DELL’ALIMENTAZIONE E DEL GUSTO ITALIANO...Scuole di cucina INDICE Ristoranti 8 Social Chef 22 Food...

DELL’ALIMENTAZIONE E DEL GUSTO ITALIANO

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Ital

iano

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www.calearo.com

L A C O N N E T T I V I T À È S E R V I T A

A n t e n n a S H A R K 3

La frase più pronunciata dai bambini è “Ho fame!” e rappresenta un vero e proprio tormen-

tone per i genitori che cercano di soddisfare le richieste del pargolo con un biscotto, un frut-

to o un dolcetto strategicamente infi lato nella borsa per essere sempre a portata di mano.

Soddisfare l’appetito, che sia per necessità o per noia è un bisogno per tutti. Mangiare ci fa stare bene, ci fa sentire sazi, adempie al ruolo di nutrimento, ma anche di compiacimento. Rientra nelle cose belle della vita.

Eppure oggi non è suffi ciente dire “Ho fame!” per appagare i propri sensi. Il cibo si vive sotto tanti aspetti che non sempre coincidono con la quantità di alimenti ingerita.

Nutrirsi deve coincidere con un’esperienza, che si vive scegliendo il ristorante giusto, una

location che ci permetta di condividere sui social quello che troviamo nel piatto. Un luogo dove poter vivere un momento da raccontare.

Siamo tutti maggiormente consapevoli di quello che mangiamo, vogliamo sapere quali

sono gli ingredienti, la provenienza, come vengono cucinati.

La fame viene accontentata anche con gli occhi e con la cognizione di come la materia prima

di qualità faccia la differenza. E questo vale per tutto, anche in amore.

Cristiana Schieppati

[email protected]

HO FAME!

www.calearo.com

A n t e n n a S H A R K 3

Scuole di cucina

I N D I C E

Ristoranti 8Social Chef 22Food Blogger 34Scuole di Cucina 44La Stampa del Gusto 52Stampa Internazionale 63Consorzi e Associazioni 71Fiere 86

Ristoranti 8Social Chef 22

I N D I C E

Prosciutto Cotto Ferrarini:il gusto sano di un prosciutto unico

È senza glutine.

È senza proteine del latte e lattosio.

È senza polifosfati aggiunti.

C’è più gusto a mangiare sano www.ferrarini.com

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I lettori del CHI E’ CHI hanno scelto i ristoranti e i locali di Milano

dove mangiare o prendere l’aperitivo.

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B U LG A R I H OT E L

Dopo le aperture a Pechino, Dubai e Shanghai, lo chef con tre stelle Michelin Niko Romito ha portato il suo acclamato ristorante nel punto in cui tutto ha avuto

inizio: l’Italia, in particolare, al Bulgari Hotel Milano

La sala da pranzo del Ristorante è raffinata e rilassate, con un senso di glamour senza

sforzo che passa senza interruzioni dal giorno alla notte. Durante la primavera e

l’estate sono disponibili cene all’aperto.

via Privata Fratelli Gabba 7/b, 20121 MilanoTel. 02 80.58.05.1

[email protected] Bulgari Hotels & Resorts

@bulgarihotels bulgarihotels

www.bulgarihotels.com

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CARLOCRACCO

L’estetica di una location raffinata, un’architettura elegante e una cucina innovativa ma tradizionale: Ristorante Cracco è la dimostrazione di come tutto questo possa coesistere in un unico spazio. Lo Chef Carlo Cracco è riuscito a far convergere un’esperienza al Ristorante, un incontro al Café, degustazioni in Cantina ed eventi privati, in un solo ambiente. Una realtà gastronomica polivalente, dalla prima colazione al drink dopo teatro, per trasmettere la ricerca costante di un’armonia sospesa tra tradizione e innovazione, emblema della sua cucina.

Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 MilanoTel. 02 [email protected]

Chef Carlo Cracco carlocracco

www.ristorantecracco.it

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C A S C I N A C U C C AG N A

Nel cuore di Milano, nascosta tra i palazzi di Corso Lodi, alle spalle di Porta Romana, si

trova dal 1695 una delle più antiche cascine agricole milanesi: la Cascina Cuccagna.

Oggi è un amatissimo punto d’incontro, uno spazio aperto alla cittadinanza, dove

prendono vita attività e progetti legati alla valorizzazione di stili di vita sostenibili,

all’alimentazione, a produzioni e consumi consapevoli, al riuso e al riciclo,

alla riscoperta di saperi. Cascina Cuccagna è un vero e proprio

avamposto agricolo in centro città, in grado di far rivivere, negli stili di vita e nelle

pratiche quotidiane, la relazione vitale tra città e campagna.

Via Cuccagna 2, 20135 MilanoTel. 02 [email protected] Cascina Cuccagna

@CascinaCuccagna

www.cuccagna.org

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G IACOMOARENGAR IO

Il ristorante del Museo del Novecento, progettato da Laura Sartori Rimini e Roberto Peregalli è un omaggio al periodo “Decò”. Sono state create delle “period rooms” che scandiscono le diverse zone del ristorante: una Hall; un Bar costituito da elementi che ricordando le architetture metafisiche di quegl’anni; una Sala ristorante. Poi, una Galleria aperta sulla cucina con pannellature in lacca rossa degli anni Trenta e un bancone dove si può mangiare. Infine il Dehors, che si trova oltre il bar all’interno della grande loggia affacciata su Piazza del Duomo, con una struttura essenziale ed una vista incomparabile.

via Guglielmo Marconi 1, 20123 MilanoTel. 02 [email protected]

Giacomo Milano giacomo_milano

www.giacomoarengario.com/

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G I AC O M O R O S T I C C E R I A

Giacomo Bulleri, cuoco toscano, dopo aver fatto esperienza in alcuni ristoranti di Torino,

si trasferisce a Milano nel ’58 dove apre il suo primo ristorante “Giacomo”, proponendo

piatti tipici toscani. Giacomo Rosticceria è la sua settima

apertura con piatti tipici e un piccolo cortile e balconcino con tavolo da due.

Via Pasquale Sottocorno 36, 20129 MilanoTel. 02 36.70.93.54

[email protected] Giacomo Milano

giacomo_milano

www.giacomomilano.com/

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G IANCARLOMOREL L I

Due anime segnano il profilo di Giancarlo Morelli, chef stellato e blasonato: GUSTO e CONVIVIALITA’. Oggi, hanno preso forma.MORELLI, ristorante gourmet e BULK, mixology food bar; per tutti coloro che cercano il riferimento del buono e del bello.

Via Aristotile Fioravanti 4, 20154 MilanoTel. 02 [email protected]

Morelli – Bulk Mixology Food Bar giancarlo_morelli – bulk.bar

https://morellimilano.it

R I S TORANTEBULK

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www.mandarinoriental.it

LANGOSTER IA

LANGOSTERIA Via Savona 10, 20144 Milano

Tel. [email protected]

Langosteria langosteria

LANGOSTERIA BISTROTVia Privata Bobbio 2, 20144 Milano

Tel. 02 [email protected]

LANGOSTERIA CAFÉ MILANOGalleria del Corso 4, 20122 Milano


LANGOSTERIA PARAGGIVia Paraggi a Mare 1,

16038 Santa Margherita Ligure (Ge)Tel. 0185 04.62.84

[email protected]

LANGOSTERIA FISHBAR COURMAYEURPlan Checrouit 9, 11013 Courmayeur (Ao)

At SUPER G

www.langosteria.com

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S E TAR I S TORANTE

Sotto l’occhio attento dello chef Antonio Guida, il ristorante italiano Seta a due stelle Michelin è diventato rapidamente una delle mete di ristorazione più ambite di tutta Milano. Rivisitando le ricette della tradizione con tecniche culinarie creative, il menu dello chef Guida propone una vivace versione moderna della classica cucina italiana.Situato nella seconda corte dell’hotel, il design intramontabile di questo ristorante fa da sfondo perfetto alle creazioni dello chef Guida. Grazie alle ampie finestre, gli spazi interni ed esterni si fondono per offrire agli ospiti la possibilità di pranzare all’aperto durante la stagione mite. All’interno, la cucina a vista consente agli ospiti di osservare gli chef all’opera, trasformando così l’esperienza di ristorazione in una vera pièce teatrale.

Mandarin OrientalVia Andegari 9, 20121 MilanoTel. 02 87.31.88.88

Mandarin Oriental, Milan@MO_MLN

mo_milan

www.mandarinoriental.it

MANDAR INOR I ENTAL

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M A R T I N I B A R e B I S T R OT

Dalla collaborazione fra Martini e Dolce&Gabbana, due marchi che da sempre

coniugano tradizione e modernità Made in Italy, nascono il Bar Martini e il Martini

Bistrot. Situati nel cuore di Milano, in Corso Venezia 15, accanto alla boutique uomo

Dolce&Gabbana, il Martini Dolce&Gabbana è un luogo unico dove poter pranzare, bere un aperitivo o assaporare una cena ispirata

alla vera tradizione siciliana. il tutto immerso in un’atmosfera esclusiva che regala un’esperienza sensoriale completa.

Corso Venezia 15, 20122 MilanoTel. 02 76.01.11.54

Martini Bar e Bistrot Dolce&Gabbana@Bar_Martini

D O LC E &G A B B A N A

www.dolcegabbana.it/martini/

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PA P E R M O O N M I L A N O

Un assaggio della più genuina tradizione gastronomica italiana, situata in un palazzo aristocratico nel cuore della città. Paper Moon Giardino è un elegante ristorante che offre cucina amata dai locali milanesi e dai più esigenti viaggiatori internazionali.La raffinata posizione combina interni restaurati con un’influenza architettonica e nasconde alcune sorprese inaspettate all’interno, come il giardino segreto.Come seconda sede di Paper Moon nella collezione di Milano, Paper Moon Giardino eleva ulteriormente l’offerta gastronomica dello storico ristorante, che si trova a pochi passi di distanza.

Via Bagutta 12, 20121 MilanoTel. 02 [email protected]

Paper Moon papermoon

I LG I A R D I N O

www.papermoongiardino.com

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T ERRAZZAMART I N I

Nel centro di Milano, agli ultimi piani del grattacielo di Piazza Diaz, il luogo più

suggestivo per godersi una vista privilegiata sul Duomo e su tutta la città.

Da sempre protagonista del lifestyle e simbolo di eleganza, è il luogo ideale per

chi vuole vivere esperienze indimenticabili nell’iconico stile Martini declinato in chiave

contemporanea.La cornice perfetta per l’esperienza

dell’aperitivo con vista.

Piazza Generale Armando Diaz 7, 20123 Milano


Terrazza Martini Milano terrazzamartinimilano

www.martini.com

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TORRER I S TORANTE

Il ristorante Torre è ospitato nel nuovo edificio che completa la sede di Milano della Fondazione Prada, progettata da Rem Koolhaas con Chris van Duijn e Federico Pompignoli dello studio OMA.Si presenta secondo la definizione di Koolhaas come “un collage di temi ed elementi preesistenti” che combina opere d’arte e arredi di design. La sala si trova al sesto ed è suddivisa in due aree: il bar e il ristorante. I due ambienti sono caratterizzati dal contrasto tra le ampie vetrate a tutta altezza, che offrono una vista inedita della città di Milano, e la proposta gastronomica del prevede un menù autenticamente italiano ispirato alle migliori tradizioni regionali.

Via Lorenzini 14, 20139 MilanoTel. 02 [email protected]

Fondazione Prada@FondazionePrada

fondazioneprada

FONDAZ IONEPRADA

www.fondazioneprada.org/torre/

S O C I A L C H E FAnche gli chef usano

Social CHEF

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ALESSANDRO BORGHESE

www.alessandroborghese.comE-mail: [email protected]

borgheseale • 1,4mil follower

ANDREA BERTON

www.ristoranteberton.itE-mail: [email protected]

ristoranteberton • 64.8mila follower

ANDREA MAINARDI

www.andreamainardi.tvE-mail: [email protected]

andreamainardiofficial • 176mila follower

ANTHONY GENOVESE

www.anthonygenovese.it anthonygenovesechef • 33,3mila

follower

ANTONIA KLUGMANN

www.largineavenco.itE-mail: [email protected]

antoniaklugmann • 85,1mila follower

[email protected] follower

Social CHEF

25®

25

ANTONINO CANNAVACCIUOLO

www.antoninocannavacciuolo.itE-mail: [email protected]

antoninochef • 2mil follower

ANTONIO GUIDA

www.mandarinoriental.itE-mail: [email protected]

antonioguidachef • 10,6 mila follower

AURORA MAZZUCCHELLI

www.ristorantemarconi.itE-mail: [email protected]

aurora_mazzucchelli • 2.284 follower

BRUNO BARBIERI

www.brunobarbieri.blogE-mail: [email protected]

brunobarbieri_chef 724mila follower

[email protected]

Social CHEF

26®

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CARLO CRACCO

www.ristorantecracco.it E-mail: [email protected]

carlocracco • 712mila follower

CATERINA CERAUDO

www.dattilo.itE-mail: [email protected]

caterinaceraudo 4.834 follower

CRISTINA BOWERMAN

www.glasshostaria.itE-mail: [email protected]

cristinabowermanchef • 30,3mila follower

DAMIANO CARRARA

www.damianocarrara.com chefdamianocarrara • 687mila follower

DAVIDE OLDANI

www.cucinapop.do davideoldani • 85,4mila follower

ENRICO BARTOLINI

www.enricobartolini.netE-mail: [email protected]

chef_enricobartolini • 30,3mila follower

ERNST KNAM

www.eknam.comE-mail: [email protected]

ernstknam • 444mila follower

Social CHEF

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28

FILIPPO LA MANTIA

www.filippolamantia.comE-mail: [email protected]

filippocuoco • 101mila follower

FRATELLI ALAJMO – MASSIMILIANOE RAFFAELE ALAJMO

www.alajmo.itE-mail: [email protected]

alajmobros • 40,2mila follower

FRATELLI CEREA – DA VITTORIO

www.davittorio.comE-mail: [email protected]

davittorioristorante • 78mila follower

GENNARO ESPOSITO

www.brotherinfood.comE-mail: [email protected]

gennaroesposito_chef • 83,2mila follower

GIANCARLO MORELLI

giancarlomorelli.netE-mail: [email protected]

giancarlo_morelli • 27,7mila follower

[email protected] follower

Social CHEF

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GIANCARLO PERBELLINI

www.casaperbellioni.comE-mail: [email protected]

chef_giancarloperbellini • 35,4mila follower

GINO D’ACAMPO

www.ginodacampo.comE-mail: [email protected]

iamginodacampo • 476mila follower

GIORGIO LOCATELLI

www.locandalocatelli.comE-mail: [email protected]

giorgiolocatelli1 • 93,1mila follower

HEINZ BECK

www.heinzbeck.comE-mail: [email protected]

heinzbecklapergola • 170mila follower

IGINIO MASSARI

www.iginiomassari.itE-mail: [email protected]

iginio.massari • 497mila follower

Social CHEF

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30

JOE BASTIANICH

www.joebastianich.comE-mail: [email protected]

jbastianich • 1,1mil follower

MARIANNA VITALE

www.sudristorante.itE-mail: [email protected]

marianna_vitale_chef • 4.551 follower

MARTINA CARUSO – HOTEL SIGNUM

www.hotelsignum.itE-mail: [email protected]

hote_signum_salina • 5.469 follower

MASSIMO BOTTURA

www.osteriafrancescana.itE-mail: [email protected]

massimobottura • 925mila follower

MAURO ULIASSI

www.uliassi.itE-mail: [email protected]

maurouliassi • 39,9mila follower

Social CHEF

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MORENO CEDRONI

www.morenocedroni.it morenocedroni • 71,2mila follower

NADIA SANTINI – DAL PESCATORE

www.dalpescatore.comE-mail: [email protected]

dalpescatoresantini • 1.688 follower

NIKO ROMITO

www.nikoromito.comE-mail: [email protected]@nikoromitoformazione.it

nikoromito • 79mila follower

NORBERT NIEDERKOFLER

www.n-n.itE-mail: [email protected]

nniederkofler • 36,3mila follower

RENATO ARDOVINO

www.letortedirenato.itE-mail: [email protected]

le_torte_di_renato • 257mila follower

follower

Social CHEF

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SIMONE RUGIATI

www.foodloft.itE-mail: [email protected]

simonerugiati • 365mila follower

VALERIA PICCINI – DA CAINO

www.dacaino.comE-mail: [email protected]

valeriapiccinichef • 7.107 follower

VALERIA PICCINI –

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follower

FOOD

BLOGGER

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Food Blogger

55WINSTON55www.youtube.com/user/55winston55

Blog di: Mauro e Antonio E-mail: [email protected]

55Winston55 55winston55 • 51,8mila follower

A GIPSY IN THE KITCHENwww.agipsyinthekitchen.com

Blog di: Alice, AlessandroE-mail: [email protected]@agipsyinthekitchen.com

A Gipsy in the Kitchen @gipsyinkitchen agipsyinthekitchen • 93,9mila follower

A THAI PIANISTwww.athaipianist.com

Blog di: Vatinee SuvimolE-mail: [email protected]

A Thai Pianist @VatySuvimol vatineesuvimol • 40,2mila follower

CAPPUCCINO E CORNETTOwww.cappuccinoecornetto.com

Blog di: Fedora d’OrazioE-mail: [email protected]

Cappuccino e Cornetto @CranberryCeC cappuccinoecornetto • 25,3mila follower

®

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Food Blogger

CAVOLETTO DI BRUXELLESwww.cavolettodibruxelles.it

Blog di: Sigrid Verbert Sigrid Verbert @cavoletto cavoletto • 12,8mila follower

CHEF IN CAMICIAwww.chefincamicia.com

Blog di: Andrea, Lello & NicolòE-mail: hello@chefi ncamicia.com

Chef in Camicia chefincamicia • 451mila follower

CHIARA MACIwww.chiaramaci.com

Blog di: Chiara MaciE-mail: [email protected]

Chiara Maci @ChiaraMaci chiarainpentola • 499mila follower

CHIARAPASSIONwww.chiarapassion.com

Blog di: Enrica PanarielloE-mail: [email protected]

Chiarapassion chiarapassion • 370mila follower

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Food Blogger

COINQUILINI IN CUCINAcoin-quil-in-cucina.com

Blog di: Damiano e Mattia E-mail: [email protected]

Coinquilini in Cucina @coinquiliniincucina coinquiliniincucina • 13mila follower

CSABA DALLA ZORZAwww.csabadallazorza.com

Blog di: Csaba dalla Zorza Csaba dalla Zorza @csabadallazorza csabadallazorza • 121mila follower

DOLCEZZE DI NONNA PAPERAMangio, bevo & te lo raccontowww.dolcezzedinonnapapera.blogspot.it

Blog di: Alessia BianchiE-mail: [email protected]

Alessia Bianchi @lalessiuccia lalessiuccia • 35,2mila follower

ECOCUCINAwww.lisacasali.it

Blog di: Lisa CasaliE-mail: [email protected]

Lisa Casali @LiscaLisca eurocucina • 31,8mila follower

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Food Blogger

FARINA LIEVITO E FANTASIAwww.farinalievitoefantasia.it

Blog di: Ramona PizzanoE-mail: [email protected]

Farina, Lievito e Fantasia @FarinaLievito farinalievitoefantasia • 16,6mila follower

FATTO IN CASA DA BENEDETTAwww.fattoincasadabenedetta.it

Blog di: BenedettaE-mail: [email protected]

Fatto in casa da Benedetta fattoincasadabenedetta • 1,2mil follower

GNAMBOXwww.gnambox.com

Blog di: Riccardo e StefanoE-mail: [email protected]

GNAM BOX gnambox • 126mila follower

GOODFOODLABwww.goodfoodlab.it

Blog di: CristinaE-mail: [email protected]

Good Food Lab @good_food_lab good_food_lab • 18,7mila follower

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Food Blogger

HEALTHY LITTLE CRAVINGSwww.healthylittlecravings.com

Blog di: RobertaE-mail: [email protected]

Healthy Little Cravings healthylittlecravings • 14,6mila follower

HO VOGLIA DI DOLCEwww.hovogliadidolce.it

Blog di: Valentina Boccia HO VOGLIA DI DOLCE @hovogliadidolce hovogliadidolce • 251mila follower

JULS’ KITCHENit.julskitchen.com

Blog di: Giulia ScarpaleggiaE-mail: [email protected]@julskitchen.com

Juls’ Kitchen - Stories and recipes from Tuscany

@JulsKitchen julskitchen • 38,4mila follower

L’ENNESIMO BLOG DI CUCINAwww.lennesimoblogdicucina.com

Blog di: Anna FracassiE-mail: [email protected]

L’ennesino Blog di Cucina @lennesimoblog lennesimoblog • 14,7mils follower

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Food Blogger

LA CUCINA CHE VALEwww.lacucinachevale.com

Blog di: Valentina TozzaE-mail: [email protected]

La cucina che vale @valentinatozza la_cucina_che_vale • 47,8mila follower

LA CUOCHINA SOPRAFFINAwww.lacuochinasopraffina.com

Blog di: Veruska AnconitanoE-mail: [email protected]

La Cuochina Sofraffina @LaCuochina veru.foodie.traveller • 21,8mila follower

MARCO BIANCHIwww.marcobianchi.blog

Blog di: Marco BianchiE-mail: [email protected]

Marco Bianchi @MarcoBianchiOff marcobianchioff • 234mila follower

MISYA.INFOwww.misya.info

Blog di: Flavia ImperatoreE-mail: [email protected]

Misya @ricettedimisya misya.info • 250mila follower

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Food Blogger

NONNA PAPERINAwww.nonnapaperina.it

Blog di: Tiziana ColomboE-mail: [email protected]

Nonna Paperina-Tiziana Colombo @laNonnaPaperina nonnapaperina • 30,1mila follower

PANE&BURROwww.pane-burro.blogspot.it

Blog di: Barbara ToselliE-mail: [email protected]

Pane&Burro @pane_burro pane_burro • 12,4mila follower

RICETTE DELLA NONNAwww.ricettedellanonna.net

E-mail: [email protected] Ricette della Nonna - like 921.491 @RicetteNonna

RICETTE E RACCONTI DI RISOwww.ricetteracconti.com

Blog di: Valentina MasottiE-mail: [email protected]

Ricette e racconti di riso @Ricetteracconti ricetteracconti • 12,5mila follower

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Food Blogger

ROBYSUSHIwww.robysushi.com

Blog di: Roberta CastrichellaE-mail: [email protected]

Robysushi @robcastrichella robysushi • 25,4mila folower

SINGERFOODwww.singerfood.com

Blog di: Pietro e FrancescaE-mail: [email protected]

Singerfood @SingerFood singerfood • 14,4mila follower

SONIA PERONACIwww.soniaperonaci.it

Blog di: Sonia PeronaciE-mail: [email protected]

Sonia Peronaci @soniaperonaci soniaperonaci • 430mila follower

SPADELLIAMOwww.spadelliamo.com

Blog di: Francesca GongzalesE-mail: [email protected]

Spadelliamo @lagonzi lagonzi • 11,4mila follower

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Food Blogger

UN TOCCO DI ZENZEROwww.untoccodizenzero.it

Blog di: Sandra SalernoE-mail: [email protected]

Un Tocco di Zenzero. Il blogzine di Sandra Salerno

@toccodizenzero toccodizenzero • 13,3mila follower

VALDIROSEwww.valdirose.blogspot.it

Blog di: Irene BerniE-mail: [email protected]

Valdirose @valdirose valdirose • 88,5mila follower

VALE CUCINA E FANTASIA DI VALERIA CICCOTTIwww.bolg.giallozafferano.it

Blog di: Valeria CiccottiE-mail: [email protected]

Vale cucina e fantasia di Valeria Ciccotti @ValeriaCiccotti valecucinaefantasia • 23,4mila follower

VIVA LA FOCACCIAwww.vivalafocaccia.com

Blog di: Vittorio ViaregoE-mail: [email protected]

Viva la Focaccia vivalafocaccia • 31,8mila follower

S C U O L E

D I C U C I N A

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Scuole di cucina

ACADEMIA BARILLAIndirizzo: largo Piero Calamandrei, 3/a - 43121 ParmaTelefono: 0521.26.40.60Fax: 0521.26.40.50E-mail: [email protected]: Gianluigi Zenti

Academia Barilla @AcademiaBarilla

ACCADEMIA DEL GUSTOIndirizzo: c/o Iscom E. R. Ravennavia di Roma, 102 - 48121 RavennaTelefono: 0544.51.57.72Fax: 0544.51.56.36E-mail: [email protected]: Nicola Spagnuolo

Accademia del Gusto

ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINAIndirizzo: via Napo Torriani, 31 - 20124 MilanoTelefono: 02.66.98.70.18Fax: 02.66.98.70.08E-mail: [email protected] Presidente: Paolo Petroni

ALMAScuola Int. di Cucina ItalianaIndirizzo: piazza Garibaldi, 26 - 43052 Colorno (Pr)Telefono: 0521.52.52.11Fax: 0521.52.52.52E-mail: [email protected]: Enzo MalancaDirettore Didattico: Matteo Berti

ALMA @Alma_School alma_scuola_cucina

ALTOPALATOIndirizzo: via Ausonio, 13 - 20123 MilanoTelefono: 02.58.11.10.00 - 02.89.40.98.00 Fax: 02.89.40.03.11E-mail: [email protected]: Tèrry Sarcina

Altopalato Scuola di Cucina altopalatoscuoladicucina

ANNA MORONIIndirizzo: piazzale Clodio, 32 - 00195 RomaCellulare: 335.14.39.372E-mail: [email protected]: Anna Moroni

Scuola di Cucina Anna Moroni @anna_moroni

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Scuole di cucina

APICIUSInternational School of HospitalityIndirizzo: Villa Brilli Perivia Guelfa, 85 - 50129 FirenzePalazzo Bombicci Guicciardini Strozzicorso Tintori, 21 - 50122 FirenzeTelefono: 055.24.69.016Fax: 055.24.78.60.68E-mail: [email protected]

Apicius International School of Hospitality

ARTE DOLCEIndirizzo: via Flaminia, 196 (angolo via Rosmini)47924 RiminiTelefono: 0541.37.06.16Fax: 0541.37.03.36E-mail: [email protected]: Antonio Guerra

Arte Dolce

ASSOCIAZIONELA TAVOLA D.O.C.Indirizzo: via Mantova, 34 - 10153 TorinoTelefono: 011.24.86.382E-mail: [email protected]: Claudio Buraglini

ATELIER DEI SAPORIIndirizzo: via Pinamonte da Vimercate, 620121 MilanoCellulare: 335.76.50.714E-mail: [email protected]@vbb.srlwww.atelierdeisapori.itContatto: Emanuela Teresa CavalcaCellulare: 339.62.56.472

Atelier dei Sapori - Scuola di Cucina per Food Lovers

@atelier_sapori atelierdeisapori

BOLOGNA CUCINACultura Italiana Cooking SchoolIndirizzo: via del Pratello, 46 - 40122 BolognaCellulare: 335.21.78.93Fax: 051.22.80.03E-mail: [email protected]: Massimo Maracci

Cultura Italiana Bologna

BOSCOLO ETOILE ACADEMYIndirizzo: largo della Pace, 1 - 01017 Tuscania (Vt)Telefono: 0761.44.51.60E-mail: [email protected]: Rossano BoscoloDirettore Generale: Emanuela PorfiriE-mail: [email protected]

Campus Etoile Academy @boscoloetoile

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Scuole di cucina

CASA ARTUSIIndirizzo: via A. Costa, 23/2747034 Forlimpopoli (Fc)Telefono: 0543.74.31.38E-mail: [email protected]: Giordano Conti

Casa Artusi

CHEF PER CASOIndirizzo: via Milano, 148 - 16126 GenovaTelefono: 010.24.70.359E-mail: [email protected]: Donatella Ivaldi, Marta Fuselli

Chef per caso Scuola di cucina @chef_per_caso chefpercaso

CONGUSTOCultura Contemporanea della CucinaIndirizzo: via Bernardo Davanzati, 15 - 20158 MilanoTelefono: 02.89.78.581E-mail: [email protected]: Federico Lorefice

Congusto Gourmet Institute @campuscongusto campuscongusto

COQUISATENEO ITALIANO DELLA CUCINAIndirizzo: via Flaminia, 575 - 00191 Romacorso Francia, 124/a - 00191 RomaTelefono: 06.33.22.00.82Fax: 06.33.22.21.34E-mail: [email protected] Ateneo: Tiziana Belocchi

Coquis Ateneo della Cucina Italiana @Coquis_Roma _coquis_

CORDON BLEUScuola di Arte CulinariaIndirizzo: via Giusti, 7 - 50121 FirenzeTelefono: 055.23.45.468Fax: 055.22.60.228 E-mail: [email protected]: Cristina Blasi, Gabriella Mari

Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze

cordonbleufirenze

DOLCE & SALATOIndirizzo: via Forche Caudine, 14181024 Maddaloni (Ce)Telefono: 0823.43.60.22E-mail: [email protected]: Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio

Dolce & Salato

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Scuole di cucina

FOOD GENIUS ACADEMYSedi: viale Col di Lana, 8 - 20136 MilanoTelefono: 02.36.51.82.86via Edoardo Collamarini, 20/a40138 BolognaTelefono: 051.00.64.658via Tirreno, 95/a - 10134 TorinoTelefono: 011.31.18.125E-mail: [email protected]

Food Genius Academy @foodgeniusacad

ICIFItalian Culinary Institute for ForeignersIndirizzo: Castello di Costigliole d’Astipiazza Vittorio Emanuele II, 1014055 Costigliole d’Asti (At)Telefono: 0141.96.21.71Fax: 0141.96.29.93E-mail: [email protected] didattico e responsabile di sede: Ilaria Scalet

ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners

@icifitalia icif_italia

IFSEItalian Food Style EducationIndirizzo: piazza Vittorio Veneto, 710040 Piobesi Torinese (To)Telefono: 011.96.50.447Fax: 011.96.50.626E-mail: [email protected] www.ifse.it

IFSE Culinary Institute @IFSE ifse_culinaryinstitute

IL MELOGRANOScuola di CucinaIndirizzo: piazza Vittorio Veneto, 9 - 10124 TorinoTelefono e Fax: 011.81.73.114E-mail: [email protected]: Romana Bosco

Scuola di Cucina Il Melograno @MelogranoCucina

LA PASTA MADRELaboratorio di CucinaIndirizzo: via Ferrarese, 163 - 40128 BolognaCellulare: 320.79.30.845E-mail: [email protected]

La Pasta Madre - Laboratorio di Cucina

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Scuole di cucina

LA SANA GOLAScuola di Cucina Naturale di Martin HalseyIndirizzo: via Farini, 70 - 20159 MilanoTelefono: 02.68.87.188E-mail: [email protected] e Direttore: Martin Halsey

La Sana Gola lasanagola

LA SCUOLA DI “LA CUCINA ITALIANA”Indirizzo: piazzale Cadorna, 5 - 20123 Milano(ingresso via San Nicolao, 7) Telefono: 02.49.74.80.04E-mail: [email protected]: Giorgio Garau

@LaCucinaItaliana @LaCucinaItaliana ScuolaLCI

LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSOIndirizzo: via Ottavio Gasparri, 13/17 - 00152 RomaTelefono: 06.55.11.21Fax: 06.55.11.22.60E-mail: [email protected]@gamberorosso.itwww.gamberorosso.it

Città del Gusto Roma - Gambero Rosso

PEPE VERDEIndirizzo: via Quattro Novembre, 157 - 00187 RomaTelefono: 06.69.20.43.82 - 06.69.20.43.83Fax: 06.67.90.528Cellulare: 348.75.82.776E-mail: [email protected]

PROFESSIONAL COOKING ACADEMYIndirizzo: via Salomone, 43 - 20138 MilanoTelefono: 02.50.63.879Cellulare: 331.34.85.601E-mail:[email protected]: Maurizio Dell’Olmo, Manuel Dell’Olmo

Professional Cooking Academy Milano

ReD ACADEMYIndirizzo: Contrada Quercia dei Corvi66038 San Vito Chieino (Ch)Telefono: 0872.63.34.24Fax: 0872.63.33.16E-mail: [email protected]

ReD Academy @scuolacucinared _red_academy

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Scuole di cucina

SCUOLA DI CUCINA DI LELLAdi Lella Cesari CiampoliIndirizzo: via Fontebranda, 69 - 53100 SienaTelefono e Fax: 0577.46.609Cellulare: 338.86.82.801E-mail: [email protected]

Scuola di Cucina di Lella

TU CHEFLa Nuova Scuola di CucinaIndirizzo: via Anglona, 12 - 00183 RomaTelefono: 06.77.59.13.05via Battista Bardanzellu, 8 - 00155 RomaTelefono: 06.97.61.29.57E-mail: [email protected] didattica: Anna Maria Palma

Tu Chef @Tuchefscuola scuolatuchef

UNISGUniversità degli Studi di Scienze GastronomicheIndirizzo: piazza Vittorio Emanuele, 9Località Pollenzo - 12042 Bra (Cn)Telefono: 0172.45.85.11Fax: 0172.45.85.00E-mail: [email protected]@unisg.itwww.unisg.itRettore: Andrea Pieroni

UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

@unisg unisg_official

UNIVERSITÀ DEL GUSTO Indirizzo: viale Faccio, 38 - 36100 VicenzaTelefono: 044.96.43.00Fax: 044.96.34.00E-mail: info@universitadelgustovicenza.itwww.universitadelgustovicenza.itDirettore: Ernesto Boschiero

Università del Gusto @universitadelgusto

L A S TA M PA

D E L G U S TO

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La Stampa del Gusto

A SCUOLA DI PASTICCERIA CON IGINIO MASSARIEditore: RCS MediaGroup S.p.A.

Indirizzo di redazione: via Angelo Rizzoli, 8

20132 Milano

Telefono: 02.25.841

www.iginiomassari.it

Presidente: Iginio Massari

A TAVOLAEditore: A Tavola Editore S.r.l.

Indirizzo di redazione: via Selvanesco, 75 - 20142 Milano

Telefono: 02.84.26.76.00

E-mail: [email protected]

www.atavolaweb.it

Direttore responsabile: Daniela Lucisano


A Tavola Magazine

@Atavola

atavolamagazine

ALICE CUCINAEditore: Alma Media

Indirizzo di redazione: via Tenuta del Cavaliere, 1

00012 Guidonia Montecello (Rm)

Telefono: 06.89.67.60.03

Fax: 06.89.67.60.00


www.almamediaitalia.it

Direttore responsabile: Walter La Tona

ARTÙEditore: Edifis S.p.A.

Indirizzo di redazione: viale Coni Zugna, 71 - 20144 Milano

Telefono: 02.34.51.230

Fax: 02.34.51.231


www.artumagazine.it

Diretto da: Alberto Paolo Schieppati


Artù

@artumagazine

BACCUSEditore: Publimax S.r.l.

Indirizzo di redazione: via XX Settembre, 30 - 25122 Brescia

Telefono: 030.37.76.552

Fax: 030.28.03.23


www.publimax.eu

Direttore responsabile: Francesco Salvetti


Redazione: Annalisa Boni


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La Stampa del Gusto

CI PIACE CUCINAREEditore: UNILAB S.r.l.

Indirizzo di redazione: corso di Porta Nuova, 3/a - 20121 Milano

Telefono: 02.63.67.54.03


www.cipiacecucinare.it

Direttore responsabile: Massimiliano De

Feo


Ci piace cucinare

cipiacecucinare

COOKAllegato Mensile al Corriere della SeraEditore: RCS MediaGroup

Indirizzo: via Angelo Rizzoli, 8 - 20132 Milano

Telefono: 02.25.841

Indirizzo di redazione: via Solferino, 28 - 20121 Milano

Telefono: 02.62.821

www.cucina.corriere.it

Responsabile edtoriale: Angela Frenda

Corriere Cucina

@CucinaCorriere

cucina_corriere

CRUDO STYLEEditore: Theta Edizioni S.r.l.

Indirizzo di redazione: piazzetta San Romualdo, 1

60035 Jesi (An)


www.crudostyle.com

Direttore responsabile: Alessandro Moscè

Crudostyle

@crudostyle

CUCINA DIETETICAEditore: Sprea Editori S.p.A.

Indirizzo di redazione: via Torino, 51

20063 Cernusco sul Naviglio (Mi)

Telefono: 02.92.43.21

Fax: 02.92.43.22.35


www.sprea.it

Direttore editoriale e responsabile: Luca

Sprea

Cucina Dietetica

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La Stampa del Gusto

CUCINA & VINIEditore: Damar 2010 S.r.l.

Indirizzo di redazione:via Francesco Algarotti, 18

00137 Roma

Telefono: 06.98.87.25.84

Fax: 06.98.87.25.90


www.cucinaevini.it

Direttore responsabile: Francesco

d’Agostino

Caporedattore: Alessandra Marzolini

Redazione: Fabio De Raffaele, Rossella

Gargiulo, Antonio Marcianò, Luciano

Nebbia, Antonio Pellegrino, Enrico Pozza,

Simone Nebbia, Susanna Varano, Valentina

Venturano

Cucina e Vini Rivista

CUCINA MODERNAEditore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.

Indirizzo di redazione:via Mondadori, 1 - 20090 Segrate (Mi)

Telefono: 02.75.421


www.cucinamoderna.com

Direttore responsabile: Laura Maragliano


Donna Moderna

@DonnaModerna

donnamoderna

CUCINA NATURALEEditore: Tecniche Nuove S.p.A.

Indirizzo di redazione: via Eritrea, 21 - 20157 Milano

Telefono: 02.39.09.02.22


www.cucina-naturale.it

Diretto da: Venetia Villani


Cucina Naturale

@Cucina_Naturale

cucina_naturale

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La Stampa del Gusto

CUCINA NO PROBLEMEditore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.


Telefono: 02.75.421




Redazione: Mauro Cominelli


Segreteria: Cinzia Campi, Paolo Riosa


Gruppo Mondadori

@mondadori

gruppomondadori

CUCINARE BENEEditore: Universo

Indirizzo di redazione:corso di Porta Nuova, 3/a - 20121 Milano

Telefono: 02.62.61.66.201

Direttore responsabile: Angela Costa

DOLCESALATOEditore: Paolo Dalcò

Casa editrice: Food S.r.l.

via Mazzini, 6 - 43121 Parma

Telefono: 0521.38.85.11


www.dolcesalato.com

Direttore editoriale: Maria Cristina Alfieri


Caposervizio: Elisabetta Cugini


Dolcesalato

@DolcesalatoITA

dolcesalatogram

EUROCARNIEditore: Edizioni Pubblicità Italia S.r.l.

Indirizzo di redazione: via Taglio, 24 - 41121 Modena

Telefono: 059.21.66.88


www.pubblicitaitalia.com/eurocarni/

Direttore editoriale e responsabile: Elena

Benedetti

Eurocarni Magazine

FACILE CUCINAEditore: Alma Media

via Tenuta del Cavaliere, 1


Telefono: 06.89.67.60.07

Fax: 06.89.67.60.00


www.almamediaitalia.com


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La Stampa del Gusto

GAMBERO ROSSOEditore: Gambero Rosso S.p.A.

via Ottavio Gasparri, 13/17 - 00152 Roma

Telefono: 06.55.11.21

Fax: 06.55.11.22.60


www.gamberorosso.it

Direttore generale: Luigi Salerno

Gambero Rosso

@ilGamberoRosso

gambero_rosso

GELATO ARTIGIANALEEditore: Levati Editore S.r.l.

Indirizzo di redazione: Residenza “Il Boschetto”

24040 Stezzano (Bg)

Telefono: 035.45.40.515

Fax: 035.45.40.588


www.gelatoartigianale.it

Direttore responsabile: Marco Levati

GELATO Artigianale

gelatoartigianalemagazine

GUIDA CUCINAEditore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.


Telefono: 02.75.421



Gruppo Mondadori

@mondadori

gruppomondadori

I QUADERNI DI ALICEEditore: Alma Media

Indirizzo di redazione: via Tenuta del Cavaliere 1,


Telefono: 06.89.67.60.03

Fax: 06.89.67.60.00


www.almamediaitalia.it


IL CUCCHIAIO D’ARGENTOEditore: Editoriale Domus S.p.A.

via Gianni Mazzocchi, 1/3

20089 Rozzano (Mi)

Telefono: 02.82.47.21


www.cucchiaio.it

Presidente: Giovanna Mazzocchi Bordone

Il Cucchiaio d’Argento

@Cucchiaioit

cucchiaioit

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La Stampa del Gusto

LA CUCINA ITALIANAEditore: Edizione Condé Nast S.p.A.

Indirizzo direzione e redazione: piazzale Cadorna, 5 - 20123 Milano

Telefono: 02.85.611

Fax: 02.85.61.40.00

Direttore responsabile: Maddalena Fossati

Dondero

Caporedattore: Maria Vittoria della Cia

Contributing editor: Fiammetta Fadda

Uffi cio grafi co: Brendan Allthorpe,

Rita Orlandi (capo uffi cio grafi co), Francesca Samaden (speciali e support publiredazionali)Photo Editor: Elena Villa

Redazione: Laura Forti (redattore esperto), Angela Odone, Sara Tieni, Joelle Nederlants

(cucina sperimentale)Segreteria di redazione: Virginia Rizzo

Web Editor Lacucinaitaliana.it: Sabina

Montevergine

Direttore editoriale: Luca Dini

Advertisig Manager: Federica Mettica

Direttore Generale Sales & Marketing: Francesca Airoldi

@LaCucinaItaliana

@LaCucinaItaliana

@LaCucinaItaliana

www.lacucinaitaliana.it

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La Stampa del Gusto

GIALLOZAFFERANOEditore: Arnoldo Mondadori S.p.A.

via Mondadori, 1 - 20090 Segrate (Mi)

Telefono: 02.75.421


www.giallozafferano.it


Caporedattore: Enza Dalessandri


Giallozafferano

@GialloZafferano

giallozafferano

GUSTO SANOEditore: Lunasia edizioni S.r.l.

Indirizzo di redazione: via Sandro Giovannini, 4 - 00137 Roma

Telefono: 06.82.97.60.25


www.gustosano.eu

Direttore responsabile: Luca Carta

GustoSano

@GustoSanoMag

GRANDE CUCINAEditore: Italian Gourmet

Indirizzo di redazione: viale G. Richard, 1/a - 20143 Milano

Telefono: 02.81.83.01


www.grandecucina.com

Direttore responsabile: Anna Prandoni


Italian Gourmet

@itGourmetDBI

itgourmet

ITALIA A TAVOLAEditore: Edizioni Contatto S.rl.

Indirizzo di redazione: via Piatti, 51 - 24030 Mozzo (Bg)

Telefono: 035.46.05.63

Fax: 02.70.05.57.702


www.italiaatavola.net

Direttore responsabile: Alberto Lupini


Italia a Tavola

@ItaliaaTavola

italiaatavola

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La Stampa del Gusto

MARCHESIGruppo Gualtiero Marchesi

Indirizzo di redazione: via Bonvesin de la Riva, 5 - 20129 Milano

Telefono: 02.36.70.66.60

Fax: 02.36.70.66.61


www.marchesi.it

Presidente: Alberto Capatti

Storico della Cucina: Massimo Montanari

Gualtiero Marchesi

@GualtMarchesi

OGGI CUCINOEditore: Mediagroup S.p.A.

Indirizzo di redazione: via Rizzoli, 8 - 20132 Milano

Telefono: 02.25.84

Fax: 02.43.33.64.73

www.oggi.it

Direttore responsabile: Umberto Brindani

Oggi

@OGGI_online

PAMBIANCO WINE&FOODEditore: Pambianco

Indirizzo di redazione: corso Matteotti, 11

20121 Milano

Telefono: 02.76.38.86.86


www.pambianconews.com

Direttore editoriale: David Pambianco

Direttore responsabile: Carlo Pambianco

Collaboratori: Andrea Guolo (wine)

Pambianconews

@pambianconews

pambianconews

PASTICCERIA INTERNAZIONALE EXTRAEditore: Chiriotti Editori

Indirizzo di redazione: viale Rimbembranza, 60

10064 Pinerolo (To)

Telefono: 0121.39.31.27

Fax: 0121.79.44.80


www.pasticceriaextra.it

Direttore responsabile: Livia Chiriotti

Pasticceria Internazionale

@PasticceriaInt

pasticceriainternazionale

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La Stampa del Gusto

PIU’ CUCINAEditore: Quadò Editrice S.r.l

Indirizzo di redazione: via Cesare Della Chiesa, 133

41426 Modena

Telefono: 059.82.19.45

Fax: 059.82.19.77


www.piucucina.it

Direttore responsabile: Daniela Peli

più CUCINA

più_cucina

PIU’ DOLCIEditore: Quadò Editrice S.r.l

Indirizzo di redazione: via Cesare Della Chiesa, 133

41426 Modena

Telefono: 059.82.19.45

Fax: 059.82.19.77


www.piudolci.it

Direttore responsabile: Daniela Peli

più DOLCI

più_dolci

PIZZA E COREEditore: InPut S.r.l.

Indirizzo di redazione: viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (Ba)

Telefono: 080.93.06.460

Fax: 080.93.73.100


www.pizzaecore.it

Direttore responsabile: Giuseppe Rotolo

Pizza&core Ristonews

@Ristonews_P_c

PIZZA E PASTA ITALIANAEditore: Pizza News S.p.A.

Indirizzo di redazione: via Sansonessa, 49 - 30021 Caorle (Ve)

Telefono: 0421.21.23.48

Fax: 0421.81.007


www.pizzaepastaitaliana.it

Direttore responsabile: Giampiero Rorato

Pizza e Pasta Italiana

PREMIATA SALUMERIA ITALIANAEditore: Edizioni Pubblicità Italia S.r.l.

Indirizzo di redazione: via Taglio, 24 - 41121 Modena

Telefono: 059.21.66.88

Fax: 059.22.07.27


www.premiatasalumeriaitaliana-online.com

Direttore editoriale e responsabile: Elena

Benedetti

Premiata Salumeria Italiana Magazine

SALE & PEPEEditore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.


Telefono: 02.75.421

www.salepepe.it



Sale & Pepe

@salepepe_it

salepepe_it

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La Stampa del Gusto

SWEET JOURNALEditore: FIPGC (Federazione Internazionale

Pasticceria Gelatieria Cioccolateria)

Indirizzo di redazione:Dogtrot - via Brigata Marche, 30

31030 Carbonera (Tv)

Telefono: 0422.44.50.07


www.sweetjournal.it

Direttore responsabile: Gaia Passi

Sweet Journal

sweetjournal_magazine

VEGETARIANAEditore: Editoria Europea S.r.l.

Indirizzo di redazione: viale Europa, 3 - 05010 Porano (Tr)

Telefono e Fax: 0763.37.50.70


Editore e direttore responsabile: Alberto

Mazzantini

Redazione: Barbara Medici, Carolina Peciola

Vegetariana

VERO CUCINAEditore: Edizioni Vero S.r.l.

Indirizzo di redazione: via Luigi Mangiagalli, 18 - 20133 Milano

Telefono: 02.49.52.44.40


Direttore responsabile: Laura Bozzi


VIAGGI DEL GUSTOEditore: Opera Italia S.r.l.

Indirizzo di redazione:via Pola, 15 - 20124 Milano

Telefono: 02.86.88.641


www.vdgmagazine.it

Direttore responsabile: Domenico Marasco

VdG Magazine

@VdGMagazine

vdgmagazine

VIE DEL GUSTOEditore: Mete Italia S.r.l.

Indirizzo di redazione:via Gustavo Giovannoni, 105 - 00128 Roma

Telefono: 06.90.21.56.05


www.viedelgusto.it

Direttore responsabile: Ferdinando

Calaciura


Vie del Gusto

@VieDelGusto

L A S TA M PA

I N T E R N A Z I O N A L E

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Stampa internazionale Stampa internazionale Stampa internazionale

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Stampa Internazionale

BON APPETIT MAGAZINEPublisher: Conde’ Nast4 Times Square - New York, NY 10036 Bon Appetit6300 Wilshire BoulevardLos Angeles - CA 90048 - U.S.ATelephon: 323 965 36 33www.bonappetit.comEditor-in-Chief: Adam Rapoport

Bon Appétit Magazine @bonappetit bonappetitmag

CHOCOLAT ET CONFISERIEPublisher: Les Editions de la Confiserie64, rue Caumartin - 75009 ParisTelephone: +33 43 79 16 950E-mail: [email protected]édaction: Juliette Sabatier, Jean-Luc Parendelwww.chocolat-confiserie-magazine.com

COFFEE TEA AND ICE CREAM MAGAZINEPublisher: Blueskybooks Company65/4-6 Wipawade Rangsit Road, Soi 16 Jatujak - Bangkok 10900 ThailandiaTelephone: 662 691 5891Fax: 662 691 5892E-mail: [email protected]

Coffee T&I Magazine

COOKING LIGHT MAGAZINEPublisher: MeredithContact: Cooking Light Magazine4100 Old MountgomeryHighway Birmingham, AL 3509 UKTelephone: 205 44.56.000www.cookinglight.com

Cooking Light @CookingLight cookinglight

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Stampa internazionaleStampa internazionaleStampa internazionale

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COOK’S ILLUSTRATEDSeaport, BostonTelephon: 800 526 8442www.cookillustrated.comC.E.O: David NussbaumChief Creative Officier: Jack Bishop

Cook’s Illustrated @testkitchen cooksillustrated

CRAVE MAGAZINE 11-12/f, Hilton Plaza 49 Hollywood RoadCentral, Hong KongTelephone: 852 25 44 18 08 E-mail: [email protected]

Crave Magazine: Hong Kong @cravemag cravemagazinehk

CUISINEPublisher: Slick & Sassy Media LtdLevel 1, 6 Boston RoadGrafton, Auckland 1023Téléphone: 021 500 443E-mail: [email protected] www.cuisine.co.nzEditor: Kelli Brett

CUISINE MAGAZINE @cuisinemagazine cuisinemagazine

CUISINE ACTUELLE Edité par: Prisma Media Group13, rue Henri - Barbusse92624 GennevilliersRédaction

Téléphone: 01.73.05.46.46www.cuisineactuelle.fr Responsable: Anne Gillet

Cuisine Actuelle cuisineactuelle

CUISINE ET VINS DE FRANCEEdité par: Groupe Marie Claire10, bd des Freres-Voisin92792 Issy-les-Moulineaux Cedex 9Téléphone: 01 87.60.14.00 Io Boulevard des Frères Voisins92130 Issy-les-Moulineaux CedexTéléphone: 01 41.46.88.88E-mail: [email protected] de la rédaction: Sophie Menut

Cuisine et Vins de France @Cuisine_VinsdeF cuisineetvinsdefrance

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DECANTER Published by: TI Media Limited161 Marsh WallLondon E14 9SJ, United KingdomTelephon: +44 020 314 85 000E-mail: [email protected]

Decanter @Decanter decanter

DELICIOUSPublisher: Delicious MagazineTower House Sovereign ParkMarket Harborough LE16 9EFTelephone: 018 58.43.84.24E-mail: [email protected]: Karen BarnesDeputy Editor: Susan LowFood Editor: Jennifer Bedloe

delicious.magazine @deliciousmag deliciousmag

DER FEINSCHMECKERPublisher: Jahreszeiten Verlag GmbH Harvestehuder Weg 4220149 AmburgoTelephone: 040 27 170E-mail: [email protected]: Igo Kohlschein

DER FEINSCHMECKER derfeinschmecker.magazin

DONNA HAY MAGAZINE Mailng address: Level 5, 83 - 97 - Kippax StreetSurry Hills - NSWTelephone: +61 292 826 500E-mail: [email protected] in Chief: Donna HayDeputy Copy/Online Editor: Ruby GillardMarket Editor: Lucy Weight

donna hay @donnahay donnahaymagazine

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EASY FOODPublisher: 12 Prince of Wales TerraceQuinsborough Road Bray, Co.Wicklow - IrelandTelephon: +353 (0) 12 55 75 66 E-mail: [email protected] Editor: Zahra Media Group

Easy Food Magazine @easyfoodmag easyfoodmag

EATINGWELLPublisher: Eating Well, Inc.120 Graham Way - Suite 100Shelburne, VT 05482, USAE-mail: [email protected] in chief: Jessie PriceEditor food: Jim Romanoff

EatingWell @EatingWell eatingwell

ELLE À TABLEEdité par: CMI Publishing3-9, Avenue André 92300 Levallois-Perret MalrauxTéléphone: 0141346687Fax: 0141346710E-mail: [email protected] Directeur Général: Claire LéostRédactrice en chef: Daniele Gerkens

Elle à Table elleatable

FINE COOKINGPublisher: The Taunton Press, Inc.63 South Main - Str. P.O. BOX 5506Newton, CT 06470-5506Telephone: 203 426 8171Fax: 203.42.63.434E-mail: [email protected]: Laurie Glenn BuckleContributing Editor: Rebecca FreedmanWeb Editor: Sarah Breckenridge

Fine Cooking @finecooking finecookingmag

FLAVORS MAGAZINEPublisher: Flavors MagazineP.O. BOX 566635 - Atlanta, GA 31156Telephone: 770.698.9292Fax: 770.396.1955www.flavorsmagazine.comEditor: Yolanda Jones

Flavors Magazine @flavorsatl

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FOOD & HOMECaxton House, Jan Smuts Ave 368 Craighall 2196PO box 2477 - Saxonwold 2132Telephon: 011 293 6047E-mail: [email protected]

Food and Home Entertaining @FHEMag foodandhomesa

FOOD & TRAVELPublished by: Green Pea Publishing LtdThe Business CentreSuite 51, Ingate Palace - London, SW8 3NSTelephon: 020 7501 522E-mail: [email protected]: Mark SansomCreative Director: Angela DukesPublisher: Gregor RankinAccount Manager: Tim Broad

Food and Travel Magazine @FoodandTravelEd foodandtraveled

FOOD & WINEAffluent Media GroupNumero verde: 800.333.6569www.foodandwine.comEditor in chef: Hunter LewisExecutive Wine Editor: Ray IsleCulinary Director: Just Chapple

Food & Wine @foodandwine foodandwine

GOODFOODPublisher: BBC WorldwideVineyard House44 Brook Green HammersmithLondra W6 7BTTelephone: +44 020 84 333 983E-mail: [email protected]: Gillian CarterDeputy editor: Elaine Stocks

BBC Good Food @bbcgoodfood bbcgoodfood

GOOD HOUSEKEEPING - USAPublisher: Hearst Corporation300 West 57th Street - New YorkNY 10019-5288Telephone: 212 649 2200E-mail: [email protected] Editor in Chief: Jane FranciscoSenior Vice President & Publisher: Patricia Haegele

Good Housekeeping goodhousekeeping

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GOURMET TRAVELLERPublished by: Bauer Media Australia Sede54 Park StreetSydney NSW 2000Telephon: 02 9282 8000E-mail: [email protected]: Sally Eagle

Australian Gourmet Traveller @GourmetTweets gourmettraveller

LANDRAPublisher: Landra KFT Szentkorona Street 7Veresegyhaz 2112 HungaryTelephone: +36 28 389 223Mobile: +36 30 399 3678www.landra.hu

LE JOURNAL DU PATISSIERPublisher: 31, rue Marius Aufan92300 Levallois PerretTelephone: +33 01 40 89 28 70Fax: +33 01 40 89 03 88E-mail: contact@lejournaldupatissier.comwww.lejournaldupatissier.comEditor en chef: Franck LacroixE-mail: [email protected]

lejournaldupatissier

OLIVEPublisher: Immediate Media C.O.Vineyard House 44 Brook GreenHammersmith London W6 7BTTelephone general: 020 715 05 000Telephone press: 020 715 05 016E-mail: [email protected] Editor: Laura RoweAdvertising Director: Jason ElsonPublishing Editor: Dominic Murray

olive magazine @olivemagazine olivemagazine

SAVEUR460 Orlando Ave, Suite 200Winter Park FL 32789Telephone: 877 717 8925E-mail: [email protected] Editor: Stacy Adimando

SAVEUR Magazine @SAVEURMAG saveurmag

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SAVEURSPublisher: Saveurs-Magazine FR67 rue de Dunkerque - 75009 ParisTelephone: 01 53 63 10 53 E-mail: [email protected] www.saveurs.comEditor in chief: Sylvie Gendron

Saveurs @SaveursMagazine saveurs_magazine

THE ART OF EATINGSt. Johnsbury, Vermont 05819 USAE-mail: [email protected] Editor: Kimberly BehrDirector: Edward Behr

The Art of Eating @ArtofEating artofeating

VEGETARIAN TIMESPublisher: Active Interest Media300 N.Continental -Blvd. - Suite 650 El Segundo - CA 90245Telephone: 310 356 4100Fax: 310 356 4110E-mail: [email protected] in chief: Elizabeth TurnerCreative director: Daphna Shalev

Vegetarian Times @VegTimes vegetarieantimesmag

C O N S O R Z I E

A S S O C I A Z I O N I

Consorzi e Associazioni

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ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA Istituzione Culturale della Repubblica Italiana

via Napo Torriani, 31 - 20124 MilanoTelefono: 02.66.98.70.18Fax: 02.66.98.70.08E-mail: [email protected]@accademia1953.itpresidente@accademia1953.itwww.accademiaitalianadellacucina.itPresidente: Paolo Petroni

AGRI.BIO Associazione Onlus dei Produttori e

Consumatori Biologici e Biodinamici

via Generale Cappa, 45 - 12063 Dogliani (Cn)Telefono: 0173.70.407 Fax: 0173.72.09.94E-mail: [email protected]: Ivo Bertaina

Agri.Bio Notizie @AgriBioPiemonte agribionotizie

AGRINTESA SOC. COOP. AGRICOLAvia Galileo Galilei, 15 - 48018 Faenza (Ra)Telefono: 0546.61.91.11Fax: 0546.62.12.70E-mail: [email protected]: Raffaele DreiE-mail: [email protected] Generale: Cristian MorettiE-mail: [email protected]

Agrintesa

AGRISVILUPPO TODIANO S.R.L.via Enzo Bartolomei, 5606034 Foligno (Pg)Telefono: 0743.93.80.22 Fax: 0743.93.80.90E-mail: [email protected]: Giampaolo Bettini

Bettini Bio

AGROITTICA LOMBARDA S.P.A.via Kennedy25012 Viadana di Calvisano (Bs)Telefono: 030.96.86.991E-mail: [email protected]: Giovanni Pasini

Agroittica Lombarda

AIAB ASSOCIAZIONE ITALIANA PER L’AGRICOLTURA BIOLOGICAvia Pio Molajoni, 76 - 00159 RomaTelefono: 06.43.86.450E-mail: [email protected] Stampa: Michela MazzaliE-mail: [email protected]

AIAB - Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologia

@AIABfederale


73®

73

AIDEPI Associazione delle Industrie del Dolce e

della Pasta Italiane

via del Poggio Fiorito, 61 - 00144 RomaTelefono: 06.80.91.071Fax: 06.80.73.186E-mail: [email protected]: Paolo BarillaResponsabile Ufficio Stampa: Roberta RussoE-mail: [email protected]

AIDEPI

AIIPAAssociazione Italiana Industrie

Prodotti Alimentari

corso di Porta Nuova, 34 - 20121 MilanoTelefono: 02.65.41.84Fax: 02.65.48.22E-mail: [email protected]: Valerio Bordoni

AIIPA

ASSOBIBEAssociazione Italiana tra gli Industriali

delle Bevande Analcoliche

via Flavio Domiziano, 10 - 00145 RomaTelefono: 06.59.18.891E-mail: [email protected]@assobibe.itwww.assobibe.itDirettore: David Dabiankov LoriniE-mail: [email protected]

ASSOBIRRAAssociazione degli Industriali della Birra

e del Malto

viale Pasteur, 10 - 00144 RomaTelefono: 06.59.03.722E-mail: [email protected]: Michele CasonDirettore: Andrea Bagnolini

AssoBirra @AssoBirra piacerebirra

ASSOCIAZIONE ITALIANA AMBASCIATORI DEL GUSTOcorso Europa, 13 - 20122 Milanowww.ambasciatoridelgusto.itPresidene: Cristina BowermanUfficio Stampa: Giordana ZagamiE-mail: [email protected]

Ambasciatori del Gusto @adgitaly adgitaly

ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTÀ DEL VINOvia Massetana, 58/b - 53100 Siena Telefono: 0577.35.31.44Fax: 0577.62.70.03E-mail: [email protected]: Floriano ZambonE-mail: [email protected]: Paolo Benvenuti E-mail: [email protected]

Città del Vino @cittadelvino


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ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINOvia San Vittore al Teatro, 3 - 20123 MilanoTelefono e Fax: 02.86.75.77E-mail: [email protected] Stampa: Anna Pesenti - 335.63.376.458Fiammetta Mussio - 339.75.52.481E-mail: [email protected]

Associazione Nazionale le Donne del Vino

ASSOCIAZIONE PER LA TUTELA DELLA FARINA DELLA VALSUGANAc.so Ausugum, 8238051 Borgo Valsugana (Tn)Cellulare: 347.30.60.030E-mail: [email protected]

ASSOCIAZIONE STRADA DELL’OLIO DOP UMBRIApiazza Mazzini, 21 - 06039 Trevi (Pg)Telefono e Fax: 0742.33.22.69E-mail: [email protected]: Paolo Morbidoni

Strada Olio Dop Umbria @OlioDopUmbria

BIOAGRICERT S.R.L.via dei Macabraccia, 840033 Casalecchio di Reno (Bo)Telefono: 051.56.21.58Fax: 051.56.42.94E-mail: [email protected] Generale: Alessandro LombardiE-mail: [email protected]

BIOS S.R.L.Certificazione Biologica Controllo e

Certificazione Produzioni Agroalimentari

via Montello, 6 - 36063 Marostica (Vi)Telefono: 0424.47.11.25Fax: 0424.19.09.278E-mail: [email protected]: Daniele Dal Molin

BIO Srl @certbios

CIR FOODCooperativa Italiana di Ristorazione

via Nobel, 19 - 42124 Reggio EmiliaTelefono: 0522.53.011Numero Verde: 800.83.66.55Fax: 0522.53.01.00E-mail: [email protected] Stampa: Homina - Viviana SpadoniTelefono: 0512.64.744E-mail: [email protected]: Chiara Nasi

CIRfood @cirfood


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CODEX S.r.l.Organismo di Controllo e Certificazione

via G. Amendola, 14 - 95048 Scordia (Ct)Telefono: 095.65.07.16 - 095.65.06.34Fax: 095.65.03.56E-mail: [email protected] Generale: Francesco D’Agosta

Codex S.r.l.

CONSORZIO AGRARIO DEL NORD-ESTvia Francia, 2 - 37135 VeronaTelefono: 045.82.70.555 Fax: 045.82.70.510E-mail: [email protected] Presidente: Federico DianinDirettore Generale: Pierluigi Guarise

CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST

CONSORZIO AGRARIO DI SIENAvia Pianigiani, 9 - 53100 SienaTelefono: 0577.23.01E-mail: [email protected]: Alessandro Cinughi de PaziDirettore: Giovanni Bizzarro

Consorzio Agrario di Siena @ConsAgrSi consorzio_agrario_siena

CONSORZIO DEL PROSCIUTTO SAN DANIELEvia Ippolito Nievo, 1933038 San Daniele del Friuli (Ud)Telefono: 0432.95.75.15E-mail: info@prosciuttosandaniele.itwww.prosciuttosandaniele.itResponsabile Ufficio Stampa: Maria CasoE-mail: [email protected]: Giuseppe Villani

Prosciutto San Daniele @SanDanieleDOP

CONSORZIO DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANOvia di San Donato, 2153045 Montepulciano (Si)Telefono: 0578.75.78.12E-mail: [email protected] Stampa: Alessandro MaurilliE-mail: [email protected]: Piero di Bettowww.consorziovinonobile.it

Consorzio Vino Nobile @consorzionobile consorzionobile


7676®

CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINAvia Pazzi, 23 - 23100 SondrioTelefono: 0342.20.19.84E-mail: info@bresaoladellavaltellina.itwww.bresaoladellavaltellina.itUfficio Stampa: Ivana CalòE-mail: [email protected]

Bresaola della Valtellina IGP @BresaolaIGP bresaoladellavaltellinaigp

CONSORZIO DI TUTELA DELLA CILIEGIA DI VIGNOLAvia dell’Agricoltura, 1 - 41058 Vignola (Mo)Telefono e Fax: 059.76.67.38E-mail: consorziodellaciliegia@tin.itwww.consorziociliegiodivignolaigp.itPresidente: Andrea Bernardi

CONSORZIO DI TUTELA DEL MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.via XX Settembre, 36 - 58054 Scansano (Gr)Telefono e Fax: 0564.50.77.10E-mail: [email protected]: Rossano Teglielli

Consorzio Tutela Morellino di Scansano @InfoMorellino consorziomorellino

CONSORZIO DI TUTELA DEL SALAME FELINO IGPstrada al Ponte Caprazucca, 6/a43121 ParmaTelefono: 0521.22.66Fax: 0521.22.67.00E-mail: [email protected]: Carletto Ferrari

CONSORZIO FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANOvia Kennedy, 18 - 42124 Reggio EmiliaTelefono: 0522.30.77.41Fax: 0522.30.77.48E-mail: [email protected]@parmiagianoreggiano.itwww.parmigiano-reggiano.itPresidente: Nicola Bertinelli

Parmigiano Reggiano @theonlyparmesan parmigianoreggiano

CONSORZIO IL BIOLOGICO SOC. COOPviale Masini, 36 - 40126 BolognaTelefono: 051.60.89.811Fax: 051.25.48.42E-mail: info@consorzioilbiologico.itwww.consorzioilbiologico.itPresidente: Lino Nori


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CONSORZIO MELINDAvia Trento, 200/9 - 38023 Cles (Tn)Telefono: 0463.67.11.11Fax: 0463.67.11.21E-mail: [email protected]: Michele OdorizziDirettore: Paolo GereviniResponsabile Marketing: Andrea FedrizziE-mail: [email protected] Stampa: Laura BrescianiE-mail: [email protected]

Melinda Val di Non @MeleMelinda melinda.valdinon

CONSORZIO MORTADELLA BOLOGNAMilanofiori - Strada 4 - Palazzo O820089 Rozzano (Mi)Telefono: 02.89.25.901Fax: 02.57.51.06.07E-mail: [email protected]: Corradino Marconi

MortadellaBò @MortadellaBO mortadellabologna

CONSORZIO NAZIONALE DEGLI OLIVICOLTORI C.N.O SCARLvia Piave, 8 - 00185 RomaTelefono: 06.83.79.72.34Fax: 06.48.83.309E-mail: [email protected]: Gennaro Sicolo

Consorzio Nazionale degli Olivicoltori - CNO

CONSORZIO OBBLIGATORIO OLI USATIvia Virgilio Maroso, 50 - 00142 RomaNumero verde: 800.863.048 Telefono: 06.59.69.31Fax: 06.59.69.32.16E-mail: [email protected]: Paolo Tomasi

CONOU @coougreenleague

CONSORZIO OLEARIO CHIANTIGIANOvia Sangallo, 41 - Località Sambuca50028 Tavarnelle Val di Pesa (Fi)Telefono: 055.82.285Fax: 055.82.28.173E-mail: oliodop@chianticlassico.comwww.oliodopchianticlassico.comPresidente: Gionni Pruneti

Olio DOP Chianti Classico


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CONSORZIO OLIO DOP COLLINA DI BRINDISIcontrada San Lorenzo, s.n.72017 Ostuni (Br)Telefono: 0831.33.80.49Fax: 0831.34.01.96E-mail: collinadibrindisi@alice.itwww.oliodopcollinadibrindisi.itPresidente: Pietro D’Amico

CONSORZIO PATATA ITALIANA DI QUALITÀ SOC. CONS. R.L.via Tosarelli, 15540055 Villanova di Castenaso (Bo)Telefono: 051.58.72.419Fax: 051.58.72.352E-mail: [email protected]: Giuliano MengoliPresidente: Massimo Cristiani

Serenella - Un tesoro di patata serenella_un_tesoro_di_patata

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL CULATELLO DI ZIBELLOpiazza Garibaldi, 34 - 43010 Zibello (Pr)Telefono: 0524.99.131Fax: 0524.93.91.00E-mail: oliodop@consorziodituteladelculatellodizibello.comwww.consorziodelculatellodizibello.itPresidente: Massimo Spigaroli

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO ASIAGO DOPcorso Fogazzaro, 18 - 36100 VicenzaTelefono: 0444.32.17.58Fax: [email protected] stampa: Roberta ZarpellonCellulare: 339.41.87.543E-mail: [email protected]: Fiorenzo Rigoni

formaggio Asiago DOP @Asiago_cheese formaggioasiagodop

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO GORGONZOLAvia Andrea Costa, 5/c - 28100 NovaraTelefono: 0321.62.66.13Fax: 0321.39.09.36E-mail: [email protected]: Renato Invernizzi

Gorgonzola DOP @gorgonzoladop gorgonzoladop


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CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO GRANA PADANOvia XXIV Giugno, 825015 San Martino della BattagliaDesenzano del Garda (Bs)Telefono: 030.91.09.811Fax: 030.99.10.487E-mail: [email protected] Stampa: Marco BarabantiE-mail: [email protected]@granapadano.comPresidente: Nicola Cesare Baldrighi

Grana Padano @GranaPadanoDOP granapadano

CONSORZIO PER LA TUTELA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P.Reggia di Caserta - Regie Cavallerizzevia Gasparri, 1 - 81100 CasertaTelefono: 0823.42.47.80Fax: 0823.44.589E-mail: [email protected] Generale: Pier Maria Saccani

Mozzarella di Bufala Campana DOP @mozzarella_dop mozzarelladop

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO SARDOvia Sant’ Alenixedda, 2 - 09128 CagliariTelefono e Fax: 0781.25.28.53E-mail: [email protected]: Antonello ArgiolasDirettore: Annalisa Uccella

Pecorino Sardo formaggio DOP @SardoDop pecorinosardocheese

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FRANCIACORTAvia Verdi, 53 - 25030 Erbusco (Bs)Telefono: 030.77.60.477Fax: 030.77.60.467E-mail: [email protected]: Silvano BrescianiniUfficio stampa: Beatrice ArchettiE-mail: [email protected]

Franciacorta @Franciacorta franciacorta


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CONSORZIO PRODUTTORI ANTICHE ACETAIE ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.Strada Vaciglio Sud, 1085/1 - 41126 ModenaTelefono: 059.39.56.33Fax: 059.44.45.10E-mail: [email protected]

Aceto Balsamico Tradizionale Modena @ModenaVinegar

CONSORZIO PROSCIUTTO DI PARMAlargo Calamandrei, 1/a - 43121 ParmaTelefono: 0521.24.62.11Fax: 0521.24.39.83E-mail: [email protected] www.prosciuttodiparma.comDirettore: Stefano Fanti, Paola BergamaschiE-mail: [email protected] Stampa: Chiara IasiuoloE-mail: [email protected]

Prosciutto di Parma @prosciuttoparma

CONSORZIO TRENTINGRANA CONCAST SCAvia Bregenz, 18 - 38121 TrentoTelefono: 0461.96.15.15Fax: 0461.96.15.16E-mail: [email protected]: Gabriele WebberE-mail: [email protected]

Trentino da gustare

CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENAvia Ganaceto, 113 - 41121 ModenaTelefono: 059.20.86.21Fax: 059.20.86.23E-mail: [email protected] Presidente: Mariangela Grosoli

Aceto Balsamico di Modena @TutelaBalsamico acetobalsamicomodena

CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIAvia Josip Broz Tito, 11/c-e42123 Reggio EmiliaTelefono: 0522.38.12.89E-mail: info@acetobalsamicotradizionale.itwww.acetobalsamicotradizionale.it

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

@TutelaBalsamico acetobalsamicomodena

CONSORZIO TUTELA LUGANA DOCParco Catullo, 437019 Peschiera del Garda (Vr)Telefono: 045.92.33.070E-mail: [email protected]: Luca FormentiniDirettore: Carlo Veronese

Consorzio Tutela Lugana DOC @VinoLuganaDoc


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CONSORZIO TUTELA SPECK ALTO ADIGEvia Portici, 71 - 39100 BolzanoTelefono: 0471.30.03.81Fax: 0471.30.20.91E-mail: [email protected]: Matthias MessnerE-mail: [email protected]

Sudtirol fur Feinschmecker - Prodotti tipici dell’Alto Adige

CONSORZIO TUTELA SALICE SALENTINOvia P. Leone, 36 - c/o Casina Ripa73015 Salice Salentino (Le)Telefono: 0832.73.25.92E-mail: salicesalentinodoc@libero.itwww.consorziotutelasalicesalentino.itPresidente: Angelo MaciDirettore: Eugenio Manieri

Consorzio Vini DOP Salice Salentino

CONSORZIO VINO CHIANTIviale Belfiore, 9 - 50144 FirenzeTelefono: 055.33.36.00E-mail: info@consorziovinochianti.itwww.consorziovinochianti.itPresidente: Giovanni BusiDirettore: Marco Alessandro BaniResponsabile Marketing e Comunicazione: Lorenzo Galli TorriniE-mail: [email protected]

Consorzio Vino Chianti consorziovinochianti

CONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICOvia Sangallo, 41 - Loc. Sambuca50028 Tavernelle Val Di Pesa (Fi)Telefono: 055.82.285E-mail: [email protected]: Giovanni ManettiResponsabile Marketing: Silvia FiorentiniE-mail: [email protected]

Chianti Classico @chianticlassico chianticlassico

ECOGRUPPO ITALIAvia Pietro Mascagni, 79 - 95129 CataniaTelefono: 095.74.65.353Fax: 095.74.65.342E-mail: [email protected]: Angelo MaugeriDirettore Generale: Franco D’Antoni

Ecogruppo Italia @Ecogruppoitalia


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ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA ASSOCIAZIONEPiazza Rocca Sforzesca40060 Dozza Imolese (Bo)Telefono: 0542.36.77.00Fax: 0542.67.80.73E-mail: info@enotecaemiliaromagna.itwww.enotecaemiliaromagna.itPresidente: Sciolette PierluigiDirettore: Ambrogio ManziComunicazione e Ufficio Stampa: Pierluigi Papi, Sara RomeoE-mail: [email protected]@perluigipapi.com

Enoteca Regionale Emilia Romagna @EnotecaEmRom enotecaer

ENTE NAZIONALE RISIvia San Vittore, 40 - 20123 MilanoTelefono: 02.88.55.111Fax: 02.86.55.03E-mail: [email protected]: Paolo CarràDirettore Generale: Roberto MagnaghiUfficio Relazioni con il Pubblico: Donata ZanardoE-mail: [email protected]

Ente Nazionale Risi @EnteRisi

FEDAGRI - CONFCOOPERATIVEva Torino, 146 - 00184 RomaTelefono: 06.46.97.81Fax: 06.48.81.469E-mail: fedagri@confcooperative.itwww.fedagri.confcooperative.itDirettore: Vito Domenico SciancaleporeE-mail: [email protected]

Fedagri-Confcooperative

FEDERALIMENTAREFederazione Italiana dell’Industria Alimentare

viale Pasteur, 10 - 00144 RomaTelefono: 06.59.03.534Fax: 06.59.03.342E-mail: [email protected]: Ivano VacondioUfficio Stampa: Luigi Pelliccia

Federalimentare

FEDERBIOFederazione Italiana Agricoltura Biologica

e Biodinamica

piazza dei Martiri, 1 - 40121 BolognaTelefono: 051.42.10.272Fax: 051.42.28.880E-mail: [email protected]: Paolo CarnemollaResponsabile Ufficio Stampa: Delia CiccarelliTelefono: 02.72.14.35.90E-mail: [email protected]

FederBio @FederBio festadelbio


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FEDERCARNI CONFCOMMERCIOFederazione Nazionale dei Macellai

piazza Giuseppe Gioacchino Belli, 200153 RomaE-mail: [email protected]: Maurizio ArosioInformazioni: Massimo MontanariTelefono: 0547.63.98.58E-mail: [email protected]

Federcarni

FEDERVINIFederazione Italiana Industriali Produttori,

Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti,

Liquori, Sciroppi, Aceti ed Affini

via Mentana, 2/b - 00185 RomaTelefono: 06.49.41.630 - 06.44.69.421Fax: 06.49.41.566E-mail: [email protected]: Sandro BoscainiDirettore Generale: Ottavio Cagiano de AzevedoUfficio Stampa: Francesca MigliarucciE-mail: [email protected]

@Federvini

FIPPAFederazione Italiana Panificatori-Pasticceri e

Affini

via Alessandria, 159/d - 00159 RomaTelefono: 06.85.41.138 - 06.85.49.559E-mail: [email protected] www.fippa.it Presidente: Roberto Capello

L’Arte Bianca @fornaitaliani

FISARFederazione Italiana Sommelier Albergatori

Ristoratori

via dei Condotti, 16 - 56017 Asciano (Pi)Telefono: 050.85.71.05E-mail: [email protected]: Luigi TerzagoE-mail: [email protected]

Fisar Nazionale @FisarNazionale

ISTITUTO VALORIZZAZIONE SALUMI ITALIANIStrada 4 pal. Q8 - 20089 Rozzano (Mi)Telefono: 02.89.25.901Fax: 02.57.51.06.07E-mail: [email protected]: Francesco PizzagalliUfficio Stampa: Tiziana Formisano, Loredana BiscioneE-mail: [email protected]

SalumiAmo @SalumiAmo


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I.N.P.A.Industria Nazionale Prodotti Alimentari S.p.A.

Sede Legale e Stabilimento:

Via Ciambellana, 250059 S.Ansano Vinci (FI)Telefono: 0571.58.44.18Fax: 0571.58.42.97E-mail: [email protected] Unico: Emilio Innocenti

INPA @INPASpA

LEGACOOP LOMBARDIALega Regionale Cooperative e Mutue della

Lombardia

viale Jenner, 1720159 MilanoTelefono: 02.28.45.61E-mail: [email protected]: Luca BernareggiDirettore: Barbara Farina

Legacoop Lombardia @LegacoopLombard

SLOW FOODvia Mendicità Istruita 14 - 12042 Bra (Cn)Telefono: 0172.41.96.11Fax: 0172.42.12.93E-mail: [email protected]@slowfood.itwww.slowfood.itwww.press.slowfood.itPresidente: Gaetano Pascale Ufficio stampa: Alessia PautassoE-mail: [email protected]

Slow Food Italia @SlowFoodItaly

SOGEMI S.P.A.Società per l’impianto e l’Esercizio dei Mercati

Annonari all’Ingrosso di Milano S.p.A.

via Cesare Lombroso, 54 - 20137 MilanoTelefono: 02.55.00.51Fax: 02.55.00.53.09E-mail: [email protected]: Cesare Ferrero Direttore Generale: Stefano Zani E-mail: [email protected]

Sogemi Spa @Sogemispa


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UNAITALIAUnione Nazionale Filiere Agroalimentari

delle Carni e delle Uova

via Cesare Balbo, 35 - 00184 RomaTelefono: 06.48.74.980Fax: 06.45.49.75.40E-mail: [email protected]: Antonio ForliniDirettore: Lara Sanfrancesco

@_Unaitalia

UNIONE ITALIANA VINIConfederazione Italiana della Vite e del Vino

via San Vittore al Teatro, 3 - 20123 MilanoTelefono: 02.72.22.281Fax: 02.86.62.26E-mail: [email protected]: Ernesto Abbona

VIRGILIO - CONSORZIO LATTERIE VIRGILIO SOCIETA’ AGRICOLA COOPERATIVAviale della Favorita, 19 - 46100 MantovaTelefono: 0376.38.61Fax: 0376.39.14.96E-mail: [email protected]: Paolo Carra

Consorzio Latterie Virgilio @ConsVirgilio consorzio_virgilio

VOG - CONSORZIO DELLE COOPERATIVE ORTOFRUTTICOLE DELL’ALTO ADIGE(Marchi: Sudtiroler Apfel g.g.A., Marlene,

Pink Lady, Rubens, Marlene Bio, Bio

Sudtirol, Kanzi, Modi)

via Jakobi, 1/a - 39018 Terlano (Bz)Telefono: 0471.25.67.00Fax: 0471.25.66.99E-mail: [email protected]: Georg KösslerDirettore: Gerhard DichgansResponsabile P.R: Sabine OberhollenzerE-mail: [email protected] Marketing: Hannes TauberE-mail: [email protected]

F I E R E

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7 - 10 APRILE 2019

VeronaSOL&AGRIFOODIL GUSTO DEGLI AFFARIOrganizzazione: Ente Autonomo per le Fiere di Veronaviale del Lavoro, 837135 VeronaTelefono: 045.82.98.111Fax: 045.82.98.288E-mail: [email protected]@veronafiere.it www.solagrifood.comReferente di manifestazione: Antonella CapriottiE-mail: [email protected]

Sol&Agrifood @SolAgrifood

7 - 10 APRILE 2019

VeronaENOLITECH23° Salone Internazionale delle Tecniche per

la Viticoltura, l`Enologia e delle Tecnologie

Olivicole ed Olearie

Organizzazione: Ente Autonomo per le Fiere di VeronaViale del Lavoro, 837135 VeronaTelefono: 045.82.98.111Fax: 045.82.98.288E-mail: [email protected] Manifestazione: Margherita MaimeriTelefono: 045.82.82.98.109E-mail: [email protected]

Fiere

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10 - 11 APRILE 2019

ParmaCIBUS 19° Salone Internazionale

dell’Alimentazione

Organizzazione: Fiera di Parma S.p.Aviale delle Esposizioni, 39343126 ParmaTelefono: 0521.99.62.06E-mail: [email protected] Manager: Elda GhirettiE-mail: [email protected] Ufficio Stampa: Marco Fanini E-mail: [email protected]

Cibus International Food Exhibition @CibusParma

24 APRILE - 1 MAGGIO 2019

Bevagna (Pg)ARTE IN TAVOLAOrganizzazione: Comune di Bevagnacorso Matteotti, 58 - 06031 Bevagna (Pg)Telefono e Fax: 0742.36.81.11E-mail: [email protected]

Arte in Tavola Bevagna

2 - 5 MAGGIO 2019

Milano - Parco SempioneTASTE OF MILANOOrganizzazione: Beit Events S.r.l.via Ripamonti, 44 - 20141 MilanoE-mail: [email protected]@tasteofmilano.itwww.tasteofmilano.itUfficio Stampa: Flavia MarincolaE-mail: [email protected]

Taste Festivals Italia @TasteOF_IT tastefestivalsitalia

Fiere

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2 - 8 MAGGIO 2019

MilanoMILANO FOOD WEEKUna Settimana di Eventi dedicata al Gusto

Organizzazione: Lievita S.r.l.piazzale Giulio Cesare, 1420145 MilanoTelefono: 02.87.23.50.50 E-mail: [email protected]

Milano Food Week milanofoodweek

6 - 9 MAGGIO 2019

MilanoSEED & CHIPS Internet of Food

Fiera Milano - SS del Sempione, 2820017 Rho (Mi) Telefono: 02.49.97.68.22E-mail: [email protected]: Milano Cucina S.r.l.via F. Ferrucci, 2 - 20145 MilanoTelefono: 02.49.79.67.24

Seeds&Chips @SEEDSandCHIPS seeds_and_chips

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6 - 9 MAGGIO 2019

MilanoTUTTOFOODMilano World Food ExhibitionOrganizzazione: Fiera Milano S.p.A.S.S. Sempione, 2820017 Rho (Mi)Telefono: 02.49.97.68.22E-mail: [email protected] Director: Giustina Li GobbiE-mail: [email protected] Marketing: Silvia Milena CampiE-mail: [email protected] Stampa: Rosy Mazzanti, Simone ZavettieriTelefono: 02.49.97.74.57E-mail: [email protected]

TuttoFood Milano @TuttoFoodMilano tuttofoodmilano

8 - 10 MAGGIO 2019

Rimini Expo CentreMACFRUT - FRUIT & VEG PROFESSIONAL SHOWOrganizzazione: Cesena Fiera S.p.A.via Dismano, 384547522 Cesena (Fc)Telefono: 0547.31.74.35Fax: 0547.31.84.31E-mail: [email protected] Stampa: Agenzia Prima PaginaReferente: Filippo FabbriCellulare: 347.15.67.681E-mail: [email protected]: Giulia FelliniCellulare: 335.73.62.859E-mail:[email protected]

Macfrut @MacfrutFiera

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6 - 9 SETTEMBRE 2019

BolognaSANASalone Internazionale del Naturale

Organizzazione: BolognaFiere S.p.A.via della Fiera, 2040127 BolognaTelefono: 051.28.21.11Fax: 051.63.74.031E-mail: [email protected] Stampa: Gregory PiccoTelefono: 051.28.28.62E-mail: [email protected]

Sana @sanafiera sanafiera

20 - 23 SETTEMBRE 2019

BraCHEESE Organizzazione: Slow Food ItaliaVia Mendicità Istruita, 1412042 Bra (Cn)Telefono: 0172.41.96.11Fax: 0172.42.12.93E-mail: [email protected]

Slow Food Italia @SlowFoodItaly slow_food_italia

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5 OTTOBRE - 24 NOVEMBRE 2019

AlbaFIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBAOrganizzazione:

Ente Fiera Internazionale del Tartufo d’Albapiazza Medford, 312051 Alba (Cn)Telefono: 0173.36.10.51E-mail: [email protected] Ente Fiera del Tartufo: Liliana Allena

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

@AlbaTruffle tartufobiancoalba

14 - 15 OTTOBRE 2019

Perugia BolzanoAUTOCHTONAForum dei vini autoctoni

Organizzazione: Fiera Bolzano S.p.A.piazza Fiera, 139100 BolzanoTelefono: 0471.51.60.00Fax: 0471.51.61.11E-mail: [email protected] www.fierabolzano.itBrand e Communication: Cristina PucherE-mail: [email protected]

Autochtona @Autochtona fieramesse

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18 - 22 OTTOBRE 2019

MilanoHOST MILANO Organizzazione: Fiera MilanoStrada Statale del Sempione, 2820017 Rho (Mi)Telefono: 02.49.971Fax: 02.49.97.65.86E-mail: [email protected]

HostMilano @HostMilano hostmilano

18 - 27 OTTOBRE 2019

PerugiaEUROCHOCOLATE 2019Ufficio Stampa:

viale Centova, 6 06128 PerugiaTelefono e Fax: 075.50.03.848E-mail: [email protected]

Eurochocolate @faceciok eurochocolate

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26 - 28 OTTOBRE 2019

MilanoGOLOSARIA Organizzazione: MiCo Milano Congressipiazzale Carlo Magno, 120149 Milano Telefono: 01.31.26.16.70Fax: 01.31.26.16.78E-mail: [email protected] Stampa: Federica Borasio E-mail: [email protected]

Golosaria @Golosaria

9 - 12 NOVEMBRE 2019

CremonaIL BONTÀSalone delle Eccellenze Enogastronomiche

Artigianali

Organizzazione: CremonaFiere S.p.A.piazza Zelioli Lanzini, 126100 CremonaTelefono: 0372.59.80.11 Fax: 0372.59.82.22E-mail: [email protected]

Il BonTà ilbontacremona

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VicenzaCOSMOFOODFood, Beverage & Technology7^ EdizioneOrganizzazione: Mantova In S.r.l.via Zanaboni, 5625010 Isorella (Bs)Telefono: 030.95.23.919E-mail: [email protected]

Cosmofood @CosmoFood cosmofood


LecceAGRO.GE.PA.CIOKSalone della Gelateria, Pasticceria, Cioccolato

e dell’Artigianato Agroalimentare

Centro Fieristico “Lecce Fiere”piazza Palio73100 LecceTelefono: 0832.45.37.22E-mail: [email protected]:

Eventi - Marketing & Communicationvia Oberdan, 1173100 LecceTelefono: 0832.45.78.64 Fax: 0832.39.39.47E-mail: [email protected]

Agro.Ge.Pa.Ciok @AgroGePaCiok

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16 - 29 NOVEMBRE 2019

RiminiGLUTEN FREE EXPOVIII Edizione - Fiera Internazionale dedicata ai

prodotti e al mercato senza glutine

Organizzazione: Exmedia S.r.l.via Emilia, 15547921 RiminiTelefono: 0541.74.41.11E-mail: [email protected] Manager: MariaPia GandossiTelefono: 030.68.62.302E-mail: [email protected]

Gluten Free Expo @GFexpo gfexpo

17 - 19 NOVEMBRE 2019

NapoliGUSTUSExpo dei sapori mediterranei Organizzazione: Progecta S.r.l. via Loggia dei Pisani, 1380133 NapoliTelefono: 081.76.40.032Fax: 081.24.51.769E-mail: [email protected]

Gustus Napoli gustusnapoli

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21 - 24 NOVEMBRE 2019

BolzanoBIOLIFEFiera del Prodotto Biologico

Fiera Bolzano S.p.A.piazza Fiera, 1 39100 BolzanoTelefono: 0471.51.60.00Fax: 0471.51.61.11E-mail: [email protected] www.fierabolzano.itExhibition Manager: Emilia TaraboiE-mail: [email protected] e Communication: Cristina PucherE-mail: [email protected]

Fiera Bolzano Messe Bozen @FieraMesse fieramesse

30 NOVEMBRE - 8 DICEMBRE 2019

Fiera Milano - Rho - PeroL’ARTIGIANO IN FIERAOrganizzazione: Ge.Fi. S.p.A.viale Achille Papa, 3020149 MilanoTelefono: 02.31.91.19.11Fax: 02.31.91.19.20www.artigianoinfiera.it Ufficio Stampa: Andrea GubelloTelefono: 02.31.91.19.72E-mail: [email protected] Ragusa SturnioloTelefono: 02.31.91.19.58E-mail: [email protected]

Artigiano in Fiera @artigiano_fiera

Fiere

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1 - 4 DICEMBRE 2019

Longarone (Bi)MIGMostra Internazionale del Gelato Artigianale

Organizzazione: Longarone Fiere S.r.l.via del Parco, 332013 Longarone (Bl)Telefono: 0437.57.75.77 Fax: 0437.77.03.40E-mail: [email protected] e Marketing: Franz ZanneE-mail: [email protected]

Mostra Internazionale Gelato Longaronefiere

DICEMBRE 2019

RomaARTI & MESTIERI EXPOMostra-Mercato dell’artigianato

e dell’enogastronomia

Organizzazione: Fiera Roma S.r.l. via Portuense, 164500148 RomaTelefono: 06.65.07.45.23E-mail: [email protected] www.artiemestieriexpo.it Segreteria di manifestazione: Monica FerrariE-mail: [email protected]

Fiere

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18 - 22 GENNAIO 2020

RiminiSIGEP41° Salone Internazionale Gelateria,

Pasticceria e Panificazione Artigianali

Organizzazione: Rimini Fiera S.p.Avia Emilia, 15547921 RiminiTelefono: 0541.74.45.55E-mail: [email protected] Ufficio Stampa: Marco ForcelliniE-mail: [email protected] Stampa: Nicoletta Evangelisti ManciniE-mail: [email protected] CaprioE-mail: [email protected]

Sigep Rimini @SigepRimini sigeprimini

GENNAIO 2020

ForlìSAPEUR18^ Fiera del Prodotto Tipico di Qualità e

delle Attrezzature Professionali

Organizzazione: Romagna Fierevia Punta di Ferro, 247122 ForlìTelefono: 0543.79.84.66 - 0543.77.74.20Fax: 0543.77.84.82E-mail: [email protected] Stampa: Enrico PasiniE-mail: [email protected]

Romagna Fiere srl @RomagnaFiereSrl

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15 - 18 FEBBRAIO 2020

RiminiBEER & FOOD ATTRACTION Organizzazione: Rimini Fiera - EXPO Centrevia Emilia, 15547921 RiminiTelefono: 0541.74.45.55E-mail: [email protected] Ufficio Stampa: Marco ForcelliniE-mail: [email protected] Stampa: Nicoletta Evangelisti ManciniE-mail: [email protected] CaprioE-mail: [email protected]

Beer Attraction @BeerAttraction

FEBBRAIO 2020

FirenzeFIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALEOrganizzazione: Italiana Fiere S.r.l.piazza Santa Croce, 1050122 FirenzeTelefono: 055.43.33.49Fax: 055.41.44.97E-mail: [email protected] Ufficio Stampa: [email protected]

Fiera del Cioccolato Artigianale fieradelcioccolatofirenze

Fiere

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FEBBRAIO 2020

TerniCIOCCOLENTINOOrganizzazione: Eventi.comvia della Pernice, 3105100 TerniTelefono e Fax: 0744.30.24.03E-mail: [email protected]@cioccolentino.comwww.cioccolentino.comUfficio Stampa: Marzia [email protected]

Cioccolentino @cioccolentinotr cioccolentino

FEBBRAIO 2020

Montichiari (Bs)ALIMENT & ATTREZZATURERassegna del settore alimentare, delle

attrezzature professionali per la ristorazione,

hospitality e servizi alberghieri

Organizzazione: Mantova In S.r.l.via Zanaboni, 5625010 Isorella (Bs)Telefono: 030.95.23.919E-mail: [email protected]

Golositalia @Golositalia_ golositalia

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FEBBRAIO 2020

CarraraTIRRENO C.T. 40^ Edizione Ospitalità Italia Tempo di Pane

Organizzazione: Tirreno Trade S.r.l.c/o Centro Direzionale Olidorvia Dorsale, 954100 MassaTelefono: 0585.79.17.70Fax: 0585.79.17.81E-mail: [email protected]

Tirreno Ct - Tirreno Trade Srl tirrenoct

MARZO 2020

TriesteOLIO CAPITALE14^ Edizione Salone degli Oli Extravergine

Tipici e di Qualità

Organizzazione: ARIESAzienda Speciale Camera di Commerciopiazza della Borsa, 14 34121 TriesteTelefono: 040.67.01.81Fax: 040.36.50.01E-mail: [email protected]

Olio Capitale @oliocapitale

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MARZO 2020

FirenzeTASTEStazione Leopoldaviale Fratelli Rosselli, 550123 FirenzeOrganizzazione: Pitti Immagine S.r.l.via Faenza, 109/11150123 FirenzeTelefono: 055.36.931E-mail: [email protected] Office Italy - Milan Branch: Alessandra BuompadreTelefono:055.36.93.489E-mail: [email protected] GazzanigaTelefono: 055.36.93.493E-mail: [email protected]

MARZO 2020

FoggiaFIERA GATE & GUSTOOrganizzazione: Solutiongroups S.r.l.via Antonio Gramsci, 107/a - 71122 FoggiaTelefono: 0881.66.38.21Cellulare: 335.65.49.808 - 345.66.18.242E-mail: info@solutiongroups.itwww.solutiongroups.itwww.fieragatefoggia.it

MARZO 2020

Bastia Umbra (Pg)AGRIUMBRIA52^ Edizione Mostra Nazionale Agricoltura,

Zootecnia e Alimentazione

Organizzazione: Umbriafiere S.p.Apiazza Moncada - 06083 Bastia Umbra (Pg)Telefono: 075.80.04.005E-mail: [email protected]: Lazzaro Bogliari

Agriumbria

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19 - 22 APRILE 202018 - 21 APRILE 202110 - 13 APRILE 2022

VeronaVINITALYSalone Internazionale del Vino e dei Distillati

Organizzazione: Ente Autonomo per le Fiere di Veronaviale del Lavoro, 837135 VeronaTelefono: 045.82.98.111Fax: 045.82.98.288E-mail: [email protected]

VINITALY @VinitalyTasting vinitalytasting

11 - 14 MAGGIO 2020

ParmaCIBUS 20° Salone Internazionale

dell’Alimentazione

Organizzazione: Fiera di Parma S.p.Aviale delle Esposizioni, 39343126 ParmaTelefono: 0521.99.62.06E-mail: [email protected] Manager: Elda GhirettiE-mail: [email protected] Ufficio Stampa: Marco Fanini E-mail: [email protected]

Cibus International Food Exhibition @CibusParma

Fiere

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MAGGIO 2020

Torino - Hotel Principi di PiemonteI MIGLIORI VINI ITALIANIOrganizzazione: Sens S.r.l.viale Carso, 7100195 RomaTelefono: 06.90.40.53.35Contatto: Luca MaroniE-mail: [email protected]

I Migliori Vini Italiani @MiglioriVini imiglioriviniitaliani

SETTEMBRE 2020

TorinoTERRA MADRE SALONE DEL GUSTOLingottoFierevia Nizza, 294 10126 TorinoTelefono: 011.66.44.111Fax: 011.66.46.642E-mail: [email protected]:Slow Food Italiavia Mendicità Istruita, 1412042 Bra (Cn) Telefono: 0172.41.96.11Fax: 0172.42.12.93E-mail: [email protected]

Terra Madre Salone del Gusto terramadre_salonedelgusto

Direzione, Redazione e Pubblicità

Crisalide Press S.r.l.piazza Firenze, 19 - 20149 Milano

Tel. 02.39.20.241 - Fax 02.39.20.24.42


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Skype™ Name: chiechi.it

Tiziana Beverini (coordinamento redazionale)

[email protected]

StampaGeca S.p.A. - San Giuliano Milanese (Mi)

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Finito di stampare nel mese di Maggio 2019

L’editore non assume responsabilità per informazioni errate o per omissioni..

Direttore responsabileCristiana Schieppati

[email protected]

DELL’ALIMENTAZIONE E DEL GUSTO ITALIANO

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