LE PIZZE ANTIPASTI¹.pdf · Le nostre pizze vengono farcite con ingredienti freschi, cotti da noi;...
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ANTIPASTI GRISSINO COL CRUDO € 1,00 LA COPPIA DI SARDE IN SAOR € 2,50 VASETTO DI OLIVE BUONE PICCOLO € 1,00 VASETTO DI OLIVE BUONE GRANDE € 2,00 VASETTO DI CAPONATA PICCOLO € 2,50 VASETTO DI CAPONATA GRANDE € 5,00 VASETTO DI SQUACQUERONE € 3,50 VASETTO DI STRACCIATELLA DI BURRATA € 3,50 Le cartate di salumi tagliate al momento e servite con gnocco fritto o schiacciata a Vostra scelta MORTADELLA COL PISTACCHIO € 4,00 LA GIOVANNA € 5,00 SALAME FORNOVO DI TARO € 4,00 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 7,00 PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 6,00 PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 6,00 LARDO DI COLONNATA € 5,00 TAGLIERE DI SPECK GOURMET € 7,00 TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI € 11,00 3 salumi e 3 formaggi a nostra scelta ALTRI PIATTI LA CAPRESE € 10,00 mozzarella di bufala, pomodoro, salsa pomodoro, basilico L’INSALATA MISTA € 9,00 insalate verdi, rucola, valeriana, cipolla marinata, carote, pomodori L’INSALATA VEGANA € 12,00 insalate verdi, tofu, zucchine grattugiate crude, semi di girasole tostati, pomodori secchi L’INSALATONA GOLOSA 357 € 12,00 insalate verdi, rucola, valeriana, olive taggiasche, acciuga, mozzarella di bufala, tonno sott’olio, pistacchi, pomodori, erba cipollina LA NOSTRA CAESAR SALAD € 14,00 insalata iceberg, pollo, crostini di pane, pancetta croccante, scaglie di parmigiano, maionese “Caesar” (uova/olio evo/senape/Worcester sauce/acciughe) POLIPO & PATATE € 12,00 polipo, patate, olive, pomodori, limone LA ZUPPA DI LEGUMI € 10,00 legumi misti, rosmarino, pomodoro, sedano, carote, cipolla, porro POLENTA & GORGONZOLA € 10,00 farina di mais, gorgonzola, parmigiano LE LASAGNE CASALINGHE AL RAGÚ € 12,00 ragù di carne, besciamella, pasta all’uovo, parmigiano I DOLCI IL GELATO ALLA VANIGLIA MANTECATO AL MOMENTO € 3,50 CON LE AMARENE € 4,00 AFFOGATO AL CAFFÉ € 4,50 AFFOGATO CON CREMA DI LIMONCELLO € 6,00 IL TIRAMISÚ NEL VASETTO € 3,50 IL CRÈME CARAMEL € 3,50 IL BUDINO AL CIOCCOLATO € 3,50 LE PIZZE Le nostre pizze vengono farcite con ingredienti freschi, cotti da noi; i nostri salumi sono tagliati al momento. L’impasto è a lunga lievitazione e a basso contenuto di glutine . Se desiderate una pizza che non rientra nella lista, mescolate gli ingredienti e ve la confezioneremo. MARINARA € 6,00 pomodoro, origano, olio all’aglio MARGHERITA € 7,50 pomodoro, mozzarelle, basilico PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 13,00 pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto San Giovanni PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 13,00 pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto Pur Südtirol PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 13,00 pomodoro, mozzarelle, prosciutto crudo Parma 24 mesi SPIANATA PICCANTE € 13,00 pomodoro, mozzarelle, salame piccante LA GIOVANNA € 12,00 mozzarelle, pancetta Giovanna, crema bianca 357 PROSCIUTTO e FUNGHI € 9,00 pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto S. Giovanni, champignon CAPRICCIOSA € 13,00 pomodoro, mozzarelle, carciofi, champignon, olive taggiasche, acciughe, prosciutto cotto, origano VERDURE MISTE FRESCHE € 10,00 pomodoro, mozzarelle, zucchine, melanzane, champignon, spinaci, carciofi, olive taggiasche, peperoni TONNO E CIPOLLA € 11,00 pomodoro, mozzarelle, tonno, cipolla bianca e rossa PEPERONI E ACCIUGHE € 13,00 pomodoro, mozzarelle, peperoni al forno senza pelle, acciughe, aglio dolce PUTTANESCA € 11,00 pomodoro, mozzarelle, olive taggiasche, capperi, acciughe, pomodorini, crema di aglio dolce, prezzemolo RICORDA LA NORMA € 12,00 pomodoro, mozzarelle, origano, erba cipollina, pecorino, dadi di melanzana fritta, crostini di pane CARBONARA € 13,00 mozzarelle, uovo, pepe nero, guanciale croccante, pecorino AMATRICIANA € 13,00 pomodoro, mozzarelle, cipolla stufata, guanciale croccante, pecorino in scaglie GOLOSONA € 14,00 mozzarelle, “purea di peperoni” , scamorza affumicata, salsiccia, peperoni friggiteli SUMMERPIZZA (A GRANDE RICHIESTA TUTTO L’ANNO) € 15,00 mozzarelle, pomodoro, pomodorini secchi, pesto, stracciatella di burrata, chips di parmigiano ROBERT’S PIZZA € 15,00 pomodoro, mozzarelle, champignon, prosciutto crudo VARIAZIONI SULLA PIZZA da € 0,50 a € 5,00 LE SCHIACCIATE Le schiacciate sono preparate con il nostro impasto nudo della pizza cotto al forno senza pomodoro e mozzarella. La grandezza è quella della nostra pizza. ROSMARINO € 4,00 olio extra vergine d’oliva al rosmarino LARDO DI COLONNATA € 8,50 olio extra vergine d’oliva al rosmarino, lardo di Colonnata PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 10,00 olio extra vergine di oliva, prosciutto crudo Parma 24 mesi PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 10,00 olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto San Giovanni PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 10,00 olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto Pur Südtirol SQUACQUERONE € 7,50 olio extra vergine di oliva, squacquerone BIRRE alla spina 0,2 l. 0,4 l. 0,3 l. 0,5 l. FORST PILS VIP € 2,50 € 4,50 MENABREA AMBRATA 150° ANNIVERS. € 3,00 € 5,50 MENABREA STRONG 150° ANNIVERS. € 3,50 € 6,50 HEFE WEIHENSTEPHAN € 3,50 € 6,50 in bottiglia FORST 1857 33 cl € 3,50 HEFE VITUS 50 c,I. € 6,50 KROMBACHER ANALCOLICA 33 cl. € 3,50 HEFE ANALCOLICA 33 cl. € 3,50 VINI APERTI A BICCHIERE BOLLICINE Bicchiere 0,1 Quartino 0,25 Mezzo litro 0,5 Bottiglia 0,75 PROSECCO TENUTA MONTICELLO € 3,20 € 8,00 € 16,00 € 20,00 CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE € 6,00 € 15,00 € 30,00 € 45,00 VINI BIANCHI E ROSÉ TANNU BIANCO ORGANIC € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00 PINOT GRIGIO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 PEHHECORA PECORINO € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00 TRE FIORI GRECO DI TUFO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 FIANO VECCHIE VIGNE € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 ROSÉ € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 VINI ROSSI TANNU ROSSO ORGANIC € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00 CABALETTA ROSSO DELLE VENEZIE € 3,00 € 7,50 € 15,00 € 19,00 PRIMITIVO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 NERO D‘AVOLA € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 NERO DI TROIA € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 SETTE VIGNE € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00 PER ALTRI VINI IN BOTTIGLIA CONSULTA LA CARTA DEI 100 VINI, CHE CONTIENE UN’IMPORTANTE SCELTA DI VINI SELEZIONATI DALLA CANTINA DEL RISTORANTE SISSI.
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ANTIPASTIGRISSINO COL CRUDO € 1,00LA COPPIA DI SARDE IN SAOR € 2,50VASETTO DI OLIVE BUONE PICCOLO € 1,00VASETTO DI OLIVE BUONE GRANDE € 2,00VASETTO DI CAPONATA PICCOLO € 2,50VASETTO DI CAPONATA GRANDE € 5,00VASETTO DI SQUACQUERONE € 3,50VASETTO DI STRACCIATELLA DI BURRATA € 3,50
Le cartate di salumi tagliate al momento e servite con gnocco fritto o schiacciata a Vostra scelta
MORTADELLA COL PISTACCHIO € 4,00LA GIOVANNA € 5,00SALAME FORNOVO DI TARO € 4,00PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 7,00PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 6,00PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 6,00LARDO DI COLONNATA € 5,00TAGLIERE DI SPECK GOURMET € 7,00TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI € 11,003 salumi e 3 formaggi a nostra scelta
ALTRI PIATTILA CAPRESE € 10,00mozzarella di bufala, pomodoro, salsa pomodoro, basilico
L’INSALATA MISTA € 9,00insalate verdi, rucola, valeriana, cipolla marinata, carote, pomodori
L’INSALATA VEGANA € 12,00insalate verdi, tofu, zucchine grattugiate crude, semi di girasole tostati, pomodori secchi
L’INSALATONA GOLOSA 357 € 12,00insalate verdi, rucola, valeriana, olive taggiasche, acciuga, mozzarella di bufala, tonno sott’olio, pistacchi, pomodori, erba cipollina
LA NOSTRA CAESAR SALAD € 14,00insalata iceberg, pollo, crostini di pane, pancetta croccante, scaglie di parmigiano, maionese “Caesar” (uova/olio evo/senape/Worcester sauce/acciughe)
POLIPO & PATATE € 12,00polipo, patate, olive, pomodori, limone
LA ZUPPA DI LEGUMI € 10,00legumi misti, rosmarino, pomodoro, sedano, carote, cipolla, porro
POLENTA & GORGONZOLA € 10,00farina di mais, gorgonzola, parmigiano
LE LASAGNE CASALINGHE AL RAGÚ € 12,00ragù di carne, besciamella, pasta all’uovo, parmigiano
I DOLCIIL GELATO ALLA VANIGLIA MANTECATO AL MOMENTO € 3,50CON LE AMARENE € 4,00AFFOGATO AL CAFFÉ € 4,50AFFOGATO CON CREMA DI LIMONCELLO € 6,00IL TIRAMISÚ NEL VASETTO € 3,50IL CRÈME CARAMEL € 3,50IL BUDINO AL CIOCCOLATO € 3,50
LE PIZZELe nostre pizze vengono farcite con ingredienti freschi, cotti da noi; i nostri salumi sono tagliati al momento. L’impasto è a lunga lievitazione e a basso contenuto di glutine . Se desiderate una pizza che non rientra nella lista, mescolate gli ingredienti e ve la confezioneremo.
MARINARA € 6,00pomodoro, origano, olio all’aglio
MARGHERITA € 7,50pomodoro, mozzarelle, basilico
PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 13,00pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto San Giovanni
PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 13,00pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto Pur Südtirol
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 13,00pomodoro, mozzarelle, prosciutto crudo Parma 24 mesi
SPIANATA PICCANTE € 13,00pomodoro, mozzarelle, salame piccante
LA GIOVANNA € 12,00mozzarelle, pancetta Giovanna, crema bianca 357
PROSCIUTTO e FUNGHI € 9,00pomodoro, mozzarelle, prosciutto cotto S. Giovanni, champignon
CAPRICCIOSA € 13,00pomodoro, mozzarelle, carciofi, champignon, olive taggiasche, acciughe, prosciutto cotto, origano
VERDURE MISTE FRESCHE € 10,00pomodoro, mozzarelle, zucchine, melanzane, champignon, spinaci, carciofi, olive taggiasche, peperoni
TONNO E CIPOLLA € 11,00pomodoro, mozzarelle, tonno, cipolla bianca e rossa
PEPERONI E ACCIUGHE € 13,00pomodoro, mozzarelle, peperoni al forno senza pelle, acciughe, aglio dolce
PUTTANESCA € 11,00pomodoro, mozzarelle, olive taggiasche, capperi, acciughe, pomodorini, crema di aglio dolce, prezzemolo
RICORDA LA NORMA € 12,00pomodoro, mozzarelle, origano, erba cipollina, pecorino, dadi di melanzana fritta, crostini di pane
CARBONARA € 13,00mozzarelle, uovo, pepe nero, guanciale croccante, pecorino
AMATRICIANA € 13,00pomodoro, mozzarelle, cipolla stufata, guanciale croccante, pecorino in scaglie
GOLOSONA € 14,00mozzarelle, “purea di peperoni”, scamorza affumicata, salsiccia, peperoni friggiteli
SUMMERPIZZA (A GRANDE RICHIESTA TUTTO L’ANNO) € 15,00mozzarelle, pomodoro, pomodorini secchi, pesto, stracciatella di burrata, chips di parmigiano
ROBERT’S PIZZA € 15,00pomodoro, mozzarelle, champignon, prosciutto crudo
VARIAZIONI SULLA PIZZA da € 0,50 a € 5,00
LE SCHIACCIATELe schiacciate sono preparate con il nostro impasto nudo della pizza cotto al forno senza pomodoro e mozzarella. La grandezza è quella della nostra pizza.
ROSMARINO € 4,00olio extra vergine d’oliva al rosmarino
LARDO DI COLONNATA € 8,50olio extra vergine d’oliva al rosmarino, lardo di Colonnata
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 10,00olio extra vergine di oliva, prosciutto crudo Parma 24 mesi
PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI € 10,00olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto San Giovanni
PROSCIUTTO COTTO PUR SÜDTIROL € 10,00olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto Pur Südtirol
SQUACQUERONE € 7,50olio extra vergine di oliva, squacquerone
BIRREalla spina 0,2 l. 0,4 l. 0,3 l. 0,5 l.FORST PILS VIP € 2,50 € 4,50MENABREA AMBRATA 150° ANNIVERS. € 3,00 € 5,50MENABREA STRONG 150° ANNIVERS. € 3,50 € 6,50HEFE WEIHENSTEPHAN € 3,50 € 6,50in bottigliaFORST 1857 33 cl € 3,50HEFE VITUS 50 c,I. € 6,50KROMBACHER ANALCOLICA 33 cl. € 3,50HEFE ANALCOLICA 33 cl. € 3,50
VINI APERTI A BICCHIEREBOLLICINE Bicchiere 0,1 Quartino 0,25 Mezzo litro 0,5 Bottiglia 0,75PROSECCO TENUTA MONTICELLO € 3,20 € 8,00 € 16,00 € 20,00CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE € 6,00 € 15,00 € 30,00 € 45,00VINI BIANCHI E ROSÉTANNU BIANCO ORGANIC € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00PINOT GRIGIO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00PEHHECORA PECORINO € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00TRE FIORI GRECO DI TUFO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00FIANO VECCHIE VIGNE € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00ROSÉ € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00VINI ROSSI TANNU ROSSO ORGANIC € 2,80 € 7,00 € 14,00 € 18,00CABALETTA ROSSO DELLE VENEZIE € 3,00 € 7,50 € 15,00 € 19,00PRIMITIVO € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00NERO D‘AVOLA € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00NERO DI TROIA € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00SETTE VIGNE € 3,50 € 8,75 € 17,50 € 22,00
PER ALTRI VINI IN BOTTIGLIA CONSULTA LA CARTA DEI 100 VINI, CHE CONTIENE UN’IMPORTANTE SCELTA DI VINI SELEZIONATI DALLA CANTINA DEL RISTORANTE SISSI.
