Cascina Style - numero 4

UN MONDO DI CUCINA, CULTURA E GLAMOUR TUTTO DA SCOPRIRE

N. 4 Dicembre 2010

in questonumero:

e poi tante news per tutti i gusti

Vinum Nostrum, scienza e miti del vino

a Cormons

unNatalespeciale

a cura diSimonetta de Nisco

FILO DIRETTO

“La mente è golosa.Di sensazioni da assaporare,di momenti di trasgressione,di piaceri e di affetti”

Una pagina per dare spazio a piccole e

grandi realtà che meritano citazione:

novità gastronomiche, personaggi, libri,

news e curiosità. Per nuove interessanti

discussioni , suggerimenti e commenti

scrivete a: [email protected]

Mise sensuale con vestito “Charleston” di Caractèreper una serata indimenticabile

www.caractere.it

3

In copertina.Immagini moda Caractère

www.caractere.it

Babbo Natale di My Dollwww.mydoll.it

SOMMARIO

5

7

11

27

concept e testi: Simonetta de Nisco

web editor: Cascina San Cassianoa cura di Simonetta de Nisco e Arianna Giovannini

91

In questo numeroIn questo numero

TI PORTO A MANGIARE11A Cormons

IN VIAGGIOEurochocolate a Cortina

21

LA LUCE DI TIFFANYIllumina il Natale a Milano

25

QUANDO LEICristina Milanesi

27

LIBRI DA GUSTAREE da gustare con la mente

43

ATTUALITA’ Vinum NostrumArte, scienza e miti del vino

7

BELLEZZA NEWS91

GOLOSE TENTAZIONI39

MODA NEWS0-12

75

MODA NEWS81

UN PELOSO PER AMICO99

OGGI HO COMPRATO17Prosciutto San Daniele

HO SOGNATO..e forse mi gioco i numeri al lotto

103

43

La storia del vino, il lungo viaggio del prezioso, sacro

nettare (ma anche insidioso tenetum per i Romani)

alla scoperta delle origini e della evoluzione della

viticoltura, illustrata attraverso numerosi rari

reperti, mosaici, vasellame, sculture, preziosi

manufatt i e af freschi , v ideo e istal lazioni

multimediali.

Uno spazio della mostra è dedicato al contributo degli

etruschi e dei Fenici alla diffusione della vitis vinifera

nel Mediterraneo e al caso assolutamente straordinario

dei vigneti di Pompei.

ATTUALITA’

7

Arte, scienza e miti del vino nelleciviltà del Mediterraneo Antico

Vinum NostrumVinum Nostrum

Oinochoeconfigurata apulaprima metàIV secolo a.C.ceramicaMuseo ArcheologicoNazionale“M. Pallottino”

Braccio con uva II secolo d.C.Marmo greco a grana grossa con restauriin marmo italicoFirenze, Museo Archeologico Nazionale

Pastiche con tralci di vitePrima metà del I secolo d.C.

intonaco dipintoNapoli, Museo Archeologico Nazionale

Coppa a figure nere540 - 530 a.C. - argilla

Napoli, Museo Archeologico Nazionale

ATTUALITA’

9

Frammenti di pittura parietaleNuovo Regno, seconda metà XVIII dinastia

circa 1350 - 1300 a.C.pittura su base di stucco e fondo

di argilla e pagliaTorino, Museo delle Antichità Egizie

Firenze, Museo degli ArgentiPalazzo Pittifino al 30 Aprile 2011 (catalogo Giunti)

per info e prenotazioni:tel. 055 29 48 83

La mostra curata con mirabile attenzione da valenti

studiosi, ripercorre un itinerario in cui scienza e

magia s’incontrano e si amalgamano per 2000 anni,

ritornando indietro nei tempi, fino al I secolo d.C.

Gli insoliti reperti incuriosiranno gli amanti del

b u o n b e r e m a s a r a n n o a n c h e m o t i v o d i

approfondimento per chi si rivolge con interesse al

mondo antico e a ciò che è stato restituito nei

millenni da competenti ricercatori.

(photo by “Un Anno ad Arte”)

Vaso a borraccia a figure rosse con doppio beccuccio325 - 300 circa - argillaNapoli, Museo Archeologico Nazionale

TI PORTO A MANGIARE

11

Trattoria alCacciatorede la Subida

Trattoria alCacciatorede la Subida

Cormons, di origine pre-romana, dal 628 al 717 sede

dei Patriarchi di Aquileia, quindi oggetto di contese fra

i patriarcati della zona, nel 1497 ceduta a Massimiliano

I d’Asburgo, nel 1912 elevata al rango di città

dall’imperatore Francesco Giuseppe, restò sotto il

dominio austriaco fino alla Prima Guerra Mondiale. E’

località culturalmente molto interessante per le cente

medievali, i palazzi barocchi e ottocenteschi, i luoghi

di culto (tra questi il Duomo dedicato a San Adalberto

e la chiesa della Beata Vergine del Soccorso).

La vicinanza con Aquileia e l’essere il più importante

centro abitato del Collio la rende meta decisamente

godibile per i visitatori.

Una sosta indispensabile per chi ama la cucina di

altissimo livello merita la Trattoria al Cacciatore de la

Subida, ristorante stellato. In trattoria, oltre a Josko

Sirk, alla moglie Loredana e alla figlia Tanja interpreta

con maestrìa i piatti di Cormons Alessandro Gavagna,

chef di vaglia. La cucina ricalca con sapienti variazioni

i piatti del territorio: una cucina di confine che fonde

egregiamente la cultura mediterranea con quella

mitteleuropea, friulana e slovena. Le raffinate

rielaborazioni si arricchiscono di ideazioni nuove che

nascono affinché vengano enfatizzati gli accenti più

peculiari di sapori unici e inimitabili.

TI PORTO A MANGIARE

13

Ricerca di materia prima di primissima qualità, cura

nella elaborazione di ogni piatto, fantasia che mai vuole

soltanto stupire ma che cattura occhio e palato: queste

sono le prerogative dei piatti che giungono in tavola

all’ospite.

Ho ricordo felice di un “bocconcino di zucchine in

sciroppo di fiori di sambuco con anelli di cipolla dorati”,

di una “pasta fresca leggermente abbrustolita con

dadolata d’oca”, dei “vermicelli di farina di carrube, al

torchio con faraona, mele secche e gherigli di noce”, di

una superba “faraona in camicia gradevolmente

croccante”, di uno “stinco di vitello arrosto nel vecchio

forno del pane con patate in tecia”, altri hanno

apprezzato tanto la “lepre e le castagne” .

Il menu varia continuamente con il passare delle

stagioni. Va citato anche il fragrante pane e la

sorprendente e vasta selezione di vini, soprattutto

friulani, con riserve rare e alcune presenze curiose di

etichette slovene. Dolci “pensieri della cucina”, biscotti

della nonna , dessert insuperabili dove la fanno da

padrone sorbetti dai gusti inusuali. Un luogo che lascia

traccia indelebile nell’ospite.

TI PORTO A MANGIARE

15

Lo chef mi ha dato autorizzazione a pubblicare una sua

ricetta:

“Ripensando alle carrube – Vermicelli di farina di

carrube, al torchio, ancora al dente. Faraona, mele

secche e gherigli di noce”.

Ingredienti per 4 persone:

100 gr di farina di carrube, 400 gr di farina di semola rimacinata, 4uova intere, alcuni filetti di faraona marinata, una manciata di gheriglidi noce, una manciate di mele secche a spicchi, alcune foglie dimaggiorana, una noce di burro, un mestolo di brodo, scaglie di formaggioper guarnizione, sale.

Preparazione: per la pasta:miscela le due farine, aggiungi le 4 uova intere e impasta come per unapasta tradizionale. Quando l’impasto diventa liscio e sodo avvolgilonella pellicola e lascialo riposare in frigo per un paio di ore. La pastacosì ottenuta è pronta per essere torchiata; in alternativa va benissimola normale sfogliatrice.

Per il condimento:in un pentolino scalda una noce di burro, rosolaci i filetti di faraonaprecedentemente marinati, i gherigli di noce tagliati a pezzetti e lefoglioline di maggiorana. Appena la carne si dora, sfuma con un mestolodi brodo, pepa e sala, aggiungi quindi gli spicchi di mele secche tagliatia pezzetti.Cuoci la pasta mantenendola al dente e saltala nel condimento preparato.Per ogni commensale prepara un piatto fondo, caldo, impiatta prestandoattenzione a che il sugo sia ben suddiviso tra i commensali ( la pastadeve risultare umida!) e guarnisci con il formaggio.

Il Prosciuttificio artigianale Il Camarin è un’azienda

giovane diretta da un giovane entusiasta, Sergio

Candusso. La caratteristica del Prosciutto Crudo di San

Daniele D.O.P. che nasce in questa piccola realtà è la

dolcezza e i profumi che rendono il prodotto

inconfondibile al palato e all’olfatto.

La produzione è volutamente limitata (circa 15.000

pezzi l’anno) e viene venduta nelle salumerie più

prestigiose e in ristorazione.

Le carni provengono tassativamente da pregiati macelli

nazionali che a loro volta si riforniscono da allevamenti

che alimentano i suini senza OGM e farine animali.

Il Camarin sceglie settimanalmente 330 cosce

accuratamente selezionate per avviarle alla propria

produzione. Questo diritto di scelta privilegiata e costosa

fa la differenza rispetto ai prodotti industriali con

produzione elevata. La lavorazione della carne si divide

essenzialmente in due fasi, seguite successivamente da

ulteriore stagionatura:

- tre mesi di “fase fredda” in cui il sale, in quantità

oculata e bassa, si diffonde con lentezza nella massa

muscolare e funge da conservante;

- dieci mesi di “fase calda” in cui gli enzimi, attivandosi,

fanno maturare il prosciutto donandogli profumi e

caratteristiche particolari.

La salatura viene effettuata manualmente; le cosce

restano sotto sale (marino di Sicilia) un numero

Un prosciuttocrudo speciale

OGGI HO COMPRATO

17

Un prosciuttocrudo specialea San Daniele, nel Friuli

OGGI HO COMPRATO

19

di giorni pari al loro peso e questa procedura mirata e

seguita con scrupolo estremo garantisce una grande

dolcezza. L’asciugamento è lento per ottenere una

maturazione equilibrata. Non sono previste cotture,

aromatizzazioni, affumicature. Il prosciutto disossato

e quello in osso (su richiesta) hanno una stagionatura

garantita di almeno 16 mesi.

Prosciuttificio Artigianale“Il Camarin”Via San Luca 24/26San Daniele del Friuli (Udine)www.ilcamarin.it

Dal 16 al 19 dicembre straordinaria edizione invernale

di Eurochocolate a Cortina. A chi sarà in vacanza sulle

Dolomiti in quel periodo o a chi deciderà di trascorrervi

solo i giorni della kermesse la città offre il dolce

appuntamento con la golosità più amata. Tutto il piacere

energetico del cioccolato direttamente sulle piste da

sci. Hot chocolate in tazza servita negli accoglienti

chalet. Dolce Slalom in corso Italia per chi invece non

scia ma si dedica a passeggiate cittadine con soste

rigeneranti in pieno relax.

A Cortina perEurochocolate ski

21

A Cortina perEurochocolate ski

IL VIAGGIO

23

IL VIAGGIOCurling al cioccolato. Inoltre: interessanti mostre a

tema, laboratori didattici dove anche i bimbi più

scatenati si divertiranno un mondo e si quieteranno

interessati, corsi di degustazione per gli adulti, area

benessere con inebrianti trattamenti al cioccolato. Un

fornitissimo Chocomarket proporrà, ospitato presso

l’Audi Palace, i migliori cioccolati italiani e stranieri e

molti altri prodotti per predisporre regali golosi per le

festività natalizie. Le migliori realtà enogastronomiche

dell’area saranno inoltre protagoniste di abbinamenti

inconsueti con il cioccolato.

Per tutti, infine, il consueto dilemma: bianco, al latte

o fondente?

www.eurochocolate.com

[email protected]

ufficio stampa: 075/502.58.82

La luce di Tiffanyillumina il Natalea Milano

25

La luce di Tiffanyillumina il Natalea Milano

NATALE NEWS

Nel cuore pulsante di Milano, in Piazza Duomo, Tiffany

& Co. firmerà quest’anno – dal 4 dicembre 2010 all’8

gennaio 2011 - l’albero di Natale . Centomila luci

bianche, scintillanti come diamanti Tiffany,

illumineranno l’albero e la piazza, per trasmettere alla

cittadinanza l’augurio del Comune e di Tiffany di un

Natale splendente. Per la prima volta le luci si

accenderanno in contemporanea a Milano e a Londra.

L’ abete (alto 48 metri, selezionato tra gli esemplari

destinati a esser rimossi per il risanamento boschivo)

sarà poi restituito alla comunità forestale di provenienza

perché il suo legno pregiato possa esser impiegato come

materia prima.

La grande sorpresa per chi sosterà nella piazza sarà la

gigantesca Blue Box ai piedi dell’albero, un eccezionale

Temporary Shop Tiffany di 200 mq in cui saranno in

vendita gioielli in platino e diamanti, oro giallo, oro

bianco e argento, dalle esclusive collezioni firmate

Paloma Picasso, Elsa Peretti, Frank Gehry fino alla

linea uomo. Nella nuova collezione saranno inoltre

protagonisti straordinari i rarissimi diamanti gialli.

All’interno dello Shop un’altra Blue Box raccoglierà

fondi a favore della LILT (Lega Italiana per la Lotta

contro i Tumori).

Professionebellezza?

27

Professionebellezza?Cristina Milanesi:da Luchino Visconti a “Io donna”

QUANDO LEI

Una immagine emblematicadi Cristina, in secondo piano,

riflessa in un grande specchio

Cristina Milanesi mi accoglie nella sua casa di Magreglio.

Qui tutto manifesta una vita ricca di cose care e di affetti

ben custoditi. Ci sediamo nel grande terrazzo. Il tempo

oggi è mite e si respira un’aria fresca e tersa. Uno dei

suoi gatti mi guarda curioso (ha occhi vispi, color azzurro

polvere) e attende una carezza che avrà, da lei e da me.

Cristina è donna all’apparenza soave. La delicatezza

dei tratti del suo volto presumono un carattere dolce,

carezzevole. In parte è vero. Nasconde tuttavia

determinatezza e certezza delle priorità della vita; questo

insieme di caratteristiche la rende a tratti misteriosa e

imprevedibile. E’ inoltre l’espressione di un’educazione

che di certo non si impara ma si riceve e si trasmette

non senza fatica. I molti interessi, culturali e

professionali creano poi in lei un mix contraddittorio

ma di grande fascino.

A proposito, che cosa è per te il fascino?

Il fascino è un modo di essere, una specie di life style

che si manifesta in ogni momento della vita. Non

occorrono occasioni speciali, basta muoversi nel

quotidiano con garbo, un pizzico di leggerezza e di bon

ton. L’abito è importante ma ciò che rende un essere

umano indimenticabile è quel certo modo d’essere solo

suo. Un tocco che lo rende speciale anche nei rapporti

con gli altri.

29

QUANDO LEI

Cristina in versione glamour

Hai conseguito una laurea con tesi su Luchino

Visconti. Il cinema poteva essere uno sbocco

interessante per la tua vita. Invece sei diventata

modella famosa. Il tuo viso ha occupato

copertine e pagine delle riviste più importanti

trasmettendo glamour e un genere femminile

tutto tuo, attuale allora come oggi. Quale è stato

il momento di svolta e perché? O forse è stato

il Caso?

Forse è stato proprio il Caso. E lo ringrazio. Ho avuto

modo, attraverso il mestiere di modella, di conoscere

persone che mi hanno insegnato molto: professionalità,

gusto del bello, pazienza e perseveranza.

Ho visitato paesi affascinanti, ho incontrato mio marito

(fotografo) e insieme abbiamo continuato a vivere con

semplicità ma anche con grande entusiasmo il mondo

della moda. Tenendo bene a mente le priorità della vita

quotidiana.

Professione modella oggi. Quali sono le

caratteristiche che deve avere una giovane

donna per affrontare questo mondo ? E per non

vivere il successo soltanto lo spazio di un

mattino?

Quello che dicevano gli agenti ai miei tempi era: ci

vuole tanta salute! E’ vero, la resistenza fisica è

assolutamente necessaria …'Il rigore (orari,

alimentazione …'). Riescono solo le professioniste,

inutile barare. Certo oggi ci sono le top, sembrano

capricciose, trasgressive, ingestibili. Forse qualcuna lo

è davvero ma si tratta di eccezioni. Chi lavora seriamente

e non vuole bruciarsi sa che lo stile di vita è

fondamentale.

31

QUANDO LEIScrivi da anni di bellezza e sei oggi anche beauty

editor di una rivista prestigiosa, di vaglia, “Io

donna”. Anche questo è un mestiere che si

impara solo vivendo questo mondo

quotidianamente con interesse e competenza.

Come si giunge a questo traguardo?

Anche in questo caso occorre tempo e pazienza. Iniziare

il mestiere di giornalista una volta era forse più facile,

meno concorrenza, più posti di lavoro.

Quando entri a far parte di una redazione occorre

umiltà, disponibilità e voglia di imparare. La bellezza

è un settore specializzato, entrano in gioco i rapporti

con i clienti, ma devi nel medesimo tempo sapere che

è il lettore il tuo referente numero uno. Cosa dire? Solo

l’esperienza riesce a creare un equilibrio tra le varie

esigenze, quindi è vero che non si finisce mai di

imparare!

Ma poi che cosa è la bellezza? Parlo di esteriorità

perché il concetto di “belle dentro” è forse un

po’ troppo sfruttato e sicuramente non consola

chi si sente in qualche modo inadeguata o non

apprezzata per le proprie fattezze.

La bellezza è un grande valore. Privilegiato chi la

possiede ma anche chi può goderne. Un essere umano

bello, sia donna che uomo, trasmette energia, positività,

fiducia nell’esistenza. Basta un dettaglio, un sorriso, i

capelli lucenti, un movimento delle mani. Ecco perché

io credo che in ciascuno ci sia qualcosa di bello. La

capacità è quella di riuscire a valorizzarlo, a farlo

diventare il vero punto di attrazione. Bellezza è crearsi

uno stile, costruendo attorno a sé un’aura speciale.

Due chiacchiere con un uccellinoin un momento di quiete

33

QUANDO LEIAnoressia e bulimia : due malattie che nascono

anche da una concezione sbagliata dell’apparire.

Penso che i problemi legati all’alimentazione abbiano

radici molto complesse che vanno al di là del discorso

moda. Certo è vero che i modelli fashion proposti sono

estremamente filiformi ma questo non basta a spingere

un essere umano a rischiare la vita. Sono le carenze e

forse gli eccessi d’amore, i rapporti con la famiglia, la

scuola, la stessa crescita che generano un enorme

disagio. Credo che il sentirsi inadeguati possa portare

i giovani a cercare anche attraverso la gestione del cibo

quella sicurezza che spesso il mondo degli adulti non

è in grado di dare.

I tuoi consigli per piacersi “nonostante”. Come

mimetizzare i chili di troppo sul viso e sulle

curve? E come invece arrotondare gli spigoli.

Si ritorna al discorso di prima. Chili di troppo, magrezza

eccessiva, gambe non proprio chilometriche, curve un

po’ forti: tutto può diventare un punto forte del proprio

stile. Occorre misura e qualche piccolo trucco. Inutile

strizzarsi in un abitino da sirena se si è sovrappeso,

meglio un abito fluido, che lasci appena intravvedere

il corpo e metta magari in evidenza il seno. Ecco che la

morbidezza diventa sensualità.

Quali sono i basic per essere trendy nel vestire

e nel truccarsi? A venti come a sessant’anni (si

sa che oggi la vecchiaia è divenuta quasi un

concetto astratto).

Per quanto riguarda l’abbigliamento un tubino nero

anche se banale non deve mancare. Sbracciato (se lo si

regge ancora bene), con manica al gomito

(elegantissima), attillato (se il fisico è in forma), ben

costruito (se la linea è morbida).

Con Demi Moore a un eventoparigino

Sempre a Parigi allo stesso evento

35

QUANDO LEIVa bene in tutte le occasioni e a tutte le età, basta

cambiare accessori e non subisce gli influssi della moda.

Poi ciascuna deve scegliere il proprio stile, la sportiva

non potrà fare a meno di un bel jeans con camicia

bianca e blazer ma per le inguaribili romantiche il pizzo

è un must. Basta non esagerare, è la misura che fa il

veleno. Quindi possiamo concederci qualche tocco

estroso, mai un total look. Lo stesso vale per il make

up: fondotinta, mascara, rossetto, ecco i tre pezzi forti.

Ma se si truccano gli occhi meglio lasciare naturale la

bocca e viceversa. Ricordare poi che il make up

appesantisce, quindi più passano gli anni meno ne

occorre.

Una domanda impertinente: che cosa o chi odi.

Puoi tacere nomi e cognomi.

Odiare è una parola forte, diciamo che con il passare

degli anni sono diventata meno tollerante, più

intransigente. Non ho più tanta pazienza con le persone

che sono in malafede, con chi predica bene e razzola

male, soprattutto con chi si permette di non aver rispetto

degli altri.

I tuoi must have? Persone, oggetti, animali..

Non potrei fare a meno dei miei animali, il loro amore

mi concilia con il mondo. La natura, le stagioni, il lago

sono il mio rifugio, il mio presente e il mio passato.

Poi le persone, mio figlio per primo, che hanno dato

senso alla mia esistenza. E ogni giorno mi fanno capire

che vale la pena andare avanti, che i sentimenti, come

l’amicizia, cancellano solitudine, malinconia e sono il

filo conduttore tra passato, presente e futuro.

E i tuoi “non posso fare a meno di..” per quanto

riguarda la tua bellezza (logicamente non ti

chiedo di nominarmi i marchi ma soltanto le

tipologie di prodotti che hai in uso quotidiano).

Con la ragazza di Emilio, Jessica

Cristina con il figlio Emilio

Il gatto Noè

37

QUANDO LEICuro la mia pelle con buoni prodotti, se posso mi regalo

un massaggio, non abbondo con il trucco e ho la fortuna

di avere capelli lucidi e sani. Poi sono curiosa e grazie

al mestiere che faccio provo le novità, pasticcio un po’

e mi diverto! Il resto è genetica e ringrazio la mia

mamma!

Consiglieresti a una giornalista alle prime armi

di affrontare il tuo percorso professionale?

Perché no. Ogni lavoro ha i suoi lati oscuri, il mio in

fondo si nutre di bellezza. E come sai, noi donne ci

teniamo!

Abbiamo finito per oggi. La giornata si fa fredda e devo

rientrare a Milano. Mi salutano tutti i pelosi che

potrebbero diventare prossimi protagonisti della mia

rubrica e Cristina mi abbraccia. Bonne chance (tra

l’altro Chance è il nome di una cagnolina simpatica e

gelosa che Cristina ha salvato da morte sicura e con lei

vive in simbiosi).Cristina e la fortunata cagnolina

Chance

Mostarda di melee zenzero

Una novità. Una mostarda passata, morbida, intrigante.

Un connubio perfetto tra sapori e profumi della

tradizione italiana e l’esotica personalità dello zenzero.

La materia prima (le mele) ne esce enfatizzata e

valorizzata, il piccante leggero dell’insieme piacerà per

le molte possibilità di abbinamenti. L’ho provata con

il prosciutto di Praga affumicato (e sugli affumicati in

genere), con i bolliti misti (anche con il cotechino e lo

zampone), con i formaggi di capra e con la scamorza.

L’altra sera ne ho riempito dei vol-au-vent e li ho offerti

con una serie di formaggi proposti su piccoli taglieri

individuali.

GOLOSE TENTAZIONI

39

Mostarda di melee zenzerodi Cascina San Cassiano

Mostarda dipeperoni verdi

Questa mostarda passata dal colore verde tendente allo

smeraldo assume dai peperoni verdi il piccante che li

caratterizza; sarà quindi

apprezzata da chi ama i sapori

decisi. Da abbinare a tutti gli

arrosti di carne (bianca e

rossa), a formaggi stagionati

ma da accostare anche allo

stracchino per creare un mix

di sensazioni gustat ive

straordinariamente nuove.

Mostarda dipeperoni verdidi Cascina San Cassiano

La ricetta di Simonetta

Polpettone di casa mia

Per 4 persone400g di polpa di vitello lessato

precedentemente200g di prosciutto cotto, 1 carota,

1 cipolla, 2 uova, 2 zucchine,1 costola di sedano

50g di olive verdi snocciolate50g di farina bianca, 30g di burro

1/2 bicchiere di vino bianco secco4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

sale q.b.1 vasetto di mostarda di mele e zenzero CSC

Tagliare il prosciutto e la carne a tocchettie tritarli insieme. Mondare e lavare tutte

le verdure (esclusa la cipolla), tagliarlea pezzi piccoli e farle cuocere per quindici

minuti a vapore. Versare tutti gliingredienti in una terrina, unire le uova

e le olive tritate, salare, aggiungere anchel’olio e mescolare con delicatezza il tutto

amalgamando bene. Infarinarela spianatoia e formare un rotolo ben pressato

con il composto.Nel frattempo mondare e lavare la cipolla,

tritarla e farla appassire nel burro in unacasseruola. Adagiarvi il polpettone e farlorosolare sui lati spruzzandolo con il vino.

Fare cuocere per una mezz’orabagnandolo perché non si attacchi con

acqua tiepida. Tagliarlo a fette e proporlocon accompagnamento di patate cotte al

vapore e mostarda di mele e zenzero.

Mostarda di marrons glacés

Una novità che sarà apprezzata da chi ama i gusti

particolari e gli abbinamenti inconsueti.

I marrons glacés si presentano interi,

compatti e saranno sposi felici di carni

arrosto e selvaggina in particolare.

Da provare anche con qualche

formaggio (per esempio il brie

oppure con formaggi a pasta dura

non troppo stagionati). Perfetti per

i ripieni della tradizione natalizia.

GOLOSE TENTAZIONI

41

Mostarda di marrons glacésdi Cascina San Cassiano

Maionese contartufo

Una maionese dalla consistenza di una panna morbida,

profumata e arricchita dalla presenza del tuber aestivum

che le conferisce prezioso fascino. Stupirà sui carpacci di

carne di vitello di fassone (sarà una variante ricca del

vitello tonnato ma con carne cruda, da servire come entrée

o come secondo piatto), con coniglio arrosto, con le

verdure cotte al vapore, sulle uova sode, per guarnire

tartine. Un “ciuffo” di maionese su tre dadini di prosciutto

cotto, su una tartara mignonne di carne cruda, su mezzo

uovo sodo di quaglia serviti su un cucchiaio da finger

food: ecco un aperitivo curioso. Sempre per l’aperitivo:

mettere una generosa cucchiaiata di maionese sul fondo

di un bicchiere alto, quindi riempirlo di carote, zucchine

e peperoni rossi tagliati a julienne non troppo sottile. Per

gli amanti del tartufo e per i curiosi in genere.

Maionese contartufodi Cascina San Cassiano


Tacchina ripiena di Natale

Per 4 persone1 tacchina lavata e ben pulita

100g di pancetta affumicata non speziata50g di burro e 2 cucchiai di olio

extra vergine di oliva ligure1 vasetto di mostarda di marrons

glacés di CSC1bicchiere di vino bianco secco, sale q.b.

Riempire la tacchina con parecchimarrons glacés. Cucirla con filo da cucina

affinchè non esca il ripieno.Salarla strofinandola di sale.

Farla rosolare per una decinadi minuti nel burro e nell’olio in una

casseruola di coccio. Passare quindila casseruola in forno caldo a 180° dopo

aver aggiunto la metà del vino.Far cuocere per circa due ore,

bagnando ogni tanto con il vino rimastoe con il fondo di cottura.

Togliere il filo con delicatezza.Servire con accompagnamento di patate

cotte al vapore e decorare il piatto daportata con altri marrons glacés.


Asparagi fantasia

Per 4 persone100 g di prosciutto cotto in fette spesse

12 asparagi lessati1 vasetto di maionese al tartufo CSCTagliare in due le fette di prosciutto,

spalmarle con la maionese al tartufo efarcirle con tre asparagi privati della

parte più legnosa . Avvolgere gli involtinie fermarli con uno stecchino medio.

Lasciare riposare nel frigorifero per unquarto d’ora e servire

come antipasto.

Quest’anno ho pensato di donare molti libri in

abbinamento a golosità dolci o salate, a vini o a oggetti

che possano appagare “tutti i sensi” e i gusti di ognuna

delle persone care cui saranno destinati.

Comprerò dei cesti di paglia (se ne trovano di bellissimi

di tutti i colori, formati e prezzi) li imbottirò con carta

velina colorata e vi posizionerò i libri avvolti in carta

dello stesso colore (sarà carino fare una piccola piramide

con il libro di formato più grande sotto e gli altri sopra,

fissandoli tra loro perché la piramide resti tale). Intorno

alla piramide metterò le golosità oppure gli

oggetti/regalo.

Fascerò gli “orcetti” di Cascina San Cassiano con doppio

strato di carta velina, li porrò uno sopra l’altro e poi li

avvolgerò con carta crespata monocolore fermando ai

lati con due nastri di colore contrastante, a formare

una grande caramella. I vini o i distillati li metterò in

un contenitore di cartoncino monocolore. Le ricettine

che accompagnerò a qualche prodotto goloso le scriverò

su cartoncini: saranno un pensiero in più. Userò alla

fine carta trasparente da fiorista per ricoprire il cesto,

affinché si intravveda il contenuto.

Libri da gustare eda gustare con lamente

LIBRI DI GUSTO

43

Libri da gustare eda gustare con lamente...e qualche idea regalo

Per una lei impegnata

Javier Yanes

Il signore delle pianure

Ed. Longanesi

Il protagonista ricostruisce un passato affascinante

e misterioso: passioni travagliate, saghe familiari,

intrighi. Un romanzo ponderoso e trascinante che

sta a metà tra il testo d’avventura e la letteratura di

viaggio.

Maggie O’ Farrell

Quando Esme Lennox svanì

Il Saggiatore

La storia di una creatura che viene sacrificata dalla

famiglia di origine, in apparenza normale ma con

mille segreti irrisolti. Una vicenda con un montaggio

quasi cinematografico, con flash back e momenti di

grande tensione emotiva.

Lidia Castellani

Il corpo non sbaglia

Ed. Salani

Un omicidio evidenzia un universo femminile dolente

alla ricerca della propria identità.

Romana Petri

Ti spiego

Ed. Cavallo di Ferro

Può una donna ritrovare l’amore in una persona che

le ha rovinato la vita? Il passato ritorna.

La protagonista saprà affrontare questo colpo di

scena ?

LIBRI DI GUSTO

45

Paolo Giordano

La solitudine dei numeri primi

Ed. Mondadori

Meglio assicurarsi che chi riceverà il regalo non abbia

già letto questo libro magistralmente trasposto in

film da Saverio Costanzo. I protagonisti portano

nell’animo l’angoscia che si manifesta, eclatante, in

dolore fisico e psichico. Un testo da scoprire pagina

dopo pagina, difficile ma straordinario per la sua

unicità.

Crema di nocciole e

cacao biologica CSC

Chi l’ha detto che non si può trasgredire ogni tanto

per coccolarsi un po’? Questa crema è il massimo.

Da spalmare sul pane a merenda, da usare per farcire

torte o dolcetti e le frittatine, per un fine pasto che

conquisterà il partner in un tripudio di tenerezze.

Confettura di peperoni rossi al mandarino

CSC

La dolcezza del peperone sposa magnificamente il

retrogusto del mandarino. Da offrire con le carni

bianche grigliate e (insuperabile) con il pecorino.

Ma da osare anche con i pesci arrosto.

LIBRI DI GUSTO

47

Maschera massaggiante e rilassante per occhi

e tempie di HOMEDICS.

Agisce con un delicato massaggio che distende i

muscoli, allevia la tensione e aiuta a combattere lo

stress.

www.homedics.it

Per una giovane curiosa

James Frey

Buongiorno Los Angeles

Ed. Tea

Un libro corale che fa scoprire personaggi, storie, vite

in una Los Angeles sorprendente.

Minh Tran Huy

La doppia vita di Anna Song

Ed. Neri Pozza

Una straordinaria storia d’amore narrata da un’autrice

franco-vietnamita dalla vena incantevole.

Laura Lippman

L’amica di un tempo

Ed. Giano

Alla ricerca di una compagna di scuola, degli enigmi

del passato e di una verità nascosta . Un romanzo

thriller declinato al femminile.

LIBRI DI GUSTO

49

Lisa Casati- Tommaso Fara

La cucina a impatto (quasi) zero

Ed. Gribaudo

Dall’acquisto delle materie prime ai metodi di cottura,

tanti consigli per ridurre l’impatto ambientale. Con

ricette golose. Un libro da tenere sempre sott’occhio.

Paulo Coelho

Le valchirie

Ed. Bompiani

Un viaggio spirituale, eppure reale, che indica ai

protagonisti la strada del vero Amore e della

Conoscenza.

Confettura di peperoni gialli CSC

Confettura molto speciale che lascia esprimere

perfettamente la materia prima di alta qualità.

Gradevolissima in accompagnamento classico con

formaggi e carni, ma ottima anche da unire a fine

cottura a scaloppine di vitello amalgamandola con il

sugo di cottura. Fantastico l’abbinamento a ricotta o

provola.

LIBRI DI GUSTO

51

LIBRI DI GUSTO

53

Carciofi grigliati in olio di semi di vinacciolo

CSC

Questi carciofi sono particolarmente delicati e

gradevoli. Li propongo come stuzzichini con gli

aperitivi in abbinamento a tocchetti di formaggio

stagionato oppure come contorno per carni rosse e

bianche arrosto o grigliate. Li uso anche per guarnire

bruschette e tartine con base di pomodoro o uovo

sodo tagliati a fettine sottili.

Sangue di Giuda di Francesco Quaquarini

Vino rosso dolce, inconsueto. Da scoprire

e apprezzare con i carciofi, il cui abbinamento è sempre

molto difficile.

www.quaquarinifrancesco.it

Borsina di velluto rosso, beneaugurante, di Bianco

Levrin.

www.biancolevrin.com

Per la mamma

Rita Ash

Formaggio fatto in casa

Ed. Il Castello

Ricette, idee, utensili, tutto quanto può incuriosire del

mondo dei formaggi. Con deliziose illustrazioni .

Manuela Vanni

Come barare in cucina

Ed. Salani

Per chi è sempre di fretta e ha bisogno di un aiutino:

viva gli ingredienti già pronti per creare un menu

veloce e furbo. Qualche volta può barare anche la

mamma.

Laura Tonatto e Alessandra Montrucchio

Storia di un naso

Ed. Einaudi

Il rapporto privilegiato che i profumi intrattengono

con i sensi, le arti e la vita quotidiana raccontato da

una professionista di fama internazionale e da una

brillante scrittrice che ne svela i segreti.

John Harding

La biblioteca dei libri proibiti

Ed. Garzanti

La giovanissima Florence ogni notte legge i libri della

biblioteca di casa dove le è stato proibito entrare.

Scoprirà un terribile segreto di famiglia.

LIBRI DI GUSTO

55

Ciro Vestita

Coltiviamo la salute

Ed. Giunti

Per stare bene in tutti i sensi seguendo una corretta

alimentazione. E inoltre storia dell’arte culinaria, note

di scienze alimentari e 180 ricette di grandi chef.

Albicocche sciroppate con vino Moscato CSC

Un dessert velocissimo da preparare (porre in coppette

e guarnire con biscotti lingue di gatto), oppure da

aggiungere alle macedonie per donare il tocco finale

o ai gelati anche dello stesso gusto o al sorbetto di

Moscato. Io le preparo anche bagnando con il loro

sugo i savoiardi, ne faccio uno strato in un tumbler

basso, quindi aggiungo le albicocche, quindi di nuovo

i biscotti e guarnisco alla fine con un solo frutto e un

ciuffetto di panna.

Mousse di Moscato d’Asti CSC

La mousse più soffice che ci sia, profumata, morbida,

suadente. La accompagno a biscottini, a torte tipo

Paradiso (e le farcisco anche, queste torte, con la

mousse) e ne riempio bignè mignon preparati dal

pasticciere quando non ho tempo di farli io.

LIBRI DI GUSTO

57

Mousse di nocciole Piemonte I.G.P. CSC

Anche questa mousse, che nasce dalla nocciola tonda

gentile delle Langhe, è un’ottima soluzione per

realizzare dolci graditissimi a tutti. Io la offro anche

in coppette con la guarnizione di un ciuffo di panna

montata o ci farcisco a freddo dei piccoli “contenitori”

di pasta frolla.

Bilancia analogica “Sweetie” di SALTER. Dal

design elegante e retrò.

www.salter.it

Di “Ferri dal 1905” la tazza classica con piattino

lungo per porvi i biscottini. Comprarne due, piacerà

anche al papà.

Per gustare al meglio un tè speciale, che diventa un

fiore. La teiera è sempre di Ferri.

www.ferridal1905.com

LIBRI DI GUSTO

59

Thriller mozzafiato per lui e per lei

R.T. Raichev

Intrigo a Goa

Ed. Elliot

Due omicidi - compiuti in un’India, meta di una

vacanza speciale - che la detective Antonia Darcy dovrà

risolvere non senza affrontare momenti di grande

suspense.

Claudio Paglieri

La cacciatrice di teste

Ed. Piemme

Il suicidio di un pescatore anarchico e stravagante

annegato nel mar ligure non convince l’ispettore

Luciani.

Kathy Reichs

Le ossa del ragno

Ed. Rizzoli

Dalla regina del thriller un romanzo da leggere tutto

d’un fiato tanto coinvolgente è la tensione.

LIBRI DI GUSTO

61

Jeffery Deaver

Il filo che brucia

Ed. Rizzoli

Un criminologo paraplegico riuscirà a scoprire dopo

mille difficili indagini come ecoterroristi feroci e geniali

abbiano potuto scatenare il terrore nel cuore della

Grande Mela.

Georges Simenon

Corte d’Assise

Ed. Adelphi

Una storia torbida, carica di tensione, come soltanto

questo autore riesce a creare, ambientata in una delle

più incantevoli regioni della Francia, il Lavandou.

Salsa tartara CSC

Salsa che rilascia al palato le caratteristiche dell’erba

cipollina, del tocco di prezzemolo, delle uova

pastorizzate e di quell’idea di pepe che la rende

giustamente piccante, solo un poco, per donarle

personalità. Da proporre con la fonduta

bourguignonne, con le uova sode, su un filetto alla

griglia, su pesci e carni rosse o bianche arrosto o lessate.

LIBRI DI GUSTO

63

Salsa di senape golosa CSC

Una salsa vellutata, compagna felice di pesci arrosto,

carpacci (stupirà con il pesce spada), con il roast beef

o con le classiche carni alla griglia. Io preparo un filetto

di vitello o di manzo facendolo rosolare con poco olio,

quindi aggiungo due cucchiaiate abbondanti di salsa

di senape, fatta precedentemente ammorbidire con

un cucchiaino di acqua tiepida, giro la carne facendola

insaporire dalla salsa e... filetto super.

Salsa mediterranea CSC

Una maionese dal tratto gentile resa vivace

dall’aggiunta di pomodori secchi da abbinare alle

verdure grigliate, per dare una nota nuova alle uova

sode, per insaporire pesci e carni grigliate o affumicate

e anche carpacci di vitello o di roast beef o tartare di

pesce. Farà la gioia dei bambini (anche quelli cresciuti)

con le patatine fritte.

LIBRI DI GUSTO

65


Tartare di salmone mediterranea

Per 4 persone300g di salmone fresco

1 vasetto di salsa mediterranea di CSC1 cuore di lattuga lavato

8 fette di pan brioche dolcesucco di 1/2 limone

Tagliare il salmone a cubetti piccolissimi;metterlo in una terrina con il succo

di mezzo limone e amalgamare bene.Comporre il piatto formando

una piccola cupola di salmonesu un letto di foglie di lattuga

tagliate a listarelle e cospargereil pesce con un paio di cucchiai di

salsa mediterranea.Accompagnare con fette

di pan brioche caldo.

Trascrivo la ricetta con inchiostro blusu un cartoncino azzurro,

arrotolo e chiudo con nastro di seta blu.Un regalino supplementare.

*

Milla

Ottenuta dall’infusione dei capolini della camomilla

in grappa di Nebbiolo è digestivo dal potere

corroborante e stupisce se servito come aperitivo con

ghiaccio. Piacerà molto anche ai giovani.

www.marolo.com

Cuscini My Doll per rallegrare a Natale il divano o

la poltrona monocolore.

www.mydoll.it

Per lui

Paul Sussman

L’oasi perduta

Ed. Mondadori

Un terribile segreto custodito da una leggenda antica

e una corsa contro il tempo inesorabile.

LIBRI DI GUSTO

67

P.G.Wodehouse

L’uomo che smise di fumare

Ed. Guanda

Un pittore fumatore pentito per conquistare una

fanciulla dovrà affrontare mille vicissitudini. Un testo

dal sottile humour di un autore dalla verve inimitabile.

Luca Ciarabelli

Il paese dei Pescidoro

Ed. Il Maestrale

La vicissitudini di un personaggio visionario che vive

in un paese dove non sono comprensibili le sue velleità.

Trama avvincente.

Antonio Pennacchi

Canale Mussolini

Ed. Mondadori

Un poema /romanzo che intreccia le vicende di una

famiglia - i cui componenti sono personaggi intensi e

tratteggiati con maestrìa - a quelle di mezzo secolo di

travagliata storia italiana.

Silvia Avallone

Acciaio

Ed. Rizzoli

Una storia di amicizia giovanile e di difficoltà di vita

in una Piombino dove le ore sono scandite dall’attività

dell’acciaieria, con i sogni che sono oscurati dalla

realtà. Romanzo di esordio di una scrittrice di talento,

Premio Campiello Opera Prima 2010.

LIBRI DI GUSTO

69

Antipasto delle Langhe CSC

Verdure miste (peperoni, carciofi, fagiolini, zucchine,

carote, cipolline, cavolfiori..) e tonno. Un antipasto

veloce con spicchi di uova sode, un mix da offrire nei

cucchiaini da finger food con gli aperitivi, anche un

contorno per carni bianche. Una soluzione per offrire

uno spuntino ad amici in visita inaspettati.

Sale aromatizzato al tartufo tuber aestivum

CSC

Dona aroma e gusto prezioso alle carni e unito al sale

normale offre un tocco di classe ai pesci in crosta di

sale; da provare sulle uova alla coque o al tegamino,

sui carpacci, sulla bresaola, sulle focacce rustiche, sul

pane integrale e secondo fantasia del momento.

Salsa ketchup con polpa di mela CSC

Una ketchup arricchita dalla polpa di mela che le dona

un sapore inconsueto. Una scoperta felice con carni

arrosto, patatine fritte, uova sode, verdure cotte al

vapore o alla griglia.

LIBRI DI GUSTO

71


Tartine di prosciutto cotto di Praga

Per 4 persone100g di prosciutto cotto di Praga

4 fette di pane carrè integrale1 vasetto di salsa ketchup con polpa

di mele di CSC1 mela, pistacchi q.b.

Tostare il pane carrè e poi tagliarlo atriangoli. Spalmare sul pane della salsa

ketchup e comporre le tartine con ilprosciutto tagliato a listarelle,

completando con la mela (lavata,sbucciata e tagliata a dadini molto piccoli)

e guarnendo con un paio di pistacchisgusciati.

Scriverò la ricetta con inchiostro marronesu un cartoncino color crema che

arrotolerò e guarnirò con unnastrino di seta dorato.

*

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Spumante Dry Millesimato di Francesco

Drusian.

Ottenuto da uve prosecco di collina appositamente

selezionate lo suggerisco per accompagnare le creazioni

del menu della Vigilia di Natale o dell’ultimo dell’anno.

Per festeggiare, in compagnia di chi si ama.

www.drusian.it

L’aceto balsamico Giuseppe Giusti etichetta

oro

Denso per natura, corposo, dolce, equilibrato,

invecchiato nelle antiche botti dell’acetaia (la più antica

di Modena) è perfetto con carni e pesci grigliati,

crostacei, verdure cotte e crude e si può degustare

anche da solo a fine pasto.

www.giusti.it

Un dolce inconsueto della tradizione triestina:

il Presnitz.

Un leggero strato di pasta sfoglia abbraccia un ripieno

a base di noci, uva sultanina, pinoli, scorza di limone,

arancio e cedro canditi, albumi, cannella, vaniglia,

“sfiorati” da un tocco di rhum.

Pasticceria La Bomboniera – Trieste – tel. 040/63.27.

LIBRI DI GUSTO

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Moda news

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Moda newsModa 0 - 12

MODA NEWS

Cardigan tricot di Ninetta rosso, misto lana-seta

per lui e per lei.

Tenera tutina di Ninetta in ciniglia, due pezzi, rosa

ciclamino.

Fullzipper felpa stretch rosa antico a pois di Ninetta.

Divertente tutina rossa Ninetta con mini-colletto.

www.ninetta.it

77

MODA NEWS

Deliziosi personaggi di My Doll per rallegrare

le stanze nel periodo natalizio.

www.mydoll.it

Giubbettino My Doll in felpa rossa con inserti in

pizzo e brillantini.

Scamiciato fucsia in lana molto glam di My Doll.

Per i più piccoli

Walt Disney Company

I porta storie (La casa di Topolino-Contiamo insieme)

Come diventare protagonisti di una bella avventura

alla scoperta dei numeri. Libro sonoro, per piccini che

vogliono imparare subito divertendosi.

Sauerwein Leigh

Il violino

Ed. Curci

Anche questo è un delizioso libro sonoro. Alla ricerca

del Signor Riccio, scomparso misteriosamente, con

l’accompagnamento della musica dei violini. Per

avvicinare simpaticamente i bimbi alla musica.

Confettura di fragole CSC

Confettura di pesche CSC

Per una merenda sana, per farcire torte, per addolcire

yogurt naturali. Contengono soltanto zucchero di

canna. I bambini ne saranno entusiasti e il papà ruberà

un croissant e lo “imbottirà” al volo prima di uscire.

79

MODA NEWS

Camicetta Bagutta con rouches che addolciscono una

figura molto snella.

www.cit.it

Moda news

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Moda newsMODA NEWS

Abito, collana, borsa, bracciale, scarpe: total look molto glamour di Liviana Conti.

www.livianaconti.com e tel. 051/27 17 74

Per donne sinuose un abito Elena Mirò

in tessuto ricamato con filo di lana e

reso prezioso dalle pail lettes.

Abito Elena Mirò con seducente

scollatura con delicati ricami in nuance.

www.elenamiro.com

83

MODA NEWS

Fascinosa mise Caractère

con piumino in seta e gonna

tubino in raso stretch.

www.caractere.it

Orecchini pendenti rosso scuro

di Pepy & Menta Luxury.

www.pepementa.com

Elegante abito Caractère bordeaux in seta

marochine.

www.caractere.it

Scarpe El Vaquero decolleté nere con applicazioni Swarovski

con tacco vertiginoso (da indossare con tubino essenziale nero).

www.elvaquero.it

Mantellina di Pepy & Menta Luxury, rigorosamente rossa, in

lapin per un inizio di anno nuovo all’insegna del buon umore.

www.pepementa.com

85

MODA NEWS

Raffinatissima pochette

di Bianco Levrin in

velluto nero con interno

in seta grigio perla.

www.biancolevrin.com

Gilet grigio A-Style con

spalline decorate con

paillettes nere, fashion

e p p u r e d i s c r e t o s u

pantaloni dello stesso tono

di grigio ma in raso opaco.

www.a-styleworld.com

Orecchini in stile Marie Antoinette

di Pepy & Menta Luxury.

www.pepementa.com

Giubbetto viola A-Style per lei da portare anche in occasioni

eleganti con pantaloni di seta o di raso marroni o neri.

www.a-styleworld.com

Camicia bianca con rouches passepartout

per giorno e sera di Bagutta.

www.cit-spa.it

87

MODA NEWS

Orologio con bracciale rigido ornato

di cristalli per impreziosire un tubino

monocolore o un tailleur smoking.

Orecchini in parure con il bracciale. Indossarli anche da soli

con un maglione dolce vita e pantaloni neri. Molto glam.

Collana minimal a catena

con pallini color silver e

pendente.

Tutto di Guess.

www.tcw.it – 199-162-110

Charm con il cuore da regalarle per farsi

ricordare in ogni momento.

Bracciale multi catena con logo silver con cuore smaltato ornato

di Swarovski rossi.

89

MODA NEWS

Super raffinata camicia bianca

da smoking con polso gemello

di Bagutta Uomo per le feste

di fine anno.

www.cit-spa.it

Giubbotto marrone Nasa in ecopelle, per lui.

Da regalargli, rubandoglielo quando non lo

m e t t e . w w w . m i s s i o n s p a c e l a b . c o m

Le camicie di Bagutta Uomo per

il tempo libero, per sbizzarrirsi

con colori o fantasie.

Burro di Karité del Burkina Faso in edizione limitata,

saponi e Ultra Rich Body Cream per ammorbidire,

rigenerare e proteggere le pelli secche e ultra sensibili.

Il burro può essere usato, oltre che su viso e corpo,

anche sui capelli. La linea - 100% naturale - è resa

speciale dalle fragranze dei frutti della Provenza (Apricot

Flower, Orange Honey e Vineyard Rose). Tutto de

L’Occitane en Provence.

www.loccitane.com

Bellezza newsBELLEZZA NEWS

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Bellezza news

Allegre limette per unghie Sandy Toki Doki - Sephora

Sempre de L’Occitane en Provence : Eau de toilette

Fleur Chérie : profumo leggero, vivace, che contiene l’

essenza dei delicati fiori di arancio del Mediterraneo.

Cuoricini per un bagno tutto tenerezze - Sephora

Matite eyeliner Fleur Chérie cremose, con burro di

Karité e cera d’api per uno sguardo ammaliante e

vellutato.

www.sephora.it


93

Bellezza news

Confezioni lussuose e glamour: borse da sera Avant-

Garde Collistar cucite a mano e intessute di paillettes

cangianti nero/ argento o fucsia /argento che

contengono preziosi prodotti di bellezza e trattamenti

corpo e che renderanno uniche le mise di fine anno.

Solo qualche esempio per regali inconsueti e super

eleganti: le bag con i trattamenti per il corpo e le

Pochette Trattamento viso ( Speciale Pelli Normali e

Secche con crema Hydro-Protettiva e Crema-Gel

Tonificante Contorno Occhi, Speciale Anti-Età con

Crema Filler Rimodellante Viso e Crema Filler Contorno

Occhi, Perfecta con Crema Attiva Viso e Siero

Perfezione).


95

Bellezza news

Per un’amica speciale: Cuore Avant-Garde, trousse

gioiello in paillettes bi-color nero e argento, realizzato

in tiratura limitata che custodisce Bagliori Rosati o

Dorati, racchiuso nell’esclusivo, morbido sacchetto nero

realizzato con le stesse paillettes .

www.collistar.it


97

Bellezza news

PICCOLI,GRANDI AFFETTI

Flint

Un pelosoper amicoUn peloso

per amico

Hi. Mi chiamo Flint e sono un setter inglese

americano. Non è un gioco di parole. Sono

nato e vivo negli Stati Uniti, a New Haven

ma le origini dei miei (chissà chi sono poi)

sono inglesi. Ho circa tre anni e devo dire

che tutto quanto riguarda il mio passato

non conta. Ho fatto una vita vagabonda,

qua e là, senza una meta precisa né un punto

di riferimento. Non me la spassavo, anzi ci

sono stati dei momenti in cui ho fatto la

fame e l’ho vista brutta. Da qualche mese

però le cose sono cambiate. Mi sono

imbattuto in due bipedi che al primo

annusamento mi sono risultati simpatici.

Non sono stati invasivi, mi hanno avvicinato

con garbo, hanno parlato pacatamente

senza sbraitare (odio chi grida) e mi hanno

portato a casa loro. Magìa: un tetto, un

bagno non nel solito fiumiciattolo (vivevo

in un bosco, prima) e tanto, tanto da

mangiare. Capisco che direte che non si vive

di solo pane. Appunto però si dà il caso che

fino a poco tempo fa non trovavo granché

da mettere sotto i denti e quindi ancora

adesso, ve lo confesso, ho sempre fame.

Qualche volta Sylvia si spazientisce (Sylvia

è la mia bipede; è bionda, morbida e molto

carina e poi cucina da dio).

99

Flint ci guarda con una certa perplessita’

PICCOLI,GRANDI AFFETTISi spazientisce dicevo perché mi trova spesso con il

muso nel sugo che sta preparando. D’altra parte è così

gustoso e buono, come si fa a resistere? Per tacere degli

arrosti e degli spiedini (devo stare attento a non ingoiare

lo stecco, quasi quasi mi strozzavo). Graziano, l’altro

bipede con cui vivo, quando riesce a distogliere lo

sguardo dai suoi amati libri (è un book worm molto

colto e racconta cose incredibili su popolazioni lontane

e sulle loro abitudini, per esempio sui poeti indiani e

qualche volta mi legge delle poesie; io lo guardo con

ammirazione così è contento) dicevo che quando mi fa

un cenno vuol dire che si va a spasso. Così ritorno nei

boschi ma questa volta per passeggiare e correre insieme

a lui che qualche volta arranca anche se è giovane.

Dimenticavo, con noi viene anche un simpatico carlino,

un po’ vecchietto, che mi ha accolto bene e non ha mai

ringhiato. Si chiama Poggio e quando facciamo le

passeggiate lo portano in uno zainetto sulle spalle e

qualche volta si addormenta. Il bipede maschio che

come ho detto sopra sa tutto o quasi dell’India precisa

che sicuramente Poggio sogna di essere uno shikari

inglese accomodato nello howdah elefantino (traduco:

lo shikari è una guida, spesso cacciatore e lo howdah

è la navicella o cesto posta sul dorso dell’elefante). A

parte le divagazioni culturali, questa sì che vita. Adesso

però smetto di parlare; devo fare una sosta per uno

spuntino, ho un certo languorino allo stomaco! La

prossima volta vi racconto degli amici/nemici scoiattoli.

101

Flint a spasso con Poggioe il bipide supercolto.

90 25 3 28

36 12

90 25 3 36 12

Ho sognatoe forse mi giocoi numeri al lotto

Natale

. Festeggiarlo con i propri cari: ci saranno momenti di

grande armonia in casa

(giocare il 90)

. Albero di N., vederlo addobbato: tutto procede in

serenità

(giocare il 25)

Dono/Regalo

. Farne uno: grande festa con i propri cari

(giocare il 3)

. Riceverlo in generale: tutto sommato la vita è un

grande impegno

(giocare il 28)

. Riceverne uno particolarmente gradito: ottime notizie,

forse una nascita

(giocare il 3)

. Riceverne o farne uno molto importante: c’è in vista

qualche preoccupazione economica

(giocare il 36)

. Ricevere o farne uno modesto: tutto si metterà al

meglio, in casa e negli affari

(giocare il 12)

..e forse mi gioco ilnumero al Lotto

103

Ho sognato...e forse mi giocoi numeri al lotto

90 25 3 28

36 12

L’estremo piacere che abbiamo

nel parlare di noi stessi

ci deve far temere

che non ne stiamo dando alcuno

a chi ci ascolta.

F. de La Rochefaucauld

105

Cascina Style - numero 4

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Transcript of Cascina Style - numero 4