BEST VALUE - ...BEST VALUE 6 DEGUSTAZIONE / TASTING COLORE / COLOUR Rosso rubino vivido. Bright ruby...

Il mistero all’origine del vino,bevanda inebriante e

medicamento del corpo edell’anima, mantiene vivo il

convincimento che sia un regalodivino. Per i persiani fu un regalodel dio Sancid, per gli indiani deldio Soma, per i greci di Dionisio,

per gli egizi fu Osiride, re del solee della vita, il maestro del vino,

mentre i latini designarono Baccoprotettore della vite e del vino.

Con l'Impero Romano lavitivinicoltura si sviluppò in

Europa ed è dei romani l’arte diinvecchiare il vino in barili in

legno. Il viaggio del vinoè proseguito nel tempo e l’Italia

da sempre è artefice di questoviaggio. Le viti affacciate sulmare o nascoste fra gli ulivi

secolari narrano storia, cultura,sapori, odori e colori d’Italia e

originano 392 vini DOP (332 DOC e60 DOCG) e 119 vini IGT che

accompagnano il viaggiatorenel viaggio della vita.

The mystery of the origin of wine,a heady drink and a medicine forbody and soul, keeps the beliefalive that it is a divine gift. For thePersians it was a gift from the godSancid, for the Indians of the godSoma, and for the Greeks,Dionysus. Osiris, the king of sunand life, was the master of wine forthe Egyptians, while the Romansrecognized Bacchus as protector ofthe vine and of wine in general.Under the Roman Empire, wine-making developed elsewhere inEurope and the Romans practisedthe aging of wine in woodenbarrels. Wine’s journey hascontinued over time and Italy wasthere right at the beginning.Vineyards overlooking the sea ornestling among age-old olive treesrecount the history, culture, tastes,smells and colours of Italy and arethe origin of 392 DOP wines (332DOC and 60 DOCG) and 119 IGTwines that accompany the travellerthrough the journey of life.

…et però credo che molta felicità sia agli hominiche nascono dove si trovano i vini buoni

…I believe however that those who are born where there are good wines experience great happiness

(Leonardo da Vinci, 1452-1519)

Facoltà di Agraria

D.O.C.Denominazione diOrigine ControllataControlledDesignation of Origin

D.O.C.G.Denominazione diOrigine Controllatae GarantitaControlled Designationof Origin Guaranteed

D.O.P.Denominazione diOrigine ProtettaProtectedDesignationof Origin

I.G.T.Indicazione Geografica TipicaIndication of TypicalGeographical area

LEGENDA

PASSAPORTO DEL VINO

Il buon vino si fa riconoscere

Good Buy Roma presentail Passaporto del Vino, una guidapratica e utile anche per chi non

è un intenditore di vini ma nonvuole rinunciare al buon bere o

ad omaggiare il vino più adatto.Questo vademecum infatti contiene

le schede di oltre 100 etichetteitaliane dell’enoteca dei negozi

Good Buy Roma, con le informazionidettagliate su: territorio di origine,

vitigno, tipo, grado alcolico,temperatura di servizio, bicchiere

consigliato. Per ogni vino, vengonoinoltre indicate le principali

caratteristiche organolettiche qualicolore, aroma, sapore e abbinamenti

gastronomici per la scelta del vinomigliore, a seconda delle occasioni.

Le etichette sono state suddivisesecondo la classificazione:

I vini con il migliorrapporto qualità/prezzo.

I vini classici dell'enologia italiana.

I vini pregiati.

Le bollicine Made in Italy ei migliori vini da dessert.

WINE PASSPORT

Good wine makes itself known

Good Buy Roma presents theWine Passport, a practical guide thatis a great help even for those of uswho are not wine experts, but stillwant to drink well or make a presentof the most suitable wine.This complete guide containsinformation on the over 100 Italianlabels available on the shelves of thewine department in Good Buy Romashops, including details on: area oforigin, grape variety, type, alcoholcontent, serving temperature,recommended glass.The main characteristics of eachwine are also given, such as colour,bouquet, taste and the dishes it canaccompany, in order to select theright wine for every occasion.The labels have been sub-dividedinto the following classes:

Wines with the bestquality/price ratio.

Classic Italian wines.

Rare wines.

Bubbles from Italy andthe best dessert wines.

BEST VALUE

CLASSIC

PREMIUM

SPUMANTI, PROSECCHI E VINI DOLCISPARKLING WINES AND SWEET WINES

DEGUSTAZIONE / TASTING

COLORE / COLOURRosso rubino intenso conspuma rosata.Deep ruby red with pinkishfroth.

AROMA / AROMAIntenso di buona struttura.Intense with good structure.

SAPORE / FLAVOURAl palato è morbido conrichiami alla frutta rossa.Smooth in the mouth with hintsof red fruits.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con paste asciutte,tortellini e carni bollite.Excellent with pasta,tortellini and boiled meat.

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NOME / NAME

LAMBRUSCO SIGILLO GRASPAROSSA D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAEmilia Romagna

VITIGNO / GRAPE VARIETYLambrusco

TIPO / TYPERosato / Rosè

GRADO ALCOLICOALCOHOL CONTENT13,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIOSERVING TEMPERATURE8°/10° C

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COLORE / COLOURRosso rubino brillante. Brilliant ruby red.

AROMA / AROMAProfumi tipici di viola e ciliegia.Typical aroma of violet andcherry.

SAPORE / FLAVOURAl palato è armonioso anche seleggermente tannico; si affinacon l'invecchiamento. Harmonious in the mouth,although rather rich in tannin.

Improves with age.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni rosse eformaggi di mediastagionatura.Good with red meat and

moderately maturecheese.

NOME / NAME

CHIANTI D.O.C.G.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAToscana

VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Canaiolo 10%

TIPO / TYPERosso / Red

GRADO ALCOLICOALCOHOL CONTENT13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIOSERVING TEMPERATURE18° C


COLORE / COLOURRosso rubino brillante. Brilliant ruby red.

AROMA / AROMAProfumi tipici di viola e ciliegia.Typical aroma of violet andcherry.

SAPORE / FLAVOURAl palato è armonioso anche seleggermente tannico. Si affinacon l'invecchiamento.Harmonious in the mouth,although rather rich in tannin.Improves with age.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHING

Indicato con carni rosse eformaggi dimedia stagionatura.Good with red meat andmoderately mature cheese.

NOME / NAME

CHIANTI D.O.C.G. FIASCO


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Canaiolo 10%




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COLORE / COLOURRosso rubino vivido.Bright ruby red.

AROMA / AROMAIntenso e complesso con notefruttate dominanti e coneleganti sentori di vaniglia,giaggiolo e mammola.Intense and complex perfume,with strong, fruity notes andelegant hints of vanilla, iris andviolet.

SAPORE / FLAVOURSecco, franco, piacevole emorbido ma ben sostenuto,con netto fondo diconfettura di mandorla.Dry, well-defined, pleasingand soft but well-structured,with a distinct aftertaste of

almond preserve.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carnirosse, selvaggina eformaggi.Accompanies red meat,game and cheese.

NOME / NAME

GRANAIO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese grosso 90%Uve locali / Local grapes 10%





COLORE / COLOURRosso rubino vivace conriflessi porpora.Lively ruby red with purplelights.

AROMA / AROMANetto con sentori di fruttarossa, piacevolmente vinoso.Distinct with traces of red fruit,pleasantly vinous.

SAPORE / FLAVOURFresco e piacevolmente sapidocon buona struttura e

morbidezza.Fresh and pleasantlysavoury with good structureand softness.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con primi

piatti e carni.Good with first coursesand meat.

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NOME / NAME

CHIANTIVERNAIOLO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Merlot 5%Canaiolo 5%




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COLORE / COLOURRosso rubino intenso brillante.Deep, brilliant ruby red.

AROMA / AROMASensazioni intense con note difrutta matura e aromivanigliati.Intense sensations with hints ofripe fruit and vanilla.

SAPORE / FLAVOURPieno di buon corpo epersistente.Rounded, full-bodied and

persistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carni rosse ebianche, salumi e formaggipiccanti.Accompanies red and white

meat, salami and spicycheese.

NOME / NAME

MONTEFALCO ROSSO D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAUmbria

VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 70%Sagrantino 15%Merlot 15%





COLORE / COLOURGiallo paglierino tenue conriflessi verdognoli.Pale straw yellow with greenishlights.

AROMA / AROMAVino elegante caratterizzato daun profumo floreale consfumature fresche e un ricordodi crosta di pane appenasfornato.Elegant wine marked by a freshfloral scent and a hint of freshlybaked crusty bread.

SAPORE / FLAVOURFresco, ricco, di buonapersistenza e spessore;lascia in bocca unacaratteristica e piacevolenota di mandorla amara.Fresh, rich, thick and withgood lengh. Leaves acharacteristic andpleasant hint of bitteralmond in the mouth.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna insalate dimare e piatti marinari ingenere.Accompanies seafoodsalad and seafood dishesin general.

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NOME / NAME

VERDICCHIO DEI CASTELLIDI JESI D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAMarche

VITIGNO / GRAPE VARIETYVerdicchio 100%

TIPO / TYPEBianco / White



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COLORE / COLOURGiallo oro chiaro.Pale golden yellow.

AROMA / AROMADelicato ma bene espresso,con fini note floreali.Delicate but well defined, withfine floral hints.

SAPORE / FLAVOURPieno, morbido ma fresco,sapido con distinto fondo dimandorla dolce epiacevolmente persistente.

Full, soft but fresh, savourywith a distinct and pleasantlylingering aftertaste of sweetalmonds.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con antipasti, primi

piatti, pesce e carnibianche.Good with starters, firstcourses, fish and whitemeat.

NOME / NAME

VIGNETO S.TERESAFRASCATISUPERIORE D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREALazio

VITIGNO / GRAPE VARIETYMalvasia di candia 50%Malvasia puntinata 30%Trebbiano 10%Greco 10%





COLORE / COLOURGiallo oro lucido con tenuisfumature verdine.Bright golden yellow with lightgreenish hints.

AROMA / AROMAAmpio, suadente, con distintafragranza di fiori di campo e difrutta esotica.Generous, charming with adistinct scent of wild flowersand exotic fruits.

SAPORE / FLAVOURSecco, pieno, morbido ma

fresco e vivo con elegantefondo di mela matura.Dry, full, soft but freshand lively, with an elegantaftertaste of ripe apple.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHING

Accompagna primipiatti della cucinaromana, pesce ecarni bianche.Accompaniestraditional Romanfirst courses, fishand white meat.

NOME / NAME

TERRE DEI GRIFIFRASCATISUPERIORE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYMalvasia di candia 50%Malvasia puntinata 30%Trebbiano 10%Greco 10%




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COLORE / COLOURRosso rubino intenso.Deep ruby red.

AROMA / AROMAFruttato.Fruity.

SAPORE / FLAVOURSecco, morbido, pieno consentore di ciliegia.Dry, soft, full-bodied with a hintof cherry.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna pasta con sughiricchi, carni bianche edagnello.Accompanies pasta with richsauces, white meat and lamb.

NOME / NAME

TOGALEMERLOT LAZIO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYMerlot 100%





COLORE / COLOURRosa cerasuolo.Cherry pink.

AROMA / AROMAProfumi di mirtillo eribes rosso accompagnati dauna nota floreale di rosa.Scents of blueberry and redcurrant accompanied by afloral hint of rose.

SAPORE / FLAVOURAl gusto è ricco di una frescaacidità. Ottima struttura confinale fruttato e persistente.

In the mouth it is rich with afresh acidity. Excellentstructure with a long, fruityfinish.


Ottimo con risotti, carnibianche, piatti di pesce esushi.Excellent with risotto,white meat, fish dishesand sushi.

NOME / NAME

FIVE ROSES ANNIVERSARIO I.G.T.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAPuglia

VITIGNO / GRAPE VARIETYNegroamaro 80%Malvasia nera 20%

TIPO / TYPERosato / Rosé



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COLORE / COLOURRosso brillante.Brilliant red.

AROMA / AROMANote speziate di chiodi digarofano e frutta rossa.Spicy hints of cloves and redfruits.

SAPORE / FLAVOURAl palato gusto fresco emorbido, ricco di polpa.In the mouth it is fresh andsmooth, rich in pulp.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con antipasti e pescesaporito.Excellent with starters andtasty fish dishes.

NOME / NAME

NEGROAMARO ROSSO ELO VENI


VITIGNO / GRAPE VARIETYNegroamaro 100%





COLORE / COLOURRosso scuro quasi violaceo.Deep, almost purple red.

AROMA / AROMAProfumo ricco di note fruttatedi prugna e visciole ma anchespeziato di zenzero e vaniglia.Rich perfume with hints offruits such as plums and sourblack cherries together withspices like ginger and vanilla.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caldo, pieno e

vellutato.In the mouth it is warm, fulland velvety.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con pasta al forno,carni grigliate e formaggi

stagionati.Excellent with bakedpasta dishes, grilledmeat and maturecheese.

NOME / NAME

PRIMITIVO DI MANDURIA VILLA SANTERA


VITIGNO / GRAPE VARIETYPrimitivo 100%




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COLORE / COLOURGiallo paglierino scarico ebrillante con netti riflessiverdognoli.Bright, clear pale straw yellowwith distinct greenish lights.

AROMA / AROMAIntenso, delicato, fruttato e mediterraneo.Intense, delicate, fruity andmediterranean.

SAPORE / FLAVOURFresco, brioso, fruttato,

giustamente acidulo,armonico, secco e di buoncarattere.Fresh, lively, fruity,pleasantly sour, harmonious,dry and well-bodied.


Adatto per minestre,legumi e verdure;ottimo con antipasti epiatti di pesce ingenere.Suitable for soups,legumes andvegetables. Excellentwith starters and fishdishes in general.

NOME / NAME

CORVO BIANCOI.G.T.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREASicilia

VITIGNO / GRAPE VARIETYInsoliaGrecanico





COLORE / COLOURRosso rubino vivace con lievisfumature tendenti al granato.Lively ruby red with slightgarnet red hints.

AROMA / AROMAIntenso, complesso, fruttato dimarasca, etereo e piacevole.Intense, complex, with a fruityscent of morello cherry, airyand pleasant.

SAPORE / FLAVOURAsciutto, pieno, piacevolmente

vinoso, equilibrato, sapido epersistente.Dry, full-bodied, pleasantlyvinous, balanced, savouryand persistent.


Eccellente con carnigrigliate, arrosti,selvaggina da penna eformaggi di mediastagionatura.Excellent with grilledmeat, roasts, wildfowland moderately maturecheese.

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NOME / NAME

CORVO ROSSOI.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNero d’AvolaNerello Mascalese




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COLORE / COLOURGiallo chiaro con tenui riflessiverdi.Pale yellow with greenishlights.

AROMA / AROMAAmpio ed esuberante impattoolfattivo; profumi di agrumi,ananas e pesca bianca.Ample and exuberant olfactoryimpact. Aromas of citrus,pineapple and white peach.

SAPORE / FLAVOURFresco e bilanciato, maieccessivo; finale pieno edaromatico.Fresh and well-balanced,never excessive. Full andaromatic finish.


Ideale come aperitivo eper accompagnareverdure fritte, gamberie pasta alla bottarga.Ideal as an aperitif andto accompany friedvegetables, prawns andpasta with fish roe.

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NOME / NAME

LA SEGRETA BIANCO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYGrecanico 50%Chardonnay 30%Altre uve / Other grapes 20%




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COLORE / COLOURRosso rubino con limpidiriflessi porpora.Ruby red with clear purplelights.

AROMA / AROMAEsplosivi profumi di cacao,tabacco e frutta fresca; notebalsamiche leggermentementolate.Explosive aromas of cocoa,tobacco and fresh fruit. Slightlymentholate balsamic notes.

SAPORE / FLAVOURStruttura fresca e tanniniben bilanciati.Fresh structure and well-balanced tannins.


Ottimo con pasta al ragù,carni rosse grigliate eformaggi di mediastagionatura.Excellent with pastawith meat sauce, grilledred meat andmoderately maturecheese.

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NOME / NAME

LA SEGRETA ROSSO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNero d'Avola 50%Merlot 25%Altre uve / Other grapes 25%




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COLORE / COLOURGiallo paglierino tenue conriflessi verdognoli.Pale straw yellow with greenishlights.

AROMA / AROMABouquet elegante, profumi dimela cotogna, fiori di acacia elontano sentore di mandorlaamara.Elegant bouquet with scent ofquince, acacia blossom and adistant hint of bitter almond.

SAPORE / FLAVOURAl palato gusto asciutto emorbido.Dry and soft in the mouth.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo come aperitivo, confrutti di mare,pesce e crostacei.Excellent as an aperitif,with seafood, fish andshellfish.

20

NOME / NAME

FUNTANALIRASVERMENTINO DI GALLURA D.O.C.G.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREASardegna

VITIGNO / GRAPE VARIETYVermentino di Gallura 100%




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AROMA / AROMAProfumo dal bouquetampio e persistente.Wide and persistent bouquet.

SAPORE / FLAVOURAl palato risulta asciutto edarmonico.Dry and harmonious in themouth.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna grandi arrosti,cacciagione e formaggimaturi di pecora.Accompanies fine roasts,game and mature sheep'scheese.

21

NOME / NAME

TAMARA CANNONAU DISARDEGNA D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCannonau 100%





COLORE / COLOURRosso rubino profondo e vivido.Bright, deep ruby red.

AROMA / AROMAAmpio e composito, consuadenti note di spezie dolci divaniglia e sentori di frutti rossimaturi e viola.Wide and complex, withenticing notes of sweet spices(vanilla) and hints of ripe redfruits and violet.

SAPORE / FLAVOURPieno e morbido, con tipicofondo di confettura dimarasca a lungo persistente.Full and soft, with a typicalaftertaste of morello cherrypreserve, long persistence.


Indicato con carni rosse,cacciagione e formaggi stagionati.Good with red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

ANTÈ BARBERA D’ASTI SUPERIORE D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAPiemonte

VITIGNO / GRAPE VARIETYBarbera 100%




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COLORE / COLOURRosso granato tendente al blucarico.Garnet red tending towardsstrong blue.

AROMA / AROMAIntenso ed etereo di vaniglia,chiodi di garofano e sottoboscopulito.Intense and ethereal bouquetof vanilla, cloves and cleanundergrowth.

SAPORE / FLAVOURSapore pieno, austero mavellutato con aristocraticoretrogusto di liquirizia efrutta rossa matura.Full, austere but velvetyflavour with an aristocraticaftertaste of liquorice andripe red fruit.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni rosse,piatti tartufati eformaggi stagionati.Good with red meat,truffle dishes andmature cheese.

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NOME / NAME

BAROLO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo bitipo 100%:Làmpia e Michèt




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COLORE / COLOURRosso rubino violaceo.Purplish ruby red.

AROMA / AROMAFragrante di uva matura,mirtillo, marasca, con ricordidi violetta.Fragrant with ripe grape,bilberry, morello cherry, with ahint of violet.

SAPORE / FLAVOURSecco e molto morbido, francoe ben saldo con distinto fondo

di frutta matura e mandorla.Dry and very soft, well-defined with a distinctaftertaste of ripe fruit andalmond.


Accompagna carni rosse,cacciagione e formaggistagionati.Accompanies red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

DOLCETTO D’ACQUI D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYDolcetto 100%





COLORE / COLOURRosso granato di buonaintensità.Moderately intense garnet red.

AROMA / AROMAProfumo complesso consentori di frutta rossa e notespeziate.Complex bouquet with hints ofred fruit and spicy notes.

SAPORE / FLAVOURSapore pieno e vellutato conretrogusto persistente.

Full, velvety flavour with apersistent aftertaste.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi abbina bene con piatti dicarne, selvaggina e formaggistagionati.

Goes well with meatdishes, game andmature cheese.

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NOME / NAME

BARBARESCO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo 100%




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COLORE / COLOURRosso granato.Garnet red.

AROMA / AROMAProfumo di liquirizia e tabacco.Scent of liquorice and tobacco.

SAPORE / FLAVOURGusto pieno ed elegante.Full, elegant flavour.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGDa abbinare a carni allo spiedo

e alla griglia, cacciagione,piatti di carni bianche erosse della grande cucina eformaggi stagionati.To be combined with meatcooked on the spit or grilled,game, "grand cuisine" redand white meat and maturecheese.

NOME / NAME

BAROLO MARCENASCO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo





COLORE / COLOURGiallo intenso conriflessi verdognoli.Intense yellow with greenishlights.

AROMA / AROMAGradevole carica aromatica;profumi e sapori speziati digarofano e liquirizia.Pleasantly aromatic. Spicyflavours and scents of clovesand liquorice.

SAPORE / FLAVOURCorpo vigoroso con unafresca acidità cheaccompagna un retrogustopersistente e piacevolmentedolce.Vigorous body with a freshacidity, accompanied by apersistent and pleasantlysweet aftertaste.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIdeale con cibi a base dipesce e crostacei.Ideal with fish andshellfish dishes.

NOME / NAME

GEWURZTRAMINER D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREATrentino-Alto Adige

VITIGNO / GRAPE VARIETYGewurztraminer




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COLORE / COLOURRosso granato intenso.Deep garnet red.

AROMA / AROMAAromi molto suadenti chericordano le bacche di bosco,dalla mora al ribes.Seductive aromas reminiscentof wild berries, fromblackberries to currants.

SAPORE / FLAVOURSapore pieno ed appagante.Full, satisfying taste.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi abbina a pietanzeelaborate a base di carnirosse, pollame nobile edagnello.Goes well with elaborate redmeat dishes, noble poultryand lamb.

NOME / NAME

PINOT NERO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYPinot Nero




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COLORE / COLOURRosso rubino intenso conriflessi granati.Deep ruby red with garnetlights.

AROMA / AROMABen pronunciato di frutti neri.Well-pronounced perfume ofblack fruit.

SAPORE / FLAVOURSecco, sapido ed armonico condistinto fondo di frutti di bosco.Dry, savoury and harmoniouswith a distinct finish of wild

berries.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna primi piattisaporiti, arrosti, cacciagionee formaggi stagionati non

piccanti.Accompanies tasty firstcourses, roasts, gameand mature but notspicy cheese.

NOME / NAME

VALPOLICELLACLASSICOD.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAVeneto

VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvina 75%Rondinella 25%




32C

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COLORE / COLOURRosso intenso con riflessimelograno.Deep red with pomegranatelights.

AROMA / AROMARicorda frutta fresca, melograno e frutti di bosco.Reminiscent of fresh fruit,pomegranate and wild berries.

SAPORE / FLAVOURPieno, asciutto, equilibrato,corposo e persistente.

Rounded, dry, balanced,full-bodied and persistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi abbina con primi piatti abase di carne, carni rosse eformaggi mediamente

stagionati.Goes well with meat-based first courses, redmeat and moderatelymature cheese.

NOME / NAME

RIPASSOVALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvinaRondinellaMolinara




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COLORE / COLOURRosso rubino.Ruby red.

AROMA / AROMAChiaro, tipico profumo diuvetta, marmellata e ciliegia.Clear, with a characteristicscent of raisins, preserve andcherry.

SAPORE / FLAVOURSecco, caldo, intenso ecorposo, con note speziate elievi profumi di tabacco.

Dry, warm, intense and full-bodied, with spicy notes andslight hints of tobacco.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con selvaggina,carni rosse e formaggi

stagionati.Good with game, redmeat and maturecheese.

NOME / NAME

AMARONE DELLA VALPOLICELLAD.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvinaRondinellaMolinara




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COLORE / COLOURRosso scuro impenetrabile contonalità violacee.Deep opaque dark red withpurple tints.

AROMA / AROMAIl bouquet è decisamenteintenso e ricco con sentori difrutta cotta, spezie ed erbequali il rabarbaro.The bouquet is rich andpowerful, with aromas of bakedfruit, spices and herbsincluding rhubarb.

SAPORE / FLAVOURAl palato si presenta con latipica sensazione di dolcezzamitigata da una calda acidità.In the mouth it has a typicalsense of sweetnessmitigated by a warm acidity.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna piattisaporiti, carni rossegrigliate, arrosti,cacciagione, formaggisaporiti e leggermentepiccanti.Accompanies tastydishes, grilled redmeat, roasts, game,strong and slightly spicycheese.

NOME / NAME

COSTASERA AMARONE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvina 70%Rondinella 25%Molinara 5%





COLORE / COLOURRosso intenso brillante contonalità color porpora.Deep, brilliant red with purpletints.

AROMA / AROMAProfumo di frutta rossa maturae spezie dolci come la vanigliae la cannella.Fragrance of ripe red fruit andsweet spices such as vanillaand cinnamon.

SAPORE / FLAVOURAl palato è rotondo edecisamente facile da bere;retrogusto di frutta rossa,ciliegia e mirtillo.In the mouth it is roundedand decidedly easy to drink.Aftertaste of red fruit, cherry

and bilberry.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGDa abbinare a pasta consughi di carne o funghi,carni rosse grigliate,arrosti e cacciagione.To be combined withpasta dishes with meator mushroom sauces,grilled red meat, roastsand game.

NOME / NAME

CAMPOFIORIN I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvina 70%Rondinella 25%Molinara 5%




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COLORE / COLOURRosso scuro con tenui orligranati.Dark red with a soft garnet rim.

AROMA / AROMAEtereo ed elegantissimo connote dominanti di uvaappassita e prugna essiccatacon sentori di spezie.Ethereal and very elegantbouquet with strong notes ofraisins and prune and a hintof spices.

SAPORE / FLAVOURCaldo, pieno e vigoroso,austero, con elegante fondodi nocciolo di pesca e dimandorla tostata a lungopersistente.Warm, full-bodied andpowerful, austere, with anelegant aftertaste of peachkernels and toastedalmond which is verypersistent.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carnirosse, selvagginae formaggi forti.Good with red meat,game and strongcheese.

NOME / NAME

AMARONE DELLAVALPOLICELLAD.O.C.






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CL

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COLORE / COLOURRosso rubino vivace eprofondo.Deep, lively ruby red.

AROMA / AROMATipico, pulito e complesso,presenta intensi sentori difrutta rossa fresca e confetturadi marasca.Typical, clean and complex,with intense hints of fresh redfruit and morello cherrypreserve.

SAPORE / FLAVOURCaldo e franco, equilibrato,con elegante fondo speziatoe di tostatura.Warm and well-defined,well-balanced, with anelegant spicy, toastyaftertaste.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carnirosse, selvagginae formaggi stagionati.Good with red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

SOLANEVALPOLICELLACLASSICO SUPERIORERIPASSO D.O.C.






38C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURGiallo paglierino consfumature ramate.Straw yellow with copper tones.

AROMA / AROMAProfumo spiccato edimmediato di fiori di acacia emela.Distinct and immediatebouquet of acacia blossom andapple.

SAPORE / FLAVOURAl palato risulta elegante,

fruttato e ben strutturato confinale persistente.In the mouth it is elegant,fruity and well structured,with a persistent finish.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGPerfetto come aperitivo eper accompagnare carnibianche e piatti di pesce.Perfect as an aperitif andto accompany whitemeat and fish dishes.

NOME / NAME

PINOT GRIGIO

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAFriuli Venezia Giulia

VITIGNO / GRAPE VARIETYPinot 100%




39

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURGiallo paglierino tenue conlucenti riflessi verdi.Pale straw yellow withsparkling green lights.

AROMA / AROMAMinerale varietale con sentoridi peperone, salvia e melone.Mineral bouquet typical of thisvariety, with hints of sweetpepper, sage and melon.

SAPORE / FLAVOURAl palato appare fresco, pieno,aromatico e persistente.

In the mouth it is fresh,full-bodied, aromatic andpersistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIdeale come aperitivo e peraccompagnare risotto diasparagi e piatti di pesce.Ideal as an aperitif and toaccompany risotto withasparagus and fishdishes.

NOME / NAME

SAUVIGNON BLANC


VITIGNO / GRAPE VARIETYSauvignon 100%




CL

AS

SIC

40

CL

AS

SIC

41


COLORE / COLOURGiallo dorato consfumature ramate.Golden yellow with coppertones.

AROMA / AROMAIl profumo spiccato edimmediato si presenta consentori pronunciati di fiori diacacia, ginestra e mela.The distinct and immediatebouquet has pronounced hintsof acacia blossom, broom andapple.

SAPORE / FLAVOURIl gusto è elegantementefruttato, corposo, benstrutturato e moltopersistente.In the mouth it is elegantlyfruity, full-bodied, well-structured and verypersistent.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con crudi dipesce e secondi dipesce al forno o bolliti.Excellent with raw fishand main dishes ofbaked or boiled fish.

NOME / NAME

COLLIO PINOT GRIGIO MONGRIS D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYPinot Grigio 100%





COLORE / COLOURRosso rubino con orlo granato.Ruby red with a garnet rim.

AROMA / AROMAAmpio e caratterizzato dasentori di viola, prugna, chiodidi garofano, noce moscata elegno di cedro.Well-rounded andcharacteristed by overtones ofviolet, plum, cloves, nutmegand cedar wood.

SAPORE / FLAVOURElegante con una vellutata

trama tannica.Elegant with a velvety tanninstructure.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGPerfetto con costata di manzo

e lepre tartufata.Perfect with rib of beefand hare with truffles.

NOME / NAME

AVI D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese




42C

LA

SS

IC



AROMA / AROMAAnimato da tocchi mentolatiinsieme a ribes, maggiorana,humus e liquirizia.Balsamic touches togetherwith currant, marjoram, humusand liquorice.

SAPORE / FLAVOURAl gusto si presenta potente erotondo con ottima strutturadal finale prolungato.

In the mouth it is powerfuland rounded, with anexcellent structure and longfinish.


Da abbinare al brasato dimanzo al vino rosso,

quaglie al timo eformaggi delicati dimedia e lungastagionatura.To be combined withbeef braised in redwine, quails with thymeand delicatemoderately or fullymature cheese.

NOME / NAME

MONTEPIROLO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet SauvignonMerlotCabernet Franc




43

CL

AS

SIC



AROMA / AROMANote molto ricche difrutta, vaniglia e cioccolato.Very rich notes of fruit, vanillaand chocolate.

SAPORE / FLAVOURAl palato dimostra un'elevatalongevità con tannini moltodolci.In the mouth it is extremelylong-lasting, with very sweet

tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi abbina ad arrosti di carnibianche e rosse, pollamenobile; ottimo con la

cacciagione.Goes well with roasts of

red and white meat,noble poultry. Excellentwith game.

NOME / NAME

MARCHESE ANTINORICHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Cabernet 10%




44C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURGiallo paglierino con riflessiverdognoli.Straw yellow with greenishlights.

AROMA / AROMAProfumo intenso che ricorda labanana, i fiori di arancia e larosa.Intense bouquet reminiscent ofbanana, orange blossom androse.

SAPORE / FLAVOURAl gusto si presenta morbido e

sapido con buona persistenzaaromatica.In the mouth it is soft andsavoury, with a long aromaticfinish.


Accompagna qualsiasitipo di antipasto e piattia base di pesce everdure.Accompanies any type ofstarter and dishes basedon fish and vegetables.

NOME / NAME

VILLA ANTINORI BIANCOI.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYTrebbiano eMalvasia toscana 50%Pinot bianco e grigio 35%Riesling renano 15%




45

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAProfumo ampio e complessoche ricorda la frutta matura,la marmellata di prugne,la menta, il cioccolato ed iltabacco.Wide, complex aromareminiscent of ripe fruit, plumpreserve, mint, chocolate andtobacco.

SAPORE / FLAVOURAl palato presenta unbuon corpo, rotondo contannini morbidi e vellutati.In the mouth it is full-bodied,rounded with soft, velvetytannins.


Ottimo con arrosti,stufati, selvaggina,fonduta e formaggi apasta dura stagionati.Excellent with roasts,stews, game, fondueand mature hard cheese.

CL

AS

SIC

46

NOME / NAME

VILLA ANTINORIROSSOI.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 55%Cabernet Sauvignon 25%Merlot 15%Syrah 5%




CL

AS

SIC

47


COLORE / COLOURRosso rubino vivace e brillante.Brilliant, lively ruby red.

AROMA / AROMAProfumi di frutta fresca abacca rossa come la ciliegia edil lampone con note speziateche ricordano il pepe bianco edi chiodi di garofano.Aromas of fresh red berryfruits like cherry andraspberry, with spicy notesreminiscent of white pepperand cloves.

SAPORE / FLAVOURAl gusto mostra un buonequilibrio con alcool efreschezza in buona sintoniagrazie alla mineralità ed altannino morbido.In the mouth the alcohol and

freshness are well-balanced thanks to itsminerals and softtannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con grandiarrosti di carne rossa eformaggi stagionati.Excellent with fine redmeat roasts and maturecheese.

NOME / NAME

BRUNELLO DI MONTALCINOD.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 100%





COLORE / COLOURRosso rubino vivace.Lively ruby red.

AROMA / AROMAIntenso dai sentori fruttati diciliegia ed amarena con note dipepe nero e tabacco dolce.Intense aroma with fruity hintsof cherry and sour cherry,notes of black pepper andsweet tobacco.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caldo, di buona

struttura, con piacevole finalefruttato.In the mouth it is warm, well-structured, with a pleasantfruity finish.


Perfetto con pasta al sugo,carni bianche e rossearrosto o grigliate,formaggi freschi esalumi toscani.Perfect with pasta withtomato sauce, roast orgrilled red and whitemeat, fresh cheese andTuscan salami.

NOME / NAME

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.






48C

LA

SS

IC



AROMA / AROMAProfumi fruttati e floreali concenni minerali.Fruity and floral aroma with ahint of minerals.

SAPORE / FLAVOURAl palato è di buona struttura,piacevolmente fruttato e conbuona persistenza.In the mouth it is well-

structured, pleasant fruitywith a good persistence.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGParticolarmente indicato peraccompagnare carni rosse,selvaggina e formaggi

stagionati.Particularly suitable toaccompany red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

ROSSO DI MONTALCINO IL GREPPO






49

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso porpora limpido.Clear purple red.

AROMA / AROMASentori di frutta matura,ciliegia e ribes nobilitati da unaspeziatura di vaniglia ecannella.Hints of ripe fruit, cherry andcurrant mitigated by a spicyaroma of vanilla and cinnamon.

SAPORE / FLAVOURAl gusto struttura piena con

sensazioni morbide che siintegrano con un tanninosetoso.In the mouth it has a fullstructure with softundertones that are balancedby silky tannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con carni arrostoe grigliate, selvaggina,tartufi e formaggistagionati.Excellent with roast andgrilled meat, game,truffles and maturecheese.

NOME / NAME

CHIANTI RISERVA LEONARDO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 85%Merlot 10%Altre uve / Other grapes 5%




50C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso malva intenso eprofondo.Deep, intense mauve red.

AROMA / AROMASi presenta gentile con note divaniglia, tabacco, caffè esentori fruttati.Gentle aroma with hints ofvanilla, tobacco, coffee andfruity fragrances.

SAPORE / FLAVOURStruttura potente con tannini

morbidi e ben equilibrati.Powerful structure with soft,well-balanced tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGPerfetto con zuppe, carniarrosto o grigliate e

formaggi di mediastagionatura.Perfect with soups,roasted or grilled meatand moderately maturecheese.

NOME / NAME

BELNERO TOSCANA I.G.T.






51

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso eprofondo.Deep, intense ruby red.

AROMA / AROMAComplesso, con essenza dimarmellata di prugne, ciliegiee more combinata con accennidi tabacco, vaniglia e liquirizia.Complex, with essence of plumpreserve, cherry andblackberry combined with hintsof tobacco, vanilla andliquorice.

SAPORE / FLAVOURPieno, morbido, vellutato edintenso.Full, soft, velvety andintense.


Particolarmenteindicato peraccompagnare carnirosse, selvaggina eformaggi stagionati.Particularly suitable toaccompany red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.






CL

AS

SIC

52

CL

AS

SIC

53



AROMA / AROMANote fresche e fruttate chericordano violetta, frutti dibosco, ciliegia e prugna. Fresh and fruity hintsreminiscent of violet, wildberries, cherry and plum.

SAPORE / FLAVOURMorbido, avvolgente epersistente.

Soft, rounded and persistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi abbina a piatti di pasta,carni grigliate e pollame.Goes well with pasta dishes,grilled meat and poultry.

NOME / NAME

CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G.







COLORE / COLOURRosso rubino intenso conriflessi violacei.Deep ruby red with purplelights.

AROMA / AROMABouquet intenso, fresco efruttato con le tipichecaratteristiche varietali diviola, ciliegia e prugna.Intense, fresh and fruitybouquet with the typicalvarietal characteristics ofviolet, cherry and plum.

SAPORE / FLAVOURGentile, ampio e morbidocon una persistenzasorprendente.Delicate, wide and soft witha surprising persistence.


Accompagna selvagginae formaggi di mediastagionatura.Accompanies game andmoderately maturecheese.

NOME / NAME

ROSSO DI MONTALCINO






54C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso conombre porpora.Deep ruby red with purpleshadows.

AROMA / AROMAIntenso aroma di frutta maturacon un profumo persistente difrutti di bosco.Intense bouquet of ripe fruitwith a persistent fragrance ofwild berries.

SAPORE / FLAVOURArmonico, elegante, corposo

ed equilibrato.Harmonious, elegant, full-bodied and well-balanced.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con selvaggina,carni rosse e formaggi

stagionati; anche dameditazione.Good with game, redmeat and maturecheese. Meditationwine.

NOME / NAME

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.COLLINA DEL SOLE






55

CL

AS

SIC



AROMA / AROMANote di frutti rossi, bencombinato con componentispeziate. Notes of red fruit, well blendedwith spicy elements.

SAPORE / FLAVOURCaldo, leggermente saporito emolto persistente.

Warm, lightly flavoured andvery persistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con piatti a base dicarne; anche dameditazione.

Indicated with meatdishes. Meditationwine.

NOME / NAME

CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.COLLINA DEL SOLE






56C

LA

SS

IC



AROMA / AROMACaratteristico, elegante edarmonico.Distinctive, elegant andharmonious.

SAPORE / FLAVOURSecco, alcolico e benbilanciato.Dry, alcoholic and well-balanced.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna piatti di pastacon sughi di carne, risotti,pollame, carne di maiale,vitello, funghi e tartufi.Accompanies pasta dishes

with meat sauces, risotto,poultry, pork, veal,mushrooms andtruffles.

NOME / NAME

ROSSODI MONTALCINO






57

CL

AS

SIC



AROMA / AROMADuraturo ed intenso conprofumi di frutti rossi, violetta,vaniglia e spezie. Long-lasting and intense witharomas of red fruits, violet,vanilla and spices.

SAPORE / FLAVOURSecco, robusto, corposo edequilibrato, con una giustaquantità di tannino.Dry, robust, full-bodied andwell-balanced, with just theright amount of tannin.


Indicato con brasati,stufati, arrosti esalame.Indicated with braisedmeat, stews, roasts andsalami.

NOME / NAME

BRUNELLO DIMONTALCINO D.O.C.G.






58C

LA

SS

IC



AROMA / AROMAProfumo ricco ed intenso difrutta matura, miele di acacia evaniglia.Rich and intense scent of ripefruit, acacia honey and vanilla.

SAPORE / FLAVOURPieno e rotondo al palato, riccodi frutti di sottobosco con unpiacevole ricordo di susina

matura e tannini eccellenti.Full and rounded in themouth, rich with forest fruitsand with a pleasant hint ofripe plum and excellenttannins.


Ottimo con arrosti dicarni rosse o bianche,pollame nobile eformaggi stagionati.Excellent with red orwhite meat roasts, noblepoultry and maturecheese.

NOME / NAME

PASITEO VINO NOBILEDI MONTEPULCIANOD.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 95%Colorino e Mammolo 5%




59

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAAromi di frutta a polpa rossa ebei profumi di spezie lignee.Bouquet of soft red fruit andfine woody spices.

SAPORE / FLAVOURPiacevole, giustamentetannico, equilibrato edarmonico al palato.Pleasant, with just the right

amount of tannin, well-balanced and harmonious inthe mouth.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con carni rossegrigliate, selvaggina e

formaggi di mediastagionatura.Excellent with grilledred meat, game andmoderately maturecheese.

NOME / NAME

CHIANTI GRATENA D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 100%a coltivazione biologica /biologically cultivated




60C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosato intenso.Deep pink.

AROMA / AROMAProfumato e fruttato con notedi frutta rossa, fragola eciliegia.Fruity aroma with notes of redfruit, strawberry and cherry.

SAPORE / FLAVOURAl palato è sapido epersistente con un retrogustogradevolmente fruttato.

In the mouth it is savoury andpersistent with a pleasantfruity aftertaste.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con pasta alpomodoro, zuppe di pesce epesce alla livornese.Excellent with pasta withtomato sauce, fish soupand fish stews.

NOME / NAME

SCALABRONE BOLGHERI ROSATO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet Sauvignon 40%Merlot 35%Syrah 25%

TIPO / TYPERosato / Rosè



61

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAAl gusto è persistente e ricco,con buone note mineralitipiche della zona.In the mouth it is persistentand rich, with good mineralnotes typical of the area.

SAPORE / FLAVOURIl tannino è equilibrato esoffice.

The tannin is soft and well-balanced.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGPerfetto con arrosti di carnirosse, pollame nobile eselvaggina.

Perfect with red meatroasts, noble poultry andgame.

NOME / NAME

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYPrugnolo gentile 90%Merlot 10%




62C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso porpora limpido ebrillante.Clear, brilliant purple red.

AROMA / AROMAIntenso e complesso con nettisentori di frutti rossi e notespeziate di pepe e vaniglia etostate di cacao e caffè.Intense and complex with cleararomas of red fruit and spicynotes of pepper and vanilla,roasted cocoa and coffee.

SAPORE / FLAVOURAl palato appare morbido e dinotevole freschezza contannini fini e ben inseritinella struttura.In the mouth it is soft andvery fresh, with fine, well-

structured tannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carni rossealla griglia, agnello alforno e formaggiopecorino.Accompanies grilled redmeat, roast lamb andpecorino cheese.

NOME / NAME

CHIANTI NIPOZZANO RUFINA RISERVAD.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Altre uve / Other grapes 10%




63

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso porpora intenso ebrillante.Deep, brilliant purple red.

AROMA / AROMASentori fruttati di amarena efragoline di bosco seguiti danote floreali di viola e speziatedi caffè e liquirizia.Fruity aromas of sour cherryand wild strawberry, followed byfloral hints of violet and spicynotes of coffee and liquorice.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caldo, morbido,vellutato, corposo edequilibrato; finale lungo epersistente con cenni fruttati.In the mouth it is warm, soft,velvety, full-bodied and well-

balanced. Long andpersistent finish withhints of fruit.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni inumido come coniglio epollo; ottimo anche conformaggi di mediastagionatura.Good with stewed meatlike rabbit and chicken.Also excellent withmoderately mature cheese.

NOME / NAME

MORELLINO DI SCANSANO SANTA MARIA D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 85%Cabernet Sauvignon 15%




64C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso ebrillante.Deep, brilliant ruby red.

AROMA / AROMABouquet complesso, ricco dinote fruttate, minerali etostate di cacao, tabacco ecaffe'.Complex bouquet, with strongfruity and mineral notes andhints of roasted cocoa, tobaccoand coffee.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caldo e morbidocon tannini ben integrati edun finale lungo con accennifruttati nel retrogusto.In the mouth it is warm andsoft, with well-integratedtannins and a long and

persistent finish withhints of fruit in theaftertaste.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna pastaall'uovo con sugodi lepre, cinghiale ecarni rosse.Goes well with eggpasta served with hare,wild board and redmeat sauce.

NOME / NAME

ROSSO DI MONTALCINO CAMPO AI SASSI






65

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso, limpidoe luminoso.Clear, bright, intense ruby red.

AROMA / AROMAProfumi intensi di frutta abacca rossa uniti ad aromispeziati di pepe nero eliquirizia.Intense scent of red berriescombined with spicy aromas ofblack pepper and liquorice.

SAPORE / FLAVOUREquilibrato e fresco, al palato

risulta morbido ed intensocon finale lungo e fruttato nelretrogusto.Well-balanced and fresh, inthe mouth it is soft andintense with a long finish andfruity aftertaste.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo peraccompagnare primipiatti di pasta saporiti esalumi.Excellent to accompanytasty pasta dishes andsalami.

NOME / NAME

REMOLE I.G.T.TOSCANA


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 85%Cabernet Sauvignon 15%




66C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino profondo.Deep ruby red.

AROMA / AROMARicco e composito, etereo digrande finezza con notedominanti di confettura difrutti di bosco e ricordi dispezie goudron. Rich and complex, ethereal,great finesse with strong notesof wild berry preserve and hintsof tar spices.

SAPORE / FLAVOURSecco, pieno, caldo, austero,armonico, con aristocraticofondo di piccoli frutti rossi edi liquirizia; assai lungo epersistente.Dry, full-bodied, warm,austere, harmonious, with

an aristocratic aftertasteof red berries andliquorice. Very long andpersistent.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni rosse,selvaggina, piatti tartufatie formaggi stagionati.Good with red meat,game, truffle dishesand mature cheese.

NOME / NAME

BRUNELLO DIMONTALCINOD.O.C.G.






67

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino scuro e lucido.Dark, shiny ruby red.

AROMA / AROMAAmpio e complesso, con notedominanti di confettura dilampone e di giaggiolo, conricordi di vaniglia, cannella ecuoio. Wide and complex, with strongnotes of raspberry preserveand iris, hints of vanilla,cinnamon and leather.

SAPORE / FLAVOURPieno, caldo e sapido conelegante e persistente fondodi sottobosco e mandorletostate.Full, warm and savoury withan elegant and persistentaftertaste of undergrowth

and toasted almonds.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carnirosse, selvaggina eformaggi stagionati.Accompanies red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

VIGNETILA SELVANELLACHIANTI CLASSICORISERVA D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese grosso 100%




68C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino con vividi riflessigranati.Ruby red with vivid garnetlights.

AROMA / AROMAIntenso e composito, diparticolare finezza con notedominanti di prugna essiccatae chiodi di garofano.Intense and complex,particularly fine with strongnotes of prune and cloves.

SAPORE / FLAVOURAsciutto, pieno e sapido,giustamente tannico conelegante fondo di confetturadi prugne e di mandorlatostata; a lungo persistente.Dry, full-bodied and savoury,with just the right amount of

tannins and an elegantaftertaste of plumpreserve and toastedalmond. Very persistent.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni rosse,selvaggina, piatti tartufatie formaggi stagionati.Good with red meat,game, truffle dishes andmature cheese.

NOME / NAME

SANTE LANCERIOVINO NOBILE DIMONTEPULCIANOD.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYPrugnolo gentile 70%Canaiolo nero 20%Altre varietà locali /Other local varieties 10%




69

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAFruttato con nota di leggeraspeziatura proveniente dallegno di conservazione.Fruity with slightly spicy notesprovided by the wood of thebarrel.

SAPORE / FLAVOURSapido e di buona struttura conbuona persistenza aromatica.

Savoury and full-bodied witha good aromatic persistence.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna primi piatti epreparazioni a base di carnirosse.

Accompanies first coursesand dishes preparedusing red meat.

NOME / NAME

CHIANTICLASSICO D.O.C.G.






70C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino tendente algranato con l'invecchiamento.Ruby red tending towardsgarnet with age.

AROMA / AROMAIntenso e fine con sentorifruttati ben evidenti ed unagradevole nota speziata.Intense and fine with clearlydefined fruity aromas and anattractive hint of spice.

SAPORE / FLAVOURRicco e persistente contannini ben integrati.Rich and persistent, withfinely integrated tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAdatto a sughi elaborati a

base di carne e selvaggina,ad arrosti e formaggistagionati.Suitable for saucesprepared using meatand game, roasts andmature cheese.

NOME / NAME

CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.






71

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino brillante.Brillant ruby red.

AROMA / AROMAIntenso con sentori di fruttarossa matura.Intense, with traces of ripe redfruit.

SAPORE / FLAVOURPiacevolmente fresco emorbido, di buona struttura epersistenza aromatica.Pleasantly fresh and soft, withgood structure and persistent

aroma.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato per accompagnarezuppe, carni e pietanzesaporite.

Good with soups, meat andsavoury dishes.

NOME / NAME

CAMPO MACCIONE MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Cabernet Sauvignon 5%Merlot 5%




72C

LA

SS

IC



AROMA / AROMASi presenta con note di fruttamatura e spezie.Shows hints of ripe fruit andspices.

SAPORE / FLAVOURAl palato è morbido ed intenso. Smooth and intense in themouth.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carni rosse,arrosti, pollame nobile,formaggi erborinati estagionati. Accompanies red meat,roasts, noble poultry, herbcheese and mature cheese.

NOME / NAME

BOLGHERIROSSO D.O.C.LE SERRE NUOVEDELL’ORNELLAIA


VITIGNO / GRAPE VARIETYMerlot 60%Cabernet Sauvignon 30%Cabernet Franc ePetit Verdot 10%




73

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAPresenta aromi di viola eciliegia con note vegetalileggermente speziate. Has an aroma of violet andcherry with slightly spicyherbal notes.

SAPORE / FLAVOURAl palato è fruttato emorbido appena speziato econ un frutto pieno e frescoin linea con l'impattoolfattivo; tannini piacevoli.In the mouth it is fruity andsmooth, with just a hint of

spice and a full-bodied,fresh fruitiness in line

with the aroma. Nicetannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAdatto con arrosti dimaiale ed agnello alforno.Suitable for roast porkand roast lamb.

NOME / NAME

LODAI


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 50%Cabernet Sauvignon 40%Merlot 10%




74C

LA

SS

IC



AROMA / AROMABouquet intenso di roseappassite, viola, amarene eprugne con note di tabaccodolce.Intense aroma of faded roses,violet, sour cherry and plum,with hints of sweet tobacco.

SAPORE / FLAVOURGusto pieno compensato da

una buona freschezza e daitannini avvolgenti.A full flavour set off by agood freshness andpervasive tannins.


Accompagna primi piatticon sughi di carne,arrosti e formaggi.Accompanies firstcourses with meatsauces, roasts andcheese.

NOME / NAME

CHIANTI CLASSICO VILLA BRANCAD.O.C.G.






75

CL

AS

SIC



AROMA / AROMASentori di viola, rosa e fruttirossi uniti ad un aromaspeziato che ne completa ilbouquet.Aroma of violet, rose and redfruits combined with a spicyhint that completes thebouquet.

SAPORE / FLAVOURAl palato è elegante edequilibrato con tannini fini edintegrati.In the mouth it is elegant andwell-balanced, with fine,

well-integrated tannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGParticolarmente adattoper piatti saporiti, carnirosse ed arrosti.Particularly suitable fortasty dishes, red meatand roasts.

NOME / NAME

CHIANTI CLASSICORISERVA D.O.C.G.






76C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso conriflessi violacei.Deep ruby red with purplelights.

AROMA / AROMAMolto profumato con tipicisentori di mora, prugna e cuoioche si legano con la vanigliadella barrique.Very fragrant, with typical hintsof blackberry, plum and leatherthat blend with the vanilla fromthe barrique.

SAPORE / FLAVOURPossente, morbido evellutato.Powerful, smooth andvelvety.


Accompagna arrosti,cacciagione edimportanti piatti dellacucina regionale.Accompanies roasts,game and importantdishes from thetraditional regionalcuisine.

NOME / NAME

COLLEPIANO SAGRANTINO D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSagrantino 100%




77

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso eprofondo con qualche riflessoviolaceo tipico delMontepulciano.Deep, intense ruby red withsome of the violet lights typicalof the Montepulciano area.

AROMA / AROMAIl profumo è molto intenso ericorda l'amarena e la vaniglia.The bouquet is very intense andreminiscent of sour cherry andvanilla.

SAPORE / FLAVOURGusto morbido, rotondo edelegante.Smooth, well-rounded andelegant flavour.


Si abbina a primi piatticon sughi di carne,brasati, stufati,cacciagione e carnirosse grigliate. Goes well with firstcourses with meatsauces, braised meat,stews, game and grilledred meat.

CL

AS

SIC

78

NOME / NAME

PASSO DEL LUPO CONERO RISERVA D.O.C.G.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAMarche

VITIGNO / GRAPE VARIETYMontepulciano 85%Sangiovese 15%




CL

AS

SIC

79


COLORE / COLOURGiallo paglierino.Straw yellow.

AROMA / AROMAProfumato con note di fruttamatura.Fragrant with hints of ripe fruit.

SAPORE / FLAVOURGusto equilibrato ed elegantecon una buona struttura. Well-balanced, elegant flavourwith a good structure.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGBen si abbina con antipastidi pesce e crostacei.Goes well with fish andshellfish starters.

NOME / NAME

POGGIO DEI GELSI EST! EST! EST! DI MONTEFIASCONE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYRoscetto 40%Trebbiano 30%Malvasia 30%






AROMA / AROMAAmpio e composito, ricorda ifrutti di bosco maturi.Well-rounded and complex,it is reminiscent of ripe wildberries.

SAPORE / FLAVOURPieno con tannini morbidi,avvolgente con finale moltopersistente.

Full with soft tannins,pervasive with a verypersistent finish.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carni rosse,cacciagione e formaggi

stagionati.Accompanies red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

KRONLAZIO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYMerlot 85%Sangiovese 15%




80C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino concentrato conriflessi granati.Concentrated ruby red withgarnet lights.

AROMA / AROMAPresenta un bouquet intenso,complesso ed ampio. It has an intense, complex andwell-rounded bouquet.

SAPORE / FLAVOURAl palato ha un sapore fruttato,floreale e speziato con sentori

di frutta rossa matura,vaniglia e cacao amaro. In the mouth it has a fruity,floral and spicy taste, withhints of ripe red fruit, vanillaand bitter cocoa.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con filetto dimanzo, carni grigliate etartufo nero.Excellent with beef fillet,grilled meat and blacktruffle.

NOME / NAME

MARINA CVETIC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAAbruzzo

VITIGNO / GRAPE VARIETYMontepulcianod’Abruzzo 100%




81

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAProfumo ampio ed intenso consentori di frutta matura.Broad, intense fragrance, withtraces of ripe fruit.

SAPORE / FLAVOURAl palato appare pieno,morbido e vellutato.In the mouth it is full, smoothand velvety.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carni rosse,bianche e cacciagione.Accompanies red meat,white meat and game.

NOME / NAME

AGLIANICOCONTADO D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAMolise

VITIGNO / GRAPE VARIETYAglianico




82C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURGiallo con riflessi dorati.Yellow with golden lights.

AROMA / AROMAIntenso e persistente con nettesensazioni di frutta, prugna epera con note di mentuccia.Intense and persistent, withclear hints of fruit, plum andpear with notes of mint.

SAPORE / FLAVOURImmediata la percezione dellaspalla acida e la spiccata

mineralità tipica delterritorio.The acid shoulder andstrong mineral qualitytypical of the territory can beimmediately felt.

ABBINAMENTIGASTRONOMICI

FOOD MATCHINGOttimo con crudi dipesce, spigolaall'acqua pazza,pezzogna al forno emozzarella di bufala.Excellent with raw fish,stewed sea bass, bakedsea bream and buffalo-milk mozzarella.

NOME / NAME

CUTIZZI GRECO DI TUFO D.O.C.G.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREACampania

VITIGNO / GRAPE VARIETYGreco 100%




83

CL

AS

SIC



AROMA / AROMAEvidenti note di frutta rossaappena colta.Clear notes of freshly pickedred fruit.

SAPORE / FLAVOURAl palato si avvertonofreschezza e morbidezza conpiacevole fondo di frutti dibosco freschi ed un dolce

tannino.In the mouth it is fresh andsmooth, with a pleasantaftertaste of fresh wildberries and sweet tannins.


Perfetto con carnigrigliate.Perfect with grilledmeat.

NOME / NAME

LACRYMA CHRISTI ROSSO DEL VESUVIO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYPiedirosso e Aglianico




84C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURGiallo paglierino cristallino.Clear straw yellow.

AROMA / AROMAProfumi freschi di frutta biancae scorze di agrumi.Fresh aromas of white fruit andcitrus peel.

SAPORE / FLAVOURAl palato è morbido e frescocon un'elegante componenteminerale ed una buonapersistenza aromatica.In the mouth it is soft andfresh, with an elegantmineral component and goodaromatic persistence.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIdeale come aperitivo;

accompagna qualsiasi tipodi antipasto e piatti abase di pesce e verdure.Ideal as an aperitif, itaccompanies any type ofstarter and dishesbased on fish andvegetables.

NOME / NAME

LACRYMA CHRISTI BIANCO DEL VESUVIO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCoda di volpeFalanghina




85

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso elimpido.Clear, intense ruby red.

AROMA / AROMAProfumo di frutta neraselvatica, liquirizia esottobosco.Aroma of wild black berries,liquorice and undergrowth.

SAPORE / FLAVOURAl palato è equilibrato con unfinale che ricorda la fruttafresca e termina con una

delicata nota balsamica.In the mouth it is well-balanced, with a finish that isreminiscent of fresh fruitand ends with a delicatebalsamic note.


Si abbina perfettamenteal sartù di riso, allaparmigiana dimelanzane e ad arrostidi carni rosse ebianche.Combines perfectly withsavoury rice cake,eggplant parmigianaand roasted red andwhite meat.

NOME / NAME

RUBRATO IRPINIA AGLIANICO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYAglianico 100%




86C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURGiallo paglierino tenue conlucenti riflessi verdi.Pale straw yellow withsparkling green lights.

AROMA / AROMANette sensazioni di piccoli fioribianchi e di frutta.Clear aromas of delicate whiteflowers and fruit.

SAPORE / FLAVOURFresco e morbido al palato.Fresh and smooth in themouth.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi adatta ad accompagnare ipiatti classici della cucinamediterranea: sauté divongole, insalata di

gamberi, spaghetti aicrostacei e cozze

ripiene.Suited to accompanyclassical mediterraneandishes: sautéed clams,prawn salad, spaghettiwith shellfish andstuffed mussels.

NOME / NAME

SERROCIELO SANNIO FALANGHINA D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYFalanghina 100%




87

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURRosso intenso con riflessigranati.Deep red with garnet lights.

AROMA / AROMASensazioni fruttate di mora edamarena con note di basilico espezie dolci.Fruity aromas of blackberryand sour cherry, with hints ofbasil and sweet spices.

SAPORE / FLAVOURAl palato risulta morbido edequilibrato con un tannino

deciso ed un finale lungo epersistente.In the mouth it is smooth andwell-balanced, with strongtannins and a long,persistent finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICI

FOOD MATCHINGOttimo con arrosti eformaggi stagionati.Excellent with roastsand mature cheese.

NOME / NAME

SALICE SALENTINO ROSSO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNegroamaro 90%Malvasia nera 10%




88C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso rubino intenso e profondo.Deep, intense ruby red.

AROMA / AROMAAvvolgente, fruttato dimarasca e lampone ecomplesso di spezie e vaniglia;gradevolmente equilibrato.Pervasive, fruity bouquet ofmorello cherry and raspberryand complex aroma of spicesand vanilla. Attractive balance.

SAPORE / FLAVOURRicco, ampio e vellutato, di

grande struttura epersistenza aromatica contipico tannino austero magarbato.Rich, generous and velvety,with great structure andaromatic persistence.Typically austere yetpleasant tannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato per piatti abase di carni rosse,selvaggina da piuma eper alcuni formaggimediamente stagionati.Suitable for red meatdishes, wildfowl andfor certain moderatelymature types of cheese.

NOME / NAME

PASSODELLE MULE I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNero d’Avola 100%




89

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURGiallo dorato con vivacità diriflessi verdi.Golden yellow with lively greenlights.

AROMA / AROMARicco ed intenso con profumidi pesca, mela, fichi, crema divaniglia, note di nocciola esentori di miele di zagara;legno timido ma bilanciato.Rich and intense with aromasof peach, apple, fig, vanillacreme, notes of hazelnut andhints of zagara honey. Wood is

shy but well-balanced.

SAPORE / FLAVOURMorbido, rotondo, energico epieno.Smooth, rounded, energeticand full-bodied.


Perfetto con risotti dimare, pesce e carneaffumicati e formaggierborinati.Perfect with seafoodrisotto, smoked fishand meat and herbycheese.

NOME / NAME

CHARDONNAYI.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYChardonnay 100%




90C

LA

SS

IC


COLORE / COLOURRosso porpora tendente alviola.Purple red tending towardsviolet.

AROMA / AROMASentori di frutta, amarena,prugna matura mista adagrumi e liquirizia; nel finalesensazioni di grafite.Aromas of fruit, sour cherry,ripe plum mixed with citrusfruits and liquorice. A hint ofgraphite in the finish.

SAPORE / FLAVOURStruttura vigorosa escorrevole con tanninifreschi e compatti.Vigorous yet flowingstructure with fresh,

compact tannins.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna brasati dicarne, arrosti e pesceazzurro.Accompanies braisedmeat, roasts and oilyfish.

NOME / NAME

SANTA CECILIA I.G.T.






91

CL

AS

SIC


COLORE / COLOURGiallo oro chiaro.Pale golden yellow.

AROMA / AROMAAmpie sensazioni fruttate edolci con sentori aromatici dellegno.Broad, fruity and sweet aromaswith aromatic hints of wood.

SAPORE / FLAVOURMorbido con evidenti richiamidi aromi mediterranei,struttura ampia ed appagante

con finale lungo epersistente.Smooth with obvious hintsof mediterranean aromas,broad, satisfying structurewith long, persistent finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni bianchecalde e fredde,crostacei, pesceaffumicato, fois gras,formaggi erborinati estagionati.Good with hot and coldwhite meat, shellfish,smoked fish, fois gras,herby and maturecheese.

CL

AS

SIC

92

NOME / NAME

GRAN CRUCHARDONNAYSICILIA I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYChardonnay




PR

EM

IUM



AROMA / AROMAIl profumo è particolarmentefloreale e speziato, supportatoda tannini decisi e da unabuona acidità.The bouquet is particularlyfloral and spicy, supported bygood firm tannins and a goodacidity.

SAPORE / FLAVOURProfumi complessi di frutti dibosco, prugne, liquirizia con sentori minerali e di caffe'.Complex aromas of wildberries, plum, liquorice withhints of minerals and coffee.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGEccellente su brasati,carni grigliate ecacciagione.Excellent with braisedmeat, grilled meat andgame.

93

NOME / NAME

BARBARESCOD.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo 100%




PR

EM

IUM


COLORE / COLOURRosso granato maturo.Mature garnet red.

AROMA / AROMASentori di piccoli frutti rossi edintense note floreali.Bouquet of red berries andintense floral notes.

SAPORE / FLAVOURAl palato svela una strutturasolida.In the mouth it has a solidstructure.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGPerfetto su carni rosse,brasati, cacciagione eformaggi stagionati.Perfect with red meat,braised meat, game and

mature cheese.

94

NOME / NAME

DAGROMIS BAROLO D.O.C.G.






PR

EM

IUM



AROMA / AROMADal profumo raffinato e digrande purezza, carico dipiccoli frutti rossi.A refined and very purebouquet, loaded with redberries.

SAPORE / FLAVOURAl palato spicca il saporefruttato ed elegante; finalefresco con tannini setosi.

In the mouth it has a fruity,elegant tasts. A fresh finishwith silky tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGSi consiglia con carni rosse,

arrosti di coniglio o maialeallo spiedo e formaggi

stagionati.Recommended with redmeat, roast rabbit orspit-roast pork andmature cheese.

95

NOME / NAME

SITO MORESCO LANGHE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo 35%Merlot 35%Cabernet Sauvignon 30%




PR

EM

IUM


COLORE / COLOURRosso granato scuro.Deep garnet red.

AROMA / AROMAOttima componente fruttatacon sentori di amarena,goudron, un tocco di tartufo eliquirizia.Excellent fruit component withhints of sour cherry, tar, atouch of truffle and liquorice.

SAPORE / FLAVOURAl palato mostra pienezza dicorpo con trama fitta e

complessa.In the mouth it is full-bodiedwith a rich and complexstructure.


Ottimo con paste asciutte,risotti, carni rosse eformaggi stagionati.Excellent with pastadishes, risotto, red meatand mature cheese.

96

NOME / NAME

SPERSS LANGHE NEBBIOLO D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo 94%Barbera 6%




PR

EM

IUM

97



AROMA / AROMAProfumo delicato e persistentecon sentore tipicamentebalsamico di liquirizia ementa.A delicate and persistentbouquet with a typicallybalsamic hint of liquorice andmint.

SAPORE / FLAVOURGusto pieno e caldo;gradevolmente tannico.Full, warm flavour, withagreeable tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna piattiimportanti, carni rosse allospiedo e grigliate,cacciagione, piatti di carnibianche e rosse eformaggi stagionati.Accompanies importantdishes, red meatcooked on the spit orgrilled, game, red andwhite meat dishes andmature cheese.

NOME / NAME

BAROLO CONCA D.O.C.






PR

EM

IUM

98


COLORE / COLOURRosso granato intenso eprofondo.Deep, intense garnet red.

AROMA / AROMARicco, molto complesso coneleganti sentori di prugnasotto spirito e tabacco.Rich, extremely complexbouquet, with elegant hints ofplum preserved in alcohol andtobacco.

SAPORE / FLAVOURSapore concentrato,vigoroso, straordinariamenteintenso e piacevole conaristocratico fondo di moramatura e spezie.A concentrated, vigorous andextraordinarily intense and

pleasing flavour, with anaristocratic aftertaste of

ripe blackberry andspices.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carnirosse, selvaggina eformaggi stagionati.Good with red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

SFURSAT 5 STELLE VALTELLINA D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREALombardia

VITIGNO / GRAPE VARIETYNebbiolo-Chiavennasca 100%




PR

EM

IUM

99


COLORE / COLOURRosso rubino intenso conriflessi granati.Deep ruby red with garnet lights.

AROMA / AROMANotevole intensità diprofumi dal peperone verde aifrutti di bosco su fondo divaniglia.A remarkably intense bouquet,ranging from green peppers towild berries with an aftertasteof vanilla.

SAPORE / FLAVOURAl palato risulta pieno, caldo,di grande rotondità e conuna persistenza aromaticaintensa molto lunga.In the mouth it is full-bodied,warm, beautifully rounded

and with an extremelypersistent aromatic

aftertaste.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con carni rosse,pollame nobile, brasati,selvaggina e formaggistagionati.Excellent with red meat,noble poultry, braisedmeat, game and maturecheese.

NOME / NAME

SAN LEONARDO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet Sauvignon 50%Merlot 50%




PR

EM

IUM

100


COLORE / COLOURRosso scuro impenetrabile,decisamente viscoso.Impenetrable dark red,decidedly viscous.

AROMA / AROMAApre con i classici sentori diconfettura per poi passare allafrutta macerata, ai chiodi digarofano ed alla cannella.Opens with the typical aromasof preserve before opening outto crushed fruit, cloves andcinnamon.

SAPORE / FLAVOURIl gusto è deciso ed intensoma incredibilmente morbido;la componente tannica è benbilanciata da una sostenutaacidità; molto lungo il finale.The taste is decided andintense but incrediblysmooth. The tannins arewell-balanced bysustained acidity. Verylong finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna carnirosse, cacciagione eformaggi stagionati.Accompanies red meat,game and maturecheese.

NOME / NAME

COSTASERA AMARONE RISERVA D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvina 70%Rondinella 15%Oseleta 10%Molinara 5%




PR

EM

IUM

101


COLORE / COLOURRosso rubino impenetrabilecon riflessi granati.Impenetrable ruby red withgarnet lights.

AROMA / AROMAProfumo etereo difrutta appassita.Ethereal aroma of dried fruit.

SAPORE / FLAVOURAl palato è morbido edasciutto; vino di rara eleganzavocato all'invecchiamento.

In the mouth it is smooth anddry. Wine of rare elegancewith a long ageing potential.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con carni rosse,cacciagione e formaggi,consigliato anche alla finedi un buon pasto.Good with red meat, gameand cheese, alsorecommended at theend of a good meal.

NOME / NAME

AMARONE MONTE SANT’URBANO


VITIGNO / GRAPE VARIETYCorvina 70%Rondinella 25%Corvinone 5%





COLORE / COLOURRosso granato digrandissima consistenza.Garnet red with greatconsistency.

AROMA / AROMACaratterizzato da note di ribese ciliegie.Characterised by notes ofcurrant and cherry.

SAPORE / FLAVOURAl palato risulta morbido, benequilibrato, di notevolepersistenza.

In the mouth it is smooth,well-balanced, and verypresistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna primi piatti alsugo, carni rosse e bianche,

affettati e formaggistagionati; anche dameditazione.Accompanies pastacourses with sauce, redand white meat, slicedmeats and maturecheese. Meditationwine.

NOME / NAME

SOLAIA I.G.T.ANNATA DIVERSA


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 90%Cabernet Franc 10%




102P

RE

MIU

M



AROMA / AROMAGrande concentrazione olfattivagrazie alla presenza di un fruttorosso maturo che riconduce anote di confettura, spezie,vaniglia e liquirizia.Great concentration of fragrances,thanks to the presence of ripe redfruit that provides notes of preserve,spices, vanilla and liquorice.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caratterizzato dauna fitta ed elegante tramasostenuta anche dall'importanteacidità del sangiovese;i tannini sono dolci ed ilfinale lungo e persistente.In the mouth it is characterised

by a rich and elegant structure,supported in part by thesignificant acidity ofsangiovese. Sweet tanninsand long, persistent finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagnaegregiamente arrosti,selvaggina in umido eformaggi stagionati.Excellent to accompanyroasts, game stews andmature cheese.

NOME / NAME

TIGNANELLO I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 80%Cabernet Sauvignon 15%Cabernet Franc 5%




103

PR

EM

IUM

PR

EM

IUM

104


COLORE / COLOURRosso rubino profondo conleggerissimi riflessi granati.Deep ruby red with slightgarnet lights.

AROMA / AROMAGrande complessità conprofumi di frutta matura tra iquali spicca la ciliegia amara.Great complexity, with aromasof ripe fruit and in particularsour cherry.

SAPORE / FLAVOURNote che ricordano il cuoio

fresco, il rabarbaro, il fienosecco ed un delicato tocco diradice di liquirizia.Notes reminiscent of freshleather, rhubarb, dry hay anda delicate touch of liquoriceroot.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna arrostimisti, brasati,cacciagione e formaggia pasta dura saporiti eben stagionati.Accompanies mixedroasts, braised meat,game and spicy, wellmatured hard cheese.

NOME / NAME

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA D.O.C.G.






PR

EM

IUM

105


COLORE / COLOURRosso rubino profondo conbagliori cerulei.Deep ruby red with ceruleanlights.

AROMA / AROMAProfumo complesso difrutta rossa matura, foglie,erbe officinali e note speziate.Complex bouquet with ripe redfruit, leaves, herbs and spicynotes.

SAPORE / FLAVOURAl palato si presenta elegantee pieno con un equilibrio cheva verso l'armonia; ottimapersistenza.In the mouth it is elegant andfull-bodied, with a veryharmonious balance.Excellent persistence.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna importantipiatti di carni rosse,selvaggina e formaggistagionati; vino dainvecchiamento.Accompanies importantred meat dishes, gameand mature cheese.Long ageing potential.

NOME / NAME

BRUNELLO DI MONTALCINO IL GREPPO D.O.C.G.






PR

EM

IUM

106



AROMA / AROMASi presenta intenso edavvolgente, fruttato e speziatocon note di cioccolato etabacco.Intense and pervasive, fruityand spicy with notes ofchocolate and tobacco.

SAPORE / FLAVOURPieno, austero, vellutato,con tannini equilibrati.Rounded, austere, velvety,with well-balanced tannins.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna importanti

piatti di carni rosse,selvaggina e formaggistagionati; vino dainvecchiamento emeditazione.Accompanies importantred meat dishes, gameand mature cheese.Long ageing potentialand meditation wine.

NOME / NAME

BRUNELLO POGGIO ALL’ORO D.O.C.G.






PR

EM

IUM

107


COLORE / COLOURRosso rubino ricco ed intenso.Rich, deep ruby red.

AROMA / AROMAElegante con notebalsamiche e mentolate che sibilanciano con frutti neri.Elegant, with balsamic andmenthol notes, balanced byblack fruit.

SAPORE / FLAVOURAvvolgente e ricco di tanninidolci con un finale lungo ed un

retrogusto di bacca neramatura.Pervasive and rich withsweet tannins, with a longfinish and aftertaste of ripeblack berries.


Da gustare con carnigrigliate, piatti diselvaggina e formaggidi media stagionatura.To be savoured withgrilled meat, gamedishes and moderatelymature cheese.

NOME / NAME

GUADO AL TASSO BOLGHERI SUPERIORE D.O.C.


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet Sauvignon 57%Merlot 30%Cabernet Franc 10%Petit Verdot 3%




PR

EM

IUM


COLORE / COLOURRosso rubino con vividi riflessigranati.Ruby red with vivid garnetlights.

AROMA / AROMAFruttato con sentori diconfettura di prugne e more,goudron e profumi balsamici dialloro ed eucalipto.Fruity, with hints of plum andblackberry preserve, tar andbalsamic laurel and eucalyptusaromas.

SAPORE / FLAVOURAl palato appare caldo,robusto, giustamentetannico con un finale lungo.In the mouth it is warm,sturdy, with just the right

amount of tannins and along finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna brasati,filetto di manzoe formaggi stagionati.Accompanies braisedmeat, beef fillet andmature cheese.

108

NOME / NAME

BRUNELLODI MONTALCINO CASTELGIOCONDOD.O.C.G.






PR

EM

IUM

109


COLORE / COLOURRosso porpora molto intenso.Very deep purple red.

AROMA / AROMASi apre con netti sentori difrutti rossi, seguono notebalsamiche dolci di vanigliacon finale di cioccolatofondente, tabacco, grafite eliquirizia.It opens with distinct aromas ofred fruit, followed by sweetbalsamic notes of vanilla andfinishing with dark chocolate,

tobacco, graphite andliquorice.

SAPORE / FLAVOURAl palato è caldo, morbido,intenso ed equilibrato contannini eleganti; lungo ed

armonico nel finale.In the mouth it is warm,

soft, intense and well-balanced, with eleganttannins. Long andharmonious finish.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGIndicato con brasati,filetto di manzo eformaggi stagionati.Recommended withbraised meat, beef filletand mature cheese.

NOME / NAME

LUCE I.G.T. TOSCANA


VITIGNO / GRAPE VARIETYSangiovese 45%Merlot 55%




PR

EM

IUM


COLORE / COLOURRosso particolarmente intensoe cupo.Particularly deep, dark red.

AROMA / AROMAProfumi di frutta ricca, concentratae matura, accompagnata da notebalsamiche di tabacco ed erbemediterranee.Bouquet of rich, concentrated,ripe fruit, accompanied bybalsamic hints of tobacco andmediterranean herbs.

SAPORE / FLAVOURAl palato esprime una grandeconcentrazione; intenso riccoe denso con tannini potentima fini; destinato a lungoinvecchiamento.In the mouth it shows greatconcentration. Intense, rich

and dense with powerfulyet finegrained tannins.Good ageing potential.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna brasati,filetto di manzo eformaggi stagionati;anche da meditazione.Accompanies braisedmeat, beef fillet andmature cheese. Also ameditation wine.

110

NOME / NAME

BOLGHERI D.O.C.SUPERIOREORNELLAIA


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet Sauvignon 50%Merlot 30%Cabernet Franc ePetit Verdot 20%




PR

EM

IUM

111


COLORE / COLOURRosso rubino intenso,concentrato e profondo.Intense, concentrated deepruby red.

AROMA / AROMAProfumo complesso con sentoridi frutti rossi, note speziate dipepe nero, tabacco, radici emacchia mediterranea.A complex aroma with hints ofred fruit, spicy notes of blackpepper, tobacco, roots andmediterranean scrub.

SAPORE / FLAVOURAl palato si presenta ricco edenso ma insieme armonicoed elegante con considerevolepersistenza aromatica epredisposizione a lungoinvecchiamento.In the mouth it is rich anddense, but at the same time

harmonious and elegant,with considerablearomatic persistence anda good ageing potential.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con pollamenobile, selvaggina,carni rosse, tartufo;anche da meditazione.Excellent with noblepoultry, game, red meat,truffle. Also a meditationwine.

NOME / NAME

SASSICAIA


VITIGNO / GRAPE VARIETYCabernet Sauvignon 85%Cabernet Franc 15%




PR

EM

IUM


COLORE / COLOURRosso rubino impenetrabilecon riflessi granati.Impenetrable ruby red withgarnet lights.

AROMA / AROMASensazioni aromatiche moltointense con note di frutta matura,speziate e con delicati aromivanigliati conferiti dalla barrique.Intense aromatic sensationswith hints of ripe fruit, spicedwith delicate notes of vanillagiven by the barrique.

SAPORE / FLAVOURPossente, morbido evellutato con un retrogustopersistente ed armonioso;vocato ad un lungoinvecchiamento.Powerful, smooth and

velvety with a persistent,harmonious aftertaste.Ideal for long ageing.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGAccompagna importantiarrosti, cacciagione eformaggi stagionati.Accompanies importantroasts, game andmature cheese.

112

NOME / NAME

SAGRANTINO 25 ANNI D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYSagrantino 100%




PR

EM

IUM

113


COLORE / COLOURGiallo paglierino con riflessidorati.Straw yellow with golden lights.

AROMA / AROMANote aromatiche di agrumi,pere e fiori di acacia.Aromatic notes of citrus fruits,pear and acacia blossom.

SAPORE / FLAVOURGusto pieno e ben strutturatocon note dolci di burro e dinocciola.Full, well-structured flavour

with sweet notes of butterand hazelnut.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con primi di pesce,risotto con gamberi e filettidi pesce.Excellent with fish firstcourses, risotto withprawns and fish fillets.

NOME / NAME

CERVARO DELLA SALA I.G.T.


VITIGNO / GRAPE VARIETYChardonnay 85%Grechetto 15%




PR

EM

IUM

114


COLORE / COLOURRosso rubino cupo, riflessibluastri.Dark ruby red with bluishlights.

AROMA / AROMABouquet ampio e floreale consentori di frutti di bosco rossi ematuri, more, rose antiche,vaniglia e cacao.Broad, floral bouquet with hintsof ripe red wild berries,blackberries, old roses, vanilla

and cocoa.

SAPORE / FLAVOURMolto intenso e complessosul finale.Very intense and complexaftertaste.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con cinghialearrosto o marinato,agnello al forno, carnirosse, cacciagione,formaggipotenti e cioccolatafondente.Excellent with roast ormarinated wild boar,roast lamb, red meat,game, strong cheeseand dark chocolate.

NOME / NAME

VILLA GEMMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.

TERRITORIO DI ORIGINEPRODUCTION AREAAbruzzo

VITIGNO / GRAPE VARIETYMontepulcianod’Abruzzo 100%




PR

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IUM

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COLORE / COLOURRosso rubino, limpido edimpenetrabile al tempo stesso.Ruby red, clear andimpenetrable at the same time.

AROMA / AROMAProfumi di confettura di piccolifrutti neri, spezie dolci, vanigliae caffè.Aromas of black berry preserve,sweet spices, vanilla and coffee.

SAPORE / FLAVOURI tannini sono dolci, fini emorbidi, l’equilibrio totale va

verso l’armonia; nel finaleuna lunga persistenza disensazioni di frutta, spezie etorrefazione.The tannins are sweet, fineand smooth, with aharmonious overall balance.

The finish is very persistentwith hints of fruit, spices

and roasted coffee.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGStraordinario anche dasolo, si unisce bene acarni rosse arrosto ostufate ed a grandiformaggi.Extraordinary alone, italso goes well withroast or stewed redmeat and great cheeses.

NOME / NAME

PATRIMO


VITIGNO / GRAPE VARIETYMerlot 100%





COLORE / COLOURRosso rubino brillante conriflessi granati.Brilliant ruby red with garnetlights.

AROMA / AROMAProfumi fragranti di visciola emarasca, cannella e nocemoscata, vaniglia ed anice.Fragrant aromas of sour andmorello cherry, cinnamon andnutmeg, vanilla and anise.

SAPORE / FLAVOURAl gusto è pieno edequilibrato con tannini dolcie morbidi che gliconferiscono una buonapersistenza.In the mouth it is full-bodiedand well-balanced, withsweet, smooth tannins that

give it good persistence.

ABBINAMENTIGASTRONOMICIFOOD MATCHINGOttimo con grandiarrosti di carne rossa,pollame nobile ebrasati all’aglianico.Excellent with fine redmeat roasts, noblepoultry and meatbraised in aglianicowine.

NOME / NAME

TAURASI D.O.C.G.


VITIGNO / GRAPE VARIETYAglianico 100%




116P

RE

MIU

M


COLORE / COLOURRosso rubino con riflessigranati.Ruby red with garnet lights.

AROMA / AROMAComplesso di frutti maturi, irise spezie.Complex blend of ripe fruit, irisand spices.

SAPORE / FLAVOURPossente, rotondo, di buonastruttura e personalità.Powerful, rounded, with a goodstructure and character.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGEccellente con gli arrosti,carni grigliate, selvaggina eformaggi.Excellent with roasts, grilled

meat, game and cheese.

NOME / NAME

DUCA ENRICO I.G.T.






117

PR

EM

IUM



AROMA / AROMAPresenza di bouquet ricco ecomplesso.Rich and complex bouquet.

SAPORE / FLAVOURDi grande struttura,equilibrato, fine e persistente.Well-structured, balanced, fineand persistent.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIFOOD MATCHINGCinghiale in umido,selvaggina da pelo, carnirosse saporite e formaggiopecorino sardo stagionato.Stewed boar, furred game,tasty red meat and mature

sardinian pecorino cheese.

NOME / NAME

TURRIGA


VITIGNO / GRAPE VARIETYCannonauCarignanoBovole sardoMalvasia nera




118P

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INES

120Nei nostri negozi trovate una ricca

offerta di Spumanti e Prosecchi.Bollicine che stuzzicano i sensied accompagnano con allegria

tutti i momenti di festa,ma anche un pasto completo.

You will find a rich variety ofSpumantes and Proseccos in ourshops. Bubbles that enliven thesenses and are cheerful guests atparties and celebrations, as wellas being great with full meals.

NOME PRODUTTORE TERRITORIO DI ORIGINENAME PRODUCER PRODUCTION AREA

Asti Martini Martini Piemonte

Cellarius Brut Berlucchi Lombardia

Franciacorta D.O.C.G.Cuvée Storica

Berlucchi Lombardia

Cuvée Prestige Ca’ del Bosco Lombardia

Cuvée Prestige Rosè Ca’ del Bosco Lombardia

Prosecco Gold Distilleria Bottega Veneto

Vino dei PoetiProsecco D.O.C.G.

Distilleria Bottega Veneto

Prosecco D.O.C. Cuvée Villa Sandi Veneto

ProseccoValdobbiadene D.O.C.

Villa Sandi Veneto

In tutti i negozi Good Buy Roma trovate anche un vasto assortimento di Champagne.You will also find a great range of Champagnes in all Good Buy Roma shops.


Nei nostri negozi trovateun'accurata selezione di vini

liquorosi e da dessert, ideali peraccompagnare un fine pasto o

sperimentare abbinamentienogastronomici particolari.

Our shops also offer a well-assorted variety of fortified anddessert wines that make a greatend to a meal or are wonderful inexperimental combination withgastronomic fare.

NOME PRODUTTORE TERRITORIO DI ORIGINENAME PRODUCER PRODUCTION AREA

Donato degliAntinori I.G.T.

Antinori Toscana

Muffato della Castello della SalaSala I.G.T. Antinori Umbria

Arkezia Muffo diSan Sisto I.G.T.

Fazi Battaglia Marche

Grecale Moscato I.G.T. Florio Sicilia

Malvasia delleLipari D.O.C.

Florio Sicilia

Passito diPantelleria D.O.C.

Florio Sicilia

Vecchio Florio MarsalaSuperiore D.O.C.

Florio Sicilia


VIN

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Aglianico Contado D.O.C. di Majo Norante ....................................................................82Amarone della Valpolicella D.O.C. Distilleria Bottega ..................................................34Amarone della Valpolicella D.O.C. Santi........................................................................37Amarone Monte Sant’Urbano Speri.............................................................................101Antè Barbera d’Asti Superiore D.O.C. Tenimenti Ca' Bianca ........................................25Avi D.O.C. San Patrignano..............................................................................................42Barbaresco D.O.C. Gaja .................................................................................................93Barbaresco D.O.C. Prunotto ..........................................................................................28Barolo D.O.C.G. Tenimenti Ca' Bianca...........................................................................26Barolo Conca D.O.C. Renato Ratti .................................................................................97Barolo Marcenasco D.O.C.G. Renato Ratti ....................................................................29Belnero Toscana I.G.T. Castello Banfi............................................................................51Bolgheri D.O.C. Superiore Tenuta dell'Ornellaia ........................................................110Bolgheri Rosso D.O.C. Le Serre Nuove dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia ...............73Brunello di Montalcino D.O.C.G. Barbi ..........................................................................47Brunello di Montalcino D.O.C.G. Castello Banfi ............................................................52Brunello di Montalcino D.O.C.G. Distilleria Bottega......................................................58Brunello di Montalcino D.O.C.G. Fattorie Melini ...........................................................67Brunello di Montalcino Castelgiocondo D.O.C.G. Marchesi de’ Frescobaldi ..............108Brunello di Montalcino Il Greppo D.O.C.G. Biondi Santi..............................................105Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. Barbi ...........................................................104Brunello Poggio all’Oro D.O.C.G. Castello Banfi .........................................................106Campo Maccione Morellino di Scansano D.O.C.G. Rocca delle Macie..........................72Campofiorin I.G.T. Masi..................................................................................................36Cervaro della Sala I.G.T. Castello della Sala ...............................................................113Chardonnay I.G.T. Planeta .............................................................................................90Chianti D.O.C.G. Fattoria Campigiana .............................................................................4Chianti D.O.C.G. Fiasco Fattoria Campigiana .................................................................5Chianti Classico D.O.C.G. Collina del Sole Distilleria Bottega ......................................55Chianti Classico D.O.C.G. Rocca delle Macie.................................................................70Chianti Classico D.O.C.G. Villa Branca ..........................................................................75Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Collina del Sole Distilleria Bottega.........................56Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Rocca delle Macie ...................................................71Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Villa Branca .............................................................76Chianti Gratena D.O.C.G. Fattoria di Gratena ................................................................60Chianti Nipozzano Rufina Riserva D.O.C.G. Marchesi de’ Frescobaldi .........................63Chianti Riserva Leonardo D.O.C.G. Cantine Leonardo Da Vinci ....................................50Chianti Superiore D.O.C.G. Castello Banfi.....................................................................53Chianti Vernaiolo D.O.C.G. Rocca delle Macie.................................................................7Collepiano Sagrantino D.O.C.G. Arnaldo Caprai ...........................................................77Collio Pinot Grigio Mongris D.O.C. Marco Felluga ........................................................41Corvo Bianco I.G.T. Duca di Salaparuta .........................................................................16Corvo Rosso I.G.T. Duca di Salaparuta ..........................................................................17Costasera Amarone D.O.C. Masi ...................................................................................35Costasera Amarone Riserva D.O.C. Masi ....................................................................100Cutizzi Greco di Tufo D.O.C.G. Feudi di San Gregorio....................................................83Dagromis Barolo D.O.C.G. Gaja .....................................................................................94Dolcetto d’Acqui D.O.C. Tenimenti Ca' Bianca...............................................................27Duca Enrico I.G.T. Duca di Salaparuta .........................................................................117Five Roses Anniversario I.G.T. Leone de Castris...........................................................13Funtanaliras Vermentino di Gallura D.O.C.G. Cantina Monti ........................................20Gewurztraminer D.O.C. San Michele Appiano...............................................................30Gran Cru Chardonnay Sicilia I.G.T. Tenuta Rapitalà ......................................................92Granaio Chianti Classico D.O.C.G. Fattorie Melini ..........................................................6Guado al Tasso Bolgheri Superiore D.O.C. Tenuta Guado al Tasso.............................107

ELENCO DEI VINI / WINE LIST

Kron Lazio I.G.T. Fontana Candida.................................................................................80La Segreta Bianco I.G.T. Planeta ...................................................................................18La Segreta Rosso I.G.T. Planeta ....................................................................................19Lacryma Christi Bianco del Vesuvio D.O.C. Feudi di San Gregorio ...............................85Lacryma Christi Rosso del Vesuvio D.O.C. Feudi di San Gregorio ................................84Lambrusco Sigillo Grasparossa D.O.C. Chiarli 1860.......................................................3Lodai Fertuna.................................................................................................................74Luce I.G.T. Toscana Marchesi de’ Frescobaldi.............................................................109Marchese Antinori Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Antinori.....................................44Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Masciarelli .........................................81Montefalco Rosso D.O.C. Arnaldo Caprai ........................................................................8Montepirolo D.O.C. San Patrignano...............................................................................43Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C.G. Marchesi de' Frescobaldi.......................64Negroamaro Rosso Elo Veni Leone de Castris..............................................................14Pasiteo Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Fassati ................................................59Passo del Lupo Conero Riserva D.O.C.G. Fazi Battaglia ...............................................78Passo delle Mule I.G.T. Duca di Salaparuta...................................................................89Patrimo Feudi di San Gregorio ....................................................................................115Pinot Grigio Bastianich ..................................................................................................39Pinot Nero I.G.T. San Michele Appiano ..........................................................................31Poggio dei Gelsi Est! Est! Est! di Montefiascone D.O.C. Falesco ..................................79Primitivo di Manduria Villa Santera Leone de Castris ..................................................15Remole I.G.T. Toscana Marchesi de' Frescobaldi ..........................................................66Ripasso Valpolicella Superiore D.O.C. Distilleria Bottega ............................................33Rosso di Montalcino Castello Banfi ...............................................................................54Rosso di Montalcino Distilleria Bottega ........................................................................57Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Marchesi de' Frescobaldi ...................................65Rosso di Montalcino Il Greppo Biondi Santi...................................................................49Rosso di Montalcino D.O.C. Barbi..................................................................................48Rubrato Irpinia Aglianico D.O.C. Feudi di San Gregorio ................................................86Sagrantino 25 Anni D.O.C.G. Arnaldo Caprai...............................................................112Salice Salentino Rosso D.O.C. Leone de Castris ...........................................................88San Leonardo I.G.T. Marchesi Guerrieri Gonzaga .........................................................99Santa Cecilia I.G.T. Planeta............................................................................................91Sante Lancerio Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Fattorie Melini........................69Sassicaia Tenuta San Guido .........................................................................................111Sauvignon Blanc Bastianich ..........................................................................................40Scalabrone Bolgheri Rosato D.O.C. Tenuta Guado al Tasso .........................................61Serrocielo Sannio Falanghina D.O.C. Feudi di San Gregorio ........................................87Sfursat 5 Stelle Valtellina D.O.C. Nino Negri ................................................................98Sito Moresco Langhe D.O.C. Gaja ..................................................................................95Solaia I.G.T. Annata Diversa Antinori ...........................................................................102Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C. Santi .......................................38Sperss Langhe Nebbiolo D.O.C. Gaja ............................................................................96Tamara Cannonau di Sardegna D.O.C. Cantina Monti...................................................21Taurasi D.O.C.G. Feudi di San Gregorio .......................................................................116Terre dei Grifi Frascati Superiore D.O.C. Fontana Candida...........................................11Tignanello I.G.T. Antinori..............................................................................................103Togale Merlot Lazio I.G.T. Fontana Candida ..................................................................12Turriga Argiolas ...........................................................................................................118Valpolicella Classico D.O.C. Bolla..................................................................................32Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Fazi Battaglia........................................................9Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Fattorie Melini ......................68Vigneto S.Teresa Frascati Superiore D.O.C. Fontana Candida......................................10Villa Antinori Bianco I.G.T. Antinori ...............................................................................45Villa Antinori Rosso I.G.T. Antinori.................................................................................46Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Masciarelli.........................................114Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. La Braccesca...................................................62

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