I

venerdì 15 luglio

CHALET NOVEZZA

Tel. 045 6247170

Antipasto sfizioso

♦♦♦ Maccheroncini della casa con gorgonzola

e noci Canederli agli

spinaci con burro fuso e salvia

♠♠♠ Agnello nostrano

alla griglia Verdure a buffet

♦♦♦ Dolce della casa

♠♠♠ Acqua vino e caffè

€ 18,00

venerdì 22 luglio

RISTORANTE AL CACCIATORE

Tel. 045 6247163

Aperitivo al sambuco

Antipasto con stuzzichini

♦♦♦

Risotto con rapa rossa e formaggio saporito del Baldo

Lasagna al forno con porcini e asparagi

♠♠♠

Gulasch di cervo con composta di mirtilli e polenta

Contorni misti

♦♦♦

Tris di dolci

♠♠♠ Acqua vino e caffè

€ 18,00

venerdì 29 luglio

AGRITURISMO MALGA IME

Tel. 045 7265104 Cell. 331 7248922 349 0585446

Gnocchi alla

malghese Canederli alle erbe

con cuor di formaggio

♠♠♠

Agnello con polenta e formaggio con

funghi misto bosco Verdure di stagione

♦♦♦ Sbrisolona e panna

cotta ai frutti di bosco

♠♠♠ Acqua vino e caffè e

correzione

€ 15,00

venerdì 5 agosto

BAITO NOVEZZA

Cell. 346 7254584

Antipasto di Baito Novezza

♦♦♦

Gnocchetti di spinaci e ricotta al gorgonzola di Baito

Novezza

♠♠♠ Carpaccio di carne

salà e fasoi Polenta e formaggio

♦♦♦ Dolce al cucchiaio

♠♠♠ Acqua vino e caffè

€ 18,00

venerdì 12 agosto

RIFUGIO CEDRON

Tel. 045 6247071 Cell. 335 7078829

Antipasto fantasia del rifugio

♦♦♦

Crepes alle zucchine e crescenza con

crema al pecorino

♠♠♠ Arista di maiale

senapata con latte profumato all’alloro

Patate arrosto Mele al burro

♦♦♦ Dessert

♠♠♠ Acqua vino e caffè

€ 18,00

venerdì 19 agosto

RISTORANTE STELLA ALPINA Tel. 045 6247082

Bocconcino all’allium ursinum, cavolo rosso all’aceto di

mele Crostino mantecato

alle erbette, crema di lardo al rosmarino

♦♦♦ Cannelloni - pasta fresca ripiena di

chenopodium album (farinel)

Canederli – pane bianco, speck e

clinopodium nepeta (mentuccia)

♠♠♠ Capriolo in salmì con ribes rossi e polenta

Buffet di verdure ♦♦♦

Sorbetti alla banana, alla mela e kiwi

♠♠♠ Acqua vino e caffè

€ 18,00

venerdì 26 agosto

RIFUGIO NOVEZZINA

Tel. 045 6247288 Cell. 345 6990389

Crostini alle erbe Formaggi di malga

Polenta in crosta con lardo

♦♦♦

Fettuccine di ortiche al ragù del pastore

Risotto alle bacche di sambuco

Crema di amaranto

♠♠♠ Filetto di maialino in

crosta Insalata di erbe

selvatiche

♦♦♦ Dolce all’erba madre Amaro dello speziale

♠♠♠

Tisana Acqua vino e caffè

€ 18,00