IL NOME DOMORI NASCE DALL'AMORE PER LA VENEZIA … · il nome domori nasce dall'amore per la...

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IL NOME DOMORI NASCE DALL'AMOREPER LA VENEZIA SEICENTESCA SIMBOLO DI COMMERCIO,VIAGGIO E AVVENTURA.

"DOMORI", IN VENEZIANO, SIGNIFICA "DUE MORI",È UN'ESPRESSIONE TIPICA, CHE SI RIFERISCE ALLE DUE STATUE CHE BATTONO LE ORE SULLA GRANDE CAMPANA POSTAIN CIMA ALLA TORRE DELL'OROLOGIO, IN PIAZZA SAN MARCO.I DUE MORI, NELL'IMMAGINAZIONE DEL FONDATORE,RAPPRESENTAVANO I DUE SEMI SCURI: IL CAFFÈ E IL CACAO.

È ESEMPIO DI QUESTA VISIONE ANCHE IL MARCHIO DOMORI, REALIZZATO DA UN GRAFICO BOLOGNESE.INIZIALMENTE ERA IN CERALACCA, ORO, STUCCO VENEZIANOE ROSSO TIZIANO. OGGI LA CERALACCA E LO STUCCOHANNO LASCIATO SPAZIO A FORME GEOMETRICHEPIÙ MODERNE ED ESSENZIALI PER ESALTARE LA PUREZZAE L'ELEGANZA, PUR MANTENENDO LO SPIRITO ORIGINARIODEL BRAND.

IL PRIMATO DEL CIOCCOLATOEssere primi rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. Ecco perché il cioccolato Domori è un’esperienza fuori dall’ordinario, un “racconto” sensoriale unico e senza compromessi. La sua storia è fatta di primati che segnano vere e proprie rivoluzioni.

Domori è stata la prima azienda al mondo a impiegare solo cacao fine.

La prima a produrre un cioccolato con cacao Criollo.

La prima a recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo.

La prima a realizzare una tavoletta 100%.

La prima a riutilizzare una formula antica e semplice, cioè pasta di cacao e zucchero senza burro, vaniglia e lecitina.

La prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumaturedel cacao.

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I TRE PASSI DELL’ECCELLENZA

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1CACAO FINE

2LAVORAZIONE A BASSO IMPATTOSUL CACAO

3L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE

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1CACAO FINE UN’UNICA, GRANDE INTUIZIONE: SALVARE DALL’ESTINZIONE LE VARIETÀ DI CACAO PIÙ PREGIATE AL MONDO, MANTENERE I SUOI AROMI ORIGINARI E RENDERLI ACCESSIBILI AI GRANDI ESTIMATORI DEL CIOCCOLATO DI TUTTOIL MONDO.Prima tra tutti i produttori di cioccolato, Domori impiega solo le piante del cacao fine. Una scelta coraggiosa, perché si tratta di varietà più delicate, rare e meno produttive. Il cacao fine, infatti, rappresenta appena il 10% del raccolto mondiale e il Criollo, la varietà più rara in assoluto, poco più dello 0,001%. Il coraggio di questa scelta permette non solo la produzione di un cioccolato con bouquet aromatici variegati, ma anche il rispetto e la conservazione della biodiversità. Sin dalle origini, l’azienda si batte per la tutela delle varietà pregiate di cacao, del loro habitat naturale e dei coltivatori che vi lavorano. Nel 2002 Domori ha investito nell’Hacienda San José riportando alla luce del palato sei varietà di cacao Criollo e facendone un patrimonio universale unico per la sua biodiversità.

CACAO FORASTERO

Detto anche Bulk.

90%

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1CACAO FINE IL RACCOLTO

MONDIALE DI CACAO

CACAO FINEDetto anche

cacao aromatico o speciale.

10%

CACAO FORASTERO

Detto anche Bulk.

90%

Più coltivato perché più resistente, povero in finezze aromatiche, il Forastero è il cacao più diffuso al mondo, ma anche il meno pregiato.

0,001% CRIOLLOIn assoluto, il cacao più rotondo: la quantità annuale con purezza molto elevata rappresenta meno dello 0,001% del raccolto mondiale.

8% TRINITARIORappresenta circa l’8% del raccolto mondiale. Discende da un’ibridazione fra il Criollo e il Forastero, combinando alcune caratteristiche aromatiche e sensoriali del primo con il vigore e l’alta resa del secondo.

2% NACIONALCresce solo in Ecuador, con un raccolto mondiale pari al 2%. È l’unico cacao del tipo Forastero riconosciuto fine dalla I.C.C.O. (International Cocoa Organization).

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2 LAVORAZIONE A BASSO IMPATTO SUL CACAOOGNI FASE DELLA PRODUZIONE È PENSATA PER CONSERVARE LE NOTE AROMATICHE NATURALMENTE PRESENTI NELLE FAVE DELLE MIGLIORI VARIETÀ SELEZIONATE.SOLO COSÌ IL CIOCCOLATO DOMORI MANTIENE INTATTA LA NATURA E L’ESSENZA ORIGINARIA DEL CACAO.La materia prima, anche se la più pregiata, non basta. Per dare vita a un cioccolato esclusivo, bisogna saper osare. Stoccaggio, pulizia, tostatura, frangitura.Ogni giorno nella sede Domori di None, Torino, le fave vengono lavorate con macchine, tecnologie e metodi di produzione innovativi e a impatto sostenibile. Ad esempio la fase fondamentale della tostatura, eseguita a basse temperature per esaltare le straordinarie note aromatiche dei cacao fini senza perderne le caratteristiche organolettiche.

• TOSTATURA A TEMPERATURE GENTILI• CONCAGGIO BREVE• FORMULA CORTA: PASTA DI CACAO E ZUCCHERO

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2 LAVORAZIONE A BASSO IMPATTO SUL CACAO

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3 L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONEPURE EMOZIONI ORGANOLETTICHE. DA VARIETÀ A VARIETÀ MUTA IL PROFILO E DOMORI ESPRIME CONSISTENZA NELLA SEMPLICITÀ.Un cioccolato fondente Domori, composto di sola pasta di cacao fine e zucchero di canna, può regalare un’emozione unica. Per questo, Domori ha elaborato il primo codice di degustazione, una magnifica mappa sensoriale che invita alla scoperta della materia pura del cioccolato e ne sublima l’esperienza.

DELLA DEGUSTAZIONE

Un cioccolato fondente Domori, composto di sola pasta di cacao fine

una magnifica mappa sensoriale che invita alla scoperta della materia

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3 L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE

COLORE: un valore più alto viene dato ai cacao più chiari (rosso, mogano cannella) perché è sinonimo di pregevolezza.

ROTONDITÀ: percezione sferica sul palato determinata dagli amminoacidi e, normalmente, inversamente correlata all’astringenza. Deriva dalla polimerizzazione dei polifenoli del cacao che meglio si compie nei cacao fini.

ASTRINGENZA: sensazione di mancata lubrificazione del palato (tipica dell’assaggio di un frutto acerbo) caratteristica del cacao forastero o di una mal compiuta fermentazione.

DOLCEZZA: il valore che assegniamo è relativo al fatto che stiamo parametrando il prodotto al 70%, quindi ciò che si sta valutando è la dolcezza propria del cacao considerando l’aggiunta di zucchero.

AMAREZZA: non correlata alla dolcezza e percepibile immediatamente o nel finale può essere legata a una povera qualità della pianta oppure a una mal compiuta fermentazione o persino a una tostatura eccessiva, effettuata per coprire i difetti del cacao.

ACIDITÀ: correlata alla qualità della pianta, alla corretta fementazione ed essiccazione. Normalmente dovrebbe essere bassa nei cacao fini.

CREMA DI LATTE/BURRO: note di formaggio fresco, panna. Tipica dei grandi cacao.

CARAMELLO: intenso come nota toffee o dulce de leche, quindi non nell’accezione di caramellizzazione e perciò amara.

SPEZIE: per semplificazione comprende erbe, legno, tabacco, caffè.

FRUTTA: agrumi e frutta matura, frutta disidratata e essiccata.

FRUTTA SECCA: mandorle, nocciole, arachidi, anacardi.

FIORI: soprattutto fiori bianchi.

AROMA CACAO: classico aroma di cacao in polvere tipico del cacao Forastero.

DOMORI È STATA LA PRIMA A CREARE UN CODICE DI DEGUSTAZIONE DEL CIOCCOLATO PER SCOPRIRE LE INFINITE SFUMATURE DEL CACAO

IL CODICE DI DEGUSTAZIONE DOMORI.

AROMA CACAOCREMA DI LATTE/BURRO

CARAMELLO

FRUTTA A GUSCIO

SPEZIE

FRUTTA

FIORI

COLORE

ROTONDITÀ

DOLCEZZA

AMAREZZA

ACIDITÀ

ASTRINGENZA

RADAR DEL CRIOLLO

1

0

2

3

4

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CHUAOHacienda San José, Venezuela

L’icona del Criollo.Le fave, completamente bianche, conferiscono

al cioccolato una grande dolcezza e rotonditàcon note di miele, caramello e frutta fresca e secca.

PUERTOMARHacienda San José, Venezuela

Ocumare 61Straordinario cacao con note di cereali, spezie,

mandorla, marmellata di arance. Il lieve aroma floreale esalta una rotondità eccellente.

PORCELANAHacienda San José, Venezuela

Il primo Criollo Domori immesso sul mercato.Note di pane, burro e marmellata

per una rotondità ed un equilibrio esaltanti.

PUERTOFINOHacienda San José, Venezuela

Ocumare 67Note di caramello, tabacco, noci, papaya,sottobosco, funghi e datteri: una sinfonia.

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CRIOLLO

PURA ELEGANZA. LA RIVOLUZIONE DOMORI NELLA SUA FORMA MIGLIORE.SETTE VARIANTI, SETTE PERSONALITÀ DIVERSE. IN OGNUNA PERSISTE

L’INIMITABILE AROMA DELLA PIANTAGIONE DI PROVENIENZA.ECCELLENTE ROTONDITÀ E DOLCEZZA NATURALE.

LA QUALITÀ ASSOLUTA DEL CIOCCOLATO, PER ASSAPORARE IN DIVERSE SFUMATURE IL CACAO PIÙ PREGIATO DEL MONDO.

CANOABOHacienda San José, Venezuela

Crema di latte, datteri e mandorle. Straordinaria rotondità e grande persistenza.

OCUMARE 77Hacienda San José, Venezuela

Note di confettura di albicocche, agrumi, crema di latte e frutta secca. Eccellente rotondità e persistenza,

con bassa acidità e amarezza.

GUASAREHacienda San José, Venezuela

La madre di tutti i Criollo.Tra i degustatori è celebre per la sua finezza,

caratterizzata da aromi di frutta secca, miele e caramello.

Unico.

70-80-90-100% CRIOLLOHacienda San José, Venezuela

Un’esperienza sensoriale unica.Persistenza ed equilibrio perfetti.

Sfumature aromatiche infinite. Eleganza straordinaria. Per chi vuole scoprire

l’autentica natura del cacao. Senza compromessi.

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SINGOLE ORIGINI

CACAO TRINITARIO

IL GUSTO DEL CIOCCOLATO FA UN PASSO AVANTI.TORNANDO ALLE ORIGINI. L’AROMA DI OGNI SINGOLO CIOCCOLATO

RAPISCE I SENSI, EVOCANDO I PROFUMI DELLE TERRE DA CUI PROVIENE.BOUQUET AROMATICI FRUTTATI E PERSISTENTI, DOLCI E ROTONDI, A SECONDA

DELL’ORIGINE DEL CACAO CHE LI COMPONE.UNA SELEZIONE DI CIOCCOLATO CHE COINVOLGE.

IN MANIERA DAVVERO SINGOLARE.

PERÙAPURIMAC

Note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato, discretamente acido.

TANZANIAMOROGORO

Carattere deciso e un profilo aromatico in cui spicca un’immediata nota primaria di cacao.

MADAGASCARSAMBIRANO

Note di frutti rossi accompagnati da una gradevole acidità.

Dolce e rotondo, grande persistenza.

VENEZUELASUR DEL LAGO

Note di mandorle e caffè. Grande finezza, rotondità e persistenza.

COLOMBIA TEYUNA

Note di anacardi e miele.Straordinaria dolcezza e persistenza.

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BLEND

CACAO TRINITARIO

UN BLEND DELLE MIGLIORI VARIETÀ DI CACAO TRINITARIOSELEZIONATE ACCURATAMENTE DAGLI ESPERTI DOMORI

IN QUATTRO ESCLUSIVE DECLINAZIONI.

TRINITARIO 70%Le migliori varietà di cacao Trinitario selezionate da Domori si uniscono per creare un cioccolato dal profilo aromatico rotondo e delicato in cui spiccano piacevoli note di datteri,

cereali e crema di latte.

TRINITARIO 80%Note di frutta agrumata e fiori bianchi

conferiscono a questo cioccolato fondente, realizzato con cacao

Trinitario, un aroma netto e deciso.

TRINITARIO 90%Cioccolato fondente dall’aroma intenso con una nota esplosiva di frutta secca e cacao che, dopo qualche secondo,

lascia spazio a quelle più delicatedi frutta fresca e fiori.

TRINITARIO 100%Pura massa di cacao e nient’altro. Un solo ingrediente per infinite sfumature

aromatiche: frutta secca, caramello, miele, pane tostato…Un’esperienza

assoluta. Una passione estrema.

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CACAOARRIBA NACIONAL

L’Hacienda Victoria sorge in Ecuador, su un terreno che per millenni è stato considerato sacro.Il clima ideale e una gestione sostenibile delle colture, grazie alla sensibilità di Andres Guzman che

contribuisce a creare consapevolezza nei produttori valorizzando il loro contributo anche nelle fasi post-raccolta, portano alla produzione di un cacao dall’aroma fruttato e dal potente gusto di cioccolato.

L’Arriba Hacienda Victoria è l’Arriba Nacional coltivato in purezza e privo di contaminazioni da CCN51, nel recupero della più antica tradizione di coltivazione del “frutto degli dei”.

Un’eleganza estrema e una nota di fiori bianchi assoluta.

HACIENDA VICTORIA ECUADOR

D-FUSIONPEPERONCINO

Cacao Teyuna e peperoncino indiano: piacere piccante.

LATTESALFine cioccolato al latte ottenuto

da cacao Arriba e sale di Guérande. Tutta la dolcezza del salato.

CREMA DI LATTELa crema di latte incontra il cacao fine

in un cioccolato estremamente avvolgente ed elegante.

TÈ MATCHADalla tradizionale cerimonia del tè, le proprietà benefiche del tè verde

giapponese sposano la dolcezza del cioccolato bianco Domori. Incontro di

sapori e culture.

GIANDUJALe nocciole Piemonte IGP e una

ricetta tradizionale senza latte abbracciano il cacao fine Domori.

BIANCOMENTACioccolato bianco e menta Nanah

del Marocco. Delicato e rinfrescante.

IL CIOCCOLATO IN PRIMA LINEA: FONDENTE, BIANCO E GIANDUJA. E POILA CREATIVITÀ DEGLI ABBINAMENTI. ALLA RICERCA DELL’EQUILIBRIO PERFETTO

TRA CIOCCOLATO E INGREDIENTI RICERCATISSIMI, COME IL PEPERONCINO INDIANOE LA MENTA NANAH DEL MAROCCO.

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ECCELLENZACRIOLLO

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CRIOLLOQUALITÀ ASSOLUTA. LA DOLCE ELEGANZA DEL CACAO PIÙ PREZIOSO AL MONDO.

04113NCL07262N

04143N OC003NCL07263N

CL07281N

Dimensione tavoletta: cm 9x9x1 (h) | Dimensione espositore: cm 9,5x15x14 (h)

DESCRIZIONE PRODOTTO PZ. X CART.

Puertomar o Porcelana o Puertofino o Guasare o Canoabo o Chuao o Ocumare77 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

TAVOLETTA D’ORO 2017CATEGORIA CIOCCOLATO D’ORIGINE

Il Porcelana è una piantaestremamente rara e preziosa.Anticamente coltivata sulle Ande,fu riscoperta e innestata da Domorialla fine degli anni ’90, nella nostra piantagioneHacienda San José in Venezuela. Il suo nome deriva dal fatto che i fruttisono traslucidi e ricordano la porcellana.La forma del frutto è ovale e la superficieè completamente liscia.Il Porcelana è anche uno dei cacao più deboli:una volta maturi, i frutti diventano preda di insettie funghi.Dal punto di vista gustativo,questo prezioso Criollo è caratterizzatoda note di pane, burro e marmellata,che conferiscono una rotondità esaltante.

LIMITED EDITION

04123N

KASHAYAFAVE DI CACAO CRIOLLO

L’INAFFERRABILE CRIOLLO NELLA SUA FORMA PRIMIGENIA TOSTATO E SGUSCIATO.

KLC1200N16


COD. KLC1200N16 KASHAYA Fave intere di Cacao Criollo tostate 100 g 10

Dimensione scatola Fave di cacao Criollo KASHAYA: cm 8x11,5x4,5 (h)

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FAVE DI CACAO

IL CRIOLLO70% - 80%

CL07266CL07267



COD. CL07267 IL 70% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

COD. CL07266 L’80% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

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N O V I T À

TAVOLETTA D’ORO 2017CATEGORIA CIOCCOLATO FONDENTE

IL CRIOLLO90% - 100%

CL07264NCL07265



COD. CL07265 IL 90% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

COD. CL07264N IL 100% CRIOLLO 12_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

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Dimensione tavoletta: cm 9x9x1 (h) | Dimensioni espositore: cm 40,5x47,5x27,6 (h)


COD. ESPFT16 _ Espositore da banco Criollo 1_1 espositore x 36 tavolette (25 g cad.) + 16 astucci

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ESPFT16

ESPOSITORECRIOLLO36 TAVOLETTE ASSORTITE CRIOLLO+ 16 KIT DEGUSTAZIONE NAPOLITAINS

LA CONFEZIONE CONTIENE:

- 6 tavolette Chuao

- 6 tavolette Ocumare 77

- 6 tavolette 100% Criollo




- 16 astucci da 6 napolitains Criollo

NAPOLITAINCRIOLLO10 PICCOLI ASSAGGI DOMORI PER ECCELLENZA.

DESCRIZIONE PRODOTTO

COD. 00112 Sfuso PUERTOMAR 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00114 Sfuso PUERTOFINO 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00116 Sfuso CANOABO 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00117 Sfuso CHUAO 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00120 Sfuso GUASARE 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00130 Sfuso OCUMARE 77 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

00112

00116

00130

00117

00114

00120

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00207N00211

00212

N O V I T À

00213

ACS005


COD. 00207N Sfuso IL 100% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00211 Sfuso IL 90% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00212 Sfuso L’ 80% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. 00213 Sfuso IL 70% Criollo 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD. ACS005 Tagliere per degustazione | Dimensioni 7x35 12

N U O V O A C C E S S O R I O

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NAPOLITAINCRIOLLOLA SINFONIA AROMATICA DEL CRIOLLORACCHIUSA IN UN ELEGANTE ASTUCCIO.


COD. CL07270 Astuccio x 6 napolitains assortitiCioccolato fondente - cacao min. 70% - 4,7 g cad. 36_18 astucci x 2 espositori

LA QUINTESSENZA DEL CRIOLLO.L’ECCELLENZA E LA PREZIOSITÀ DEL CRIOLLO,IL CACAO PIÙ NOBILE E RARO,CONCENTRATI IN 4,7 GRAMMI DI PUREZZAE RACCHIUSI IN UN ELEGANTE ASTUCCIO.SEI NOTE DI PIACERE, PER UNA SINFONIA DI SAPORI.

Dimensioni astuccio: cm 11x4x1,5 (h)Dimensioni espositore: cm 11x12x15 (h)

CL07270

SELECTIONCRIOLLO

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Dimensione: cm 36x36x5,5 (h)

LA DECLINAZIONE DEL CRIOLLO SECONDO DOMORI. PURISSIME FAVE DI CACAO, TAVOLETTE DI FINISSIMO CIOCCOLATO FONDENTE E MINI GIANDUJOTTI ESALTATI DAGLI AROMI UNICI E INCONFONDIBILI CHE SOLO IL CRIOLLO SA DARE.UN PENSIERO UNICO E PREZIOSO.


COD. CFTF1 Cofanetto “Criollo Selection”1 Chuao, 1 Canoabo, 1 Guasare, 1 Porcelana, 1 Puertofino, 1 Puertomar,1 Ocumare 77, 1 100% Criollo, 1 90% Criollo, 1 80% Criollo,1 cofanetto Fave di cacao Criollo, 2 cofanetti Mini-giandujotti Criollo._10 tavolette 25 g + ave di cacao 100 g + 2 cofanetti giandujotti 140 g 1

CFTF1

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MINI-GIANDUJOTTOCRIOLLOMINI GIANDUIOTTO AL CACAO CRIOLLO, RIVISITAZIONE DEL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESE. L’ECCELLENZA DEL CRIOLLO INCONTRAUN PECCATO DI GOLA CLASSICO. IN FORMATO MINI.


COD. GDM104 Mini Giandujotto Criollo+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 550 giandujotti circa)

GDM104

UNO SCRIGNO DI PICCOLI PIACERI. IL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESE, I GIANDUJOTTI, NELLA VERSIONE CON CACAO CRIOLLO. PICCOLE PERLE PER IL PALATO. DA ASSAPORARE LENTAMENTE.

MINI-GIANDUJOTTICOFANETTO SMALL CRIOLLO


COD. CFSMGC Cofanetto small mini giandujotti Criollo - Peso netto 135 g 10

Dimensioni: cm 8x11,5x4,5 (h)

CFSMGC

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SCRIGNOCRIOLLOL’ELEGANZA DEL CACAO PIÙ NOBILE IN UN DONOTUTTO DA SCOPRIRE E DA ASSAPORARE.


COD. RG009C Scrigno Criollo 6x25 g 6

Dimensioni cofanetto: cm 7,7x10,3x10,3 (h)

TUTTE LE FRAGRANZE E GLI AROMI DEL CRIOLLO IN SEI VARIANTI, CIASCUNA DALLA PERSONALITÀ UNICA E INIMITABILE.PER APPREZZARE AL MEGLIO LE SFUMATURE DI OGNI TAVOLETTA OCCORRE SAPERLE RICONOSCERE: ALL’INTERNODI OGNI SCRIGNO, IL LEAFLET DOMORI GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE E INVITA ALLA SCOPERTA DEL CACAO PIÙ RAROE PREZIOSO AL MONDO.

RG009C

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SCRIGNODOMORI CLASSIC18 TAVOLETTE ASSORTITE: IL TESORO DOMORIDA CUSTODIRE GOLOSAMENTE.


COD.RG009N16 Cofanetto Scrigno Domori Classic_18 tavolette da 25 g - peso netto 450 g 1

Dimensioni: cm 21x10x10 (h)

IN UN’ELEGANTE CONFEZIONE, LA VERA ESSENZA DEL CRIOLLO DOMORI. PER UN TOTALE DI 18 TAVOLETTE.

RG009N16

LA CONFEZIONE CONTIENE:

- 1 Chuao

- 1 Canoabo

- 1 Porcelana

- 1 Puertofino

- 1 Puertomar

- 1 Ocumare 77

- 1 Guasare

- 3 70% Criollo

- 2 80% Criollo

- 2 90% Criollo

- 2 100% Criollo

- 2 Latte d’asina

NAPOLITAINSCOFANETTO MEDIUM CRIOLLO

DESCRIZIONE PRODOTTO PZ.X CART.

COD. CFN04CN Cofanetto medium Napolitains Criollo 6x9 4_54 Napolitains Criollo assortiti – Peso netto 253 g

Dimensioni: cm 15,5x15,5x5 (h)

LO STATO DELL’ARTE DEL PIACERE. LA QUINTESSENZA DEL CRIOLLO, LA QUALITÀ ASSOLUTA DEL CACAO PIÙ PREZIOSO AL MONDO, NELLA VERSIONE NAPOLITAINS. IL NON PLUS ULTRA PER VERI AMANTI DEL CIOCCOLATO.

CFN04CN

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VINTAGECOFANETTO TUTTA LA STORIA E LA PASSIONE DI DOMORI CUSTODITA IN UN RAFFINATO COFANETTO IN LEGNO. I SUOI COLORI CALDI RICHIAMANO LE MORBIDE TONALITÀ DEI CRIOLLO RACCHIUSI AL SUO INTERNO, UNA PREZIOSA SELEZIONE DI CANOABO, PUERTOFINO E PUERTOMAR. CIOCCOLATI STORICI, DESTINATI A FARE LA STORIA.

RG019V


COD. RG019V Cofanetto Vintage 1_3x4 Canoabo, Puertofino, Puertomar 25 g

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BEVANDA SPIRITOSA OTTENUTA PER INFUSIONEDEL MIGLIORE CACAO CRIOLLO CON ACQUAVITE DI VINOSOTTOPOSTO AD INVECCHIAMENTO MINIMO DI 5 ANNI.

DOMÒRUM


COD. DMR01 Domorum 500 ml 3

DMR01

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Dimensioni: cm 19,5x8x8 (h)

IN UN ELEGANTE SCRIGNO IN LEGNO, UNA SELEZIONE DI PREGIATE TAVOLETTEAL CACAO CRIOLLO DA GUSTARE CON IL DISTILLATO PIÙ ANTICO E TRADIZIONALEDEL NORD ITALIA.

GRAPPACOFANETTO


COD. RG021 Cofanetto Grappa 1_6 tav. 25 g (Puertofino, Puertomar, Chuao, Canoabo, Porcelana, 100% Criollo)+ grappa Prosecco Nonino 100 ml

RG021


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LE ORIGINIDOMORI

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FAVE DI CACAO

Per assaporare i profumi della piantagione, lì dove nascela magia del cioccolato. Straordinariamente aromatichee persistenti raccontano l’origine dell’impareggiabile finezzadel cioccolato Domori.

Fave intere di cacao tostate e sgusciate,da assaporare lentamente, una ad una. Ma anche fave intereo in granella rivestite da uno strato di cioccolato fondente.Il risultato di uno straordinario percorso netto:fermentazione, essiccazione e tostatura studiate per giungerea un profilo sensoriale ottimale.

KL01200N

KLV1200

ALL’ORIGINE DEL CIOCCOLATO, PER UN’ESPERIENZA SENSORIALE IN PUREZZA.

Dimensione scatola: cm 8x11,5x4,5 (h)

COD. KLV1200 Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente 100 g 10

COD. KL01200N Fave intere di Cacao tostate 100 g 10


Per assaporare i profumi della piantagione, lì dove nascela magia del cioccolato. Straordinariamente aromatichee persistenti raccontano l’origine dell’impareggiabile finezza

da assaporare lentamente, una ad una. Ma anche fave intere

KLV1200

KL01200N

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FAVE DI CACAOIN GRANELLARICOPERTE DI CIOCCOLATO IL GUSTO PIENO DELLA GRANELLA DI CACAO ARRIBA HACIENDA VICTORIA RACCHIUSO IN UNA COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE.VELLUTATA CROCCANTEZZA.

Dimensione flowpack: cm 8x13 (h)Dimensione espositore: cm 15x21x12(h)

COD. KLGV02 Granella di cacao ricoperta di cioccolato fondente 30 g 18


KLGV02

UN SAPIENTE BLEND DELLE MIGLIORI ORIGINIPER UN RISULTATO STRAORDINARIAMENTE UNICO.

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DESCRIZIONE PRODOTTO – TAVOLETTE 25 g PZ. X CART.

COD. TR2501 TRINITARIO 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.




Dimensione tavoletta 25 g: cm. 9x9x1 (h) | Dimensione espositore 25 g: cm. 9,5x15x14 (h)

TRINITARIO70% - 80%

N O V I T À N O V I T À

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Dimensioni tavoletta 50 g: cm 11,5x11,5x1,5 (h) | Dimensione espositore 50 g: cm 11,7x15x16,2 (h)

TRINITARIO90% - 100%

N O V I T À N O V I T À

5 ORIGINI, 5 PAESI: UNA SELEZIONE DI CACAO CON SFUMATURE AROMATICHECHE RAPISCONO I SENSI, EVOCANDO I PROFUMI DEI PAESI D’ORIGINE.

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COD. 07122 Perù 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07124 Madagascar 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07125 Venezuela 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07126 Colombia 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. 07127 Tanzania 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.


TRINITARIOSINGOLE ORIGINI

N U O V O P A C K A G I N G

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COD. 08122 Perù 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08124 Madagascar 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08125 Venezuela 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08126 Colombia 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 08127 Tanzania 70% 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

Dimensioni tavoletta: cm 11,5x11,5x1,5 (h) | Dimensione espositore: cm 11,7x15x16,2 (h)

TRINITARIOSINGOLE ORIGINI


TRINITARIONAPOLITAINS BLEND70% - 80% - 90% - 100%


COD. 00135 Sfuso napolitains TRINITARIO 70% - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)




00138

00136

00137

00135

52

N O V I T À

N O V I T À

N O V I T À

N O V I T À

TRINITARIONAPOLITAINSSINGOLE ORIGINI

00148

00144

00145

00147 00146

53


COD 00144 Sfuso napolitains Perù - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD 00145 Sfuso napolitains Madagascar - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD 00146 Sfuso napolitains Venezuela - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD 00147 Sfuso napolitains Tanzania - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)

COD 00148 Sfuso napolitains Colombia - 1 kg (pari a 185 napolitains circa)


L’HACIENDA VICTORIA SORGE IN ECUADOR, SU UN TERRENO CHE PER MILLENNIÈ STATO CONSIDERATO SACRO. IL CLIMA IDEALE E UNA GESTIONE SOSTENIBILE DELLE COLTURE, PORTANO ALLA PRODUZIONE DI UN CACAO DALL’AROMA FRUTTATO E DAL POTENTE GUSTO DI CIOCCOLATO.

54

ARRIBA NACIONALHACIENDA VICTORIA ECUADOR


COD. AV07113 Arriba Hacienda Victoria 12_1 espositore x 12 tavolette 25 g cad.

COD. AV08113 Arriba Hacienda Victoria 12_1 espositore x 12 tavolette 50 g cad.

COD. 00141 Sfuso Arriba Hacienda Victoria 12_1 kg (pari a 185 napolitains circa)

Dimensione tavoletta 25 g: cm 9x9x1 (h) | Dimensione tavoletta 50 g: cm 11,5x11,5x1,5 (h)Dimensione espositore: cm 9,5x15x14 (h) | Dimensione espositore: cm 11,7x15x16,2 (h)

ARRIBA NACIONAL

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L’ARMONIA DI TANTE DIVERSE PERSONALITÀ DI CIOCCOLATO IN UN PREZIOSO ASTUCCIO DI NAPOLITAINS SINGLE ORIGINS.UNO STRAORDINARIO COLLETTIVO PER AMANTI DELLA SINTESI. DA PORTARE SEMPRE CON SÉ.

NAPOLITAINS COFANETTO SMALL

SINGLE ORIGINS


COD. CFN02N Cofanetto small Napolitains Single Origins 106 Napolitains Apurimac 6 Napolitains Arriba Hacienda Victoria 6 Napolitains Sur del Lago 6 Napolitains Teyuna 6 Napolitains Sambirano 6 Napolitains Morogoro

Dimensioni: cm 8x11,5x4,5 (h)

CFN02N

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SCRIGNOSINGLE ORIGINS


COD. RG009SO - Scrigno Single Origins 6x25 g 6

Dimensioni espositore: cm 7,7x10,3 x 10,3 (h)

SEI CACAO CHE EVOCANO AROMI E PROFUMI DELLE TERRE DA CUI PROVENGONO, BOUQUET AROMATICI FRUTTATIE PERSISTENTI, DOLCI E ROTONDI, A SECONDA DELL’ORIGINE DEL CACAO CHE LI COMPONE. ALL’INTERNODI OGNI SCRIGNO, IL RACCONTO DELLE SINGLE ORIGINS DISEGNA UNA MAPPA DI INFINITE SFUMATURE PERUN’ESPERIENZA PALATALE UNICA EPPURE SEMPRE DIVERSA.

UN TESORO DI PURE EMOZIONI ORGANOLETTICHEPER UN VIAGGIO CHE COINVOLGE E RAPISCE.

RG009SO

SINGLE ORIGINS SELECTION


COD. CFDSF2 Cofanetto Domori Selection 1Fave di cacaoFave di cacao ricoperteGranella di cacao ricoperta di cioccolato6 tavolette Single Origins2 tavolette Blend 70%2 tavolette Blend 100%

Dimensioni: cm 36x35x5,5 (h)

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IL CIOCCOLATO IN PRIMA LINEA: FONDENTE, BIANCO E GIANDUJA. E POI LA CREATIVITÀ DEGLI ABBINAMENTI. ALLA RICERCA DELL’EQUILIBRIO PERFETTO TRA CIOCCOLATO E INGREDIENTI RICERCATISSIMI.

D-FUSION



Peperoncino o Gianduja o Biancomenta o Tè Matcha 12o Crema di latte o Lattesal_1 espositore x 12 tavolette (25 g cad.)

06117 0615706181

06109

60

06177 06107

N O V I T À

00139

61

0011800118

L’EQUILIBRIO PERFETTO DEGLI ABBINAMENTI:INGREDIENTI RICERCATI SPOSANO IL MIGLIOR CACAO FINE.

D-FUSION

61


COD. 00111 Sfuso napolitain LATTESAL - 4.7 g | 1kg COD. 00118 Sfuso napolitain BIANCOMENTA - 4.7 g | 1kg COD. 00139 Sfuso napolitain CREMA DI LATTE - 4.7 g | 1kg COD. 00122 Sfuso napolitain PEPERONCINO - 4.7 g | 1kg COD. 00124 Sfuso napolitain TÈ MATCHA - 4.7 g | 1kg COD. 00127 Sfuso napolitain GIANDUJA - 4.7 g | 1kg

00127 00124 00122

00111

N O V I T À

62

STRAORDINARIO COLLETTIVO IN 4,7 GRAMMI. AGLI AMANTI DELLA SINTESI, DOMORI DEDICA IL PRATICO ASTUCCIOCHE OSPITA APURIMAC, ARRIBA, MOROGORO, SAMBIRANO, SUR DEL LAGO E TEYUNA: I SEI SINGLE ORIGINS AL 70%IN FORMATO NAPOLITAINS DA 4,7 GRAMMI. SEI DIVERSE PERSONALITÀ DA PORTARE SEMPRE CON SÉ.

NAPOLITAINSINGLE ORIGINSSEI DIVERSE PERSONALITÀDA PORTARE SEMPRE CON SÉ.


COD.00103 Astuccio x 6 napolitains _Apurimac, Arriba Hacienda Victoria, Morogoro,Sambirano, Sur del Lago,Teyuna 364,7 g cad. 18 astucci x 2 espositori


00103

SORPRENDENTE VARIETÀ. LATTESAL, PEPERONCINO, BIANCOMENTA, JAVAGREY, TÈ MATCHA E GIANDUJA.SEI DIMENSIONI DI GUSTO, IN FORMATO NAPOLITAINS DA 4,7 GRAMMI, RACCHIUSE IN UN PREZIOSO ASTUCCIO.

NAPOLITAIND-FUSIONSEI SORPRENDENTI VARIAZIONI SUL CIOCCOLATO:LA CREATIVITÀ DOMORI PRÊT-À-PORTER.

DF0102N


COD. DF0102N Astuccio x 6 napolitains _(Biancomenta, Javagrey, Peperoncino, Lattesal, Tè Matcha e Gianduja) 364,7 g cad. 18 astucci x 2 espositori


63

LA CREMA SPALMABILE INTERPRETATA DA DOMORI: NELLA VERSIONE CLASSICA GIANDUJA, OPPURE ALLA NOCCIOLA, CON IL 56% DI NOCCIOLE PIEMONTE IGP O FONDENTE.

64

CREMESPALMABILI

CG0200 CG0207 CG0205

Dimensioni vasetto grande: cm 8 (diametro) x 8,5 (h)


COD. CG0200 - Crema Gianduja 200 g 12

COD. CG0207 - Crema Fondente 200 g 12

COD. CG0205 - Crema Nocciola 200 g 12

200 g

N U O V A R I C E T T A !

66

CREMESPALMABILI

CG0201

Dimensioni vasetto piccolo: cm 5,5 (diametro) x4 (h)


COD. CG0201 - Crema Gianduja 30 g in cartone autoespositvo 24

COD. CG0209 - Crema Fondente 30 g in cartone autoespositvo 24

COD. CG0206 - Crema Nocciola 30 g in cartone autoespositvo 24

COD. CGT0207 - Tris di creme spalmabili 30 g 10

30 g

CG0206

LA CREMA SPALMABILE INTERPRETATA DA DOMORI:NELLA VERSIONE CLASSICA GIANDUJA,OPPURE ALLA NOCCIOLA, CON IL 56%DI NOCCIOLE PIEMONTE IGP O FONDENTE.

N U O V A R I C E T T A !

CG0209

CGT0207

Dimensioni espositore: cm 17x23x10 (h)Dimensioni espositore tris: cm 19x7x7 (h)

67

69

DOMORIPER TE

70

CIOCCOLATA CALDA

PURA CREMOSITÀ DI CIOCCOLATO IN TAZZA. IL PREPARATO IN POLVERE GARANTISCE UN RISULTATO DENSO, AVVOLGENTE, MA CON L’INCONFONDIBILE FIRMA DEL CACAO DOMORI.

Dimensioni 13x3,5x9 (h) cm.

DESCRIZIONE PZ. X CART.

COD. RIC005 Preparato per cioccolata calda in polvere 180 g (6 bustine da 30 g) 6

COD. ILB009 Preparato per cioccolata calda in polvere 300 g 10

RIC005

PER UNA CIOCCOLATA DENSA E CREMOSA.IL PREPARATO IN POLVERE IN PRATICHE BUSTINE MONODOSE.

PREPARATO IN POLVERE


COD. HC00100 Preparato per cioccolata calda monodose – Apurimac 180 g (4x47 g) 6

COD. HC00101 Preparato per cioccolata calda monodose – Sur del Lago 180 g (4x47 g) 6

COD. HC00103 Preparato per cioccolata calda – Apurimac – cioccolateria (700 g) 6

COD. HC00102 Preparato per cioccolata calda – Sur del Lago – cioccolateria (700 g) 6

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ISTRUZIONIDI PREPARAZIONEPER DOSE DA CIOCCOLATIERA /BUSTINA MONODOSE

Portare a ebollizione l’acqua./Far sobbollire il latte finoa raggiungere la temperatura desiderata.

Emulsionare bene con il mixer a immersione fino al completo scioglimento del cioccolato.Servire (nel caso si stia usando una bustina monodose).

Accendere la cioccolatierae impostarla a 45 °C.Versare il compostonella cioccolatiera e servire.

ATTENZIONE! Non modificare la temperatura della cioccolatiera in quantosbalzi di temperatura possono compromettere la stabilitàdel prodotto.

Versare il liquidoin un recipientecontenente le goccedi cioccolato.

IL NUOVO MODO PER GUSTARE IL CIOCCOLATO.A PARTIRE DA GOCCE DEI PIÙ PREGIATI CRU DOMORI,DUE MODI DI INTERPRETARE LA BEVANDA DEGLI DEI.

A BASE D’ACQUA. IL MODO PIÙ ANTICO PER GUSTARE IL CACAO: MESCOLATO AD ACQUA BOLLENTE PER MANTENERNE LE NOTE AROMATICHE E L’ELEVATA DIGERIBILITÀ.

A BASE LATTE. UNA RICETTA SEMPLICEPER DELIZIARE I PALATI PIÙ ESIGENTI E RAFFINATI.

SINGOLE ORIGINIIN GOCCE

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QL07602N QL07600NQL07601N

QUANTUMUN FORMATO ESALTANTE PER GUSTARE A PIENO IL CIOCCOLATO DOMORINELLA VERSIONE CLASSICA IL70% BLEND,CON MANDORLE D’AVOLA, O NELLA VERSIONE AL LATTE CON NOCCIOLE INTERE.

Dimensioni: cm 20,5x20,5x1,5 (h)


COD. QL07601N Quantum ILMANDORLATO fondente 300 g 4

COD. QL07602N Quantum ILBLEND FONDENTE 70% 300 g 4

COD. QL07600N Quantum ILNOCCIOLATO al latte 300 g 4

NOCCIOLATOFONDENTEMANDORLATO

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QUANTUM E COLTELLO DA CIOCCOLATOCIOCCOLATO DA SCOLPIRE E MODELLARECON TAGLIERE IN LEGNO NATURALE.


COD. GQ03003 Quantum IL BLEND fondente 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere

COD. GQ03004 Quantum latte e nocciole 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere

COD. GQ03005 Quantum fondente e mandorle 300 g 1+ coltello da cioccolato + tagliere


UNA TAVOLA DI FINISSIMO CIOCCOLATO, IL COLTELLO PROFESSIONALE PER CESELLARNE LE SCAGLIEE IL TAGLIERE IN LEGNO MODELLATO SU MISURA. UNO SPLENDIDO REGALO IN TRE VERSIONI: CLASSICO (IL70% BLEND FONDENTE), NOCCIOLATO AL LATTE E MANDORLATO FONDENTE DA 300 g

IL70% BLENDGQ03003

ILMANDORLATOGQ03005

ILNOCCIOLATOGQ03004

ILMANDORLATOILNOCCIOLATOIL70% BLEND

CACAOIN POLVEREGRANDE AROMA PRIMARIO DI CACAO E UNA GRANDE PERSISTENZA.NON HA BISOGNO DI CORRETTORI DEL GUSTO PER IL SUO INNATO PROFILO AROMATICO GRADEVOLE.

PROTAGONISTA ECCELLENTE IN PRODUZIONI DI ALTA PASTICCERIA, COSÌ COME NEI DOLCI FATTI IN CASA E NEI COCKTAIL.



COD. 01160 Cacao in polvere 150 g 12

01160

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75

PANIL’IDEALE PER CREARE OTTIMI DOLCI FATTI IN CASAO DA DEGUSTARE IN COMPAGNIA

00894

Dimensioni: cm 15,5x15,5x1,5 (h) | Dimensione espositore pani: cm 17,5x16,5x12,5 (h)


COD. 00894 Pano Arriba 72% 500 g 6

COD. NO0895 Pano Arriba Latte e Nocciole 500 g 5

500 g

PASTIGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE, AL LATTE E BIANCO PER REALIZZARETORTE, MOUSSE, CREME E GELATI.

BP3006BP3007 BP3005

LA PASTICCERIAA CASA



COD. BP3006 Cioccolato al latte in pastiglie - Arriba 36% 350 g 10

COD. BP3007 Cioccolato bianco in pastiglie 350 g 10

COD. BP3005 Cioccolato fondente in pastiglie - Sur del Lago 72% 350 g 10

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BPAR02BG3002 BPNF01

DRAGÉESFORMATO MAXI

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COD. BPNF01 Nocciole ricoperte di cioccolato fondente 350 g 10

COD. BPAR02 Cubetti di arancia candita ricoperti di cioccolato fondente 350 g 10

COD. BG3002 Granella di cacao ricoperta di cioccolato fondente 350 g 10

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NOCCIOLA PIEMONTE IGP. SVILUPPA IN TOSTATURA, COME IL CACAO, AROMI STRAORDINARI: UN MATRIMONIO NATURALE.

MANDORLA DI AVOLA. TRAPIANTATA DAI GRECI MILLENNI FA E OGGI RINOMATA IN TUTTO IL MONDO, ESALTA FRAGRANZA E ROTONDITÀ DEL MIGLIOR CIOCCOLATO FONDENTE.

ZENZERO. CON LE SUE NOTE AGRUMATE E POI PICCANTI, ANTICIPA L’ONDATA DEGLI AROMI DEL CIOCCOLATO.

DRAGÉESI FRUTTI E LA SPEZIA RICOPERTI CON UN FINE CIOCCOLATO DOMORI FONDENTE. IN UN PRATICO FORMATO DA 70 GRAMMI.


Nocciole o Mandorle o Zenzero con cioccolato fondente 70 g cad. 18


01942 01923 04472

MANDORLADI AVOLA

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LA PRATICA ED ELEGANTE CONFEZIONE CUSTODISCETUTTA LA MORBIDA DOLCEZZA DEL TARTUFO DI CIOCCOLATO DOMORI.

TARTUFILA MORBIDA DOLCEZZA DEL TARTUFO,IN VERSIONE FONDENTE.


Tartufi neri - peso netto 84 g 10


TN0106

81

SINFONIA n°9TUTTO IL PIACERE DEL CIOCCOLATO DOMORIIN UNA CONFEZIONE PRESTIGIOSA.


Sinfonia n.9 2_16 Napolitains Single Origins Sur del Lago, 16 Napolitains D-Fusion Lattesal, 16 Napolitain Single Origins Arriba, 24 mini Giandujotti classici, 12 mini Giandujottial latte, 9 Cremini classici, 9 Cremini Pistacchio, 9 Cremini Aranciapeso netto 705 g


I CAPOLAVORI DELLA MAISON TORINESE NEI SUOI DIVERSI FORMATI: NAPOLITAINS, CREMINI E MINI GIANDUJOTTI.

RG012

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COD. RG024 Sinfonia di Giandujotti 12_8 giandujotti classici, 8 giandujotti al latte


SINFONIADI GIANDUJOTTICLASSICO E AL LATTE: LE VOLUTTUOSE SFUMATURE DI GUSTODEL GIANDUJOTTO DOMORI IN UN’UNICA ED ELEGANTE CONFEZIONE.PER REGALARE O REGALARSI UN’EMOZIONE.

RG024

SINFONIADI FRUTTA

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COD. RG022 Sinfonia di frutta 300 g 4


CLASSICO E AL LATTE: LE VOLUTTUOSE SFUMATURE DI GUSTODEL GIANDUJOTTO DOMORI IN UN’UNICA ED ELEGANTE CONFEZIONE.PER REGALARE O REGALARSI UN’EMOZIONE.

FILETTI DI SCORZA D’ARANCIA E AMARENE CANDITE RICOPERTIDA UN CROCCANTE STRATO DI CIOCCOLATO FONDENTE, DA CONDIVIDERE.

RG022

84

IL CIOCCOLATO DOMORI INCONTRA GLI AGRUMI E LE AMARENE AGRIMONTANA.

LA CONFEZIONE ISPIRA IL REGALO.


COD. FL001 Filetti di Arancia ricoperti 150 g 6

COD. FR101 Amarene ricoperte 150 g 6


DOMORI E AGRIMONTANA,CONNUBIO PERFETTO.IL CIOCCOLATO PREGIATO RICOPRE FILETTIDI ARANCE SELEZIONATE E LE AMARENE DI ISTRIA. UN NUOVO ORIZZONTE DI GUSTO NATO DALL’INCONTRO TRA LA FRESCHEZZA DEGLI AGRUMI CANDITI,DELLE AMARENE E LA FRAGRANZA DELLA COPERTURADI CACAO MOROGORO.

FRUTTARICOPERTA

AMARENA / ARANCIA

FR101 FL001


COD. FR103 Fichi ricoperti 150 g 6

COD. FR104 Datteri ricoperti 150 g 6

COD. FR105 Zenzero ricoperto 150 g 6


FICHI / ZENZERO / DATTERIFRUTTARICOPERTA

FR103 FR105 FR104

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MAXI GIANDUJOTTOPER UNA GRANDE TRADIZIONEUN GRANDE GIANDUJOTTO.


Maxi Giandujotto (stagnolato e con nastro) 250 g 12


250 GRAMMI DI PURA SEDUZIONE. L’ORIGINALE RICETTA DEL GIANDUJOTTO DOMORI, CON PASTADI NOCCIOLA PIEMONTE IGP E CACAO FINE, IN UN FORMATO CHE NON PASSA INOSSERVATO.PROPOSTO NEL CLASSICO INCARTO IN CARTA STAGNOLA DORATA E IMPREZIOSITO DA UN ELEGANTE NASTRO.

GD0110

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MAXICREMINO300 GRAMMI DI VOLUTTÀ,QUANDO LA DIMENSIONE DEL GUSTO È MAXI.


Maxi Cremino (stagnolato e con incarto) 300 g 8


LA RICETTA DEL CREMINO È QUELLA STRAORDINARIA DI DOMORI, CHE UNISCE CACAO FINE, FIOR DI SALEE NOCCIOLA PIEMONTE IGP IN TRE STRATI DI VELLUTATO PIACERE. LE DIMENSIONI, INVECE, SONO QUELLE CONCEPITEDALLA FANTASIA DI CHI HA UNA VERA E PROPRIA PASSIONE PER IL CIOCCOLATO.

CM0110

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AMOR DI CACAOAL LATTE E FONDENTE.LA DOLCE ELEGANZA DEL CACAO FINE DECLINATO NEL FONDENTE E NEL LATTE.


COD. CC5004 Amor di cacao (cuoricini assortiti al latte e fondente) 60 g 12


CC5004

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CUOREDI GIANDUJACIOCCOLATO GIANDUJA,UN INCONTRO DI GUSTO.


COD.RG008ESP Cuore di Gianduja 300 g 6


IL MIGLIOR CACAO FINE E LA FRAGRANTE NOCCIOLA PIEMONTE IGP SI FONDONO. UN INCONTRO DI GUSTO, NELLE FORME E NEL DESIGN DELLA CONFEZIONE.

RG008ESP

FORNITO CONESPOSITORE

PRODOTTID’IMPULSOL’ACCURATA ESPOSIZIONE FIANCO CASSA

DELLE CONFEZIONI DOMORI È UN CHIARO INVITO

A RACCOGLIERE LA SFIDA DEL GUSTO E DELL’ECCELLENZA.

NAPOLITAINS, GIANDUJOTTI, DRAGÉES: UN COLPO D’OCCHIO CHE INVOGLIA

A NON RINUNCIARE ALLA PROPRIA, PERSONALE RISERVA DI BONTÀ.

PER ACCOMPAGNARE LE PICCOLEE LE GRANDI OCCASIONI DELLA GIORNATA.

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MINI-GIANDUJOTTI


COD. GDM100 MINI Giandujotti Classici 3 kg (pari a 550 giandujotti circa)

COD. GDM106 MINI Giandujotti al latte 3 kg (pari a 550 giandujotti circa)

COD. GCS01 cartone assortito da 3 kg: (fornito a parte espositore bocca di lupo)

_1 kg Giandujotti Classici 1 kg Giandujotti Latte 500 g Cremini pistacchio 500 g Cremini Classici

IL SIMBOLO UNIVERSALE DELL’ARTE CIOCCOLATIERA TORINESESECONDO DOMORI. DA GUSTARE NELLA VERSIONE CLASSICAO LA DOLCE CREMOSITÀ DEL LATTE PER ESALTARE IL GUSTO SORPRENDENTE DELLA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

GDM100

CLASSICO E AL LATTE

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GDM106

N U O V O F O R M A T O

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CREMINI


COD. CM001 Cremini + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM007 Cremini Caffè + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM003 Cremini Pistacchio + 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. CM004 Cremini Pasta d’arancia e cannella

+ 15 sacchetti cristal e nastro Domori - 3 kg (pari a 320 cremini circa)

COD. GCS01 NOVITÀ cartone assortito da 3 kg: (fornito a parte espositore bocca di lupo)

_1 kg Giandujotti Classici 1 kg Giandujotti Latte 500 g Cremini pistacchio 500 g Cremini Classici

UNA COPERTURA DI CACAO FINE, UNITO AL PROFUMO DELICATO DELLA PREZIOSA VANIGLIA DI TAHITIE ALLA SAPIDITÀ DEL PREGIATO FIOR DI SALE. AL CENTRO, UN CUORE DI MORBIDO GIANDUJA,L’INCONFONDIBILE AROMA DEL CAFFÈ ILLY, IL GUSTO INTENSO DEL PISTACCHIO O LE FRESCHE NOTE DELLA PASTA D’ARANCIA CON CANNELLA.

CLASSICO

CAFFÈ, PISTACCHIO E ARANCIA CON CANNELLA

CM001

CM007 CM003 CM004

GIANDUJOTTIE CREMINI

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GD0100200

Dimensioni: cm 7,5 (diametro)x12,5 (h) | Dimensione espositore: cm 17,5x16,5x12,5 (h)


COD. GD0100200 Sacchetti 200 g giandujotti classici in crt autoespositivo 10

COD. CM001200 Sacchetti 200 g cremini classici in crt autoespositivo 10

CM001200

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Dimensoni: cm 5x4x2,5 (h)*disponibile fino ad esaurimento scorte


*COD. RG020 Cofanetto 2 mini giandujotti 8 g cad. 50

COD. RG022 Cofanetto 3 mini giandujotti 5 g cad. 50

UNO SCRIGNO DI PICCOLI PIACERI.PER OFFRIRE UN DONO D’ECCELLENZA AI VOSTRI CLIENTI.

SPECIALEHORECACOFANETTO MINI GIANDUJOTTI

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DRAGÉES FRUTTAArancia / Amarena / Zenzero

DRAM01

DRZE01

DRAR03

UNA CONFEZIONE MORBIDA COME IL CUORE DI FRUTTARIVESTITO DA FINE CACAO DOMORI.IRRESISTIBILI DRAGÉES DA ASSAPORARE.

Dimensioni Espositore Flowpack COD. ESP7201B cm 32x40x27 (h)

DRAGÉESLE RICCHE VARIANTI RICOPERTE DI FINE CACAOPER CHI AMA LA CROCCANTEZZA DELLA FRUTTA SECCA.

FRUTTA SECCANocciola / Pistacchio / Mandorla / Caffè / Noce / Cocco

DRNO02

DRPI01 DRMA01

DRNC02

DRCO01

DRCA02

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DRCO01DRCO01

DRNO02

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ESPOSITOREIN CARTOTECNICA

Dimensioni flowpack: cm 10x13 | Espositore 18 pz. per tutte le referenze. Dimensioni: cm 20x22x15 (h)Dimensioni Espositore Flowpack COD. ESP7201B cm 32x40x27 (h)


COD. DRNO02 Dragées nocciole ricoperte al latte in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRPI01 Dragées pistacchio ricoperto di cioccolato al latte in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRMA01 Dragées mandorla ricoperta di cioccolato al latte in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRCA02 Dragées chicchi di caffè Illy ricoperti in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRNC02 Dragées noce Pecan ricoperto di cioccolato al latte in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRAM01 Dragées amarene in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRAR03 Dragées cubetti d’arancia in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRCO01 Dragées cocco ricoperto al latte in flow pack - peso netto 40 g 18

COD. DRZE01 Dragées cubetti di zenzero ricoperti in flow pack - peso netto 40 g 18

ESPOSITOREIN CARTOTECNICA

DRAGÉESESPOSITORE

LE RICCHE VARIANTI RICOPERTE DI FINE CACAO PER CHI AMA LA CROCCANTEZZA DELLA FRUTTA SECCA.


COD. ESPFLP01 Espositore Dragees in cartotecnica 1

Espositore Dragées 9 gusti pieno con 6 pz per: cocco, pistacchio, caffè, arancia, amarena, zenzero, nocciola, noce, mandorla

ESPFLP01

Dimensioni Espositore: cm 34,5x14x54 (h)

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TARTUFO NERO. PER GUSTARE LENTAMENTE LE PERSISTENTI E VELLUTATE NOTE DI CACAO FINE. TARTUFO BIANCO. TUTTA LA DELICATA DOLCEZZA DELLE NOTE DEL LATTE SPRIGIONATE DAL CIOCCOLATO BIANCO.

TARTUFILA CLASSICA ELEGANZA DEI TARTUFI DI CIOCCOLATO CON NOCCIOLA PIEMONTE IGP, IN UN PREZIOSO TOCCO AROMATICO DEL CACAO DOMORI.


COD. TNB0250 Tartufo Bianco e nero - 1 espositore assortito pieno 2,5 kg (178 pz circa)

COD. TN0250 Tartufo nero - 1 espositore pieno 2,5 kg (178 pz circa)

Dimensioni espositore: cm 18x12x28,5 (h)

TNB0250

100

DOMORI REINTERPRETA UN’ALTRA GRANDE SPECIALITÀ PIEMONTESE: IL CUNEESE. CREMA PASTICCIERA, CIOCCOLATO FONDENTE E RHUM 100% PER UN CREMOSO RIPIENO RACCHIUSO TRA DUE CIALDE DI MERINGA. IL TUTTO RICOPERTO DA UNO STRATO DI PURO CIOCCOLATO FINE DOMORI. DA PROVARE NELLA VERSIONE CLASSICA E CON CREMA DI MARRONI AGRIMONTANA.

CUNEESIMERINGHE, CREMA DI MARRONI, CIOCCOLATO FONDENTEE RHUM: IL VERO SPIRITODELL’ARTE CIOCCOLATIERAPIEMONTESE, CONLA PERSONALITÀDEL CACAO DOMORI.


COD. CN00301N Cuneesi al Rhum - 1 espositore pieno x 2,5 kg (108 pz circa)

COD. CN00302N Cuneesi al Marrone - 1 espositore pieno x 2,5 kg (108 pz circa)

COD. CN00306N Cuneesi misti - 1 espositore pieno x 2,5 kg (108 pz circa)


CN00302N

CN3001N

101

COPERTURA DI FINE CIOCCOLATO FONDENTE E RIPIENO DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP IN GRANELLA. I CIOCCOLATINI CROCCANTI, PER ECCELLENZA.

MINI-DELIZIEALLA NOCCIOLAPRALINE ARTIGIANALI, CON GRANELLA DI NOCCIOLA.UN CAPOLAVORO A CUI È DIFFICILE RESISTERE,IN UN PRATICO ESPOSITORE DA IMPULSO.


MDNFL01

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COD. MDNFL01 Mini delizie alla Nocciola - 1 espositore pieno da 2,5 kg (312 pz circa)

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SNACK


COD. SNK01 Coffee Snack 25 g 30

COD. SNK02 Orange Snack 30 g 30

COD. SNK03 Cappuccino Snack 30 g 30

SNK02

SNK03

SNK01

DUE CUORIDUE CUORI E UNA SOLA ANIMA, QUELLA DI DOMORI. DUE CUORI DI CIOCCOLATO DI 30 G CIASCUNO, UNO FONDENTE E UNO AL LATTE, PER SORPRENDERE I PIÙ GOLOSI CON DOLCEZZA.UNA CONFEZIONE CHE INVITA ALL’ACQUISTO D’IMPULSO, PER CHI NON SA RINUNCIARE A UN PICCOLO PECCATO DI GOLA.


COD. CC5003 Due Cuori latte e fondente 30 g cad. 10

Dimensioni scatola: cm 8x11x4 (h)

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À PORTERTUTTE LE TENTAZIONI A PORTATA DI MANO. DAL GUSTO SORPRENDENTE DEI GIANDUJOTTI, AL MORBIDO CUORE DI GIANDUJA DEI CREMINI, DALLA PERSISTENZA VELLUTATA DEI TARTUFI BIANCHI E NERI, FINO AD ARRIVARE AL GUSTO RICCO DELLE DELIZIE ALLA NOCCIOLA. UNA SINFONIA DI COCCOLE ASSORTITE.


COD. CHP251 Linea à Porter 250 g 6_Assortimento di cremini classici, giandujotti classici, tartufi bianchi, tartufi neri,mini delizie alla nocciola

Dimensioni: cm 6 x 8.5 x 22 (h)

CHP251

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CALENDARIO DELL’AVVENTO


COD. CA001 Calendario dell’avvento_24 napolitains assortiti 6

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L’ATTESA NON È MAI STATA COSÌ DOLCECON IL CALENDARIO DELL’AVVENTO DOMORI!DENTRO AD OGNI CASELLA UN NAPOLITAIN DIVERSO:CRIOLLO, SINGLE ORIGINS, D-FUSION...PER ASPETTARE IL NATALE SCOPRENDOLE INFINITE SFUMATURE AROMATICHEDEL CACAO FINE!

N O V I T À

MATERIALIPUNTO VENDITAPRATICI ED ELEGANTI STRUMENTI DEDICATI AL PUNTO VENDITA

PER ESPORRE AL MEGLIO I PRODOTTI DOMORI.

CORNERDOMORI


COD. ESP7204 - Corner Corvasce - kit da 2

Dimensione di 1 modulo: cm 62,5x27,5x170 (h)

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CESSIONE DEL CORNER CON L'ACQUISTO DI:1 ct Dragees mandorle 70 g1 ct Dragees nocciole 70 g1 ct Dragees zenzero 70 g1 ct Tartufi neri in cubetto1 ct Cofanetto small napolitains Single Origins2 ct Sur del Lago 25 g2 ct Apurimac 25 g2 ct Arriba Hacienda Victoria 25 g2 ct Morogoro 25 g2 ct Teyuna 25 g2 ct Sambirano 25 g1 ct Flowpack granella cacao ricoperta 30 g2 ct Blend 100%2 ct Blend 70%2 ct Tè Matcha 25 g2 ct Peperoncino 25 g2 ct Lattesal 25 g1 ct Hot chocolate - Sur del Lago1 ct Crema spalmabile 200 g extra fondente1 ct Crema spalmabile 200 g 56% nocciole1 ct Amarene ricoperte 150 g1 ct Zenzero ricoperto 150 g1 ct Arancia ricoperta 150 g1 ct Fave di cacao sgusciate e tostate 100 g1 ct Fave di cacao ricoperte di cioccolato 100 g1 ct Mini scrigno Single Origins (6 tav 25 g)

L'immagine ha lo scopo di mostrare le modalità di allestimento del corner.

ESPOSITOREIN CARTONE RICICLATO

ESP7204

TAVOLETTEESPOSITOREPRATICI E FLESSIBILI.ELEGANZA MINIMAL CHE SI ADATTA A TUTTI GLI STILI.


Espositore tavolette


ESP7201

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BOULE PER SFUSIUN ESPOSITORE UNIVERSALE IN GRADO DI PRESENTARE IL PRODOTTO IN MODO EFFICACE E DI STIMOLARE L’ACQUISTO D’IMPULSO.


COD. MPV02 Boule per sfuso 1


MPV02

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SHOPPING BAGCON UNA CHIARA IMPRONTA DOMORI.

SHOPDL16

SHOPDLS15

SHOPDLM17

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COD. SHOPDL16 Shopping bag deluxe 6Dimensioni: cm 43x43x20 (h)

COD. SHOPDLS15 Shopping bag deluxe small 6Dimensioni: cm 26,5X22x12 (h)

COD. SHOPDLM17 Shopping bag deluxe medium 6Dimensioni: cm 35X35x15 (h)

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COD. ACS004 Bicchieri Domori 1500Dimensioni: diametro cm 6x6 (h)

COD. ACS002 nastro Domori 1Dimensioni: mt 50

MATERIALIPER RIVENDITOREBICCHIERI IN CELLULOSA, NASTRO

ACS004

ACS002

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COD. SHOPTER01 Borsa termica Domori 75Dimensioni: cm 36x26

COD. ACS003 Adesivi Domori 1_2200 etichette a rotolo

MATERIALIPER RIVENDITOREBORSE TERMICHE E ADESIVI

SHOPTER01

ACS003

DOMORI S.r.l.10060 NONE (TO) ITALIA

VIA PINEROLO 72/74T: +39 011 986 3465F: +39 011 990 4601

domori.com

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IL NOME DOMORI NASCE DALL'AMORE PER LA VENEZIA … · il nome domori nasce dall'amore per la...

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