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2 Con l’impasto ottenuto forma dei biscotti rotondi

e disponili su una teglia rivestita con carta forno. Inforna e cuoci per 12 minuti circa.

3 Mischia la ricotta, il cacao e lo zucchero a velo. Poi spalma

questa crema tra due biscotti.

1Sciogli la tavoletta di cioccolato e il burro a bagnomaria. Poi versa lo zucchero.

Fai intiepidire e aggiungi: un uovo, la farina e il lievito. Esegui questi passaggi mescolando sempre con un cucchiaio di legno.

4 Dalle girelle taglia 8 pezzetti in modo da avere 8 zampe per

“ragno”. E fissale nella crema di ricotta. Infine, con la crema e un pezzetto di liquirizia fai gli occhi e con le mandorle i dentoni.

alcune mandorle

1 uovo

50 grzucchero

ragnetto o scherzetto

60 grburro

120 gr farina

40 gr cioccolato

150 gr ricotta

30 gr zucchero

a velo

4 girelle di liquirizia

1 cucchiaino di cacao

2 cucchiaini di lievito

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