A.S.: 12018-2019...Istituto Professionale di Stato per iServizi Alberghieri e della Ristorazione di...

Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)

PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 DE ROSA MARIA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: I LINGUA E LETTERATURAITALIANA

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 4

I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

TESTO ADOTTATO: P. Biglia- P. Manfredi- A. Terrile- A. Ferralasco - A. Moiso - F. Testa,Grammantologia, Volume A, Bruno Mondadori Editore

Argomenti trattati nelle Uda: Accoglienza, Sicurezza, Personalizzazione, Consapevolezzautilizzo strumenti informatici, Territorio.

UNITA'1 - COMUNICAZIONE E TESTO

INTRODUZIONE:La comunicazione; Gli scopi della lingua; I registri e i linguaggi settoriali; Il testo; Linguaorale e lingua scritta; Ascoltare e parlare; Leggere; Il testo breve.

IL TESTO NARRATIVO:La struttura narrativa; Lo schema narrativo; La scomposizione del testo In sequenze; Larappresentazione dei personaggi; Lo spazio e il tempo; Il narratore e il punto di vista; Ilpatto narrativo e i livelli della narrazione; La lingua e lo stile; L'analisi del testo in prosa

IL TESTO DESCRITTIVO

IL TESTO ESPOSITIVO

IL TESTO REGOLATIVO

IL RIASSUNTO

Letture e testi:Patto formativoG. Colombo, Sulle regoleM. Tournier, Lo specchio magico;M. Szabò, Emerenc, una governante poco convenzionale;A. Perissinotto, /I mestiere di ritrovare le persone scomparse;G.verga, Rosso MalpeloL Calvino, Marcovaldo al supermarket

UNITA'2 - LA NARRAZIONE LETTERARIA e I GENERI

Alle origini del narrare

Il Mito e l'epicaOmero, Achille un eroe che non accetta offese, IliadeOmero, Odisseo e Polifemo, Odissea

Novella, racconto e romanzo

La narrazione comica:C. Manzoni, Due racconti sul signor VenerandaG. Boccaccio: Chichibio e la gru

La narrazione fantastica:F.Kafka, La metamorfosi di Gregor SamsaD. Buzzati, /I colombre

L'avventura e il fantasy:J. R. R. Tolkien, Frodo, Sam e il potere dell'anelloMR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


J.London, La dura legge della foresta

La narrativa di formazione:N. Ammaniti, Crescere affrontando la pauraK. Hosseini, Crescere con il senso di colpa.

UNITA'3 - LA GRAMMATICA

LE PAROLE:

Significato, forma e struttura delle parole; Sinonimi, antonimi e omonimi; Iperonimi eiponimi; I campi semantici; La polisemia; Il linguaggio figurato; Come si formano le parole:derivazione e composizione

SUONI E LETTERE:

Suoni e lettere dell'italiano, Come evitare gli errori ortografici. Ripasso delle regoleortografiche, Accento, elisione e troncamento, Punteggiatura, Maiuscole.

LE PARTI DEL DISCORSO:

Il verbo; L'articolo; Il nome; L'aggettivo; Il pronome, L'avverbio, La preposizione, Lacongiunzione, L'interiezione

Frase semplice: Soggetto, Predicato, nome del predicato e complemento predicativo delsoggetto.

UNITA'4 - TUTTI CONTRO UNO

Ti chiedo l'amicizia così mi tagghi, in "Popotus", supplemento a "AvvenireQualche indicazione utile per difendersi dai cyberbulli/I Cyberbullismo secondo la polizia postale/I cyberbullismo e le paure degli adolescentiK.L.Parra, Cara BullaFilm: disconnectSpettacolo: Felice e sconnesso

UNITà 5- INCONTRO CON L'AUTORE - GIORNATA DELLA MEMORIA

P. Levi, Alberto, Se questo è un uomoVideo: Andra e TatiFilm: Storia di una ladra di libri

San Pellegrino Terme, .3 t JnS J lO Iq

Firma docente e1,.U "iV C. lliFirme student'Mrra.. (ff1unf,rtDJ

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MR1.16 pago 4 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 Biagio Barone

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 Storia

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pag.1 di 3

IP.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

SEZIONE "I CONTENUTI"

• L'invenzione delle città e le prime entità statali

• L'Egitto dei faraoni

• Dall'epoca micenea alla nascita della polis

• Due modelli di polis: Sparta e Atene

• Il mondo greco

• Le guerre persiane

• Atene, faro del mondo greco

• La guerra del Peloponneso

• La Macedonia e l'impero di Alessandro Magno

• Gli antichi popoli italici e la nascita di Roma

• La Roma repubblicana

• Roma conquista l'Italia

• Le guerre puniche e la conquista del Mediterraneo

• Introduzione alla crisi della Repubblica

SEZIONE "UDA"

SICUREZZA

./ Costruire una piramide nell'antico Egitto

./ Dai cantieri delle piramidi, i primi esempi sulla sicurezza sociale

STRUMENTI INFORMATICI

./ Prodotto multimediale: a) la cucina dell'antica Mesopotamia b) a tavola congli antichi Greci c) il banchetto per i Greci

TERRITORIO

./ Ars et Historia di Bergamo

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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San Pellegrino Terme, SO/05/ 204 ~

Firme studenti ~ ~~J

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MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 SALVOLDI BRUNA

MATERIA: 1 GEOGRAFIA

CLASSE:

A.S.: 12018 - 2019

MR1.16 pago 1 di 4 Rev. 01 del 01/04/16

IPS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

• Competenzespecifiche disciplinari raggiunte (Rif. Allegato 1, Lgs 61/2017)• C3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali, dell'ambiente naturale ed antropico,

le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioniintervenute nel corso del tempo.

• C4: Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in unaprospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.

• Contenuti disciplinari acquisiti (con esplicitatieffettuazione)attraverso le UDA

tempi ed periodi di

UDA 1 - AccoglienzaPeriodo: Settembre - OttobreCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite:

Interpretare il linguaggio cartografico, rappresentare i modelli organizzativi dello spazio incarte tematiche, grafici, tabelle, anche attraverso strumenti informaticiCalcolare le coordinate geografiche di un punto

Conoscenze acquisite:Metodi e strumenti di rappresentazione degli aspetti spaziali e di misura del tempo

La Terra: forma e orientamento (il reticolato geografico, le coordinate geografiche)Lavoro di gruppo sul calcolo delle coordinate geograficheLa misura del tempo: i fusi orariLa cartografia: le proiezioni (proiezioni a confronto, Mercatore e Peters), la classificazionedelle carte in base alla scala (mappe piante, carte topografiche, carte corografiche, cartegeografiche)Le carte tematicheIl GPS e il sistema Galileo, GIS, la cartografia digitale, le immagini da satellite, lacartografia sul web

UDA 2 - Agire in sicurezzaPeriodo: Novembre - DicembreCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite:

Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografia.Riconoscere i fattori che influenzano il climaDescrivere e collocare sulla carta i diversi biomiDescrive l'impatto delle attività umane sul clima e cercare soluzioni

Conoscenze acquisite:Climi, biomi della Terra e cambiamenti climatici

Il concetto di climaI fattori del clima (astronomici, geografici)Le fasce climatiche con approfondimento sulle fasce climatiche europeeIl clima dell'ItaliaI biomi della Terra: gli ambienti dei climi freddi (la tundra, la taiga, il bioma di altamontagna); gli ambienti aridi (i deserti caldi e i deserti freddi); i biomi dei climi caldi (laforesta pluviale, la savana); gli ambienti di climi temperati (la foresta temperata, la prateria,la macchia mediterranea)I cambiamenti climatici: l'effetto serraConseguenze dei cambiamenti climatici e strategie per il contrasto: dal protocollo di Kyoto aKyoto2, l'agenda europea 20-20-20, la Cop21Approfondimento: visione del filmato "Le terre polari" tratto da il mondo in Dvd DeAgostini

MR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


UDA3 - Personalizzazione(Pausadidattica e approfondimento didattico)Periodo: GennaioCompetenzeacquisite: C3Abilità acquisite: vedere UDA 1 e UDA 2; approfondimento: descrive l'impatto delle attivitàumane sul clima e cercare soluzioniConoscenzeacquisite:

pausa didattica: vedere UDA 1 e UDA 2; approfondimento: analisi del problema sulcambiamento climatico attraverso la visione del film "Una scomoda verità" di AI Gor

UDA3 - Utilizzo degli strumenti informaticiPeriodo: Febbraio - MarzoCompetenzeacquisite: C3Abilità acquisite:

Indicare la distribuzione delle risorse sulla TerraCogliere l'importanza di un uso razionale delle risorse naturali e del concetto di svilupposostenibileUsare gli strumenti informatici per raccogliere notizie sulle grandi tematiche ambientalicontemporanee in particolare sull'uso delle più importanti fonti energetiche rinnovabili

Conoscenzeacquisite:Risorse e sviluppo sostenibile

Le materie prime, le risorse. La classificazione delle risorse secondo la provenienza(ambientali, minerarie) e secondo la durata (rinnovabili e non)Le risorse minerarie: la differenza tra miniera e cava, la classificazione delle risorseminerarie, le terre rare (con approfondimento sul Coltan e sui conflitti minerari - visione delfilmato "Nelle miniere dove nascono gli smartphone"), i noduli polimetallici, la geografiadelle risorse minerarie (principali luoghi di estrazione e luoghi di lavorazione)Le foreste: la classificazione delle foreste, il problema del disboscamento, approfondimentosulla foresta AmazzonicaL'acqua: la distribuzionesulla Terra, l'acquadolce, la crisi idrica, il concettodi acquavirtualeIl suolo: i processi di degrado (desertificazione e cementificazione)I combustibili fossili: le caratteristiche di carbone, petrolio e gas naturale, gli idrocarburi nonconvenzionali (shale oil e lo shale gas) la distribuzione dei combustibili fossili sulla Terra, leprincipali problematiche ambientali connesse all'uso dei combustibili fossiliL'energia nucleare, pro e controLe fonti energetiche rinnovabili (idroelettrico, eolico, solare, geotermico, biomasse):principali paesi produttori, pro e controLe principali tappe che hanno portato all'affermazione del concetto di crescita sostenibile edi sviluppo sostenibileConcetto di biodiversità

UDA4 -II territorio e la realtàPeriodo: Aprile - Maggio - GiugnoCompetenzeacquisite: C3;C4Abilità acquisite:

Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografiaLeggere i segni del paesaggio culturale.Descrivere la città secondo la storia, la struttura, le funzioni, la dimensione e i processi diespansione nello spazio (urban sprawl)

Conoscenzeacquisite:/I paesaggio e gli insediamenti umani

I termini per indicare lo spazio: ambiente, territorio, paesaggioConcetto di paesaggio culturaleLa convenzione europea del paesaggioI paesaggi urbani: breve storia della città, il sito, la pianta della città (radiocentrica, ascacchiera, poligonale, lineare), la città verticale (lo skyline: approfondimento sullo skylinedi Milano e sui grattacieli più alti della Terra), la città orizzontale e le baraccopoli.

MR1.16 pago 3 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


Le distribuzione della popolazione sulla TerraLa crescita delle aree urbane: il processo di inurbamento, l'espansione urbana oggi e legrandi aree urbane della Terra, la suddivisione dello spazio urbanoLe smart cityI processi di urban sprawl: la città diffusa, le "megacittà", l'area metropolitana, leconurbazioniLe megalopoli: la megalopoli atlantica (BosWash), la megalopoli dei Grandi Laghi (ChiPitt),la megalopoli pacifica (SanSan), la megalopoli europea (Banana Blu), la megalopoli delTokaido.

• Strumenti e sussidi didattici utilizzatiLe lezioni hanno previsto l'uso del libro di testo, ma anche delle risorse presenti in rete e degliappunti dell'insegnante. Strumenti integrativi di lavoro sono stati documenti geografici di vario tipo,in particolare, immagini, carte tematiche, grafici e tabelle, filmati tratti dalla rete.

San Pellegrino Terme, 03/06/2019

Firma docente &iliO!. \ ~ ~)

Firme studenti 1f~N)) ~~~~~d~

MR1.16 pago 4 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: Baglioni Flavia

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: Matematica

CLASSE: 1A

A.S.: 2018- 2019

pago 1di 3

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PROGRAMMA SVOLTO

1. UDA ACCOGLIENZA

STATISTICAIntroduzione e definizione degli elementi principali: popolazione, caratteri e modalità, frequenzeassolute, relative e cumulate. Distribuzione di frequenzeRappresentazioni graficheIndici di posizione e criteri di calcolo della media aritmetica semplici o ponderata, della mediana edella modaIndice di variabilità: la varianza e lo scarto quadratico medio

2. UDA CALCOLO, MISURE E GRANDEZZE

INSIEMI NUMERICI

NUMERI NATURALI E NUMERI INTERIL'insieme N e le operazioni in NPotenze e relative proprietà ed espressioni in NMultipli e divisoriNumeri primi, composti e primi tra loro.Scomposizione di un numero in fattori primi.MCD e mcm.L'insieme dei numeri interi relativi ZOperazioni tra numeri relativi.Potenze e relative proprietà. Espressioni con numeri relativi.Problemi risolvibili con MCD e mcm tra numeri interi

NUMERI RAZIONALI QLe frazioni: proprietà invariantiva e semplificazione di una frazioneMcm e confronto tra frazioniOperazioni con le frazioniFrazioni decimali e numeri decimali.Trasformazione di una frazione in numero decimale.Frazione generatrice di un numero decimale.Potenze con esponente negativo.Semplici problemi con le frazioniRappresentazione di frazioni tramite numeri decimaliL'insieme Q dei numeri razionaliLe operazioni con le frazioni e numeri decimaliLe potenze con esponente negativoSemplici problemi con le frazioniRapporti, proporzioni, percentuali e relativi problemi

3. UDA UTILIZZO STRUMENTIINFORMATICI

CALCOLO LETTERALE:MONOMIIl calcolo letterale e le espressioni algebricheI monomi: definizione, grado complessivo e relativo ad una letteraMonomi simili, uguali ed opposti.Addizione e sottrazione di monomiMoltiplicazione, potenza e divisione tra monomiMassimo comune divisore e minimo comune multiplo tra monomiIl calcolo letterale e i monomi per risolvere semplici problemi

I POLINOMII polinomi: definizione, grado complessivo, omogeneo, ordinato, completoOperazioni tra polinomi: somma, moltiplicazione e divisione di un polinomio con un monomioMR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


Prodotti notevoli:• il prodotto della somma di due monomi per la loro differenza• il quadrato di un binomio e il quadrato di un trinomio• il cubo di binomio

Espressioni con i polinomi e i prodotti notevoli

4. UDA TERRITORIO E REALTA'

EQUAZIONI LINEARIDefinizione di equazione, classificazione e tipi di equazioni in base alla soluzione

Equazioni equivalentiPrimo principio di equivalenza, regola del trasporto e secondo principio di equivalenzaRisoluzione di equazioni intere determinate, impossibili e indeterminateProblemi da risolvere con un'equazione lineare.

5. UDA GEOMETRIA IN TAVOLA

IL PIANO EUCLIDEOEnti geometrici primitivi e principali assiomi della geometria euclideaDefinizioni di: retta e parti della retta, di segmento e tipi di segmenti, di poligonale e tipi dipoligonaleDefinizione e classificazione dei vari angoli e relativa misura, angoli opposti al vertice, angolicomplementari, supplementari ed esplementariDefinizione di poligono, di poligoni concavi e convessi. Angoli interni ed esterni ad un poligonoDefinizione di triangolo e classificazione dei triangoli in base ai lati e alla misura degli angoliCalcolo di area e di perimetro delle principali figure geometriche e semplici problemi geometricicon uso delle equazioni lineari

San Pellegrino Terme,07/06/2019

Firmadocente;1J;9lioni

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MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: IMARCONI BRUNO VITTORIO

MATERIA: I LINGUA INGLESE

CLASSE:

A.S.: 12018/2019

PROGRAMMA SVOLTO pago 1 di 4 Rev. 01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO

Testo in adozione: BEYOND. Bringing Language to Life 1- macmillan education

Delle Abilità e Conoscenze e Contenuti programmati sono state svoltiquelli riferiti alla Unit Starter e Units 1-7, oltre ai relativi testi diCulture.

In particolare sono stati svolti i seguenti argomenti grammaticali e le relativeCommunications:

Unit Starter: Personal pronouns;Possessive adjectifs;Verb "to be"·,Question words;This, that, these, those;Plurals;Articles;There is, there are;Preposition of place;Have got,Imperatives;Object pronouns.

Days and dates;Countries and nationalities,Classroom language and things;The alphabet;PIace in a town;Family;Personal possessions;Classroom instructions.

Unit 1: Present simple affermative;Preposition of time;Present simple with adverbs of frequency.

Talk about when you do things;Talk about how often you do things.

Unit 2: Present simple;Like, love, hate, ... ;Possessive' sand Whose;Possessive pronouns.

Use negative verbs and ask questions in the present simple,PROGRAMMA SVOLTO pago 2 di 4 Rev.01 del 01/04/16


talk about likes and dislikes;Talk about possessions and relationships.

Unit 3: Present continuous;Present continuous vs present simple.

Talk about present actions and future arrangements;Talk about the present.

Unit 4: Countable and uncountable nouns;Some, any, no, a lot of, much and many, How much?, Howmany?;Can can't:, ,Adverbs of manner.

Talk about quantity;Talk about abilities and how do you them.

Unit 5: Past simple to be;Time expression;Prepositions of place (in, at);Past simple affirmative;Past time expressions.

Talk about situations in the past;Talking about events in the past.

Unit 6: Past simple negative;Would like;Past simple questions and short answers;Could/Couldn't.

Talk about things that didn't happen and wishes;Talk about past abilities.

Unit 7: Comparative adjectives;(not) as ... as/less ... than;Superlative adjectives.

Make comparisons;Compare one thing with others in a group.

UDA: secondo le indicazioni del CdC sono state svolte le seguenti UDAcon lavoro finale scritto e valutazione orale:

- AccoglienzaSicurezzaUso degli strumenti tecnologici;

PROGRAMMA SVOLTO pago 3 di 4 Rev.01 del 01/04/16


Prodotti tipici del territorio.

San Pellegrino Terme, 8 giugno 2019

Firmadocente,~ R A V·fAs,~-(,..

PROGRAMMA SVOLTO pago 4 di 4 Rev.01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: I STRANO CELESTINO

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 FRANCESE

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 3


TESTI ADOTTATI:

PALMARÈS EN POCHE, edizioni LANG autori Grazia BellanoWestphal e Patrizia ghezzi

Nel corso dell'anno sono state svolte le seguenti unità didattiche:

Unité 1 : TOUT VA BIEN?Unité 2 : QU'EST-CE QU'IL FAIT DANS LA VIE?Unité 3 : ELLE A BON CARACTÈRE ?

Unité 4: IL EST À TOI ?

Unité 5 : COMME D'HABITUDE ?

Delle sopracitate unità sono stati svolti i seguenti argomenti:

Objectifs communicatifs fonctionnels et lexique :

Les salutations - les formules de politesse - les jours de la semaine - lesmois - les saisons - saluer et prendre congé - demander comment ça va etrépondre - remercier et s'excuser - se présenter et présenter quelqu'un -dire la date;

Les personnes - les métiers et les professions - quelques nationalités -identifier quelqu'un - demander et dire la profession - demander et dire lanationalité - demander et dire l'adresse postale ou électronique ;

La famille et les liens de parenté - l'aspect physique - les traits decaractère - parler de sa famille et de la famille de quelqu'un - décrire l'aspectphysique de quelqu'un - décrire le caractère de quelqu'un ;

Des objets pour la vie de tous les jours, les études, pour s'habiller - lacouleur et la matière - la forme et la taille ;

Les parties du jour - trop tòt ou trop tard - les actions de tous les jours -des loisirs et des sports - sur internet apprécier et critiquer - demander etdire quelle heure il est - comment demander l'heure - parler de sa routine etindiquer la fréquence d'une action - dire ce qu'on aime et ce qu'on n'aimepas.

Fonctions grammaticales:

Articles définis et Indéfinis, les articles contractés, le masculin et le féminin, laphrase interrogative, la phrase négative, l'interrogative partielle avec : quand- comment - où - pourquoi - combien - comme et l'adjectif quel, oui ou si àla réponse, qui c'est? c'est et ce sont, il/elle est, ils/elles sont, lesprépositions devant les noms géographiques, les préposition + nom de payset de ville, les préposition de lieu, les pronoms personnel sujet de forme

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

". I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

Atone et tonique et les pronoms réflexifs, les adjectifs possessifs, les adjectifsdémonstratifs, les adjectifs qui ont le double masculin, il y a, le pronom y, lepronom en, les pronoms COD, les auxiliaires avoir et ètre, les verbes auprésent indicatif in - er in - Ir les verbes vouloir, pouvoir, devoir, savoir, voir,boire, faire, dire, lire, sortir, etc.Les gallicismes:( présent progressif - futur proche - passé récent) - lespronoms CDI ;

Inoltre sono stati effettuati, nel corso dell'anno scolastico, dei lavoririguardanti le seguenti UDA: Accoglienza - Sicurezza - Personalizzazione -Strumenti Informatici - Territorio e Realtà.

Inoltre è stato assegnato loro il testo "PARIS EST EN DANGER" dacompletare in tutte le sue parti secondo una scansione temporale da meconsigliata. AI rientro dalle vacanze verrà somministrata una prova orale eduna prova scritta; inoltre dovranno completare tutti gli esercizi delle unità 4 e5 contenuti nella parte dell'eserciziario.

Coloro che avranno il debito formativo, dovranno fare degli appropriatiesercizi per le parti grammaticali sopra citate, senza tralasciare di ripassare idialoghi affrontati durante l'anno scolastico.

Firma docente

Firme studenti IUk"LvNL 11'1:1) 'n~d!>.

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MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: I LORENZO NOVO

MR1~16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: I DIRITTO ED ECONOMIA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pago 1 di 2


PROGRAMMA SVOL TOUdA 1: ACCOGLIENZA

Il diritto e le norme giuridiche:1. Il Diritto, norma giuridica e sociale, sanzione, regolamento disciplinare di istituto2. Fonte del Diritto, gerarchia delle Fonti3. Efficacia delle norme nel tempo e nello spazio4. Entrata in vigore, abrogazione, pubblicazione, vacatio legis5. Interpretazione delle norme6. Irretroattività e retroattività delle norme

UdA 2: CONSAPEVOLEZZA DELL' AGIRE IN SICUREZZA

1. Decreto legislativo n. 81/2008 - sicurezza sui luoghi di lavoro, obblighi del datore dilavoro e doveri del lavoratore2. Nozione e differenza tra legge, decreto legge e decreto legislativo

UdA 3: UTILIZZO CONSAPEVOLE DEGLI STRUMENTI INFORMATICI

1. Nozione di reato, reati informatici (1.547/1993);art. 615 ter c.p. accesso abusivo ad unsistema informatico, sostituzione di persona (art. 494 c.p.; skimming e phishing),diffamazione, estorsione, istigazione al suicidio.2. D.lgs. 196/2003 (Codice in materia di protezione dei dati personali), violazione dellaprivacy3. Bullismo e cyberbullismo (I. 71/2017)4. Polizia postale5. Tutela per reati informatici ed ammonimento del Questore

UdA 4: IL TERRITORIO: RICONOSCERE GLI ASPETTI GEOGRAFICI ECOLOGICI ESTORICI

La società e lo Stato1. Gli elementi costitutivi dello Stato2. Popolo e popolazione3. Cittadino, apolide e straniero4. Territorio dello stato5. Sovranità6. Modi di acquisto della cittadinanza (ius sanguinis, ius soli, naturalizzazione ecc.)7. Forme di Stato (assoluto, liberale, democratico)8. Forme di governo (presidenziale e parlamentareLa Costituzione Italiana:1. Lo statuto Albertino del 18482. Caratteri della Costituzione Repubblicana del 19483. Principi Fondamentali della Costituzione.

San Pellegrino Terme, O ::r/06[?o!9~I

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MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO ~~~"''''i

INSEGNANTE:DE FRANCESCO ALEXANDRA FELICIAPLUTINO DAVIDE BRUNOZUROLO FRANCESCO

MATERIA: 1 TIC

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

MR1.16 pago 1 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

IPS.SAR. SAN PELLEGRINO TERME

Uda accoglienzaPresentazioni e strumenti multimediali: Microsoft Office PowerPoinlGli argomenti trattati sono:

Introduzione agli strumenti di presentazione multimedialeInserimento immagini e sfondiLayout, diapositive e tabelleCreazione di animazioni e transizioni di diapositiveIpertesti, collegamenti ipertestuali e smartartProdotto finale: realizzazione di una presentazione sulla brigata di cucina tramite

l'utilizzo del software Microsoft Office PowerPoint

Uda sicurezzaPresentazioni e strumenti multimediali: Microsoft Office PowerPoinlGli argomenti trattati sono:

Decreto legislativo 03.08.2009 n: 106, sicurezza sul lavoro, attrezzature per il lavoro,ergonomia, rischi, precauzioni e rispetto dell'ambiente

Sicurezza delle reti e di InternetTutela della privacyDocumenti digitali e norme sul diritto d'autoreLicenze softwareTutela del diritto d'autore sulle retiProdotto finale: realizzazione di una presentazione sulla sicurezza in ambito

informatico sia in ambito di cucina tramite l'utilizzo del software Microsoft OfficePowerPoint

Uda calcolo misure e grandezzeFoglio di calcolo: Microsoft Office ExcelGli argomenti trattati sono:

Struttura fisica di un computerTipi di computer e perifericheDifferenza tra hardware e softwareArchitettura dei sistemi di elaborazioneCodifica binariaL'informatica e il settore alberghieroStruttura e ruolo del Sistema OperativoI Sistemi Operativi in commercioSistemi Operativi per i dispositivi mobiliLa gestione dei fileLe caratteristiche del computerIntroduzione al foglio di calcoloInserimento delle formule e formattazione delle celleCampi calcolati e formuleLa funzione di sommatoriaFunzione di ricerca e formattazione condizionaleUtilizzo delle funzioni condizionali: se, somma.se e conta.seRiferimenti relativi, assoluti e mistiAnalisi dei dati: filtri, ordinamenti e subtotaliProdotto finale: realizzazione ricettario digitale per ii calcolo delle quantità in base

al numero di commensali tramite l'utilizzo del software Microsoft Office ExcelMR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16

IPS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

Uda utilizzo strumenti informaticiElaboratore testi: Microsoft Office WordGli argomenti trattati sono:

La sicurezza e la privacy dei sistemi informatici turistico - alberghieriReti di computerIl modello clientlserver e il cloud computingI servizi di InternetIl Web 2.0 e 3.0Sicurezza in reteLa ricerca di informazioni nel webBrowser, motori di ricerca e posta elettronicaGoogle App for educatior.alIntroduzione all' elaboratore testiFormattazione del testo e inserimento immaginiCaselle di testo e formato paginaFrontespizio, colonne e paginazioneGestione dei dati tabellariProdotto finale: realizzazione ricettario digitale tramite l'utilizzo del software

Microsoft Office Word

Uda territorio e realtàGrafica e impaginazione: Microsoft Office PublisherGli argomenti trattati sono:

Introduzione a PublisherDefinizione con precisione dellayout e dello stile di testo, immagini, bordi.Formattazione, caselle di testo e formato paginaFrontespizio, colonne e paginazioneProdotto finale: realizzazione di un flyer a 3 ante sulla Val Brembana tramite

l'utilizzo del software Microsoft Office Publisher

MR1.16 pago 3 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


San Pellegrino Terme, dO/Oh (lP! '?J

Firme studenti .~.Jì.m",j (ltla,~1a.),,~~cf]~~

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16

Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e &':'&della Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG) "

PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 MERINGOLO ANGELA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

ITP: 1 FIORENTINO FRANCESCO

MATERIA: SCIENZE INTEGRATE - SCIENZEDELLA TERRA

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 3

I.P.S.SAR. SAN PELLEGRINO TERME

PROGRAMMA SVOL TO

1. Studiare scienze della terraa) Perché studiare scienze della Terra;b) Gli strumenti e il metodo di lavoro degli scienziati della Terra;c) Il supporto della matematica: la notazione scientifica, la percentuale, areogrammi circolari,

istogrammi, diagrammi cartesiani; .d) Il supporto della fisica: Sistema Internazionale, grandezze fondamentali e grandezze

derivate, unità di misura del Sistema Internazionale. Il calore, la temperatura, la densità, ilpeso specifico, la pressione, la velocità;

e) Il supporto della chimica: gli atomi; protoni, neutroni, elettroni. I legami chimici: legamecovalente, legame ionico, legami intermolecolari. I passaggi di stato;

f) La Tavola Periodica. I miscugli tra sostanze: miscuglio eterogeneo, miscuglio omogeneo;gli indicatori di pH.

2. La rappresentazione della terraa) La forma e le dimensioni della Terra: cenni storici, ellissoide di rotazione, geoide;b) Orientarsi sulla Terra: i punti cardinali, il reticolo geografico e le coordinate geografiche;c) La rappresentazione grafica della superficie terrestre. Quali carte utilizzare.

3. I moti della terraa) I moti della Terra: caratteristiche del moto di rotazione (verso, durata, giorno solare) e le

sue conseguenze;b) I moti della Terra: caratteristiche del moto di rivoluzione (verso, durata, anno solare, civile e

bisestile) e le sue conseguenze (alternarsi delle stagioni: equinozi e solstizi, afelio, perielio);c) I fusi orari: fuso fondamentale, linea del cambiamento di data. Ora solare e ora legale; La

Luna, satellite della Terra.

4. L'universo vicino e lontanoa) L'origine dell'Universo, Unità di misura in astronomia: Anno luce, unità astronomica;b) Il Sole: definizione, composizione e struttura; Il processo di fusione nucleare all'interno del

Sole;c) Il Sistema Solare: origine del Sistema solare, Via Lattea. Le caratteristiche dei corpi celesti:

satelliti, asteroidi, meteorite, comete;d) I pianeti del Sistema Solare: caratteristiche di pianeti terrestri e pianeti gioviani;e) Le leggi di Keplero: legge delle orbite, legge delle aree e delle velocità, legge dei periodi, -

semplici problemi sulle leggi di Keplero;f) La legge di Newton: la legge di gravitazione universale;g) Energie rinnovabili - Energia solare.

5. L'atmosfera e i suoi fenomenia) La composizione dell'atmosfera: vapore acqueo, diossido di carbonio, ossigeno, azoto e

altri gas rari;b) La stratificazione dell'atmosfera: esosfera, termosfera, mesosfera, stratosfera, troposfera;c) L'umidità dell'aria: umidità assoluta, umidità relativa, igrometro, punto di rugiada, nucleo di

condensazione. La rugiada, la brina, la nebbia, le nubi, la pioggia;d) L'inquinamento atmosferico: inquinanti primari e secondari. Inquinamento atmosferico da

monossido di carbonio, ossidi di azoto, anidride solforosa, ozono, polveri sospese.

6. La tettonica a zollea) La deriva dei continenti; La struttura della Terra: crosta, mantello e nucleo; discontinuità di

Mohorovicic, discontinuità di Gutenberg, discontinuità di Lehmann. Gradiente geotermico.Astenosfera e moti convettivi;

b) La teoria della tettonica a zolle;

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c) I margini delle placche e i loro movimenti reciproci: Margini divergenti e formazione deifondali oceanici; Margini convergenti e orogenesi; Margini trasformi. L'origine delle Alpi ePrealpi.

7. Vulcani e terremotia) Che cos'è un vulcano: Origine dei vulcani, struttura di un vulcano, prodotti vulcanici solidi,

liquidi, gassosi. Tipi di magmi ed eruzioni;b) Classificazione dei vulcani in base alla forma del cratere, alla forma dell'edificio;c) Il vulcanismo secondario: solfatare, fumarole, soffioni boraciferi, geyser, sorgenti calde;d) La localizzazione dei vulcani: distribuzione geografica dei fenomeni vulcanici sulla

superficie terrestre. I vulcani italiani;e) Che cos'è un terremoto: origine dei terremoti. Faglia, epicentro e ipocentro. Le onde

sismiche: Le onde P e onde S e le onde superficiali. Scosse di assestamento;f) Localizzare un terremoto: sismografo e sismogramma. Misurare un terremoto: le scale

sismiche - scala Mercalli e scala Richter.

8. Attività di laboratorioa) Introduzione al laboratorio;b) Norme generali di sicurezza;c) Materiale di uso comune in laboratorio;d) Reagenti e relativa etichettatura;e) Schema generale e relativa etichettatura;f) Dimostrazione dei moti convettivi;g) Dimostrazione di un vulcano;h) Formazione dell'anidride carbonica;i) Lavoro di gruppo: Energia solare.

9. Unità didattica di apprendimento:a) Uda calcolo, misure e grandezze;b) Uda sicurezza;c) Uda personalizzazione;d) Uda sistemi informatici;e) Uda territorio e realtà.

San Pellegrino Terme, 041&ifCiJ( f

Firma docente

Firma ITP

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Firme studenti

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 Ermira Meta

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MATERIA: 1 Scienze degli alimenti

CLASSE:

A. S.: 12018_2019

pago 1 di 3


Introduzione allo studio della scienza degli alimentiEnti che studiano gli alimenti e la nutrizione.Alimentazione e nutrizione.Principi alimentariPotere calorico dei macronutrientiComposti organici ed inorganici.Composizione chimica del corpo umano.Dall'atomo alla cellula: organizzazione dei viventi.Elementi di biologia, cellula animale e vegetale.

Sicurezza e igiene nei servizi ristorativi.

I microrganismi.BatteriTossine batteriche.LievitiMuffe.Virus.

Le cause di contaminazione microbiologica degli alimenti.Contaminazione diretta indiretta e crociata.Le diverse forme microbiche, la loro struttura, le loro caratteristiche inrelazione a temperatura, ossigeno, tempo.Le principali tossinfezioni alimentari e i rischi per la salute dell'uomo.Infezioni, intossicazioni, tossinfezioni, modalità di trasmissione deglimicrorganismi patogeni ( salmonellosi, botulismo, intossicazione dastafilococco) caratteristiche del batterio, incubazione, sintomi della malattia,mortalità, cibi a rischio prevenzione.

Tossinfezioni e malattie da contaminazione biologica degli alimenti.Prevenzione igienico-sanitaria nei servizi ristorativi.Igiene nel sistema ristorativo,e sistema HACCP.Igiene del personale, l'igiene della persona. Igiene degli ambienti del lavoro edelle attrezzature.Norme di comportamento per una corretta manipolazione degli alimenti.

Elementi di chimica.Stati di aggregazione della materia.Passaggi di stato. Atomi, tavola periodica degli elementi, metalli e non metalli,molecole e formule chimiche. Gli elementi e i composti.Numero e peso atomicoI legami chimici.Le formule chimiche.Legami chimici, legame ionico, legame covalente, legame a idrogeno.Reazioni chimiche. Soluzioni.Simboli dei principali elementi chimici.La struttura dell'atomo.

Chimica organica, idrocarburi legami chimici dell'atomo di carbonioMR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


Peculiarità dell'atomo del carbonio.Chimica organica, composti organici, biomolecole.Classificazione dei composti organici in base al gruppo funzionale.Introduzione allo studio dei lipidiAspetti chimiciCaratteristiche chimico-fisiche dei lipidi alimentari.Lipidi di origine animale e vegetale.Apporto calorico e principali funzioni.Acidi grassiAcidi grassi essenzialiGliceridi.UDA territorio-ricerca e analisi dei prodotti tipici del territorio bergamasco.I formaggi.Alcune UDA sono state svolte in compresenza del docente del laboratorio dienogastronomia settore cucina.

San Pellegrino Terme, 03/06/2019 _

Firma docente ~'A r)g~,{14~t/ Firme studenti _

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: I PIETRO FONTANA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: I LAS.DI ENOG. sETT. CUCINA

CLASSE:

A.s.: 12018- 2019

pago 1 di 2


PROGRAMMA DI TEORIA:

- LA BRIGATA DI CUCINA:- LE FIGURE CHE COMPONGONO LA BRIGATA DI CUCINA.- IL LOCALE DI CUCINA, I REPARTI DELLA CUCINA- LE ATTREZZATURE DI CUCINA, LE MATERIE PRIME DALLE QUALI SONO

FATTE LE ATTREZZATURE.- LA COLTELLERIA- LA BATTERIA DI CUCINA, LE MACCHINE PER LA PREPARZIONE, LE

MACCHINE PER LA COTTURA, I FORNI- CENNI SULLE VARIE TIPOLOGIE DI PASTA FRESCA E PASTA SECCA- LA DIVISA DI CUCINA, L' IGUIENE DEL PERSONALE , L'IGIENE NELLA

RISTORAZIONE.- LA GESTIONE DEI RIFIUTI IGIENE DELLE ATTREZZATURE- IL SISTEMA HACCP.

ATTIVITA DI LABORATORIO:

- I TAGLI E LE COTTURE DELLE VARIE TIPOLOGIE DI VERDURE.- PREPARAZIONE RI RICETTE A BASE DI PASTA FRESCA, PASTA SECCA- LE VARIE TIPOLOGIE DI SALSE BASI- I BRODI DI CUCINA: CARNE E VEGETALE,- BESCIAMELLA- PREPARAZIONE DI PIATTI TIPICI DEL TERRITORIO.- PREPARAZIONE DI ANTIOASTI SI ACALDI CHE FREDDI- PREPARAZIONE E REALIZZAZIONE DI RICETTE BASI DI PASTICCERIA,- PAN DI SPAGNA, PASTA FROLLA , CREMA PASTICCERA, PICCOLA

PASTICCDERIA.

San Pellegrino Terme, {1i2 fo /J (Firma docente ~~

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Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG) Q

PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 Claudio Terenzio Parimbelli

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 Laboratorio di Sala e Vendita

CLASSE:

A.S.: 12018 - 2019

pago 1 di 2

I.P.S.S.AR. SAN PELLEGRINO TERME

PROGRAMMASVOLTO

1. La brigata di sala, mansioni in servizio in hotel di categoria superiore.

2. Le attrezzature e il mobilio in uso in sala ristorante.

3. Ireparti adiacenti alla sala ristorante.

4. Tabelle posate.

5. Norme e prevenzione antinfortunistica.

6. Il tovagliato, le porcellane e la cristalleria in uso in ristorante.

7. La comanda - buoni di prelievo

8. Composizione del vino: colore - profumi - sapori.

9. La panadora

lO. Tipologie di servizio

Il. Il vino: tecnologia e visione cassette VHS su storia, vinificazione,

metodi di allevamento, produzione e conservazione.

12. Il vino:la cantina, i bicchieri, temperature di servizio.

13. Disposizione dei tavoli, mise en place sala ristorante

14. Regole di servizio e di comportamento

15. Diversi tipi di mise en pIace del tavolo


Firma docente~' ..::_.

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 ROMA CARMELA

MATERIA: LABORATORIO DIACCOGLIENZA TURISTICA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 3

I.P. S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

UDAACCOGLIENZAEtica professionaleImportanza della divisaIgiene personaleRispetto dei regolamentiDefinizione di comunicazioneLa comunicazione professionale con il clienteModalità tecniche di comunicazione per l'accoglienzaComunicazione verbale, non verbale e paraverbaleLa comunicazione telefonicaLa comunicazione scrittaCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del programma di word per l'impostazione dellelettere commerciali

UDA SICUREZZALa sicurezza sul posto di lavoroIl GDPRCompresenza con Lab. TIC: La sicurezza sui luoghi di lavoro per il videoterminalista

UDA PERSONALIZZAZIONEIl turismo e le sue tipologieForme di turismoTurismo sostenibile e responsabileI siti UNESCO in ItaliaCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del programma Power Point per la presentazione diitinerari turistici

UDA UTILIZZO STRUMENTI INFORMATI CIAspetti economici del turismoIl mercato turisticoGli effetti del turismoI documenti del viaggiatore e la notifica degli ospitiLa domanda e l'offertaLa normativa vigente: il codice del turismoI sistemi turistici localiCaratteristiche e tipologie del prodotto turisticoStrutture ricettive alberghiereStrutture ricettive all'aria apertaStrutture ricettive extralberghieraStrutture ricettive "viaggianti"La classificazione degli alberghi in Italia e i criteri per l'attribuzione delle stelleCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del web come fonte di dati e rielaborazione degli

stessi per la realizzazione di grafici di settore

UDA TERRITORIO E REALTA'

La struttura dell' edificio alberghieroArea hallArea destinata ai servizi commercialiArea congressiArea ristorazioneArea camere: tipologia delle camere e termini tecnici

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I.P. S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

Il calcolo della capacità ricettiva e la percentuale di occupazioneArea lavanderia e guardarobaArea servizi ingresso di servizioSettore ricevimento- Settore portineria- Settore cassaCompresenza con Lab. TIC: Formule Excel per il calcolo della percentuale di occupazionee della capacità ricettiva per periodo operativo.

San Pellegrino Terme, )0 lo~120/~

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 Maria Beatrice Biressi

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MATERIA: I ScienzeMotorie e Sportive

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pago 1 di 3


PROGRAMMA

SVOLTO

Premessa: il programma è stato sviluppato in riferimento alle uda

-Accoglienza (Condivisione regole, regolamenti palestra, spazi all'aperto, percorso istitutopalestra. regole di convivenza, socialità; ( riflessioni verbali, richieste docenti, conoscenzapunti d'interesse nel paese, attività pratiche e giochi ).L'importanza della qualità del sonno, l'importanza della prima colazione.

-sicurezza: ( rispetto consegne e regole, e parte teorica).-personalizzazione-territorio ("Esperienze pratiche per confrontare movimenti tecnici e movimenti liberi edespressivi. Particolare riferimento all'educazione posturale." -rispetto regole convivenza)

Le attività di seguito elencate sono state supporto per la valutazione atraverso le uda.

Potenziamento fisiologico generale: esercitazioni e giochi che hanno permesso ilmiglioramento della resistenza generale e specifica, della velocità, forza, potenza, mobilitàarticolare e allungamento muscolare (attività individuali, a coppie, gruppi, senza e conattrezzi, esercizi di preatletismo generale, esercizi di stretching).

Rielaborazione affinamento, delle abilità motorie di base: attività e giochi che hannofavorito il miglioramento dell'organizzazione spazio -temporale, degli spostamenti delcorpo in relazione allo spazio, alla palla, agli attrezzi, ai compagni; della coordinazionedinamica generale, oculo- manuale, oculo - podalica. (Corsa e spostamenti con variazionidi ritmo, andature,saltelli in coordinazione con gli arti superiori, esercizi di preatletismo generale, eserciziindividuali, a coppie, a gruppi, con e senza attrezzi). Esercizi propiocettivi per favorire lapresa di coscienza del proprio corpo. Brevi e semplici sequenze coordinative anche sutema musicale.

Pratica sportiva:

Giochi propedeutici ai grandi giochi di squadra ed esercizi a coppie e a gruppi utilizzaticome momento di conoscenza e di socializzazione all'inizio dell'anno scolastico.

Pallamano: esercitazioni e giochi propedeutici per il miglioramento della coordinazioneoculo- manuale, della strutturazione spazio-temporale con palle di pallamano finalizzateall'apprendimento del gioco. Pratica del gioco della pallamano.

Pallacanestro: Attività e giochi propedeutici ai fondamentali, palleggio, passaggio, tiro.Esercizidi sensibilizzazione. Gioco 1 contro 1, 2 contro 2, 3 contro 3 a un canestro, 5contro 5 tutto campo.

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


Pallavolo: propedeutici ai fondamentali e al gioco di squadra, esercitazioni sul palleggio, ilbagher, il servizio.Attività per l'apprendimento delle posizioni in campo, del giro, degli spostamenti inrelazione alla rete, ai compagni, alla palla. Gioco tre contro tre e sei contro sei conricezione a doppia w.

Rugby: esercitazioni per il controllo del pallone e per il passaggio, per la strutturazionespazio-temporale, per l'attacco e la simulazione del placcaggio. Giochi propedeutici.

Corpo libero: esercizi propiocettivi, scavalcamenti e percorsi dinamici, capovolte avanti,verticale sulle spalle.

Unihockey: Attività per la confidenza con l'attrezzatura, per il controllo della pallina, perl'utilizzo funzionale e regolamentare della mazza, per il passaggio ed il tiro. Gioco cinquecontro cinque con ruoli imposti.

Calcetto: es. per la conduzione, lo stop, il passaggio. Gioco e calcio tennis (solo duelezioni)

Atletica: esercizi per il miglioramento della velocità-reattività, corsa resistenza 10m.

Sviluppo della socialità: le attività pratiche proposte hanno favorito e miglioratole capacità relazionali: comunicazione, collaborazione, accettazione, condivisione,progettazione, portando alla consapevolezza della necessità del rispetto delle regole diconvivenza e sportive, all'accettazione dei propri e altrui limiti.

TEORIA: l''importanza del sonno e della prima colazione, la sicurezza in palestra,riflessioni sulle attività svolte.


Firma docente Maria Beatrice Biressi ,.)..U. Qoià'~'lJ).'1,(

Firme studenti m'Latro. ~(?!I'I\'I

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 PIERLUIGI ROTA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 RELIGIONE CATTOLICA

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 2


PROGRAMMA SVOLTOIntroduzione alla religione

• Uomo come essere spirituale• I rispettivi atteggiamenti religiosi: ateo, agnostico, indifferente, teista, credente non

praticante, credente praticante• Approccio puramente razionale e approccio spirituale• Visione del film "Patch Adams"• Importanza della fede e riferimento ad episodi della vita di Jona Oberski

Il testo biblico• Questione dell'ispirazione, composizione, struttura, generi letterari• Lettura letterale o tramite l'applicazione del metodo storico-critico• Considerazioni generali sulle religioni abramitiche che fanno riferimento al testo

biblico• Questioni sulle problematicità linguistiche relative alle traduzioni• Lettura dei capitoli 1 e 2 ed ermeneutica della creazione: l'uomo nell'ordine della

creazione e la donna• Riferimenti al creazionismo e all'evoluzionismo

Il cristianesimo e la figura di Gesù Cristo• Fonti storiche su Gesù: letterarie (Cristiane. Giudaiche e pagane) e archeologiche• Messaggio• 1 Cor 1,22-23: fede cristiana intesa come "scandalo" e "stoltezza". Possibili

problematicità nella ricezione del messaggio cristiano• Parabole: il figliol prodigo, il buon samaritano, i lavoratori nella vigna• L'episodio della donna adultera• Percezione della sofferenza nel cristianesimo: la croce.• La carità intesa in ambito cristiano

Attualità• Decadimento della religione cristiana quale criterio di identificazione della cultura

europea• L'evento di Charlie Hebdo• La realtà giovanile e le problematiche, in riferimento ai fatti di attualità• Il bullisrno e il cyberbullismo: cause ed effetti psicologici, aspetti legali, la figura di

Carolina Picchio.

San Pellegrino Terme, 05-06-2019

Firme studentiC[~M= 1ha.~rz-,.,~~Bckffl1~~'

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16

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