCCOLATO DOMORI FONDENTE. IN UN PRATICO FORMATO DA 70 GRAMMI.


Nocciole o Mandorle o Zenzero con cioccolato fondente 70 g cad. 18


0447201923 01942

MANDORLADI AVOLA

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LA PRATICA ED ELEGANTE CONFEZIONE CUSTODISCETUTTA LA MORBIDA DOLCEZZA DEL TARTUFO DI CIOCCOLATO DOMORI.

TARTUFILA MORBIDA DOLCEZZA DEL TARTUFO,IN VERSIONE NERO.


Tartufi neri - peso netto 84 g 10


TN0106


IL CIOCCOLATO DOMORI INCONTRA GLI AGRUMI E LE AMARENE AGRIMONTANA.

LA CONFEZIONE ISPIRA IL REGALO.


COD. FL001 Filetti di Arancia ricoperti 150 g 6

COD. FR101 Amarene ricoperte 150 g 6

Dimensioni: cm 7,5x3x28 (h)

DOMORI E AGRIMONTANA, CONNUBIO PERFETTO. IL CIOCCOLATO PREGIATO RICOPRE FILETTI DI ARANCE SELEZIONATE E LE AMARENE DI ISTRIA. UN NUOVO ORIZZONTE DI GUSTO NATO DALL’INCONTRO TRA LA FRESCHEZZA DEGLI AGRUMI CANDITI, DELLE AMARENE E LA FRAGRANZA DELLA COPERTURA DI CACAO MOROGORO.

FRUTTARICOPERTA

AMARENA / ARANCIA

FR101 FL001

80



COD. FR103 Fichi ricoperti 150 g 6

COD. FR104 Datteri ricoperti 150 g 6

COD. FR105 Zenzero ricoperto 150 g 6


FICHI / ZENZERO / DATTERIFRUTTARICOPERTA

FR103 FR105 FR104

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MAXI GIANDUJOTTOPER UNA GRANDE TRADIZIONEUN GRANDE GIANDUJOTTO


Maxi Giandujotto (stagnolato e con nastro) 250 g 12


250 GRAMMI DI PURA SEDUZIONE. L’ORIGINALE RICETTA DEL GIANDUJOTTO DOMORI, CON PASTA DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP E CACAO FINE, IN UN FORMATO CHE NON PASSA INOSSERVATO. PROPOSTO NEL CLASSICO INCARTO IN CARTA STAGNOLA DORATA E IMPREZIOSITO DA UN ELEGANTE NASTRO.

GD0110

82


MAXICREMINO300 GRAMMI DI VOLUTTÀ,QUANDO LA DIMENSIONE DEL GUSTO È MAXI.


Maxi Cremino (stagnolato e con incarto) 300 g 8


LA RICETTA DEL CREMINO È QUELLA STRAORDINARIA DI DOMORI, CHE UNISCE CACAO FINE, FIOR DI SALE E NOCCIOLA PIEMONTE IGP IN TRE STRATI DI VELLUTATO PIACERE. LE DIMENSIONI, INVECE, SONO QUELLE CONCEPITE DALLA FANTASIA DI CHI HA UNA VERA E PROPRIA PASSIONE PER IL CIOCCOLATO.

CM0110

83


SINFONIA n.9TUTTO IL PIACERE DEL CIOCCOLATO DOMORIIN UNA CONFEZIONE PRESTIGIOSA.


Sinfonia n.9 2(16 Napolitains single origins sur del lago, 16 Napolitains D-Fusion Javagrey, 16 Napolitain Single Origins Arriba, 8 Giandujotti classici, 8 Giandujotti al latte, 8 Giandujotti Caffè, 9 Cremini classici, 9 Cremini Pistacchio, 9 Cremini Arancia)peso netto 705 g


I CAPOLAVORI DELLA MAISON TORINESE NEI SUOI DIVERSI FORMATI: NAPOLITAINS, CREMINI E GIANDUJOTTI.

RG012

84

NUOVO ASSORTIMENTO


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CUOREDI GIANDUJACIOCCOLATO GIANDUJA,UN INCONTRO DI GUSTO.


COD.RG008ESP Cuore di Gianduja 300 g 6


IL MIGLIOR CACAO FINE E LA FRAGRANTE NOCCIOLA PIEMONTE IGP SI FONDONO. UN INCONTRO DI GUSTO, NELLE FORME E NEL DESIGN DELLA CONFEZIONE.

RG008ESP

N O V I T À

FORNITO CONESPOSITORE


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PRODOTTID’IMPULSOL’ACCURATA ESPOSIZIONE FIANCO CASSA

DELLE CONFEZIONI DOMORI È UN CHIARO INVITO

A RACCOGLIERE LA SFIDA DEL GUSTO E DELL’ECCELLENZA.

NAPOLITAINS, GIANDUJOTTI, DRAGÉES: UN COLPO D’OCCHIO CHE INVOGLIA

A NON RINUNCIARE ALLA PROPRIA, PERSONALE RISERVA DI BONTÀ.

PER ACCOMPAGNARE LE PICCOLEE LE GRANDI OCCASIONI DELLA GIORNATA.


GIANDUJOTTI


COD. GD0100 Giandujotti Classici + 25 sacchetti cristal e nastro Domori - 5 kg (pari a 480 giandujotti circa)

COD. GD0113 Giandujotti al latte + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 285 giandujotti circa)

COD. GD0103 Giandujotti caffè + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 285 giandujotti circa)

COD. GCS01 cartone assortito da 3 kg: (fornito a parte espositore bocca di lupo)

1kg Giandujotti Classici 1 kg Giandujotti Latte 500 g Cremini pistacchio 500 g Cremini Classici

IL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESESECONDO DOMORI. DA GUSTARE NELLA VERSIONE CLASSICA, OPPURE CON L’AROMA INTENSO DEL CAFFE’ OLA DOLCE CREMOSITÀ DEL LATTE PER ESALTARE IL GUSTO SORPRENDENTE DELLA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

GD0100

GD0106

GD0103

CLASSICO, AL LATTE, AL CAFFÈ

GD0106

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CREMINI


COD. CM001 Cremini + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM007 Cremini Caffè + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM003 Cremini Pistacchio + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM004 Cremini Pasta d’arancia e cannella

+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. GCS01 NOVITÀ cartone assortito da 3 kg: (fornito a parte espositore bocca di lupo)

1kg Giandujotti Classici 1 kg Giandujotti Latte 500 g Cremini pistacchio 500 g Cremini Classici

UNA COPERTURA DI CACAO FINE, UNITO AL PROFUMO DELICATO DELLA PREZIOSA VANIGLIA DI TAHITI E ALLA SAPIDITÀ DEL PREGIATO FIOR DI SALE. AL CENTRO, UN CUORE DI MORBIDO GIANDUJA.L’INCONFONDIBILE AROMA DEL CAFFÈ ILLY, IL GUSTO INTENSO DEL PISTACCHIO O LE FRESCHE NOTE DELLA PASTA D’ARANCIA CON CANNELLA.

CLASSICO

CAFFÈ, PISTACCHIO E ARANCIA CON CANNELLA

CM001

CM007 CM003 CM004


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GIANDUJOTTIE CREMINI

GD100200CM100200

Dimensioni: cm 7,5 (diametro)x12,5 (h) | Dimensione espositore: cm 17,5x16,5x12,5 (h)


COD. GD0100200 Sacchetti 200 g giandujotti classici in crt autoespositivo 10

COD. CM100200 Sacchetti 200 g cremini classici in crt autoespositivo 10



91

Dimensoni: cm 5x4x2,5 (h)


COD. RG020 Mini cofanetto 2 giandujotti 8 g cad. 50

UNO SCRIGNO DI PICCOLI PIACERI. PER OFFRIRE UN DONO D’ECCELLENZA AI VOSTRI CLIENTI.

SPECIALEHORECAMINI COFANETTO 2 GIANDUJOTTI


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DRAGÉESUNA CONFEZIONE MORBIDA COME IL CUORE DI FRUTTA RIVESTITO DA FINE CACAO DOMORI. IRRESISTIBILI DRAGÉES DA ASSAPORARE,

FRUTTAArancia / Cocco / Mirtillo / Amarena / Zenzero/ Physalis

DRAR01 DRCO01

DRAM01 DRZE01 DRPH01

DRMR01


DRAGÉESLE RICCHE VARIANTI RICOPERTE DI FINE CACAO PER CHI AMA LA CROCCANTEZZA DELLA FRUTTA SECCA

FRUTTA SECCANocciola / Pistacchio / Mandorla / Caffè / Noce / Mais

N O V I T À

DRNO01 DRPI01 DRMA01

DRCA01 DRNC02 DRMS01

DRAGÉES

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94

TUTTE LE REFERENZE VENGONO CONSEGNATE

CON L’ESPOSITORE

Dimensioni flowpack: cm 10x13 | Espositore 18 pz. per tutte le referenze. Dimensioni: cm 20x22x15 (h)Dimensioni Espositore Flowpack COD. ESP7201B cm 32x40x27 (h)


COD. DRNO01 Dragées nocciole- peso netto 40 g 18

COD. DRPI01 Dragées pistacchio - peso netto 40 g 18

COD. DRMA01 Dragées mandorla - peso netto 40 g 18

COD. DRCA01 Dragées chicchi di caffè - peso netto 40 g 18

COD. DRNC02 Dragées noci Pecan - peso netto 40 g 18

COD. DRMS01 Dragées mais tostato- peso netto 40 g 18

PZ. X CART.

18

18

18

18

18

TUTTE LE REFERENZE VENGONO CONSEGNATE

CON L’ESPOSITORE


COD. DRAM01 Dragées amarene - peso netto 40 g 18

COD. DRAR01 Dragées cubetti d’arancia - peso netto 40 g 18

COD. DRCO01 Dragées cocco - peso netto 40 g 18

COD. DRZE01 Dragées cubetti di zenzero - peso netto 40 g 18

COD. DRMR01 Dragées mirtillo - peso netto 40 g 18

COD. DRPH01 Dragées physalis - peso netto 40 g 18

Dimensioni flowpack: cm 10x13 | Espositore 18 pz. per tutte le referenze. Dimensioni: cm 20x22x15 (h)Dimensioni Espositore Flowpack COD. ESP7201B cm 32x40x27 (h)


ESPOSITOREDRAGÉESLE RICCHE VARIANTI RICOPERTE DI FINE CACAO PER CHI AMA LA CROCCANTEZZA DELLA FRUTTA SECCA


COD. ESPFLP01 Espositore Dragees in cartotecnica 1

Consegnato pieno con 6 pz per: mirtillo, pistacchio, physalis, arancia, amarena, zenzero, nocciola, noce, mais

ESPFLP01

Dimensioni Espositore: cm 34,5x14x54 (h)

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TARTUFO NERO. PER GUSTARE LENTAMENTE LE PERSISTENTI E VELLUTATE NOTE DI CACAO FINE. TARTUFO BIANCO. TUTTA LA DELICATA DOLCEZZA DELLE NOTE DEL LATTE SPRIGIONATE DAL CIOCCOLATO BIANCO.

TARTUFILA CLASSICA ELEGANZA DEI TARTUFI DI CIOCCOLATO CON NOCCIOLA PIEMONTE IGP, IN UN PREZIOSO TOCCO AROMATICO DEL CACAO DOMORI.


COD. TNB0200 Tartufo Bianco e nero - 1 espositore assortito pieno 2,5 kg

COD. TN0100 Tartufo nero -1 espositore pieno 2,5 kg

Dimensioni espositore: cm 18x12x28,5 (h)

TNB0200

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DOMORI REINTERPRETA UN’ALTRA GRANDE SPECIALITÀ PIEMONTESE: IL CUNEESE. CREMA PASTICCIERA, CIOCCOLATO FONDENTE E RHUM 100% PER UN CREMOSO RIPIENO RACCHIUSO TRA DUE CIALDE DI MERINGA. IL TUTTO RICOPERTO DA UNO STRATO DI PURO CIOCCOLATO FINE DOMORI. DA PROVARE NELLA VERSIONE CLASSICA E CON CREMA DI MARRONI AGRIMONTANA.

CUNEESIMERINGHE, CREMA DI MARRONI, CIOCCOLATO FONDENTE E RHUM:IL VERO SPIRITO DELL’ARTE CIOCCOLATIERA PIEMONTESE,CON LA PERSONALITÀ DEL CACAO DOMORI.


COD. CN00301 Cuneesi al Rhum1 espositori x 5 kg

COD. CN00302 Cuneesi al Marrone1 espositori x 5 kg

COD. CN00306 Cuneesi misti (2 sacchetti da 2,5 kg per ogni referenza)2 espositori x 5 kg


CN00302

CN00301

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COPERTURA DI FINE CIOCCOLATO FONDENTE E RIPIENO DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP IN GRANELLA. INCASTONATA SULLA SOMMITÀ DEL CIOCCOLATINO, UNA NOCCIOLA INTERA.I CIOCCOLATINI CROCCANTI, PER ECCELLENZA.

MINI-DELIZIEALLA NOCCIOLAPRALINE ARTIGIANALI, CON GRANELLA DI NOCCIOLA .UN CAPOLAVORO A CUI È DIFFICILE RESISTERE,IN UN PRATICO ESPOSITORE DA IMPULSO.


MDNFL01

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COD. MDNFL01 Mini delizie alla Nocciola -1 espositore pieno da 2,5 kg

N O V I T À


MINI-DELIZIEALLA NOCCIOLA

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SNACKL’AMARANTO SOFFIATO E I CORNFLAKES SI UNISCONO IN UNA COPERTURA DI PREGIATO CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA NELLE NUOVE BARRETTE DOMORI GLUTEN FREE. IN DUE GOLOSE VARIANTI CON INGREDIENTI DI ECCELLENZA: CAFFÈ ILLY E ARANCIA.


COD. SNK01 Coffee Snack 25 g 30

COD. SNK02 Orange Snack 30 g 30

COD. SNK03 Cappuccino Snack 30 g 30

SNK02

SNK03

SNK01

N O V I T À


DUECUORIDUE CUORI E UNA SOLA ANIMA, QUELLA DI DOMORI. DUE CUORI DI CIOCCOLATO DI 30G CIASCUNO, UNO FONDENTE E UNO AL LATTE, PER SORPRENDERE I PIÙ GOLOSI CON DOLCEZZA.UNA CONFEZIONE CHE INVITA ALL’ACQUISTO D’IMPULSO, PER CHI NON SA RINUNCIARE A UN PICCOLO PECCATO DI GOLA.


COD. CC5003 Due Cuori latte e fondente 30 g cad. 10

Dimensioni scatola: cm 8x11x4 (h)

100


101

À PORTERTUTTE LE TENTAZIONI A PORTATA DI MANO. DAL GUSTO SORPRENDENTE DEI GIANDUJOTTI, AL MORBIDO CUORE DI GIANDUJA DEI CREMINI, DALLA PERSISTENZA VELLUTATA DEI TARTUFI BIANCHI E NERI, ALLA GOLOSITÀ DEI PREZIOSI CUNEESI, FINO AD ARRIVARE AL GUSTO RICCO DELLE DELIZIE ALLA NOCCIOLA. UNA SINFONIA DI COCCOLE ASSORTITE.


COD. CHP250 Linea à Porter 250 g 66 Giandujotti classici, 4 Cremini classici, 5 Tartufi (2 bianchi e 3 neri),2 mini delizie alla nocciola, 2 Cuneesi rhum e marrone

Dimensioni: cm 6 x 8.5 x 22 (h)

CHP250


MATERIALIPUNTO VENDITAPRATICI ED ELEGANTI STRUMENTI DEDICATI AL PUNTO VENDITA

PER ESPORRE AL MEGLIO I PRODOTTI DOMORI.


ESPOSITORE

PREMIUM12 TAVOLETTE DOMORIIN UN SOLO COLPO D’OCCHIO.


Espositore tavolette


ESP7202

104


ESPOSITORE

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BOULE PER SFUSIUN ESPOSITORE UNIVERSALE IN GRADO DI PRESENTARE IL PRODOTTO IN MODO EFFICACE E DI STIMOLARE L’ACQUISTO D’IMPULSO.


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