Caprilli - settembre 2012

FREE MAGAZINE DEL PINEROLESE - settembre 2012 - Anno VI - n. 8

VOLONTARINEL PINEROLESE

VETRINEDEI BORGHI2 settembre - Pinerolo

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RUBRICHEReportage: Volontari nel PineroleseCammini di Libertà: Iniziative per l’autunnoFormazione: Occupabili non si nasce... si diventa!Mangiare e bere:Concediti uno chef in cucina!Prodotti campani e sapori piemontesiCalendario manifestazioni di settembre36° Artigianato del Pinerolese

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Caprilli.comSupplemento alla testata web - Reg. Tribunale di Pinerolo n.05/06 del 21/11/2006 - Progetto grafico e

impaginazione: Studio Erica - Stampa: www.cdnlitografica.itQuesto numero è stato chiuso in tipografia il 6/08/2012 e distribuito gratuitamente presso inserzionisti

sponsor, attività commerciali di Pinerolo e cintura e punti di interesse pubblico (ATL, ASL, URP Pinerolo, ecc.)

sfoglia il mensile online suwww.caprilli.com/mensile

caprilli web

Informazioni e contattidella redazioneRedazione: Studio Erica

Corso Torino, 84 - Pinerolo - Tel. 0121 794257www.studioerica.it - www.caprilli.com Direttore responsabile: Mauro Deidier

Testi: Elisa RollinoGrafica: Mariangela Casagrande

VOLONTARINELPINEROLESE

Sono circa un migliaio le asso-ciazioni di volontariato registrate dalla Provincia di Torino a dicem-bre 2011, e quelle che operano sul territorio di Pinerolo sono una settantina e ne abbiamo incon-trate alcune.

DIVENTARE VIP“Vip. Vivi in positivo”, onlus che si occupa di clownterapia negli ospedali, ha una sezione pinerolese. Incontriamo Fran-cesco, in arte Zitto, di lavoro fa il rappresentante ma nel tempo libero indossa naso rosso, il ca-mice da Vip (con una manica verde, l’altra gialla) e visita gli ospiti dei reparti degli ospedali: “all’Agnelli la pediatria non è affollata quindi ci occupiamo di più degli anziani che hanno una gran voglia di parlare”.Com’è possibile far ridere in un ospedale?“Bisogna imparare a considera-re il paziente come fosse il tuo pubblico e tirare fuori la parte sana del malato evitando che

racconti troppo della malattia. Inoltre non si è mai soli, in ogni stanza entrano due Vip, un esperto e uno tirocinante, ci si appoggia reciprocamente”.Come si fa ad entrare nella vostra associazione? “Chiunque può farlo, si inizia con un colloquio per preparare il candidato alle realtà che si incontrano in corsia. La particolarità del Vip inoltre è la formazione, veniamo preparati con un corso comune in tutta Italia”.Info: [email protected]

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UNO STRANO...CORTILETanti pinerolesi conoscono lo Stranamore, locale e associa-zione culturale attiva da circa diciotto anni, pochi però conosco-no lo Stranocortile, l’associazione spontanea nata affinché geni-tori e figli possano condividere tempo ed esperienze con altre famiglie. Maria fa parte di que-sto gruppo: “Abbiamo iniziato ad incontrarci nel cortile dello Stranamore solo la domenica, ma da settembre gli appunta-menti saranno anche infrasetti-manali”. Lo scopo è ambizioso: “invitare le persone ad uscire dalla ‘solitudine delle famiglie’ e arrivare a riproporre la filosofia della banca del tempo, in modo che i genitori si garantiscano reciproca assistenza senza lo

scambio di denaro”. Il progetto si inserisce in una più ampia e re-cente rifondazione dello Strana-more, “Il nostro impegno è anche quello di strutturare i legami tra la gente producendo dibattiti e eventi” ci racconta Giulio, il nuo-vo presidente “Abbiamo anche organizzato dei gruppi di lavoro di volontari su diversi temi, per citarne alcuni: mobilità sostenibi-le, promozione degli artisti locali, economia solidale, migranti”.

S.Li.P.L’acronimo sta per Software Libero Pinerolo (www.sof-twareliberopinerolo.org) associazione di volontari che si occupa di diffondere la cul-tura del software libero. Non hanno sede, ma organizzano incontri nei luoghi pubblici e

locali del pinerolese.Perché è importante utiliz-zare un software libero? “L’importanza è legata ai diritti della persona poiché il software libero li tutela maggiormente ri-spetto al software proprietario”.Il software libero è utilizza-bile anche per lavoro?“Assolutamente sì, per esempio nell’ambito dei programmi GIS (sistemi informativi geografici) il software libero dispone di pro-grammi in grado di surclassare programmi proprietari”.Il web ha cambiato il concet-to di gratuità?“In un certo senso sì, internet (e il web) è un mezzo formidabile per la condivisione delle informazio-ni e ha contribuito a diffondere conoscenza e cultura. Il software libero incarna questo modello di condivisione, anche se l’ideale sarebbe sceglierlo per le sue ca-ratteristiche di libertà, più che per l’aspetto economico”.Cultura, infanzia, assistenza ai più deboli… sono numerosi i settori a cui pinerolesi (e non solo) dedicano gratuitamente parte del tempo libero con tutta la professionalità che viene riser-vata al lavoro retribuito e con una marcia in più: contribuire a migliorare la qualità della vita collettiva.

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Iniziativeper l’autunnoMUSEI ED ECOMUSEI: UN PIEGHEVOLE PER AVERLI TUTTIA PORTATA DI MANODopo il successo della prima di-stribuzione, è in fase di realizza-zione la ristampa del pieghevole “Musei ed Ecomusei” ideato da “Cammini di Libertà: tra arte e cultura”. Un pratico strumento dove trovare informazioni sugli oltre quaranta musei presenti sul territorio. E ce n’è per tutti i gusti! Sono numerosi, per esempio, i luoghi da visitare che accompa-gnano alla scoperta della Resi-stenza, oppure che affascinano il visitatore come il Museo Valdese di Torre Pellice o come la Gueiza d’la tana. Interessanti anche i musei che raccontano gli anti-chi mestieri, come il l’Ecomuseo delle Attività Industriali di Perosa Argentina e il Museo della Civiltà Contadina ‘L Rubat di Piscina, oppure che valorizzano le risorse naturali come il Giardino Botani-co di Rea e il Museo della Menta e piante officinali di Pancalieri. Il pieghevole “Musei ed Ecomusei”

sarà quindi presto disponibile presso i punti di promozione tu-ristica e gli uffici della Comunità Montana.

CAMMINI DI LIBERTÀ: UN SITO CHERACCONTAIL TERRITORIOCresce il sito www.pinerolovalli-artecultura.it. Tante le idee e gli itinerari creati apposta per coinvolgere chi è interessato a conoscere meglio la realtà in cui viviamo. Nella sezione “DA VISITARE” troverete importanti indicazioni sui parchi naturali, sugli itinerari ideati per accom-pagnarvi alla scoperta turistica dei luoghi incontaminati e delle bellezze del nostro territorio. Non mancano i suggerimenti su dove mangiare e dormire.

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Nella sezione “MANIFESTAZIO-NI” troverete invece tutti gli ap-puntamenti che coinvolgono i vari Comuni del territorio.

CONCORSOFOTOGRAFICO“DANS S’AMUSERIL Y A MUSEE!”Nell’ambito del Piano Integrato Transfrontaliero delle Alte Valli, che comprende la Maurienne, il Briançonnais, il Queyras, il Pays des Ecrins, il Guillestrois, così come la Val di Susa, la Val Sangone e le Valli del Pinero-lese, il Syndacat du Pays de Maurienne lancia un concorso fotografico volto a dinamizzare e a valorizzare i siti museografi-ci di questi territori. Per parteci-pare, è sufficiente fotografare una o più persone all’interno dei musei che aderiscono all’i-niziativa: saranno premiate le foto più suggestive e originali. Per il primo classificato, un sog-giorno per 4 persone a Corbier. Il concorso è aperto a tutti e scade il 15 ottobre 2012. Per saperne di più sul regola-mento e per partecipare, visi-

tate la pagina del sito www.maurienne-tourisme.com dove potrete compilare il mo-dulo d’iscrizione.

EDUCTOURDE LA MAURIENNEAL MUSEO DEL GUSTOLa Conferenza Alte Valli nell’am-bito del progetto “Dai Beni Faro alla valorizzazione del sistema dei beni ambientali e culturali nelle Alte Valli” ha organizzato il 4 luglio scorso un Eductour rivolto ai tecnici del settore tu-ristico per presentare “La jour-née des gourmets, au cœur du Piémont” un prodotto turistico transfrontaliero del Syndicat du Pays de Maurienne nato in col-laborazione con la Fondazione Facim e con il finanziamento della Comunità Europea. L’o-biettivo della giornata è stato far scoprire l’offerta culturale e le tradizioni culinarie del nostro territorio ai vicini francesi, con una particolare attenzione verso il Museo del Gusto di Frossasco e l’industria dolciaria Galup di Pinerolo.Si è svolto inoltre nel mese di giugno l’Eductour nella pianura pinerolese che ha coinvolto ope-ratori culturali, amministratori e tecnici degli enti compresi nel piano di valorizzazione “Pinero-lo e le valli: Cammini di Libertà tra arte e cultura” che hanno visitato i luoghi più significativi di quest’area, dal Museo della Menta di Pancalieri all’abbazia di Cavour.

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Occupabilinon si nasce... si diventa!

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Di questi tempi trovare un lavoro è importante ma è al-trettanto difficile. Nonostante la crisi, il successo dipende molto dalla propria occu-pabilità, cioè dall’insieme di caratteristiche, abilità ed esperienze, che danno ad un individuo più probabilità di ottenere un impiego. L'occu-pabilità misura il valore di una persona sul mercato del lavoro ed è determinata da situazio-ni oggettive dell'economia e della società in cui viviamo, ma anche da caratteristiche soggettive. Nel nostro Paese situazioni oggettive di un in-dividuo come il sesso, l'età, la presenza o meno di famigliari a carico, influenzano la possi-bilità di venire impiegati e poco può fare l'aspirante lavoratore di fronte a questi ostacoli bio-grafici. Ma esistono caratte-ristiche che contribuiscono ad aumentare la propria occupabilità e che dipendo-no dalla volontà di ognuno nell'aggiornarsi e sviluppa-re le proprie competenze. Per essere competitivi e per crescere professionalmente bisogna infatti specializzarsi e non aver paura di mettersi in discussione.Se un tempo era usuale tenere

separata l'esperienza della formazione da quella del la-voro, come due momenti di-stinti della vita dell'individuo, oggi difficilmente è possibile vivere per più di qualche anno dell'eredità che la scuola lascia in termini di preparazione pro-fessionale. Possiamo dire che, nella nostra società è più che mai necessario investire nella propria formazione come fat-tore di successo umano e pro-fessionale. Coltivare le com-petenze durante tutto l’arco della vita significa mantenersi aggiornati rispetto ai continui cambiamenti del mercato, necessità a cui rispondono non tanto le istituzione scola-stiche tradizionali quanto gli enti formativi creati ad hoc, proponendo corsi di informati-ca e lingue, ad esempio, adatti a tutte le età.I corsi di formazione pro-fessionale diventano quin-di lo strumento per acquisi-re nuove capacità di fondo che ci rendono flessibili nel ristrutturare i modi e tempi di lavoro. Nel mercato del lavoro odierno ciò che serve di più è, quindi, la capacità di apprendere, in modo da man-tenersi aggiornati e addirittura anticipare i cambiamenti.

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IL FOLLETTO DEI FORNELLIdi Silvia MerloCell. 338.1939868ilfollettodeifornelli@gmail.comwww.ilfollettodeifornelli.it

«Non ho una sede, posso essere ovunque…» Silvia, la titolare di Il folletto dei fornelli non si ferma mai. Cuoca professionista e sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier) ha deciso di intraprendere anche la strada dell’interpretazione comica e dell’animazione, unendo tutte queste competenze.Ma che lavoro fa Il folletto dei fornelli?«Animazione in ambito culina-rio, ad esempio per le feste di compleanno dei bambini o per feste di paese e sagre, corsi di cucina per adulti e piccini e personal chef (cuoco a domici-lio) ovunque mi chiamino i miei clienti.»Chi è il “personal chef”?«È il cuoco che si occupa di organizzare e preparare diret-tamente a casa del cliente, o nel luogo da lui scelto, pranzi di lavoro, inaugurazioni, cene con

gli amici, ecc. … Assieme si scel-gono tema e menù poi io penso a tutto, dalla spesa iniziale al riassetto finale della cucina. Inol-tre le materie prime vengono acquistate sul momento e i piatti preparati sul posto, il risultato è quindi freschissimo. Il folletto dei fornelli soddisfa tutte le particolari esigenze alimentari o intolleranze, prediligendo una cucina il più possibile naturale con prodotti di stagione, invi-tando i clienti a scoprire sempre ricette gustose e saporite».Chi sono i clienti del “perso-nal chef”?«Ad esempio chi

vuole regalare una cena specia-le ai propri amici concedendo anche a se stesso la possibilità di godersela, evitando di dover pensare alla preparazione dei piatti e permettendosi magari anche un bicchiere in più sen-za la preoccupazione di dover tornare a casa in auto».Il folletto dei fornelli interviene anche per la preparazione e la conduzione delle feste di comple-anno: «Da dove nasce lo zucche-ro? Come si preparano le sfere di succo frutta? I bambini vengono invitati a scoprire le materie pri-me e la chimica con laboratori ed animazione mirati a divertirli e ad aumentare la consapevolezza di ciò che mangiano. Assieme prepariamo anche la stessa torta di compleanno».Per Silvia “mangiare è benesse-re” e porta con sé questa con-

vinzione ovunque la chiamino per far capi-re, ad adulti e bambini, che il cibo e la sua prepa-razione sono il primo modo per prendersi cura della pro-pria persona.

Conceditiuno chefin cucina!

mangiare e bere

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RISTORANTESTELLA MARISVia Castello di Miradolo, 2SAN SECONDO DI PINEROLO (TO)Tel. 0121.500611 / 339.1253762 / 349.2168162Possibilità di menù senza glutineOrari: 12,45/14 - 19,45/22,30; chiuso la domenica sera e il lunedì

«Un angolo di Costiera Sor-rentina ai piedi delle Alpi» così Giampiero, chef del Ristoran-te Stella Maris, ama definire una delle sue specialità: “La Sfogliatella”, preparata con pasta lievitata almeno di-ciotto ore, fatta sfogliare per renderla fragrante e leggera, infine condita con ingredienti dal profumo di Mediterraneo come i pomodorini cotti al for-no, la mozzarella di bufala e grattata di limoni di Sorrento.Il Ristorante Stella Maris, nasce dalla passione dei titolari per i sapori unici e autentici delle località marine, «offriamo

un’ampia scelta di piatti a base di pesce fresco, preparati con prodotti di prima scelta, senza però esagerare nel prezzo» continua a spiegare lo chef patron Giampiero: «fedele alle mie origini campane, scelgo accuratamente i prodotti della terra, dalla mozzarella di bufala dop ai legumi, dai pomodorini del piennolo e ai limoni di Sor-rento. Riservo particolare atten-zione alle cotture per esaltare al meglio i prodotti del mare, crostacei, molluschi, pesci di scoglio...».Cucina mediterranea, dunque, ma in un’insolita location: ai pie-

di delle Alpi Cozie. Il Ristorante Stella Maris, infatti, si trova a San Secondo in un antico ca-sale ristrutturato di recente, composto da tre salette, più un rilassante salottino estivo nel dehors. Sobrio, informale e giustamente elegante, è ideale per cene a lume di candela, co-lazioni di lavoro e piccoli eventi come compleanni, banchetti per battesimi, cresime e nozze.«Il nostro menù è dedicato an-che ai prodotti della tradizione piemontese e ai suoi blasonati vini» aggiunge per par condicio Giampiero: «in stagione potrete trovare funghi, tartufi, mentre è sempre presente un menù degustazione tipico piemon-tese e la carta dei formaggi accompagnati da mostarde e marmellate preparate da noi».Una buona occasione quindi per conciliare i sapori della cu-cina più sana d’Europa, quella mediterranea, con la miglior tradizione enogastronomica piemontese.

Prodotti campani e saporipiemontesi

mangiare e bere

Calendariomanifestazioni

eventi settembre

Per info:www.caprilli.com/eventi

Dall’1 al 3La Vespa incontra MacelloSabato 1 raduno vespisti, lunedì 3 conferenza“60 anni di storia italiana attraverso la Vespa” e visita alla mostra fotografica “Vespa: una storia d’Italia”.MACELLO

Sabato 1 e sabato 29Escursione notturnaAl Colle delle Fontane, in Val Germanasca, con cena al Ristoro del Minatore.Cell. 347.5837722 [email protected] GERMANASCA

Sabato 8Alchemy Music FestivalFestival di musica contemporanea.www.alchemyfest.itFRAZIONE BABANO - CAVOUR

Dall’8 al 22Canta-LibriPresentazioni, mostra-mercato,

premio letterario, teatro, concerti e intrattenimenti per bambini.www.associazionicantalupa.itCANTALUPA

Venerdì 14Antica fiera zootecnica dell’Escarton di PragelatoPopolare fiera agricola di fine estate nella suggestiva cornice di Souchères-Hautes.PRAGELATO

Domenica 16Olympia Social CupCalcio a 5 e Volley Misto al Centro Polisportivo.Gli incassi saranno destinati alla casa di accoglienza La Madonnina di Candiolo.PIOSSASCO

Dal 6 settembre al 14 ottobreLegni diVersiMostra di Enrico ChallierGalleria LosanoPINEROLO

Fino al 30Mostra“L’attività grafica di Umberto Stagnaro per l’Editrice Claudiana”Centro culturale valdeseTel. 0121.932179www.fondazionevaldese.orgTORRE PELLICE

Domenica 23Primo Card’s RaceMoto-giro non competitivo aperto a tutti. Il ricavato verrà devoluto alla popolazione colpita dal terremoto in Emilia.Esibizione di trial e premiazioni.Tel. 347.9316219 - [email protected]

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18 eventi

VIE E PIAZZEPROTAGONISTE

Piazza FactaL’elegante salotto di Pinerolo ospita gli stand delle Istituzioni e vede la presenza della Valle d’Aosta con i profumi e i pro-dotti della Comunità Montana Evançon.

Piazza San DonatoPer chi è alla ricerca dell’arti-gianato artistico questa è la meta.Nei gazebo allestiti davanti al sagrato della Cattedrale e nelle vie che la costeggiano sono ospitati i testimoni di un arti-gianato che ha radici antiche e accanto a questi ambasciatori del lavoro manuale trovano posto gli artigiani dei servizi, i tecno-artigiani.

Piazza CavourARTIGIOVANITorna, per il secondo anno, l’iniziativa “Artigiovani”. Si vuole dedicare ai giovani uno spazio destinato sia all’o-rientamento scolastico che alla ricerca delle opportunità di lavoro, attraverso iniziative di promozione delle imprese giovanili.

IL CONCORSO DI SCULTURAe gli allievi delle scuoleI Maestri nell’arte dello scal-pello e gli allievi delle scuole danno vita alla terza edizione del concorso di scultura. Do-menica una qualificata giuria premierà le opere.

ENOGASTRONOMIADI QUALITÀ Una zona è destinata ad ospi-tare quegli artigiani che porta-no prodotti enogastronomici altamente selezionati.

Piazza LequioUn’area della Rassegna è dedi-cata agli artigiani che operano nel settore delle nuove tecnolo-gie e del risparmio energetico.Sempre in questa zona: aera gioco con i gonfiabili per i bam-bini e sabato e domenica arriva il pony Pallino.

Piazza MarconiTutti a tavola per degustare espressioni di cucine diverse! Profumi e sapori per corrobo-rare lo spirito e il corpo e per fare una sosta durante la visita.

Via Savoia, via Trento,via Principi d’Acaja evia DuomoIn queste vie trova spazio la creatività di chi, trovandosi a metà strada fra artigianato artistico e la passione dell’hob-bista, rappresenta un anello importante fra i due mondi.

La Rassegna dell’Artigianato, nata 36 anni fa dall’ingegno di un funzionario comunale e dallo spirito libero di un creativo, è una vetrina formidabile finalizzata all’incontro fra l’offerta e la domanda. Idee a confronto e soluzioni per piccoli e grandi problemi. Tessere di un unico mosaico che, raccontando le opportunità di un territorio, si accostano nei quattro giorni di rassegna.

eventi

Fra tutti coloro

che hanno votato

verrà estratto un nominativo

a cui verrà donata

la scultura dell’allievo

1° classificato.

3° CONCORSO DI SCULTURA SU LEGNO

“I maestridel legno”8/9 settembrePiazza Cavourll concorso ha come tema: “Il lupo e la sua preda” e si svolge in Piazza Cavour che accoglierà gli artisti e le scuole di scultura.

La manifestazione sta prenden-do una svolta internazionale, con la partecipazione di 24 scul-tori nella categoria “Artisti” e 5 nella categoria “Allievi”, prove-nienti da varie regioni d’Italia e dall’estero.

I vincitori verrannodesignati tramite: - la Giuria Tecnica- il pubblicoche esprimerà la propria pre-ferenza (sia per la categoria “Scultori/Artisti” che per la ca-

tegoria “Allievi”) attraverso una scheda voto da depositarsi in un’apposita urna situata pres-so l’infopoint in piazza San Donato o in piazza Cavour.

SPETTACOLICerimoniadi Aperturae Serate MusicaliGiovedì 6 settembre Ore 17,30Piazza FactaInaugurazione con lapartecipazione dellaMO’JAZZ BAND

THE BEST OF PINK FLOYD BY BIG ONE The European Pink Floyd ShowVenerdì 7 settembre Ore 21,00Piazza V. Veneto www.bigoneproject.it Ingresso libero

AFRICA UNITEin concerto“Dalla mia città, alla mia città (Trent’anni in levare)”Domenica 9 settembre Ore 21,00Piazza V. Veneto www.africaunite.com Ingresso libero

Programma completodella manifestazionewww.artigianatopinerolese.com

Informazioni: Comune di Pinerolo - Assessorato al Turismo e Manifestazioni - tel. 0121.361271 / 361273 - www.comune.pinerolo.to.it [email protected]

Arci Nuova Associazione - Comitato di Pinerolo - Tel. 0121.322529 - [email protected] - www.arcipiemonte.it/pinerolo

MUSEINSIEMEDurante la rassegna i musei di Pinerolo con ingresso gratuito, osserveranno degli orari particolari.Consulta il catalogo della manifestazione o il sitowww.artigianatopinerolese.comper conoscere tutte le mostree gli orari.

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Gran parte degli oggetti che vengono buttati

è riusabile

Nuova parola d'ordine:RIUSO

TRASMALVia Roma, 95 - ROLETTOTel. 0121.542868 - Fax 0121.342414www.trasmal.it - [email protected]

"Riuso" è la parola chiave della contemporaneità. In un lasso di tempo brevissimo, infatti, sia-mo passati da uno stile di vita improntato sull’"usa e getta" ad uno basato all'"uso e riuso". Sono di luglio i dati Istat che te-stimoniano la diminuzione del potere d'acquisto delle famiglie italiane, calato dell’1% rispetto al trimestre precedente e del 2% rispetto allo stesso periodo del 2011. Tale situazione, associata a una maggiore sensibilità sul problema dello smaltimento dei rifiuti, induce non solo ad evitare gli acquisti superflui, ma anche a rivolgersi al mercato dell'usato. Che quello dell'usato sia un set-tore economico in forte sviluppo

lo dimostra il fatto che lo scor-so anno a Torino si siano tenuti gli Stati Generali dell'Usato, che hanno visto per la prima volta attorno ad un tavolo tutti gli ope-ratori italiani, al fine di proporre politiche istituzionali a favore del riutilizzo dei beni."Gran parte degli oggetti che ven-gono buttati è riusabile" ci spiega-no da Trasmal, azienda che da anni lavora per la raccolta e il trat-tamento dei rifiuti al fine di rici-clarli oppure di riutilizzarli. "I ban-cali di legno ad esempio, quelli che vengono chiamati anche pal-let, sono attrezzature largamente impiegate per il trasporto delle merci, ma dopo il loro primo uti-lizzo vengono di solito gettati" ci

spieganoall'azienda di Roletto: "noi invece li sottoponiamo ad un'apposita lavorazione che li rende sfruttabili per la stessa funzione". E quello dei bancali è solo un esempio, da Trasmal infatti recuperano anche le putrelle di ferro, le lamie-re di copertura,... tutti i materiali che a seguito di uno specifico trattamento possono tornare ad essere impiegati. Per i cittadini e le aziende che af-frontano l'incombenza quotidiana di lavorare e produrre scendendo a compromessi con la crisi eco-nomica e la questione dei rifiuti, Trasmal offre un valido aiuto.

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‘‘ ‘‘La loro applicazione non richiede lo

smantellamento del pavimento esistente

Novità: resine per pavimenti domestici

GIANNIRISTRUTTURAZIONI EDILIViale della Rimembranza, 42- PINEROLOTel. 0121.321298 - cell. [email protected]

Apprezzate per le loro prestazio-ni chimico fisiche e utilizzate un tempo prevalentemente nei locali commerciali e industriali, oggi le resine sono invece consiglia-te dai designer d’interni anche per i pavimenti domestici. Una superficie continua, resistente, atossica e isotermica è, infatti, la pavimentazione ideale per una casa “da vivere”. Fondamentale è anche la dimensione estetica che questi pavimenti appagano poiché permettono una persona-lizzazione cromatica attraverso miscele di colore e trasparen-ze. Inoltre, è la scelta giusta per chi deve ristrutturare casa, in quanto la loro applicazione non richiede lo smantellamento del

pavimento esistente, evitando quindi i costi della demolizione e lo smaltimento delle macerie. Oltre alla posa delle piastrelle e alla ristrutturazione in generale,

Gianni Ristrutturazioni Edili propone ai suoi clienti tecniche e materiali innovativi, garanten-do risultati pratici e dal notevole impatto estetico.

I fratelli Andrea e Roberto, titolari dell’azienda, con la supervisione del papà Michele – esperto ar-tigiano e piastrellista – credono alla necessità di essere sempre aggiornati e frequentano corsi per applicatori di superfici continue con l’utilizzo di eco-malte e resine.La ditta, nata nel 2000, offre un servizio a 360°: sopralluogo, pro-gettazione, realizzazione dell’o-pera, con l’obbiettivo della mas-sima soddisfazione del cliente. A richiesta collabora con i migliori artigiani del settore per quanto riguarda impianti idraulici, elet-trici, decorazioni e con i più forniti magazzini edili.Consultarla non costa niente: i preventivi sono sempre gratuiti.

22 speciale artigiani

La casa col cappotto

M.B. SERVIZIdi Bruno MauroTel. [email protected]

Avete mai guardato la vostra casa sullo schermo di un termografo? L’immagine che compare è una silhouette circondata da aloni co-lorati che vanno dal blu e violetto al bianco e rosso, queste ultime tonalità sono concentrate attorno agli infissi, al tetto e alle pareti. La termografia all’infrarosso, infatti, è la tecnologia che permette di rilevare le dispersioni termiche de-gli edifici visualizzate come aloni chiari che tendono al bianco pro-porzionalmente all’intensità della fuga del calore provocata dallo scarso isolamento delle strutture.«Il beneficio principale di una coibentazione termica sta nel ri-

sparmio energetico» ci spiegano da M.B. Servizi che da vent’anni operano nel campo edilizio e sono i massimi esperti per interventi di isolamento termoacustico. Agire sull’edificio per migliorare l’efficienza energetica della casa è un investimento che assicura un maggiore benessere agli abitanti e la riduzione delle spese per il riscaldamento e per gli impianti di climatizzazione: «isolando un am-biente si limita lo scambio di calore tra interno ed esterno dell’edificio, si evita la dispersione di calore in inverno e viceversa si mantiene

più fresco l’ambiente in estate, con evidente diminuzione delle spese per condizionare e riscaldare uffici e abitazioni».Quali sono gli interventi più efficaci?«La tecnica più diffusa per l’isola-mento termico è detta “a cappotto” e si esegue mediante l’applicazio-ne di pannelli termoisolanti. Con l’installazione di un particolare materiale isolante sui muri esterni dell’abitazione si riduce la disper-sione termica oltre ad eliminare condense e muffe. Inoltre un in-tervento caratterizzato dal basso impatto ambientale è l’insufflaggio di fibra di cellulosa all’interno delle intercapedini delle pareti. Si tratta di un materiale che si presenta come un insieme di fiocchi di ovat-ta collegati tra loro mediante una sorta d’intreccio tridimensionale. La cellulosa viene ricavata da pura carta di giornale accuratamente selezionata e sottoposta ad un pro-cesso di macinazione meccanica e sfibratura.»Altri vantaggi della coiben-tazione?«Oltre al risparmio entergetico, un buon isolamento dell’edificio ha un ruolo importante per l’at-tenuazione delle onde sonore e l’inquinamento acustico è proprio uno dei problemi principali degli ambienti urbani in cui viviamo e lavoriamo.»

24 speciale artigiani

XPRESS CopisteriaVia Trento, 82 - PINEROLOTel. e Fax 0121. [email protected]

La copisteria XPRESS dal 2006 si rivolge ad un pubblico mol-to vario. Agli studenti con la stampa e rilegatura di tesi in tempi rapidissimi; alle azien-de per le fotocopie in grandi quantità, offrendo stampe e fotocopie B/N e a colori, rilega-ture di vario tipo (listello, spirale in plastica o metallo, a caldo) timbri e plastificazioni anche di grande formato.Siamo inoltre competitivi nella creazione e realizzazione di depliant, volantini, locandi-ne, manifesti, pieghevoli, brochure, biglietti da visi-ta, etichette chiudi pacco e adesivi di qualsiasi forma e dimensione su PVC bianco o trasparente (anche pochi pezzi). Il nostro punto di forza è quello di saper sfruttare al massimo il materiale fornitoci dal cliente professionista, ma

anche di venire incontro con semplicità e chiarezza alle esigenze dell’utente meno esperto, utilizzando qualsiasi tipo di supporto o idea ci ven-gano proposti. Ci occupiamo anche di plot-taggi a colori o in bianco e nero, fotocopie in grande for-mato o copia digitale dei vostri originali cartacei, oltre ad una vasta gamma di stampati per ufficio, come buste e carta in-testata, bloc notes e fascicoli copiativi.

Riserviamo particolari scon-ti alle nuove attività inte-ressate a pubblicizzare la loro apertura con materiale pubblicitario e personalizzare vetrine e automezzi con grafi-che adesive.

Eseguiamo stampe a caldo su t-shirt e molti altri indumenti, dal singolo regalo per una ricor-renza ai grandi numeri per asso-ciazioni e attività commerciali.

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Serviziostampa per ogni esigenza

SEDE OPERATIVA BUSSOLENO (TO) Via Susa,18 Tel. 0122.641.606 Fax 0122.641.637 [email protected] ROOM CHATILLON (AO) Loc. Panorama, 2/a Tel-Fax 0166.518.146 [email protected]

SHOW ROOM PINEROLO (TO) Via Virginio, 30 Tel-Fax 0121.379.894 [email protected]

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Azienda certificata

UNI EN ISO 9001:2008

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Vi aspettiamo alla fiera dell'ArtigianatoPinerolo dal 06 al 09 settembre 2012 - Stand 64-65

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Lo stand itinerante per tutta la famiglia...Tappe18/20 maggio 2012 - PINEROLO - P.zza San Donato18/19/20 maggio - PINEROLO - Rassegna culturale "Direfarecosolidale"

15/16/17 giugno - NONE - Festa patronale "Nonè solo festa"

14 e 15 luglio - VOLVERA - Festa patronale della Maddalena

27/28/29 luglio - VILLAR PEROSA - Festa patronale presso Parco del Bacino

4/5/6 agosto - CAVOUR - Festa patronale di San Lorenzo

6/7/8/9 settembre - PINEROLO - Rassegna dell'Artigianato del Pinerolese

22/23 e 25 settembre - VILLAFRANCA PIEMONTE - Sagra dei Pescatori

29 e 30 settembre - CUMIANA - "Naturalmente Cumiana"

19/20/21 ottobre - VIGONE - "Fiera del Mais e dei Cavalli"

2/3/4 novembre - LUSERNA SAN GIOVANNI - "Festa dei Santi"

www.ambiente.aceapinerolese. i t/RIBOX.html

Oggigiorno siamo abituati a vac-cinare i nostri bambini contro molte malattie per proteggerli da ogni tipo di malanno, ma il benessere, a volte, è messo a dura prova anche dalla presenza di problematiche affettive ed emotivo-relazionali. È quindi necessario monitorare la sa-lute emotiva dei nostri piccoli in modo da aiutali a diventare adulti sereni, insegnando loro ad acquisire consapevolezza delle proprie emozioni e a dotarsi de-gli strumenti per affrontare in modo costruttivo le difficoltà che possono incontrare nell’ambien-te scolastico e familiare.La psicomotricità permette di accompagnare ed armonizzare lo sviluppo psicologico ed affet-tivo dei bambini ed è un metodo particolarmente adatto a loro poiché assegna una particolare importanza al movimento e al gioco, dimensioni fondamentali della vita dei più piccoli.A Pinerolo la Dott.ssa Cristina

Burizzi propone un metodo di gestione ed espressione di de-sideri ed emozioni attraverso il gioco con cuscini colorati e ma-terassini, plance, cubi… oggetti non strutturati, che non hanno una funzione apparente, ma che proprio per questo sono adatti ad essere investiti dei sentimenti che emergono nei bambini. Cristina è psicologa e psicomotricista, ed è proprio quest'ultimo l'approccio che utilizza per affrontare le dif-ficoltà del bambino.Che cos'è la psicomotricità?“E' una pratica che permette, attraverso il gioco, di esprimere le proprie emozioni e i propri de-sideri. È un percorso di matura-zione che favorisce il passaggio dal piacere di agire al piacere di pensare prima dell'azione.”Perché è importante il gioco?“Perché per i bambini è la via più naturale attraverso cui espri-mersi e far emergere la parte emozionale. Contribuisce infatti ad elaborare la paura e i conflitti

interiori provocati dalle emo-zioni. Il bambino percepisce di giocare liberamente, in realtà la psicomotricista guida e partecipa all'attività ludica comprenden-do il bambino e cercando di far emergere desideri e bisogni.”Quali sono le qualità di un buon psicomotricista?"Con un atteggiamento positivo, empatico e mai colpevolizzan-te, crea le condizioni affinché il bambino percepisca la stanza di psicomotricità come un am-biente protetto all'interno del quale è possibile esprimersi. Lo psicomotricista dà un nome all'emozione e fa si che il bimbo ne prenda la giusta distanza. Riconsenga al bambino le emo-zioni che ha espresso 'bonifican-dole' e offrendo le strategie per superare il disagio provocato dai sentimenti più intensi".Gli incontri di psicomotricità sono rivolti a bambini di età compresa fra gli 8 mesi e i 10 anni, che ven-gono suddivisi in gruppi (da 4 a 10 componenti) per fascia d'età. Gli appuntamenti, di un'ora cir-ca, si svolgeranno a Pinerolo con cadenza settimanale da fine set-tembre a metà giugno, con anche la possibilità di inserirsi a percorsi già iniziati, compatibilmente con il numero dei posti disponibili.

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Dott.ssaCRISTINA BURIZZIPsicologa – PsicomotricistaPINEROLOTel. 389.1312762

IMPARARE A GIOCARE... CON LE EMOZIONI

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Dal 1954 la famiglia Fer-raretto offre un’ampia scel-ta di articoli di elettronica, informatica, te-lefonia ed elet-trodomestici. Il loro centro Euronics City concilia la convenienza dei grandi punti vendita con l’attenzione ai clien-ti tipica dei negozi di prossimità: «Ogni mese sui nostri articoli proponiamo le stesse promozio-ni dei grandi centri commerciali, ma una struttura più piccola ci permette di fornire assistenza anche successivamente alla vendita» spiegano Dario e Ful-vio fratelli e titolari dell’attività.Ci facciamo segnalare proprio da loro alcuni dei prodotti prossimamente in promozione.

Samsung Galaxy Tab 2Solido e in grado di resistere anche agli utenti più distratti è il nuovo tablet della Samsung, con schermo touch da 10,1 pollici e memoria integrata da 16 GB che consente di memo-rizzare una grande quantità di dati. C’è spazio anche per il divertimento: con Game Hub, Music Hub, Reader Hub, e il nuovo LunAppArk, creato per i bambini. Il cuore di Galaxy Tab 2 è Ice Cream Sandwich, l’ultima versione del potente sistema operativo Android, dall’interfac-cia grafica intuitiva e piacevole.

Nuovo iPadPrendi in mano il nuovo iPad e spalanca gli occhi: stai davvero toccando le tue foto, sfogliano un libro o suonando il piano. Il rapporto intuitivo è ancora più immediato poiché sono stati po-tenziati il display, le fotocamere e le tecnologie wireless. Il display a retina permette di visualizzare testi nitidi e definiti, colori brillan-ti e fedeli. Un numero notevole di App soddisfano esigenze di lavoro e divertimento come “FaceTime” per stare vicino alle persone a cui vuoi bene e “Mappe” per arrivare dove vuoi.

iPhoneIl nuovo iPhone è ideale per chi ama i videogiochi, la grafica è fino a sette volte più veloce e i giochi sono più fluidi e realistici. Lo schermo è nitido e ad alta ri-soluzione. La fotocamera iSight

da 8MP è totalmente rin-novata, probabilmente la migliore mai vista su un telefono. Sono oltre duecento le nuove fun-zioni offerte dal sistema operativo IOS 5 dall’inter-faccia intuitiva e stabilità eccezionale. Con iCloud, infine, tutti i contenuti ti accompagnano ovunque.

FERRARETTOVia Nazionale, 92 - PINASCATel. 0121.800754

FERRARETTO PROMUOVE LA TECNOLOGIA

in vetrina

‘‘ ‘‘Esi propone rimedia base di echinacea, immunostimolante,

e propoli,antisettica, protettiva

e cicatrizzante

ERBORISTERIA IRIDEAVia Caduti per la Libertà, 2CUMIANATel. 011.9050133Chiuso il lunedì pomeriggio

Obscuri coeli influentia è il misterioso nome latino del disturbo tipicamente inverna-le che nel passato si credeva fosse causato appunto dall'in-fluenza degli astri. I sintomi dell'influenza umana furono individuati e descritti da Ip-pocrate circa 2400 anni fa. La prima pandemia invece risale al 1580, nata in Asia, si diffuse in Europa attraverso l'Africa. La vita dell'uomo è stata quindi

costantemente accompagnata da questo disturbo e tale con-vivenza ha portato all'ideazio-ne di medicinali per prevenire l'insorgenza e curare i sintomi.Per combattere i malesseri stagionali, recentemente la medicina tradizionale è stata affiancata dalla fitoterapia, la più antica pratica te-rapeutica che prevede l'utilizzo di piante per la cura delle malattie.

Efficace contro l'influenza, l'echinacea è anche un bel-lissimo fiore, il suo effetto è immunostimolante, accresce infatti l'attività delle cellule im-munitarie (come i globuli bian-chi) che fagocitano gli agenti patogeni. Un altro rimedio del tutto naturale, valido contro i sintomi dell'influenza e altri disturbi tipicamente invernali come il mal di gola, è la propoli. Antisettica, protettiva, cicatriz-zante, queste sono solo alcune delle sue proprietà. Curioso è invece l'utilizzo antico, presso gli Egizi, infatti, pare che fosse usata per la mummificazione e successivamente come ver-nice per strumenti musicali dai maestri liutai. Echinaid e Propolaid sono i nomi delle linee di prodotti della Esi consigliati all'Erbori-steria Iridea di Cumiana, per prevenire influenze, raffreddo-ri, mal di gola e in genere tutti i disturbi della stagione fred-da. Estratti, sciroppi, capsule e spay, le proprietà curative delle materie prime vengono offerte nelle più varie modalità

per l'assunzione, in modo da soddi-sfare tutti i gusti e le esigenze.

BELLA, NATURALE E POTENTE:LA CURA CONTRO L'INFLUENZA

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I forum sul web sono importanti indicatori dei problemi percepiti dalla gente, attraverso scambi di consigli ed esperienze per-mettono di risolvere questioni che da soli non si sanno affron-tare. In rete di questi forum ce ne sono proprio tanti e trattano i più disparati argomenti, ma la nostra attenzione cade su uno in particolare, quello tenuto da genitori che si scambiano con-sigli su come e dove ordinare i testi scolastici dei figli. Quali sono i problemi di cui discutono? Oltre ai prezzi, ciò che cercano è un aiuto per orientarsi tra nume-rose edizioni dello stesso testo e la garanzia di ricevere tutti i volumi entro l’inizio dell’anno scolastico.Per chi vive a Pinerolo tale sicu-rezza non va cercata lontano e tantomeno nello spazio virtuale, in Via Saluzzo infatti c’è “Il Ca-

vallo a Dondolo” che gestisce la prenotazione dei testi, dalle elementari all’università, con efficienza, precisione e in modo completamente informatizzato per migliorare la velocità e la tracciabilità dell’ordine. Quello dei due titolari, Marina e Diego, è un servizio essenziale per ge-nitori e figli che possono affron-tare così con serenità l’inizio del nuovo anno scolastico.

Da “Il Cavallo a Dondolo” anche adulti con bambini in età pre-scolare possono trovare il libro che fa per loro, è ampia infatti l’offerta di volumi adatti ai più piccoli, i gestori garantiscono una consulenza personalizzata per accompagnare i clienti nella scelta. Gli adulti, oltre ai roman-zi e alla saggistica, troveranno un’ampia scelta di cartine delle nostre valli.

IL CAVALLO A DONDOLOdi Bellan DiegoVia Saluzzo, 53 - PINEROLOTel. e Fax [email protected]

BAMBINIgiochi educativi e libri

con consulenza personalizzata.ADULTI

giochi, libri, cartine delle nostre valli e di altri luoghi vicini e lontani.

SCUOLAlibri di testo, vocabolari, planisferi,

materiale scolastico. Copertinatura.

LIBRI,COMEE DOVE

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LABORATORIO ORAFOARTIGIANOVia S. Giuseppe, 12 - PINEROLOTel. 0121.397363www.alessandramoneta.com

Anellostile rinascimentale

in oro rosa e bianco con diamanti e smeraldo.

ARTE ORAFASENZA TEMPOLe epoche nascono, rag-giungono il massimo dello splendore e poi tramontano, ma la memoria del lusso e dell’estetica di un periodo si ritrova nella raffinatezza dei suoi gioielli. Capita, infatti, di restare affascinati davanti ai preziosi custoditi nelle teche dei musei e nel contempo immaginarsi adornati da mo-nili, la cui origine si perde nella notte dei tempi.A Pinerolo c’è chi lavora a realizzare lo splendore dei gioielli di ogni epoca e stile.“La richiesta era di un anello in perfetto stile rinascimen-tale” ci raccontano al Labo-ratorio Orafo Artigiano, dove hanno saputo costruire un gioiello ispirato ai monili che adornavano le donne di quell’epoca: “Siamo partiti dalle pietre preziose, che la nostra cliente ci ha messo a disposizione, e abbiamo formulato alcune proposte in

stile antico. Una volta scelto il disegno è iniziata la lavora-zione, l’arte è la capacità di sfruttare l’oro creando motivi armoniosi ed accostamen-ti di nuances. Il risultato è stato un anello elegante che rappresenta propriamente l’atmosfera rinascimentale”.Indossare la bellezza di un’epoca è un desiderio che al Laboratorio Orafo

Artigiano può avverarsi. Lì gli artigiani sono ispirati da un’arte orafa e da un design senza tempo e il buon gusto non tramonta mai.

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Negli ultimi anni, segnati dalla crisi economica, gli acquisti degli italiani anche nei supermercati sono diminuiti, lo raccontano dati recenti dell’Istat, i quali ri-levano tuttavia che la vendita di prodotti alimentari continua a crescere. Ma dove fanno la spesa gli italiani? E’ sempre l’I-stat a rispondere: aumentano i clienti dei discount, solo nel 2011 le vendite hanno segna-to un +1,5%. Sono sempre i dati dell’Istituto di statistica ad individuare ciò che le famiglie preferiscono acquistare in tali esercizi commerciali: sempre più pasta, carne, pesce, frutta e verdura.

L’aumento non è giustificato solo dalla crisi e quindi dalla diminuzione del reddito dispo-nibile per la spesa, negli ultimi anni un cambiamento nelle abitudini d’acquisto (la fine del pregiudizio circa i discount) è stato accompagnato da un miglioramento evidente della qualità dei prodotti e dei servizi offerti a basso prezzo da queste attività commerciali. Per averne una prova tangibile basta raggiungere a Pinerolo il discount della catena Eurospin, il più grande franchising italiano in questo settore, con circa 900 punti vendita dislocati nel nostro Paese e in Slovenia. Noi visitia-

mo quello di Abbadia Alpina che da febbraio di quest’anno ha cambiato gestione puntando sulla ricchezza dell’offerta e sulla qualità dei prodotti. Basta fare quattro passi per capire che siamo lontani ormai dagli anni novanta, quando i prodotti venivano lasciati negli scatoloni da magazzino, ora sono disposti in prevalenza sugli scaffali e una particolare cura viene riservata alla presentazione della mer-ce. Inoltre, è sufficiente dare un’occhiata alle etichette degli alimentari per accorgersi che i cibi offerti sono di origine italia-na o comunque di provenienza controllata.Grazie alla recente evoluzione dei discount, anche in Italia or-mai un prezzo basso non è più sinonimo di scarsa qualità, ma un diritto di scelta che i consu-matori possono soddisfare.

EUROSPINVia Giustetto, 7 - PINEROLOTel. 0121.202530ORARIO: lun. - giov. 8.30 / 13.00 e 15.00 / 20.00ven. - sab. 8.30 / 20.00

QUALITÀ NEIDISCOUNT

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Caprilli - settembre 2012

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Transcript of Caprilli - settembre 2012