Cultivo de palto.pptx

8/18/2019 Cultivo de palto.pptx

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Cultivo de palto


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MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

• Familia: Lauráceas.

• Especie: Persea americana.

• Origen: México, y luego se difundió hasta las ntillas.

• Planta: ár!ol extremadamente vigoroso "troncopotente con rami#caciones vigorosas$, pudiendoalcan%ar hasta &' m de altura.

• (istema radicular: !astante super#cial.

• Hojas: )r!ol perennifolio. *o+as alternas,

pedunculadas, muy !rillantes• Flores: ores perfectas en racimos su!terminales-

sin em!argo, cada or a!re en dos momentosdistintos y separados, es decir los órganosfemeninos y masculinos son funcionales endiferentes tiempos, lo ue evita laautofecundación. Por esta ra%ón, las variedades seclasi#can con !ase en el comportamiento de la

inorescencia en dos tipos y /.


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ELECCI!N "EL MA#E$IA %EGE#AL

•

0xisten tres ra%as dentro del palto: Mexicana, ntillana7uatemalteca. La ra%a 7uatemalteca presenta caracterintermedios con respecto a las otras dos ra%as. La meximás tolerante al fr4o y más sensi!le a los suelos salinos

ntillana. Los frutos de la Mexicana son de peue8o tacontienen un alto porcenta+e en aceite, mientras ue en

ntillana ocurre +usto lo contrario.• Las variedades se recomiendan seg6n la altitud a la cua

ser cultivadas.


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EXPO$#ACIONES PE$ANAS

Pro&'cci(n $)cor&La pro&'cci(n &e palta per'ana semanten&r*a en a'mento en elme&iano pla+o, alcan+an&o n'e-osr)cor&s. En el /012, la pro&'cci(nascen&er*a a 3/0,000 tonela&asm)tricas 4, 115 m6s 7'e en el /013,

mientras 7'e en el /018 po&r*aalcan+ar 39,000 #M.Entre enero ; j'lio &el /012, lapro&'cci(n &e palto se portaci(n &e

palta Hass.


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PE$? EXPO$#! PAL#AS PO$ S@ 13. MILLONES A "IE "ES#INOP$IME$ #$IMES#$E

La paltas peruanas se exportaron a die%pa4ses durante el primer trimestre delpresente a8o y sumaron (; respecto a similar periodo del1'


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ES#ACIONALI"A" P$O"C#I%A "E LAP$INCIPALES %A$IE"A"ES "E PAL#O

P$O"CI"AS EN EL PE$

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