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XLIV Convegno Nazionale SOCIETÀ ITALIANA DI AGRONOMIA
TECNICHE AGRONOMICHE
SOSTENIBILI DI ADATTAMENTO AI
CAMBIAMENTI CLIMATICI IN
SISTEMI ORTICOLI BIOLOGICI
Bologna 15 settembre 2015
Mariangela Diacono CREA-SCA
Agricoltura biologica PQA V
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Mitigazione e adattamento
E’ stato dimostrato (Altieri et al., 2015 - Agron.
Sustain. Dev.; Schiermeier, 2015 – Nature) che le
pratiche agronomiche utilizzate in agricoltura
biologica contribuiscono a mitigare i cambiamenti
climatici
XLIV Convegno Nazionale SIA Bologna 15 settembre 2015
Negli scenari attuali e futuri, tuttavia, risulta
strategico puntare anche sull’adattamento dei nostri
sistemi produttivi ai cambiamenti in atto, per
difendere il territorio e garantire il reddito degli
agricoltori
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Contesto agronomico-ambientale
Areale del sud Italia
particolarmente soggetto
ad eventi meteorologici
estremi, dove gli
orticoltori hanno spesso
perso le produzioni di
colture autunno-vernine
a causa di allagamenti
temporanei (3-10 giorni)
dei campi CREA-SCA Azienda Sperimentale Metaponto
Metaponto
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Dispositivo sperimentale di lungo termine (LTE):
Adattamento di lungo termine ai
cambiamenti climatici in orticoltura
biologica: combinazione sinergica di
sistemazione idraulica, rotazioni,
colture di servizio agro-ecologico e
tecniche colturali
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Progetti di riferimento
Sistemi e tecniche AGROnomiche di
adattamento ai CAMbiamenti climatici in
sistemi agricoli BIOlogici
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Identificare la migliore combinazione sinergica tra:
• sistemazione del terreno
• avvicendamento colturale
• modalità di terminazione delle colture di
servizio agro-ecologico
• fertilizzazione organica
Valutare l’impatto di tecniche agronomiche
sostenibili per l’adattamento ai cambiamenti
climatici, e verificarne la sua evoluzione,
all’interno di un agroecosistema biologico
Obiettivi del Long Term Experiment (LTE)
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Descrizione del dispositivo sperimentale
Primi risultati (2014/2015)
Indice generale
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
(Mitiorg – Agrocambio)
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Sistemazione idraulico-agraria
Modellamento, con l’aratura
a colmare, di:
1. Strisce coltivabili a
monte (= baule)
2. Strisce coltivabili a valle
(= aiuole)
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
Rotazione eco-funzionale
di colture orticole
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
Rotazione eco-funzionale
di colture orticole
Colture di servizio
agro-ecologico
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
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Rotazioni orticole e ASC
Finocchio Cavolfiore Pomodoro Finocchio Cavolfiore Pomodoro
BAULE
AIUOLE
Pomodoro Zucchino Lattuga Pomodoro
autunno-vernine autunno-vernine
ASC autunno-vernina
(non-leguminosa)ASC mix controllo senza ASC ASC leguminosa
autunno-vernina
ASC leguminosa in consociazione
ASC leguminosa in consociazione controllo senza ASC
Consociazione
con trifoglio
ASC mix:
30% Riso
50% Pisello proteico
20% Colza
ASC mix:
30% Riso
50% Favino
20% Colza
ASC mix
precedente
Consociazione
con medica Controllo
senza ASC
Controllo
senza ASC
ASC autunno-vernine
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
Rotazione eco-funzionale
di colture orticole
Colture di servizio
agro-ecologico
Tecniche di terminazione
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
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Tecniche di terminazione
a) SOVESCIO ovvero ASC
trinciata e interrata
mediante fresatura;
b) ALLETTAMENTO con
un rullo sagomato
(roller crimper) che
taglia e schiaccia la
cotica erbosa che,
essiccando, forma
uno spesso strato
pacciamante sovesciato
allettato
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Roller crimper
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
Rotazione eco-funzionale
di colture orticole
Colture di servizio
agro-ecologico
Fertilizzazione
organica
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
Tecniche di terminazione
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Fertilità del suolo
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DIGESTATO ANAEROBICO
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Appropriata sistemazione
idraulico-agraria (baulatura)
Rotazione eco-funzionale
di colture orticole
Colture di servizio
agro-ecologico
Fertilizzazione organica
DISPOSITIVO SPERIMENTALE
Tecniche di terminazione
Tramlines
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In sintesi…
Situazione invernale
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Descrizione del dispositivo sperimentale
Primi risultati (2014/2015)
Indice generale
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Prova 2014/2015
Baule:
• Consociazione (living mulch) di
cavolfiore con erba medica
(Medicago polymorpha L. var.
anglona)
• Disegno sperimentale: strip-plot
con 2 fattori e 3 repliche (blocchi)
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Aiuole:
• nell’inverno 2014 semina di ASC (veccia, orzo e loro mix);
terminazione (allettamento vs sovescio); trapianto di
pomodoro (maggio 2015)
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cavolfiore
pomodoro
Baula
Aiuola
Prova 2014/2015
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inverno
estate
Strategia di semina della medica:
(i) anticipata (AN, 20 giorni prima del trapianto del
cavolfiore),
(ii) contemporanea (CS),
(iii) assenza di LM (NL)
Ciascun plot suddiviso in 4 sub-plots, testando fertilizzanti
organici:
i) digestato anaerobico (DA); ii) compost da rifiuti organici
differenziati (MSW); iii) fertilizzante commerciale (FC), in
confronto ad un controllo (N0)
(dosi: 100 kg N ha-1 in AN e CS; 200 kg N ha-1 in NL)
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Prova 2014/2015 Baule
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• DA produzione più elevata (24.7 t ha-1) in assenza di ASC;
• DA-NL differenza significativa rispetto a tutte le
combinazioni fertilizzanti-AN, e a FC-NL. La differenza maggiore (108%) si è avuta rispetto ad MSW-AN
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Primi risultati: produzione
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CONCLUSIONI
La semina anticipata dell’ASC non funziona
perché la medica compete troppo (mentre CS: buoni
risultati comparabili con NL)
Il più efficace fertilizzante è DA, in grado di
garantire produzioni accettabili soprattutto con NL
ma anche con CS (paragonabili a FC-CS)
MSW e FC mettono a disposizione meno
velocemente di DA l’azoto e danno produzione simile
al controllo in assenza di ASC
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CONCLUSIONI
La presenza di ASC protegge inoltre dall’erosione causata
dagli eccessi di piovosità
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TECNICHE AGRONOMICHE SOSTENIBILI DI ADATTAMENTO
AI CAMBIAMENTI CLIMATICI IN SISTEMI ORTICOLI BIOLOGICI
GRAZIE PER L’ATTENZIONE
Mariangela Diacono
Angelo Fiore, Francesco Montemurro (CREA-SCA)
Roberta Farina, Stefano Canali, Elena Testani, Claudia Di Bene (CREA-RPS)
Bologna 15 settembre 2015
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