Classe 5 a Ser · 2018. 6. 5. · 1.1 Breve storia e caratteristiche L’Istituto, autonomo...

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ESAMI DI STATO a. s. 2017/2018

DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE (D.P.R. 23 luglio 1998 n. 323, art. 5, comma 2)

Classe 5a Ser Indirizzo: Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale

Opzione/articolazione: Agricoltura e sviluppo rurale

INDICE

1. PRESENTAZIONE DELL’ISTITUTO

1.1 Breve storia e caratteristiche p. 1

1.2 Contesto socio-economico e culturale del territorio e utenza p. 2

1.3 Caratteri specifici dell’indirizzo di studio e profilo professionale in uscita p. 4

1.4 Elementi caratterizzanti l’offerta formativa p. 6

2. PROFILO DELLA CLASSE

2.1 Composizione della classe al terzo anno p. 6

2.2 Composizione della classe al quarto anno p. 6

2.3 Composizione della classe al quinto anno p. 7

2.4 Elenco degli alunni p. 7

2.5 Breve presentazione della classe p. 7

2.6 Composizione del Consiglio di Classe nel quinto anno p. 8

2.7 Continuità didattica nel secondo biennio e nel monoennio finale p. 9

3. PROGRAMMAZIONE COLLEGIALE

3.1 Obiettivi trasversali raggiunti p. 9

3.2 Contenuti pluridisciplinari p. 10

3.3 Metodi, mezzi, spazi, tempi, tipologie di verifica e strumenti di valutazione p. 10

3.4 Attività curriculari ed extracurriculari (alternanza scuola-lavoro, orientamento

scolastico e professionale, viaggi di istruzione, scambi culturali; altre attività) p. 11

ALLEGATI

Allegato A: relazioni finali dei docenti

Allegato B: esempi di esercitazioni relative alla terza prova

Allegato C: criteri di valutazione della prima, seconda e terza prova

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1. PRESENTAZIONE DELL’ISTITUTO

1.1 Breve storia e caratteristiche

L’Istituto, autonomo dall’Istituto agrario di Lonigo dal 1982, porta il nome dell’illustre

naturalista bassanese Alberto Parolini (1788-1867) ed ha sede a Bassano del Grappa, in via S.

Bortolo n. 19, in un edificio un tempo di proprietà della famiglia Rubbi. Nei pressi dell’Istituto

sorge anche una chiesetta, risalente al X secolo, dedicata a S. Bortolo e un tempo ornata da

affreschi di scuola ravennate, trasferiti, dopo l’alluvione del 1966, nel Museo Civico di Bassano

del Grappa.

La parte più antica, un’abitazione nobiliare risalente al XVII secolo, è occupata

prevalentemente dagli uffici di segreteria e di presidenza, mentre le aule e i laboratori sono

dislocati nelle ex scuderie che importanti interventi edilizi hanno restaurato e trasformato.

Dall’anno scolastico 2013-2014 alcune aule trovano posto nei locali dell’ex scuola elementare

“Martiri del Grappa”, in Via Sonda, a pochi passi dal centro storico di Bassano Dal 2015 sono

stati installati nel cortile della sede centrale, un blocco di prefabbricati per sopperire

temporaneamente, alla carenza di aule.

L’Istituto Statale di Istruzione Superiore “A. Parolini” di Bassano del Grappa conduce,

direttamente, un’azienda agraria di 12 ha adiacente alla sede dell’Istituto stesso utilizzando

n. 2 Assistenti Tecnici e l’apporto allievi dell’Istituto guidati dagli Insegnanti Teorico- Pratici.

La gestione viene fatta sia tenendo conto dell’aspetto didattico-sperimentale, sia della

necessità di operare scelte in grado di consentire un utile di esercizio, curando l’attenzione

all’aggiornamento delle tecniche colturali e al rinnovo e miglioramento complessivo delle

macchine e attrezzi. La volontà, non ultima, è di poter essere per il territorio punto di

riferimento qualificato per tutte le problematiche che riguardano l’agricoltura e l’ambiente in

genere. Si è privilegiato quindi l’obiettivo di poter presentare agli alunni le tecniche

produttive delle principali colture che interessano il territorio da cui proviene l’utenza e su cui

saranno chiamati poi ad operare i futuri diplomati, in particolare vigneto, oliveto, arboreto

(mele, pere e ciliegie), orto, piccoli frutti, prato, frumento, mais, farro, ed altro ancora. Parte

delle produzioni sono certificate in regime di agricoltura biologica fin dal 1994, incrementate

poi nel 2015. Negli ultimi anni si è continuato il percorso intrapreso centrando l’obiettivo di

abbandonare l’uso di prodotti fitosanitari chimici e di diserbanti, a favore di tecniche

agronomiche conservative e l'utilizzo di fertilizzanti organici e principi attivi contro le

malattie consentiti in agricoltura biologica.

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1.2 Contesto socio-economico e culturale del territorio ed utenza

L’Istituto Agrario Parolini di Bassano del Grappa si colloca in un territorio di rilevante

interesse storico-artistico, naturalistico, socio-industriale, e turistico. Moltissime sono le

imprese dell’area di piccola e media dimensione che operano soprattutto nel settore

dell’artigianato, ma molte sono anche le attività della filiera agro-alimentare storiche.

La tutela e la promozione dell’ambiente del nostro territorio costituiscono una inderogabile

necessità. All’uso indiscriminato del suolo, a un’economia messa a dura prova dall’aumento dei

costi di produzione e dalla globalizzazione del mercato deve succedere un’agricoltura

economicamente soddisfacente e, al contempo, al servizio dell’ambiente. Riteniamo sia

indispensabile puntare su un’agricoltura “contadina” che presidia l’ambiente e promuove

produzioni di qualità di prodotti tipici locali, perché, inseriti nel giusto contesto, creano un

indotto turistico-ricreativo indispensabile per rilanciare in particolare l’area della

Pedemontana Veneta. Il contesto della Pedemontana Vicentina, del Massiccio del Grappa e

dell’Altopiano di Asiago, delineano infatti una potenzialità nell’ambito della filiera turistico-

ricreativa ed enogastronomica, solo in parte sviluppata. La filiera agro-alimentare è

sicuramente il “volano” che potrebbe permettere una ripresa dell’economia locale, per l’indotto

sviluppato anche nell’industria-artigianato, e ovviamente in quello dei servizi. In secondo luogo,

ma di importanza sempre maggiore, si deve considerare la protezione del territorio contro il

dissesto, che può essere garantito solo da una costante e capillare presenza di addetti del

settore primario, come ribadito dagli obiettivi dell’EU2020 che trovano applicazione nella

nuova PAC e nei POR della Regione Veneto. Il rispetto del territorio e della salute umana sono

le parole chiave che si traducono in un’agricoltura di qualità (biologico, integrato, ecc.) e la

valorizzazione di prodotti tipici locali che sappiano tramandare le tradizioni e le attività

storiche.

In questo contesto socio-temporale, l’Istituto Agrario Parolini si pone come fulcro su cui si

incontrano tradizioni e storia con le sfide del prossimo futuro. La conservazione della

biodiversità ed il recupero di specie storiche, ma coltivate con tecniche innovative, è ad

esempio una delle competenze in cui vengono “allenati” i nostri studenti. Nel nostro Istituto

convergono le professionalità e la cultura di tanti docenti, ma anche le esigenze ed esperienze

di tante famiglie sparse nel territorio. Per rispondere a queste esigenze con una formazione

di qualità in prospettiva occupazionale, le collaborazioni e le partnership sono numerose,

alcune di vecchia data, altre più recenti.

Ci sono numerose reti con altri Istituti, in particolare la RTS Bassano-Asiago, la Rete degli

Istituti Agrari del Triveneto, e la recente Rete di Scopo per l’implementazione di Laboratori

Territoriali nella Filiera Agroalimentare per l’occupabilità, finanziata dal MIUR e di cui il

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nostro Istituto è capofila. Questo progetto (finanziato quest’anno ed in via di

implementazione) prevede l’erogazione di servizi e formazione sia di studenti che inoccupati

del settore agro-alimentare in due punti diversi: a Bassano nel “Parolini” e ad Asiago presso

l’Istituto “Rigoni” partner principale. Anche in questo caso le risorse strutturali (laboratori,

apertura pomeridiana alla popolazione, ecc.) saranno cruciali.

I rapporti con le altre Istituzioni Pubbliche sono dirette al potenziamento dell’offerta

formativa sia per i nostri studenti che per esterni: possiamo ricordare ad esempio il Progetto

Bionet con Veneto Agricoltura, la convenzione con il Dipartimento di Biologia Comparata ed

Alimentazione dell’Università degli Studi di Padova, Comune di Valstagna e Pove del Grappa,

Associazione Onlus Libera, nonché le numerose collaborazioni per Convegni, Fiere ed altre

manifestazioni a cui l’Istituto prende parte e/o organizza: Festival dell’Agricoltura di

Bressanvido, Di Rara Pianta a Bassano, Fiera-Convegno dell’Olivo di Pove, Giornata FAI di

Primavera, ed altre ancora. In totale sono circa 20 gli eventi a cui partecipiamo attivamente

ogni anno o a rotazione.

Le collaborazioni con aziende private ed associazioni di categoria si sono instaurate per le

attività che svolge l’Azienda Didattico-Sperimentale dell’Istituto e per lo svolgimento

dell’Alternanza Scuola-Lavoro degli studenti. Sono qualche centinaia, tra le quali alcuni nomi di

spicco sono: Cantina Sociale di Breganze, consorzio Frantorio Monte Asolone, Cooperativa

Mais Marano, consorzio frantoio Pedemontano del Grappa (di queste l’Azienda è socia),

Codiretti Veneto, Avepa, Slow-Food Veneto, Agridinamica s.r.l., Pedon s.p.a., fungaia di

Cismon, Parco delle Grotte di Oliero, Poli Distillerie, Diesel Farm.

La popolazione degli utenti dell’Istituto Parolini, costituita da più di 600 allievi, è

caratterizzata dall’elevata diversificazione delle aree di provenienza e dalla distanza, anche

notevole, che alcuni studenti devono affrontare per raggiungere la scuola. La maggioranza

degli studenti proviene da Comuni della Provincia di Vicenza.

1.3 Caratteri specifici dell’indirizzo di studio e profilo professionale in uscita

Lo studente dell’indirizzo professionale agrario, al termine del biennio, è chiamato a dover

scegliere fra tre opzioni:

• Servizi per l’Agricoltura e Sviluppo Rurale

• Gestione Risorse Forestali e Montane

• Valorizzazione e Commercializzazione Prodotti Agricoli del Territorio

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L’indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” è un percorso di studi che fornisce

competenze relative all’assistenza tecnica a sostegno delle aziende agricole per la

valorizzazione dei prodotti, delle caratteristiche ambientali e dello sviluppo dei territori.

L’indirizzo è strettamente correlato al concetto di agricoltura multifunzionale, in grado di

promuovere o incentivare le condizioni per una nuova ruralità.

Il secondo biennio dell'indirizzo è rivolto all'acquisizione di competenze relative alle diverse

attività del settore agricolo integrato, finalizzate ad una organica interpretazione delle

problematiche proprie dei diversi comparti produttivi. Tale interpretazione, fondata su analisi

e comparazioni economico-gestionali, potrà consentire interventi di assistenza rivolti al

miglioramento organizzativo e funzionale dei diversi contesti produttivi; si agevoleranno,

inoltre, relazioni collaborative fra aziende ed enti territoriali, in modo da individuare

interventi strutturali atti a migliorare le efficienze produttive e potenziarne lo sviluppo.

Il quinto anno, attraverso le discipline di "Economia agraria e territoriale" e "Valorizzazione

delle attività produttive", è dedicato a metodi, sistemi e procedure per incrementare la

ricerca in ordine a trasformazioni aziendali, razionalizzazioni di interventi sul territorio,

controllo e miglioramento di situazioni ambientali, sia di natura strutturale, ecologico

paesaggistica, sia di tipo culturale e sociale.

Lo sviluppo di queste competenze trova una sistemazione organica anche attraverso

l’insegnamento di “Sociologia rurale e storia dell’agricoltura”, che offre ampi orizzonti

interpretativi utili al proseguimento di studi superiori e all’inserimento nel mondo del lavoro.

In particolare, il Diplomato nei Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale è in grado di:

• Gestire il riscontro di trasparenza, tracciabilità e sicurezza nelle diverse filiere

produttive: agroambientale, agroindustriale, agrituristico, secondo i principi e gli

strumenti dei sistemi di qualità.

• Individuare soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai

prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

• Utilizzare tecniche di analisi costi/benefici e costi/opportunità, relative ai progetti di

sviluppo, e ai processi di produzione e trasformazione.

• Assistere singoli produttori e strutture associative nell’elaborazione di piani e progetti

concernenti lo sviluppo rurale.

Quadro orario settimanale delle materie di studio nel secondo biennio e nel monoennio finale

svolto dalla classe presentata in questo documento:

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MATERIE DI INSEGNAMENTO terzo anno quarto anno quinto anno

AREA COMUNE

Lingua e letteratura italiana 4 4 4

Lingua inglese 3 3 3

Storia 2 2 2

Scienze Motorie e Sportive 2 2 2

Religione o attività alternative 1 1 1

Matematica 3 3 3

Ore settimanali

15 15 15

AREA DI INDIRIZZO

Biologia Applicata 3

Chimica Appl. e Proc. di Trasformazione 3 (2) 2 (2)

Tecniche di Allev. Veget. Ed Anim. 2 (1) 3 (1)

Agron. Terr. ed Ecosistemi Forestali 4 (1) 2 2 (2)

Econom. Agr. e Sviluppo Territoriale 3 4 6 (1)

Valorizz. Attività e Legisl. di settore 4 6 (2)

Sociol. Rurale e Storia dell’ Agricolt. 3

Meccanica Agraria 2 (1) 2 (2)

ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO (MEDIA PER STUDENTE)

208 188 30

totale ore settimanali 17 17 17

* Tra parentesi sono indicate le ore in compresenza: per alcune materie di indirizzo sono previste ore in

compresenza tra docente teorico e docente tecnico-pratico per lo svolgimento di attività in laboratorio o in

azienda.

1.4 Elementi caratterizzanti l’offerta formativa

L'offerta formativa pone particolare riguardo ad un'azione in grado di coniugare saperi

teorici e abilità pratiche mediante una serie di progetti che consentano all'Istituto di

inserirsi in maniera attiva nell'ambiente in cui opera. La scuola, quindi, intende muoversi lungo

un percorso che: 1) promuova competenze; 2) elabori e porti a compimento progetti di lavoro

nell'azienda dell’Istituto o in collaborazione con i soggetti territoriali interessati; 3) accerti e

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certifichi le conoscenze e le abilità acquisite; 4) sia impegnata in un'analisi costante delle

necessità educative dei giovani; 5) sia pronta a prendere in esame e a rispondere alle richieste

positive provenienti dal mondo del lavoro.

2. PROFILO DELLA CLASSE

2.1 Composizione della classe al terzo anno

Numero alunni

Alunni pendolari

Alunni ripetenti il

terzultimo

anno di corso

Alunni diversam.

abili

Alunni promossi a

giugno

Alunni con giudizio

sospeso

Alunni non promossi

18 maschi 1

femmina

0

17 2 0

2.2 Composizione della classe al quarto anno

Numero

alunni

Alunni

pendolari

Alunni

ripetenti il

penultimo

anno di corso

Alunni

diversam.

abili

Alunni

promossi a

giugno

Alunni con

giudizio

sospeso

Alunni non

promossi

18 maschi e

1

femmina

0

11 6 1 ritirato

1 bocciato

2.3 Composizione della classe al quinto anno

Numero alunni Maschi Femmine Alunni

pendolari

Alunni

ripetenti l’ultimo anno

di corso

Alunni

diversam. abili

17 16 1 0

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2.4 Elenco degli alunni

Cognome e nome

1 Averna Nicola

2 Ballardin Sabrina

3 Battocchio Martino

4 Bernardi Daniele

5 Bertacco Maicol

6 Berto Nicola

7 Bortoli Marco

8 Calderaro Michele

9 Castegnaro Luca

10 Catelan Cristopher Kevin

11 Cogo Nicolò

12 Marcolin Giovanni

13 Oriella Davide

14 Seganfreddo Mirko

15 Stragliotto Davide

16 Temperato Christian

17 Zuccon Riccardo

2.5 Presentazione sintetica della classe

Gli insegnanti della classe hanno sempre cercato, con costanza, di mantenere un dialogo

educativo aperto, positivo e costruttivo, con l'intento di comunicare ai ragazzi che la

promozione umana, civile e culturale è obiettivo primario nella scuola al pari della formazione professionale che ha impartito seguendo le Linee guida ministeriali.

Obiettivi trasversali importanti sono stati il miglioramento la condivisione dei valori scolastici

e civici e l’instaurare rapporti positivi sia all'interno del gruppo classe, sia con gli insegnanti. Il

gruppo classe nel complesso si presenta abbastanza coeso e omogeneo grazie anche al fatto che il numero degli studenti nella classe è praticamente rimasto invariato nell’ultimo triennio e

si è passati dalle 19 unità alle attuali 17.

Nella classe sono presenti alunni con disturbi specifici dell’apprendimento (DSA), per i quali il

Consiglio ha previsto un Piano Didattico Personalizzato, ed un alunno con un Piano Didattico Personalizzato per BES.

Alcuni ragazzi si presentano volenterosi e si sono attestati su risultati scolastici buoni; la

maggior parte della classe, complici fragilità nell’attenzione e nella concentrazione, ma anche

l’inadeguato studio domestico, si è attestata su risultati sufficienti. Molti alunni, inoltre, mostrano talvolta difficoltà ad esprimersi in modo corretto sia nella produzione orale che in

quella scritta.

Solo alcuni ragazzi, a causa anche di problematiche familiari e personali, hanno presentato

particolari difficoltà in alcune discipline e sono riusciti a raggiungere la soglia della

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sufficienza grazie all’impegno costante del Consiglio di classe ed alla collaborazione fra

studenti, genitori e docenti. Nella valutazione il Consiglio di classe ha tenuto conto della peculiarità della classe, della

realtà culturale che caratterizza il gruppo nel suo complesso e delle difficoltà di ogni singolo

alunno. In particolare sono stati valutati positivamente i progressi degli studenti rispetto al

livello di partenza e alle potenzialità personali. Da un punto di vista comportamentale, pur essendoci stata una buona partecipazione alle varie

attività curricolari previste nelle varie discipline, talvolta gli atteggiamenti dei ragazzi si sono

dimostrati poco consoni all’ambiente scolastico.

Nel complesso, comunque, si è instaurato un clima classe favorevole ed idoneo per svolgere le attività previste nei vari piani di lavoro iniziali e quindi a raggiungere in quasi tutte le

discipline gli obiettivi didattici ed educativi prefissati.

2.6 Composizione del Consiglio di Classe nel quinto anno

5° anno di corso

Disciplina di insegnamento Docenti

Lingua e letteratura italiana Dal Monte Regina

Lingua inglese Giacobbo Sandra

Storia Dal Monte Regina

Scienze Motorie e Sportive Zen Danilo

Religione o attività alternative Zannini Serenella

Matematica Fantinelli Diego

Agron. Terr. ed Ecosistemi Forestali Ferrante Sandro Negrello Ivano

Econom. Agr. e Sviluppo Territoriale Mastrosimone Vincenzo

Leoforte Gaetana

Valorizz. Attività e Legisl. di settore Bonotto Giuseppe

Parolin Giacomo

Sociol. Rurale e Storia dell’ Agricolt. Negrello Maria Teresa

Rappresentanti dei genitori

Castegnaro Fabrizio

Scotton Nadia

Rappresentanti degli alunni

Catelan Cristopher Kevin Bertacco Maicol

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2.7 Continuità didattica nel secondo biennio e nel monoennio finale

Disciplina di insegnamento Docenti Continuità didattica

Lingua Inglese Giacobbo Sandra 3^ - 4^ - 5^ anno

Agron. Terr. ed Ecosist. Forestali Ferrante Sandro 3^ - 4^ - 5^ anno

Scienze Motorie e Sportive Zen Danilo 3^ - 4^ - 5^ anno

Valorizz. Attiv. e Legisl. di settore Bonotto Giuseppe 4^ - 5^ anno

Religione Cattolica Cuman Enrico 3^ - 4^ anno

3. PROGRAMMAZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE

3.1 Obiettivi trasversali raggiunti

Considerate le scelte didattiche ed educative fatte proprie dall’Istituto “Parolini”, il Consiglio

di Classe ha fissato, per il corrente anno scolastico, i seguenti obiettivi trasversali:

Obiettivi comuni a tutte

le discipline

Educativi e formativi

1. Negli ultimi tre anni è stato molto sviluppato il senso di responsabilità e di appartenenza ad un’istituzione scolastica attraverso la partecipazione alle

attività scolastiche, e agli organi collegiali a livello di classe, d’Istituto e locali.

2. Quasi tutti gli studenti sanno analizzare criticamente le dinamiche relazionali all’interno della classe e con le altre classi, e agiscono senza

“barriere”, in un clima di collaborazione e cooperazione, nel pieno rispetto

dell’identità personale e delle differenze (libertà di sostanza e di pensiero).

3. Sono abbastanza rispettosi e si prendono cura del proprio ambiente, e cercano di instaurare un rapporto affettivo tra il singolo individuo, la comunità

ed il territorio tramite pratiche di coinvolgimento e partecipazione.

4. Conoscono e cercano di rispettare le principali regole dell’ambiente sociale in cui vivono (regolamento d’Istituto).

1. Hanno acquisito un sistema organico di conoscenze di base, e possiedono una preparazione adeguata nelle materie caratterizzanti.

2. E’ stato mediamente raggiunto un buon livello di preparazione nelle strutture e nel lessico specifico delle varie discipline, in funzione all’inserimento

del mondo del lavoro e/o all’eventuale proseguimento degli studi.

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1. Sanno esporre un concetto, un’idea o un progetto in forma sufficientemente chiara e corretta, con qualche difficoltà, sia in forma scritta

che orale, e riescono ad adattare il “repertorio” lessicale in base all’utente a alla

situazione comunicativa.

2. Individuano analogie e differenze in maniera trasversale ed esprimono giudizi motivati e personali.

3. Non sempre sanno rielaborare le conoscenze acquisite e selezionano le

informazioni più importanti da “conservare” per le esigenze future.

1. Hanno acquisito un metodo (per alcuni molto semplice e rudimentale) che consente di comprendere, collegare, confrontare e rielaborare

autonomamente i contenuti.

2. Risolvono problemi reali e casi specifici (metacompetenza) sulla base delle conoscenze acquisite e delle esperienze pratiche fatte.

3. Riescono ad individuare il contesto sociale in cui vivono, analizzarlo con senso critico, e partecipano in maniera costruttiva anche se ancora

limitatamente.

4. L’elaborazione di proprie idee, e lo spirito di iniziativa sono solo abbozzati per la maggior parte dei discenti, mentre taluni già inseriti nel mondo del lavoro

sanno già pianificare e porsi obiettivi da raggiungere.

3.2 Contenuti pluridisciplinari:

Discipline coinvolte:

- Lingua Inglese, Storia, e Sociologia hanno trattato argomenti trasversali inerenti la

Prima guerra mondiale.

- Valorizzazione delle Attività Produttive e Legislazione di Settore con Economia, Lingua

Inglese e Sociologia, intercalando i contenuti con tagli diversi nelle discipline coinvolte,

hanno affrontato la tematica della Politica Agricola Comunitaria.

- I docenti di Sociologia ed Economia, infine, si sono accordati per affrontare in modo

congiunto tutte le pratiche inerenti il catasto dei terreni dalla fase della formazione

alla fase della sua pubblicazione.

3.3 Metodi, mezzi, spazi, tempi e strumenti per la valutazione

Metodi: lezione frontale, lezione interattiva, cooperative learning, esercitazioni pratiche individuali e di gruppo sia nell’azienda agraria che nei laboratori scientifici, ricerche

individuali, lavori di gruppo, discussione guidata, simulazione delle tipologie di prove previste

per l’Esame di Stato, conferenze, incontri con esperti.

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Mezzi: libri di testo, altri testi (dispense, fotocopie, riviste, quotidiani), sussidi audio-visivi,

software didattico Geogebra, quaderno degli appunti e degli esercizi.

Spazi: aula scolastica, laboratori, azienda didattica “Parolini”, palestra, spazio virtuale in

piattaforma e-learning, sala lettura.

Tempi: orario scolastico ed extra-scolastico (Alternanza Scuola Lavoro, visite aziendali e

culturali, orientamento post-diploma)

Tipologia delle prove utilizzate: durante l’anno, nelle diverse discipline, sono state

effettuate prove scritte, verifiche orali, test oggettivi, prove autentiche. Nelle simulazioni

della Prima prova dell’Esame di Stato sono state proposte tutte le tipologie previste. Sono

state effettuate anche simulazioni della Seconda e della Terza prova dell’esame di Stato,

utilizzando in quest’ultimo caso la tipologia B: tre domande aperte e dieci righe a disposizione

per la risposta.

Esercitazioni delle prove d’esame

data durata discipline coinvolte tipologia

Prima prova

22 – 11 – 17

05 – 04 - 17

5 Lingua e letteratura italiana Tutte le tipologie

previste per

l’esame di stato

Seconda prova

02 – 03 - 18 5 Valorizzazione delle attività produttive e

legislazione di settore

Tema e quesiti

23 – 04 - 18 5 Tema e quesiti

Terza prova

12 – 12 - 18 3 Matematica, Inglese, Sociologia, Agronomia B (3 domande)

20 – 03 - 18 3 Inglese, Sociologia, Economia, Agronomia B (3 domande)

03 – 05 -18 3 Inglese, Sociologia, Economia, Agronomia B (3 domande)

Criteri di valutazione: griglia prevista nel P.O.F. e griglie allegate.

3.4 Attività curriculari ed extracurriculari

3.4.1 Alternanza scuola-lavoro

Vedi allegato depositato in segreteria dal quale si evince in modo preciso e puntuale tutte le

attività svolte nell’ultimo triennio da ogni singolo studente

3.4.2 Orientamento scolastico e professionale

Gli studenti hanno partecipato alle seguenti attività di orientamento post-diploma

• Gli studenti hanno partecipato ad attività di orientamento in modo individuale

registrandosi in apposite piattaforme selezionate e indicate dalla scuola;

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• Curriculum: con la professoressa Fulvia Mantoan i ragazzi hanno avuto modo di

comprendere come stilare in modo preciso e rigoroso un curriculum;

• Alcuni studenti hanno partecipato a varie iniziative, promosse dalla scuola, inerenti il

mondo professionale (vedi anche altre attività punto 3.4.4).

3.4.3 Viaggi di istruzione e scambi culturali

E’ stato effettuato un viaggio di istruzione a Praga dal 13 al 17 marzo (5 giorni). La visita alla

capitale della Repubblica Ceca, nota città turistica e centro della regione storica della Boemia,

rappresenta un’attività didattica integrativa che porta in primo piano valori come il rispetto e

la conoscenza del patrimonio culturale-storico-artistico-ambientale, essenziali alla formazione

dell’individuo. Il viaggio all’estero ha favorito lo sviluppo per Assi Culturali che guardano ai

contesti multiculturali per favorire le competenze comunicative anche in lingua straniera,

nonché di comprensione e mediazione delle altre culture, dei processi di studio e mobilità

internazionale. La visita a realtà produttive e di trasformazione della filiera agro-alimentare

nonché a contesti ambientali-forestali, tipici della Repubblica Ceca hanno completato il

contenuto didattico nell’area professionale di specializzazione degli studenti. Le visite

tecnico-didattiche specifiche sono state svolte presso il “Birrificio Staropramen” e la “Bio-

fattoria Farmakosic”.

3.4.4 Altre attività

4. Uscita didattica di tre giorni presso la Malga Lazzarotto a Valstagna (VI ) fra le

attività previste nell’alternanza scuola-lavoro;

5. Uscita didattica a Marostica (VI), presso il primo apiario integrato realizzato in Italia;

6. “Progetto dissesto idrogeologico”: 3 lezioni di 2 ore ciascuna con uscita didattica conclusiva a Marostica;

7. Corso di “Primo soccorso”;

8. Incontro con l’andrologo;

9. Incontro con il dott. Greco sull’abuso di alcolici; 10. Attività varie promosse dalla scuola: orientamento presso le scuole secondarie di primo

grado (Castegnaro Luca e Bortoli Marco), fiera dell’olivo di Pove (Berto Nicola e

Marcolin Giovanni), corso PET promosso per la Lingua Inglese (Temperato Christian),

fiera dei cavalli e viaggio a Bruxelles nell’ambito del progetto “Dialogando” (Ballardin Sabrina), giochi sportivi (Cogo Nicolò, Oriella Davide e Battocchio Martino),

orientamento in uscita sul mondo del lavoro (Cogo Nicolò, Oriella Davide e Berto

Nicola).

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Costituiscono Allegati al presente Documento di Classe

1. Allegato A: relazioni finali dei docenti

2. Allegato B: esempi di esercitazioni relative alla terza prova

3. Allegato C: criteri di valutazione della prima, seconda e terza prova

Bassano del Grappa, 15 maggio 2018

Il coordinatore Il Dirigente Scolastico

Prof. Giuseppe Bonotto Prof. Giovanni Zen

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ALLEGATO A

RELAZIONI FINALI

DEI SINGOLI DOCENTI

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ALLEGATO A

RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE

Materia: Lingua e letteratura italiana Classe 5^ SER A. S. 2017/2018 In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti nel complesso, ad un livello tra il sufficiente e il più che sufficiente, i seguenti obiettivi in termini di

Conoscenze

• Principali linee di sviluppo storico-culturale e della letteratura italiana dal

Decadentismo alla metà del Novecento con eventuali riferimenti alle letterature di altri paesi e ad altre forme di espressione artistica

• Autori e testi significativi della tradizione culturale italiana • Tecniche compositive per le diverse tipologie di produzione scritta

Competenze

• Utilizzare i vari strumenti comunicativi in relazione ai contesti organizzativi e professionali di riferimento.

• Utilizzare un metodo di studio personalizzato ed efficace grazie al quale indagare ed esplorare diversi contesti di conoscenza.

• Utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi, con atteggiamento. razionale, critico e responsabile, di fronte alla realtà ed ai suoi problemi, anche ai fini dell’apprendimento permanente.

Abilità/Capacità

• Esporre oralmente e per iscritto in forma chiara e sufficientemente corretta. • Individuare gli aspetti linguistici, stilistici e culturali nei testi letterari più

rappresentativi. • Identificare ed analizzare temi, argomenti e idee sviluppate dai principali autori della

letteratura italiana. • Comprendere e interpretare testi letterari al fine di formulare un motivato giudizio

critico.

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Contenuti (elencati per unità didattiche o moduli) e tempi:

Unità didattiche - Moduli Periodo

• Dal secondo Ottocento al primo Novecento: il panorama

culturale tra Positivismo e Decadentismo

- Il Positivismo: caratteri generali - Il Decadentismo come lettura critica del Positivismo

• Il Decadentismo

- L’origine del termine, la poetica, i temi e le figure ricorrenti - I legami col Simbolismo - Charles Baudelaire: sintetico profilo biografico e delle

opere; lettura, parafrasi e analisi di Corrispondenze (da I fiori del male)

- L’Estetismo: caratteri generali - Le caratteristiche del romanzo estetizzante - Oscar Wilde: Il ritratto di Doran Gray, lettura e analisi di Lo

splendore della giovinezza

settembre-ottobre

• Gabriele D’Annunzio

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica (l’influenza dell’Estetismo, il

Simbolismo e la poesia lirica, il superuomo) - Lettura, analisi e commento di Il ritratto di un esteta: Andrea

Sperelli (da Il piacere) - Lettura, analisi e commento di La pioggia nel pineto (da

Alcyone)

ottobre- novembre

• Giovanni Pascoli

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero - La “poetica del fanciullino” - I temi e lo stile - Lettura, parafrasi ed analisi dei seguenti testi

da Myricae: - X agosto -Temporale

- Il tuono da I canti di Castelvecchio: - La mia sera

dicembre-gennaio

18

- Il gelsomino notturno - Nebbia

- Lettura e commento del brano tratto da La grande proletaria si è mossa presente nel testo in adozione: Sempre vedendo in alto il nostro tricolore

• Le Avanguardie storiche

- Caratteristiche generali - Espressionismo, Futurismo, Dadaismo, Surrealismo: linee

descrittive sintetiche - Lettura e commento di alcuni punti del Manifesto del

Futurismo

febbraio

• Luigi Pirandello

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica (la critica dell’identità individuale, la

“maschera” e la crisi dei valori, inconoscibilità e incomunicabilità nell’interpretazione della realtà, l’umorismo, cenni sul metateatro pirandelliano)

- Lettura, analisi e commento di Il sentimento del contrario (da L’umorismo)

- Lettura, comprensione e analisi dei seguenti testi: - La patente (da Novelle per un anno) - Cambio treno (da Il fu Mattia Pascal) - Filo d’aria (da Uno, nessuno e centomila)

marzo

• Il romanzo della crisi

- Le caratteristiche generali, i temi.

• Italo Svevo

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica (la formazione culturale, dal

realismo all’indagine psicologica, le nuove tecniche narrative, la figura dell’”inetto”).

- La coscienza di Zeno, lettura, comprensione e analisi dei seguenti testi: - Prefazione - L’ultima sigaretta

aprile

19

• Tra le due guerre

- Il contesto socio-storico-economico - Linee generali della cultura europea - Linee generali della cultura italiana - La poesia dagli anni Venti agli anni Cinquanta

• Giuseppe Ungaretti

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica (la fase dello sperimentalismo, il

recupero della tradizione, l’influenza sulla poesia del Novecento)

- Lettura, analisi e commento dei seguenti testi: da L’allegria: - Veglia - Il porto sepolto - Sono una creatura - San Martino del Carso da Il dolore: - Non gridate più

• Salvatore Quasimodo

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica - Parafrasi e commento dei seguenti testi:

- Ed è subito sera (da Acque e terre) - Alle fronde dei salici (da Giorno dopo giorno)

aprile-maggio

• Eugenio Montale

- Il profilo biografico e la produzione letteraria - Il pensiero e la poetica - Parafrasi e commento dei seguenti testi (da Ossi di

seppia): - Meriggiare pallido e assorto - Spesso il male di vivere ho incontrato

Totale ore di lezione svolte alla data del 15 maggio 2018 93

20

Metodologia: lezione partecipata, lezione frontale, discussione, lezione multimediale attività a coppie, lavoro per gruppi. Spesso le lezioni sono state strutturate a partire da una breve discussione avente il fine di riprendere i contenuti principali precedentemente trattati e costruire in modo ragionato, e il più possibile condiviso, le basi per lo studio dei nuovi argomenti. Strumenti: testo in adozione (SAMBUGAR MARTA, SALÀ GABRIELLA, LM Letteratura Modulare, quinto anno, La Nuova Italia, Milano, 2008), dizionario della lingua italiana, esercitazioni create dalla docente, power point costruiti ad hoc dall’insegnante (con spiegazioni, appunti, schemi, mappe concettuali), sintesi, schemi e approfondimenti condivisi da stampare, presentazioni ricavate da siti specialistici o specifici, collegamenti con siti internet relativi all’argomento di interesse. Molti dei materiali sopra citati sono stati proposti agli studenti per sollecitare e favorire l’apprendimento attraverso diversi canali sensoriali e aiutarli nel consolidamento di un metodo di studio personale, ma anche perché il testo in adozione si è rivelato spesso poco sistematico e scarsamente funzionale. Spazi: aula scolastica. Tipologia delle prove di verifica: prove orali, prove scritte (tipologie previste per gli Esami di Stato), di cui due simulazioni della prima prova. Criteri di valutazione: per la valutazione si è fatto riferimento alle griglie di valutazione concordate in dipartimento di lettere. Si è tenuto altresì conto del percorso del singolo alunno, dei progressi e dell’impegno. Per gli alunni con D.S.A. e B.E.S. si è fatto riferimento alle misure compensative e dispensative previste nei rispettivi P.D.P. Eventuali osservazioni All’inizio dell’anno gli studenti della classe presentavano generalmente insicurezze nell’esposizione orale così come in quella scritta. Essenziali erano la comprensione e l’utilizzo del lessico specifico della disciplina, la strutturazione di periodi organici. Non del tutto sufficienti la metodicità e l’abitudine allo studio di alcuni. Nel corso dell’anno, grazie all’impegno, all’attenzione e alla consapevolezza di molti degli studenti, nonché alla determinazione di qualcuno, la situazione è migliorata. Il livello della classe può essere considerato mediamente tra il sufficiente e il più che sufficiente. Alcuni allievi hanno maturato un metodo di studio personale ed efficace e sanno lavorare in modo abbastanza sicuro sugli argomenti trattati, altri, soprattutto a causa di una certa fragilità nell’attenzione, nella concentrazione, e taluni pure nel senso di responsabilità, hanno faticato a tenere un ritmo costante nello studio e nel mantenimento degli impegni presi. Nonostante i progressi rispetto alla situazione iniziale, non si può non rilevare che qualche alunno ha ancora difficoltà nella rielaborazione dei contenuti, nell’esposizione orale e scritta, nel riportare correttamente parti di testo o nel citare i documenti allegati utili alla stesura del saggio breve; si registrano inoltre errori ortografici e morfosintattici. Per i motivi sopra descritti la programmazione ha subito ovviamente dei rallentamenti e delle limitazioni rispetto a quanto previsto; per le stesse ragioni si dedicheranno le lezioni di fine maggio-giugno allo svolgimento di opportuni ripassi. Da non sottovalutare, infine, il

21

considerevole numero di ore di lezione non svolte a causa della frequenza di varie attività (uscite didattiche, conferenze, giornate di cogestione, progettiF) in cui gli alunni sono stati coinvolti. Bassano del Grappa, 15 maggio 2018 Firma Prof.ssa Regina Dal Monte

22

ALLEGATO A


Materia: Storia Classe 5^ SER A. S. 2017/2018 In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti, a livelli più che sufficienti, i seguenti obiettivi in termini di

Conoscenze

• Principali persistenze e processi di trasformazione tra la fine del secolo XIX e il secolo XX in Italia ed in Europa

• Aspetti caratterizzanti la storia del Novecento • Innovazioni scientifiche e tecnologiche e relativo impatto su modelli e mezzi di

comunicazione, condizioni socio-economiche • Problematiche sociali ed etiche caratterizzanti l’evoluzione dei settori produttivi e

del mondo del lavoro • Territorio come fonte storica: tessuto socio-economico e patrimonio ambientale,

culturale ed artistico Competenze

• Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale ed

antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.

Abilità/Capacità

• Individuare elementi di continuità e discontinuità tra il passato e il mondo attuale. • Analizzare problematiche significative del periodo considerato. • Effettuare confronti tra diversi modelli e tradizioni culturali in un’ottica interculturale. • Individuare i nessi tra i fatti storici ed i contesti sociali ed istituzionali in cui essi si

sono svolti. • Utilizzare il lessico specifico della disciplina.


Unità didattiche – Moduli Periodo

• Dalla seconda rivoluzione industriale alla società di massa

- Linee generali: la seconda rivoluzione industriale,

settembre

23

l’inurbamento, lo sviluppo della società di massa, i mutamenti nella società e nella vita politica

- Industrializzazione e Belle époque

• L’Italia industrializzata e imperialista: l’età giolittiana

- La salita al potere di Giolitti - La politica interna - La politica in campo sociale - La politica economica - La politica estera

• L’Europa verso la guerra

- Le tensioni all’inizio del Novecento: imperialismo e nazionalismo, squilibrata distribuzione della ricchezza, società di massa

- La situazione in Germania, Francia, Inghilterra, Impero austro-ungarico, Impero russo, l’Italia irredentista.

- La Triplice Intesa e la Triplice Alleanza • La Prima guerra mondiale

- La causa occasionale - La dichiarazione e le discese in guerra dei diversi stati - Guerra lampo e guerra di trincea; le caratteristiche inedite

della guerra - L’Italia in guerra - La guerra dal 1915 alla sua fine - I trattati di pace e i problemi del dopoguerra

ottobre-novembre

• La Rivoluzione russa e il totalitarismo di Stalin

- La situazione socio economica e politica in Russia - La Rivoluzione di febbraio - Lenin e la Rivoluzione d’ottobre - Il programma di Lenin - La guerra civile e il “comunismo di guerra” - La N.E.P. - La morte di Lenin: Stalin prende il potere - Il totalitarismo di Stalin

dicembre-gennaio

24

• Il primo dopoguerra in Italia

- Miseria e malcontento - Crisi economica e politica - Il “biennio rosso” - I nazionalisti e la vittoria mutilata - L’ascesa del fascismo

• Il fascismo

- Le basi sociali - La Marcia su Roma - Le elezioni del 1924 e l’assassinio Matteotti - Il regime fascista - I Patti Lateranensi - La politica economica - La politica estera

gennaio-marzo

• 1929: la prima crisi globale

- L’economia degli Stati Uniti dopo la guerra - Il crollo della Borsa di Wall Street - Dalla grande depressione al New Deal

marzo

• Il nazismo

- Il peso della “pace infame” sulla Germania del primo dopoguerra

- Il progetto di Hitler - La nazificazione della Germania - La politica antisemita - La politica estera - L’annessione dell’Austria e la Conferenza di Monaco - Il patto di non- aggressione tra Hitler e Stalin

• La Seconda guerra mondiale

- L’inizio della guerra - La “non belligeranza” dell’Italia - La Battaglia d’Inghilterra - L’attacco all’Unione Sovietica - L’entrata in guerra degli Stati Uniti

marzo - aprile

25

- Il razzismo e lo sterminio degli ebrei - La svolta del 1943 - Lo sbarco in Normandia e la fine del Terzo Reich - La resa del Giappone e la fine della guerra

• La “guerra parallela” dell’Italia

- L’inizio della guerra e le sconfitte italiane - Lo sbarco degli Alleati in Sicilia e la caduta del fascismo - La Repubblica di Salò - La Resistenza - Le fòibe

• Il quadro internazionale del dopoguerra

- La guerra fredda - La divisione della Germania - Il Piano Marshall e lo slancio economico dell’Occidente - La decolonizzazione (cenni)

• L’Italia repubblicana

- La situazione e gli obiettivi dell’Italia dopo la Seconda guerra mondiale

- La nascita della Repubblica - Il “miracolo economico”

aprile-maggio


Metodologia: lezione partecipata, lezione frontale, discussione, lezione multimediale attività a coppie, lavoro per gruppi. Spesso le lezioni sono state strutturate a partire da una breve discussione avente il fine di riprendere i contenuti principali precedentemente trattati e costruire in modo ragionato, e il più possibile condiviso, le basi per lo studio dei nuovi argomenti. Questo ha consentito un controllo costante del grado di comprensione dei contenuti e dei concetti. Strumenti: testo in adozione (CALVANI VITTORIA, Storia e progetto, vol. 5, Mondadori, Milano, 2015), dizionario della lingua italiana, esercitazioni create dalla docente, power point costruiti ad hoc dall’insegnante (con spiegazioni, appunti, schemi, mappe concettuali), sintesi, schemi e approfondimenti condivisi da stampare, presentazioni ricavate da siti specialistici o specifici, collegamenti con siti internet relativi all’argomento di

26

interesse. Molti dei materiali sopra citati sono stati proposti agli studenti per sollecitare e favorire l’apprendimento attraverso diversi canali sensoriali e aiutarli nel consolidamento di un metodo di studio personale ed efficace, ma anche perché il testo in adozione si è rivelato in alcuni casi dispersivo e poco organico . Spazi: aula scolastica. Tipologia delle prove di verifica: prove orali: interrogazioni, domande brevi rivolte a tutta la classe per accertare l’attenzione e lo studio degli argomenti affrontati. Criteri di valutazione: per la valutazione si è fatto riferimento alle griglie di valutazione concordate in dipartimento di lettere. Si è tenuto altresì conto del percorso del singolo alunno, dei progressi, dell’impegno e della partecipazione. Per gli alunni con D.S.A. e B.E.S. si è fatto riferimento alle misure compensative e dispensative previste nei rispettivi P.D.P. Eventuali osservazioni All’inizio dell’anno gli studenti della classe presentavano generalmente insicurezze nell’esposizione orale così come in quella scritta. Essenziali erano la comprensione e l’utilizzo del lessico specifico della disciplina, la strutturazione di periodi organici. Non del tutto sufficienti la metodicità e l’abitudine allo studio di alcuni. Nel corso dell’anno, grazie all’impegno, all’attenzione e alla consapevolezza di molti degli studenti, nonché alla determinazione di qualcuno, la situazione è migliorata. Il livello della classe può essere considerato mediamente più che sufficiente. Alcuni allievi hanno mostrato grande interesse per gli argomenti trattati, nel contempo hanno maturato un metodo di studio personale ed efficace e sanno lavorare in modo abbastanza sicuro sugli argomenti trattati, altri, soprattutto a causa di una certa fragilità nell’attenzione, nella concentrazione, e taluni pure nel senso di responsabilità, hanno faticato a tenere un ritmo costante nello studio e nel mantenimento degli impegni presi. Per tutte le ragioni sopra citate si è deciso di privilegiare e curare il più possibile l’esposizione orale. Le lezioni di fine maggio-inizio giugno verranno dedicate ad opportuni ripassi. Per gli stessi motivi, inoltre, la programmazione ha subito ovviamente dei rallentamenti e delle limitazioni rispetto a quanto previsto. Da non sottovalutare, infine, il considerevole numero di ore di lezione non svolte a causa della frequenza di varie attività (uscite didattiche, conferenze, giornate di cogestione, progettiF) in cui gli alunni sono stati coinvolti. Bassano del Grappa, 15 maggio 2018 Firma Prof.ssa Regina Dal Monte

27

ALLEGATO A


Materia: Lingua Inglese Classe 5^SER A. S. 2017/18

Docente: Sandra Giacobbo

La classe V SER è composta da alunni propositivi e curiosi nei confronti delle attività

proposte, ma con notevoli difficoltà, non tanto nella comprensione della lingua

straniera, ma ad esprimersi in maniera corretta, sia nella produzione scritta sia in

quella orale.

Parte della classe presenta lacune riguardanti le strutture principali della lingua

straniera, oltre a difficoltà di pronunciare correttamente, soprattutto durante la

lettura. L’insegnante, di conseguenza, e seguendo le indicazioni del dipartimento, ha

ritenuto opportuno valutare più la capacità di comprendere e “farsi comprendere” che

la correttezza formale.

Qualche alunno, tuttavia,ha raggiunto dei buoni livelli di produzione (sia scritta che

orale).

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti seguenti obiettivi in

termini di

Conoscenze:

Conoscenza mediamente sufficiente del programma svolto edelle strutture

fondamentali del sistema linguistico.

Competenze:

-Comprensione del senso e dello scopo di un testo di carattere

personale/generale e relativo al contesto professionale con e attraverso

l’esecuzione ditest strutturati (Multiple Choice, True/False, Reading comprehension).

- Produzione di un semplice testo scritto (risposta aperta in un numero stabilito

di righe).

- Partecipazione a scambi comunicativi sugli argomenti oggetto di studio svolti in modo

comprensibile, pur se non sempre corretti dal punto di vista formale, con capacità di

fare deisemplici collegamenti interdisciplinari.

28

Contenuti (elencati per unità didattiche o moduli)e tempi:

Modulo Contenuti Collegamenti

interdiscipl.

Tempi di

svolgimento

Tipologie

di

Verifica

DIFFERENT

TYPES OF

AGRICULTURE

(Module 1

Unit 1: Some

historical notes

p. 18-19-20

+

fotocopie)

DEFINITION OF

AGRICULTURE

CONVENTIONAL

AGRICULTURE

ORGANIC FARMING

SUSTAINABLE AGRICULTURE

BIODYNAMIC AGRICULTURE

Obiettivi minimi:

- definizione di agricoltura.

- elenco dei principali tipi di

agricoltura.

Materie di

indirizzo e

tecnico

pratiche

Settembre

Ottobre

Test

scritto

(Domande

su testo a

risposta

multipla)

+

verifica

orale

AGRICULTURAL

ECONOMY

(fotocopie)

THE EUROPEAN UNION

EU GOVERNMENTS HELP TO

AGRICULTURE:THE COMMON

AGRICULTURAL POLICY

Obiettivi minimi:

-definizione di Unione Europea

-definizione di CAP.

Materie di

indirizzo

Novembre

Dicembre

Simulazio

ne 3°

Prova

(Domande

aperte)

THE GREAT

WAR

World War 1 (National

Geographic, UK)

Facts:

• Causes of the outbreak

and mainfacts.

• Life in trenches.

Storia

Gennaio

Febbraio

29

BRITAIN AT

WAR

(fotocopie)

• Weapons and vehicles.

• Women, children and

animalsduring WW1.

Obiettivi minimi:

- elenco dei principali fatti

inerenti laPrima Guerra Mondiale

(Gran Bretagna)

Test

scritto

(Domande

su testo a

risposta

multipla)

+

verifica

orale

OUR PLANET

HEALTH

CONDITIONS

(fotocopie)

ENVIRONMENTAL POLLUTION

(definition and variouskinds of

pollution)

GLOBAL WARMING AND

GREENHOUSE EFFECT

(VISIONE DEL DOCUMENTARIO

HOME (2009 by YannArthus-Bertrand and Luc Besson)

Obiettivi minimi:

- definizione di inquinamento.

- elenco dei principali tipi di

inquinamento.

Materie di

indirizzo

Marzo

Aprile

Simulazio

ne 3°

Prova

(Domande

aperte)

30

THE DAIRY

INDUSTRY

(Module 5 Unit

3 p.158

+fotocopie)

MILK: THE MOST COMPLETE

FOOD AT ANY AGE

MILK PRODUCTS

Obiettivi minimi:

- definizione di latte.

- elenco dei principali prodotti

derivati dal latte.

- elenco dei processi a cui viene

sottoposto il latte.

Materie di

indirizzo e

tecnico

pratiche

Aprile

OLIVE TREE

+

OLIVE OIL

(fotocopie)

OLIVE TREE GROWTH AND

PROPAGATION

VARIOUS TYPES OF OIL

OLIVE OIL:DROPS OF

GOLD(DEFINITION OF OLIVE

OIL AND EXTRA-VIRGIN

OLIVE OIL + MAIN STEPS IN

OIL PRODUCTION)

Obiettivi minimi:

- definizione di olio di oliva.

- elenco delle principali fasi di

produzione dell’olio di oliva.

Materie di

indirizzo e

tecnico

pratiche

Maggio

Simulazio

ne 3°

Prova

(Domande

aperte)

Test

scritto

(Domande

su testo a

risposta

multipla)

+

verifica

orale

Totale ore n°60

Metodologia:

Le fasi metodologiche sono state in linea principale le seguenti:

- warm up e richiamo a conoscenze pregresse;

31

- spiegazione dei contenuti e lettura dei testi;

- comprensione globale attraverso domande e dettagliata mediante traduzione;

- analisi e consolidamento tramite esercizi di comprensione e rielaborazione.

Strumenti:

libro di testo, fotocopie, appunti, sussidi audiovisivi, dizionario bilingue.

Testo:Careggio-Indraccolo,AGRIWAYS, 2013, Edisco.

Spazi:aula.

Criteri di valutazione:

Gli indicatori per la valutazione delle prove sia scritte che orali possono essere

sintetizzate come segue:

- pertinenza delle risposte;

- produzione di una risposta comprensibile con l’uso di un linguaggio adeguato

all’argomento (terminologia specifica);

- conoscenza dei contenuti, almeno nello loro linee essenziali.

La valutazione è stata conforme ai criteri stabiliti a livello dipartimentale.

Bassano del Grappa, 15 Maggio2018

L’insegnante

Sandra Giacobbo

32

Allegato A


Materia:

Classe 5^ SER A.s. 2017-2018

Docente Diego Fantinelli

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti i seguenti obiettivi

in termini di

Conoscenze:

• conosce i metodi di scomposizione di un polinomio;

• conosce le regole e il procedimento per la risoluzione delle disequazioni intere,

fratte e sistemi di disequazioni;

• conosce la classificazione delle funzioni reali di variabile reale;

• conosce la definizione di funzione, funzione reale a variabile reale, di dominio di

una funzione;

• conosce la definizione di funzione pari e dispari;

• conosce il grafico della funzione logaritmica � � log� �ed il grafico della funzione esponenziale � � � ;

• conosce la definizione di intorno completo e intorno circolare;

• conosce il concetto intuitivo di limite e l’interpretazione grafica del concetto di

limite utilizzando gli intorni;

33

• riconosce le forme indeterminate [+∞−∞], ��e

� ed è in grado di eliminarle nel caso di funzioni razionali, utilizzando per l’eliminazione della F.I. �� semplici scomposizioni di polinomi in fattori;

• conosce la definizione di funzionecontinua in un punto e in un intervallo;

• conosce la definizione di punto di discontinuità di prima, seconda e terza specie;

• conosce la definizione di asintoto di una funzione, come applicazione del concetto

di limite;

• conosce la definizione di derivata in un punto e in un intervallo e il significato

geometrico di derivata;

Competenze:

classe è in grado di analizzare funzioni ed interpretarle sviluppando deduzioni e

ragionamenti anche con l’ausilio di rappresentazioni grafiche, usando consapevolmente

gli strumenti di calcolo e le potenzialità offerte da applicazioni specifiche quali

Geogebra.

Abilità/Capacità:

• sa scomporre un polinomio con i vari metodi di scomposizione;

• sa risolvere una disequazione intera e fratta, i sistemi di disequazioni di 1° e 2°

grado;

• sa determinare il dominio di funzioni algebriche razionali ed irrazionali, intere e

fratte, logaritmiche ed esponenziali;

• sa studiare il segno e trovare i punti intersezioni con gli assi cartesiani di

funzioni algebriche razionali intere e fratte;

34

• riconosce graficamente le funzioni pari e dispari e le funzioni crescenti e

decrescenti;

• sa rappresentare graficamente e riconoscere i grafici della funzione

esponenziale e logaritmica;

• sa spiegare il significato di limite, a livello intuitivo;

• sa usare le tecniche per il calcolo di limiti di funzioni, anche nel caso delle

forme indeterminate [+∞−∞], �� e

�; • sa riconoscere graficamente i vari tipi di discontinuità;

• data una funzione, sa classificare eventuali punti di discontinuità;

• data una funzione definita a tratti è in grado di classificare eventuali punti di

discontinuità;

• sa determinare gli asintoti verticali, orizzontali e obliqui di una funzione

algebrica razionale intera e fratta;

• dato un grafico di una funzione, sa individuare la presenza di asintoti;

• sa calcolare la derivata di semplici funzioni in un punto attraverso l’uso della

definizione di derivata (con il limite del rapporto incrementale);

• sa studiare una funzione algebrica razionale intera e fratta e tracciarne il

relativo grafico;

• sa leggere il grafico di una funzione individuandone: dominio, codominio,

simmetrie fondamentali, intersezioni con gli assi, intervalli di positività e

negatività, limiti, discontinuità, asontoti.

Contenuti (elencati per unità didattiche o moduli) e tempi di svolgimento:


MODULO 1 - RIPASSO 1A PARTE: STUDIO DI FUNZIONE

• Ripasso sui metodi di scomposizione di un polinomio:

da Marzo a

Giugno

35

raccoglimento a fattor comune totale e parziale, mediante

l’uso dei prodotti notevoli (differenza di quadrati e

quadrato di un binomio) e scomposizione di un trinomio di

secondo grado; Ripasso sulla risoluzione delle disequazioni

intere e fratte, sui sistemi di disequazioni di 1° e 2° grado;

Richiami sulla definizione di dominio e codominio di una funzione e

sulla classificazione delle funzioni; Ripasso sulla simmetria di una

funzione (funzione pari e dispari); Ripasso sulla determinazione del

dominio di una funzione y = f (x) , con riferimento a quelle

algebriche razionali intere, fratte, irrazionali, esponenziali e

logaritmiche; Ripasso sul concetto di funzione crescente e

decrescente; Ripasso sulla determinazione degli eventuali punti

intersezione di una funzione algebrica razionale, intera e fratta,

con gli assi cartesiani; Ripasso sulla determinazione del segno di

una funzione algebrica razionale, intera e fratta: insieme di

positività e di negatività.

MODULO 2 LIMITI E CONTINUITA’ DI UNA FUNZIONE

• Gli intorni di un punto (completo e circolare) e di infinito

(solo definizioni);

• Concetto intuitivo di limite; lim→� �� ; limite destro e limite sinistro; lim→� ��

• lim→� �� ∞; lim→ �� lim→ �� : interpretazione e loro significato geometrico, mediante

riferimento esclusivo al comportamento della funzione in un

da Gennaio a

Marzo

36

intorno di c o di infinito, partendo dai punti (tabella con

valori x e y) e dal grafico della funzione stessa e senza

dimostrazione e verifica;

• Calcolo di limiti dei quattro tipi sopra elencati;

• Operazioni sui limiti e relativi teoremi (senza

dimostrazioni):

• limite della somma, del prodotto, del quoziente di due

funzioni e della radice di una funzione;

• Forme indeterminate [+∞−∞] (per funz. polinomiale), [+∞−∞],

�� e

�;

• Calcolo di limiti con forme indeterminate delle funzioni

algebriche razionali intere e fratte per x → c e per x →∞ ;

• Gli asintoti di una funzione: definizione ed equazione

dell’asintoto verticale ed orizzontale e dell’asintoto obliquo

(quest’ultimo solo per una funzione algebrica razionale

intera e fratta);

• Funzione continua: definizione di funzione continua in un

punto e in un intervallo (escluse le funzioni goniometriche);

• Discontinuità delle funzioni: punti di discontinuità di 1a , 2a e

3a specie di una funzione y = f (x) e loro individuazione e

classificazione;

MODULO 3 DERIVATA DI UNA FUNZIONE (da svolgere dal

37

• La derivata di una funzione: concetto intuitivo, definizione e

significato geometrico; il calcolo della derivata in un punto

tramite definizione.

• Le derivate fondamentali: formule di derivazione per il

calcolo della derivata prima delle funzioni elementari con

dimostrazione escluse le funzioni esponenziali, logaritmiche

e goniometriche.

• Algebra delle derivate: derivata della somma, del prodotto

(anche di una costante per una funzione) e del quoziente di

due funzioni derivabili.

• Punti stazionari e punti di non derivabilità di una funzione

(cuspide, flesso a tangente verticale e punto angoloso) e

loro individuazione partendo dal grafico della funzione;

Continuità e derivabilità di una funzione.

• Enunciato, senza dimostrazione, del Teorema di De L’Hôpital

e sua applicazione per il calcolo del limite del rapporto di

due funzioni (non goniometriche), che si presenta nella

forma indeterminata [+∞−∞], �� e

� .

15 Maggio al

termine delle

lezioni).

Metodologia:

Lezione frontale, esercitazioni guidate alla lavagna, lavoro di gruppo guidato con

schede predisposte dall’insegnante. Costante controllo dei risultati e recupero in

itinere dei disagi emersi.

38

Strumenti:

Libro di testo (Matematica Verde, Vol. 4 di Bergamini, Trifone, Barozzi), altri testi

(La Matematica a Colori, edizione gialla, Vol. 4 di Sasso Leonardo), appunti e

fotocopie, utilizzo del software didattico Geogebra.

Spazi: Aula

Tipologia delle prove di verifica:

Sono state effettuate due verifiche scritte ed una o due orali nel primo

quadrimestre, tre verifiche scritte, di cui due simulazioni di terza prova, e due orali

nel secondo quadrimestre.


Per la valutazione delle prove scritte, ad ogni esercizio è stato assegnato un punteggio

e il livello di sufficienza è stato fissato al 60% del punteggio totale. Per le simulazioni

di terza prova è stata adottata la griglia di valutazione decisa dal C.d.C.

Bassano del Grappa,

15 maggio 2017

Il docente Il codocente

Rappresentanti degli studenti

39

ALLEGATO A


Materia: scienze motorie e sportive Classe 5^ SER A. S. 2017/2018

Docente: Zen Danilo

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti, a livelli più che

sufficienti i seguenti obiettivi in termini di

Conoscenze: la classe ha acquisito delle discrete conoscenze tecniche sia a livello

individuale che di squadra, sufficientemente approfondite ed assimilate, in modo da

consentire una accettabile esecuzione motoria dei gesti atletici. Le conoscenze

teoriche sono state approfondite attraverso l’utilizzo di appunti personali e sono

relative ai contenuti di teoria del movimento (le capacità motorie, coordinative e

condizionali, i meccanismi energetici usati nel movimento, l’anatomia del corpo umano,

principali infortuni e loro prevenzione, regolamento di alcuni sport (calcio a 5,

pallavolo, unihoc). Inoltre gli allievi hanno saputo approfondire teoricamente la

didattica dell’apprendimento di alcuni gesti motori fondamentali dell’atletica leggera e

di alcuni sport di squadra come la pallavolo, il calcio a 5, unihoc e individuali

(badminton).

Competenze: gli allievi sono in grado di gestire in modo autonomo i compiti di giuria e

di arbitraggio dei giochi di squadra praticati (unihoc, pallavolo e calcio a 5) e degli altri

sport individuali (atletica leggera, badminton) a loro assegnati. Inoltre sono in grado

di esercitarsi per migliorare le capacità condizionali e quelle coordinative; hanno

praticato tre giochi sportivi: unihoc, pallavolo, e calcio a 5 e uno individuale

(badminton). Inoltre sono in grado di programmare in maniera sostanzialmente

accettabile dei cicli di attività sportive (corsa, esercizi a carico naturale o con

sovraccarico) volti al miglioramento e mantenimento dello stato di benessere e salute.

Abilità/Capacità: gli alunni sono mediamente consapevoli del percorso effettuato per

il miglioramento delle loro capacità, sono discretamente in grado di lavorare e di

correggersi in modo autonomo, ma non sempre sono in grado di valutare tecnicamente

il gesto motorio degli altri alunni, mentre, dove è prevista, quasi tutti sanno fare

40

assistenza ai compagni. Gli alunni hanno acquisito delle capacità personali e di

autovalutazione sostanzialmente corrette e obiettive, soprattutto riguardo allo

svolgimento di competizioni e prove non competitive scolastiche.



Potenziamento fisiologico: corsa lenta prolungata e a ritmi

alternati

Tutto l’anno

Forza: esercizi di tonificazione muscolare Tutto l’anno

Velocità: esercizi di rapidità, movimenti ciclici e aciclici Tutto l’anno

Mobilità: esercizi di mobilità articolare e di stretching Tutto l’anno

Rielaborazione degli schemi motori di base Tutto l’anno

Esercizi elementari, semplici e in combinazione Tutto l’anno

Esercizi di sensibilizzazione e trattamento palla ottobre,

novembre e

dicembre

Pratica di attività sportive: atletica leggera (esercizi tecnici della

corsa, andature preatletiche)

ottobre,

novembre, aprile

maggio

Giochi sportivi (pallavolo, calcio, badminton, unihoc) Tutto l’anno

Totale ore di lezione svolte alla data del 15 maggio …

Metodologia: (lezione frontale, gruppi di lavoro, appunti, strumenti e struttura)

• Lezioni frontali (con dimostrazioni dell’insegnante e/o dei migliori).

• Esercitazioni individuali e di gruppo.

• Autocontrollo e/o controllo a gruppi delle proprie capacità.

• Progressioni didattiche con il metodo globale - analitico - globale e dal semplice

al difficile.

Strumenti: palestra con relativa attrezzatura; computer, materiale vario fornito

dall’insegnante e dagli allievi.

Spazi: aula, palestra.

41

Tipologia delle prove di verifica: prove pratiche; applicazione pratica delle

conoscenze acquisite.

Criteri di valutazione: le valutazioni sono state effettuate attraverso l’utilizzo di

test oggettivi con griglie di valutazione utilizzate in parallelo con tutto il dipartimento

di educazione fisica dell’istituto come stabilito nelle riunioni di dipartimento. Inoltre

sono state valutate le capacità esecutive nella sola osservazione dell’esecuzione

tecnica.

Le assenze, le giustificazioni, le dimenticanze di materiale, sono tutti aspetti che

hanno avuto importanza sulla partecipazione e quindi anche sulla valutazione finale.

Per la valutazione e relative griglie si rinvia ai criteri generali adottati dal Consiglio di

classe.

Eventuali osservazioni:

Bassano del Grappa, 15 maggio 2018

Firma Danilo Zen

42

ALLEGATO A


Zannini Serenella

Materia: Religione- Progetto di potenziamento Classe 5^ SER

A. S. 2017/2018

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti, i seguenti obiettivi

in termini di:

Conoscenze:

• Le modalità di porsi in relazione con le persone in modo corretto: regole

• Il valore della vita e della dignità della persona e i suoi diritti fondamentali.

• Il futuro fra sogno e realtà.

Competenze:

• Agire in modo più autonomo e responsabile

• Identificare la coscienza morale come capacità della persona di discernere il

bene e il male e di decidere liberamente, superando i condizionamenti, in

riferimento ai valori ispiratori della propria identità e alla ricerca della

felicità.

• Sviluppare negli studenti la capacità di prendere decisioni rispetto al proprio

futuro scolastico e professionale.

Abilità/Capacità:

• Rispettare le regole condivise. Sviluppare ed adottare comportamenti adeguati

all’ambiente scolastico.

• Operare scelte morali circa le problematiche suscitate dallo sviluppo scientifico

e tecnologico.

• Favorire l’emergere delle motivazioni, dei valori relativi al lavoro e degli

atteggiamenti relativi al futuro.

• Incrementare le capacità di monitoraggio dell’ambiente circostante,

incoraggiando l’iniziativa personale e la raccolta di informazioni.

43



Il rispetto delle regole condivise a casa, a scuola, nell’ambiente I quadrimestre

Il rispetto delle persone e di se stessi: approccio positivo verso

gli altri.

Le donne: valore, diritti, doveri, rispetto, parità.

I quadrimestre

Libertà e dittature: la shoah II quadrimestre

Il pregiudizio

Famiglia e futuro

II quadrimestre

Totale ore di lezione svolte alla data del 15 maggio … 25

Metodologia:

discussioni, riflessioni su domande, spiegazioni introduttive degli argomenti, lettura

articoli, lavori di gruppo.

Strumenti:

filmati, video, dvd, fotocopie, quotidiani, riviste.

Spazi: aula di classe


valutazione interventi orali, schede, produzioni scritte, lavori di gruppo.


interesse, partecipazione attiva, motivazione e capacità si mettere in pratica quanto

imparato.

Bassano del Grappa,

26.04.2018 Firma

Serenella Zannini

44

ALLEGATO A


Materia:Agronomia Territoriale ed Ecosistemi Forestali

Classe5^SER

A. S. 2017/2018

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti, a livelli adeguati le

conoscenze sui seguenti argomenti trattati:

Conoscenze generali sulla valorizzazione delle risorse agrosilvopastorali e

dell’agricoltura montana al fine di sviluppare un uso multifunzionale del territorio con

particolare attenzione all’economia del territorio. Gli obiettivi disciplinari sono stati

perseguiti tenendo conto della programmazione del Consiglio di Classe. I contenuti

della programmazione disciplinare sono stati comunicati agli studenti all’inizio dell’anno

in forma orale. In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti i

seguenti obiettivi in termini di

Conoscenze:

La classe ha sviluppato adeguate conoscenze circa le dinamiche dello sviluppo del

mondo rurale e montano, coniugando le necessità delle popolazioni locali ( comprese le

evoluzioni dell’identità culturale) con le esigenze di tutela e valorizzazione delle

risorse ambientali. Conosce inoltre tecniche colturali nuove applicate alla selvicoltura

ed all’arboricoltura da legno finalizzata allo sviluppo ecocompatibile. Gli allievi

conoscono sufficientemente il ruolo e le funzioni cui è preposto un bosco, la

distribuzione della vegetazione forestale, la gestione ecosostenibile e le sue forme di

governo e trattamento. Conoscono le principali forme di dissesto idrogeologico, gli

strumenti per il suo monitoraggio e le tecniche di ingegneria naturalistica per la

prevenzione di esso nonché per il ripristino delle aree degradate. Adeguata è la

conoscenza delle norme vigenti in ottemperanza alle disposizioni di settore.

Competenze:

Gli allievi sanno interpretare il modello multifunzionale del settore primario e sanno

cogliere le potenzialità dell’utilizzo sostenibile delle risorse ambientali. Sono in grado

di operare nel riscontro della qualità ambientale e prevedere interventi di

miglioramento e di difesa nelle situazioni di rischio.

45

Abilità/Capacità:

Analizzare le relazioni ambiente‐soprassuolo boschivi e forestali. Identificare le

condizioni di stabilità. Definire i fattori che regolano gli equilibri idrogeologici.

Realizzare interventi di recupero in aree degradate. Operare nel rispetto delle norme

relative alla sicurezza ambientale e della tutela della salute. Individuare procedure

operative preventive e DPI specifici per le singole attività.

Identificare condizioni di instabilità.

Obiettivi

minimi

Valorizzazione delle risorse agrosilvopastorali e dell’agricoltura montana.

Tecniche colturali applicate alla selvicoltura. Recupero e valorizzazione della

biodiversità naturale ed agraria. Ottimizzazione delle funzioni del bosco.

Prevenzione dei dissesti idrogeologici e identificazione di interventi di difesa e riqualificazione dei territori agroforestali.

Contenuti (elencati per unità didattiche o moduli)e tempi di svolgimento:


RISORSE

AGROSILVOPASTORALI

1.1 SISTEMI AGRICOLI

Agricoltura intensiva ed estensiva. Agricoltura

di: sussistenza, itinerante, di piantagione,

capitalistica, pianificata, commerciale

contadina, collettiva. I sistemi agricoli

sostenibili; Sistemi agricoli ad alto valore

naturale (AVN). Agroforestazione. Tecniche di

agricoltura montana: esempi concreti.

Tartuficoltura e frutti di bosco. 1.2 IL BOSCO

Definizione di selvicoltura. Definizione di

bosco, fertilità stazionale. Impianto del bosco:

semina, piantagione e preparazione del terreno.

Stadi evolutivi del bosco. Benefici, funzioni e

classificazione del bosco. 1.3 GOVERNO E TRATTAMENTO DEL BOSCO

Governo a Fustaia, turno. Trattamento a taglio

raso e sue varianti. Trattamento a tagli

successivi uniformi e su piccole superfici.

Trattamento a tagli saltuari. Cure colturali:

ripuliture, sfolli e diradamenti. Governo a

ceduo, tipi di ceppaia, turno. Ceduo semplice.

Ceduo matricinato. Ceduo a sterzo. Ceduo

SET-GEN

46

composto. Conversioni e trasformazioni del

bosco. L’esbosco e le principali macchine

utilizzate. 1.4 ARBORICOLTURA DA LEGNO

Tecniche agronomiche dell’arboreto,

caratteristiche del materiale vivaistico,

Tipologie di impianto e scelta della specie.

Sesti di impianto, realizzazione

TERRITORIO:

PROBLEMATICHE E

TECNICHE DI DIFESA

2.1 DISSESTO IDROGEOLOGICO

Ruolo del bosco nella regimazione idrica e nel

controllo dell’erosione. Gestione dei rischi.

Rischio frana: tipi di frane. Monitoraggio frane

e progetto IFFI. Rischio da incendio e rischio

da alluvione. Opere di prevenzione: Prevenzione

antincendio.

2.2 INGEGNERIA NATURALISTICA

• Interventi antierosivi:

idrosemina e rivestimenti con fibre

naturali /sintetiche

• Interventi stabilizzanti

fascinate, palizzate viminate palificate,

gradonate.

• Opere di sostegno

muri a secco, muri in calcestruzzo, muri

in cemento armato, gabbionate.

2.3 LABORATORIO

Descrizione delle caratteristiche di un

fenomeno franoso con sopralluogo sul sito per

osservazione e valutazione degli interventi di

ripristino e prevenzione del rischio frana.

Osservazione di un intervento di recupero di

una ex cava con tecniche di I.N. ed

imboschimento. Attività tecnico pratiche in

Malga.

GEN-MAG


47

Metodologia:

Le metodologie utilizzate per il conseguimento degli obiettivi didattici sono state

rappresentate prevalentemente da lezioni teoriche frontali tenute in classe. Al fine di

diversificare le lezioni, motivando maggiormente gli allievi si è ritenuto opportuno

utilizzare anche altre metodologie didattiche. In particolare si sono utilizzate lezione

discussione, schemi riassuntivi e proiezione di diapositive. Si è ricorso all’intervento di

un esperto esterno che servendosi dei mezzi della scuola ha svolto lezioni partecipate

in aula e lezioni in contesto reale. Nel corso delle lezioni si è fatto uso di un linguaggio

tecnico chiaro, essenziale ed estremamente semplice.

Strumenti:

Testo in adozione: - Paolo Lassini, “Ecosistemi Forestali”, Poseidonia Scuola.

Testo non in adozione: - Forgiarini-Damiani-Puglisi, “Gestione e Valorizzazione

Agroterritoriale con Elementi di: Ecologia, Selvicoltura, Utilizzazioni Forestali” , Ed.

REDA.

Alcuni argomenti, non sufficientemente sviluppati nei testi sono stati integrati anche

con materiale digitale condiviso con la comunità classe grazie all’utilizzo di

piattaforma cloud.

Utilizzo di anticipatori e facilitatori (proiezione di diapositive/materiale

multimediale/intervento di esperto esterno in aula)Lezioni tenute in contesto reale in

occasione di visite didattiche presso versanti e/o aree degradate.

Spazi:

Aula scolastica. Malga. Laboratorio didattico con intervento di esperto esterno svolto

presso un ex cava recuperata e delle zone franose del territorio sottoposte a

monitoraggio.


Durante l’anno sono state effettuate prove scritte e verifiche orali legate a situazioni

di profitto individuali. Prove pratiche in contesto. Sono inoltre state somministrate 3

prove scritte come Simulazione di Terza Prova dell’Esame di Stato


La valutazione delle prove scritte si è basata sulla attribuzione di un punteggio a

ciascun quesito. Il voto calcolato su una scala numerica di valutazione da 3 a 10.

La valutazione delle prove di Simulazione è stata effettuata secondo griglia di

valutazione condivisa dal dipartimento tecnico scientifico con punteggio espresso in

quindicesimi. La valutazione delle prove orali e pratiche ha tenuto conto delle

conoscenze, delle capacità espositive ( sintesi, termini tecnici, precisione), e delle

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capacità di elaborazione (confronti, problemi riferiti a situazioni concrete) secondo la

griglia approvata come da PTOF

Eventuali osservazioni:

All’interno della classe si possono distinguere tre gruppi di studenti con conoscenze,

competenze e capacità tra loro diverse.

Nel primo rientrano alcuni alunni che, hanno dimostrato in più occasioni di saper

rielaborare in maniera anche personale, creativa e a volte critica le nozioni apprese,

rivelando capacità di analisi e sintesi, operando anche collegamenti tra gli argomenti

della disciplina e a volte anche tra discipline diverse. Questi possiedono inoltre una

capacità espositiva adeguata ed hanno raggiunto un discreto/buono livello di

preparazione. Al secondo gruppo, numericamente corposo, appartengono quegli allievi

che sanno rielaborare in maniera più che sufficiente la gran parte delle nozioni,

operano semplici collegamenti e a volte non si esprimono con proprietà di linguaggio.

Nel complesso hanno raggiunto una preparazione sufficiente/più che sufficiente.

L’ultimo gruppo, poco numeroso, comprende studenti fragili che a causa di un

atteggiamento a volte superficiale, di un impegno discontinuo e della mancanza di un

valido metodo di studio, possiedono un bagaglio di informazioni incompleto e pertanto

nelle verifiche scritte e orali faticano a trasferire quanto appreso ai quesiti posti,

comunque possiedono gli elementi di base per affrontare l’esame.In generale gli allievi

hanno rivelato un certo interesse nei confronti della disciplina. Le attività didattiche,

nel complesso si sono svolte in un clima sereno e di collaborazione a dimostrazione di

un sufficiente livello di maturità raggiunto.

Bassano del Grappa,15 maggio 2018

Il docente

Prof. Sandro Ferrante

49

ALLEGATO A


Prof. Vincenzo Mastrosimone e Prof. Gaetana Leonforte

Materia:ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE

Classe 5^ SERA.S. 2017/2018

Libri di testo usati:

- “Economia Agraria e dello sviluppo territoriale, volume 2” (HOELPLI- Stefano

Amicabile)

- “Economia e Contabilità Agraria” della EDAGRICOLE (Ferdinando Battini).Unità 1,2,3,4. Questo testo è stato utilizzato solamente per la parte di Matematica finanziaria.

In relazione alla programmazione curriculare sono stati conseguiti, a livelli diversi ma

nella media buoni, i seguenti obiettivi in termini di

Conoscenze:

• Concetti fondamentali di matematica finanziaria.

• Bilanci settoriali che riguardano le attività erbacee ed arboree

• Il costo di esercizio delle macchine agricole

• Giudizi di convenienza dei miglioramenti fondiari eseguiti dal proprietario: In

termini di reddito e in termini di valore

• La Politica Agraria Comune (PAC)

• Cos’è l’estimo, I principi basilari dell’estimo. Gli aspetti economici di stima:

valore di mercato, valore di costo, valore di trasformazione, valore

complementare, valore di capitalizzazione.

• Caratteristiche estrinseche e intrinseche che maggiormente possono

influenzare il valore di un fondo

• Procedimenti per la stima del valore di mercato. Procedimenti sintetici: Stima a

vista, stima monoparametrica, stima sintetica per valori unitari (tipici).

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Correzione del valore ordinario: comodi, aggiunte e detrazioni. Procedimento

per la capitalizzazione dei redditi. Procedimento analitico del valore di costo.

• Stima dei prodotti in corso di maturazione (frutti pendenti e le anticipazioni

colturali).

Competenze:

• Saper utilizzare le formule principali della matematica finanziaria; in

particolare le formule dell’interesse semplice, del montante semplice e delle

annualità limitate ed illimitate. Saper riportare il capitale nel tempo.

• Saper analizzare le

Classe 5 a Ser · 2018. 6. 5. · 1.1 Breve storia e caratteristiche L’Istituto, autonomo...

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