Nonostante la loro anatomia primitiva, le libellule sono

riuscite a sopravvivere fino ai nostri giorni, conservando

il proprio ruolo ecologico e resistendo alla competizione

con altri insetti più evoluti. Le libellule conducono

una vita anfibiotica, ossia le larve si sviluppano

nell’acqua mentre gli adulti volano e si

posano sulle piante. Le libellule hanno

un volo assai veloce ed efficiente, con cui

piombano sulla preda. L’utilità di questi

insetti come indicatori ecologici delle acque

dolci è emersa da molti anni. Le libellule

sono simbolo di grazia, eleganza e

femminilità, soprattutto per chi ignora la

loro indole di voraci predatori. Tuttavia,

l’ uomo è il peggiore nemico delle libellule e ne

causa la scomparsa attraverso le disinfestazio-

ni contro le zanzare e soprattutto con la

distruzione sistematica degli stagni

CABERNET SAUVIGNON VENEZIA DOC VINO BIOLOGICO

AREA DI PRODUZIONE:

LE UVE:

VINIFICAZIONE:

GRADO ALCOLICO:

ZUCCHERI:

ACIDITAʼ TOTALE:

SO2:

COLORE:

SAPORE:

PROFUMO:

ABBINAMENTI:

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

FORMATO DISPONIBILE:

Provincia di Treviso

Cabernet Sauvignon 100%

In rosso classica. La fermentazione avviene a contatto tra

vinacce e mosto per 6-10 giorni al fine di estrarr e maggior

tannini dalle bucce. In seguito viene separata la parte solida

dalla parte liquida. Le vinacce serviranno per la Grappa,

la parte liquida affinerà in cisterne dʼacciaio e in seguito

imbottigliata.

12% vol

5 gr/lt

5,3 gr/lt

60 mg/lt

Rosso scuro intenso.

Lievemente erbaceo, ricorda la violetta.

Vinoso, ricorda i frutti a bacca rossa e la confettura di more.

Ideale con piatti saporiti vegetariani e/o vegani, come zuppe di legumi.

16 - 18° C

750 ml