Catalogo prodotti Cascina San Cassiano - versione italiana

Trasparenticon gusto.

Cascina San Cassiano S.p.a.

Cascina San Cassiano nasce dove sorgeva un antico monastero benedettino di cui oggi rimane soltanto l’alta torre. Nello stesso luogo trova spazio un imponente stabilimento, dotato del meglio in quanto ad apparecchiature tecniche e studiato in ogni dettaglio: tutto questo al fine di garantire l’assoluta salubrità del prodotto finito, mantenendo intatto il sapore irrinunciabile della tradizione.

The impressive factory of Cascina San Cassiano was born nearby the ancient Benedictine Abbey. The unit has the most innovative equipments and was designed by paying attention to each detail in order to guarantee the complete salubrity of the final product and in the meantime to keep the essential taste of tradition.

I valori attraverso il territorioThe values through territory

Tutti i prodotti a marchio CascinaSan Cassiano sono senza glutine.

All Cascina San Cassiano’ sproducts are gluten free.

È in arrivo la nuova linea salutisticaCascina San Cassiano PLUS.

The new Cascina San CassianoPLUS healthy line is coming.

Visitate il sito ufficiale Cascina San Cassiano: più di1500 pagine, più di 300 prodotti, più di 100 ricette,eventi, video e molto altro!

Visit Cascina San Cassiano official website: more than 1500 pages, more than 300 products, more than 100 recipes, events, videos and much more!

www.cascinasancassiano.com

Novità 2014News 2014

Castagne sciroppateChestnuts in syrup

Amaretti morbidi alla pescaPeach soft amaretti

ACE - Marmellata di arance, limoni e caroteACE - Orange, lemon and carrot marmalade

Amaretti morbidi al limoneLemon soft amaretti

Crema di panna e nocciolaHazelnut and milk cream

Mostarda di agrumiMixed citrus mostarda

Crema di pistacchioPistachio cream

Mostarda di pere e ciliegie rossePear and red cherries mostarda

Nocciole “Tonda gentile trilobata” con mieleHazelnuts “Tonda gentile trilobata” variety with honey

Crema di Parmigiano ReggianoCheese cream with Parmigiano Reggiano

Miele di tiglioLinden honey

Salsa cacio e pepeCacio e pepe (cheese and black pepper) sauce

Amaretti morbidi alla fragolaStrawberry soft amaretti

Salsa di cipolle Onion sauce

Amaretti morbidi al coccoCocoa soft amaretti

Sugo con ricotta e pecorinoTomato sauce with Ricotta and Pecorino cheese

Amaretti morbidi all’albicoccaApricot soft amaretti

Frutta sciroppata

Confetture e marmellate

Creme dolci e miele

Pasticceria

Dolci e salse monodose

Mostarde e gelatine

Antipasti di verdure

Salse, sughi e maionesi

Salse 90 g

Burri

Tume e salami

Acciughe e funghi

Tartufo

Olio extra vergine di oliva e aceto

Riso

Pasta

Fruit in syrup

Jams and marmalades

Sweet creams and honey

Cakes and pastries

Monoportions

Mostarda and jellies

Vegetable starters

Sauces, ragout and mayonnaises

Sauces 90 g

Butters

Tume cheese and salami

Anchovies and mushrooms

Truffle

Extra virgin olive oil and vinegar

Rice

Pasta

Categorie Product lines

Frutta sciroppataFruit in syrup

Frutta sciroppata Fruit in syrup

Ciliegie sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Cherries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.

Art. n° Peso netto pezzi per cartone durata N° cartoni/Euro palletCode Net Weight pieces per carton Shelf life N° cartons/Euro pallet

2.08 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Albicocche varietà “Tonda di Costigliole” sciroppate (lavorate dal fresco) - prodotto certificato ISO 22005 (certificazione di rintracciabilità di filiera)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Apricots “Tonda di Costigliole” variety in syrup(processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.29 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Albicocche varietà “Tonda di Costigliole” sciroppate con vino Moscato d’Asti DOCG (lavorate dal fresco) prodotto certificato ISO 22005 (certificazione di rintracciabilità di filiera)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Apricots “Tonda di Costigliole” variety in syrup with Moscato d’ASTI DOCG wine (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.


2.22 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Pesche di vigna sciroppate varietà “Puret”(lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Peaches “Puret” variety in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.20 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Pesche rosa sciroppate con vino Moscato d’Asti DOCG (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Peaches in syrup with Moscato d’Asti DOCG wine(processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.


2.10 560 g 12 3 anni* 84 3 years**

Pesche rosa sciroppate con vino Malvasia(lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Peaches in syrup with Malvasia wine(processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.


2.25 560 g 12 3 anni* 84 3 years**


Pere varietà “Madernassa” sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Pears ”Madernassa” variety in syrup(processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.27 600 g 12 3 anni* 84 3 years**

Pere varietà “Madernassa” sciroppate con vino Moscato d’Asti DOCG (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Pears “Madernassa” variety in syrup with Moscato d’Asti DOCG wine (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.


2.28 600 g 12 3 anni* 84 3 years**

Prugne sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Plums in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.26 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Pere varietà “Madernassa” sciroppate con vino Nebbiolo d’Alba DOC (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Pears “Madernassa” variety in syrup with Nebbiolo d’Alba DOC wine (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.


2.43 580 g 12 3 anni* 84 3 years**

Lamponi sciroppati (lavorati dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Raspberries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.70 400 g 12 3 anni* 99 3 years**

More sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Blackberries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make fruit salads.


2.60 400 g 12 3 anni* 99 3 years**


Marroncini sciroppati (lavorati dal fresco)Come dessert, sullo yogurt, per guarnire gelati e torte alla panna.

Marron glacés in syrup (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cream cakes, ice creams and yoghurt.


2.511 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Frutti di bosco sciroppati (lavorati dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Mixed berries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.80 400 g 12 3 anni* 99 3 years**

Mirtilli sciroppati (lavorati dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Blueberries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.90 380 g 12 3 anni* 99 3 years**

Castagne sciroppateDa utilizzare come dessert, sul gelato, nelle macedonie di frutta, per guarnire dolci o in abbinamento a carni rosse.

Chestnut in syrupIdeal as dessert. To garnish ice creams and sweet course. To make mixed fruit salads, or paired with meat dishes.


2.83 230 g 12 2 anni* 168 2 years**

Ciliegie al Maraschino (no alcool)Da utilizzare come dessert, sul gelato, nelle macedonie di frutta, per guarnire dolci e cocktails.

Cherries in Maraschino liqueur (alcohol free)Ideal as dessert. To garnish ice creams, sweet course and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.911 380 g 12 140


Clementine sciroppate (sciroppo leggero)Da utilizzare come dessert, sul gelato, nelle macedonie di frutta, per guarnire dolci.

Clementines in syrup (light syrup)Ideal as dessert. To garnish ice creams and sweet course. To make mixed fruit salads.


2.50 380 g 12 140


2.93 450 g 12 112

Pere al liquore (alcool 13% vol. - lavorate dal fresco)Da utilizzare come dessert, sul gelato, nelle macedonie di frutta, per guarnire dolci.

Pears in liqueur(alcohol by vol. 13% - processed from fresh)Ideal as dessert. To garnish ice creams and sweet course. To make mixed fruit salads.

Ciliegie sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Cherries in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.0A 3200 g 1 3 anni* 84 3 years**

Prugne sciroppate (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, come prima colazione, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Plums in syrup (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.35 3000 g 1 3 anni* 84 3 years**


2.23A 3100 g 1 3 anni* 84 3 years**

Albicocche varietà “Tonda di Costigliole” sciroppate con vino Moscato d’Asti DOCG (lavorate dal fresco) prodotto certificato ISO 22005 (certificazione di rintracciabilità di filiera)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Apricots “Tonda di Costigliole” variety in syrup with Moscato d’ASTI DOCG wine (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.



2.46 3200 g 1 3 anni* 84 3 years**

Pesche rosa sciroppate con Malvasia(lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Peaches in syrup with Malvasia (processed from fresh)An ideal dessert or for breakfast. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails. To make mixed fruit salads.


2.19 3100 g 1 3 anni* 84 3 years**

Pere varietà “Madernassa” sciroppate con vino Nebbiolo d’Alba DOC (lavorate dal fresco)Come dessert, per preparare macedonie di frutta, sullo yogurt, per guarnire gelati, cocktails e torte.

Pears “Madernassa” variety in syrup with Nebbiolo d’Alba DOC wine (processed from fresh)An ideal dessert. To garnish cakes, ice creams, yoghurt and cocktails.To make mixed fruit salads.

Confetture e creme dolci senza zuccheri aggiunti con Stevia

Jams and sweet creams withoutadded sugar with Stevia

Confetture e creme con Stevia Jams and creams with Stevia

Che cos’è la SteviaLa “Stevia Rebaudiana” è una pianta erbacea officinale utilizzata già 500 anni fa dalle popolazioni indigene del Paraguay per le sue proprietà dolcificanti, da cui si ricava un estratto naturale con un potere dolcificante 300 volte maggiore rispetto allo zucchero.

Proprietà della Stevia

What is SteviaThe “Stevia Rebaudiana” is an officinal herbal plant used since the 17th century by indigenous people from Paraguay because of its sweetener properties. From the Stevia an extract which has a sweetener power 300 times stronger than white sugar can be obtained.

Properties of Steviazero calorie aggiuntea differenza degli zuccheri tradizionali, o degli altri surrogati come il fruttosio, non provoca carie inibendo anche la formazione di placca dentariaa differenza dei tradzionali cibi zuccherati, non altera l’indice glicemicoha proprietà antinfiammatorie, antibiotiche e antiossidanti, inoltre contribuisce a regolarizzare la pressione del sangue

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zero added caloriesunlike white sugar, or other surrogates like fructose, it doesn’t cause caries, and inhibits the formation of dental plaqueunlike white sugar it doesn’t change glycemic indexit has also anti-inflammatory, antibiotic and antioxidant properties, further on it regularizes the blood pressure

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la dolcezza in meno di 55 calorie (per 100 g di prodotto)le nuove confetture di frutta senza zuccheri aggiunti con Stevia

the sweetness with less than 55 calories (per 100 g of product)the new fruit jams without added sugar with Stevia


3.40 200 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.41 200 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.42 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Difrutta - Ciliegie amarene (confettura extra con Stevia senza zuccheri aggiunti, contiene naturalmente zuccheri della frutta)

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Difrutta - Sour black Cherries (extra jam without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)

To spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.

Difrutta - More (confettura extra con Stevia senza zuccheri aggiunti,

contiene naturalmente zuccheri della frutta)

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzarecrostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Difrutta - Blackberries (extra jam without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)

To spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.

Difrutta - Mirtilli (confettura extra con Stevia senza zuccheri aggiunti,



Difrutta - Blueberries (extra jam without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)



3.39 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Difrutta - Fragola (confettura extra con Stevia senza zuccheri aggiunti,



Difrutta - Strawberry (extra jam without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)


54 kcalvalore medio

per 100 g di

prodotto

42 kcalvalore medio

per 100 g di

prodotto

43 kcalvalore medio

per 100 g di

prodotto

30 kcalvalore medio

per 100 g di

prodotto

82 %di frutta(valore medio)





3.37 200 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.38 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Difrutta - Pesca (confettura extra con Stevia senza zuccheri

aggiunti, contiene naturalmente zuccheri della frutta)

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Difrutta - Peach (extra jam without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)



3.36 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Difrutta - Albicocca (confettura extra con Stevia senza zuccheri

aggiunti, contiene naturalmente zuccheri della frutta)

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Difrutta - Apricots (extra jam without added sugar with Stevia, contains

sugars naturally present)


Difrutta - Arance amare (marmellata con Stevia senza zuccheri aggiunti, contiene naturalmente zuccheri della frutta)

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi. Ottima con formaggi a pasta molle e ricotta.

Difrutta - Bitter oranges (marmalade without added sugar with Stevia, contains sugars naturally present)

To spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with soft cheese and ricotta cheese.

36 kcalvalore medioper 100 g diprodotto








3.07 200 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.45 190 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.46 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema tiramisù con SteviaDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Tiramisù cream with SteviaTo serve with pastries, biscuits, homemade cakes, ice creams or eat as spoon dessert.

Mousse di vino Moscato d’Asti DOCG con SteviaDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato, in abbinamento a formaggi erborinati.

Moscato d’Asti DOCG wine mousse with SteviaTo pair with pastry, biscuits or homemade cakes. To eat as spoon dessertor on ice cream. To combine with blue cheese.

Crema cappuccino con SteviaDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Cappuccino cream with SteviaTo serve with pastries, biscuits, homemade cakes, ice cream or eat as spoon dessert.


3.48 200 g 12 2 anni* 168 2 years**


3.43 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di marroni con SteviaDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per farcire torte.

Marron cream with SteviaTo spread on bread. To fill cakes and croissants.



3.47 210 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di pere e cacao con SteviaDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Pears and cocoa cream with SteviaTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.

Crema di nocciole e cacao con SteviaDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Cocoa and hazelnut cream with SteviaTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.

Marmellate e confetture extraExtra jams and marmalades

Confettura extra di fragoleDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Strawberry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.10 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di pescheDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Peach extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.20 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Crema di marroniDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per farcire torte.

Marron creamTo spread on bread. To fill cakes or croissants.


3.00 380 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di albicoccheDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Apricot extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.30 350 g 12 3 anni* 140 3 years**






Confettura extra di fichiDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Fig extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.


3.52 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura biologica di fichi neri di San MangoDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Black fig from San Mango organic jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.


3.32 350 g 12 3 anni* 140 3 years**


3.11 360 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di prugneDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Plum extra jamTo spread on bread. To make jam tart or to fill cakes and croissants. To enrich white natural yogurts.


3.93 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di ribes rossiDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Red currant extra jamTo spread on bread. To make jam tart or to fill cakes and croissants. To enrich white natural yogurts.





Confettura extra di mirtilli neriDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Blueberry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.90 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di ciliegie amareneDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Sour black cherry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.


3.51 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di frutti di boscoDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Mixed berry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.22 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di moreDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Blackberry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.95 350 g 12 3 anni* 140 3 years**






Confettura extra di lamponiDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Raspberry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.


3.50 360 g 12 3 anni* 140 3 years**


3.94 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Confettura extra di sambucoDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi. Da abbinare alla carne di selvaggina.

Elderberry extra jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with game meat.

Confettura extra di peperoni rossiDa abbinare ai formaggi e alle carni, da spalmare su bruschette.Leggero retrogusto di mandarino.

Red pepper extra jamTo pair with cheese and meat.To spread on bread. Tangerine delicate aftertaste.

Confettura extra di peperoni gialliDa abbinare ai formaggi e alle carni bianche, da spalmare su bruschette, in abbinamento a salumi cotti. Delicato retrogusto di vaniglia.

Yellow pepper extra jamTo pair with cheese, white meat, cold cuts and salami. To spread on bread. Vanille delicate aftertaste.


2.85 220 g 12 3 anni* 168 3 years**


2.86 220 g 12 3 anni* 168 3 years**





Marmellata di aranceDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi. Ottima con formaggi a pasta molle e ricotta.

Orange marmaladeTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with soft cheese and ricotta cheese.


3.27 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Marmellata di limoniDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi. Ottima con formaggi a pasta molle e ricotta.

Lemon marmaladeTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with soft cheese and ricotta cheese.


3.26 340 g 12 3 anni* 140 3 years**




ACE - Marmellata di arance, limoni e caroteMarmellata preparata con arance, limoni, carote e zucchero di canna. Compatta e delicata come un dessert è ideale da spalmare sul pane o per guarnire dolci e gelati.

ACE - Orange, lemon and carrot marmaladeMarmalade made with oranges, lemons, carrots and cane sugar. Thick and delicate like a dessert it is ideal to spread on bread or to garnish cakes and ice creams.


3.23 360 g 12 3 anni* 140 3 years**

Creme dolci e mieleSweet creams and honey


Mousse di vino Moscato d’Asti DOCGDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato, in abbinamento a formaggi erborinati.

Moscato d’Asti DOCG wine mousseTo pair with pastry, biscuits or homemade cakes. To eat as spoon dessertor on ice cream. To combine with blue cheese.


3.08 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di panna e noccioleDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Hazelnut and milk creamTo pair with pastry, biscuits or homemade cakes. To eat as spoon dessert or on ice cream.


3.99 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema cappuccinoDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Cappuccino cream To serve with pastries, biscuits, homemade cakes, ice cream or eat as spoon dessert.


3.65 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di nocciole e cacaoDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Cocoa and hazelnut creamTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.


14.20 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di latte e nocciolaDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Milk and hazelnut creamTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.


14.21 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema di nocciole e cacao - Cocoa and hazelnut cream


14.24 3500 g 1 2 anni* 84 2 years**


14.18 3500 g 1 2 anni* 84 2 years**

Crema di latte e nocciola - Milk and hazelnut cream


Crema di pesche con cacao e amarettiDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte, come ripieno di presche al forno o sciroppate.

Peach cream with cocoa and amarettiTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes. To fill baked peaches or peaches in syrup.


3.21 340 g 12 3 anni* 140 3 years**

Crema di fichi e cacaoDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Figs and cocoa creamTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.


3.01 350 g 12 3 anni* 140 3 years**

Crema di pere e cacaoDa spalmare sul pane, in abbinamento a torte e biscotti, con lo yogurt, per farcire le crêpes dolci, sul gelato, come farcitura di torte.

Pears and cocoa creamTo spread on bread, enrich yoghurt or fill sweet crêpes. To pair with biscuits and ice creams. To garnish cakes and pancakes.


3.64 220 g 12 3 anni* 168 3 years**


14.27 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Raffinate passioni - Miele con albicocche e mandorleCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Raffinate passioni - Honey with apricots and almondsA perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream.


4.70 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Raffinate passioni - Miele con fichi e nociCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Raffinate passioni - Honey with figs and walnutsA perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream.


4.69 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Crema di pistacchioDa spalmare sul pane, per farcire torte, panettoni, colombe, biscotti o sul gelato.

Pistachio creamTo spread on bread or to garnish cakes, panettone (typical Christmas cake), colomba (typical Easter cake), biscuits and ice-creams.


Mandorle con mieleCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Almonds with honeyA perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream.


4.65 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Noci con mieleCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Walnuts with honeyA perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream.


4.67 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Nocciole “Tonda gentile trilobata” con mieleCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Hazelnuts “Tonda gentile trilobata” variety with honey A perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream.


4.68 210 g 12 2 anni* 168 2 years**

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Miele di castagno (Castanea sativa) Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Chestnut honey (Castanea sativa) To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.12 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di acacia PiemontePer addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Piedmont acacia honeyTo sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.25 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di rododendroPer addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Rhododendron honeyTo sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.59 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di tiglioPer addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Linden honeyTo sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.09 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

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Miele di tarassaco (Taraxacum officinale) Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Taraxacum honey (Taraxacum officinale)To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.52 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di millefioriPer addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Wildflower honeyTo sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.22 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di eucalipto (Eucalyptus) Da gustare al cucchiaio, sul gelato o per addolcire tè e latte.

Eucalyptus honey (Eucalyptus) To eat as spoon dessert, enrich ice cream or sweet tea and milk.


4.42 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

Miele di arancio (Citrus x sinensis)Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Orange honey (Citrus x sinensis)To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.32 250 g 12 2 anni* 168 2 years**

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PasticceriaCakes and pastries


Torta di nocciole Piemonte IGPCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Piedmont IGP hazelnut cakeA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.29 300 g 12 1 anno* 60 1 year**

Torta cioccolato Gianduja con nocciole Piemonte IGPCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Gianduja chocolate cake with Piedmont IGP hazelnutsA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.38 300 g 12 1 anno* 60 1 year**

Nocciole tostate Piemonte IGPCome dessert, in abbinamento a formaggi, sui gelati, con lo yogurt.

Piedmont roasted IGP hazelnuts

A perfect dessert. To pair with cheese, yoghurt and ice cream


4.64 250 g 12 1 anno* 112 1 year**

Amaretti morbidi alla nocciola Piemonte IGPCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Piedmont IGP Hazelnut soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.08 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti morbidi al cappuccinoCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Cappuccino soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.06 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti morbidi al mirtilloCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Blueberry soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.17 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**



14.07 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti morbidi alla fragolaCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Strawberry soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.01 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**


14.02 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti soffici al coccoCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridianacon il tè o il caffè.

Coconut soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with somecoffee or tea.

Amaretti morbidi alla castagnaCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Chestnut soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.

Amaretti morbidi all’albicoccaCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Apricot soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.04 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti morbidi alla pescaCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Peach soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.15 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Amaretti morbidi al limoneCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Lemon soft amarettiA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.05 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Tartufi bianchi e neriCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridiana con il tè o il caffè.

Black and white chocolate trufflesA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with some coffee or tea.


14.09 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**


14.03 150 g 12 11 mesi* 56 11 months**

Tartufi neri al cappuccinoCome dessert, per una gustosa colazione o per una merenda pomeridianacon il tè o il caffè.

Cappuccino chocolate trufflesA perfect dessert, breakfast or afternoon break. To have with somecoffee or tea.


Dolci e salse monodoseMonoportions


Confettura di fragoleDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Strawberry jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.02 70 g 24 3 anni* 294 3 years**

Confettura di pescheDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Peach jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.15 70 g 24 3 anni* 294 3 years**

Confettura di frutti di boscoDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Mixed berry jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.04 70 g 24 3 anni* 294 3 years**




Confettura di albicoccheDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Apricot jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.05 70 g 24 3 anni* 294 3 years**

Confettura di fichiDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi, da abbinare ai formaggi.

Fig jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with cheese.


3.18 70 g 24 3 anni* 294 3 years**

Confettura di prugneDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi.

Plum jamTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt.


3.31 70 g 24 3 anni* 294 3 years**




Miele d’acaciaPer addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Acacia honeyTo sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.05 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Miele di castagno (Castanea sativa) Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Chestnut honey (Castanea sativa) To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.11 70 g 24 2 anni* 294 2 years**



3.58 70 g 24 3 anni* 294 3 years**

Marmellata di aranceDa spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt naturali o bianchi. Ottima con formaggi a pasta molle e ricotta.

Orange marmaladeTo spread on bread. To make jam cakes or fill croissants. To enrich white yoghurt. To pair with soft cheese and ricotta cheese.


Miele di arancio (Citrus x sinensis) Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Orange honey (Citrus x sinensis) To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.31 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Miele di eucalipto (Eucalyptus) Da gustare al cucchiaio, sul gelato o per addolcire tè e latte.

Eucalyptus honey (Eucalyptus) To eat as spoon dessert, enrich ice cream or sweet tea and milk.


4.41 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Miele di tarassaco (Taraxacum officinale) Per addolcire bevande, da spalmare sul pane, da abbinare ai formaggi, sul gelato, con lo yogurt bianco, in sostituzione allo zucchero in preparazione di torte e desserts.

Taraxacum honey (Taraxacum officinale)To sweet hot and cold drinks, spread on bread, combine with cheese. To pair with ice cream or white yoghurt. As a sweetening of cakes anddessert.


4.51 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Mousse di vino Moscato d’Asti DOCGDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato, in abbinamento a formaggi erborinati.

Moscato d’Asti DOCG wine mousseTo pair with pastry, biscuits or homemade cakes. To eat as spoon dessertor on ice cream. To combine with blue cheese.


3.09 65 g 24 2 anni* 294 2 years**

Crema di panna e noccioleDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Hazelnut and milk creamTo pair with pastry, biscuits or homemade cakes. To eat as spoon dessertor on ice cream.


3.97 60 g 24 2 anni* 294 2 years**


Crema cappuccinoDa abbinare a pasticceria secca, biscotti, torte casalinghe, come dessert al cucchiaio, sul gelato.

Cappuccino creamTo serve with pastries, biscuits, homemade cakes, ice cream or eat as spoon dessert.


3.66 60 g 24 2 anni* 294 2 years**

Crema di pistacchioDa spalmare sul pane, per farcire torte, panettoni, colombe, biscotti o sul gelato.

Pistachio creamTo spread on bread or to garnish cakes, panettone (typical Christmas cake), colomba (typical Easter cake), biscuits and ice-creams.


14.28 65 g 24 2 anni* 294 2 years**

Le Lacrime di® vino Moscato d’Asti DOCGDa abbinare ai formaggi, al patè de foie gras, sulle macedonie di frutta, sul gelato.

Moscato d’Asti DOCG wine jellyTo pair with cheese, pâté de foie gras, fruit salad and ice cream.


2.81 65 g 24 2 anni* 294 2 years**

Mostarda di peperoni verdiDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Green pepper mostardaTo pair with meat and cheese.


2.64 65 g 24 2 anni* 294 2 years**

Mostarda di mele e zenzeroCon bolliti misti e arrosti, prosciutto cotto alla brace. Con formaggi di capra, scamorza affumicata.

Apple and ginger mostarda To pair with boiled or roast meat and cooked ham.With goat cheese orscamorza smoked cheese.


2.67 60 g 24 2 anni* 294 2 years**

Mostarda di fichi e cannellaDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Fig and cinnamon mostardaTo pair with cheese and meat.


2.78 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Confettura di peperoni rossiDa abbinare ai formaggi e alle carni, da spalmare su bruschette.Leggero retrogusto di mandarino.

Red pepper jamTo pair with cheese, meat. To spread on bread.Tangerine delicate aftertaste.


2.89 65 g 24 3 anni* 294 3 years**

Cognà - Mostarda dolce d’uva (senza zuccheri aggiunti, contiene

naturalmente zuccheri della frutta)

Da abbinare ai formaggi e alle carni bollite, sul gelato. Può essere consumata anche come marmellata.

Cognà - Sweet grape mostardaTo pair with cheese, boiled meat and ice cream. Perfect as a simple marmalade.


2.87 65 g 24 3 anni* 294 3 years**



Mostarda di pere Madernassa del CuneeseDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Madernassa pear from Cuneo mostardaTo pair with meat and cheese.


2.52 70 g 24 2 anni* 294 2 years**

Maionese con tartufo Tuber æstivumDa abbinare a carne e verdure.

Mayonnaise with truffle Tuber æstivumTo pair with meat and vegetables.


15.02 60 g 24 1 anno* 294 1 year**

Salsa senape “Golosa”Da abbinare a carni bianche, carni alla griglia, roast-beef, pesce arrosto, carpaccio di pesce spada.

Mustard sauce “Gourmand”To pair with white meat, grilled meat, roast-beef, grilled fish and swordfish carpaccio.


2.79 60 g 24 2 anni* 294 2 years**

Salsa Ketchup con melaCome intingolo per accompagnare le patatine fritte, le carni arrosto o bollite, le uova sode.

Apple ketchup sauceTo pair with hard-boiled eggs, French fries, grilled or roast meat.


15.18 60 g 24 2 anni* 294 2 years**

Colazione di Gusto

Croissant ripieniPortate a tavola croissant vuoti da tagliare a metà e farcirecon la confettura di albicocche, confettura di pesche o con la mousse di nocciole Piemonte IGP Cascina San Cassiano

Filled CroissantDisplay on a tray empty croissants, cut them in two pieces and fill them with apricot jam, peach jam or Piedmont IGP hazelnut mousse Cascina San Cassiano

Tè e miele all’arancioAddolcite il vostro tè con il miele all’arancio Cascina San Cassiano

Tea with orange honeySweeten your cup of tea with Cascina San Cassiano’s orange honey

Pane, burro e marmellataSpalmate sul pane o sulle fette biscottate un primo strato di burro con cannella, cardamomo e zenzero Cascina San Cassiano, e poi un secondo strato di confettura di fragole o arance Cascina San Cassiano

Bread with butter and jamButter a slice of bread with Cascina San Cassiano’s butter with cinammon, cardamom and ginger, then spread on it Cascina San Cassiano’s strawberry jam or orange marmelade

Uova strapazzate e burro alle acciughePreparate delle uova strapazzate cuocendole con il burro alle acciughe Cascina San Cassiano

Scrambled eggs with anchovies’ butterCook your scrambled eggs with Cascina San Cassiano’s butter with anchovies

Bacon e mostarda di peperoni verdiPreparate il bacon e servitelo accompagnato dalla mostarda di peperoni verdi Cascina San Cassiano

Bacon and green pepper mostardaCook bacon as usual and serve it with Cascina San Cassiano’s green pepper mostarda

Mostarde e gelatineMostarda and jellies


Mostarda di agrumi (frutti interi)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Mixed citrus mostarda (whole fruit)To pair with meat and cheese.


2.75 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di mandaranci (frutti interi)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Clementine mostarda (whole fruit)To pair with meat and cheese.


2.541 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di cedro (frutti a fette)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Citron mostarda (fruit in slices)To pair with meat and cheese.


2.591 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di ciliegie (frutti interi - ciliegie non colorate)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Cherry mostarda (whole fruit - not coloured cherries)To pair with meat and cheese.


2.651 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

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Mostarda di frutta mista (frutti interi)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Mixed fruit mostarda (whole fruit)To pair with meat and cheese.


2.531 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di frutta mista (frutta a cubetti)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Mixed fruit mostarda (fruit in cubes)To pair with meat and cheese.


2.53A 280 g 12 2 anni* 168 2 years**

Mostarda di frutta mista (frutti interi) - in vetroDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Mixed fruit mostarda (whole fruit) - in glassTo pair with meat and cheese.


2.59A 4050 g 1 2 anni* 84 2 years**

Mostarda di frutta mista (frutti interi) - in lattaDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Mixed fruit mostarda (whole fruit) - in tinTo pair with meat and cheese.


2.58 5600 g 2 2 anni* 84 2 years**

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Mostarda di marron glacés (frutti interi)Con arrosti di carne o selvaggina.

Marron glacés mostarda (whole fruit)To pair with roast meat or game meat.


2.551 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di pere con ciliegie rosse (frutti interi)Con formaggi a media o lunga stagionatura, salumi o carni rosse.

Pears and red cherries mostarda (whole fruit)To pair with semiseasoned or seasoned cheese, cold cuts and meat dishes.


2.71 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

Mostarda di pere Madernassa del cuneeseDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Madernassa pear from Cuneo mostardaTo pair with meat and cheese.


2.72 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Mostarda di fichi (frutti interi)Da abbinare ai formaggi e alle carni.

Fig mostarda (whole fruit)To pair with meat and cheese.


2.561 380 g 12 2 anni* 140 2 years**

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2.57 220 g 12 3 anni* 168 3 years**


2.61 800 g 12 3 anni* 77 3 years**





Mostarda di fichi e cannellaDa abbinare ai formaggi e alle carni.

Fig and cinnamon mostardaTo pair with meat and cheese.


2.77 230 g 12 2 anni* 168 2 years**

Mostarda dolce di cipolle rosseDa abbinare ai formaggi e alle carni, da spalmare sul pane, in abbinamento a salumi cotti.

Sweet red onion mostardaTo pair with cheese, white meat, cold cuts and salami. To spread on bread.


2.68 230 g 12 3 anni* 168 3 years**


Mostarda di mele e zenzeroCon bolliti misti e arrosti, prosciutto cotto alla brace. Con formaggi di capra, scamorza affumicata.

Apple and ginger mostardaTo pair with boiled or roast meat and cooked ham.With goat cheese orscamorza smoked cheese.


2.66 210 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa senape “Golosa”Da abbinare a carni bianche, carni alla griglia, roast-beef, pesce arrosto, carpaccio di pesce spada.

Mustard sauce “Gourmand”To pair with white meat, grilled meat, roast-beef, grilled fish and swordfish carpaccio.


2.73 210 g 12 2 anni* 168 2 years**

Mostarda di zucca e zenzeroCon bolliti misti e arrosti. Con formaggi tipo Parmigiano Reggiano, caprini, gorgonzola.

Pumpkin and ginger mostardaTo pair with boiled meat or Pamigiano Reggiano cheese, goat’s cheese, gorgonzola cheese.


2.69 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Confettura di peperoni rossiDa abbinare ai formaggi e alle carni, da spalmare su bruschette.Leggero retrogusto di mandarino.

Red pepper jamTo pair with cheese and meat.To spread on bread. Tangerine delicate aftertaste.


2.86 220 g 12 3 anni* 168 3 years**

Confettura di peperoni gialliDa abbinare ai formaggi e alle carni bianche, da spalmare su bruschette, in abbinamento a salumi cotti. Delicato retrogusto di vaniglia.

Yellow pepper jamTo pair with cheese, white meat, cold cuts and salami. To spread on bread. Vanille delicate aftertaste.


2.85 220 g 12 3 anni* 168 3 years**

Le Lacrime di® “ Aceto balsamico di Modena IGP”Da abbinare ai formaggi, al patè de foie gras, sulle macedonie di frutta, sul gelato.

“Balsamic vinegar of Modena IGP” jellyTo pair with cheese, pâté de fois gras, fruit salad and ice cream.


2.99 230 g 12 2 anni* 168 2 years**


Le Lacrime di® MalvasiaDa abbinare ai formaggi, al patè de foie gras, sulle macedonie di frutta, sul gelato.

Malvasia wine jellyTo pair with cheese, pâté de foie gras, fruit salad and ice cream.


2.98 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Le Lacrime di® BrachettoDa abbinare ai formaggi, al patè de foie gras, sulle macedonie di frutta, sul gelato.

Brachetto wine jellyTo pair with cheese, pâté de foie gras, fruit salad and ice cream.


2.95 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Le Lacrime di® vino Moscato d’Asti DOCGDa abbinare ai formaggi, al patè de foie gras, sulle macedonie di frutta, sul gelato.

Moscato d’Asti DOCG wine jellyTo pair with cheese, pâté de foie gras, fruit salad and ice cream.


2.96 220 g 12 2 anni* 168 2 years**

Antipasti di verdure Vegetable starters

Antipasti di verdureVegetable starters

Conriso - Condimento a base di verdure in olio d’olivaConsumato da solo come antipasto oppure come condimento per riso e paste fredde. Ideale come ingrediente per insalate di verdure miste o per guarnire la pizza.

Conriso - Vegetable seasoning in olive oilA perfect starter, dressing for pasta, rice and pizza. To mix with fresh vegetable salads.


7.72 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Carciofi spaccati in olio d’oliva (lavorati dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Sliced artichokes in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.19 290 g 12 3 anni* 140 3 years**

Carciofi interi in olio d’oliva (lavorati dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Whole artichokes in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.17 290 g 12 3 anni* 140 3 years**

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Pomodori secchi in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Dried tomatoes in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


6.52 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Zucchine in olio di semi di vinaccioloCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Courgettes in grape seed oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.46 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Radicchio rosso in olio extra vergine d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Red radicchio in extra virgin olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.05 270 g 12 2 anni* 140 2 years**


Cipolline Borettane in olio d’oliva (lavorate dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Da abbinare ai salumi.

Borettane onions in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. To pair with salami.


7.16 290 g 12 3 anni* 140 3 years**

Olive snocciolate varietà “Taggiasca” Riviera Ligure di Ponente in olio extra vergine di olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Pitted “Taggiasca” olives from the Ligurian Riviera in extra virgin olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.31 185 g 12 2 anni* 168 2 years**

Olive nere “Alla Marchigiana”Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Black olives “Alla Marchigiana”A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.35 190 g 12 3 anni* 168 3 years**

Olive verdi snocciolate piccanti

Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Green pitted chili olivesA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.37 190 g 12 3 anni* 168 3 years**

Olive verdi “Bella di Cerignola”

Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Green olives “Bella di Cerignola”A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.36 190 g 12 3 anni* 168 3 years**

Antipasto king in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Per condire insalate di riso.

King starter in olive oil (starter with mixed vegetables and mushrooms)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. Dressing for rice.


6.90 290 g 12 3 anni* 140 3 years**


Peperoncini ripieni con acciughe e capperi in olio d’oliva Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Chili peppers stuffed with anchovies and capers in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.04 170 g 12 18 mesi* 168 18 months**

Peperoni di Cuneo in olio d’oliva (lavorati dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Peppers from Cuneo in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.14 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Aglio marinato in olio - Marinated garlic in oil


7.28 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Aglio marinato piccante in olio - Spicy marinated garlic in oil


7.49 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Flan di carote - Piatto prontoCome antipasto, come contorno a secondi piatti, sulle tartine.Piatto pronto: si scalda per 1 minuto nel forno microonde.

Carrot flan - Ready to eatA perfect starter and side course dish. To garnish slices of bread.Ready to eat: warm it up in the microwave oven for 1 minute.


6.85 85 g 12 2 anni* 294 2 years**

Flan di peperoni - Piatto prontoCome antipasto, come contorno a secondi piatti, sulle tartine.Piatto pronto: si scalda per 1 minuto nel forno microonde.

Pepper flan - Ready to eatA perfect starter and side course dish. To garnish slices of bread.Ready to eat: warm it up in the microwave oven for 1 minute.


6.86 85 g 12 2 anni* 294 2 years**

Antipasto delle Langhe di verdure con tonnoCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Mediterranean antipasto (starter with mixed vegetables and tuna) A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.39 370 g 12 3 anni* 99 3 years**


Giardiniera in agrodolce (lavorata dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Giardiniera - Sweet and sour mixed vegetablesA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.10 570 g 12 3 anni* 84 3 years**

Cipolle in agrodolce a base di “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P” (lavorate dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Sweet and sour onions made with “Red Onions of Tropea Calabria I.G.P.”A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.09 530 g 12 2 anni* 84 2 years**

Cipolline Borettane con “ Aceto balsamico di Modena IGP” (lavorate dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Da abbinare ai salumi.

Borettane onions with “Balsamic vinegar of Modena IGP”A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. To pair with salami.


7.02 300 g 12 3 anni* 140 3 years**

Frutti di capperi con gamboCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Caper fruits with stalkA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.03 200 g 12 3 anni* 168 3 years**

Frutti di capperi con gambo XXL - Edizione limitataCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

XXL caper fruits with stalk - Limited editionA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.15 550 g 12 3 anni* 84 3 years**

Peperoni di Carmagnola in agrodolce con “ Aceto balsamico di Modena IGP” (lavorati dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Sweet and sour Carmagnola peppers from Carmagnola with “Balsamic vinegar of Modena IGP” A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.01 560 g 12 3 anni* 84 3 years**


Zucchine grigliate in olio di semi di vinaccioloCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Grilled courgettes in grape seed oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.44 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Carciofi grigliati in olio di semi di vinaccioloCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Grilled artichokes in grape seed oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.23 280 g 12 3 anni* 140 3 years**

Melanzane grigliate in olio di semi di vinaccioloCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Grilled aubergines in grape seed oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.12 270 g 12 3 anni* 140 3 years**

Carciofi interi in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Whole artichokes in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.22 3900 g 1 2 anni* 84 2 years**

Pomodori secchi in olio d’oliva Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Dried tomatoes in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.

. Art. n° Peso netto pezzi per cartone durata N° cartoni/Euro palletCode Net Weight pieces per carton Shelf life N° cartons/Euro pallet

6.55 1600 g 2 3 anni* 99 3 years**

Cipolline Borettane in olio d’oliva (lavorate dal fresco)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Da abbinare ai salumi.

Borettane onions in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. To pair with salami.


7.32 1600 g 2 3 anni* 99 3 years**


Peperoncini ripieni con acciughe e capperi in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Chili peppers stuffed with anchovies and capers in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.0B 1450 g 2 18 mesi* 99 18 months**

Antipasto king in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Per condire insalate di riso.

King starter in olive oil (starter with mixed vegetables and mushrooms)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. Dressing for rice.


6.93 3900 g 1 3 anni* 84 3 years**

Aglio marinato in olioCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi. Da abbinare ai salumi.

Marinated garlic in oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread. To pair with salami.


7.42 1000 g 6 3 anni* 99 3 years**

Olive snocciolate varietà “Taggiasca” Riviera Ligure di Ponente in olio extra vergine d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Pitted “Taggiasca” olives from the Ligurian Riviera in extra virgin olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


7.38 1500 g 4 2 anni* 48 2 years**

Packaging di Gusto

Salse, sughi e maionesi Sauces, ragout and mayonnaises

Hors-d’oeuvre de légumesAntipasti aus GemüseSalse, sughi e maionesi

Sauces, ragout, mayonnaises

Salsa di radicchioDa spalmare sul pane, per la pasta ed il riso, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Radicchio sauce To spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.

Crema di peperoni con pecorinoPer condire pasta, per arricchire sughi e ragù, da accompagnare alle verdure e con la bourguignonne.

Red pepper cream with pecorino cheese To season pasta or enrich sauces and ragout. To pair with vegetables and bourguignonne.


6.05 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di topinambur e acciugheDa spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carne, il pesce e verdure al vapore.

Topinambour and anchovies sauce To spread on bread or season pasta. To pair with fish, meat and steamed vegetables.


6.80 190 g 12 2 anni* 168 2 years**


6.62 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Bagna caoda - Crema di acciughe e aglioIn accompagnamento a verdure cotte e crude, sui peperoni arrosto, con la polenta, sui tagliolini.

Bagna caoda - Garlic and anchovies sauceTo enrich steamed or raw vegetables, on grilled peppers, “polenta” or tagliolini pasta.


6.20 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Pesto alla Genovese Per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni o al pesce.

Genoese pesto sauceTo season pasta or spread on bread. To make bruschetta or pair with meat or fish.


6.41 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di rucolaDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Rocket sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat, fish and vegetables.


6.61 190 g 12 2 anni* 168 2 years**



Crema di salvia e basilicoDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Sage and basil sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.44 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Fonduta di “Bra DOP”Per condire pasta e riso, da spalmare sul pane, per preparare tartine.

“Bra DOP” cheese fondueTo season pasta and rice. To spread on bread and make bruschetta.


6.59 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Fonduta di “Castelmagno DOP”Per condire pasta e riso, da spalmare sul pane, per preparare tartine.

“Castelmagno DOP” cheese fondue To season pasta and rice. To spread on bread and make bruschetta.


6.60 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Crema con Parmigiano ReggianoDa spalmare sul pane, sulle bruschette, per condire primi piatti a base di pasta o riso.

Cheese cream with Parmigiano Reggiano To spread on bread, to make bruschetta, ideal to season pasta and rice.


6.67 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa cacio e pepeAntica ricetta tipica del centro Italia ideale per condire primi piatti a base di pasta, perfetta con gli spaghetti.

Cacio e pepe (cheese and black pepper) sauceAn ancient recipe from the centre of Italy, around Rome, ideal to season pasta dishes, especially Spaghetti.


6.76 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di cipolleDa spalmare sul pane, per condire primi piatti a base di pasta o riso o secondi di carne.

Onion sauce To spread on bread and make bruschetta. To season pasta and rice or meat dishes.


6.60 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di zuccaPer condire pasta, riso, tortellini, da impastare al ripieno di tortelli, per tartine, con le carni.

Pumpkin sauce To season pasta, rice and tortellini. To stuff tortelli. To pair with meat and vegetables.


6.31 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di asparagiPer condire pasta, riso, per tartine, con le carni e verdure.

Asparagus sauceTo spread on bread or season pasta and rice. To pair with meat and vegetables.


6.32 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa verde piemontese

Sul pane, da abbinare alle carni bollite, al pesce, ad acciughe sott’olio.

Piedmontese green sauce To spread on bread. To pair with boiled meat, fish and anchovies in olive oil.


6.30 190 g 12 2 anni* 168 2 years**



Crema di melanzane e olive Da spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carne, il pesce e verdure cotte.

Aubergine sauce with olivesTo spread on bread or season pasta. To pair with fish, meat and steamed vegetables.


6.10A 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di noci Da spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carne.

Walnut sauceTo season pasta or spread on bread. To pair with meat.


6.18 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Salsa di pomodori secchi e basilicoDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Red pesto sauce - basil and dried tomatoes sauceTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat, fish and vegetables.


6.19 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Paté di olive nere con pomodori secchiDa spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carnee il pesce.

Paté of black olives with dried tomatoes To season pasta or spread on bread. To pair with fish and meat.


6.24 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Paté di olive nere varietà “Taggiasca” Riviera Liguredi PonenteDa spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carnee il pesce.

Paté of black “Taggiasca” olives from the westernLigurian Riviera To season pasta or spread on bread. To pair with fish and meat.


6.26B 185 g 12 2 anni* 168 2 years**

Paté di olive verdiDa spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carnee il pesce.

Paté of green olives To season pasta or spread on bread. To pair with fish and meat.


6.25 190 g 12 2 anni* 168 2 years**



Pronto sugo - Salsa di pomodoro con basilico Per le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Pronto Sugo - Tomato sauce with basilTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.51 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Sugo con peperoniPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Tomato sauce with peppers To season pasta, polenta or make bruschetta.


6.64 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Sugo con ricotta e formaggio pecorinoPer le bruschette, per condire primi piatti a base di pasta all’uovo o di grano duro.

Tomato sauce with Ricotta and Pecorino cheese To make bruschetta, to season pasta dishes, superb with egg pasta like Tagliolini.


6.052 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Hors-d’oeuvre de légumesAntipasti aus Gemüse

Sugo con capperi e olivePer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Tomato sauce with capers and olivesTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.48 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Sugo con tonno e carciofiPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Tomato sauce with tuna and artichokesTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.65 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Sugo con funghiPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Tomato sauce with mushroomsTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.04 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Sugo all’arrabbiataPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Arrabbiata sauceTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.15 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Salse, sughi e maionesiSauces, ragout, mayonnaises

Sugo con funghi Porcini e castagne “Garessine” Per le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Tomato sauce with “Porcini” mushrooms and “Garessine” chestnuts To season pasta, polenta or make bruschetta.


6.01 190 g 12 2 anni* 168 2 years**

Ragù di carne all’albesePer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Alba style meat ragout To season pasta, polenta or make bruschetta.


6.14 190 g 12 3 anni* 168 3 years**

Sugo vegetarianoPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Vegetable sauceTo season pasta, polenta or make bruschetta.


6.42 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Ragù di salsicciaPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Meat ragout made with typical Piedmont sausage To season pasta, polenta or make bruschetta.


6.70 190 g 12 3 anni* 168 3 years**



Ragù di faraonaCome secondo piatto, sulle tartine, come condimento di pasta e riso, come ripieno di vol au vent, come base di sughi di selvaggina, con la polenta.

Guinea fowl ragoutTo season pasta, rice and polenta. To spread on bread. To stuff vol au vent, to pair with meat and vegetables. To mix with other game ragout. As second course.


6.71 90 g 12 3 anni* 294 3 years**

Ragù di fagiano Come secondo piatto, sulle tartine, come condimento di pasta e riso, come ripieno di vol au vent, come base di sughi di selvaggina, con la polenta.

Pheasant ragout To season pasta, rice and polenta. To spread on bread. To stuff vol au vent, to pair with meat and vegetables. To mix with other game ragout. As second course.


6.72 90 g 12 3 anni* 294 3 years**

Ragù di coniglio e peperoniPer le bruschette, per condire pasta o la polenta.

Rabbit and pepper ragout To season pasta, polenta or make bruschetta.


6.02 190 g 12 3 anni* 168 3 years**

Ragù di lepreCome secondo piatto, sulle tartine, come condimento di pasta e riso, come ripieno di vol au vent, come base di sughi di selvaggina, con la polenta.

Hare ragout To season pasta, rice and polenta. To spread on bread. To stuff vol au vent, to pair with meat and vegetables. To mix with other game ragout. As second course.


6.73 90 g 12 3 anni* 294 3 years**

Ragù di camoscio Come secondo piatto, sulle tartine, come condimento di pasta e riso, come ripieno di vol au vent, come base di sughi di selvaggina, con la polenta.

Chamois ragout To season pasta, rice and polenta. To spread on bread. To stuff vol au vent, to pair with meat and vegetables. To mix with other game ragout. As second course.


6.74 90 g 12 3 anni* 294 3 years**

Ragù di cinghiale Come secondo piatto, sulle tartine, come condimento di pasta e riso, come ripieno di vol au vent, come base di sughi di selvaggina, con la polenta.

Boar ragout To season pasta, rice and polenta. To spread on bread. To stuff vol au vent, to pair with meat and vegetables. To mix with other game ragout. As second course.


6.75 90 g 12 3 anni* 294 3 years**



Maionese con “ Aceto balsamico di Modena IGP”Sul pane, da abbinare alle carni, alle patate fritte o bollite, con le verdure crude, con il pesce e crostacei.

Mayonnaise with “Balsamic vinegar of Modena IGP” To pair with hard-boiled eggs, grilled fish and white meat. To make sandwiches, eat with French fries or steamed and raw vegetables.


15.03 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Salsa tartara

Da consumare con carni in particolare lesse, per la bourguignonne, pesci e uova sode. Intingolo per patatine fritte, verdure al vapore e per la realizzazione di stuzzicanti tramezzini.

Tartara sauce To pair with boiled meat, bourguignonne, fish and hard-boiled eggs. To make sandwiches, eat with French fries or steamed vegetables.


15.15 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Salse 90 g Sauces 90 g


Salse 90 gSauces 90 g

Salsa di radicchio Da spalmare sul pane, per la pasta ed il riso, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Radicchio sauce To spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.62A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di tonno e pomodori Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Tuna and tomato sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.07 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di tonno e rucola Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Tuna and rocket sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.06 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di asparagiPer condire pasta, riso, per tartine, con le carni e verdure.

Asparagus sauceTo spread on bread or season pasta and rice. To pair with meat and vegetables.


6.32A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Pesto di pistacchiDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Pistachio pesto sauceTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.12 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Pesto alla Genovese Per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e al pesce.

Genoese pesto sauce To season pasta or spread on bread. To make bruschetta or pair with meat or fish.


6.41A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Pesto di mandorleDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Almond pesto sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.13 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Pesto alla Genovese senza aglio Per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e al pesce.

Genoese pesto sauce without garlicTo season pasta or spread on bread. To make bruschetta or pair with meat or fish.


6.03 90 g 16 2 anni* 230 2 years**



Salsa di orticheDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Nettle sauceTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.09 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di rucola Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Rocket sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.61A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Crema di salvia e basilicoDa spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Sage and basil sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.44A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

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Salsa di pomodori secchi e basilico Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Red pesto sauce - basil and dried tomatoes sauceTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.19A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di peperoni di Carmagnola Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Pepper from Carmagnola sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.45 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa ketchup con mela Come intingolo per accompagnare le patatine fritte, le carni arrosto o bollite, le uova sode.

Apple ketchup sauce To pair with hard-boiled eggs, French fries, grilled or roast meat.


15.12 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa tonnata Da spalmare sul pane, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Tuna sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


15.10 90 g 16 1 anno* 230 1 year**

Salsa di noci e funghi Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Walnut and mushroom sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.16 90 g 16 2 anni* 230 2 years**



Paté di olive nere varietà “Taggiasca” Riviera Ligure di Ponente Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnarealle carni, al pesce e alle verdure.

Paté of black “Taggiasca” olives from the western Ligurian Riviera To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair withmeat, fish and vegetables.


6.26C 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Paté di olive nere con pomodori secchi Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Paté of black olives with dried tomatoesTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.24A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Paté di olive verdiDa spalmare sul pane, per condire la pasta, per accompagnare la carne e il pesce.

Paté of green olives To season pasta or spread on bread. To pair with fish and meat.


6.25A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Bruschetta contadina Da spalmare sul pane, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Rustic bruschetta To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


15.11 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di carciofi Da spalmare sul pane, per la pasta e il riso, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Artichoke sauce To spread on bread or season pasta or rice. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.27 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa di capperi Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni e alle verdure.

Caper sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with meat and vegetables.


6.28 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salsa piccantina Da spalmare sul pane, per la pasta, sulle bruschette e da accompagnare alle carni, al pesce e alle verdure.

Spicy sauce To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and vegetables.


6.11 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Bagna caoda - Crema di acciughe e aglioIn accompagnamento a verdure cotte e crude, sui peperoni arrosto, con la polenta, sui tagliolini.

Bagna caoda - Garlic and anchovies sauceTo enrich steamed or raw vegetables, on grilled peppers, “polenta” or tagliolini pasta.


6.20A 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

BurriButters

BurriButters


6.69 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro fragola e limoneDa spalmare sul pane e su fette biscottate. Per la preparazione di dolci.

Butter with strawberry and lemonTo spread on bread and on toasted bread. To make dessert.

Burro cannella, cardamomo e zenzeroDa spalmare sul pane e su fette biscottate. Per la preparazione di dolci.

Butter with cinnamon, cardamom and gingerTo spread on bread and on toasted bread. To make dessert.


6.37 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro con aranciaDa spalmare sul pane e su fette biscottate. Per la preparazione di dolci.Da accompagnare al pesce e alla cacciagione.

Butter with orange

To spread on bread or on toasted bread. To make dessert, pair also with fish and wild meat.


6.36 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro con tartufo Tuber æstivumPer preparare bruschette, per condire pasta e riso, sulla carne.

Butter with truffle Tuber æstivum To spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta or pair with meat.


6.35 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro con erba cipollina

Da spalmare sul pane, sulle bruschette, per la pasta. Da accompagnare alle carni, al pesce, ai piatti salati.

Butter with chiveTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish and meat.


6.68 80 g 16 1 anno* 230 1 year**


6.33 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro con salviaDa spalmare sul pane, sulle bruschette, per la pasta. Da accompagnare alle carni, al pesce, ai piatti salati.

Butter with sageTo spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish and meat.

Burro con aglioDa spalmare sul pane, sulle bruschette, per la pasta. Da accompagnare al pesce, alla carne, ai piatti salati, alle verdure bollite.

Butter with garlic

To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish, meat and boiled vegetables.


6.40 80 g 16 1 anno* 230 1 year**


6.39 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Burro con acciugheDa spalmare sul pane, sulle bruschette, per la pasta. Da accompagnare al pesce, ai piatti salati, alle verdure bollite.

Butter with anchovies

To spread on bread or season pasta. To make bruschetta or pair with fish and boiled vegetables.

Aperitivi della Cascina

Spiedini piccantiInfilate in uno stuzzicadente lungo, alternandoli tra loro, un bocconcino con vino Barbaresco, una tuma in olio con peperoncino Cascina San Cassiano, un quadratino di pane integrale

Spicy little skewersUsing a long wooden stick alternate a piece of Cascina San Cassiano’s salami with Barbaresco wine, a piece of Cascina San Cassiano’s tuma cheese with chili and a piece of brown bread

Spiedini gustosiInfilate in uno stuzzicadente lungo, alternandoli tra loro, una fetta di salame con vino Barolo, una cipollina Borettana con aceto balsamico

Tasty little skewersUsing a long wooden stick alternate a piece of Cascina San Cassiano’s salami with Barolo wine and a piece of Borettana onion with balsamic vinegar

Panino all’olio saporitoSpalmare sul panino la maionese tartara Cascina San Cassiano su cui porre un po’ di giardiniera e capperi Cascina San Cassiano, aggiungete un po’ di tonno

Tasty sandwichSpread Cascina San Cassiano’s tartara sauce on a slice of bread, add some “Giardiniera” mixed vegetables Cascina San Cassiano and natural tuna fish

Panino all’olio ai tre saporiFarcite il panino con pomodori secchi, melanzane grigliate e acciu-ghe al verde Cascina San Cassiano

Three flavour sandwichPrepare your sandwich with Cascina San Cassiano’s dried tomatoes, anchovies fillets with parsley in olive oil and grilled aubergines

Tume e salamiTume cheese and salami


Tume con uva sultanina e noci in olio d’oliva Come antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) with raisins and walnuts in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.17 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Tume aromatizzate ai funghi porcini in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) flavoured with Porcini mushrooms in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.04 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Tume aromatizzate al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.13 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

9.25 470 g 12 1 anno* 84 1 year**

Tume con salsa di rucola in olio d’oliva Come antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) with rocket sauce in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.10 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Tume con peperoncino in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) with chili in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.12 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Tume con origano, capperi e pepe rosa in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) with oregano, capers and pink pepper in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.31 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

9.26 470 g 12 1 anno* 84 1 year**



Tume in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.28 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

Tume a spicchi con origano, capperi e pepe rosa in olio d’oliva Come antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) with oregano, capers and pink pepper in olive oil A perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.39 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.50 470 g 12 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi aromatizzate al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) flavouredwith truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.82 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi con pepe in olio d’oliva Come antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) with pepper in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.43 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi aromatizzate ai funghi porcini in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) flavoured with Porcini mushrooms in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.45 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi con peperoncino in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) with chili in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.52 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.40 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Tume a spicchi con salsa di rucola in olio d’oliva Come antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Slices of Tume (cheese) with rocket sauce in olive oilA perfect starter and appetizer. To prepare tasty snacks and pair with vegetables.


9.44 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**



Salami con vino Barolo in olio d’olivaCome antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami with Barolo wine in olive oilA perfect starter, appetizer or side dish.


10.00 490 g 12 1 anno* 84 1 year**

10.13 280 g 12 1 anno* 140 1 year**

Bocconcini con vino Barbaresco in olio d’oliva Come antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami with Barbaresco wine in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.17 280 g 12 1 anno* 140 1 year**

Salami di cinghiale in olio d’olivaCome antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Wild boar salami in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.0B 280 g 12 1 anno* 140 1 year**



Salami aromatizzati al tartufo con Tuber æstivum in olio d’oliva Come antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.26 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Salami con vino Barolo in olio d’oliva Come antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami with Barolo wine in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.11 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Salami aromatizzati al tartufo con Tuber æstivum in olio d’oliva Come antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.28 280 g 12 1 anno* 140 1 year**

Salami con peperoncino in olio d’olivaCome antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami with chili in olive oilA perfect starter, appetizer or side dish.


10.12 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Salami di cinghiale in olio d’olivaCome antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Wild boar salami in olive oilA perfect starter, appetizer or side dish.


10.0F 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Bocconcini con vino Barbaresco in olio d’oliva Come antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami with Barbaresco wine in olive oil A perfect starter, appetizer or side dish.


10.15 4000 g 1 1 anno* 84 1 year**

Confettura di fragole Caciotta

Confettura di albicocche Caprini

Confettura di fichi BrieFormaggio di fossaParmigiano stagionatoPecorino frescoPecorino semi stagionatoPecorino stagionato

Confettura di mirtilli Caprini

Confettura di more CaciottaCaprini

Marmellata di arance CapriniGorgonzolaParmigiano stagionatoPecorino semi stagionatoPecorino stagionatoTaleggioTome stagionate

Mostarda di cedro Formaggi alta stagionatura

Confettura di peperoni gialliConfettura di peperoni rossi

Formaggi erborinatiFormaggi media stagionaturaPecorino frescoPecorino semi stagionato

Cognà Formaggi freschiParmigianoParmigiano stagionatoToma piemontese

Mostarda di cipolle rosse CaciocavalloFormaggi freschiFormaggi erborinatiFormaggi media stagionaturaGorgonzolaParmigiano stagionatoPecorino frescoRicotta frescaTome stagionate

Mostarda di fichi e canellaMostarda di pere Madernassa del Cuneese

BrieFormaggi erborinatiFormaggi media stagionaturaFormaggio di fossaGorgonzolaRobiolaRicotta fresca

Mostarda di mele e zenzero Caprini

Mostarda di peperoni verdi Formaggi erborinatiFormaggi media stagionatura

Mostarda di limoni AsiagoTome stagionate

Mostarda di mandaranci Formaggi erborinatiFormaggi media stagionatura

Mostarda diciliegie bianche

Formaggi erborinatiFormaggi media stagionatura

Mostarda di frutta mista Formaggi erborinatiFormaggi freschiFormaggi media stagionatura

Mostarda di marroni Taleggio

Mostarda di fichi Formaggi erborinatiFormaggi media stagionatura

Lacrime di aceto balsamico, brachetto, malvasia, moscato

Formaggi freschi


Abbinamenti con i formaggiCheese pairings

Strawberry jam Caciotta

Apricot jam Caprini (goat cheese)

Fig jam BrieDitch cheeseSeasoned ParmigianoPecorino (fresh sheep cheese)Pecorino (semi seasoned sheep cheese)Pecorino (seasoned sheep cheese)

Blueberry jam Caprini (goat cheese)

Blackberry jam CaciottaCaprini (goat cheese)

Orange marmalade Caprini (goat cheese)GorgonzolaSeasoned ParmigianoPecorino (semi seasoned sheep cheese)Pecorino (seasoned sheep cheese)TaleggioSeasoned toma cheese from Piedmont

Citron mostarda Seasoned cheese

Yellow pepper jamRed pepper jam

Blue cheeseSemi seasoned cheese Pecorino (fresh sheep cheese)Pecorino (semi seasoned sheep cheese)

Cognà - sweet grape mostarda Fresh cheeseParmigianoSeasoned ParmigianoToma cheese from Piedmont

Sweet red onion mostarda CaciocavalloFresh cheeseBlue cheeseSemi seasoned cheeseGorgonzolaSeasoned ParmigianoPecorino (fresh sheep cheese)Fresh RicottaSeasoned toma cheese from Piedmont

Fig and cinnamon mostardaMadernassa pear from Cuneo mostarda

BrieBlue cheeseSemi seasoned cheeseDitch cheeseGorgonzolaRobiolaFresh Ricotta

Apple and ginger mostarda Caprini (goat cheese)

Green pepper mostarda Blue cheeseSemi seasoned cheese

Lemon mostarda AsiagoSeasoned toma cheese from Piedmont

Clementine mostarda Blue cheeseSemi seasoned cheese

White cherry mostarda Blue cheeseSemi seasoned cheese

Mixed fruit mostarda Blue cheeseFresh cheeseSemi seasoned cheese

Marrons glacés mostarda Taleggio

Fig mostarda Blue cheeseSemi seasoned cheese

Balsamic vinegar, Moscato, Brachetto, Malvasia jelly

Fresh cheese

Acciughe e funghiAnchovies and mushrooms



Filetti di acciughe al verde in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets with parsley sauce in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.

Filetti di acciughe in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.42 200 g 12 2 anni* 168 2 years**

Filetti di acciughe aromatizzati al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.

12.43 100 g 16 2 anni* 230 2 years**


12.13 100 g 16 2 anni* 230 2 years**


12.23 100 g 16 2 anni* 230 2 years**

Filetti di acciughe con pistacchio in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets with pistachio in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.08 106 g 16 18 mesi* 230 18 months**

Filetti di acciughe con peperoncino in olio d’oliva Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets with chili in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.33 100 g 16 2 anni* 230 2 years**

Filetti di acciughe con mandorla in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets with almond in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.07 106 g 16 18 mesi* 230 18 months**

Filetti di acciughe con pomodoro secco in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets with dried tomatoes in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.06 106 g 16 18 mesi* 230 18 months**



Funghi porcini interi in olio d’oliva (acidificati con succo di limone, senza aceto di vino)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Whole Porcini mushrooms in olive oil (acidified with lemon - no wine vinegar)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.20 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Funghi porcini tagliati in olio d’oliva(acidificati con succo di limone, senza aceto di vino)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Sliced Porcini mushrooms in olive oil (acidified with lemon - no wine vinegar)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.10 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Funghi chiodini in olio d’oliva Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Chiodini mushrooms in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.70 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Funghi misto bosco in olio d’oliva Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Mixed wild mushrooms in olive oil A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.30 290 g 12 2 anni* 140 2 years**

Funghi secchi - Porcini Ideale come condimento alla pasta e al riso. Come contorno.

Dried Porcini mushroomsPerfect seasoning for pasta and rice. As a second dish.


11.02 50 g 12 1 anno* 77 1 year**

Funghi secchi - Gran misto Ideale come condimento alla pasta e al riso. Come contorno.

Dried mixed mushrooms Perfect seasoning for pasta and rice. As a second dish.


11.03 100 g 16 1 anno* 54 1 year**

Funghi porcini interi in olio d’oliva(acidificati con succo di limone, senza aceto di vino)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Whole Porcini mushrooms in olive oil (acidified with lemon - no wine vinegar)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.24 3900 g 1 2 anni* 84 2 years**



Funghi porcini tagliati in olio d’oliva(acidificati con succo di limone, senza aceto di vino)Come antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Sliced Porcini mushrooms in olive oil (acidified with lemon - no wine vinegar)A perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To garnish slices of bread.


11.14 3900 g 1 2 anni* 84 2 years**

Tartufo Truffle


TartufoTruffle

Crema con tartufo Tuber magnatum Pico e Tuber æstivumPer preparare bruschette, per condire pasta e riso, su carne e uova.

Sauce with truffle Tuber magnatum Pico and Tuber æstivumTo spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta or pair with meat or eggs.


6.34 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Burro con tartufo Tuber æstivumPer preparare bruschette, per condire pasta e riso, sulla carne.

Butter with truffle Tuber æstivumTo spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta or pair with meat.


6.35 80 g 16 1 anno* 230 1 year**

Salsa di acciughe aromatizzata al tartufo tuber æstivumDa abbinare a carne e tartufo, sulle uova.

Anchovy sauce flavoured with truffle tuber æstivumTo pair with meat, eggs and vegetables.


6.23 90 g 16 2 anni* 230 2 years**

Maionese con tartufo Tuber æstivumDa abbinare a carne e verdure, sulle uova.

Mayonnaise with truffle Tuber æstivumTo pair with meat, eggs and vegetables.


15.01 90 g 16 1 anno* 230 1 year**

Sale aromatizzato al tartufo con Tuber æstivum Per salare carni e pesci alla griglia, per insaporire uova alla coque. Ideale per decorare e insaporire focacce, pane, flan di verdura e frittate.

Salt flavoured with truffle Tuber æstivumTo season grilled fish and meat or egg à la coque. To garnish and season focaccia, bread, vegetable flan and omelette.


15.04 100 g 12 2 anni* 294 2 years**

Miele di acacia aromatizzato al tartufo con Tuber æstivumDa abbinare ai formaggi a pasta dura e a quelli erborinati.

Acacia honey flavoured with truffle Tuber æstivumTo pair with hard and blue cheese.


4.06 120 g 16 2 anni* 230 2 years**

Salami aromatizzati al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto o secondo piatto, e per aperitivi.

Salami flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect appetizer, starter and side dish.


10.28 280 g 12 1 anno* 140 1 year**


TartufoTruffle

Fonduta con tartufo Tuber æstivumPer condire pasta e riso, da spalmare sul pane, per preparare tartine.

Fondue with truffle Tuber æstivumTo spread on bread or season pasta and rice. To make bruschetta.


6.38 180 g 12 2 anni* 168 2 years**

Filetti di acciughe aromatizzati al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto, come contorno a secondi piatti, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi, sui peperoni arrostiti.

Anchovy fillets flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect starter, side course dish, tasty appetizer and snack idea. To pair with roasted peppers.


12.13 100 g 16 2 anni* 230 2 years**

Tagliolini all’uovo con tartufo Tuber æstivum (in astuccio)Come primo piatto.

Egg tagliolini with truffle Tuber æstivum(in cardboard gift case)As main course.


1.54 250 g 12 2 anni* 54 2 years**

Olio d’oliva aromatizzato al tartufo con Tuber æstivumPer condire pasta, riso e carne cruda.

Olive oil flavoured with truffle Tuber æstivumTo season pasta, rice or raw meat.


5.91 200 ml 12 2 anni* 114 2 years**

5.90 100 ml 12 2 anni* 114 2 years**

Tume aromatizzate al tartufo con Tuber æstivum in olio d’olivaCome antipasto, in accompagnamento a verdure, per farcire tartine, da utilizzare per aperitivi.

Tume (cheese) flavoured with truffle Tuber æstivum in olive oilA perfect starter, appetizer and tasty snack. To pair with vegetables.


9.13 180 g 12 1 anno* 168 1 year**

9.25 470 g 12 1 anno* 84 1 year**


Ricette con il tartufoTruffle recipes

Bruschette al tartufo

Ingredienti Bruschette, spicchi d’aglio, olio aromatizzato al tartufo con Tuber æstivum.

PreparazioneMettere uno spicchio d’aglio ogni 3 cucchiai di olio in una ciotola e con una forchetta premere l’aglio. Porre la salsa così ottenuta sulle bruschette salando il tutto.

Prosciutto cotto con burro al tartufo

IngredientiPane da toast, prosciutto cotto, burro con tartufo, mozzarella.

PreparazionePorre sul pane da toast a strati del prosciutto cotto, del burro con tartufo e della mozzarella a fette. Mettere il tutto in forno a gratinare sino a quando il formaggio fonderà.

Carne di filetto al tartufo

Ingredienti4 fettine di filetto, sale, 50 g di burro, 2 cucchiai di fonduta con tartufo.

PreparazioneCuocere la carne in una padella con il burro e salare. A metà cottura aggiungere la fonduta con tartufo. Far cuocere per pochi minuti.

Patate sotto la cenere tartufate

Ingredienti 6 grosse patate, 30 g di crema con tartufo, 60 g di burro con tartufo, 60 g di crescenza, sale.

PreparazioneLasciare sotto la brace ardente le patate avvolte nella carta stagnola, preparare una crema con il burro, la crema con tartufo e il formaggio morbido. Creare degli incavi nelle patate e riempirle con l’impasto appena preparato.

Truffle bruschetta

IngredientsBruschetta, cloves of garlic, olive oil with truffle.

DirectionsPut one garlic clove each 3 spoons of oil with truffle. Then press the garlic with a fork. Salt and put the sau-ce obtained on a slice of toasted bread.

Cooked ham and butter with truffle

IngredientsToasted bread, cooked ham, butter with truffle,mozzarella.

DirectionsPut some slices of cooked ham, some butter with truffle and some slices of mozzarella on the toasted bread.Put in the oven and let the mozzarella melt a little.

Filets mignon with truffle

Ingredients4 filets, salt, 50 g of butter, 2 spoons of fondue with truffle.

DirectionsCook the meat in a pan with some butter and add some salt. Add some fondue with truffle at meat mid-cooking and then let it cook for some other minutes.

Potatoes in ash with truffle

Ingredients6 big potatoes, 30 g cream with truffle, 60 g butter with truffle, 60 g crescenza cheese, salt.

DirectionsWrap the potatoes tightly in aluminum foil and then cook them under the burning embers of your barbecue. In the meanwhile, make a cream mixing the butter with truffle, the cream with truffle and the soft cheese. Make some hollows in the potatoes and fill them in with the cream.

Olio extra vergine di olivae aceto

Extra virgin olive oil and vinegar


Olio extra vergine di oliva e aceto Extra virgin olive oil

and vinegar

Olio extra vergine d’oliva - fasciato

Extra virgin olive oil with golden wrapping


5.95A 750 ml 6 18 mesi* 105 18 months**

5.96 250 ml 12 18 mesi* 114 18 months**

Primoglio® - Olio extra vergine d’oliva prima spremitura

Primoglio® - First pressing extra virgin olive oil


5.89 500 ml 6 18 mesi* 156 18 months**

Olio extra vergine d’oliva Riviera Ligure DOP

DOP extra virgin olive oil from the Ligurian Riviera


5.97 500 ml 6 18 mesi* 156 18 months**

Olio extra vergine d’oliva biologico

Organic extra virgin olive oil


5.98 500 ml 6 18 mesi* 156 18 months**

“ Aceto balsamico di Modena IGP” biologico Ideale sulla carne, sul pesce, sulle verdure, sul gelato, sulle fragole.

Organic “Balsamic vinegar of Modena IGP”

Perfect on fish, meat, vegetables, ice cream and strawberries.


13.03 250 ml 6 3 anni* 270 3 years**

Condimento balsamico biancoIdeale sulla carne e sul pesce.

White balsamic food condimentPerfect on fish and meat.


13.06 500 ml 12 5 anni* 90 5 years**

“ Aceto balsamico di Modena IGP” - Bottiglia tondaIdeale sulla carne, sul pesce, sulle verdure.

“Balsamic vinegar of Modena IGP” - Round bottle Perfect on fish, meat and vegetables.


13.01 500 ml 12 5 anni* 84 5 years**

“ Aceto balsamico di Modena IGP” - Bottiglia quadraIdeale sulla carne, sul pesce, sulle verdure.

“Balsamic vinegar of Modena IGP” - Square bottle Perfect on fish, meat and vegetables.


13.02 500 ml 12 5 anni* 90 5 years**

RisoRice


RisoRice

Riso Carnaroli con funghi porciniCome primo piatto

Carnaroli rice with Porcini mushroomsAs main course


17.04 250 g 20 18 mesi* 112 18 months**

Riso Carnaroli con zucchine e zafferanoCome primo piatto

Carnaroli rice with zucchini and saffronAs main course


17.05 250 g 20 18 mesi* 112 18 months**

Riso Carnaroli con tartufo a fetteCome primo piatto

Carnaroli rice with truffleAs main course


17.02 250 g 20 18 mesi* 112 18 months**

Riso Carnaroli “Primavera” con verdureCome primo piatto

Carnaroli rice with mixed vegetablesAs main course


17.01 250 g 20 18 mesi* 112 18 months**

Riso Carnaroli con asparagiCome primo piatto

Carnaroli rice with asparagusAs main course


17.03 250 g 20 18 mesi* 112 18 months**

Hors-d’oeuvre de légumesAntipasti aus GemüsePasta

Tagliolini all’uovo (in astuccio)Come primo piatto.

Egg tagliolini (in cardboard gift case)As main course.


1.21 250 g 12 2 anni* 54 2 years**

Tagliolini all’uovo con rosmarino (in astuccio)Come primo piatto.

Egg tagliolini with rosemary (in cardboard gift case)As main course.


1.84 250 g 12 2 anni* 54 2 years**

Tagliolini all’uovo con tartufo Tuber æstivum (in astuccio)Come primo piatto.

Egg tagliolini with truffle Tuber æstivum (in cardboard gift case)As main course.


1.54 250 g 12 2 anni* 54 2 years**


1.79 250 g 12 2 anni* 88 2 years**


1.83 250 g 14 2 anni* 88 2 years**

Lasagne ai due coloriIn abbinamento ai burri o ai sughi Cascina San Cassiano.

Two colour lasagneIn combination with butters or sauces Cascina San Cassiano.

Mafaldine ai due coloriIn abbinamento ai burri o ai sughi Cascina San Cassiano.

Two colour mafaldineIn combination with butters or sauces Cascina San Cassiano.

Farfalle: Le Stagioni - PrimaveraCome primo piatto.

Farfalle: Le Stagioni - Primavera (Spring)As main course.


1.72 250 g 18 2 anni* 54 2 years**

Farfalle: Le Stagioni - EstateCome primo piatto.

Farfalle: Le Stagioni - Estate (Summer) As main course.


1.73 250 g 18 2 anni* 54 2 years**

Farfalle: Le Stagioni - AutunnoCome primo piatto.

Farfalle: Le Stagioni - Autunno (Autumn) As main course.


1.74 250 g 18 2 anni* 54 2 years**

Farfalle: Le Stagioni - InvernoCome primo piatto.

Farfalle: Le Stagioni - Inverno (Winter) As main course.


1.75 250 g 18 2 anni* 54 2 years**


Pappardelle paglia e fienoCome primo piatto.

Egg and spinach pappardelle pastaAs main course.


1.64 250 g 12 2 anni* 20 2 years**

Caserecce curcuma e nero di seppiaCome primo piatto.

Curcuma and sepia caserecce pastaAs main course.


1.56 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Caserecce limone e pepe

Come primo piatto.

Lemon and pepper caserecce pastaAs main course.


1.67 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Tagliolini pomodori e spinaci Come primo piatto.

Tomato and spinach tagliolini pastaAs main course.


1.69 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Strozzapreti bruschetta (pomodoro, spinaci e peperoncino)Come primo piatto.

Strozzapreti bruschetta pasta (tomatoes, spinach and chili)As main course.


1.77 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Tagliatelle al vino Barolo Come primo piatto.

Barolo wine tagliatelle pastaAs main course.


1.14 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**


Tagliatelle agli asparagi Come primo piatto.

Asparagus tagliatelle pastaAs main course.


1.17 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Tagliolini all’uovoCome primo piatto.

Egg tagliolini pastaAs main course.


1.18 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Tagliatelle alla diavolaCome primo piatto.

Garlic and chili tagliatelle pastaAs main course.


1.16 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Tagliolini ai funghiCome primo piatto.

Mushroom tagliolini pastaAs main course.


1.39 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Tagliolini al salmone Come primo piatto.

Salmon tagliolini pastaAs main course.


1.60 250 g 16 23 mesi* 20 23 monrhs

Tagliolini con zafferano

Come primo piatto.

Saffron tagliolini pastaAs main course.


1.85 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Rigatoni cinque colori Come primo piatto.

Five colour rigatoni pastaAs main course.


1.58 500 g 16 23 mesi* 36 23 months**

Fusilli cinque colori

Come primo piatto.

Five colour fusilli pastaAs main course.


1.59 500 g 16 23 mesi* 36 23 months**


Penne cinque coloriCome primo piatto.

Five colour penne pastaAs main course.


1.50 500 g 16 23 mesi* 36 23 months**

Cuoricini cinque colori Come primo piatto.

Five colour cuoricini pastaAs main course.


1.91 500 g 16 23 mesi* 36 23 months**

Riccioli cinque colori Come primo piatto.

Five colour riccioli pastaAs main course.


1.40 500 g 12 23 mesi* 36 23 months**

Stelle alpine cinque colori Come primo piatto.

Five colour stelle alpine pastaAs main course.


1.53 500 g 16 23 mesi* 36 23 months**


Tagliatelle cinque coloriCome primo piatto.

Five colour tagliatelle pastaAs main course.


1.13 250 g 16 23 mesi* 20 23 months**

Caserecce cinque coloriCome primo piatto.

Five colour caserecce pastaAs main course.


1.63 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Spaghetti al nero di seppiaCome primo piatto.

Sepia spaghetti pastaAs main course.


1.5 500 g 12 2 anni* 84 2 years**

Penne al peperoncinoCome primo piatto.

Chili penne pastaAs main course.


1.47 500 g 12 2 anni* 72 2 years**

Penne al nero di seppiaCome primo piatto.

Sepia penne pastaAs main course.


1.55 500 g 12 2 anni* 72 2 years**

Spaghetti al peperoncinoCome primo piatto.

Chili spaghetti pastaAs main course.


1.11 500 g 12 2 anni* 84 2 years**


Spaghetti tricolori Come primo piatto.

Three colour spaghetti pastaAs main course.


1.10 500 g 12 2 anni* 84 2 years**

Chiacchiere tricoloreCome primo piatto.

Three colour chiacchiereAs main course.


1.68 1000 g 12 2 anni* 20 2 years**

Spaccatelli cacao e mentaCome primo piatto.

Cocoa and mint spaccatelli pastaAs main course.


1.66 500 g 12 2 anni* 20 2 years**

Ruote tricolori Come primo piatto.

Three colour ruote pastaAs main course.


1.12 500 g 12 2 anni* 60 2 years**

Lumaconi tricolori Come primo piatto.

Three colour lumaconi pastaAs main course.


1.45 500 g 12 2 anni* 30 2 years**

Maccheroni tricoloriCome primo piatto.

Three colour maccheroni pastaAs main course.


1.36 500 g 12 2 anni* 45 2 years**

Strozzapreti tricolori Come primo piatto.

Three colour strozzapreti pastaAs main course.


1.44 500 g 12 2 anni* 60 2 years**


Conchiglioni tricoloriCome primo piatto.

Three colour conchiglioni pastaAs main course.


1.41 500 g 12 2 anni* 36 2 years**

Penne tricoloriCome primo piatto.

Three colour penne pastaAs main course.


1.33 500 g 12 2 anni* 72 2 years**

Tacconi tricolori Come primo piatto.

Three colour tacconi pastaAs main course.


1.25 500 g 12 2 anni* 36 2 years**

Spugnette tricolori Come primo piatto.

Three colour spugnette pastaAs main course.


1.26 500 g 12 2 anni* 36 2 years**

Penne giganti tricolori Come primo piatto.

Three colour giant penne pastaAs main course.


1.30 500 g 12 2 anni* 30 2 years**


Eliche al bronzo con spiga di granoCome primo piatto.

Eliche pasta - bronze drawn in special packwith ear of wheatAs main course.


1.37 500 g 8 2 anni* 60 2 years**

Tacconi al bronzo con spiga di granoCome primo piatto.

Tacconi pasta - bronze drawn in special packwith ear of wheat

As main course.


1.46 500 g 8 2 anni* 60 2 years**

Spugnette al bronzo con spiga di grano Come primo piatto.

Spugnette pasta - bronze drawn in special packwith ear of wheatAs main course.


1.31 500 g 8 2 anni* 60 2 years**

Lasagne al bronzo con spiga di granoCome primo piatto.

Lasagne - bronze drawn in special pack with ear of wheat As main course.


1.27 500 g 12 2 anni* 66 2 years**

Spaghetti bianchiCome primo piatto.

White spaghetti pastaAs main course.


1.1 500 g 12 2 anni* 84 2 years**

Lumaconi bianchiCome primo piatto.

White lumaconi pastaAs main course.


1.35 500 g 12 3 anni* 30 3 years**


Lumaconi bianchi biologici Come primo piatto.

Organic white lumaconi pastaAs main course.


1.95 500 g 12 3 anni* 32 3 years**

Fusillotti bianchi biologiciCome primo piatto.

Organic white fusillotti pasta

As main course.


1.96 500 g 12 3 anni* 54 3 years**

Penne bianche biologicheCome primo piatto.

Organic white penne pastaAs main course.


1.94 500 g 12 3 anni* 54 3 years**

Spaghetti bianchi biologiciCome primo piatto.

Organic white spaghetti pastaAs main course.


1.97 500 g 12 3 anni* 80 3 years**

Orzo pasta biologicaCome primo piatto.

Organic orzo pastaAs main course.


1.98 500 g 12 3 anni* 80 3 years**

Foie gras

Foie gras

Foie gras naturale d’anatra blocCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato

Art. n° Peso netto pezzi per cartone durata Code Net Weight pieces per carton Shelf life 18.01 130 g 9 48 mesi* 48 months**

Foie gras naturale d’anatra bloc con vino Pedro XiménezCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato

Art. n° Peso netto pezzi per cartone durata Code Net Weight pieces per carton Shelf life

18.02 130 g 9 48 mesi* 48 months**

Foie gras naturale d’anatra blocCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


Hors-d’oeuvre de légumesAntipasti aus GemüseFoie gras

Foie gras naturale d’oca blocCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


18.07 130 g 9 48 mesi* 48 months**

Foie gras naturale d’oca blocCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


18.08 310 g 4 48 mesi* 48 months**

Foie gras naturale d’oca bloc con tartufo Come antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


18.09 130 g 9 48 mesi* 48 months**

Coscia d’anatra in confit (in latta)Come antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


18.05 10/230 g 4 48 mesi* 48 months**

Mousse di foie gras d’anatraCome antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a formaggi e cocktail, da spalmare sul pane precedentemente tostato


Hors-d’oeuvre de légumesAntipasti aus GemüseLegenda - key

www.cascinasancassiano.com

PRODOTTO TIPICO PIEMONTESETYPICAL PRODUCT FROM PIEDMONT

BIOLOGICOORGANIC

SugarFree

SENZA ZUCCHEROSUGAR FREE

* shelf life riferita alla data di produzione. I dati relativi alla shelf life garantita alla partenza dell’ordine sono riportati nella seguente tabella:

Shelf life alla data di produzione .

3 anni > 2 anni >

18 mesi >1 anno >

11 mesi >

Shelf life garantita alla partenza dell’ordine

2 anni16 mesi1 anno8 mesi8 mesi

.

> > > > >

** shelf life referred to production date. See below for shelf life data guaranteed at order departure:

Shelf life referred to production date .

3 years > 2 years >

18 months >1 year >

11 months >

Shelf life guaranteed at order departure

2 years16 months1 year8 months8 months

.

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Catalogo prodotti Cascina San Cassiano - versione italiana

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Transcript of Catalogo prodotti Cascina San Cassiano - versione italiana