DECEMBER 23 - DECEMBER 29, 2020 • VOL. 21 • NO ......2020/12/23 · EL PERIODICO BILINGUE DEL...

N O R T H E R N M A N H A T T A N ’ S B I L I N G U A L N E W S P A P E RDECEMBER 23 - DECEMBER 29, 2020 • VOL. 21 • NO. 52

NOW EVERY WEDNESDAYTODOS LOS MIERCOLES

E L P E R I O D I C O B I L I N G U E D E L N O R T E D E M A N H AT TA NWASHINGTON HEIGHTS • INWOOD • HARLEM • EAST HARLEM

2 DECEMBER 23, 2020 • MANHATTAN TIMES • www.manhattantimesnews.com

DECEMBER 23, 2020 • MANHATTAN TIMES • www.manhattantimesnews.com 3

By Sherry Mazzocchi

Robert Fullilove comes from a family of doctors. His grandfather practiced medicine in the Mississippi Delta. But even though he was a doctor, he couldn’t save his own wife from succumbing to influenza during the 1918 pandemic.

At 77, Fullilove sees the long arc of history coming back around.

A professor of Sociomedical Sciences at Columbia University Medical Center and Associate Dean of Community and Minority Affairs at the Mailman School of Public Health, Fullilove said the newly available vaccines can prevent deaths from Covid-19. But rampant misinformation and an unfortunate history of the treatment of

Por Sherry Mazzocchi

Robert Fullilove proviene de una familia de médicos. Su abuelo ejercía la medicina en el delta del Mississippi. Pero a pesar de que era médico, no pudo salvar a su propia esposa de sucumbir a la influenza durante la pandemia de 1918.

people of color might prevent those who need it most from getting vaccinated.

Speaking at a December 21st virtual town hall hosted by Manhattan Borough President Gale Brewer, Fullilove and other public health experts discussed the new vaccines. The two newly approved vaccines by Pfizer and Moderna have shipped and thousands of front line health care workers in New York City and the state have received the first doses.

Fullilove called the new vaccines “science at its best.” As part of a panel created by the National Institutes of Allergy and Infectious Diseases, he was part of a group who

A los 77 años, Fullilove ve cómo el largo arco de la historia regresa.

Fullilove, profesor de Ciencias Sociomédicas en el Centro Médico de la Universidad Columbia y decano asociado de Asuntos Comunitarios y Minoritarios en la Escuela de Salud Pública Mailman, dijo que las vacunas recientemente disponibles pueden prevenir muertes por Covid-19. Pero la desinformación desenfrenada y un historial desafortunado del tratamiento de las personas de color podrían impedir que quienes más lo necesitan, se vacunen.

represented minority communities and people over 65.

“We spent months reviewing the protocols,” he said. He made sure that the trials included “people who looked like me” and questioned how the data was analyzed. “At the end, we were convinced that what had been produced was something that was not only a pinnacle of modern science. It was something that was actually in a position to help save our communities.”

Brewer said many people have contacted her office with questions about the safety of the vaccines. Many ask if they could possibly

even get COVID-19 from the vaccines.Both the Pfizer and Moderna vaccines

are mRNA vaccines. These vaccines do not contain COVID-19, nor can anyone get Coronavirus from the vaccine. Instead, mRNA vaccines instruct the body’s cells to make a harmless piece of the “spike protein” that is found on the virus. According to the Centers For Disease Control’s website, once this protein is inside the cell, the body’s immune system recognizes that it must create a defense system to fight off the foreign invader. The vaccine boosts immunity to COVID-19 without exposing recipients to the actual virus.

Wafaa El-Sadr, Professor of Epidemiology and Medicine and Director of the Global Health Initiative at the Mailman School of Public Health, said mRNA vaccines do not alter the body’s DNA. “The mRNA degrades and does not enter the DNA,” she said. “And that’s reassuring because people have been concerned about the effect of causing sterility or affecting fertility or anything like this.”

While this is the first widespread public use of mRNA vaccines, they have been tested for decades, and, according to the CDC, have been used for other diseases, including Zika, influenza and rabies. Researchers also use mRNA to trigger the immune system’s response to specific cancer cells.

Both the Pfizer and Moderna vaccines are given in two doses. The Pfizer vaccine’s booster shot should be given three weeks after the first dose. Moderna’s second dose is given four weeks later. Dr. Jeanne

Vea VACUNAS p12

See VACCINES p12

Vaccines present new challenges

Pain and Pain and ProgressProgress

Las vacunas presentan nuevos desafíos

Dolor y progreso Dolor y progreso

The town hall was held online.

Tanto la vacuna de Pfizer como la de Moderna se administran en dos dosis.


Unsafe cribs, mold and mildew, rodent droppings.Among the most egregious conditions

revealed in a recent audit of city shelters by New York City Comptroller Scott M. Stringer included proof of hazardous and widespread conditions where infants reside.

Among other issues were broken or missing window guards and exposed electrical outlets.

The audit of 13 Department of Homeless Services (DHS) shelters found unsafe sleep conditions and other hazards posing a threat to infant health and safety, Stringer said at a press conference on December 21.

“Of the 442 audits my office has conducted since 2014, the findings we are announcing today are among the most shameful and the most disturbing,” he stated.

“In one case, a shelter inspected by our auditors had no heat at the time of the inspection, which was in the winter. The heater was infested with live roaches and the family resorted to taping plastic around the windows to keep the cold air out,” Stringer

said. “In another shelter, our auditors found rodent droppings inside a crib.”

According to the report, auditors found deficiencies in all 13 shelters they visited and 92 percent of the units inspected.

Non-compliant shelter operators faced no apparent consequences – five of the 13 shelters were allowed to continue doing business with the city after receiving poor performance

evaluations from DHS, the report said.Stringer called on the city to immediately

correct hazardous conditions at the shelters.“DHS must inspect every single crib and

every single unit with an infant and make 100 certain that any hazardous conditions are fixed now,” he said.

During Fiscal Year 2019, DHS managed two city-operated and 155 provider-operated

shelters that served approximately 46,454 children, including 4,824 infants.

Stringer’s report made several recommendations to protect the wellbeing of infants in city shelters, including action by DHS to ensure that providers inspect all units where infants reside weekly, promptly correct all deficiencies found and properly instruct all families with infants on safe sleep practices promptly after they enter a shelter.

According to DHS, approximately 50 infants in New York City die from preventable, sleep-related injuries each year.

In addition, Stringer suggested that DHS should establish and enforce consequences for noncompliance with infant safety policies.

For the full report, please visit on.nyc.gov/38qqDYg.

"Most "Most shameful"shameful"

Audit reveals hazards in family shelters

Hazardous conditions were found in shelters housing infants and families.


By Sherry Mazzocchi

The consequences of poor health care, a flailing economy and a social justice divide came roaring to the forefront in 2020. A new report highlighting the intersectionalities of economics, education, social justice and civic engagement—found wide disparities between Black and white New Yorkers.

The report, The State of Black New York: Inequality is Unacceptable, outlined the divide and offered some corrective measures. The New York Urban League (NYUL) published the report using its own 2018 data, along with information from Robin Hood Columbia University Poverty Tracker, to compile the report. The NYUL’s site also offers several accompanying essays by advocates outlining next steps.

The numbers reveal a sobering state of poverty, inequality and systemic bias. In every category, Black New Yorkers fare worse than their white counterparts. "Despite making tremendous progress in the past century, there is still work to be done," wrote Arva Rice, NYUL's President and CEO, in the introduction.

While New York’s glow has dimmed in the past year, its inequalities were often hidden. The report focuses on its enormous wealth gap while calling on leaders to put things right.

“We must dare to think big when many will say this is not the time,” wrote Jennifer Jones Austin, CEO of Federation of Protestant Welfare Agencies, in an essay. “It’s time to bury the American myth that everyone could get ahead if they worked harder and played by the rules. For Black Americans, the game is rigged. We must seize this moment to radically redesign our economic, social, and institutional systems if we are to end racism and poverty once and for all.”

According to the 53-page report, nearly one in four Black New York City adults live in poverty, compared with roughly one in every ten white adults. Women and children of color are disproportionately more likely to live below the poverty line, defined as a single adult earning $17,000 or less, or $30,000 or less for an adult with two children.

One of the report’s bright spots found that during the 2008 election Black voting rates matched or exceeded those of whites for the

first time in U.S. history. While New York is considered a “blue” or

Democratic state, the report warns that “the Black vote is not simply to be given away. Each national candidate must have a platform to help advance the Black agenda.”

A part of that agenda is social justice reform. The study found that while Blacks make up only 26 percent of NYC students, they account for 60 percent of those arrested. “On average, Black youth are three times more likely to be arrested than a white person and to have a juvenile felony or misdemeanor (40 percent) when compared to their white peers (15

percent),” according to the study.NYUL calls for pardoning New Yorkers

under 17 convicted of non-violent crimes to reduce the barriers of a criminal conviction. “Many categories of criminal convictions trigger ineligibility for public housing, educational financial aid, voting, employment and other public services that most Black New Yorkers need, especially post-conviction,” the report said.

Rev. Kirsten John Foy, in one of the accompanying essays, wrote that more must be done to transform the criminal justice system from “a punitive and vengeful system to a restorative rehabilitating system of justice.” Foy, the President of social advocacy organization The ARC of Justice, argues that American jurisprudence is a paradox in a country that extends a welcome to the tired, the poor and huddled masses yearning to breathe free.

He wrote, “Eric [Garner] and George [Floyd] yearned to breathe freely yet were suffocated by the very stewards of freedom and justice we pay and appoint to preserve and protect their yearning.”

For more, please visit nyul.org.

Inequity and Inequity and IntersectionalityIntersectionality

New report highlights stark inequities for Black New Yorkers

“We must dare to think big,” wrote Jennifer Jones Austin.


[email protected]

FOUNDERS/PUBLISHERS

Roberto Ramírez Sr.Luís A. Miranda Jr. Chamber of Commerce of

Washington Heights and Inwood

MEMBER:

EDITORDebralee Santos

EDITORIAL STAFFGregg McQueenAdrian Cabreja

PRODUCTION Ramon PeraltaErik Febrillet

OFFICE MANAGERKassandra Montes

TRANSLATORSYamilla MirandaVerónica Cruz

diseñado para crear nuevos modelos para abordar la raza, la equidad y la inclusión, la equidad de género y temas relacionados, la movilidad económica, la planificación estratégica y el impacto de la pandemia de COVID-19, dijo el presidente de la universidad en un comunicado.

“Estamos agradecidos por el regalo transformador y regenerador que la Sra. Scott nos ha brindado generosamente”, dijo el presidente de BMCC, Anthony E. Munroe. “Nuestra institución se enorgullece de alterar la vida de nuestros estudiantes de manera que les ayude a obtener capacitación profesional, lograr su sueño de obtener un título y ascender en la escala socioeconómica”.

Scott es la tercera mujer más rica del mundo, de acuerdo con Forbes.

En su anuncio, Scott dijo que los 384 beneficiarios fueron seleccionados de un campo total de 6,490 organizaciones. Los resultados del programa y la capacidad de las organizaciones para hacer un uso eficaz de los fondos se consideraron en la decisión, dijo.

"Adoptaron un enfoque basado en datos para identificar organizaciones con sólidos equipos de liderazgo y resultados, con especial atención en aquellas que operan en comunidades que enfrentan una alta inseguridad alimentaria proyectada, altas medidas de desigualdad racial, altas tasas de pobreza local y bajo acceso al capital filantrópico", dijo Scott.

Lehman College fue una de las seis Instituciones de Servicio Hispano (HSI, por sus siglas en inglés) seleccionadas para recibir un obsequio. Scott donó $147 millones a las seis

Dos escuelas del sistema City University de Nueva York (CUNY) han recibido cada una donación de $30 millones de dólares de la multimillonaria filántropa MacKenzie Scott.

Lehman College, en el Bronx, y el Community College del Barrio de Manhattan (BMCC, por sus siglas en inglés) obtendrán cada uno una contribución masiva de Scott, quien anunció el 15 de diciembre que otorgaría más de $4 mil millones de dólares a 384 instituciones educativas y sin fines de lucro.

Las donaciones de $30 millones marcan la donación más grande en la historia de ambas escuelas y se encuentran entre las más grandes en la historia de CUNY.

“En nombre de la comunidad de CUNY, agradezco a MacKenzie Scott por reconocer el papel que desempeñamos en brindar una vía accesible a la clase media para todos los neoyorquinos”, dijo el canciller Félix V. Matos Rodríguez en un comunicado. “Este revolucionario obsequio permitirá que la universidad pública urbana más grande del país continúe cumpliendo su misión como un motor incomparable para la movilidad social ascendente en un momento en que las personas están recurriendo a CUNY para recuperarse. Un regalo de este tamaño al pasar la página en un año tan desafiante nos brinda una esperanza renovada de las oportunidades que creará en los meses y años venideros".

En BMCC, la donación financiera se utilizará para lanzar el Fondo del presidente a la Excelencia y la Innovación, un programa

CUNY schools receive CUNY schools receive $60 million$60 million

Las escuelas de CUNY reciben $60 millones de dólares

launch the President’s Fund for Excellence and Innovation, a program designed to create new models to address race, equity and inclusion, gender equity and related issues, economic mobility, strategic planning, and the impact of the COVID-19 pandemic, the college’s president said in a statement.

“We are grateful for the transformational, life-changing gift that Ms. Scott has generously extended to us,” said BMCC President Anthony E. Munroe. “Our institution prides itself on altering the lives of our students in ways that will help them obtain career training, obtain their dream of earning a degree and move up the socioeconomic ladder.”

Scott is the third richest woman in the world, according to Forbes.

In her announcement, Scott said the 384 recipients were selected from a total field of 6,490 organizations. Program outcomes and the organizations’ ability to make effective use of the funding were considered in the decision, she said.

“They took a data-driven approach to identifying organizations with strong leadership teams and results, with special attention to those operating in communities facing high projected food insecurity, high measures of racial inequity, high local poverty rates and low access to philanthropic capital,” Scott said.

Two schools in the City University of New York (CUNY) system have each received a $30 million gift from philanthropist billionaire MacKenzie Scott.

Lehman College in the Bronx and the Borough of Manhattan Community College (BMCC) will each reap a massive contribution from Scott, who announced on December 15 she would grant more than $4 billion to 384 nonprofit and educational institutions.

The $30 million donations mark the largest gift in either school’s history and are among the largest in the history of CUNY.

“On behalf of the CUNY community, I thank MacKenzie Scott for recognizing the role we play in providing an accessible onramp to the middle class for all New Yorkers,” said Chancellor Félix V. Matos Rodríguez in a statement. “This groundbreaking gift will allow the nation’s largest urban public university to continue to fulfill its mission as an unparalleled engine for upward social mobility at a time when people are turning to CUNY to get back on their feet. A gift of this size as we turn the page on such a challenging year brings us renewed hope for the opportunities it will create in the months and years ahead.”

At BMCC, the financial gift will be used to See CUNY p15 Vea CUNY p15

Borough of Manhattan Community College (BMCC) will receive a $30 million gitft.

El Dr. Anthony E. Munroe y el canciller Félix V. Matos Rodríguez.


COVID-19 CASES AND HOSPITALIZATIONS ARE INCREASING RAPIDLY IN NEW YORK CITY.

ADULTS OVER 65 AND PEOPLE WITH CERTAIN UNDERLYING HEALTH CONDITIONS ARE AT GREATER RISK FOR SEVERE COVID-19.

HEALTH ADVISORYNEW YORKERS SHOULD LIMIT ACTIVITIES

For more information, visit nyc.gov/health/coronavirusBill de BlasioMayorDave A. Chokshi, MD, MScCommissioner

Wear a face covering at all times when outside their home, indoors and outdoors.

Not have visitors in their home, except for caregivers.

THEY AND THEIR HOUSEHOLD MEMBERS AND CAREGIVERS SHOULD:

Limit their activities outside of their home – only leave to go to work or school or for medical care or other essential needs, such as groceries and pharmacy items.

Avoid public spaces and gatherings.

Stay home if sick, except for getting medical care, including testing for COVID-19.

IF YOU HAVE SYMPTOMS OF COVID-19, CALL YOUR DOCTOR. IF YOU ARE HAVING A MEDICAL EMERGENCY, CALL 911.

By Gregg McQueen

No soil, no problem.Hydroponic growing systems use

a mineral-based solution to nourish plants.Because no soil is needed, the kits are

ideal for use in smaller space and urban environments. They also served as an ideal opportunity to bring science home for students working through the pandemic.

NY Sun Works, a nonprofit organization which builds science labs in New York City classrooms and created hydroponic gardens at schools in underserved neighborhoods, sent more than 7,000 home STEM Kits to public school students this fall.

“The kits are absolutely a response to the

pandemic,” said NY Sun Works Executive Director Manuela Zamora. “We teach science through hands-on, project-based learning. Being able to continue that during this time is essential.”

The hydroponic kits include a collection of seeds so students can grow and study their own edible plants.

“The best way for them to learn something is by doing it,” said Rachelle Marzola, a teacher at P.S. 48 in Washington Heights. “But there’s an emotional response to these kits as well. This can be a family project that engages more than just the student. It can also be therapeutic to care for something that is fragile and alive.”

For several years, P.S. 48 has used hydroponic labs inside its building at 4360

Broadway and maintains an outdoor garden on school property. Students in third through fifth grade are now using the take-home kits, which are tied to grade-specific science lessons that focus on observation, data collection and other critical STEM skills.

“The students are able to learn about the seed through its life cycle, about biological systems and the human impact on the

Planting in the pandemicPlanting in the pandemic

environment,” Marzola said. “They have charts to track growth over time.”

Included in the kits are seeds for kale, swiss chard, calendula, basil, and beans.

“Students are super excited. In any of our lessons, they mostly want to talk about the hydroponics kit,” she said.

Kit-related science lessons are developed

by NY Sun Works and incorporated in a school’s curriculum.

When the COVID-19 pandemic started, the nonprofit reconfigured its science lessons to make them suitable for remote learning and developed dozens of videos

See PANDEMIC p13

The hydroponic growing systems are mineral-based.

The organization builds science labs in New York City classrooms.


By Kathleen M. Pike

My friend, Tracy, is a nice Jewish girl who loves Christmas carols. This is her favorite time of year to drive around because she has four Christmas carol stations on her car radio.

It all started with her elementary school chorus experience and participating in the annual Christmas concerts. Charlie Brown’s Christmas tree and the Peanuts gang singing "Hark the Herald Angels Sing" sealed it.

Every so often, Tracy presents me with a "five-themed" challenge. She picks five thematically related items that don’t appear to have anything to do with mental health. My challenge is to make the link. Here was her most recent challenge.

1. Have Yourself a Merry Little Christmas. This is Tracy’s absolute favorite Christmas song. Originally sung by Judy Garland in the 1945 movie Meet me in St. Louis, it has been recorded by many greats, including a recent version by Kelly Clarkson. The lyrics resonated with the deployed troops and their families in WWII who could not be together. They are especially poignant once again: “Through the years we all will be together / If the fates allow / Until then we’ll have to muddle through somehow / So have yourself a merry little Christmas now.” The melancholy is palpable (and these aren’t even the original words, which have been revised

Por Kathleen M. Pike

Mi amiga Tracy es una linda chica judía a la que le encantan los villancicos. Esta es su época favorita del año para conducir porque tiene cuatro estaciones de villancicos en la radio de su auto.

Todo comenzó con su experiencia en el coro de la escuela primaria y su participación en los conciertos anuales de Navidad. El árbol de Navidad de Charlie Brown y la pandilla Peanuts cantando "Hark the Herald Angels Sing" lo sellaron.

De vez en cuando, Tracy me presenta un desafío de "cinco temas". Ella elige cinco elementos relacionados temáticamente que no parecen tener nada que ver con la salud mental. Mi desafío es hacer el vínculo. Este fue su desafío más reciente.

1. Have Yourself a Merry Little Christmas. Esta es la canción navideña favorita de Tracy. Originalmente cantada por Judy Garland en

la película de 1945 Meet me in St. Louis, ha sido grabada por muchos grandes, incluida una versión reciente de Kelly Clarkson. La letra resonó con las tropas desplegadas y sus familias en la Segunda Guerra Mundial que no podían estar juntas. Son especialmente conmovedores: “Through the years we all will be together / If the fates allow / Until then we’ll have to muddle through somehow / So have yourself a merry little Christmas now” ("A través de los años, todos estaremos juntos / Si el destino lo permite / Hasta entonces tendremos que arreglárnoslas de alguna manera / Así que ten una feliz Navidad hoy”, en español). La melancolía es palpable (y estas ni siquiera son las palabras originales, que se han revisado varias veces para hacer la canción más animada). Normalmente usamos la música para procesar emociones, traumas y dolor. "Have Yourself a Merry Little Christmas" ha estado haciendo esto durante generaciones. Desde 1945, nos ha servido para recordarnos que las fiestas son ocasiones complejas emocional y psicológicamente, algunos años más que otros. También nos implora que encontremos alegría en el aquí y ahora a pesar de las dificultades de la vida. Suena como a algo que diría mi terapeuta.

2. The Christmas Song (Chestnuts Roasting on an Open Fire). Nat King Cole la hizo famosa: “Tiny tots with their eyes all aglow will find it hard to sleep tonight / They know that Santa’s on his way… / And every mother's child is gonna spy to see if reindeer really know how to fly.” ("A los pequeños con los ojos brillantes les resultará difícil dormir esta noche / Saben que Santa está en camino... / Y el hijo de cada madre va a espiar para ver si los renos realmente saben volar", en español). Un padre de dos niños pequeños me

has started to ask about Santa and flying reindeer. She wonders why we tell these stories and whether she can really look him in the eye and assure him that Santa will come through the chimney, eat the cookies they baked for him, and fly onward with Rudolph leading Dasher and Dancer and the rest of the flying herd. Why do we do it? Adults create mythical characters like Santa as a way of creating space for imagination and creativity. Stories that are magical and fantastical transcend the daily grind and sharp

edges of reality and reconnect adults to the joy of childhood and a developmental period characterized by possibility - a form of nostalgia that transports us “to a long-lost childhood, a long time ago in a galaxy far far away.” Maybe the myths are at least as much for the adults as for the kids. Some mental health professionals worry about the moral dilemma of lying to our kids and the potential loss of trust that might ensue when kids learn the truth. Of course, lying as a general practice is a problem, but the data are scant that say Santa’s time is up.

3. White Christmas. This one makes Tracy’s list every year, not only because it is beautiful but because it tickles her funny bone that it is written by Jewish songwriter Irving Berlin. She especially loves the rendition released by

Meghan Trainor this year. "White Christmas" is another song full of longing and imagining. In an NPR interview, author Judy Rosen explains that a “deep secret of the song may be that it was Berlin responding in some way to his melancholy about the death of his [three-week old] son" who died on Christmas day in 1928. The potential therapeutic and cathartic role that writing "White Christmas" may have had for Berlin is striking from a mental

health perspective. We know that journaling is a powerful tool for working through trauma and grief. Lyrics are a form of journaling. We also know that music has the therapeutic capacity to impact mood. In Berlin’s personal journey of healing, he created a wistful melody that speaks to universal

longing, imagination and hope. Quintessential and timeless.

4. O Holy Night. Tracy vacillates between "O Holy Night" and "Silent Night" as her favorite religious Christmas carol. “O Holy Night” has been winning lately, but she really doesn’t have to choose because Carrie Underwood put both songs on her latest Christmas album. Music has been used to carry cultural narratives since time immemorial. Not a single human society has been found that does not have some form of music. Evidence of the deep biological roots of music and the

Tracy’s Christmas Carol ChallengeTracy’s Christmas Carol Challenge

Desafío de Desafío de villancicos villancicos de Navidad de Navidad

de Tracy de Tracy

Vea NAVIDAD p9

several times to make the song more upbeat). We commonly use music to process emotions, trauma, and grief. "Have Yourself a Merry Little Christmas" has been doing this for generations. Since 1945, it has served to remind us that the holidays are complex occasions emotionally and psychologically – some years more than others. It also implores us to find joy in the here and now despite life’s hardships. Sounds like something my therapist would say.

2. The Christmas Song (Chestnuts Roasting on an Open Fire). Nat King Cole made this one famous. “Tiny tots with their eyes all aglow will find it hard to sleep tonight / They know that Santa’s on his way… / And every mother's child is gonna spy to see if reindeer really know how to fly.” A parent of two young children observed to me that this song is full of lies. Her older son See CHRISTMAS p9

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Bill de BlasioMayor

CommissionerDave A. Chokshi, MD, MSc

value of music in psychological development, emotional processing, and transmission of culture abound. Religious Christmas carols are a specific example of leveraging the intrinsic power of music to instruct and reinforce particular narratives and lessons. Used for math, science, foreign language, the same principles apply here.

5. I’ll Be Home for Christmas. This is another WWII era Christmas carol. Recorded in 1943 and made famous by Bing Crosby, the song is told from the view of a soldier stationed overseas during WWII writing a letter to his family. “I’ll be home for Christmas / If only in my dreams.” I was hoping I might get Jingle Bells or Rudolph the Red Nosed Reindeer as Tracy’s fifth favorite, but clearly this year is not about having all our wishes come true. This is a year where themes of longing and being together dominate. The reminder here for me is that every moment in history is unique and every moment of history has corresponding moments from the past that can teach us about loss, longing, coping, and resilience.

Christmas carols tell and animate stories. They express our emotional experience in ways that help us remember, imagine, and heal. They create and tap into memories seared in our brains that unleash feelings of hope, magic and wonder. This holiday season presents us with particular strains and longing. Tracy’s favorite Christmas carols invite us to put our experience in the context of history, to embrace the bitter and the sweet, and to take inspiration from Kelly Clarkson and reach for some high notes so that next year we can look back and smile.

comentó que esta canción está llena de mentiras. Su hijo mayor ha comenzado a preguntar sobre Santa y los renos voladores. Se pregunta por qué contamos estas historias y si realmente puede mirarlo a los ojos y asegurarle que Santa pasará por la chimenea, se comerá las galletas que le prepararon y volará con Rudolph liderando a Dasher y Dancer y el resto de la manada voladora. ¿Por qué lo hacemos? Los adultos crean personajes míticos como Santa como una forma de crear espacio para la imaginación y la creatividad. Las historias que son mágicas y fantásticas trascienden la rutina diaria y los bordes afilados de la realidad y vuelven a conectar a los adultos con la alegría de la infancia y un período de desarrollo caracterizado por la posibilidad, una forma de nostalgia que nos transporta “a una infancia perdida hace mucho tiempo, en una galaxia muy lejana”. Quizás los mitos sean al menos tanto para los adultos como para los niños. Algunos profesionales de la salud mental se preocupan por el dilema moral de mentirles a nuestros hijos y la posible pérdida de confianza que podría producirse cuando los niños conozcan la verdad. Por supuesto, mentir como práctica general es un problema, pero los datos son escasos que dicen que se acabó el tiempo de Santa.

3. White Christmas. Esta figura en la lista de Tracy todos los años, no solo porque es hermosa, sino porque le hace cosquillas a su vena humorística que esté escrita por el compositor judío Irving Berlin. Le encanta especialmente la versión lanzada por Meghan Trainor este año. "White Christmas" es otra canción llena de anhelo e imaginación. En una entrevista de NPR,

la autora Judy Rosen explica que "un secreto profundo de la canción puede ser que Berlin respondiera de alguna manera a su melancolía por la muerte de su hijo [de tres semanas] quien falleció el día de Navidad de 1928. El potencial papel terapéutico y catártico que puede haber tenido escribir "White Christmas" para Berlin es sorprendente desde una perspectiva de salud mental. Sabemos que llevar un diario es una herramienta poderosa para superar el trauma y el dolor. Las letras son una forma de escribir un diario. También sabemos que la música tiene la capacidad terapéutica de impactar el estado de ánimo. En el viaje personal de sanación de Berlin, creó una melodía melancólica que habla del anhelo, la imaginación y la esperanza universales. Esencial y atemporal.

4. O Holy Night. Tracy vacila entre "O Holy Night" y "Silent Night" como su villancico religioso favorito. "O Holy Night" ha estado ganando últimamente, pero realmente no tiene que elegir porque Carrie Underwood puso ambas canciones en su último álbum navideño. La música se ha utilizado para transmitir narrativas culturales desde tiempos inmemoriales. No se ha encontrado una sola sociedad humana que no tenga alguna forma de música. Abundan las pruebas de las profundas raíces biológicas de la música y de su valor en el desarrollo psicológico, el procesamiento emocional y la transmisión de la cultura. Los villancicos religiosos son un ejemplo específico de cómo aprovechar el poder intrínseco de la música para instruir y reforzar narrativas y lecciones particulares. Usados para matemáticas, ciencias, lengua extranjera, los

mismos principios se aplican aquí.

5. I’ll Be Home for Christmas. Este es otro villancico de la era de la Segunda Guerra Mundial. Grabado en 1943 y hecho famoso por Bing Crosby, la canción se cuenta desde la vista de un soldado estacionado en el extranjero durante la Segunda Guerra Mundial que escribe una carta a su familia. “I’ll be home for Christmas / If only in my dreams.” ("Estaré en casa para Navidad / Aunque solo sea en mis sueños"). Tenía la esperanza de ver Jingle Bells o Rudolph the Red Nosed Reindeer como el quinto favorito de Tracy, pero claramente este año no se trata de que todos nuestros deseos se hagan realidad. Este es un año en el que dominan los temas de nostalgia y estar juntos. El recordatorio aquí para mí es que cada momento de la historia es único y

cada momento de la historia tiene momentos correspondientes del pasado que pueden enseñarnos sobre la pérdida, el anhelo, el afrontamiento y la resiliencia.

Los villancicos cuentan y animan historias. Expresan nuestra experiencia emocional de maneras

que nos ayudan a recordar, imaginar y sanar. Crean y aprovechan recuerdos grabados en nuestro cerebro que desatan sentimientos de esperanza, magia y asombro. Esta temporada navideña nos presenta estrés y añoranza particulares. Los villancicos favoritos de Tracy nos invitan a poner nuestra experiencia en el contexto de la historia, a abrazar lo amargo y lo dulce, y a inspirarnos en Kelly Clarkson y alcanzar algunas notas altas para que el próximo año podamos mirar atrás y sonreír.

CHRISTMAS from p8 NAVIDAD de p8


By Debralee Santos

As requested by many a reader, this article on the exquisite homemade drink known as coquito or ponche originally ran in 2010 and has proven a seasonal favorite. While Gael is much older, the recipe remains a classic. Enjoy!

If your preference in holiday drink does not involve a thick concoction poured out of a dusty round canister from the supermarket, who can blame you?

But step into the next aisle of the same supermarket, where you can stock up on cans of evaporated, condensed and coconut milk, and you might be on your way to making an altogether different holiday drink, one likely to become a favorite.

Coquito, or ponche, is a traditional holiday drink, much like eggnog, that makes its

the very best. People will argue about proper consistency, smooth finish, the right spices, the coconut quotient, and of course, the alcohol, usually rum.

María Magdalena Pichardo is one such expert on the topic, as she grew up, from a very early age, making ponche, as she calls it, with her extended family in Santiago, in the Dominican Republic.

“Como en equipo de hormiguitas, todos juntos, todos trabajando (Like an army of ants, all together, all working at once),” she laughs now in her own tidy and immaculate kitchen in New York, while her son Gael, just

weeks from celebrating his first birthday, peeks out from under the kitchen table. The lights of the nearby Christmas tree cast a golden glow on her home, which is richly adorned with just-so touches of garland and ribbon.

The holidays have always been a favorite time of year, even if a bit painful of late.

Magda, as she is affectionately called, has been in the city for the past three years with her husband Kelvin, and now their son. While a happy time for them, it has also been, admittedly, a sometimes-difficult transition. She pines openly for her large, extended family of eight siblings and parents, to whom she was exceptionally close, and for the kinds of joyous celebrations that involved the communal, large-scale production of ponche.

“Todo el mundo se envolvía, y por eso, uno lo disfrutaba de verdad (Everyone gets involved, and so you really enjoy it).”

No detail was too small. Once prepared and chilled, the rich drink was poured into decorative bottles, corked, and embellished with ribbon and cards, and then paired with galletitas, little sweet wafers, to be brought to neighbors and friends before Christmas Eve.

“Son tradiciones que son sembrados en ti, y se quedan contigo por toda la vida (These are traditions that are rooted in you, and that stay with you for the rest of your life),” she muses while Gael coos in her lap.

Determined to replicate some of that lifelong experience and ease her

See PONCHE p14

annual appearance this time of year in many Caribbean Latin kitchens, in which amateur “mixologists” with expert hands prepare mammoth batches of the creamy, white elixir and distribute them widely as gifts, and on occasion, for sale. Many fortunate souls with a Puerto Rican or Dominican colleague in the workplace have been pleasantly surprised to find a bottle of the frothy stuff on their desks, awaiting dispensation.

And as is to be expected when there are so many variations, everyone has a recipe, their special, secret method or ingredient, that distinguishes their particular coquito as

A touch A touch of home, of home, bottledbottled

“These are traditions that are rooted in you,” explains Magdalena Pichardo, a master ponche maker. Bottles by the batch.

Bill de BlasioMayor

CommissionerDave A. Chokshi, MD, MSc

Bill de BlasioAlcalde

ComisionadoDave A. Chokshi, MD, MSc


Carey, Chief Medical Officer of Ryan Health, said that the vaccine will soon be available at their seven centers, including their newest Washington Heights location. “We welcome any patients who come through our doors, regardless of their ability to pay, regardless of whether they have insurance and regardless of their immigration status,” she said.

Community Board 10 Chair Cicely Harris said that there is still a great deal of distrust over the vaccine in communities of color. Some people have voiced fears of getting bootleg versions of the vaccine, or that they might be used as guinea pigs for testing purposes.

But El-Sadr said that there is a massive effort underway to secure the custody and transfer of the vaccines. “It’s very important

Hablando en un ayuntamiento virtual el 21 de diciembre organizado por la presidenta del condado de Manhattan, Gale Brewer; Fullilove y otros expertos en salud pública discutieron las nuevas vacunas. Las dos vacunas de Pfizer y Moderna, recientemente aprobadas, han sido enviadas, y miles de trabajadores de atención médica de primera línea en la ciudad de Nueva York y el estado han recibido las primeras dosis.

Fullilove llamó a las nuevas vacunas "ciencia en su máxima expresión". Como parte de un panel creado por los Institutos Nacionales de Alergias y Enfermedades Infecciosas, formó parte de un grupo que representa a comunidades minoritarias y personas mayores de 65 años.

“Pasamos meses revisando los protocolos”, dijo. Se aseguró de que los ensayos incluyesen a "personas parecidas a mí" y cuestionó cómo se analizaron los datos. “Al final, estábamos convencidos de que lo que se había producido era algo que no solo era un pináculo de la ciencia moderna. Era algo que estaba en condiciones de ayudar a salvar nuestras comunidades”.

Brewer dijo que muchas personas se han puesto en contacto con su oficina con preguntas sobre la seguridad de las vacunas. Muchos preguntan si podrían incluso contraer COVID-19 por vacunarse.

Tanto las vacunas Pfizer como Moderna son vacunas de ARNm. Estas vacunas no contienen COVID-19, ni nadie puede contraer el coronavirus por la vacuna. En cambio, las vacunas de ARNm instruyen a las células del cuerpo para que produzcan una parte inofensiva de la "proteína de pico" que se encuentra en el virus. Según el sitio web de los Centros para el Control de Enfermedades, una vez que esta proteína está dentro de la célula, el sistema inmunológico del cuerpo reconoce que debe crear un sistema de defensa para combatir al invasor extraño. La vacuna aumenta la inmunidad al COVID-19 sin exponer a los receptores al virus real.

Wafaa El-Sadr, profesor de epidemiología y medicina y director de la Iniciativa de Salud Global en la Escuela de Salud Pública Mailman, dijo que las vacunas de ARNm no alteran el ADN del cuerpo. “El ARNm se degrada y no ingresa al ADN”, explicó. "Y eso es reconfortante porque la

gente ha estado preocupada por el efecto de causar esterilidad o afectar la fertilidad o algo por el estilo".

Si bien este es el primer uso público generalizado de las vacunas de ARNm, estas han sido probadas durante décadas y, según los CDC, se han utilizado para otras enfermedades, como el Zika, la influenza y la rabia. Los investigadores también usan ARNm para desencadenar la respuesta del sistema inmunológico a células cancerosas específicas.

Tanto la vacuna de Pfizer como la de Moderna se administran en dos dosis. La vacuna de refuerzo de Pfizer debe aplicarse tres semanas después de la primera dosis. La segunda dosis de Moderna se administra cuatro semanas después. La Dra. Jeanne Carey, directora médica de Ryan Health, dijo

and it’s being done because of how precious these vaccine doses are, and at the same time because of the risk of diversion of the vaccine, or bootlegging. So there’s a huge effort in ensuring that there’s a secure transfer at every step of the way.”

The security measures, which include

VACCINES from p3 cyber security efforts, surrounding the doses are highly monitored, according to Dr. Donna Lynne, Senior Vice President and Chief Operating Officer at Columbia University Irving Medical Center. As the vaccines are administered to hospital personnel, there are no names on any of the dosages. “The people administering the vaccine wouldn’t know somebody’s race, origin or anything else,” she said. “There’s no question on the integrity of how the doses are being both titrated as well as administered.”

Yet conspiracy theories about vaccines abound. Fullilove said spurious and contradicting theories say the vaccines may not be good, and instead may actually be created to do harm or even that COVID-19 is not real and the vaccines are just a way for drug companies to make money.

“The irony of history is that I’m old enough and have lived long enough to actually see the pendulum swing the other way,” Fullilove said. “Now we’re in a situation where something that can actually preserve our health and do the job of making sure that our community is safe is now going to be available. But that promise is poisoned by a variety of factors, not least of which are conspiracy theories.”

Because mistrust has been sown so deeply in the community, he said people may avoid taking something that could actually save their lives.

“I think fundamentally, given the fact that the pandemic is starting to get worse, not better, this is the moment when we need to protect ourselves, our families."

"We need to protect the community," said Fullilove. "I don’t know that we have a choice. This is something that we should do.”

que la vacuna pronto estará disponible en sus siete centros, incluida la ubicación más nueva de Washington Heights. “Damos la bienvenida a cualquier paciente que pase por nuestras puertas, sin importar su capacidad de pago, sin importar si tienen seguro o sin importar su estatus migratorio”, dijo.

La presidenta de la Junta Comunitaria 10, Cicely Harris, dijo que aún existe una gran desconfianza sobre la vacuna en las comunidades de color. Algunas personas han expresado su temor de recibir versiones de contrabando de la vacuna, o de que puedan ser usados como conejillos de indias con fines de prueba.

Pero El-Sadr dijo que se está realizando un esfuerzo masivo para asegurar la custodia y transferencia de las vacunas. “Es muy importante y se está haciendo por lo valiosas que son estas dosis de vacuna, y al mismo tiempo por el riesgo de desvío de la vacuna o contrabando. Por lo tanto, hay un gran esfuerzo para garantizar que haya una transferencia segura en cada paso del camino ".

Las medidas de seguridad, que incluyen esfuerzos de seguridad cibernética, que rodean las dosis son altamente monitoreadas, según la Dra. Donna Lynne, vicepresidenta senior y directora de Operaciones del Centro Médico Irving de la Universidad Columbia. Como las vacunas se administran al personal del hospital, no hay nombres en ninguna de las dosis. "Las personas que administran la vacuna no sabrían la raza, el origen o

cualquier otra cosa", dijo. "No hay duda sobre la integridad de cómo se valoran y se administran las dosis".

Sin embargo, abundan las teorías de la conspiración sobre las vacunas. Fullilove dijo que las teorías falsas y contradictorias dicen que las vacunas pueden no ser buenas y, en cambio, pueden ser creadas para hacer daño o incluso que la COVID-19 no es real y que las vacunas son solo una forma de que las compañías farmacéuticas ganen dinero.

"La ironía de la historia es que tengo la edad suficiente y he vivido lo suficiente como para ver el péndulo oscilar hacia el otro lado", dijo Fullilove. “Estamos en una situación en la que algo que realmente puede preservar nuestra salud y asegurar que nuestra comunidad esté a salvo, ahora estará disponible. Pero esa promesa está envenenada por una variedad de factores, entre los que se encuentran las teorías de la conspiración".

Debido a que la desconfianza ha sido sembrada tan profundamente en la comunidad, dijo que las personas pueden evitar tomar algo que realmente podría salvarles la vida.

“Creo que fundamentalmente, dado que la pandemia está empezando a empeorar, no a mejorar, este es el momento en que debemos protegernos a nosotros mismos, a nuestras familias”.

"Necesitamos proteger a la comunidad", dijo Fullilove. "No sé si tenemos otra opción. Esto es algo que deberíamos hacer".

Los primeros cargamentos fueron enviados a principios de diciembre.

"La vacuna pronto estará disponible localmente", dijo la Dra. Jeanne Carey, directora médica de Ryan Health.

VACUNAS de p3

The vaccines are mRNA vaccines.


with experiments that students can conduct at home.

“The pandemic put our core response to education in crisis,” Zamora said. “The first step was to redesign our lessons so they could be taught virtually. We did a series of videos showing kids how to do things. We felt we really needed to produce something they can do at home.”

Currently, NY Sun Works runs 129 science labs at city schools and has reached 40,000 students with its lessons since its founding in 2004.

A study in 2016 showed that elementary school students who receive the NY Sun Works curriculum tended to score higher

PANDEMIC from p7 on the state’s science achievement for fourth graders.

Zamora said the home science kits help students by providing them with a daily routine and the chance to collaborate and share their findings with classmates.

“We also see that it has an impact on their family ‒ they’re talking about the project and asking questions,” she said.

“I am really excited about the home hydroponic system because I think it’s really cool how you could grow plants without soil. It’s really interesting to me," said Tasniha, at fifth grader at P.S. 171 in the Bronx.

During the pandemic, NY Sun Works partnered with the office of Manhattan Borough President Gale Brewer to donate greens grown in classroom hydroponic

gardens to school families and local food pantries.

The staff at P.S. 48 intends to hand out fresh greens and herbs from its gardens to families in need, Marzola said. “Eventually, we want to have cooking events where kids can utilize food from the labs,” she added.

Zamora pointed out that the home kits are also providing direct access to fresh greens for families who might otherwise have difficulty accessing produce.

“We need to start thinking differently about where our food comes from,” Zamora said. “The kids are growing their own healthy food and they eat what they are growing. They are very proud of it.”

For more information, please visit nysunworks.org.

Por Gregg McQueen

Sin tierra, no hay problema. Los sistemas de cultivo hidropónico

utilizan una solución a base de minerales para nutrir las plantas.

Debido a que no se necesita tierra, los kits son ideales para su uso en espacios más pequeños y entornos urbanos. También sirvieron como una oportunidad ideal para llevar la ciencia a casa para los estudiantes que atraviesan la pandemia.

NY Sun Works, una organización sin fines de lucro que construye laboratorios de ciencias en las aulas de la ciudad de Nueva York y creó jardines hidropónicos en escuelas en vecindarios desatendidos, envió más de 7,000 kits STEM para el hogar a estudiantes de escuelas públicas este otoño.

“Los kits son absolutamente una respuesta a la pandemia”, dijo la directora ejecutiva de NY Sun Works, Manuela Zamora. “Enseñamos ciencia a través del aprendizaje práctico basado en proyectos. Poder continuar eso durante este tiempo es esencial".

Los kits hidropónicos incluyen una colección de semillas para que los estudiantes puedan cultivar y estudiar sus propias plantas comestibles.

“La mejor manera de que aprendan algo es haciéndolo”, dijo Rachelle Marzola, maestra de la P.S. 48, en Washington Heights. “Pero también hay una respuesta emocional a estos kits. Este puede ser un proyecto familiar que

involucre más que solo al estudiante. También puede ser terapéutico cuidar algo frágil y vivo".

Durante varios años, la P.S. 48 ha utilizado laboratorios hidropónicos dentro de su edificio en el No. 4360 de Broadway, y mantiene un jardín al aire libre en la propiedad de la escuela. Los estudiantes de tercero a quinto grado ahora están usando los kits para llevar a casa, que están vinculados a lecciones de ciencias específicas de grado que se enfocan en la observación, la recopilación de datos y otras habilidades STEM críticas.

“Los estudiantes pueden aprender sobre la semilla a través de su ciclo de vida, sobre los sistemas biológicos y el impacto humano en el medio ambiente”, dijo Marzola. "Tienen gráficos para rastrear el crecimiento a lo largo del tiempo".

En los kits se incluyen semillas de col rizada, acelga, caléndula, albahaca y frijoles.

“Los estudiantes están muy emocionados. En cualquiera de nuestras lecciones, en su mayoría quieren hablar sobre el kit de hidroponía”, dijo.

Lecciones de ciencias relacionadas con el kit son desarrolladas por NY Sun Works y se incorporan en el plan de estudios de una escuela.

Cuando comenzó la pandemia de COVID-19, la organización sin fines de lucro reconfiguró sus lecciones de ciencias para hacerlas adecuadas para el aprendizaje remoto y desarrolló docenas de videos con experimentos que los estudiantes pueden realizar en casa.

“La pandemia puso en crisis nuestra respuesta principal a la educación”, dijo Zamora. “El primer paso fue rediseñar nuestras lecciones para que pudieran enseñarse virtualmente. Hicimos una serie de videos mostrando a los niños

cómo hacer cosas. Sentimos que realmente necesitábamos producir algo que pudieran hacer en casa".

Actualmente, NY Sun Works administra 129 laboratorios de ciencias en escuelas de la ciudad y ha llegado a 40,000 estudiantes con sus lecciones desde su fundación en 2004.

Un estudio realizado en 2016 mostró que los estudiantes de escuela primaria que recibían el plan de estudios de NY Sun Works tendieron a obtener una puntuación más alta en el rendimiento científico del estado para los estudiantes de cuarto grado.

Zamora dijo que los kits de ciencias para el hogar ayudan a los estudiantes al brindarles una rutina diaria y la oportunidad de colaborar y

compartir sus hallazgos con sus compañeros de clase.

"También vemos que tiene un impacto en su familia: hablan sobre el proyecto y hacen preguntas", dijo.

“Estoy muy entusiasmado con el sistema hidropónico doméstico porque creo que es realmente genial cómo se pueden cultivar plantas sin tierra. Es realmente interesante para mí", dijo Tasniha, estudiante de quinto grado en la escuela P.S. 171 en el Bronx.

Durante la pandemia, NY Sun Works se asoció con la oficina de la presidenta del condado de Manhattan, Gale Brewer, para donar verduras cultivadas en huertos hidropónicos en los salones de clases a familias de la escuela y despensas locales de alimentos.

El personal de la P.S. 48 tiene la intención de repartir verduras y hierbas frescas de sus jardines a las familias necesitadas, dijo Marzola. “Con el tiempo, queremos tener eventos de cocina en los que los niños puedan utilizar los alimentos de los laboratorios”, agregó.

Zamora señaló que los kits para el hogar también brindan acceso directo a verduras frescas para familias que de otra manera tendrían dificultades para tener acceso a los productos.

“Necesitamos empezar a pensar de manera diferente sobre el origen de nuestra comida”, dijo Zamora. “Los niños están cultivando sus propios alimentos saludables y comen lo que están cultivando. Están muy orgullosos de ello”.

Para más información por favor visite nysunworks.org.

Among the plants are kale, swiss chard, calendula, basil, and beans.

Plantar en la pandemiaPlantar en la pandemia

Los estudiantes pueden cultivar y estudiar sus propias plantas comestibles.Se han distribuido más de 7,000 kits STEM para el hogar.


homesickness a bit, she made her family’s ponche her first year in the city for friends and family, hunting down the right ingredients, and special red bottles, all throughout the city and even online.

The gifts were distributed to wide acclaim, and the word of mouth was instant, with people asking where they could order more.

“Me sorprendió, pero a la gente le encanto (I was surprised, people loved it so),” she says.

She has not stopped making it since, with orders coming in early October, and not stopping until well past the New Year.

Magdalena, and her ponche, have arrived.Recipe for El Ponche (o Coquito) de

MagdalenaServing: 2 full 750-ml bottles (equivalent

to 2 bottles of wine)

Please note that this is a large liquid volume to prepare; depending on the size of your blender and pots, you might wish to make the recipe piecemeal, in smaller batches at a time.

Ingredients2 cans of whole evaporated milk (preferably Carnation brand)1 can of condensed milk1 can of coconut milk6 egg yolks3 large cinnamon sticks1 teaspoon of ground nutmeg (or more, to taste)2 full cups of rum (preferably Bacardi White)4-5 pieces of sliced fresh ginger, large piecesDirectionsPour all milk and egg yolks into blender.Pulse until well blended.

Por Debralee Santos

Según lo solicitado por muchos lectores, este artículo sobre la exquisita bebida casera conocida como coquito o ponche se publicó originalmente en 2010 y se ha convertido en un favorito de la temporada. Si bien Gael es mucho más viejo, la receta sigue siendo un clásico. ¡A disfrutar!

Si su preferencia en cuanto a bebida para las fiestas no implica una mezcla espesa vertida de un bote polvoriento del supermercado, ¿quién puede culparlo?

En cambio, diríjase al siguiente pasillo del mismo supermercado, donde puede abastecerse de latas de leche evaporada, condensada y de coco, y es posible que esté en camino de preparar una bebida festiva completamente diferente, una que probablemente se convierta en una de las favoritas.

Coquito, o ponche, es una bebida tradicional de las fiestas, muy parecida al ponche de huevo, que hace su aparición anual en esta época del año en muchas cocinas latinas del Caribe, en las que los “mixólogos” amateurs con manos expertas preparan grandes cantidades del elixir blanco y cremoso y las distribuyen ampliamente como regalos, y en ocasiones, como venta. Muchas almas afortunadas con un colega puertorriqueño o dominicano en el

Pour into large pot and add cinnamon sticks and nutmeg.Bring liquid to a simmer while constantly stirring, for about 15-20 minutes, until the consistency of the liquid has firmed up a bit, and resembles the consistency of eggnog.Let cool on stovetop. Do not cover.Once cooled, add rum.Stir.Add fresh ginger.Refrigerate overnight, if possible.The ponche is ready to serve, or be bottled – without ginger pieces.Serve in glasses with a sprinkle of nutmeg as garnish, or in bottles as gifts.

For more information or to buy bottles, contact [email protected].

PONCHE from p14Crack open the coconut milk.

Un toque de hogar, Un toque de hogar, embotelladoembotellado

lugar de trabajo se han sorprendido gratamente al encontrar una botella de cosas espumosas en sus escritorios, a la espera de ser distribuidas.

Y como es de esperarse cuando hay tantas variaciones, todos tienen una receta, su método secreto o ingrediente especial, que distingue a su coquito en particular como el mejor. La gente discutirá sobre la consistencia adecuada, el acabado suave, las especias correctas, el cociente del coco y, por supuesto, el alcohol, generalmente ron.

María Magdalena Pichardo es una de esas expertas en el tema, ya que creció, desde muy temprana edad, haciendo ponche, como ella lo llama, con su familia en Santiago, en la República Dominicana.

“Como en equipo de hormiguitas, todos juntos, todos trabajando”, ahora ríe en su propia cocina limpia e impecable de Nueva York, mientras que su hijo Gael, a solo unas semanas de celebrar su primer cumpleaños, se asoma desde debajo de la mesa de la cocina. Las luces del cercano árbol de Navidad emiten un brillo dorado en su casa, que está ricamente adornada con toques de guirnalda y cinta.

Las fiestas siempre han sido una época favorita del año, aunque un poco dolorosa en los últimos tiempos.

Magda, como es llamada cariñosamente, ha estado en la ciudad durante los últimos tres años con su esposo Kelvin, y ahora su hijo. Si bien es un momento feliz para ellos, también ha sido, sin duda, una transición a veces difícil. Echa de menos abiertamente a su numerosa y extensa familia de ocho hermanos y padres, con quienes fue excepcionalmente cercana, y por las celebraciones alegres que involucran la

producción comunitaria a gran escala de ponche.

“Todo el mundo se involucra, y por eso, uno lo disfruta de verdad”.

Ningún detalle era demasiado pequeño. Una vez preparada y enfriada, la rica bebida se vertió en botellas decorativas, fue tapada con corcho y decorada con cintas y tarjetas, y luego se combinada con galletitas, pequeñas obleas dulces, para llevar a los vecinos y amigos antes de la víspera de Navidad.

“Son tradiciones que son sembradas en ti, y se quedan contigo por toda la vida”, reflexiona mientras Gael se arrulla en su regazo.

Decidida a reproducir parte de esa experiencia de toda la vida y

aliviar un poco su nostalgia, preparó el ponche de su familia en su primer año en la ciudad para amigos y familiares, cazando los ingredientes adecuados y botellas rojas especiales, en toda la ciudad e incluso en línea.

Los regalos fueron distribuidos con gran éxito,

y el boca a boca fue instantáneo, con personas que preguntaban dónde podían pedir más.

“Me sorprendió, pero a la gente le encantó”, dice.

No ha dejado de hacerlo desde entonces, con pedidos a principios de octubre y sin detenerse hasta pasado el Año Nuevo.

Magdalena, y su ponche, han llegado.Receta para el ponche (o coquito) de

MagdalenaPorción: 2 botellas completas de 750 ml

(equivalente a 2 botellas de vino)Tenga en cuenta que este es un gran

volumen de líquido para preparar; dependiendo del tamaño de su licuadora y ollas, es posible que desee hacer la receta poco a poco, en lotes más pequeños a la vez.

Ingredientes2 latas de leche entera evaporada (preferiblemente marca Carnation)1 lata de leche condensada1 lata de leche de coco6 yemas de huevo3 palitos de canela grandes1 cucharadita de nuez moscada molida (o más, al gusto)2 tazas llenas de ron (preferiblemente Bacardi blanco)4-5 piezas de jengibre fresco rebanado, piezas grandes

IndicacionesVierta toda la leche y las yemas de huevo en la licuadora.Licúe hasta que esté bien mezclado.Vierta en una olla grande y agregue palitos de canela y nuez moscada.Lleve el líquido a fuego lento mientras agita constantemente, durante unos 15-20 minutos, hasta que la consistencia del líquido se haya reafirmado un poco, y se asemeje a la consistencia del ponche de huevo.Deje enfriar sobre la estufa sin cubrir.Una vez enfriado, agregue el ron.Mueva.Añada el jengibre fresco.Refrigere durante la noche, si es posible.El ponche está listo para servir, o para ser embotellado, sin trozos de jengibre.Sirva en vasos con una pizca de nuez moscada como guarnición, o en botellas como regalo.

Para obtener más información o para comprar botellas, envíe un correo electrónico a [email protected].

Condimente la temporada con canela.

Pichardo mezcla tinas de ponche cada temporada de fiestas.

“Todos se involucran”, dice Pichardo.


Cunas inseguras, moho y hongos, excrementos de roedores. Entre las condiciones más atroces

reveladas en una auditoría reciente de los refugios de la ciudad por parte del contralor de la ciudad de Nueva York, Scott M. Stringer, se incluyen pruebas de condiciones peligrosas y generalizadas donde residen niños.

Entre otros problemas, se encontraron: protectores de ventanas rotos o faltantes, y enchufes eléctricos expuestos.

La auditoría de 13 albergues del Departamento de Servicios para Personas sin Hogar (DHS, por sus siglas en inglés) encontró condiciones de sueño inseguras y otros peligros que representan una amenaza para la salud y la seguridad de los niños, dijo Stringer en una conferencia de prensa el 21 de diciembre.

“De las 442 auditorías que ha realizado mi oficina desde 2014, los hallazgos que anunciamos hoy se encuentran entre los más vergonzosos y perturbadores”, afirmó.

“En un caso, un refugio inspeccionado por nuestros auditores no tenía calefacción en el momento de la inspección, que fue en invierno. El calentador estaba infestado de cucarachas vivas y la familia recurrió a pegar plástico alrededor de las ventanas para mantener el aire frío afuera”, explicó Stringer.

"En otro refugio, nuestros auditores encontraron excrementos de roedores dentro de una cuna".

Según el informe, los auditores encontraron deficiencias en los 13 refugios que visitaron y el 92 por ciento de las unidades inspeccionadas.

Los operadores de refugios que no cumplieron con las normas no enfrentaron consecuencias aparentes: a cinco de los 13 refugios se les permitió continuar haciendo negocios con la ciudad después de recibir evaluaciones de desempeño deficientes del DHS, según el informe.

Stringer pidió a la ciudad corregir inmediatamente las condiciones peligrosas en los refugios.

“El DHS debe inspeccionar cada cuna y cada unidad con niños y asegurarse de que cualquier condición peligrosa esté solucionada ahora”, dijo.

Durante el año fiscal 2019, el DHS administró dos refugios operados por la ciudad y 155 operados por proveedores que atendieron a aproximadamente 46,454 niños, incluidos 4,824 bebés.

El informe de Stringer hizo varias recomendaciones para proteger el bienestar de los bebés en los refugios de la ciudad, incluyendo la acción del DHS para garantizar que los proveedores inspeccionen semanalmente todas las unidades donde residen bebés, corrija de inmediato todas las deficiencias

encontradas e instruya adecuadamente a todas las familias con bebés sobre las prácticas de sueño seguro inmediatamente después de que ingresen al refugio.

Según el DHS, aproximadamente 50 bebés en la ciudad de Nueva York mueren cada año por lesiones evitables relacionadas con el sueño.

Además, Stringer sugirió que el DHS debería crear y hacer cumplir las consecuencias por el incumplimiento de las políticas de seguridad infantil.

Para obtener el informe completo, por favor visite on.nyc.gov/38qqDYg.

"Más vergonzoso""Más vergonzoso"Auditoría revela peligros en los refugios familiares

"[Estos] hallazgos se encuentran entre los más inquietantes", dijo el contralor de la ciudad Scott Stringer.

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Lehman College was one among six Hispanic Serving Institutions (HSIs) selected to receive a gift. Scott donated $147 million to the six HSIs, which are defined by the U.S. Department of Education as an institution of higher education that has an enrollment of undergraduate full-time students that is at least 25 percent Hispanic.

More than 50 percent of Lehman’s student body is Hispanic. The college was ranked by the American Council on Education as first in the nation among HSIs for helping students improve their economic standing through education.

Lehman College President Daniel Lemons said the college will work with the Lehman College Foundation, the Office of Institutional Advancement, and college stakeholders to work out the details and timing of the gift.

“We are deeply grateful to Ms. MacKenzie Scott for this extremely generous gift that will enable the college to further its mission as a catalytic anchor institution in the Bronx by adding significantly to investments with high student impact, such as scholarships and career development initiatives; academic innovation and excellence; community stewardship initiatives; and college capacity building, while also addressing more immediate student and programmatic needs presented by the COVID-19 pandemic,” said Lemons.

“The gift is transformative and comes to the college because of Lehman’s track record of outstanding advancement of social mobility for our students, a record that exists through the long-standing efforts on our students’ behalf by every part of the college.”

CUNY from p6 CUNY de p6

HSI, que están definidas por el Departamento de Educación de los Estados Unidos como una institución de educación superior que tiene una matrícula de estudiantes de pre grado a tiempo completo de al menos un 25 por ciento de hispanos.

Más del 50 por ciento del alumnado de Lehman es hispano. La universidad fue clasificada por el Consejo Estadounidense de Educación como la primera en la nación entre las HSI por ayudar a los estudiantes a mejorar su situación económica a través de la educación.

El presidente de Lehman College, Daniel Lemons, dijo que la universidad trabajará con la Fundación Lehman College, la Oficina de Avance Institucional y las partes interesadas de la universidad para determinar los detalles y el momento de la donación.

“Estamos profundamente agradecidos con la Sra. MacKenzie Scott por esta donación extremadamente generosa que permitirá a la universidad promover su misión como una institución ancla y catalizadora en el Bronx al aumentar significativamente las inversiones con alto impacto estudiantil, como becas e iniciativas de desarrollo profesional; innovación y excelencia académica; iniciativas de administración comunitaria; y el desarrollo de la capacidad universitaria, al tiempo que se abordan las necesidades programáticas y de los estudiantes más inmediatas presentadas por la pandemia de COVID-19 ”, dijo Lemons. "El regalo es transformador y llega a la universidad debido al historial de Lehman de avance sobresaliente en la movilidad social de nuestros estudiantes, un historial que existe gracias a los esfuerzos de larga data en nombre de nuestros estudiantes de cada parte de la universidad".


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Por Sherry Mazzocchi

Las consecuencias de una atención médica deficiente, una economía tambaleante y una división por la justicia social salieron a la luz en 2020.

Un nuevo informe que destaca las interseccionalidades de la economía, la educación, la justicia social y el compromiso cívico encontró grandes disparidades entre los neoyorquinos negros y blancos. El informe, The State of Black New York: Inequality is Unacceptable, describió la división y ofreció algunas medidas correctivas. La Liga Urbana de Nueva York (NYUL, por sus siglas en inglés) publicó el informe utilizando sus propios datos de 2018, junto con información del Rastreador de Pobreza de Robin Hood y la Universidad Columbia, para compilar el informe. El sitio de NYUL también ofrece varios ensayos complementarios de defensores que describen los próximos pasos.

Los números revelan un estado de pobreza, desigualdad y prejuicios sistémicos

aleccionadores. En todas las categorías, a los neoyorquinos negros les va peor que a sus homólogos blancos. "A pesar de los enormes avances logrados en el siglo pasado, todavía queda trabajo por hacer", escribió Arva Rice, presidenta y directora general de NYUL, en la introducción.

Si bien el brillo de Nueva York se ha atenuado en el último año, sus desigualdades a menudo han sido ocultadas. El informe se centra en su enorme brecha de riqueza y pide a los líderes arreglar las cosas.

“Debemos atrevernos a pensar en grande, aunque muchos digan que este no es el momento”, escribió Jennifer Jones Austin, directora general de la Federación de Agencias de Bienestar Protestante, en un ensayo. “Es hora de enterrar el mito estadounidense de que todo el mundo puede salir

adelante si trabaja duro y sigue las reglas. Para los afroamericanos, el juego está manipulado. Debemos aprovechar este momento para rediseñar radicalmente nuestros sistemas económicos, sociales e institucionales si queremos acabar con el racismo y la pobreza de una vez por todas".

Según el informe de 53 páginas, casi uno de cada cuatro adultos negros de la ciudad de Nueva York vive en la pobreza, en comparación

con aproximadamente uno de cada diez adultos blancos. Las mujeres y los niños de color tienen una probabilidad desproporcionada de vivir por debajo de la línea de pobreza, definida como un adulto soltero que gana $7,000 dólares o menos, o $30,000 dólares o menos para un adulto con dos hijos.

Uno de los aspectos positivos del informe descubrió que durante las elecciones de 2008 las tasas de votación de los negros igualaron o superaron a las de los blancos por primera vez en la historia de Estados Unidos.

Si bien Nueva York se considera un estado "azul" o demócrata, el informe advierte que "el voto negro no es simplemente para regalar. Cada candidato nacional debe tener una plataforma para ayudar a promover la agenda negra.

“Una parte de esa agenda es la reforma de la justicia social. El estudio encontró que, si bien los negros representan solo el 26 por ciento de los estudiantes de Nueva York, representan el 60 por

ciento de los arrestados. En promedio, los jóvenes negros tienen tres veces más probabilidades de ser arrestados que una persona blanca y de tener un delito juvenil o menor (40 por ciento) en comparación con sus compañeros blancos (15 por ciento)”, según el estudio.

NYUL pide perdonar a los neoyorquinos menores de 17 años condenados por delitos no violentos para reducir las barreras de una condena penal. “Muchas categorías de condenas penales desencadenan la inelegibilidad para vivienda pública, ayuda financiera educativa, votación, empleo y otros servicios públicos que la mayoría de los neoyorquinos negros necesitan, especialmente después de la condena”, dice el informe.

La reverenda Kirsten John Foy, en uno de los ensayos adjuntos, escribió que se debe hacer más para transformar el sistema de justicia penal de "un sistema punitivo y vengativo a un sistema de justicia restaurativo y rehabilitador". Foy,

presidenta de la organización de defensa social ARC of Justice, sostiene que la jurisprudencia estadounidense es una paradoja en un país que da la bienvenida a las masas cansadas, pobres y apiñadas que anhelan respirar en libertad.

Escribió: "Eric [Garner] y George [Floyd] anhelaban respirar libremente, pero fueron sofocados por los mismos administradores de la libertad y la justicia a quienes

pagamos y designamos para preservar y proteger su anhelo".

Para más información, por favor visite nyul.org.

Desigualdad e interseccionalidad

Nuevo informe destaca graves desigualdades para los neoyorquinos negros

El Rev. Kirsten John Foy.

DECEMBER 23 - DECEMBER 29, 2020 • VOL. 21 • NO ......2020/12/23 · EL PERIODICO BILINGUE DEL...

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