INFORMAZIONI PERSONALI

Nome PETRUZZELLI ANNALISA

Data di nascita 24/10/1974

Qualifica Dal 01/08/2009 Dirigente Biologo a tempo indeterminato e tempopieno

Amministrazione ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALEDELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

Incarico attuale Dirigente - Sezione di Pesaro

Numero telefonicodell’ufficio 0721281677

Fax dell’ufficio 0721283130

E-mail istituzionale a.petruzzelli@izsum.it

TITOLI DI STUDIO EPROFESSIONALI ED

ESPERIENZE LAVORATIVE

Titolo di studio Laurea in Scienze Biologiche, indirizzo Biotecnologico, 110/110con LODE Università di Ancona

Altri titoli di studio eprofessionali

- Anno accademico 1999/2000: Corso di Perfezionamento“Master in: il Sistema Gestione Qualità (SGQ) nella FilieraAlimentare, l’Analisi dei rischi e controllo dei punti critici(Haccp)”. Facoltà di Scienze e Tecnologie Agrariedell’Università degli Studi di Ancona (300 ore). Maggio2001-Luglio 2001: Qualifica di AUDITOR INTERNO per laQualità nel settore Agro-alimentare. Università degli Studi diAncona. Istituto di Certificazione della QualitàCERTIQUALITY (Milano). Anno accademico 2004/2005:Specializzazione in Microbiologia e Virologia (240 creditiformativi: 60 all’anno) (durata del corso 4 anni). Votazione:50/50 con LODE. Facoltà di Medicina e Chirurgiadell’Università Politecnica delle Marche. Anno Accademico2006/2007: Master Universitario in Biotecnologie (duratadel corso annuale) (60 crediti formativi). Facoltà di Scienzee Tecnologie dell’Università degli Studi di Urbino.

Esperienze professionali(incarichi ricoperti)

- Tirocinio post-laurea per il conseguimento dell’abilitazionealla professione di biologo presso l’U.O del LaboratorioAnalisi (Sierologia, batteriologia tradizionale e molecolare)dell’Azienda Ospedaliera Regionale Umberto I sedeTorrette (Ancona). - AZIENDA OSPEDALIERAUNIVERSITARIA OSPEDALI RIUNITI - ANCONA

- Tirocinio post-laurea per il conseguimento dell’abilitazionealla professione di Biologo presso i laboratori (Sierologia,Chimica e Microbiologia degli Alimenti) dell’Istituto

CURRICULUM VITAE

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Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche SezioneDiagnostica di Ancona. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Stage (80 ore) previsto dal corso “Master in: il SistemaGestione Qualità (SGQ) nella Filiera Alimentare, l’Analisidei rischi e controllo dei punti critici (Haccp)”, svolto pressol’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e MarcheSezione Diagnostica di Pesaro: elaborazione manualiHACCP e utilizzo tecniche di PCR per l’identificazione dimicrorganismi patogeni dagli alimenti (presso i laboratoridel D.U. in Biotecnologie agro-industriali dell’Universitàdegli Studi di Urbino sede Fano). - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

- Incarico di prestazione d’opera coordinato e continuativopresso il Dipartimento di Biotecnologie Agrarie edAmbientali dell’Università degli Studi di Ancona.Applicazione di tecniche biomolecolari per la diagnosticaalimentare. - UNIVERSITA' POLITECNICA DELLEMARCHE DI ANCONA

- Biologa Volontaria presso i laboratori (Sierologia, Chimica eMicrobiologia degli Alimenti) dell’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche Sezione Diagnostica diAncona. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Docente (incarico a tempo determinato e tempo pieno, 18ore settimanali) di Matematica e Scienze presso la ScuolaMedia Statale “Fagnani – Mercantini” Senigallia (AN). - SMFAGNANI-MERCANTINI SENIGALLIA

- Incarico di prestazione autonoma occasionale per attività diTutor nell’ambito del 2° Corso di Perfezionamento “Masterin: Il Sistema Gestione Qualità (SGQ) nella FilieraAlimentare, l’Analisi dei rischi e controllo dei punti critici(Haccp)” svolto nell’A.A 2000-2001 presso la facoltà diScienze e Tecnologie Agrarie dell’Università degli Studi diAncona. Contatti con i docenti, organizzazione e gestionedelle attività didattiche e delle esercitazioni di microbiologia.- UNIVERSITA' POLITECNICA DELLE MARCHE DIANCONA

- Biologa Borsista presso il Dipartimento/Area Alimentidell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e MarcheSede Perugia, per lo svolgimento del progetto: “Ricerca diceppi antibioticoresistenti di Enterococcus spp.,Staphylococcus spp. ed Enterobacteriaceae nella filieraalimentare dall’animale all’uomo e valutazione di elementigenetici di resistenza”. Attività analitica su matrici alimentarie implementazione di piani di autocontrollo nell’ambito dellaristorazione collettiva. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Tiracinante (venerdì pomeriggio e sabato mattina) presso illaboratorio analisi (microbiologia tradizionale e molecolare

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in diagnostica umana) dell’Azienda Ospedaliera di Perugia(Monteluce) per lo svolgimento di attività pratica dilaboratorio prevista dalla Scuola di Specializzazione inMicrobiologia e Virologia. - AZIENDA OSPEDALIERA DIPERUGIA

- Biologa Volontaria presso il Dipartimento/Area Alimentidell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e MarcheSede Perugia. Attività di laboratorio e applicazionedell’autocontrollo nelle industrie agroalimentari. - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

- Docente (incarico a tempo determinato e tempo pieno, 18ore settimanali) di Matematica e Scienze presso la ScuolaMedia Statale “E.Fermi” Torrette (AN). - IC ANCONANORD

- Incarico di collaborazione coordinata continuativa(CoCoCo) per lo svolgimento delle attività legate ai processidi autocontrollo nelle aziende agroalimentari e nellaristorazione collettiva della regione Marche presso l’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche SezioneDiagnostica di Pesaro. Consulenza e assistenza perl’applicazione di piani di autocontrollo in aziendeagroalimentari e nell’ambito della ristorazione collettiva.Partecipazione attiva alla programmazione, organizzazionee gestione delle attività, delle risorse e del personale dellaSezione di Pesaro in collaborazione con il Responsabile diSezione. Promozione dello sviluppo tecnico, qualità equantità di lavoro nell’ambito dell’autocontrollo e delLaboratorio di Microbiologia degli Alimenti. Perseguimentodegli obiettivi prefissati. Collaborazione allo sviluppo dinuove ricerche e alla crescita professionale del gruppo dilavoro. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALEDELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Tirocinante (sabato) presso laboratorio analisi(microbiologia tradizionale e molecolare in diagnosticaumana) dell’Azienda Ospedaliera “S. Salvatore” di Pesaroper lo svolgimento di attività pratica di laboratorio previstadalla Scuola di Specializzazione in Microbiologia eVirologia. - AZIENDA OSPEDALIERA OSPEDALE S.SALVATORE

- Incarico di collaborazione coordinata continuativa(CoCoCo) per lo svolgimento delle attività legate ai processidi autocontrollo nelle aziende agroalimentari e nellaristorazione collettiva della regione Marche presso l’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche SezioneDiagnostica di Pesaro. Consulenza e assistenza perl’applicazione di piani di autocontrollo in aziendeagroalimentari e nell’ambito della ristorazione collettiva.Partecipazione attiva alla programmazione, organizzazionee gestione delle attività, delle risorse e del personale dellaSezione di Pesaro in collaborazione con il Responsabile diSezione. Promozione dello sviluppo tecnico, qualità equantità di lavoro nell’ambito dell’autocontrollo e del

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Laboratorio di Microbiologia degli Alimenti. Perseguimentodegli obiettivi prefissati. Collaborazione allo sviluppo dinuove ricerche e alla crescita professionale del gruppo dilavoro. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALEDELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Dirigente Biologo con contratto di lavoro a tempodeterminato e tempo pieno presso l’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche Sezione Diagnostica diPesaro. Consulenza e assistenza per l’applicazione di pianidi autocontrollo in aziende agroalimentari e nell’ambito dellaristorazione collettiva. Partecipazione attiva allaprogrammazione, organizzazione e gestione delle attività,delle risorse e del personale della Sezione di Pesaro incollaborazione con il Responsabile della Sezione.Promozione dello sviluppo tecnico, qualità e quantità dilavoro nell’ambito del Centro di Riferimento Regionaledell’Autocontrollo e del Laboratorio di Sicurezza Alimentare.Perseguimento degli obiettivi prefissati. Collaborazione allosviluppo di nuove ricerche e alla crescita professionale delgruppo di lavoro. - ISTITUTO ZOOPROFILATTICOSPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

- Dirigente Biologo con contratto di lavoro a tempodeterminato e tempo pieno presso l’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche Sezione Diagnostica diPesaro. Consulenza e assistenza per l’applicazione di pianidi autocontrollo in aziende agroalimentari, nell’ambito dellaristorazione collettiva e produzione primaria (Allevamentobovine da latte per la vendita diretta di latte crudo).Partecipazione attiva alla programmazione, organizzazionee gestione delle attività, delle risorse e del personale dellaSezione di Pesaro in collaborazione con il Responsabiledella Sezione. Promozione dello sviluppo tecnico, qualità equantità di lavoro nell’ambito del Centro di RiferimentoRegionale dell’Autocontrollo e del Laboratorio di SicurezzaAlimentare. Perseguimento degli obiettivi prefissati.Collaborazione allo sviluppo di nuove ricerche e allacrescita professionale del gruppo di lavoro. - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

- Dirigente Biologo con contratto di lavoro a tempodeterminato e tempo pieno presso l’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche Sezione Diagnostica diPesaro. Consulenza e assistenza per l’applicazione di pianidi autocontrollo in aziende agroalimentari, nell’ambito dellaristorazione collettiva e produzione primaria. Partecipazioneattiva alla programmazione, organizzazione e gestionedelle attività, delle risorse e del personale della Sezione diPesaro in collaborazione con il Responsabile della Sezione.Promozione dello sviluppo tecnico, qualità e quantità dilavoro nell’ambito del Centro di Riferimento Regionaledell’Autocontrollo e del Laboratorio di Sicurezza Alimentare.Partecipazione attiva al mantenimento e miglioramento delSistema Qualità. Perseguimento degli obiettivi prefissati.Collaborazione allo sviluppo di nuove ricerche e alla

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crescita professionale del gruppo di lavoro. - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

- Collaboratore tecnico Professionale Esperto Cat DS concontratto di lavoro a tempo determinato e tempo pienopresso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria eMarche Sezione Diagnostica di Pesaro. Consulenza eassistenza per l’applicazione di piani di autocontrollo inaziende agroalimentari, nell’ambito della ristorazionecollettiva e produzione primaria. Partecipazione attiva allaprogrammazione, organizzazione e gestione delle attività,delle risorse e del personale della Sezione di Pesaro incollaborazione con il Responsabile della Sezione.Promozione dello sviluppo tecnico, qualità e quantità dilavoro nell’ambito del Centro di Riferimento Regionaledell’Autocontrollo e del Laboratorio di Sicurezza Alimentare.Partecipazione attiva al mantenimento e miglioramento delSistema Qualità. Perseguimento degli obiettivi prefissati.Collaborazione allo sviluppo di nuove ricerche e allacrescita professionale del gruppo di lavoro. - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

- Collaboratore tecnico Professionale Esperto Cat DS concontratto di lavoro a tempo indeterminato e tempo pienopresso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria eMarche Sezione Diagnostica di Pesaro. Consulenza eassistenza per l’applicazione di piani di autocontrollo inaziende agroalimentari, nell’ambito della ristorazionecollettiva e produzione primaria. Partecipazione attiva allaprogrammazione, organizzazione e gestione delle attività,delle risorse e del personale della Sezione di Pesaro incollaborazione con il Responsabile della Sezione.Promozione dello sviluppo tecnico, qualità e quantità dilavoro nell’ambito del Centro di Riferimento Regionaledell’Autocontrollo e del Laboratorio di Sicurezza Alimentare.Partecipazione attiva al mantenimento e miglioramento delSistema Qualità. Perseguimento degli obiettivi prefissati.Collaborazione allo sviluppo di nuove ricerche e allacrescita professionale del gruppo di lavoro. - ISTITUTOZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA EDELLE MARCHE

Capacità linguisticheLingua Livello Parlato Livello Scritto

Inglese Scolastico ScolasticoFrancese Scolastico Scolastico

Capacità nell’uso delletecnologie

- Ottima conoscenza del sistema operativo Windows, dellesue applicazioni (Word, Excel, Power point …) e di internet.Ottima conoscenza del sistema SIGLA – SistemaInformatizzato Gestione Laboratorio Analisi

Altro (partecipazione aconvegni e seminari,

pubblicazioni,collaborazione a riviste,

- Maggio 2000: Abilitazione all’esercizio della professione diBiologo conseguita presso la Facoltà di ScienzeMatematiche Fisiche Naturali dell’Università degli Studi diAncona Settembre 2000: Abilitazione all’insegnamento per

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ecc., ed ogni altrainformazione che il

dirigente ritiene di doverpubblicare)

la classe di concorso di Scienze Matematiche, Chimiche,Fisiche e Naturali conseguita tramite concorso pubblico pertitoli ed esami. 29/11/2000: Iscrizione all’Albo professionaledell’Ordine Nazionale dei Biologi. Dicembre 2001: Idoneitàal concorso pubblico per titoli ed esami per la copertura din. 4 posti di “Dirigente Biologo” a tempo indeterminatoindetto dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbriae delle Marche. Giugno 2009: Vincitrice del concorsopubblico per titoli ed esami per la copertura di n. 1 posto di“Dirigente Biologo” a tempo indeterminato indettodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delleMarche.

- Gennaio 2003 a tutt’oggi: Consulenza e assistenza per unacorretta applicazione del piano di autocontrollo nelleaziende agroalimentrari, nella ristorazione collettiva e nellaproduzione primaria per la vendita diretta di latte crudo nell’ambito delle attività produttive dell’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria Marche.

- Responsabile scientifico del corso ECM “Produzionitradizionali e Sicurezza Alimentare:esperienze e modelli dicambiamento” tenutosi a Fermo il 16 ottobre 2008 eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e delle Marche.

- Responsabile Scientifico Progetti di ricerca Progetto diricerca Ministeriale 2010 RC 17/10: “Sviluppo di un metodoin multiplex Real-Time PCR per l’identificazione simultaneadi microrganismi patogeni: applicazione della filieraovi-caprina” Progetto di ricerca Regionale 2012 RCI012012“Prevalenza di germi patogeni nelle aziende autorizzate allavendita diretta di latte crudo bovino della regione Marche”

- Settembre 2005 - Febbraio 2006: Correlatrice per la stesuradella Tesi di Laurea triennale in Scienze Biologiche daltitolo “Verifica dell’efficacia del Piano di Autocontrollo di unservizio di ristorazione collettiva” discussa pressol’Università degli Studi di Urbino. Luglio 2006 – Febbraio2008: Correlatrice per la stesura della Tesi di Laureamagistrale in Scienze Biologiche dal titolo “Sorveglianzamicrobiologica dei molluschi bivalvi vivi nelle zone diproduzione della provincia di Pesaro-Urbino” discussapresso l’Università degli Studi di Urbino. Settembre 2008 –Luglio 2009: Correlatrice per la stesura della Tesi di Laureamagistrale in Scienze Biologiche dal titolo “Il Ciauscolo:caratterizzazione microbiologica e tipizzazione della floralattica mediante ARDRA-PCR” discussa presso l’Universitàdegli Studi di Urbino.

- 18/02/2000: partecipazione alla giornata di studio: “La tuteladel consumatore” tenutasi a Chiaravalle (AN) incollaborazione con l’Istituto Zooprofilattico SperimentaleU.M. Sezione di Ancona indetto dalla U.N.P.I.S.I.(UnioneNazionale Personale Ispettivo Sanitario D’Italia – Marche).06/04/2000: partecipazione all’incontro di studio: “I punticritici nei piani aziendali di autocontrollo” tenutosi a Jesi(AN) ed organizzato dall’Igienstudio (qualificato laboratorio

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di analisi chimico- fisiche – microbiologiche)

- Corsi di formazione e aggiornamento 30/11/2000:partecipazione alla giornata di studio: “EncefalopatieSpongiformi Trasmissibili: Il Sistema Nazionale diSorveglianza e le garanzie per il Consumatore” tenutasi aPesaro ed organizzata dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche in collaborazionecon l’A.M.A.B.(Associazione Marchigiana AgricolturaBiologica) e BovinMarche (Associazione Reg.le Produttoricarni bovine). 30/03/2001: partecipazione alla giornata distudio: “Dalla BSE all’Afta: piani di intervento alla luce dellanormativa vigente” organizzata dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche. 16/05/2001:partecipazione alla X Conferenza Nazionale (OXOID) suiRischi microbiologici del 2000 nel settore alimentare: “Lavalutazione microbiologica degli alimenti risanati tramite ilcalore” tenutasi a Bologna.

- Corsi di formazione e aggiornamento Settembre 2001:partecipazione al corso di formazione teorico pratico(Modulo IV): “ Gestione delle apparecchiature, tarature eprincipi di microscopia” tenutosi a Perugia e organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delleMarche. 16/11/2001: partecipazione alla giornata di studio:“Blue Tongue: stato dell’arte e possibili strategie dicontenimento” organizzata dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche in collaborazionecon la Società Italiana di Patologia ed Allevamento degliOvini e dei Caprini. 21/11/2001: partecipazione al corso diaggiornamento: “Farine animali e BSE: aspetti pratici,problemi e prospettive”, tenutosi a Perugia e organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delleMarche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 13/03/2002:partecipazione alla giornata di formazione: “La ISO IEC17025, evoluzione della ISO EN 45001 nel sistema qualitàdei laboratori di prova: strategie applicative”, tenutasi aPerugia e organizzata dell’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche. 10/04/2002:partecipazione alla giornata di studio: “La Scrapie: malattiae piano di sorveglianza – Patologie respiratorie degli ovini –caprini” tenutasi presso la facoltà di Agraria di Perugia,organizzata dalla SIPAOC in collaborazione con l’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche.04/10/2002: frequenza evento formativo (ECM): “Farineanimali: sicurezza alimentare in tema di BSE ” tenutosi aPerugia e organizzato dell’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 10/04/2003:partecipazione al corso di formazione: “Prevenzione delrischio cancerogeno negli ambienti di lavoro” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche. 2-3/07/2003:frequenza all’evento formativo (ECM): “Molluschi Bivalvi

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Vivi: controllo ambientale, rischio sanitario e managementdella risorsa economica” tenutosi presso la sala ConvegniTenuta il Giogo - Monterado (AN) e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche.24/10/2003: frequenza all’evento formativo (ECM):“Sistema di sorveglianza delle infezioni enteriche” tenutosipresso la sala congressi della Banca delle Marche -Macerata e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 28/11/2003:partecipazione alla giornata di studio: “La genetica per ilcontrollo della Scrapie: una sfida zootecnica tenutasipresso la facoltà di Agraria di Perugia organizzata dallaSIPAOC in collaborazione con l’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e delle Marche. 28/04/2004:partecipazione al seminario: “Biotecnologie e loroapplicazioni” tenutasi presso l’Isitituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria Marche sede Perugia 27/05/2004:partecipazione al seminario: “Biotecnologie e loroapplicazioni ricerca rapida di patogeni” tenutasi pressol’Isitituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria Marche sedePerugia

- Corsi di formazione e aggiornamento 28-29/06/2004:frequenza all’evento formativo aziendale (ECM): “Metodiepidemiologici applicati alle attività correnti” tenutosi pressola sezione diagnostica di Ancona e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e Marche.01/07/2004: frequenza all’incontro “Piante transgeniche eagricoltura europea” tenutosi presso la facoltà di Agrariadell’Università Politecnica delle Marche Ancona.08/07/2004: partecipazione alla riunione operativa: “Il pianodi sorveglianza sull’utilizzo degli organismi geneticamentemodificati nell’alimentazione animale” tenutasi presso lasezione diagnostica di Fermo e organizzata dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 29/09/2004 –02/10/2004: partecipazione al XVI Congresso NazionaleSIPAOC (ECM) tenutosi a Siena e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Lazio e Toscana. 08/10/2004 -09/10/2004: partecipazione al Convegno (ECM): “Sicurezzae qualità alimentare per la promozione della salute” tenutosiad Urbino e organizzato dall’Università degli Studi diUrbino. 02/12/2004: partecipazione al 1° WorkshopDiatheva “Listeriosi e Listeria monocytogenes” tenutosi aFano presso il centro di Biotecnologie dell’Università degliStudi di Urbino.

- Corsi di formazione e aggiornamento 14/12/2004:partecipazione al seminario: “Biotecnologie e loroapplicazioni ricerca rapida di patogeni” tenutasi a Perugia eorganizzato dall’Isitituto Zooprofilattico SperimentaleUmbria Marche. 23/04/2005: partecipazione al Workshop“Sicurezza alimentare e tradizioni a confronto” tenutosi aPerugia e organizzato dall’ Istituto Zooprofilattico

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Sperimentale Umbria Marche in collaborazione conANFOSC (Associazione Nazionale Formaggi sotto il Cielo)05/05/2005: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM): “Piano nazionale di selezione genetica per lascrapie: certezze e perplessità” tenutosi presso la sezionediagnostica di Fermo e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 07/06/2005:partecipazione al seminario “LightCycler Academy” tenutosia Genova e organizzato da Roche Diagnostics. 13/09/05:partecipazione al seminario: “Micotossine e mais:monitorare per migliorare” tenutosi a Fano (PU) eorganizzato dal Consorzio Agrario di Pesaro-Urbino incollaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e Marche. 20/09/2005: partecipazione al corsodi formazione “ Modelli di controllo delle patologie delbovino” tenutosi a Frontone (PU) e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 27/09/2005:partecipazione all’evento formativo (ECM): “Corso sumodalità di utilizzo e alimentazione del sistema informativoper la Sicurezza Alimentare” tenutosi a Perugia eorganizzato da Fondazione Iniziative Zooprofilattiche eZootecniche (Brescia) in collaborazione con la SocietàItaliana di Diagnostica di Laboratorio Veterinaria20-21/10/2005: partecipazione all’evento formativo (ECM):“Sorveglianza delle infezioni intestinali di originezootecnica: aspetti generali focus su Yersinia enterocolitica”tenutosi a Perugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche. 26-27-28/10/2005:partecipazione al VII Congresso Nazionale SIDILV (ECM)tenutosi a Torino. 7-8-9/11/2005: partecipazione all’eventoformativo (ECM): “Microbiologia diagnostica molecolare:principi generali ed applicazioni pratiche” tenutosi inAncona e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 23/11/2005:partecipazione al 2° Seminario “L’innovazione tecnologicain microbiologia al servizio della sicurezza alimentare”tenutosi a Parma e organizzato dall’Università degli Studi diParma in collaborazione con la Fondation Mérieux.01/02/2006: partecipazione all’evento formativo (ECM) “Lerotte migratorie dell’influenza aviaria” tenutosi a Pesaro eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e Marche. 24/02/2006: partecipazione allagiornata di lavoro SIPAOC “Produzioni Ovine e caprine:quali garanzie per il consumatore?” tenutasi a Perugia edorganizzato dalla Facoltà di Agraria dell’Università degliStudi di Perugia. 03/04/2006: partecipazione al corso diformazione “Rischi di incendio e procedure di emergenza”tenutosi a Perugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 12-13/06/2006:

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partecipazione all’evento formativo (ECM): “II° WorkshopNazionale di epidemiologia Veterinaria” tenutosi a Perugiae organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e Marche in collaborazione con dall’IstitutoSuperiore di Sanità. 19-20/06/2006: partecipazioneall’evento formativo (ECM): “Superamento della 155 etracciabilità” tenutosi a Pesaro e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e Marche.06/07/2006: partecipazione all’evento formativo (ECM): “Lapubblicazione scientifica in medicina: tools per autore”tenutosi a Perugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 13-14/07/2006:partecipazione al Corso: “Modalità di utilizzo edalimentazione del sistema SIVARS e suo aggiornamento”tenutosi presso la sezione diagnostica di Fermo eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale diBrescia in collaborazione con l’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche. 22/09/2006:partecipazione al Workshop: “Individuazione di parametri diqualità in prodotti carnei regionali italiani” tenutosi presso lafacoltà di Agraria dell’Università Politecnica delle Marche diAncona. 9-10/11/2006: partecipazione al VIII CongressoNazionale SIDILV (ECM) tenutosi a Perugia.

- Corsi di formazione e aggiornamento Ottobre-novembre2006: partecipazione al corso di formazione on-line (12ore): “PRIVACY: aspetti normativi e misure di sicurezzanell’uso delle risorse informatiche” organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e Marche.29/11/2006 e 4/12/2006: partecipazione all’evento formativo(ECM): “Contaminanti emergenti di natura microbiologica echimica: riferimenti normativi ed indagini epidemiologiche”tenutosi a Perugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Umbria e Marche. 12/03/2007:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM):“Metodologie diagnostiche applicate ai piani di eradicazionee sorveglianza ed alla sicurezza alimentare” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 21/03/2007:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM):“Metodologie diagnostiche applicate ai piani di eradicazionee sorveglianza ed alla sicurezza alimentare” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 28/03/2007: partecipazioneal progetto formativo aziendale (ECM): “Metodologiediagnostiche applicate ai piani di eradicazione esorveglianza ed alla sicurezza alimentare” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 3/04/2007: partecipazioneal progetto formativo aziendale: “Metodologie diagnosticheapplicate ai piani di eradicazione e sorveglianza ed allasicurezza alimentare” tenutosi a Perugia e organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

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- Corsi di formazione e aggiornamento 16/04/2007:partecipazione al seminario relativo al progetto formativoaziendale: “OGM Novel Food”-“Le micotossine:problematiche di gestione del peicolo. Metodi dicampionamento e tecniche analitiche” tenutosi a Perugia eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche. 15/05/2007: partecipazione al seminario relativoal progetto formativo aziendale: “Aggiornamenti sulle TSE:come cambia la sorveglianza nei confronti degli atipici”-“Blue tongue:aspetti diagnostici, epidemiologici e normativi”tenutosi a Perugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 23/05/2007:partecipazione al seminario relativo al progetto formativoaziendale: “Gestione strategica dei focolai di Tubercolosibovina e conoscenza dei risultati ottenuti dall’applicazionedel piano di eradicazione”- “La malattia di Aujeszky nelterritorio Umbro-Marchigiano: situazione epidemiologica,attualità del piano di controllo, realtà territoriale” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 14-16 giugno 2007:partecipazione al XVII Convegno dell’Associazione ItalianaVeterinari Igienisti (AIVI): “Rintracciabilità e corretta prassiigienica nella produzione primaria: un’opportunità per ilveterinario igienista” tenutosi a Cesenatico.

- Corsi di formazione e aggiornamento Ottobre-Novembre2007: partecipazione all’evento formativo on-line:“PRIVACY: aspetti normativi e misure di sicurezza nell’usodelle risorse informatiche” organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche. 22/11/07:partecipazione al progetto formativo aziendale: “Tecniche dicomunicazione scientifica” tenutosi a Perugia e organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.04/04/2008: partecipazione alla giornata di studio SIPAOC:“Pacchetto igiene nell’allevamento degli ovini e deicaprini:obblighi ed opportunità” tenutosi a Perugia eorganizzato dall’Università degli studi di Agraria di Perugiain Collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e delle Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 06/05/2008:partecipazione alla giornata di studio “SicurezzaAlimentare: La rete dei controlli ufficiali” tenutasi in Anconae organizzata dalla Regione Marche, l’Asur Marche incollaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentaledell’Umbria e delle Marche. 23/09/2008: partecipazione alprogetto formativo aziendale (ECM): “Innovazione ecambiamenti ISO 7218:2007: Aggiornamenti nel calcolodell’incertezza di misura in microbiologia” tenutosi aPerugia e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. Settembre-ottobre 2008:partecipazione al corso di Formazione ON-LINE“Aggiornamento ed informazione on-line su misure disicurezza nell’uso delle risorse informatiche” organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

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- Corsi di formazione e aggiornamento 6-7/10/2008:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM): “Lezoonosi parassitarie, batteriche e virali: aggiornamentosullo stato dell’arte delle principali malattie trasmissibili tral’uomo ed animale” tenutosi a Fermo e organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.16/10/2008: partecipazione al progetto formativo aziendale(ECM): “Produzioni tradizionali e SicurezzaAlimentare:esperienze e modelli di cambiamento” tenutosi aFermo e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 26/11/2008: partecipazionealla giornata di studio “Gestione di focolai di tossinfezionialimentari” tenutosi a Pesaro e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche incollaborazione con il Servizio di Igiene degli Alimenti diOrigineAnimale, Zona Territoriale di Pesaro, AziendaSanitaria Unica Regionale Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 5/12/2008:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM):“Procedure organizzative sulle modalità di intervento inarea vasta in situazione di emergenza” tenutosi a Fano eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche. 20/03/2009: partecipazione all’incontro formativo“Biotossine marine: nuove indicazioni di tossicità” tenutosi aPesaro e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche in collaborazione conl’ASUR ZT 1 di Pesaro. 21/05/2010: partecipazione allaConference “Climate changes and global market: new risksfor seafood safety?” (ECM) tenutosi in Ancona eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 23/06/2010:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM) “Ilsistema di valutazione delle performance: analisi dei datiutilizzati per le aree di indagine – IZSUM 2008 e 2009”tenutosi a Perugia ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 22-25/09/2010:partecipazione al XIX Congresso Nazionale SIPAOC (ECM)tenutosi a Pesaro. 15/11/2010: partecipazione al corso diformazione sul D. Lgs. 81/2008 “ Testo Unico in materia disalute e sicurezza nei luoghi di lavoro” tenutosi a Perugiaed organizzato dall’Istituto Zooprofilattico SperimentaleUmbria e Marche. 24/11/2010: partecipazione al 2°Convegno Nazionale sulla Ricerca in sanità PubblicaVeterinaria (ECM) tenutosi a Roma e organizzato dalMinistero della Salute

- Corsi di formazione e aggiornamento 15/03/2011:partecipazione al Workshop “Piano regionale per il controlloufficiale degli alimenti: campionamento delle matricialimentari e classificazione degli stabilimenti” tenutosi adAncona e organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 25/03/2011: partecipazioneall’evento formativo (ECM) “Attività di ricerca correntedell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle

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Marche: strumento per l’aggiornamento degli operatori delterritorio” tenutosi a Jesi (AN) e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche. 20/06/2011:partecipazione al Workshop “Innovative research for thefood sector” tenutosi a Bologna ed organizzatodall’Università degli studi di Bologna.

- Corsi di formazione e aggiornamento 8-15-30/11/2011 e6-13/12/2011: partecipazione al progetto formativoaziendale (ECM) “La Responsabilità nella Gestione dellerisorse: Principi e strumenti operativi per consolidare lagovernabilità del sistema IZSUM” tenutosi a Perugia eorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche. 14/11/2011: partecipazione al progetto formativoaziendale (ECM) “Formazione specifica sul sistemainformativo di gestione di laboratorio di analisi – SIGLA 4: Ilnuovo applicativo e le evoluzioni tecnologiche” tenutosi inAncona ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 22/02/2012:partecipazione al progetto formativo aziendale (ECM) “IlSistema di valutazione e valorizzazione delle performancedegli IIZZSS” tenutosi in Ancona ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.14-21-28/03/2012: partecipazione al progetto formativoaziendale (ECM) “Il campionamento come presupposto perl’efficacia analitica” tenutosi in Ancona ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.09/05/2012: partecipazione al progetto formativo aziendale(ECM) “Malattie alimentari trasmesse da parassiti” tenutosia perugia ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- Corsi di formazione e aggiornamento 19/06/2012:partecipazione all’evento formativo (ECM) “Progetti diricerca corrente dell’IZSUM: innovazione e ricerca asupporto del territorio” tenutosi a Perugia ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.3-4/10/2012: partecipazione al progetto formativo aziendale(ECM) “Impostazione e realizzazione delle prove dishelf-life degli alimenti: contributi teorico-pratici einterpretazione dei risultati” tenutosi a Perugia edorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche. 04/12/2012: partecipazione all’evento formativoaziendale “Il team work: il senso di appartenenza, il"gruppo" e le "motivazioni" tenutosi a Perugia edorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbriae Marche.

- “Il monitoraggio microbiologico come verifica del sistemaHaccp nella ristorazione collettiva” (A.Osimani,A.Petruzzelli, M. Morbidoni, R. Ferretti e F. Clementi). XConferenza Nazionale sui Rischi microbiologici del 2000.Bologna 16/05/2001: 132-134. “Caratterizzazionemicrobiologica e chimico-fisica del Formaggio diFossa”(Petruzzelli A., Casiere A., Bartolini C.,Gavaudan S.,

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Orletti R., Paolini F., Pezzotti G., Tonucci F.). XVI edizioneSIPAOC. Siena 29/09/2004 - 1/10/2004. Pubblicato agli atti.“Progetto di collaborazione tra gli Istituti Zooprofilattici:Limiti di riferimento per la ristorazione collettiva” (TonucciF., Cenci T., Casiere A., Petruzzelli A., Migliazzo A.,Montagna C., Mioni R., Bardasi L., Colmegna S., DecastelliL., Saccares S., Amiti S., Lanni L.). XV ConvegnoNazionale AIVI. Tirrenia 16/06/2005 - 18/06/2005: 351-356.

- “Tipizzazione fenotipica e genotipica di ceppi di SalmonellaEnteritidis isolati da campioni umani nella Regione Marche”(Petruzzelli A., Staffolani M., Valli MB., Tonucci F., CasiereA., Luzzi I., Dionisi A., Facinelli B., Fisichella S.). VIICongresso nazionale SIDILV. Torino 26/10/2005 -28/10/2005: 237-238. “Studio preliminare sullacaratterizzazione del Ciauscolo” (Silvestri G., Petruzzelli A.,Casiere A., Santarelli S., Aquilani L., Osimani A., ClementiF., Tonucci F.) VII Congresso nazionale SIDILV. Torino dal26/10/2005 - 28/10/2005: 89-90. “Indagine conoscitiva supresenza di Listeria monocytogenes nei Ciauscoli dellaregione Marche”(L.Masini, A.Petruzzelli, A.Duranti,S.Santarelli, A.Casiere , G.Striano, B.Valli, M.Lanciotti,G.Blasi). XV Conferenza Nazionale “Alimenti Tradizionali aproduzione limitata”. Bologna 11 Maggio 2006: 100-102.

- “Shelf life assessment and prediction of traditional food ofcentral Italy” (MN Haouet, MS Altissimi, G. Blasi, A.Petruzzelli, S. Scuota, T. Cenci). SLIM 2006 “Shelf LifeInternational Meeting” Catania il 21 22 23 Giugno 2006.Pubblicato agli atti. “Verifica dell’applicazione di un piano diautocontrollo per la vendita diretta di latte crudo inun’azienda agricola marchigiana” (Petruzzelli A., CasiereA., Micci E., Paolini F., Tonucci F., Foglini A.). VIIICongresso SIDILV. Perugia 9 - 10 novembre 2006:108-109. “Presenza di micotossine nel mais prodotto nellaprovincia di Pesaro” (Casiere A., Petruzzelli A., Pierotti C.,Pezzotti G., Rocchegiani E., Paniccià M., Tonucci F). VIIICongresso SIDILV. Perugia 9 - 10 novembre 2006: 69-70.

- “Caciotta Vaccina a caglio Vegetale: Requisitiigienico-sanitari e caratterizzazione molecolare della floralattica autoctona”. (Petruzzelli A., Micci E., Paolini F., ValliB., Aquilanti L., Clementi F., Tonucci F., Foglini A.). IXCongresso SIDILV. Roma 14 - 16 novembre 2007:219-220. “Valutazione del rischio di Listeria monocytogenesda salumi tipici marchigiani”. (Duranti A., Petruzzelli A.,Masini L., Calza L., Santarelli S., Tonucci F., Fisichella S.,Pezzotti G., Blasi G., Foglini A.). IV Conferenza annuale delPROFEA (Programma Formazione in EpidemiologiaApplicata). Roma il 15-16 novembre 2007: 5. “ Valutazionedel rischio di Listeria monocytogenes da salami nostranimarchigiani” (Duranti A., Petruzzelli A., Masini L., Calza L.,Santarelli S., Tonucci F., Fisichella S., Pezzotti G., Blasi G.,Foglini A.). Convegno regionale “l’Epidemiologia nelleMarche, un lavoro a rete”. Ancona 14 marzo 2008:118-119.

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- “Casciotta d’Urbino: Definizione dello standard diprocesso/prodotto. Studio preliminare” (Petruzzelli A.,Paolini F., Micci E., Baldassarri S., Benedetti C., Arduini B.,Bonometti E., Pezzotti G., Tonucci F.) . XVIII ConvegnoNazionale AIVI. Sabaudia 11-13 giugno 2008: 70. “Indaginesu un focolaio di gastroenterite da Campylobacter jejuninell’uomo: risultati preliminari” (Annarita Pelliccioni, AnnaDuranti, Franco Tonucci, Annalisa Petruzzelli, StefanoFisichella, Monica Staffolani, Francesca Barchiesi,Giancarlo Villa). IV Workshop Nazionale di EpidemiologiaVeterinaria PROFEA (Programma Formazione inEpidemiologia Applicata). Roma 11-12 dicembre 2008: 131.

- “Vendita diretta di latte crudo: prevalenza di germi patogeninella matrice latte e feci bovine prelevate in allevamentidella provincia di Pesaro-Urbino” (Petruzzelli A, Sola D.,Paolini F., Baldassarri S., Orazietti N., Foglini M., Micci E.,Pezzotti G., Cenci T., Tonucci F). XIX Convegno NazionaleAIVI. Perugia 24 - 26 giugno 2009: 72. “Identificazionemolecolare e biotipizzazione genotipica della microfloraautoctona del ciauscolo: studio preliminare” (Petruzzelli A.,Ciarrocchi F., Foglini M., Fisichella S., Sebastiani C.,Baffone W., Santarelli S., Tonucci F., Blasi G.) XXConvegno Nazionale AIVI. Copanello di Staletti (Cz) 16-18giugno 2010: 61. “Caratteristiche microbiologiche di unformaggio di nicchia “Il Caprino del Covo” (A. Petruzzelli, F.Paolini, S. Baldassarri, N. Orazietti, F. Ciarrocchi,F.Tonucci, G. Blasi) XIX Congresso Nazionale SIPAOC.Pesaro 22/25 settembre 2010: 129.

- “Valutazione di proprietà biologiche e del profilo diantibiotico-resistenza in ceppi batterici componenti la floraautoctona del ciauscolo: studio preliminare” (Baffone W.,Federici S., Ciarrocchi F., Petruzzelli A., Campana R.,Cianfrini E., Fiscella S., Venditti G., Tonucci F., Blasi G.)44° Congresso Nazionale SITI. Venezia 3-6 ottobre 2010:464-465. “Applicazione di un metodo in multiplex Real-TimePCR per l’identificazione molecolare di E. coli O157:risultati preliminari”(Petruzzelli A., Amagliani G., Foglini M.,Bartolini C., Omiccioli E., Agnetti F., Sola D., Brandi G.,Tonucci F.) XII Congresso Nazionale SIDILV. Genova27-29 Ottobre 2010: 331-332.

- “Identificazione di patogeni in un allevamento di bovine dalatte mediante metodo in multiplex Real-TimePCR”(Petruzzelli A., Amagliani G., Foglini M., Orazietti N.,Mancini P., Omiccioli E., Brandi G., Tonucci F.) XIIICongresso Nazionale SIDILV. Trani 12-14 Ottobre 2011:322-323. Tale lavoro ha ricevuto dal SIDILV unriconoscimento per attività scientifica.

- Pubblicazioni su riviste scientifiche “Valutazioneigienico-sanitaria di pasti trasportati e somministrati nellemense scolastiche del comune di Pesaro” (A. Casiere, A.Petruzzelli, S. Gavaudan, P. Mancini, E. Bizzarri, F.Tonucci, T. Cenci). Ann. Igiene 2005; 17 (Suppl.1): 53-54.“Indagine sulla popolazione di batteri lattici del salame

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“Ciauscolo” mediante pcr-dgge” (Alessandra Beccaceci,Gloria Silvestri, Sara Santarelli, Lucia Aquilanti, AndreaOsimani, Annalisa Petruzzelli, Francesca Clementi ).Industria Conserve, 81, 2006: 297-303. “Applicazione eVerifica di un Piano di Autocontrollo nell’ambito di unaRistorazione Sanitaria” (A. Petruzzelli, A. Casiere, F.Paolini, E. Micci, I. Trotta, F. Tonucci, T. Cenci, A. Foglini.).Industrie Alimentari,Volume 466, 2007: 140-146.

- Pubblicazioni su riviste scientifiche “Shelf life assessmentand prediction of traditional food of central Italy” (MNHaouet, MS Altissimi, G. Blasi, A. Petruzzelli, S. Scuota, T.Cenci). Italian Journal of Food Science, Special Issue,gennaio 2007, pp 82-86. IF: 0,518 “Evoluzione dellecomunità microbiche nel corso della maturazione delCiauscolo” (S. Santarelli, L. Aquilani, G. Silvestri, A.Osimani, A. Petruzzelli, F. Clementi.). Industrie Alimentari,471, 2007: 744-748. “The microbial ecology of a typicalitalian salami during its natural fermentation” ( L. Aquilanti,S. Santarelli, G. Silvestri, A. Osimani, A. Petruzzelli, F.Clementi). Journal of Food Microbiology, 120, 2007:136-145. IF:2,581

- “Italian cow's-milk cheese made with vegetable rennet:hygienic requisite and molecular characterization ofautochthonous lactic micro-organisms” (Petruzzelli A., MicciE., Paolini F., Valli B., Aquilanti L., Clementi F., Tonucci F.).Webzine Sanità Pubblica Veterinaria: Numero 49, Agosto2008. “Casciotta d’Urbino: Definizione dello standardprocesso/prodotto. Studio preliminare” (Petruzzelli A.,Paolini F., Micci E., Baldassarri S., Benedetti C., Arduini B.,Bonometti E., Pezzetti G., Tonucci F.) Rivista AIVI(Associazione Italiana Vaterinari Igienisti): Numero 3,Marzo 2009: 69-70. “Microbiologic surveillance of livingbivalve molluscs in production areas of Pesaro-Urbino(Italy) district – Sorveglianza microbiologica dei molluschibivalve vivi nelle zone di produzione della Provincia diPesaro-Urbino” (Martinelli V., Petruzzelli A., Tonucci F.).Webzine Sanità Pubblica Veterinaria: Numero 53, Aprile2009.

- “Vendita diretta di latte crudo: prevalenza di germi patogeninella matrice latte e feci bovine prelevate in allevamentidella provincia di Pesaro-Urbino” (Petruzzelli A, Sola D.,Paolini F., Baldassarri S., Orazietti N., Foglini M., Micci E.,Pezzotti G., Cenci T., Tonucci F). Rivista AIVI(Associazione Italiana Vaterinari Igienisti): Numero 5,Settembre 2009: 87-88. “Aflatoxins and Fumonisinsprevalence in cultivated in maize grown in Marche region(Italy) – Prevalenza di aflatossine e fumonisine in maiscoltivato nella regione Marche” (Petruzzelli A., Sola D.,Ambrosini B., Dorinzi A., Paniccià M., Bartozzi B.,Moscatelli F., Rocchegiani E., Pezzotti G., Blasi G., CenciT., Tonucci F.). Webzine Sanità Pubblica Veterinaria:Numero 56, Ottobre 2009.

- “Occurrence of Listeria spp and Listeria monocytogenes in

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salami manufactered in the Marche region (central Italy).”(Annalisa Petruzzelli, Giuliana Blasi, Laura Masini, LauraCalza, Anna Duranti, Sabrina Santarelli, Stefano Fisichella,Giovanni Pezzotti, Lucia Aquilanti, Andrea Osimani, FrancoTonucci). The Journal of Veterinary Medical Science. 72(4): 499-502,2010. IF:0,722 “Bacterial dynamics in a rawcow’s milk Caciotta cheese manufactured with aqueousextract of Cynara cardunculus dried flowers” (L. Aquilanti,V. Babini, S. Santarelli, A. Osimani, A. Petruzzelli and F.Clementi) Letters in Applied Microbiology 52, 651–659 ª2011. IF:1,622

- “Identificazione molecolare e biotipizzazione genotipicadella microflora autoctona del ciauscolo: studio preliminare”(Petruzzelli A., Ciarrocchi F., Foglini M., Fisichella S.Baffone W., Santarelli S., Tonucci F., Blasi G.) Rivista AIVI(Associazione Italiana Vaterinari Igienisti): Numero 0,Giugno 2011: 287-288. “Identificazione di patogeni in unallevamento di bovine da latte mediante metodo in multiplexReal-Time PCR”(Petruzzelli A., Amagliani G., Foglini M.,Orazietti N., Mancini P., Omiccioli E., Brandi G., TonucciF.). Sanità Pubblica Veterinaria, Numero 69/201, Dicembre2011.

- “Microbiological surveillance of a bovine raw milk farmthrough multiplex Real-Time PCR”(Amagliani G. ,Petruzzelli A. , Omiccioli E. , Magnani M. , Tonucci F. ,Brandi G. ) Foodborne Pathogens and Disease. Volume 9,Number 5. May 2012: 406-411. IF:2,260 (IF 2011; notavailable for 2012).

- Responsabile scientifico del corso ECM “La semplificazionedell’autocontrollo nelle microimprese alimentari” tenutosi aTolentino il 21 ottobre 2013 e organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

- Responsabile Scientifico Progetto di ricerca Regionale2012 RCI012012 “Prevalenza di germi patogeni nelleaziende autorizzate alla vendita diretta di latte crudo bovinodella regione Marche” Responsabile scientifico Progetto diricerca Regionale 2014 RCIS12014 “Programma per lavalutazione e verifica dell’idoneità, qualità e sicurezza dialimenti prodotti nella regione Marche” Responsabilescientifico Progetto di ricerca Ministeriale 2013 RC0052013:“Sviluppo e validazione di un metodo in multiplex Real-timePCR per l’identificazione rapida di ceppi virulenti di Listeriamonocytogenes in prodotti ready to eat (RTE)”Responsabile scientifico Progetto di ricerca Regionale 2015PAM12015 “Implementazione Ars Alimentaria con nuovefiliere del settore carne”

- Correlatrice per la stesura della Tesi di Laurea in ScienzeBiologiche dal titolo “Valutazione della qualità e dellasicurezza negli alimenti: studio di challenge test in unprodotto tradizionale preparato secondo il metodo cook chillsottovuoto” discussa presso l’Università degli Studi diUrbino.

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- 20/03/2013: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “Aggiornamenti in tema di sicurezza alimentare:sviluppo di metodiche analitiche e protocolli d'interventocondivisi” tenutosi a Perugia ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

- 17/04/2013: partecipazione al corso “SIGLA 4.0 Corso deilaboratori – Modulo 5" tenutosi a Perugia ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.17/04/2013: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “Concetti sparsi di epidemiologia: random" tenutosi aPerugia ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 22/05/2013: partecipazioneall’evento formativo aziendale (ECM) “I progetti di ricercacorrente dell’IZSUM Attualità ed evoluzione della ricerca asupporto del territorio" tenutosi a Foligno ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.03/07/2013: partecipazione all’evento “Article 36 Network –Past Experiences and Future Opportunities” tenutosi aRoma presso il Ministero della Salute.

- 01/10/2013: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “Il campo di accreditamento flessibile: una gestionepiù dinamica della competenza dei laboratori di prova"tenutosi a Perugia ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche. 12/11/2013: partecipazioneall’evento formativo aziendale (ECM) “Tecniche innovativeper la prevenzione e controllo dell’uso di promotori dellacrescita in zootecnia" tenutosi a Perugia ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.09/12/2013: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “La cultura della motivazione come chiave principaleverso l’efficacia e l’efficienza lavorativa" tenutosi a Perugiaed organizzato dall’Istituto Zooprofilattico SperimentaleUmbria e Marche.

- 03/03/2014-04/03/2014: partecipazione evento formativo(ECM) online “La valutazione dei Criteri Microbiologici neglialimenti di origine animale e il controllo della salmonellosi(III Edizione) organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale dell’Abruzzo e Molise. 03/04/2014:partecipazione all’international Meeting “Environment andHealth the Shellfish model for the risk analysis of the future”tenutosi a Pila (PG) ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche. 12/05/2014:partecipazione all’evento formativo aziendale (ECM) “Iprogetti di ricerca corrente dell’IZSUM: attualità edevoluzione della ricerca a supporto del territorio” tenutosi aPerugia ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- 18/06/2014: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “Casi studio: la comunicazione e l’informazionedell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delleMarche” tenutosi a Perugia ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche. 19/06/2014:partecipazione all’evento formativo (ECM) “Il controllo degli

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alimenti per la prima infanzia” tenutosi a Roma edorganizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dellaLombardia ed Emilia Romagna. 4-5/09/2014:partecipazione all’evento formativo aziendale (ECM)“Metodi alternativi alla ISO/TS 16649-3:2005 per lanumerazione di Escherichia coli nei molluschi bivalvi”tenutosi ad Ancona ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.

- 28/10/2014: partecipazione all’evento formativo aziendale(ECM) “Piani nazionali di controllo delle salmonellosi nellaproduzione primaria: l’importanza del campionamento”tenutosi a Tolentino ed organizzato dall’IstitutoZooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche. 28/11/2014:partecipazione all’evento formativo aziendale (ECM)“Sicurezza Alimentare e cibi etnici” tenutosi ad Ancona edorganizzato dall’AIVI (Associazione Italiana VeterinariIgienisti) 17/12/2014: partecipazione al Corso di formazione“HORIZON 2020” tenutosi a Perugia ed organizzatodall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche.27/01/2015: partecipazione all’evento formativo (ECM)“Piano Regionale Integrato di Sicurezza Alimentare”tenutosi a Ancona ed organizzato dall’Istituto ZooprofilatticoSperimentale Umbria e Marche.

- “Ricerca di Coxiella burnetii in latte crudo ovi-caprino:metodiche diagnostiche a confronto (risultati Preliminari)”(A. Petruzzelli, F. Guidi, F. ciarrocchi, E. Micci, M. Foglini,A. Valiani, G. Amagliani, F. Tonucci, PM. Mangili, G.Blasi).XXI Congresso Nazionale SIPAOC (Società Italiana diPatologia ed Allevamento degli Ovini e Caprini). Foggia9/12 settembre 2014: 203. “Indagine sulle caratteristicheigienico-sanitarie degli allevamenti ovini della regioneMarche che trasformano latte crudo” (A. Petruzzelli, E.Carloni, E. Micci, M. Foglini, V. Vetrano, G. Amagliani, F.Caverni, G. Brandi, P.M. Mangili, F. Tonucci). XXICongresso Nazionale SIPAOC (Società Italiana diPatologia ed Allevamento degli Ovini e Caprini). Foggia9/12 settembre 2014: 204.

- Validazione ed applicazione di un metodo biomolecolareper l’identificazione di E. coli O157, Salmonella spp. eListeria monocytogenes nel latte crudo ovino” (E. Carloni,A. Petruzzelli, E. Micci, G. Brandi, M. Foglini, F. Paolini, S.Baldassarri, L. Rotundo, F. Tonucci,G. Amagliani). Verràpresentato al 47° Congresso Nazionale SITI (SocietàItaliana di Igiene Medicina Preventiva e Sanità Pubblica).Riccione 1-4 ottobre 2014: 281-282.

- “Prevalence assessment of Coxiella burnetii andverocytotoxin-producing Escherichia coli in bovine raw milkthrough molecular identification”(Annalisa Petruzzelli, GiuliaAmagliani, Eleonora Micci, Martina Foglini, Edvige DiRenzo, Giorgio Brandi, Franco Tonucci). Food Control 32(2013) 532-536. IF: 2,656

- “Assessment of reproducibility and uncertainty of foodmicrobiology methods: statistical approach of a multi-site

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laboratory”. (Giuliana Blasi, Annalisa Petruzzelli, DonatellaOttaviani, Stefano Fisichella, Enrico Di Raimo, AndreaValiani, Marinella Capuccella, Stefania Scuota, M. NaceurHaouet). Accreditation and Quality Assurance 18 (2013)143-148. IF:1,036

- “Evaluation of the quality of foods for special diets producedin a school catering facility within a HACCP-basedapproach: a case study”. (A. Petruzzelli, M. Foglini, F.Paolini, M. Framboas, M. S. Altissimi, M. Naceur Haouet,P.M. Mangili, A. Osimani, F. Clementi, T. Cenci, F.Tonucci). International Journal of Environmental HealthResearch. (2014). 24 (1) 73-81 IF: 1,993

- “Four year monitoring of foodborne pathogens in raw milksold by vending machines in Italy” (Federica Giacometti,Paolo Bonilari, Andrea Serraino, Angelo Peli, GiuseppeCascone, Damiano Comin, Paolo Daminelli, LuciaDecastelli, Mattia Fustini, Renzo Mioni, Annalisa Petruzzelli,Roberto Rosmini, Gianluca Rugna, Marco Tamba, FrancoTonucci and Giuseppe Bolzoni). Journal of Food ProtectionVol. 76, N 11, 2013 Pages 1902-1907. IF 1,937.

- “The occurrence of thermotolerant Campylobacter spp. inraw meat intended for public catering” (A. Petruzzelli,M.Foglini, V.Vetrano, F. Paolini, N.Orazietti, B. Ambrosini,A. Osimani, F.Clementi, S. Tavoletti, F.Tonucci). PublicHealth 128 (2014) 388-390. IF 1,475

- “Quantitative Risk Assessment of Human Salmonellosisand Listeriosis Related to the Consumption of Raw Milk inItaly” (Federica Giacometti, Paolo Bonilari, SabrinaAlbonetti, Simonetta Amatiste, Norma Arrigoni, ManilaBianchi, Barbara Bertasi, Stefano Bilei, Giuseppe Bolzoni,Giuseppe Cascone, Damiano Comin, Paolo Daminelli,Lucia Decastelli, Giuseppe Marialdi, Renzo Mioni, AngeloPeli, Annalisa Petruzzelli, Franco Tonucci, ElisabettaBonerba, and Andrea Serraino). Journal of Food ProtectionVol. 78, N 1, 2015 Pages 13-21.. IF 1,937.

- “Materie prime di origine animale: Indagine sulla presenzadi Campylobacter spp nelle carni destinate alla RistorazioneCollettiva” (A.Petruzzelli, A. Osimani, F.Clementi, FCardinali, M.Foglini, V.Vetrano, F. Paolini, N.Orazietti, B.Ambrosini, F.Tonucci). Industrie Alimentari. 54 Gennaio2015: 17-22. IF 0,09

CURRICULUM VITAE

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RETRIBUZIONE ANNUA LORDA RISULTANTE DAL CONTRATTO INDIVIDUALE

Amministrazione: ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE

dirigente: PETRUZZELLI ANNALISA

incarico ricoperto: Dirigente - Sezione di Pesaro

stipendio tabellare posizione partefissa

posizione partevariabile

retribuzione dirisultato altro* TOTALE ANNUO

LORDO

€ 43.310,90 € 4.643,34 € 1.309,75 € 1.976,39 € 5.985,33 € 57.225,71

*ogni altro emolumento retributivo non ricompreso nelle voci precedenti

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