ARY HOME Magazine winter 2013

M A G A Z I N EARY.HOME

design home food decor

Winter 2013 N.3

Natale in arrivo! Preparativi, pacchetti, lucine e una certa frenesia nellaria. Per tutti quelli che ci seguono e che ormai fanno parte della famiglia e per i lettori che verranno, abbiamo immaginato nuove atmosfere magiche per festeggiare il Natale.Una tavola della tradizione ispirata alla montagna con un centrotavola di abeti innevati, e un'altra pi glam, rosa e fucsia, per le amanti del fashion style. Non mancano i fiori d'inverno, bianchi e chic e tante ricette golose per i gourmand...torte, cioccolato e biscotti per rendere pi dolci le feste. Come sempre tanta creativit e un occhio alle nuove tendenze. Le sorprese sono tante: troverete alcune foto del backstage, dove ci vedrete alle prese con le varie fasi della preparazione di un servizio fotografico e alla ricerca degli oggetti che servono per allestire i set nel nostro studio. Siete tutti invitati, vecchi e nuovi amici alla scoperta delle tante proposte che troverete in questo numero di Ary Home. Festoso e pieno di idee: unposto informale libero e creativo, dove siete i benvenuti. Entrate e curiosate! Siamo un po' come una grandecasa con tante stanze comunicanti, il nostro sito, il blog e ora il magazine, diversi tra loro ma con un unico stile, il nostro! Restate con noi la festa continua...Tanti auguri di Buon Natale e Buon Anno!

editoriale

AriannaMarzia

Arianna

alle presecon le pagine del

layout sul set

sempre alla ricerca di oggetti e piante per le foto

back stage

Marzia

la scrivania del direttore

vintage

Work in progressDietro le quinte di Ary Home magazine! Per chi vuole scoprire come funziona il nostro lavoro sul campo e in studio, qualche foto della preparazione di questo numero.Siamo solo alla prima puntata, seguiteci!

self portrait

back stage

contents

12 1010 So simple 12 Atable

22 Idee ragalo

26 Block notes

28 Delicious

30 Recycle

32 Winter garden 36 Natale glam

6 | ARY.HOME WINTER 2013

69 44 Shop glam 46 Sweet

48 Chocolate

58 Shop gourmand

60 Book

62 Seasonal food

64 Pausa caff 66 Read me

82 62

winter 2013

ARY.HOME winter 2013 | 7

4869 Special kids 74 Little red

78 Every child is an artist

80 Best friends

82 Piccoli piaceri

94 Easy Colors

96 Zona fotografica 100 In my kitchen

M A G A Z I N EDirettore

Marzia Malli

[email protected]

Art DirectorArianna Battistessa

[email protected]

photo & stylingMarzia Malli & Arianna Battistessa

Advertising Luca Bernucci

[email protected]

Progetto graficoArianna Battistessa

[email protected]

ARY.HOME

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Sam Scapuzziwriter

Io? Chi sono? Ottima domanda. In breve: un over quarantenne p iena d i contraddizioni e voglia di fare. Cerco di migliorare il mondo quando posso. Cerco di vivere le giornate nel miglior modo possibile. Cerco di rendere la vita degli altri meno noiosa. Basta un sorriso. Ma le c o n t r a d d i z i o n i s o n o sempre in agguato!

Contributors

Da sempre mi piacciono le citt, e le energie che sanno sprigionare. E soprattutto in citt mi diverte scovare posti nuovi , nascosti, progetti i n s o l i t i o i n i z i a t i v e d i autoproduzione. E poi mi piacciono, le case: da dentro e da fuori, piene o vuote. Quale migliore occasione per unire le due cose? Vivo a Milano, dove scrivo di salute e medicina.Questa per me u n a p i a c e v o l i s s i m a divagazione.

Stefania Cifaniwriter

Bianca inspire

Stefania Fortinafood

Mi occupo della mia agenzia immobiliare a Milano. Nel tempo libero che mi rimane indosso i panni di nonna Papera e mi dedico alla preparazione di pranzi cene e merende per la famiglia e glia amici. Adoro preparare dolci aggiungendo sempre il mio ingrediente segreto: la passione!

Ho quasi 10 anni. Mi piace disegnare. Della rivista non so tantissimo ma vedo mia mamma fare un sacco di cose creative e questo mi piace tanto. Qualche volta laiuto. Mi ha detto che per lei sono unispirazione: ho capito che quando pensa a me le vengono in mente cose bellissime!


Marco Furiapoeta

Genovese, i suoi ultimi due libri sintitolano Pentagrammi (2009) e La parola dellocchio (2012). Suoi versi sono apparsi su svariati periodici e antologie, svolge intensa attivit critica. Sue poesie vis ive sono apparse su w w w . t e l l u s f o l i o . i t www.anteremedizioni.it e s u l l a r i v i s t a o n l i n e Trasversale. E redattore di Anterem, Larca Feilice e Il segnale.

Luca Bernucciadvertising

Vivo e lavoro a Milano. Appena posso giro in bicicletta. Ho una figlia adorata. Amo i nuovi progetti. Ho visto nascere questa rivista giorno dopo g i o r n o , p a g i n a d o p o pagina e ne sono rimasto incantato come tanti anni fa del suo Art Director!

easyidea

SOIdee per impacchettare? Noi ve ne proponiamo due, spiritose e divertenti a forma di alberello. Potrete utilizzare materiali di recupero come il muschio del presepe e i bottoni che avete in casa. Ma vediamo cosa pu servire per decorare il sacchetto di carta che conterr il vostro prezioso dono: del muschio, del biadesivo e un pezzetto di feltro marrone (o cartoncino). Attaccate il biadesivo sul sacchetto cercando di formare un triangolo, a questo punto attaccate il muschio premendo molto bene in modo da farlo aderire. Successivamente ritagliate un rettangolo di feltro marrone e incol latelo sotto al muschio, a questo punto lalberello gi pronto. Finite chiudendo con del nastro di velluto. Ma passiamo allaltra idea: munitevi di ago, filo e bottoni verdi (meglio se di varie misure). Attaccateli uno vicino allaltro alternandoli: chiari, scuri, grandi e piccoli, formando un triangolo. Cucite alla base del triangolo un pezzetto di feltro marrone, avrete cos creato un alberello di bottoni. Se lidea vi piace potete anche decorare sciarpe, cappelli e tutto quello che la fantasia vi suggerisce...

Idee per decorare i pacchetti con muschio,feltro, bottoni e nastri di velluto.

Concept e photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa

simple ARY.HOME winter 2013 | 11

tableAbetiinnevati, pigne ecandele,per un Natale dalle atmosfere nordiche.

Piatti bianchi www.labitare.mi.it Lettere in legno Noel e decorazioni www.viridea.it

decorazione ghianda in feltro e palline segnaposto www.viridea.it

Idee da copiare!Decorazioni natalizie in feltro, bicchieri decorati da utilizzare come portacandele, palline di Natale che si trasformano in segnaposto, per finire un dolce pandoro a forma di stella!

Latte e biscotti per Babbo Natale e le sue renne!

Per chiudere il pacchetto un tocco di lana grezza e un biglietto a forma di alce.

Nastro di lana www.viridea.it

Piccolo bosco innevato o candele? Perfette per un bellissimo centrotavola.

Lanterna bianca www.ikea.ittavolino www.zara.compantofole di lana e candele di www.viridea.it

10

22 | ARY.HOME winter 2013

idee regalo

Ciotolawww.ikea.it

Copertawww.zara.com

Cuscino Bynord www.trend-house.it

nordiche

Cesto www.zara.com

Mug www.hm.com/gb

Sgabellowww.zara.com


Mug www.hm.com/gb Cuscini www.maisonsdumonde.com

Pouf Bosque uncinetto e ricamo www.lovethesign.com

Portacandela corno resinawww.zara.com

Decorazioni per albero di Natale www.zara.com

Portacandele www.zara.com

idee regalo 10design


Albero di Natale componibile in legno www.finnishdesignshop.it

Lampada da tavolo Gubiwww.finnishdesignshop.it

Caraffa da tavolo Eva Solowww.madeindesign.it

Testa alce Trophe diMoustache www.madeindesign.it

Piatto www.ikea.it

ARY.HOME WINTER 2013 | 25

Guanti Amoreux www.pa-design.com

Credenza a forma di muccadi Seletti www.madeindesign.it

Purificatore daria in cedrowww.madeindesign.it

Teiera www.marimekko.com

Cestino Eno www.madeindesign.it

block-notes

ARY.HOME Magazine, di Marzia Malli e Arianna Battistessa, una rivista on line tendente ad affermare una sorta di vero e proprio diritto al buon gusto: La democrazia del bellarredamento potrebbe essere il suo valido sottotitolo. Non siamo al cospetto di un semplice impegno mirante a rendere il pi possibile gradevole larredo, bens di una spiccata propensione ad aggiungere tocchi di raffinatezza. La valenza estetica, per Marzia e Arianna, qualit veramente importante.Potremmo fare a meno di ammirare dipinti, ascoltare brani musicali, leggere poesie? Forse potremmo, nondimeno, da tempi molto remoti, pittura, musica e poesia fanno parte della nostra vita. Qualcosa che non consiste in mero e immediato impulso utilitaristico appartiene alla natura del genere umano. Cos, per esempio, lattivit dellarredare assomiglia, in piccolo, a quella del disporre fiori in un vaso e, in grande, a quella del progettare intere zone di sviluppo urbano.Un ambiente ben arredato pu possedere una capacit espressiva tale da promuovere un non sterile dialogo con i suoi frequentatori. Se sentirsi a proprio agio costituisce rilevante lineamento esistenziale, laccoglienza non un optional, bens una qualit non secondaria. Rifuggendo da futili tendenze allabbellimento fine a se stesso, mai dimentiche di dover essere (elegantemente) concrete, Marzia e Arianna mostrano la via di una raffinatezza non esclusiva, accessibile e, come dicevo, democratica. Una democrazia, la loro, non soltanto economica (ossia basata su costi non alti), ma, per cos dire, attiva. Ci troviamo dinanzi a una proposta, non cristallizzata in precetti, che suscita il fecondo desiderio di proseguire per conto proprio e, perch no, di mettere in comune i risultati raggiunti. Mostrare senza obbligare, ossia promuovere con ci che bello rapporti intensi ma non costrittivi: questo ARY.HOME Magazine. Larredamento come esperienza di libert? Certo, ma anche come palestra, poich, spesso, occorre imparare a essere (e a comportarsi da) liberi. I percorsi creativi sono davvero innumerevoli e ciascuno pu scegliere quello che pi gli aggrada (o quelli che pi gli aggradano): limportante non smarrire la consapevolezza di come siffatti itinerari siano privi di termine. Resta, ovviamente, la possibilit di arrestare il cammino, ma non sembra questa la scelta di Marzia e Arianna, la cui contagiante attivit, piuttosto, volta a coinvolgere. Di fronte a un problema di arredamento potremo, certo, ricorrere allaiuto di un esperto, ma se troveremo in noi stessi la sicurezza capace di dare origine a concrete e felici decisioni, la nostra soddisfazione sar maggiore. Chi assiduamente coltiva larte dellarredo si prende cura di s e degli altri? S, senza dubbio. Marco Furia

Un estetica democratica


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Sfogliaci

www.aryhome.it

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delicious

Annidato nel cuore del quartiere Isola a Milano, dove ancora sopravvivono le vecchie botteghe artigiane ma a due passi dal quartiere nuovo si trova Les Pommes. Aperto da pochi mesi questo bistrot italiano, sembra proprio incarnare queste due anime, un angolo di Francia sospeso tra passato e futuro. Gli arredi, parzialmente in ferro ba t t u to , conv i vono con uno s t i l e p i contemporaneo dominato dai colori della terra, latmosfera accogliente e rilassata, in fondo alla sala un piccolo dehors coperto. Attenta la selezione di prodotti e materie prime per unofferta che va dalla colazione alla cena; e nel fine settimana il brunch, alla carta, a partire da mezzogiorno. E curata anche la scelta di alcuni dettagli, come le tazze da caff e cappuccino, o la collezione di mug variopinte, appese alla parete come a casa.

Fatevi tentare dalle prelibatezze di Les Pommes, il nuovo bistrot nel quartiere pi vivace di Milano.

Italian bistrot

testo di Stefania Cifani

LES POMMESVia Pastrengo 7, Milano

www.lespommes.it - [email protected] lun. al sab. 7.30 - 22.00 dom. 9.00 - 22.00


recycle

Semplice e veloce Concept e photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa

recycle


Et voil!Arriva la posta e non sapete dove metterla, si accumula ed sparpagliata per tutta la casa? Volete tenere bigliettini da visita importanti a portata di mano? La soluzione pratica e veloce un portatoast! Che sia di porcellana, di metallo o vintage dargento (scovato al mercatino), vi aiuter a tenere tutto in ordine. Unidea riciclo che comunque non esclude il doppio utilizzo per il brunch della domenica...

posta

+portatoast

Buste colorate di www.thepapermillstore.com

Versatile, poco esigente e dal dolce profumo

giacinti

elleboriflower

photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa

Winter gardenGiacinti, narcisi, ellebori, scegliamoli candidi come la neve per decorare la casa e la tavola, un anticipo di primavera!.

narcisi

ellebori

idea centrotavolaVi consigliamo di disporre tanti piccoli bicchieri al centro del tavolo, riempiteli dacqua e aggiungete dei piccoli bouquet di ellebori, rami di pino e pigne (se non stanno perfettamente diritte applicate un pezzetto di fil di ferro). Intorno ai bicchierini d i s p o n e t e d e l m u s c h i o disidratato e cospargete sopra della neve finta.

idea legatovaglioloUn elegante legatovagliolo in vetro soffiato, impreziosito da un elleboro reciso e un rametto di edera variegata.

ElleboriFiori ricercati ed eleganti che fioriscono anche tra la neve. Si trovano in varie sfumature di colore, bianchi, verdi, porpora e una variante orientale dai fiori neri.


BulbiNarcisi, giacinti e tante altre var ie t d i bu lb i sono fior i bellissimi e profumati. Durano a lungo anche recisi e necessitano di poche cure. Hanno tantissimi colori, ma per questo Natale, la scelta total white sar davvero chic!

Piante, muschio, neve finta e oggetti www.viridea.it

GLAM

Nata l ePer la tavola di Natale abbiamo scelto uno dei colori pi trendy del momento: tutto si tinto di rosa!


GLAM

Stupite gli ospiti con una Charlotte alla vaniglia e petali di rosa brinati, da servire con un delizioso t al gelsomino e dolcetti alla pasta di mandorle

Per un brindisi tutto pink !Lidea in pi:aggiungete al calice unelegante pallina di Natale e create un bellissimo segnaposto.

81 | ARY.HOME autumn 2013

Idee ARY HOMEper i pacchetti regalo: carte e sacchetti nelle tonalit del rosa, nastri di organza leggeri ed eleganti. Come decorazioni fiori, gocce di cristallo e mini palline.

Idea cadeaux!Regalate un giacinto(ovviamente rosa!) avvolgete il vaso nel feltro, chiudete con un nastro e aggiungete palline natalizierosa e fucsia.

ShopGLAM


Tazza t www.wedgwood.co.uk

Sacchetti regalowww.ikea.com

Vassoiowww.pipstudio.com

Cuscini vellutowww.zara.com

Piatto www.hm.com/gb


Decorazioni natalizie cupcake

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Decorazioni natalizie www.maisonsdumonde.com

Confezione piatti cupcake www.maisonsdumonde.com

Nastri www.ikea.com

Teiera www.pipstudio.com

Piatto www.pipstudio.com

deliziaMorbida sweet

Concept e photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa food Stefania Fortina

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Per la gioia dei pi golosi un dolce cremoso e irresistibile! La vera sorpresa? La crema a base di ricotta e caff: vi far scoprire tutto il suo gusto delicato, ma soprattutto, la sua leggerezza.

Stefania Fortina

Nasco a Milano un tot di anni fa e sono mammadi due meravigliosi bambini. Fin da piccola mi viene data la possibilit di pasticciare in cucina e tentare le prime sperimentazioni, soprattutto dolciarie. Cresco, e mi rendo conto che per me la cucina rappresenta un fantastico antistress che ben presto si trasforma in passione, questo mi porta sempre pi spesso a preparare dolci per amici, che me le richiedono in occasione di feste, compleanni o per una semplice merenda. Alla prossima ricetta!

Dolce al cucchiaio con ricotta e caff

Ingredienti per 6 persone

600 gr. di ricotta piemontese120 gr. di zucchero a velo2 bustine di caff solubile4 dl di panna fresca da montare 3 uova 80 gr di cioccolato bianco 300 gr di pan di Spagna un pizzico di sale

PreparazioneIniziate dalla preparazione della crema: separate i tuorli dagli albumi, mettete i primi in una ciotola con 100 gr. di zucchero a velo e con laiuto delle fruste montate fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Unite la ricotta, il caff solubile e mescolate bene. Mettete a riposare in frigorifero mentre montate gli albumi a neve. In una ciotola mettete 20 gr. di zucchero a velo, gli albumi e un pizzico di sale, montate con le fruste fino ad ottenere una meringa densa, a questo punto unitela alla crema di ricotta. Sempre con le fruste montate la panna a neve, dovr risultare densa e compatta.Prendete una coppa trasparente e misurate il diametro per tagliare il pan di Spagna della misura giusta. Nella coppa fate un primo strato di crema, proseguite con uno strato di pan di Spagna, poi fate uno strato di panna montata e copritelo con uno strato di pan di Spagna e finite con la crema rimanente. Ricavate dei riccioli dal cioccolato bianco e cospargeteli sopra alla crema di caff. Fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.


Tessuto optical e vasi color cioccolato, da abbinare a tulipani e calle arancio

Chocolate photo Marzia Malli Styling & food Arianna Battistessa

Goloso e gratificante,irresistibile comfort food.

Sembra una colata di cioccolato la lampada Chocolite, da assapora solo con gli occhi! www.nemo.cassina.it

Cioccolato mon amour!Come resisterea queste tentazioni?

ciambella al cioccolato

Da p r o v a r e ! Alchechengi da intingere nella f o n d u e d i cioccolato al latte e cannella: sent i rete che prelibatezza! La ricetta della c i ambe l l a a l cioccolato a pag. 56.

Protagonista il cioccolato: una g io ia per g l i occhi e per il palato! Cosa sceg l ie re t ra una scatola di cioccolatini ed uninv i tante t a z z a d i c i o c c o l a t a calda?

ricetteMousse fondente con crema di cachi

ciambella al cioccolato

Chocolate

Ingredienti per 6 persone:

200 gr. zucchero150 gr. olio di semi di mais125 gr. fecola di patate125 gr. di farina100 gr. di cioccolato fondente30 gr. di cacao amaro4 uova1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la farina setacciata, poca alla volta, la fecola, il cacao amaro, i l l ievito e l ol io. Mescolate bene e e versate il composto in uno stampo da ciambella (diam. 24) che avrete imburrato e infarinato in precedenza. Cuocete in forno ben caldo a 180 per 35 circa minuti. Una volta tolta dal forno lasciate raffreddare. Spezzettate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria, una volta sciolto ricoprite la ciambella. Prima di servirla guarnitela con ciliegie sotto spirito.

Ingredienti per 6 persone:

200 gr. di cioccolato fondente2 uova50 gr. di zucchero 60 gr. di burroun pizzico di sale

Per la crema di cachi:4 cachi maturi

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria i l cioccolato spezzettato e il burro, mescolate il composto finch risulter cremoso, spegnete il fuoco e fate intiepidire. Aggiungete i tuorli uno alla volta e mescolate, poi asciate raffreddare completamente. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e aggiungeteli, poco per volta, al composto mescolando dal basso verso lalto. Suddividete la mousse nei bicchieri e riponeteli in frigorifero per almeno 3 ore. Preparate la crema di cachi poco prima di servire la mousse: togliete la pelle ai cachi e frullateli per un minuto rendendo la c rema omogenea. Versatela in una salsiera e servitela in tavola con la mousse e i biscotti lingue di gatto.

Gourmand online

shop online

Niente corse dellultimo minuto e zero stress: questanno i regali da vero gourmet si scelgono stando

comodamente in poltrona.

shop www.molonlave.com


WhitePot set Cioccolatadi KnlIndustrie della linea Beyond

Mostarda di pere Williams Seibstock

Olio extra vergine Cru Sen D.O.P.

Sommariva

Panettone artigianale G. Cova & C.


Teiera in vetro con filtro design scandinavo di Menu

Spaghetti di grano duro Matt bio Felicetti

Riso Carnaroli Gli Aironi

Confettura extra pesca bianca

Scyavuru

Caramelle artigianali al latte Mr. Stanleys Fudges

Pandoro artigianale G. Cova & C.

WhitePot set Risodi KnlIndustrie della linea Beyond

Crema spalmabile al gianduja

di Guido Gobino

shop online

book

di Marzia Malli

ARY favorite


I dolci di casa miadi Maurizio Santin www.guidotommasi.it

Bistrotdi Bertrand Auboyneau e Francois Simonwww.guidotommasi.it

In cucina con Katedi Katie Quinn Davieswww.guidotommasi.it

The Green Kitchendi David Frenkiel e Luise Vindhaltesto in inglese www.anthropologie.eu

The French Market Cookbookdi Clotilde Dusouliertesto in inglese www.anthropologie.eu

Modern Rustic di Emily Henson e Joanna Simmonstesto in inglese www.anthropologie.eu

LAURA PUNTO

LAURAPUNTO SHOP www.laurapunto.it V.le Campania 30 Milano, Italy tel. +39 02 84946439

Professionisti dal 1989, ci occupiamo di compravendite, locazioni e gestioni immobiliari. Svolgiamo il nostro lavoro con passione e competenza. Sviluppiamo servizi di temporary housing offrendo nuove opportunit reddituali legate agli immobili

Santa Sofia Immobiliare Srl Via Carlo Vittadini 3 20136 Milano Italy Tel.+39 0258328732 www.santasofia.it [email protected]

seasonal food

photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa

(P_a_N_eT__t_On_E)


(P_a_N_eT__t_On_E)

E tempo di feste! Nelle pasticcerie, sempre pi spesso, si vedono questi deliziosi panettoni mignon. Abbiamo pensato che potevano essere una valida alternativa al posto del solito panettone formato extra.Per chiudere il men di Natale in modo originale, serviteli componendoli tutti insieme su unalzata bianca: avvolgeteli con un nastro a quadretti (che li terr stretti luno allaltro) e dopo averli cosparsi di zucchero a velo finite il tutto con un tocco rosso di meravigliosi ribes!

Concept & photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa

Pausa

caff

pausa caff


Set di 4 tazzine caff con i cucchiaini abbinati www.maisonsdumonde.com

Zucchero a forma di cucchiaino Belle de sucre dawww.molonlave.com

Kiss la nuova macchina per il caff in capsule: compatta e di design, silenziosa e con nuova tecnologia iperespresso. www.illy.com

Inissia la pi piccola macchina della Nespresso.In 4 varianti colore

Tazzina Iperespresso www.illy.com

Cucchiaini di cioccolato www.slittistore.com

www.nespresso.com

Tutta lesperienza Bialetti per Diva lelegante macchina per il caff espressoin capsule. www.bialetti.it

readme

di Sam Scapuzzi


Natale con i tuoi...

arrivato. Arriva sempre. Per fortuna o per sfortuna? Ultimamente sembra che sia solo

unincombenza. Ammettiamolo invece che non vediamo lora! Che non vediamo lora di dover

uscire a cercare i regalini low-cost tra le bancarelle natalizie, colme di oggetti invitanti, di profumo

di caldarroste e di luccicanti addobbi per lalbero. Ammettiamolo che lunica festa annuale che

ci obbliga a fare shopping, ed per questo che lamiamo: shopping per gli altri, shopping per

noi, suggerimenti agli altri per shopping per noi. Fastidioso? Non credo proprio!

Giustifico solo quelli che davvero non hanno tempo e si ritrovano nellunico giorno non lavorativo

disponibile, il 24, di corsa tra sbuffi, poca scelta, spinte, poco parcheggio e tutti gli altri

innumerevoli fastidi. Ammettiamolo che ogni scusa perfetta per distrarsi, per non pensare, per

avere qualcosa di bello da condividere. Perch la realt che, anche e soprattutto in questo

periodo ne vorremmo sempre di pi di feste da organizzare! Per sorridere, per giocare un po.

Viva avere finalmente il tempo per preparare in famiglia quelle ricette che durante lanno abbiamo

visto nei programmi di cucina, per realizzare quegli oggettini do it yourself e trasformare ad

esempio una vecchia scatola in unoriginale cornice da regalare al cugino pi simpatico, per

recuperare tutte le pagine strappate dai giornali da regalare alla nonna per convincerla ad andare

in quel b&b a passare un week-end con le amiche.

una festa religiosa che da sempre considerata qualcosa in pi. Ci vediamo a Natale la

frase che ci fa perdonare da tutti i parenti che non possiamo o vogliamo frequentare durante

lanno, quella che ci fa andare a casa per forza e che ci fa tornare bambini tra coccole e ricordi.

Vi ci ritrovate? Siete tra quelli Natale con i Tuoi e Pasqua con chi vuoi? O siete tra quelli che,

con sorrisino e occhi bassi quasi scusandosi, rispondono che han trovato solo quel volo e a

quel prezzo fantastico per un viaggio al caldo assolutamente necessario, considerato lo stress

gi accumulato dopo le vacanze estive, con partenza 20 dicembre e ritorno 2 gennaio?

Ammetto che ultimamente mi capitato dessere tra questi. La fuga dallevento obbligatorio

stata alquanto facile e fortunatamente ben accettata da amici e famiglia.

Ma devo anche ammettere che, invece, questanno non vedo lora di fare tutte le cose che ho

appena elencato, di invitare tutti a casa mia, di impazzire per decidere il men, di preparare la

tavola natalizia rosa, di riempire la casa di carta da regalo e di oggettini da destinare. Unico

desiderio al posto del sole caldo? Un po di bianca e soffice neve.

[email protected]

readme

ARY.HOME WINTER 2013 | 67 photo Marzia Malli

photo Marzia Malli

kids next pages...

sweet shop online playroom

... and more

ARY.HOME

Woolly worldLana &

tanta creativit di Arianna Battistessa


Curiosando sul web abbiamo visto questi tenerissimi animaletti di lana e subito ci siamo dette che erano perfetti da proporre in Ary Home kids! Sosteniamo e adoriamo la creativit, ma soprattutto vogliamo condividere con voi quello che pi ci piace. La loro creatrice Sara Carr inglese, disegna e realizza a mano tutti i suoi personaggi (ognuno con il proprio nome!), ma anche giochi, sciarpe e altri oggetti utilizzando pura lana dagnello. Tutta la sua collezione la potete vedere, e se vi interessa anche acquistare, cliccando direttamente qui: www.etsy.com/shop/saracarr#

la sciarpaCyril the snake

Brian the bear

Cuscino tweedtree

idea for kids

teste di dinosauro e di unicorno in cartone Flatout www.lecivettesulcomo.com

Bob the bear

Hugo the dog

Cuscino tree


Mabel hedgehog

Hector the tortoise

Cuscino tweedtree

Doris the squirrel

sweet kids

photo Marzia Malli Styling & food Arianna Battistessa

Budinoal cioccolato

Ingredienti per 4 persone:1 lt di latte60 gr. di farina80 gr. di cacao amaro80 gr. di burro100 gr. di zucchero Per i biscotti di frolla trovate la nostra ricetta a pag. 93

Preparazione

Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria, aggiungete il cacao amaro e mescolate stando attenti che non si formino grumi. Togliete dal fuoco, versate lo zucchero e la farina setacciata. Riscaldate il latte e quando sar tiepido versatelo a filo nel composto. Rimettete il pentolino sul fuoco, continuate a mescolare controllando che non si attacchi al fondo. Portate a bollore e fate cuocere per circa 3 minuti, a questo punto versate il budino nelle tazze e fate raffreddare a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero (dovr starci per almeno tre ore). Servite il budino insieme ai biscotti a forma di alberello (la nostra ricetta la trovate a pagina 83).

a sin. vassoio biancowww.zak-designs.eu

Un dolce da preparare con i bambini, semplice e goloso.

shop kids

LITTLE RED... photo Marzia Mallidi Arianna Battistessa

ARY favorite

Borsetta casettawww.sistersguild.co.uk

Cuscino Jean loupwww.lacerisesurlegateau.fr

Bambola Severinawww.brebi.it

Mug Cappuccetto rossowww.mysweetmuffin.com

Walter the wolfwww.etsy.com/shop/saracarr#

Salvadanaio funghettowww.hedgehogshop.co.uk

Guantiwww.hedgehogshop.co.uk

favorite ARY


Per divertirsi tutti insieme il gioco di carte

www.lecivettesulcomo.com

Decorazioni funghetto www.maisonsdumonde.com

Giocattolo morbido Lufsigwww.ikea.com

Lupazzo affamato www.cittadelsole.it

Burattino lupo www.cittadelsole.it

Lampada fungowww.hedgehogshop.co.uk

Guantiwww.eliasandgrace.com

Mandateci i disegni dei vostri bambini, ne sceglieremo uno

Every child kids

Adamo ed Evadi Francesca, 6 anni - Milano

Send us the drawings of your children, we will choose

Pablo Picasso

da pubblicare sul prossimo numero, inviateli a [email protected]

is an artist

one to be published in the next issue, send to [email protected]

G o o d i d e a ! bestfriends

1 Cuscino Rory Dobner Cheshire Cat www.rockettstgeorge.co.uk(foto tratta dal sito)

di Arianna Battistessa


2 3

good idea! cappottino per cani handmade

www.notonthehighstreet.com

cuccia per gatti in cartone riciclatowww.notonthehighstreet.com

cravatta per cani e gatti www.miniinthebox.com

4

cuccia per gatti Vaiva Nat www.etsy.com/shop/vaivanat

6

collare per gatto www.notonthehighstreet.com

cuscino Chihuahuawww.areaware.com

cuscino King Cavalier www.areaware.com 5

7

8

6.

biscuits

Piccoli piaceri

Fragranti biscotti: un dono perfetto fatto davvero con il cuoree magiche decorazioni da preparare insieme ai bambini.

photo Marzia Mallistyling e food Arianna Battistessa

7.

Biscotti allo zenzero a forma di cuore, da appendere alle finestre o allalbero di Natale.

Idea riciclo!Utilizzate la confezione di burro francese per regalare i vostri biscotti:non dimenticate di aggiungere al dono anche lo stampino a forma di cuore.

1.

Piccole scatoline, cuscini,nastri e tanta fantasia...

Un pensiero affettuoso: un bel cesto da regalare con tazze, termos e un pacchetto di biscotti di frolla preparati da voi.

Biscotti alla cannella con glassa bianca come la neve:racchiusi in un elegante tazza, diventeranno un regalo goloso.

3.

4.

5.

Con piccoli biscottini preparate originali legatovaglioli: legateli con un semplice cordino da girare intorno al tovagliolo. Per conquistare i vostri ospiti regalate delle belle scatoline con biscotti di varie forme (si attaccano alla scatola con una goccia di caramello).Con i biscotti a forma di numero, divertitevi a creare mille combinazioni.


ricetteIngredienti: 100 gr di farina 00, 100 gr di burro, 50 gr di fecola, 50 gr di zucchero, 2 tuorli sodi,

Mescolare, insieme al burro e allo zucchero i tuorli duovo sodi. Mettete in una ciotola la farina con la fecola e unitela poco alla volta nellimpasto di uova, burro e zucchero. Impastate velocemente con le mani e quando limpasto sar ben amalgamato avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per almeno 30 min.. Stendete su di un piano ben infarinato una strato piuttosto spesso (con laiuto di un mattarello) e ritagliate con le forme che preferite, cuocete in forno a

180 per 10/15 min.

cioccolato

cannella

+ +

+

Ricetta base per biscotti di frolla:

Ingredienti: 200 gr di zucchero a velo, 1 albume, succo di limone

Mescolate molto bene lo zucchero a velo con lalbume e qualche goccia di limone. Quando avrete ottenuto un composto lucido e cremoso mettetelo in una sac poche (o fate un cono di carta forno) e ricoprite i biscotti.

Ingredienti: 300 gr di cioccolato fondente

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato che avrete prima spezzettato. Una volta sciolto t o g l i e t e l o d a l fu o c o e immergete i biscotti fino a met, dopo appoggiateli su carta da forno e lasciate che il cioccolato si solidifichi.

zenzero+ Aggiungete alla ricetta base un cucchiaino di cannella.

Aggiungete alla ricetta base un cucchiaino raso di zenzero in povere.

glassa


easycolors

photo Marzia Malli


Portacandela Iittalawww.finnishdesignshop.it

marrone+ turchese

teiera in ghisa di Covo www.lovli.it

Pouf Sumodi Normann Copenhagenwww.finnishdesignshop.it

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TappetoStockholm www.ikea.com


di Arianna Battistessa Coperta www.ikea.com

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Decorazioni in legno di Ferm Living www.designlemonade.com

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Alzata e lattierawww.rice.dk

Coppa di Iittalawww.finnishdesignshop.it

news

Giancarlo Pagliara un fotoreporter che per un po ha girato il mondo per fare foto serie e che dalle prime macchine fotografiche dal semp l i ce c l i c k passa to a que l l e professionali, serissime e pesantissime da portare a spalla complete di ogni obbiettivo per ogni evenienza, snobbando per anni le macchine fotografiche digitali convinto che non fossero per fotografi veri per passare alla fine, come tutti, al lato oscuro del digitale. Il ritorno alle origini lha avuto qualche anno fa, dopo aver aperto una Galleria dArte con unamica, in occasione della mostra personale di Maurizio Galimberti: da quel momento stato rispedito nel magico mondo dello sviluppo istantaneo. A dare inizio al suo progetto, stato un evento a cui Giancarlo ha partecipato un paio danni fa dedicato a Impossible Project: unidea di un gruppo di ragazzi viennesi, che staccatosi da Lomography, si dedicato alla produzione e alla vendita di un tipo di pellicola per la stampa immediata. Mi racconta anche che allinizio aveva lintenzione solo di sponsorizzare il loro progetto perch ci vedeva capacit e intensa passione ma che stato talmente travolto dal


di Sam Scapuzzi

movimento intorno a queste macchine, e al mondo della foto istantanea, da diventare il rivenditore ufficiale di Milano praticamente da subito. A dicembre lo spazio che Giancarlo h a a l l i n t e r n o d i B a r b a r a F r i g e r i o Contemporary Art verr quindi ampliato e inaugurato con il nome di Zona Fotografica.Mi dice che la cosa che pi lo ha affascinato di Impossible Project leffetto delle foto, non pulito come quello della classica pellicola Polaroid ma filtrato, ritoccato come per distaccarsi dal digitale; come i pittori realisti crearono un tipo di pittura meno classica e un po distorta per contrastare lavvento della fotografia. Impossible project non crea macchine fotografiche, solo pellicole ed accessori, ha quindi creato Istant Lab, un oggetto semplice e straordinario per la stampa immediata.Ci aiuta a stampare i tanti ricordi scattati col digitale ed a metterli in un album, con laiuto della cara vecchia colla. Al momento compatibile, tramite un programma specifico, solo con IPhone: ci incastri letteralmente il telefono e stampi i tuoi scatti. Ovvio che se hai scattato con altro, ti auto-invii le foto et voil! Le macchine fotografiche che Giancarlo

Zona Fotografica


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shop online www.photojojo.com


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abbina alle pellicole sono originali Polaroid che compra da distributori professionisti negli USAche vendono solo apparecchi eccellenti, anche di 30-50 anni, che sembrano appena messi sul mercato. Lo sapevate che la macchina Polaroid esisteva gi negli anni 40? Ma che alluso commerciale arrivata solo negli anni 70? Quando, cio, lo scatto diventato talmente semplice da poter esser fatto da bambini ma, anche e soprattutto, da fotografi professionisti per verificare luce e composizione prima dello scatto definitivo, chiaramente effettuato con un dispositivo professionale.E pensare che per me la Polaroid era solo un giocattolo! Non immaginavo di certo che ci fossero mondi diversi per tipo di macchina, per

sensibilit di pellicola e per formati (come lesistenza di relative pellicole a colori e in bianco e nero). Tanta lattenzione quindi verso questo vecchio e nuovo mezzo cheZona Fotografica dedicher altri due spazi ben distinti a Fuji Film e Lomography. Tra laltro, della prima troverete pellicole che vi daranno una fotografia pulita come in origine era Polaroid e della seconda nuove e splendide riproduzioni di vecchie macchine fotografiche. Oltre allo spazio vendita, troverete anche uno studio fotografico a tutti gli effetti con sala di posa, banco ottico con pellicole Impossible Project e camera oscura.Se si vuol passare qualche ora divertendosi, sotto la supervisione di Giancarlo, si possono affittare attrezzature e spazi per farsi le foto a

vicenda con la vecchia macchina dalla stoffa in testa ed assistere a tutti i passaggi: dalla posa alla stampa, scegliendo la pellicola a sviluppo istantaneo o lutilizzo delle classiche lastre fotografiche. E considerata la natura chiacchiericcia del proprietario sar molto facile trovarlo nella sua Zona Fotografica, che nei mesi invernali rester aperta anche la domenica, a parlare per ore di fotografia con chi se ne intende, a dare pareri a chi li chiede portandogli il proprio lavoro per una desiderata possibile carriera fotografica, ad istruire i ragazzi giovani che han sentito solo parlare delle vecchie macchine fotografiche istantanee e che, quando decidono di comprarne una, ovviamente non hanno idea di come maneggiarla. Perch quasi mai arrivano,

comprano la macchina e se ne vanno. E questo a Giancarlo piace davvero.Naturalmente, per indicazioni ancor pi precise e professionali, nellarco dellanno, organizza Workshop in cui insegna tecniche interessanti e divertenti come quella di far immergere la foto a sviluppo immediato nellacqua calda per s taccare l immagine da l suppor to e riapplicarla, ad esempio, su una tazza bianca. Quindi, per tornare a gustarci il misterioso click del se va va! ritroviamoci a dicembre nel nuovo Spazio di Via dellOrso 12 (entrata via Ciovasso 3) e buon divertimento!

Zona FotograficaVia dellOrso 12 (entrata via Ciovasso 3)Milano, Tel. 02-36593924zonafotografica@barbarafrigeriogallery.itwww.barbarafrigeriogallery.it

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in my kitchen


Delizie Divine di Nigella Lawson www.luxurybooks.it

Kitchen di Michele Cranston www.luxurybooks.it

Libro di ricette Robot da cucina Artisanwww.kitchenaid.it

Pasticceria: le mie ricette di base di Maurizio Santin www.guidotommasi.it


E inutile negarlo: adoro i dolci (e non solo, purtroppo)! Sperimento, invento mille ricette e scambio consigli con le amiche. Penso ai dolci da fare per la rivista e, vi devo rivelare, da qualche anno ho un super alleato in cucina: il mio KitchenAid! Molto elegante, dalle forme morbide, bello da tenere in bella vista in cucina: io lho scelto rosso luccicante, ma ci sono anche tanti altri colori tra i qualiscegliere. Molto utile il libro di ricette che si pu richiedere dopo lacquisto, ma anche il blog, il sito web (dal quale abbiamo tratto la foto del dolce) e la app Cookbook con il ricettario sempre a portata di mano. E vero, ormai smartphone e tablet sono per me indispensabili, ma il piacere che provo a riempire la mia libreria non ha eguali: mi sono messa alla ricerca di libri che proponessero lutilizzo del robot delle meraviglie! Qui a sinistra vi propongo alcuni titoli che, sono sicura, vi piaceranno molto. Dal prossimo numero troverete una ricetta made by Ary Home, promesso! Se invece volete provare subito la ricetta del Tiramis di frutti rossi e granella di nocciola cliccate qui: www.kitchenaid.it/studio-gourmet/ricette/tiramisu-di-frutti-rossi-e-granella-di-nocciola/(course)/dessert

IN MY KITCHEN

www.kitchenaid.itwww.kitchenaid-italia.eublog

di Arianna Battistessa

loveaddress

Gusto e gentilezza sono le qualit che ti accolgono nella bottega di Marilena e Valentina. Si intuisce subito che la passione per il pezzo originale, creato con materiali preziosi e semipreziosi uniti tra loro, si fonde al mestiere tramandato dai nonni e dai genitori. Fin da piccole hanno capito che il loro quotidiano sarebbe stato tempestato di gioielli. La particolarit delle loro creazioni permette di cambiare stile ogni giorno o di ricevere suggerimenti per incantevoli e speciali idee regalo considerato, anche e soprattutto, che vendono solo pezzi unici. E se proprio vi innamorate di un gioiello che esiste gi, ve ne creano uno simile scegliendo almeno una pietra diversa. Hanno sempre ottime idee ma sono anche aperte ad eseguire le indicazioni dei clienti con le idee chiare. In fondo al negozio si intravede il laboratorio, dove tutto ha origine e dove tutto pu essere trasformato. Dove la cortesia delle ragazze si fonde alla competenza tecnica e dove tutto ci che hai in un cassetto, che sia il regalo della cresima o lanello di un ex, pu essere modificato, aggiornato o ulteriormente personalizzato. Di origini siciliane, hanno iniziato lattivit aprendo prima la boutique a Vulcano e poi il negozio qui a Milano. Vi do un consiglio: se vi piace qualcosa prendetelo al volo perch mi hanno confessato che gli capita spesso di creare gioielli per la vendita che si tengono senza esitazioni!


di Sam Scapuzzi

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b xIl presente e il passato #nnovato

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