EdizioneItaliana

Albareto - Bardi - Bedonia - Berceto - Bore - Borgo Val di Taro - Compiano - Fornovo di TaroMedesano - Pellegrino P.se - Solignano - Terenzo - Tornolo - Valmozzola - Varano de’ Melegari - Varsi

Si può raggiungere la ComunitàMontana delle Valli del Taro e del

Ceno percorrendo l’Autoca-mionale della Cisa (A15 Parma-LaSpezia) uscendo ai caselli di Parma

Ovest - Fornovo - BorgotaroBerceto.

Caro turista,la Comunità Montana delle Valli del Taro e del Ceno ti offre una costellazione di Agriturismi eBed&Breakfast in un territorio che non è solo natura, civiltà contadina, trattorie e ristoranti concibi genuini, ma anche riposo, quiete, cielo stellato, profumi dimenticati e scomparsi, dove ritrovareun bisogno vitale che è quasi un ritorno istintivo alla natura per l’uomo contemporaneo sottopostoad infinite aggressioni, dalla snervante attività della vita moderna all’inquinamento atmosferico edacustico. Un soggiorno in un Agriturismo o in un B&B riserva grandi e piccoli piaceri, come dormirein una notte davvero silenziosa, assaggiare cibi genuini e ormai introvabili anche nel più rifornito eoriginale dei supermercati, rilassarsi facendo quattro chiacchiere con i proprietari che possonoraccontare dell'ambiente, della storia locale o suggerire luoghi suggestivi da visitare.L’ Appennino è a portata di mano, con i suoi prodotti tipici: il Parmigiano Reggiano, il Fungo che sifregia del marchio europeo I.G.P., il Maiale Nero ed il famoso pane di Pellegrino Parmense,ma anche i castelli della Valceno e della Valtaro, la Strada dei Vini e dei Sapori dedicata al fungoporcino di Borgotaro; infine la grande Ippovia, i sentieri per il trekking e la mountain bike.Come poter dimenticare l’arte? Il Parmigianino a Bardi, il Lanfranco e la Via Crucis del Traversi aBorgotaro, i Carracci nel Seminario Vescovile di Bedonia ci incantano con la loro spiritualità.I percorsi storici, la Via Francigena da Medesano per Fornovo, Terenzo e Berceto con le eccellenzedel romanico, la Via degli Abati da Bardi per Borgotaro al Borgallo con le mistà e l’architetturarupestre ci riportano ad un passato di memorie significative.Per i bambini una visita sul nostro territorio può essere addirittura un'esperienza esaltante, vistala possibilità di conoscere da vicino quei protagonisti della natura che spesso hanno visto solo sullepagine di un libro o in un cartone animato, come gli animali da cortile, quelli domestici o selvatici.Un ritorno ai valori più veri, legati alle bellezze del nostro territorio e ai mille mestieri che hannosegnato l'attività dell'uomo nei secoli, si tramuta per incanto in un bagno vivificatore che tonificacolui che si accosta a questa vacanza con lo stato d'animo giusto, non certamente solo per trovareun'alternativa al ristorante sotto casa.Se vorrai conoscerci ed esplorare i nostri territori vedrai che non ti basterà il tempo e avraidesiderio di tornare. Ti aspettiamo.

Luciano AllegriAssessore al Turismo

della Comunità Montanadelle Valli del Taro e del Ceno

Bed and Breakfast e Agriturismi sono tipiche attività di accoglienza che consentono al turista evisitatore di entrare a contatto diretto con le tradizioni locali dei territori e di farne esperienza.La Comunità Montana delle Valli del Taro e del Ceno conta sul suo territorio circa 70 strutture traB&B e Agriturismi, molti dei quali aperti recentemente. Questo è il segno di una forte vitalità delterritorio e della disponibilità all’accoglienza dei suoi abitanti.Creare un B&B significa aprire la propria casa al turista, significa un forte attaccamento alla propriaterra ed un’ampia disponibilità a farsi ambasciatore delle sue bellezze e peculiarità.L’agriturismo è inoltre un tutto unico con l’attività agricola, il turista entra nel vivo delle nostreproduzioni che diventano patrimonio delle sue conoscenze.Per tutto questo il valore di questa pubblicazione supera quello di un semplice catalogo. E’ lavalorizzazione e promozione di un territorio nella sua complessità e nei suoi valori più profondi.

Gabriella MeoAssessore al Turismo

della Provincia di Parma

BED & BREAKFASTAGRITURISMO

Aziende Agrituristiche e Bed&Breakfastnella Comunità Montana delle Valli del Taro e del Ceno

AlbaretoAz. Agrituristica Casa delle Erbe Pag. 06Az. Agrituristica La Peschiera Pag. 06Az. Agrituristica Funghi e fate Pag. 07Bed&Breakfast La Casetta Pag. 07Bed&Breakfast La Pineta Pag. 08Bed&Breakfast La Taverna Pag. 08

BardiAz. Agrituristica Cà d’Alfieri Pag. 09Az. Agrituristica Cà del Fuoco Pag. 09Az. Agrituristica Tebaldi Pierino Pag. 10Bed&Breakfast Albachiara Pag. 10Bed&Breakfast Cà del Lupo Pag. 11Bed&Breakfast Bianca Marmotta Pag. 11Bed&Breakfast La Marmottina Pag. 12Bed&Breakfast Osteria del Ponte Pag. 12Bed&Breakfast Prati dei Campassi Pag. 13

BedoniaAz. Agrituristica I Girasole Pag. 13Az. Agrituristica La Tempestosa Pag. 14Bed&Breakfast Casa Landina Pag. 14Bed&Breakfast Villa Tre Angeli Pag. 15

BercetoAz. Agrituristica Cà del Vento Pag. 15Az. Agrituristica Cacavè Pag. 16Bed&Breakfast Podere Le Chiastre Pag. 16

BorgotaroAz. Agrituristica Alfieri Pag. 17Az. Agrituristica Cà Bianca Pag. 17Az. Agrituristica Fenaroli Pag. 18Az. Agrituristica La Costa Pag. 18Az. Agrituristica Le Querciole Pag. 19Az. Agrituristica La Vigna di San Pietro Pag. 19Az. Agrituristica Mulino dell'Aglio Pag. 20Az. Agrituristica Paradiso dei Gatti Pag. 20Az. Agrituristica Terra Antica Pag. 21Az. Agrituristica Vadonnino Pag. 21Bed&Breakfast Borgo dell'Eden Pag. 22Bed&Breakfast Cristina e Giulio Pag. 22Bed&Breakfast Rita Lauto Pag. 23Bed&Breakfast Sierchio Florinda Pag. 23

CompianoAz. Agrituristica Carovane Pag. 24Bed&Breakfast Cà Del Duca Pag. 24Bed&Breakfast Casa Moreno Pag. 25

FornovoAz. Agrituristica Casa delle Viole Pag. 25Az. Agrituristica Le Coste Pag. 26Az. Agrituristica Monte Prinzera Pag. 26Bed&Breakfast La Feriatella Pag. 27

MedesanoAz. Agrituristica La Collina del Sole Pag. 27Az. Agrituristica Pastoré Pag. 28Bed&Breakfast Nuovo Fico Rosso Pag. 28

PellegrinoAz. Agrituristica Il Pincoleno Pag. 29

SolignanoAz. Agrituristica Castelcorniglio Pag. 29Az. Agrituristica Il Madone Pag. 30Az. Agrituristica I Tre Colli Pag. 30Az. Agrituristica Monte S. Antonio Pag. 31

TerenzoAz. Agrituristica La Ciastra ed San Michel Pag. 31Az. Agrituristica La Riva Pag. 32Az. Agrituristica Selva Smeralda Pag. 32

TornoloAz. Agrituristica Il Goreto Pag. 33Bed&Breakfast Orso Stanco Pag. 33

ValmozzolaAz. Agrituristica La Quercia Pag. 34Az. Agrituristica La Gerbina Pag. 34Az. Agrituristica Molino Le Piane Pag. 35

Varano de’ MelegariAz. Agrituristica Cà del Chino Pag. 35Bed&Breakfast Ape Regina Pag. 36

VarsiAz. Agrituristica Neverland Pag. 36Bed&Breakfast Ai Fiassoni Pag. 37Bed&Breakfast Alla Vecchia Palta Pag. 37Bed&Breakfast Cà d’Bertùla Pag. 38

Az. Agrituristica Casa delle Erbe

Az. Agrituristica La Peschiera

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AGRITURISMO

AGRITURISMO

Loc. Pieve di Campi, 6043051 Albareto (PR)Tel. +39 0525 990235info@casadelleerbe.itwww.casadelleerbe.it

TITOLARE: De Martin Luca PaoloCARTE DI CREDITO:Tutte le principaliLINGUE PARLATE: GB - DANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto: 16

Loc. Casa Re, 18243051 Albareto (PR)Tel. +39 0525 999453waxfranco@libero.itwww.lapeschiera.eu

Periodo di apertura:Tutto l’anno dal Mercoledì allaDomenica, giorni di chiusura: lunedìe martedì

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Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 100,00colazione inclusa

Agriturismo dotato di tutte camere con vasca idromassaggio econnessione WI-FI, l’azienda agricola è specializzata nella produzionedi piante officinali e nella produzione di oli essenziali.

TITOLARE: Ferrari FrancoCARTE DI CREDITO:Pago BancomatLINGUE PARLATE: DANIMALI: Si accettano solo all’esternoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Solo ristorazione

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Sapevate che la trota grazie alla bassissima percentuale di colesteroloe alla presenza degli omega 3, è uno degli alimenti più sani e preziosidell’alimentazione di grandi e piccini? E’ un pesce sicuro che amaacque limpide e pure; venite a provarla all’Agriturismo “La Peschiera”di Albareto. Grazie al nostro rinomato allevamento, ve la proponiamoappena pescata in piatti semplici e gustosi, dall’antipasto al secondo,tutto di nostra produzione, dalla pasta al pane, senza annoiarvi mai!Il nostro Agriturismo è l’ambiente ideale per trascorrere una giornatain famiglia, gustare i nostri piatti, passeggiare sui nostri prati einsegnare ai vostri figli il piacere della pesca nel lago.

Az. Agrituristica Funghi e Fate

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BED & BREAKFAST

AGRITURISMO

Bed&Breakfast La Casetta

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A pochi km da Borgo Val di Taro, nel regno del fungo porcino diAlbareto, ci siamo ritagliati un angolo di Paradiso, creando un'aziendaAgricola Biologica (agriturismo con alloggio uso B&B ed appartamenti),con riserva di raccolta funghi e didattica. Un messaggio, non unconsiglio, a tutti coloro che amano la natura dal suo profondo,desiderano la tranquillità, conoscono le fiabe, ma non credono almondo delle fate. Potrebbe essere terapeutica una visita in Val Taro;unico suggerimento portatevi l'antidoto, ne potreste rimanerecontagiati ..."déjà vu" (già visto). Giovanni e Cristina vi augurano unavacanza incantevole, magica, rilassante in Val Taro.

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Il nostro B&B è situato in Località Gotra di Albareto, nella verdeggiantealta Valle del fiume Taro. Offriamo 6 posti letto, disposti in una casaindipendente provvista di ampio salone con televisore e lettore dvd,cucina attrezzata e ampie camere da letto. “La Casetta” è circondatada giardino e abeti. La colazione, con una ricca scelta di prodotti,viene servita all’orario concordato con il cliente (limite massimoore 12.00) per rendere il soggiorno nel nostro B&B ancora piùpiacevole. A circa 500 m disponiamo, inoltre, di un luogo di ristoroimmerso nel verde, con cavalli, dove è possibile gustare piatti tipicidel territorio.

Loc. Gotra, 7643051 Albareto (PR)Tel. +39 328 2151262info@funghiefate.comwww.funghiefate.com

Periodo di apertura:Dal 1° Gennaio al 12 GennaioDal 21 Marzo a 31 DicembrePrezzi massimi:Da € 40,00 a € 60 a personaa camera per notte

TITOLARE: Grottoli Maria CristinaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettano solo inappartamentoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 18 - Camere 4Appartamenti 3

Loc. Gotra di Albareto,Ponte Scodellino, 14943051 Albareto (PR)Tel. +39 348 7263275Tel. +39 349 6193615lisanun@yahoo.it

TITOLARE: Belardi GisellaCARTE DI CREDITO:NoLINGUE PARLATE: GB - S - GR - EANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto: 6+1

Orario di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Soggiorno singolo (Una notte)€ 40,00 a personaPiù di un giorno € 35,00 a persona(per giorno)

Bed&Breakfast La Pineta

Bed&Breakfast La Taverna BED & BREAKFAST

BED & BREAKFAST

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Loc. Case Mazzetta, 41943051 Albareto (PR)Tel. +39 392 7311856Tel. +39 392 2606201info@beblapineta.itwww.beblapineta.it

TITOLARE: Roncarati ElenaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: FANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6+2Camere 3

Loc. Gotra, 4543051 Albareto (PR)Tel. +39 0525 99127

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 40,00 (per persona)

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Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 66,00Camera doppia uso singola € 38,00Letto aggiunto € 20Bambini 0-3 anni: gratis seaccompagnati da due adulti

Il Bed & Breakfast "La Pineta" si trova a 6 km da Borgo Val di Taro(PR), sulla provinciale per Albareto. Posto a 500 m d’altitudine, immersonel verde della Val Gotra, esso è al centro del territorio del FungoPorcino I.G.P. ll B&B "La Pineta" è attrezzato per l'accoglienza difamiglie con bimbi piccoli, dispone di 3 ampie camere,seggioloni,fasciatoio e un angolo cottura a disposizione delle mamme che nefaranno richiesta con bimbi dagli 0 ai 3 anni. All'esterno vi sono unampio parco giochi, animali da cortile, zona solarium ed un frescoporticato dove si può mangiare al sacco. Inoltre è presente un centrodi “attività assistita con l’asino”, gestito dalla Dott.ssa Elena Roncarati,titolare del B&B, educatrice con esperienza sui diversamente abili.

TITOLARE: Sartori StefaniaCARTE DI CREDITO:Non si accettanoANIMALI: Domestici di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 2

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A pochi km dall’uscita autostradale di Borgo Val di Taro , nel verdedel Comune di Albareto, regno del fungo porcino, in località Gotra,a poca distanza dalla beauty farm di Borgo Casale, abito io, Stefania,con Nicole e Giordano, in una grande casa con un bel giardino conpiscina. Mi piace avere ospiti e per questo ho pensato di avviare unB&B per unire l’utile al dilettevole.

Az. Agrituristica Cà d’Alfieri

Az. Agrituristica Cà del Fuoco

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AGRITURISMO

AGRITURISMO

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“Cà d'Alfieri” è un agriturismo completo. In un rustico in sassodell'800 ritornato al suo antico splendore, si possono ospitare finoa 20 persone in camere arredate nello stile dell'epoca. Il ristorante,ricavato nella ex stalla, può ricevere una trentina di persone ed altre10 possono stare comodamente nella sala del camino.Le produzioni dell'azienda, maiale nero di Parma, coniglio e verdurebiologiche, vengono utilizzate per preparare ricette che variano aseconda della stagione e servite in tavola insieme ai salumi di maialenero ed al pane fatto in casa.

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L' Agriturismo “Cà del Fuoco” è immerso nel verde, un rio gli scorrea fianco. Un ampio campo accerchia un lago dove è possibile pescarele trote sul fondo. Si trova a 12 km da Bardi. Specialità: maialino neroal forno cotto a legna, pasta casereccia, tartufo e funghi (in stagione),carni fiorentine e chianine cotte alla griglia, dolci preparati dalle abilimani dell'aiuto cuoca Jolanda. Ampio spazio per catering, cerimonie,feste di compleanno ed eventi di qualsiasi tipo.Prezzi dai 25 a 30 Euro, tutto compreso.Ludoteca con ping pong, campetto da calcio e bike park per escursioniin bicicletta. Solo su prenotazione. Cuoco: Belli Giacomo.

Loc. Predario, 2943032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 77174Tel. +39 347 8927775Fax +39 0525 77174info@cadalfieri.itwww.cadalfieri.it

Periodo di apertura:10 Febbraio - 10 GennaioPrezzi massimi:€ 50,00 per persona per notte(Appartamento)€ 40,00 per persona per notte(Camere)

TITOLARE: Sgarbossa LuisaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettano in una sola cameraRICETTIVITÀ: Posti letto: 20camere 5 + 2 appartamenti(uno da 4 e uno da 5 posti)

Loc. Lago Rio Brugnola43032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 77312Tel. +39 340 7833667Fax +39 0525 77312mareblu1000@yahoo.it

TITOLARE: Meneghetti JolandaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - EANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: Si

Periodo di apertura:Tutto l’anno per servizioristorazionePrezzi massimi per ristoro:€ 25,00 - 30,00

Az. Agrituristica Tedaldi Pierino “Milietto”

Bed&Breakfast Albachiara BED & BREAKFAST

AGRITURISMO

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Loc. Granere di Sotto, 6843032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 757234

TITOLARE: Tedaldi PierinoCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettano i domesticiPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 2

Loc. Osacca, 24743032 Bardi (PR)Tel. +39 347 3234389

Periodo di apertura:Dal 1 Febbraio al 31 DicembrePrezzi massimi:Camera doppia € 65,00Letto aggiunto € 15Camera doppia uso singola € 35,00

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Periodo di apertura:1 Aprile - 31 DicembrePrezzi massimi:Camera doppia € 30,00

A 1000 m d’altitudine ai piedi del Monte Ragola, immerso in unanatura incontaminata con una splendida vista panoramica, un rusticocasale ristrutturato ospita la nostra azienda agrituristica, che diventapunto di partenza per ritempranti passeggiate. Per i buongustai saràl’occasione per gustare prelibati prodotti tipici, realizzati con ingredientidi nostra produzione, come la torta di patate e d’erbe.Luogo ideale per trascorrere vacanze in completo e assoluto relax.

TITOLARE: Tassi GiuseppeCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

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IA 16 km da Bardi ed a 4 km dal Passo S. Donna, abbiamo ristrutturatoun antico frantoio ricavando 3 camere con bagno arredate con cura.In zona si possono percorrere itinerari cicloturistici e visitare lafortezza di Bardi.

Bed&Breakfast Cà del Lupo

Bed&Breakfast Bianca MarmottaBED & BREAKFAST

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Situato a soli 2 km da Bardi, in uno scenario di completo relax...Il B&B non propone il letargo della marmotta, ma garantisce sonnifelici con “dolci” risvegli!

Loc. Bergazzi di Gravago, 195/A43032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 77177Tel. +39 347 2483601info@cadellupo.comwww.cadellupo.com

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona € 50,00

TITOLARE: Gennari Francesco LupoCARTE DI CREDITO:Bancomat - VisaLINGUE PARLATE: GB - EANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

Loc. Virginia, 1843032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 71001Tel. +39 328 5938721Fax +39 0525 71001biancamarmotta@yahoo.itwww.biancamarmotta.it

TITOLARE: Lampredi PietroCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 8 - Camere 3(Una con bagno interno)

Periodo di apertura:15 Gennaio - 15 DicembrePrezzi massimi:Camera doppia € 60,00Camera tripla € 80,00Camera uso singola € 35,00

La “Cà del Lupo” è un rustico padronale in sasso ubicato al marginedi un piccolo borgo rurale situato su di un'antica variante della ViaFrancigena nel comune di Bardi ed è inserito nel suggestivo scenariodelle colline della Val Noveglia, sull'Appennino parmense, ad unaaltitudine di circa 800 m.Il rustico è stato recuperato nel pieno rispetto dell'ambiente edell'architettura originale dell'epoca, per ospitare gli appassionatidella natura.La “Cà del Lupo” offre, inoltre, la possibilità di godere di un'esclusivaarea benessere integrata perfettamente nel contesto naturale.

Bed&Breakfast La Marmottina

Bed&Breakfast Osteria del Ponte

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BED & BREAKFAST

BED & BREAKFAST

Via Carpana, 17543032 Bardi (PR)Tel. +39 328 5938721

TITOLARE: Vecchiarelli StefaniaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoRICETTIVITÀ: Posti letto 4 - Camere 2

Str. Mulino di Ponte Lecca, 60/B43032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 757200Fax +39 0525 757200info@osteriapontelecca.itwww.osteriapontelecca.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 35,00Camera doppia € 60,00Camera tripla € 75,00

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Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 60,00Camera tripla € 80,00Camera singola € 35,00

Situato in un piccolo borgo di campagna, vicino al fiume Ceno,l’accogliente B&B riserva un’atmosfera d’altri tempi, coronato dalmaestoso castello dei Landi, fortezza medievale di Bardi.

TITOLARE: Scarabaggio GiuseppeCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettano di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto: 7/10Camere 3 con bagno

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IAccogliente B&B posto a 10 km da Bardi sulla provinciale perBedonia, provvisto di camere pulite e ben arredate, tutte con bagnoprivato, doccia e asciugacapelli. Luogo ideale per un soggiorno nellatranquilla natura dell'Appennino. In loco ristorante pizzeria conforno a legna.

Bed&Breakfast Prati dei Campassi

Az. Agrituristica I GirasoleAGRITURISMO

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Arrivando all’Azienda Agricola “Prati dei Campassi” sarete accolticon la cordialità di chi ha scelto di vivere in una natura incontaminata,seguendo i suoi ritmi. Avrete inoltre la possibilità di cavalcare icavalli di razza bardigiana, nel loro ambiente naturale.

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Presso di noi potete trovare una ottima cucina realizzata con prodottiagresti, carne biologica, marmellate e latte bio trasformato in gelatoe formaggio.Siamo vicini al M. Penna, M. Tomarlo, M. Maggiorasca in un ambientetranquillo, ideale per passeggiate, una vera e propria oasi lontana daltraffico e dallo stress cittadino (in cui potersi rilassare dagli zero ai99 anni!). Senza dimenticare i nostri amici animali che vi potrannoseguire in questa piacevole pausa in mezzo al verde. Solo suprenotazione!

Loc. Cà Campazzo, 143032 Bardi (PR)Tel. +39 0525 77351Tel. +39 333 3907082Fax +39 0525 77351

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 40,00Camera doppia € 70,00Letto aggiunto € 29

TITOLARE: Igino PratiCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F - DANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 4 - Camere 2

Loc. Fornolo, 843041 Bedonia (PR)Tel. +39 0525 83257Fax +39 0525 83257ele.dam@live.itwww.agriturismoigirasole.it

TITOLARE: Ambrosoli Rita Maria ChiaraCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6Un appartamento da 6 posti

Periodo di apertura:Tutto l’anno su prenotazione

Az. Agrituristica La Tempestosa

Bed&Breakfast Casa Landina

AGRITURISMO

BED & BREAKFAST

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Loc. Momarola, 3343041 Bedonia (PR)Tel. +39 0525 824217Tel. +39 338 5966499Fax +39 0525 824217www.fungodiborgotaro.com/ita/agriturismi/tempestosa.jsp

TITOLARE: Cornetti ClaudioCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettano solo di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 21Appartamenti 7

Loc. Carniglia, 15/B43041 Bedonia (PR)Tel. +39 0525 825447Tel. +39 329 1945811beatricearns68@alice.itwww.casalandina.com

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona € 29,00 con primacolazione

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Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona € 35,00con prima colazione

Situata a 80 km da Parma e 50 km da Chiavari, la nostra strutturaè immersa in un bosco di 10 ettari, a 640 m d’altitudine. L'agriturismo“La Tempestosa” offre appartamentini autonomi con cucina, stanzada letto, servizi, riscaldamento e terrazza prendisole. Ogni alloggiopuò ospitare 2 o 4 persone (con la possibilità di aggiungere altri 2posti e altri letti per bambini).

TITOLARE: Beatrice ArnsCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - DANIMALI: SiPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 4 - Camere 2

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Il nostro piccolo B&B si trova immerso nel verde dell’Appenninoparmense. È stato ricavato da una vecchia stalla ristrutturata con moltacura, lasciando inalterati i vecchi travi in legno ed i muri in sasso a vista.I due miniappartamenti che lo compongono hanno ciascuno camerada letto, bagno, soggiorno e piccolo angolo cottura e sono arredati congusto in stile rustico. Godetevi un soggiorno rilassante a contatto conla natura incontaminata, oppure fate escursioni a piedi ed anche a cavalloe scoprite la bellezze della montagna fra l’Alto Appennino parmensee la Liguria. Per i bambini ci sono ampi spazi per il gioco. Abbiamo animalidomestici:cane, gatti e cavalli.

Bed&Breakfast Villa Tre Angeli

Az. Agrituristica Cà del Vento

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BED & BREAKFAST

AGRITURISMO

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Posto a 200 m dal centro, il B&B, in villa stile liberty, offre camerearredate in modo accogliente, con bagno privato, colazione a basedi dolci nostrani, frutta, cereali e marmellata fatta in casa, un piccoloparco giochi, Wi-Fi e la possibilità di cucinare. I gestori Valerie eGiancarlo lo gestiscono con passione e cordialità, indicandovi edaccompagnandovi, anche, nei posti vicini da visitare, quali il MontePenna e il caseificio del Parmigiano-Reggiano.

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L'Agriturismo “Cà del Vento”, ricavato da uno stabile che risale al1850 circa, è incorniciato da verdi pascoli ad un’altitudine di m 700.La locanda è accogliente, arredata con gusto e mobili d'epoca. Lacucina rielabora le vecchie ricette locali, derivate dall'incontro di treregioni, con un tocco di originalità. La cena può essere consumataa lume di candela, in una veranda interna piena di fascino. Le cameresono accoglienti e dotate di ogni comfort e per gli ospiti c’è adisposizione una piscina con solarium sul prato. Il proprietario EnzoAgnetti, tecnico federale di equitazione, insegna i primi passi delladisciplina ed accompagna in escursioni a cavallo negli itinerari della zona.

Via Roma, 3743041 Bedonia (PR)Tel. +39 0525 824841Tel. +39 329 7220190Fax +39 0525 824841info@villatreangeli.comwww.villatreangeli.com

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 32,00Camera doppia € 58,00

TITOLARE: Giancarlo ManfrediniCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

Loc. Casa del Vento43042 Berceto (PR)Tel. +39 0525 60165Fax +39 0525 60165cadelvento2004@libero.it

TITOLARE: Agnetti EnzoCARTE DI CREDITO:Tutte tranne American ExpressLINGUE PARLATE: GB - D - F - EANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 10Camere 1 singola, 3 doppie e 1 tripla

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera matrimoniale € 70,00

Az. Agrituristica Cacavè

Bed&Breakfast Podere Le Chiastre BED & BREAKFAST

AGRITURISMO

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Loc Cacavè, 142 Fr. Fugazzolo43042 Berceto (PR)Tel. +39 039 587659Tel. +39 331 5217941Tel. +39 348 5636314Fax +39 039 587631agriturismo.cacave@yahoo.itwww.agriturismo-cacave.it

TITOLARE: Colombo FrancoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6Appartamenti 3

Loc. Chiastre, 9143042 Berceto (PR)Tel. +39 335 8437381info@poderelechiastre.itwww.poderelechiastre.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona € 40,00 a notte

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Periodo di apertura:Da Maggio a SettembrePrezzi massimi:Appartamento € 130,00a notte

Benvenuti a “Cacavè”, il luogo ideale per le vostre vacanze nellapace dei boschi dell'Appennino parmense. L’agriturismo è un anticocasolare perfettamente ristrutturato con 3 appartamentitermoautonomi, dotati di ogni comfort. Dalle finestre si gode di unameravigliosa vista sui prati e sulla valle sottostante e, verso nord-ovest, sulla catena dell'Appennino parmense. Grazie all’amichevoleassistenza dei responsabili, nella pace e nella bellezza del paesaggiorecupererete le energie tra rilassanti giornate di riposo e passeggiatenei dintorni o, per i più allenati, vere e proprie gite lungo la fitta eben segnata rete dei sentieri del CAI (Club Alpino Italiano).

TITOLARE: Silvia GentileCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F - EANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6+2 - Camere 3

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Immerso nel verde dell'Appennino a pochi km dall'uscita della A15,il B&B “Le Chiastre” è il luogo ideale per vacanze a contatto conla natura. Il casale, ristrutturato di recente, si affaccia sulla valle e supanorami multicolore. La colazione viene servita nel grande salonecon vista oppure in giardino durante l'estate. In tavola prodottitipici: confetture extra prodotte dall'azienda, latte e burro di fattoria,torte e biscotti accompagnati dalla calorosa accoglienza dei proprietari.Il B&B si trova sulla Via Francigena e in prossimità dei parchi naturalidel Taro e dei Cento Laghi. Materiale turistico a disposizione.

Az. Agrituristica Alfieri

Az. Agrituristica Cà Bianca

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L'Agriturismo "Alfieri" si trova in località La Costella, a circa 4 Kmdal Comune di Borgo Val di Taro, in provincia di Parma, nella valledestra del fiume Vona. La Costella è un antico borgo le cui primeabitazioni furono costruite nel 1400 e conserva a tutt'oggi il fascinodell'era medievale. L'agriturismo “Alfieri” comprende due alloggi:uno situato all'inizio del paese, l'altro, costruito negli anni '60, situatoin posizione molto panoramica, dominante l'antico borgo e daquest'ultimo separato dalla via pubblica. Gli ambienti, sebbene arredatisemplicemente, risultano confortevoli ed accoglienti. Il luogo è idealeper vacanze in pieno relax e per innumerevoli passeggiate.

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L'Azienda è ubicata in località Ostia Parmense, a circa 400 m sullivello del mare e a soli 5 Km dal capoluogo della Valtaro (Borgo Valdi Taro)sulla sinistra del fiume Taro, all'incrocio con il torrente Cogena.La capacità ricettiva dell'Agriturismo è di sette ambienti (camere)completamente indipendenti, tutti con bagno personale; un ambienteè stato attrezzato per gli ospiti disabili. Ogni stanza ha la TV. All'internodella struttura ci sono una ludoteca attrezzata, una sala bigliardo,una sala TV Sat, una ricca libreria.Servizio di ristorazione e allevamento di cavalli ed asini da sella.Dal 2006 si è dotata di piscina.

Loc. Costella di S. Pietro, 53/5443043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 338 9248771Tel. +39 0584 791957stefluig@tiscali.it

Periodo di apertura:Tutto l’anno con prenotazioneobbligatoriaPrezzi massimi:€ 175,00 per una settimana in altastagione in alloggio per 4/5 persone(utenze escluse)

TITOLARE: Stefanini CesareCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto: 9 camere 4

Loc. Ostia Parmense, 8443043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 98213Fax +39 0525 98213info@agriturismo-cabianca.itwww.agriturismo-cabianca.it

TITOLARE: Urso GraziellaCARTE DI CREDITO: TutteLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 16 - Camere 7

Periodo di apertura:Da Marzo a DicembrePrezzi massimi:Per persona un solo giorno:€ 50,00 in B&B€ 75,00 mezza pensione€ 90,00 pensione completaPer più giorni previste tariffedifferenti

Az. Agrituristica La Costa AGRITURISMO

Az. Agrituristica Fenaroli AGRITURISMO

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L’Agriturismo “La Costa” è fornito di mini alloggi con uso cucinae, su richiesta, cena o pranzo con prodotti tipici della zona. L’aziendaproduce e commercializza prodotti propri.Nell’agriturismo si propongono gratuitamente: corsi di canoa,escursioni in mountain bike, trekking nei boschi, raccolta di castagne,ricerca di funghi e visite accompagnate alle bellezze naturali dell’anticae splendida Val Vona. Essendo punto tappa dell’ippovia della Valtaroe della Valceno l’azienda possiede 4 box coperti e paddock percavalli.

Loc. La Costa Caffaraccia43043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 338 7649909Fax +39 0525 97216info@agriturismo-lacosta.itwww.agriturismo-lacosta.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona € 25,00

TITOLARE: Bocchetti AnnaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 9 - Camere 6

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Posto su una collina a 750 m di altitudine, immerso in uno splendido scenario naturalistico nelle vicinanzedell'Oasi WWF dei Ghirardi, è un antico podere dell'Appennino parmense, cinto da boschi e da un parcoche domina la Valtaro.Fino a pochi anni fa il podere era il cuore di una vasta fattoria; successivamente un'accurata ristrutturazioneha trasformato alcune case in tre accoglienti appartamenti per vacanze, circondati dal verde, confortevolied arredati con cura. Gli appartamenti sono del tutto indipendenti, hanno cucina, sala, camere da letto ebagni. C'è anche la possibilità di una camera con servizi per disabili.

Via Fenaroli, 4 - Porcigatone43043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 90453

TITOLARE: Feci GiuseppeCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 16Appartamenti 3

Periodo di apertura:Da Maggio ad OttobreSolo prenotazione anticipataminimo una settimanaPrezzi massimi:Per appartamento a settimana€ 250,00

Az. Agrituristica La Vigna di San Pietro

Az. Agrituristica Le Querciole

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La fattoria si adagia su uno dei tanti e bellissimi crinali della Val Vonae gode di un panorama stupendo e immacolato. Ci dedichiamo allacoltivazione della vite ed all’allevamento dei nostri maiali neri.Visitando il nostro mondo, potrai riscoprire quei profumi e queisapori che i più credono scomparsi. Venendo da noi, dovraiabbandonare l'idea dell'albergo o dell'affittacamere e sentirti comea casa di vecchi amici.

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Agriturismo “Le Querciole”: ambiente agreste e selvaggio, cavalliallevati allo stato semi-brado, due casali in pietra completamenteristrutturati, l’ ideale per una vacanza riposante, rilassante, lontanodallo stress quotidiano.Vi aspettiamo.

Loc. San Pietro43043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 96810Fax +39 0525 96810info@agriturismo-lequerciole.itwww.agriturismo-lequerciole.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Per persona € 45,00 perpernottamento e prima colazione

TITOLARE: Grisenti PaoloCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 16 - Camere 5

Fraz. San Pietro, 3943043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 338 7611996Fax +39 0525 916144info@lavignadisanpietro.itwww.lavignadisanpietro.it

TITOLARE: Villa SilvanoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F - EANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 8 - Camere 4

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 40,00 camera singola per persona€ 35,00 camera doppia per personaCompresa prima colazione€ 30,00 cena o pranzo per persona

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Az. Agrituristica Mulino dell’Aglio AGRITURISMO

Az. Agrituristica Paradiso dei Gatti AGRITURISMO

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L’antico “Mulino dell’Aglio” è ubicato nel territorio del Comune diBorgo Val di Taro, capoluogo della zona del Fungo Porcino I.G.P.Il fabbricato sorge sulla riva sinistra del torrente Tarodine, pocodistante dalla sua confluenza col fiume Taro, sulla strada vicinaleparallela a quella provinciale per il Passo del Bratello, direzioneValdena. L’antico opificio, tuttora in attività, è contenuto in un edificioche comprende, oltre al locale dei palmenti al piano terra, anche unlocale adibito ad agriturismo. Un ritorno alla quiete ed alla semplicitàdella vita in campagna. Per la riscoperta di vecchie tradizioni e perritrovare noi stessi in una dimensione nuova, più umana.

Via Mulino dell’Aglio, 7643043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 920064www.mulinodellaglio.it

TITOLARE: Marco FerrarioCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 12 - Camere 6

Periodo di apertura:Da Febbraio a DicembrePrezzi massimi:A persona € 35,00

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Il nostro agriturismo vegetariano e animalista, è immerso nellanatura e dispone di un ampio ed antico salone per le feste. Lacucina riscopre gli antichi sapori dell' arte culinaria tipica Parmigianae Borgotarese. Se ami la simpatia, gli animali, un'ottima cucina nostrana,il vino e la grappa genuini, hai trovato il posto che fa per te e peril tuo “amico” a quattro zampe. Siamo sicuri che anche a voi il nostropiccolo paradiso toccherà il cuore. Se stai cercando un residenceo un affittacamere travestiti da agriturismo, il Paradiso dei Gatti nonè il luogo più adatto per le tue aspettative.

Via San Martino, 2643043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 1975038Tel. +39 339 4022589info@paradisodeigatti.itwww.paradisodeigatti.it

Periodo di apertura:Dal 20 Febbraio al 7 di GennaioPrezzi massimi:€ 70,00

TITOLARE: Graziamaria GattiCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 18 - Camere 6

Az. Agrituristica Terra AnticaAGRITURISMO

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Az. Agrituristica Vadonnino “Antico Borgo”AGRITURISMO

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Caratteristico casale dell'inizio del '900 completamente restauratosecondo i criteri della bio-edilizia, con pareti in sasso e soffitti inlegno. Ogni stanza è dotata di disgiuntore elettromagnetico pereliminare i campi elettromagnetici.Immerso in un podere di 11 ettari,interamente biologico, con boschi, frutteti e grande orto. Parchettogiochi per bambini, piccola piscina e sala con grande camino pergrigliate di carne e verdure biologiche.

Loc. Cappella di S. Martino, 3143043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 921179Tel. +39 348 8259726Fax +39 0525 921179info@terra-antica.itwww.terra-antica.it

TITOLARE: Fabrizio GiannopuloCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettano di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 12 - Camere 4

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 30,00 a persona con colazione€ 48,00 mezza pensione€ 60,00 pensione completa

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Notizie storiche certe datano il borgo Vadonnino all’anno 1600. Lecase che costituiscono il borgo, raffinatamente restaurate, sonorealizzate in pietra con tessiture murarie in arenaria chiara. Lacaratteristica predominante è la magica atmosfera medievale che sirespira in questo piccolo borgo situato a 700 m di altitudine. In ognicasa è presente un camino, che crea un’atmosfera calda ed accogliente.La presenza del campo da tennis e di pallavolo, oltre alla piscina,rendono la permanenza ancora più gradevole. Il podere è circondatoda boschi di cerri e castagni e splendidi prati dove, da aprile ad ottobre,pascolano i docili cavalli bardigiani, con i quali i nostri ospiti possonofare piacevoli passeggiate percorrendo i diversi sentieri.

Loc. San Pietro, 243043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 90950Tel. +39 335 6271015Fax +39 0525 90950info@agriturismo-vadonnino.itwww.agriturismo-vadonnino.it

Periodo di apertura:Dal 15 Aprile al 31 DicembrePrezzi massimi:€ 68,00 a persona al giornoper appartamento, colazione,piscina, tennis, cavalli, biancherialetto e bagno, pulizie finali

TITOLARE: Frigeri AlvaroCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 16in appartamenti

Bed&Breakfast Cristina e Giulio BED & BREAKFAST

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Bed&Breakfast Borgo dell’Eden BED & BREAKFAST

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Il nostro B&B è inserito nel centro di Borgo Val di Taro; questopermette agli ospiti di avere una confortevole base per intraprenderediversi itinerari. Infatti, appena fuori dal paese, ci si trova immersiin una natura pressoché incontaminata ed in grado di offrire spettacolimolto suggestivi. Il colore della Valtaro è dato dal verde intenso deiboschi che si estendono a perdita d’occhio su tutti i versanti dellavallata. Ai castagneti si sostituiscono, a quota 900 m, imponentifaggete ben note ai cercatori di funghi.

Via P. V. Manara, 243043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 340 2896097cristina.anelli0@aliceposta.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 35,00Camera doppia € 60,00Camera doppia € 50,00 uso singolaCompresa prima colazione

TITOLARE: Anelli CristinaCARTE DI CREDITO:AccettateANIMALI: Si accettanoRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

Loc. Marzocco di Brunelli, 4843043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 916063Tel. +39 347 8627656Fax +39 0525 916063borgoeden@yahoo.itwww.borgoeden.it

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B&B “Borgo dell'Eden” è un'accogliente struttura immersa nel verdea pochi km dal centro di Borgo Val di Taro, ideale per chi scegliesoggiorni rilassanti a contatto con la natura, amante dei funghi edelle passeggiate nei boschi.

TITOLARE: Rita ZazziCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 2doppie con bagno

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 50,00 doppia€ 60,00 uso tripla

Bed&Breakfast Rita Lauto

Bed&Breakfast Sierchio Florinda

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BED & BREAKFAST

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Loc. Frascara, 1B43043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 338 9250561dottraffa@hotmail.it

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Ambiente accogliente in zona verde a pochissimi chilometri dalcentro storico di Borgo Val di Taro.Possibilità di trasporto gratuito per e dalla stazione ferroviaria.Sierchio Florinda vi aspetta per soggiorni di lavoro, relax e momentidi vacanza nel verde dell’alta Valtaro, con possibilità di escursioni apiedi e a cavallo, anche per bambini.

Loc. Farneto di Gorro, 68/E43043 Borgo Val di Taro (PR)Tel. +39 0525 91807Tel. +39 347 3610824Fax +39 0525 91807

Periodo di apertura:Da Aprile a NovembrePrezzi massimi:€ 50,00 a persona per notte concolazione

TITOLARE: Rita LautoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: FANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 4 - Camere 2

TITOLARE: Sierchio FlorindaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 10 - Camere 4

Periodo di apertura:Da Marzo ad OttobrePrezzi massimi:€ 30,00 a persona

In alta collina, a soli 13 km da Borgo Val di Taro, una splendida villa,immersa nel verde, vi aspetta per un soggiorno di relax e privacy.Due camere da letto matrimoniali lussuosamente arredate, unagrande terrazza con belvedere sulla Valle del Taro.Rita Lauto vi aspetta per prepararvi ricche colazioni a base di frutta,marmellate biologiche e qualsiasi cosa su richiesta.Con il suo grande parco fiorito attorno alla villa, il Bed&Breakfast“Rita Lauto” è l’occasione giusta per passare momenti indimenticabilifra natura incontaminata, escursioni e romanticismo, il tutto a duepassi dal centro di Borgo Val di Taro.

Az. Agrituristica Carovane

Bed&Breakfast Cà del Duca BED & BREAKFAST

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Loc. Barbigarezza, 243041 Compiano (PR)Tel. +39 0525 825254Tel. +39 333 3065585Fax +39 0525 825254info@cadelduca.itwww.cadelduca.it

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“Carovane” è il marchio che contraddistingue la sezione agrituristicadell’azienda Angus. L’azienda gode di una grande esperienza nelcampo equestre e può mettere a disposizione cavalli anche pergrandi comitive di appassionati. Sono presenti in azienda box cavalli,maneggio e maneggio coperto, oltre 30 cavalli bardigiani e istruttoriin grado di fornire lezioni ai principianti e fare da guida ai cavalieripiù esperti in splendide passeggiate. L’agriturismo si compone di dueedifici di recente ristrutturazione in cui sono situate le camere, duesale da pranzo e la cucina. Situato nella piana sottostante al castellodi Compiano è completamente circondato da prati e boschi.

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A Compiano, classificato come uno dei borghi più belli d’Italia, sitrova “Cà del Duca”, podere e dimora preferita dalla famiglia Landi,signori del borgo medioevale e del castello.Oggi “Cà del Duca” è immerso in uno splendido scenario dellaValtaro e permette di percorrere a nord est la Strada del Prosciuttoe dei Vini dei Colli Parmensi e del Fungo Porcino; mentre a sud cisi dirige verso il mare. Azienda biologica con colazioni a base diprodotti casalinghi. Ampio parco.

Loc. Bertoli43041 Compiano (PR)Tel. +39 0525 825324Fax +39 0525 825324info@carovane.comwww.carovane.com

Periodo di apertura:Tutto l’anno su prenotazionePrezzi massimi:€ 30,00 camera singola perpernottamento e colazione

TITOLARE: Marcora LucaCARTE DI CREDITO:TutteLINGUE PARLATE: GB - F - DANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto: 32 camere 15

TITOLARE: Anna Maria TorreCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: SiPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3con bagno

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 55,00 camera doppia€ 31,00 camera doppia uso singola

Bed&Breakfast Casa Moreno

Az. Agrituristica Casa delle Viole

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Via Sporzana, 9043045 Fornovo di Taro (PR)Tel. +39 0525 56344Tel. +39 335 5612410Fax +39 0525 53835Fax +39 0525 56344

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Un piccolo borgo (760 m s.l.m.) immerso nel verde, in un ambientedavvero fresco e naturale, ancora incontaminato, dove è anchepossibile fare lunghe passeggiate, attorniati da splendidi panorami,in un’atmosfera quasi ovattata dal silenzio e da una dolce quiete!Cereseto si trova nel Comune di Compiano (PR) a 9 Km dal castellodi Bardi e a 14 Km dal castello di Compiano, centri molto interessantida visitare. Nel paese è possibile visitare un antico battistero,raccogliere funghi o castagne o, semplicemente, gustare succulentipiatti di antiche tradizioni, cucinati da abili mani in modo veramentegenuino e gustoso, come i funghi e il cinghiale.

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Nata nel 2004, l’azienda si estende su 15 ettari, posizionata a 400m s.l.m., tra le colline di Sivizzano lungo la Via Francigena, che daFornovo porta alla Pieve di Bardone e, proseguendo, giunge fino aCalestano, “patria” del tartufo nero di Fragno. Cinque appartamenticonfortevoli, arredati in stile provenzale, con la possibilità di potercucinare, essendo le unità abitative composte da cucina-soggiorno,bagno, camera con TV e riscaldamento autonomo. All’esterno unampio spazio verde vi accoglierà per gustare le ottime colazioni egodere del panorama del Monte Prinzera. Una vostra gradita visitasarà contraccambiata da un’ottima accoglienza.

Loc. Cereseto43053 Compiano (PR)Tel. +39 0525 824895Tel. +39 338 7059569Fax +39 0525 823600solari-paola@libero.itwww.trattoriasolari.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:€ 25,00 a personaSconti speciali per lunghe vacanze

TITOLARE: Solari PaolaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F scolasticoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

TITOLARE: Mirca Del PianoCARTE DI CREDITO: TutteLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 245 suite con blocco cottura3 camere con bagno

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 40,00Camera matrimoniale € 70,00Camera doppia € 80,00Per la suite considerare + € 10,00

Az. Agrituristica Le Coste

Az. Agrituristica Monte Prinzera

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Per gli amanti della natura, della pasta fresca fatta in casa e percoloro che apprezzano le cose semplici, l’Agriturismo “Le Coste”è il luogo giusto in cui fermarsi. Localizzato su una collina a duepassi dal parco del Taro e dal parco dei Boschi di Carrega, l’agriturismo,completamente immerso nel verde, gode di un’ampia veduta suentrambi i parchi e offre un parziale ma esteso scorcio della pianurapadana. Sono disponibili 4 camere e una sala da pranzo da 50 posticirca. L’agriturismo è dotato di un ampio parcheggio.

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Su una dolce collina, dominata dalle impervie rocce del MontePrinzera e aperta sulle incantevoli vallate circostanti, sorge, in un’anticaborgata a 368 m sul livello del mare, l’Agriturismo “Monte Prinzera”.L’agriturismo offre ai suoi ospiti un piacevole soggiorno nell’affascinanteatmosfera del casale, appena ristrutturato, dove la cordialità e laprofessionalità si uniscono al richiamo di sapori antichi, con piattitipici e della cultura contadina. A due passi vi aspetta la suggestivaRiserva Naturale del Monte Prinzera, un ambiente unico nel suogenere, capace di offrire forti sensazioni e di accogliere a bracciaaperte i suoi visitatori.

Via Le Coste, 13 Loc. Cafragna43045 Fornovo di Taro (PR)Tel. +39 0525 2924Tel. +39 333 3800253Fax +39 0525 2924agriturismolecoste@yahoo.it

Periodo di apertura:Tutto l’anno su prenotazionePrezzi massimi:€ 50,00 a notte per cameracompresa colazione

TITOLARE: Accini GiampietroCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettano se non recanofastidio agli ospitiPARCHEGGIO: Si ampioRICETTIVITÀ: Posti letto 8 - Camere 4

Piazza di Mezzo, 19 Sivizzano43045 Fornovo di Taro (PR)Tel. +39 0525 56504Fax +39 0525 56504aziendamprinzera@libero.itwww.agriturismomonteprinzera.it

TITOLARE: Silva Paola - Porta TizianoCARTE DI CREDITO:Visa - MasterCardLINGUE PARLATE: FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 2

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 60,00Camera quadrupla € 120,00Colazione inclusaRistorazione: € 25,00 a personasu prenotazione, € 18,00 per chisoggiorna

Bed&Breakfast La Feriatella

Az. Agrituristica La Collina del Sole

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Nella casa antica mi elevo prima del meritato riposo, e ... l’accoglientidolci colline sono l’abbraccio che desideravo.

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Nelle colline in prossimità di Parma, comodamente raggiungibiledall’autostrada (casello di Parma Ovest o casello di Fornovo), sitrova il nostro agriturismo. L’azienda è posta sulla sommità di unosplendido colle, circondato da boschi di castagne e conifere, quercee pini, da piante d’olivo e da frutto. La sua particolare collocazionefa sì che vi si possano trascorrere tranquille giornate in totale relax,complice la quiete e la pace che caratterizzano il territorio circostante.La nostra casa, realizzata recuperando un antico casolare, ci permettedi respirare la magia ed il calore di tempi passati. La nostra cucinamantiene il rispetto delle tradizioni.

Via Banzola, 8 CafragnaTalignano43034 Fornovo di Taro (PR)Tel. +39 0525 2965info@laferiatella.itwww.laferiatella.it

Periodo di apertura:Da Febbraio a NovembrePrezzi massimi:Camera singola € 50,00Camera matrimoniale € 80,00

TITOLARE: Albertina BuiaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 2 - Camere 1con bagno

Strada Valle, angolo uff.postaleVarano Marchesi43014 Medesano (PR)Tel. +39 0525 59015Tel. +39 340 2350780Fax +39 0525 59006aschivazappa@libero.it

TITOLARE: Schivazappa AntonellaBartolini IleanaCARTE DI CREDITO: VisaLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 14 - Camere 8

Periodo di apertura:Dal 14 febbraio al 31 Dicembresu prenotazionePrezzi massimi:Camera singola € 35,00Camera doppia € 70,00Compresa prima colazione

Az. Agrituristica Pastorè

Bed&Breakfast Nuovo Fico Rosso BED & BREAKFAST

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Agriturismo a Km 2 dall'uscita di Fornovo Taro sull’AutostradaParma-La Spezia.I calanchi naturali fanno da sfondo ad un paesaggio suggestivo, doveflora spontanea e gli animali al pascolo trasmettono un senso ditranquillità e pace. Gli alloggi sono molto confortevoli con Tv, bagnoe aria condizionata.La cucina nostrana è composta da piatti semplici, naturali e appetitosi,che vanno dalle paste ripiene per i primi, alle grigliate e spiedi peri secondi. Un'oasi di vera tranquillità.

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Il B&B “Nuovo Fico Rosso” si trova immerso nel verde, sulle tranquillecolline in provincia di Parma, nei pressi di Medesano. Qui trovaterelax, simpatia e tranquillità. La camera gode d’ingresso e parcheggioindipendenti. Di fronte alla camera è presente un piccolo giardinodove potrete consumare la colazione o prendere il sole sulle comodesdraio messe a disposizione. Il B&B “Nuovo Fico Rosso” si trova asoli 30 minuti di auto da Parma e a 20 minuti dalle Fiere di Parma,dall’Autodromo di Varano Melegari e da Salsomaggiore. Se siete aParma per lavoro, non negatevi il piacere di un confortevole soggiornonell’aria pura della campagna, lontano da caos e stress.

Via Solferino, 183 Ramiola43040 Medesano (PR)Tel. +39 0525 305522info@agriturismo-pastore.comwww.agriturismo-pastore.com

Periodo di apertura: Tuttol’anno. Chiuso dall’8/01 al 10/02Prezzi massimi:Pernottamento € 40,00 a personacon sconti a seconda del numeroper camera.Per cena circa € 30,00

TITOLARE: Azienda Agricola Corda s.s.CARTE DI CREDITO:Visa - MasterCardLINGUE PARLATE: GB - F - DANIMALI: Si accettano di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 20 - Camere 6

Loc. Miano Strada CampanaraMonterlinzana 26/b43014 Medesano (PR)Tel. +39 0525 421211Fax +39 0525 421211moramar@libero.it

TITOLARE: Morandi MarcoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - DANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 2 - Camere 1

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 60,00

Az. Agrituristica Il Pincoleno

Az. Agrituristica Castelcorniglio

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Il verde delle colline intorno a Pellegrino Parmense e un ragguardevoleappezzamento di terreno (al suo interno anche due laghetti e unaprofumatissima pineta) fanno da cornice a questo agriturismo cheemana un’atmosfera di serena e familiare tranquillità. Un’affascinantecasa dipinta di giallo ospita tanto la famiglia Zatorri quanto i clientidell’agriturismo, che salgono in questo piccolo angolo di Paradiso,posto a pochi km da Salsomaggiore Terme, per gustare le nostrespecialità alimentari, quali: cinghiale, cacciagione, pane cotto nel fornoa legna e piatti della cucina tipica locale, rigorosamente realizzaticon genuini prodotti dell’azienda.

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L’azienda Bio-Agrituristica “Castelcorniglio” è situata in Val Pessola,in località Specchio di Solignano, incastonata fra le Valli del Taro e delCeno. Si tratta di un’antica casa-forte: singolarità architettonica dellaquale le più antiche notizie risalgono al XIII secolo. L’azienda è unarealtà agricola a spiccata vocazione biologica e da sempre coltiva untenace cuore contadino, che pulsa in perfetta sintonia con l’ambientecircostante. L’azienda aderisce al Consorzio delle produzioni dellecarni biologiche delle Valli del Taro e del Ceno, all’Associazione FattorieDidattiche della Provincia di Parma ed è Tappa dell’Ippovia dell’Ap-pennino. Oggi apre le sue porte all’attività agrituristica.

Loc. Varone, 1043047 Pellegrino P.se (PR)Tel. +39 0524 64328

Periodo di apertura:Tutto l’anno per servizioristorazione

TITOLARE: Zatorri DanieleCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: Si

Loc. Castelcorniglio43040 Solignano (PR)Tel. +39 0525 58144Fax +39 0525 58144castelcorniglio@libero.itwww.castelcorniglio.it

TITOLARE: Fam. Buratti ZanchiCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 4 - Camere 2

Periodo di apertura:Aprile - Settembre pernottamentoMarzo - Dicembre ristorazionePrezzi massimi:€ 80,00 a casa con 4 posti letto(pernottamento)€ 30,00 circa a persona (ristorazione)

Az. Agrituristica Il Madone

Az. Agrituristica I Tre Colli

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NOL’Agriturismo “Il Madone” è ricavato dalla ristrutturazione di una

antica corte situata nella piccola frazione, esposto sulla vallata deltorrente Mozzola, zona verdeggiante e tranquilla, ideale per lunghiitinerari percorribili a cavallo. Le camere sono state realizzaterazionalizzando in maniera ottimale lo spazio disponibile, mantenendoquella praticità, semplicità e funzionalità che incarnano perfettamentelo spirito della vacanza agrituristica.

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Loc. Madone, 9443040 Solignano (PR)Tel. +39 0525 54220Fax +39 0525 54220

Periodo di apertura:Da Maggio a SettembrePrezzi massimi:Camera singola € 20,00Camera doppia € 40,00

TITOLARE: Belisardi GiovanniCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 12 - Camere 6

Via Vittorio Veneto, 85Loc. Rubbiano43040 Solignano (PR)Tel. +39 0525 400036Fax +39 0525 400036agriturismotrecolli@hotmail.com

TITOLARE: Bonazzi LorenzoCARTE DI CREDITO: SiANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: Si

Periodo di apertura:Tutto l’anno per servizioristorazione

L’agriturismo “I Tre Colli” è adagiato sulle prime colline dell’Appenninoparmense a soli 4 km. da Fornovo Taro. È specializzato nel “mondodel cavallo”. Come sede del circolo ippico affiliato FISE, dispone dibox, paddock, campo ostacoli e maneggio coperto. È in grado d’offrireuna vasta esperienza nel settore equestre, esperienza e disponibilitàche si traducono in semplici escursioni, lezioni per principianti finoa trekking impegnativi per i più esperti o, all’occorrenza, in sedute diriabilitazione equestre per disabili. Inoltre dispone di aviosuperficiee, naturalmente, è presente anche l’aspetto più classico dell’aziendaagrituristica, che alletta i propri ospiti con piatti tipici della gastronomialocale e vini pregiati.

Az. Agrituristica Monte S. Antonio

Az. Agrituristica La Ciastra ed San Michel

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Nata per affiancare il centro agri-venatorio, l’azienda Agrituristica“Monte S.Antonio” è riuscita, in tanti anni d’esperienza, a creareun’oasi di naturalezza e divertimento.A fianco delle esigenze degli appassionati della caccia, si sonosviluppate iniziative suggerite dalla direzione, come ad esempio:passeggiate ecologiche, sportive (percorso vita), passeggiate concavalli, campo addestramento cani per tartufi e percorsi per fuoristrada4x4, che si inoltrano in verdi vallate dove non è difficile incontrarefagiani, cinghiali ed altra fauna selvatica.Da non dimenticare la cucina dell’azienda, ricca di prelibate specialità.

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L’agriturismo prende il nome dalla “ciastra” (una grossa pietra dimegalite naturale della collina parmense) che domina la piccola valleda sempre protetta da S. Michele. Qui i gestori hanno ristrutturatola vecchia casa di famiglia e hanno ripreso la coltivazione dei campi,dell’orto e del frutteto. A questo hanno abbinato la passione e lariscoperta della cucina di un tempo: antipasti a base di tortafrittae salumi nostrani, primi piatti della tradizione emiliana tra cui: tortelli,risotti (uno su tutti, il risotto con ossi buchi); tra i secondi: arrosti,cacciagione, pollame, funghi e, per finire, dolci e ottimi liquori casalinghi.

Loc. Oriano43040 Solignano (PR)Tel. +39 0525 400300Fax +39 0525 400300info@montesantantonio.it

Periodo di apertura:1 Settembre - 30 Luglio soloservizio ristorazionePrezzi massimi:€ 25,00 a persona

TITOLARE: Oppici MassimilianoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: F - ROANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: Si

Loc. Corniana, 3543040 Terenzo (PR)Tel. +39 0525 527231Tel. +39 333 2034425

TITOLARE: Pavan Lorella LauraCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: Si

Periodo di apertura:Aperto tutto l’anno per servizioristorazione su prenotazione

Az. Agrituristica La Riva

Az. Agrituristica Selva Smeralda

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L'azienda è situata in un bellisimo punto panoramico. In antichitàera utilizzata come torre di osservazione ed in seguito è statatrasformata in dimora agricola. È un’oasi di tranquillità sulla ViaFrancigena, situata tra la Val Taro e la Val Baganza, nella Val Sporzana,di fronte alla Riserva Naturale del Monte Prinzera. Si trova a 450m sul livello del mare. E' luogo di pace e di tranquillità per chi hala necessità di allontanarsi dalla città, per trovare relax, riposo egustare specialità tipiche. Nella zona diverse mete turistiche: la PieveRomanica di Bardone dell'XI sec., Fornovo, Calestano, Terenzo,Fragno con la sua importante fiera del Tartufo Nero che si svolgedalla metà di ottobre alla metà di novembre tutti gli anni.

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Almeno una volta abbiamo sognato di vivere in un Castello del 1300,alle pendici di un’altura che sovrasta una vallata a perdita d’occhio.La campagna intorno in ogni stagione ha un fascino inimitabile; inprimavera e d’estate le diverse tonalità di verde si susseguono sugliampi spazi della pace rurale, mentre in autunno ed in inverno i contrastichiaro scurali ci invitano al silenzio di un naturale riposo. Proprio perquelle persone che conoscono il sapore delle proprie conquiste,“Selva Smeralda” è lì ad aspettare, lontano dalle facili mete, particolaree splendida. Un’accoglienza attenta e una cucina tutta da scoprire, vifaranno maggiormente apprezzare le giornate passate in Castello.

Loc. La Riva diLesignano Palmia43040 Terenzo (PR)Tel. +39 0525 52495Fax +39 0525 52495

Periodo di apertura:Tutto l’anno con esclusione delperiodo che va dal 15 Dicembreal 31 GennaioPrezzi massimi:€ 35,00/40,00 alta stagione

TITOLARE: Piccinini PaolaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GBANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

Loc. Cella di Palmia, 2943040 Terenzo (PR)Tel. +39 0525 520009Fax +39 0525 520009info@selvasmeralda.itwww.selvasmeralda.it

TITOLARE: Raimondi CarloCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettano i caniPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 3

Periodo di apertura:Dal I Aprile al 31 OttobrePrezzi massimi: a persona€ 35,00 con colazione€ 50,00 per mezza pensione€ 65,00 per pensione completa

Az. Agrituristica Il Goreto

Bed&Breakfast Orso Stanco

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L'agriturismo si trova in un piccolo nucleo rurale su un fianco delcolle “Corona”, ricoperto da una fitta castagneta rinomata per laraccolta del fungo. La casa prospetta un declivio con alberi di altofusto. La relativa difficoltà a trovare questa piccola frazione contribuiscea renderla piuttosto tranquilla. La zona offre spunti per piacevolipasseggiate. Offriamo una cucina prevalentemente legata al territorio.

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Immerso nel verde dell’Appennino Ligure-Emiliano, il B&B offre unoscenario di completo relax e tranquillità in ambiente famigliare, lontanodalle luci della città e dall’inquinamento acustico. Per gli amanti dellamountain bike e del trekking, una strada sterrata, attraverso i boschi,permette di raggiungere la caserma della forestale, la cima del MontePenna ed i paesi circostanti.

Loc. Il Goreto43059 Tarsognodi Tornolo (PR)Tel. +39 347 0112507info@agriturismo-ilgoreto.itwww.agriturismo-ilgoreto.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 35,00Camera doppia € 70,00Pensione completa € 70,00Mezza pensione € 60,00Pranzo o cena € 35,00

TITOLARE: Parmigiani GiulioCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 4

Via Codorso, 1943059 Santa Maria del Tarodi Tornolo (PR)Tel. +39 347 9174951mainiroberto.ge@libero.itinfo@orsostanco.itwww.orsostanco.it

TITOLARE: Maini ManuelCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F - EANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: PubblicoRICETTIVITÀ: Posti letto 5 - Camere 2(una doppia e una con tre letti singoli)

Periodo di apertura:Dal 29 Maggio al 7 Giugno edal 13 Giugno al 30 SettembrePrezzi massimi:Camera doppia € 50,00Camera tripla € 75,00Doppia uso singola € 35,00

Az. Agrituristica La Quercia

Az. Agrituristica La Gerbina

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L’Agriturismo “La Quercia” è nato dalla ristrutturazione di un anticocasale di origini rinascimentali; conserva ancora intatta la strutturaa corte ed il portale esterno.L’azienda agrituristica “La Quercia” è situata alla sommità di unacollina circondata da boschi e da sentieri, dove è possibile fare lunghepasseggiate sia a piedi che in mountain-bike.

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LAStruttura agricola in pietra, risalente al XVII secolo, costituita dalla

stalla, ora adibita alla ristorazione, dal piccolo mulino e dall’abitazionedei fattori, divenuta locanda. Nella vasca di raccolta del mulino èstata ricavata la piscina, ad uso esclusivo degli ospiti del B&B. “LaGerbina” è circondata da 10 ettari di prato, da boschi e castagneti.In cucina si usano le materie prime aziendali, o di produttori vicini,per la realizzazione di menù stagionali, fissi, che si rifanno allatradizione della zona.

Loc. Ossella, 443050 Valmozzola (PR)Tel. +39 339 7080149Fax +39 0525 64205info@parmaagriturismo.comwww.parmaagriturismo.com

Periodo di apertura:Marzo - Ottobre - CapodannoPrezzi massimi:Camera doppia € 50,00Camera doppia uso singola € 40,00Letto aggiunto € 20,00Colazione € 6,00Mezza pensione € 60,00Pensione completa € 70,00

TITOLARE: Calabrese MicheleCARTE DI CREDITO: Master CardCarta Si - VisaLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 8 - Camere 4

Loc. Gerbina, 1643050 Valmozzola (PR)Tel. +39 0525 67110Fax +39 0525 67110info@gerbina.comwww.gerbina.com

TITOLARE: Araldi EmanueleCARTE DI CREDITO: Master CardVisaLINGUE PARLATE: GB - EANIMALI: Si accettano i caniPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 8 - Camere 4

Periodo di apertura:Da Pasqua a NovembrePrezzi massimi:Camera doppia € 80,00Camera doppia uso singola € 50,00Letto aggiunto € 20,00Costo medio menù fisso di treportate € 25,00 escluso il vinoAperto il fine settimana su prenotazione

Az. Agrituristica Molino Le Piane

Az. Agrituristica Cà del Chino

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Ricavato in un antico mulino, ora dimora dei proprietari e dallevicine stalle, trasformate in agriturismo. La proprietà si estende sututta la collina, dove è possibile effettuare lunghe passeggiate, e dovesono collocate le arnie destinate alla produzione del miele, e su unpascolo lungo il fiume Taro, al quale è possibile accedere per pescareo anche fare il bagno durante il periodo estivo.

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L’Agriturismo, situato nella Val Ceno, si trova sulla provinciale perPellegrino, a 4 km da Varano de’ Melegari, quindi a due passidall’autodromo “Riccardo Paletti”.È possibile gustare la cucina tipica (su prenotazione) con specialitàquali: agnello, cinghiale, maiale, vitello, funghi e tartufo, accompagnatida pane, focacce, tortini cotti nel forno a legna ed altre nostreproduzioni come marmellate, miele, prodotti sott’olio, formaggi,salumi e vino. Disponibili 6 posti letto nel nostro piccolo B&B.

Loc. Le Piane, 243050 Valmozzola (PR)Tel. +39 0525 620031Fax +39 0524 620031info@molinolepiane.comwww.molinolepiane.com

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 25,00Camera doppia € 50,00Colazione € 5,00

TITOLARE: Malerba CarloCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - F - DANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 12 - Camere 6

Via Case Chino, 4 Montesalso43040 Varano de’ Melegari (PR)Tel. +39 0525 53318Tel. +39 339 5008731Fax +39 0525 53318

TITOLARE: Scarpenti CarmelaCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 - Camere 2

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi: Pernottamentoe prima colazione € 30,00Pranzo completo € 25,00 bevandeincluseMenù fisso € 12,00 bevande incluse

Bed&Breakfast Ape Regina

Az. Agrituristica Neverland AGRITURISMO

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Il B&B “Ape Regina” si trova a 3,5 km dal paese di Varano de’Melegari. È situato sul crinale di una collina di Montesalso a circa400 m di altitudine e gode di ampio panorama. Al mattino, doponotti tranquille lontano dal rumore della città, si possono assaporarele ricche colazioni a base di dolci rigorosamente “fatti in casa”. Perun più stretto contatto con la natura è inoltre possibile vedere glianimali allevati nella struttura agricola e compiere salutari passeggiate.

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Immerso nel suggestivo scenario della Valle del Ceno, l'agriturismo“Neverland” propone le sue cinque ampie camere da letto, tuttecon bagno e arredate con il gusto di una volta. A disposizione degliospiti anche una taverna con camino e una ampia sala ristoranteove, chi lo desidera, può assaggiare i piatti che Edi prepara con iprodotti della fattoria. I bimbi potranno conoscere tutti i nostrianimali e salire sui nostri pony; per gli adulti sono possibili passeggiatea cavallo lungo i sentieri dell'Ippovia.

Loc. Casa Chino, 1 Montesalso43040 Varano de’ Melegari (PR)Tel. +39 0525 53279Tel. +39 331 3048142

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:A persona per notte € 35,00A persona per camerauso singolo € 45,00

TITOLARE: Boggi TizianaCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - RUANIMALI: Non si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 3 - Camere 1con bagno privato

Loc. Montebello, 12043049 Varsi (PR)Tel. +39 393 8358074Tel. +39 393 8358092Tel. +39 340 3520346s.scibilia@tin.itwww.secondastellaadestra.com

TITOLARE: S. Scibilia e Edi F. RossatoCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - RCANIMALI: Si accettano i canidi piccola taglia con preavvisoPARCHEGGIO: Si all’apertoRICETTIVITÀ: Camere 5 matrimonialicon bagno e possibilità terzo letto

Periodo di apertura:Tutto l’anno su prenotazionePrezzi massimi:Matrimoniale € 70,00 con primacolazione

Bed&Breakfast Ai Fiassoni

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Bed&Breakfast Alla Vecchia PaltaBED & BREAKFAST

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Il B&B "Ai Fiassoni" è situato in un vecchio borgo di Varsi: i Fiassoni.È immerso nella natura e dista 100 metri dal fiume Ceno.Da noi potrete godere della tranquillità che offre la natura, farelunghe passeggiate e, nei dintorni, potrete gustare i cibi tipici dellazona. Al mattino verranno servite abbondanti colazioni con tortefatte in casa.

Loc. Fiassoni, 13043049 Varsi (PR)Tel. +39 339 1288170Tel. +39 340 6142670aifiassoni@libero.itwww.aifiassoni.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera singola € 30,00Camera doppia € 55,00Camera tripla € 80,00

TITOLARE: Feriani FaustoCARTE DI CREDITO: NoANIMALI: Si accettanoPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 5 - Camere 2

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Il B&B “Alla Vecchia Palta”, con vista panoramica sul Monte Dosso ela Valle del Ceno fino a Bardi, è situato nel centro al paese. È facilmenteraggiungibile: all’uscita dell’A15, a Fornovo di Taro, si svolta a sinistrain direzione Varano de’ Melegari, Varsi, Bardi: si raggiunge il paese dopocirca 26 Km (25 minuti di auto). La capacità ricettiva è di 2 cameredoppie con un unico bagno in comune, una sala in cui viene servitala colazione a base di pane nostrano cotto nel forno a legna, tortedolci e salumi. Vi è la possibilità di parcheggiare, di fare belle passeggiate,di far visita a ristoranti tipici e ad un caseificio per vedere la lavorazionedel formaggio Parmigiano-Reggiano.

Vicolo San Pietro, 1243049 Varsi (PR)Tel. +39 0525 74418Tel. +39 338 4557072Fax +39 0525 74418raboni@cheapnet.itwww.allavecchiapalta.it

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 65,00Dai 5 ai 12 anni € 20,00Fino a 4 anni gratisCamera uso singola € 35,00

TITOLARE: Maria Pia PedoneCARTE DI CREDITO: NoLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettano di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 4 + 1 aggiuntoCamere 2 con bagno in comune

Bed&Breakfast Cà d’Bertùla BED & BREAKFAST

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Il B&B “Cà d’Bertùla” è gestito da una famiglia di quattro persone,allegre e cordiali. È situato nel centro di Varsi, nel cuore della Valcenoe nel verde dell’Appennino parmense.Per la prima colazione sono serviti prodotti di prima qualità, comeil pane cotto nel forno a legna e specialità dolci e salate.È facilmente raggiungibile: 25’ da Fornovo Taro e 45’ da Parma.Dal casello A15 di Fornovo, a sx verso Varano de’ Melegari - VarsiDisponiamo di un servizio di autonoleggio da rimessa con conducente(taxi).

Via Pieve, 2543049 Varsi (PR)Tel. +39 0525 74117Tel. +39 333 3278194Fax +39 0525 74117elviravolpi@tiscalinet.itweb.tiscali.it/cadbertula

TITOLARE: Elvira VolpiCARTE DI CREDITO: Visa - Visa ElectronPago BancomatLINGUE PARLATE: GB - FANIMALI: Si accettano di piccola tagliaPARCHEGGIO: SiRICETTIVITÀ: Posti letto 6 (+ 2 aggiuntiper minori di 12 anni) - Camere 3 conbagno in comune

Periodo di apertura:Tutto l’annoPrezzi massimi:Camera doppia € 65,00Camera doppia uso singolo € 35,00Bambini da 0 a 4 anni gratuitoBambini da 5 a 12 anni € 20,00

Fungo di Borgotaro I.G.P.

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Se il merito principale dell’agriturismo è quellod’avere reintrodotto e reso fruibile l’ospitalitàdiffusa, non meno importante e significativo èl’aspetto legato al cibo e al modo di cucinarlo.L’agriturismo offre momenti di riposo inambienti naturali ricchi di storia umana e disemplice bellezza, ma anche tavole imbanditecon cibi succulenti, pieni di sapore, quasi semprecucinati al momento, con prodotti di casa odei dintorni. Le tecniche di cucina si rifannoagli usi casalinghi, ai ricettari di famiglia, ai gustischietti e genuini della tradizione. Spessonell’agriturismo chi prepara il cibo lo faceva,e continua a farlo, per la propria famiglia, oraallargata agli ospiti di passaggio: pochecomplicazioni, piatti freschi che seguono lestagioni, cotti e mangiati, sempre con moltaattenzione, come richiedono le cose semplici.È soprattutto il segreto, segreto di Pulcinella,di grandi materie prime, che basterà nonrovinare seguendole con pazienza nel percorsoverso la tavola e, per questo, le valli del Taroe del Ceno sono benedette dal clima e daltalento degli uomini. Partendo dalle primecolline, si sale progressivamente sino agli oltremille metri delle montagne che s’affaccianosul mare. Da qui arriva l’aria salmastra che,attraversando boschi di pini, faggi, castagni, sicarica di quelle proprietà balsamiche perfettea formare i microclima ideali per funghi esalumi, a dare l’umidità necessaria alla crescitadei tartufi, e di quell’erba ricca di aromi eprofumi per l’inimitabile Parmigiano-Reggianoe per tanti altri prodotti del bosco e dellacampagna. Il porcino di Borgotaro e Albareto

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Non solo relax, ma anche una grande gastronomia

Formaggio Parmigiano-Reggiano

Pane cotto nel forno a legna

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(ma buoni esemplari si trovano in tutto l’arcodel nostro Appennino) è l’unico fungo afregiarsi, per le qualità organolettiche e laparticolare finezza, del marchio IGP (IndicazioneGeografica Protetta). Lo troverete adimpreziosire il ragù delle tagliatelle, impanatoe fritto in croccanti mezzelune, sodo eprofumato con prezzemolo e aglio, con tuttoil suo originario sapore in sontuose cappellegrigliate. E, d’inverno, il porcino secco ritornain cremosi risotti. Sempre poi il Parmigiano,con la sua cultura millenaria, dai caselli dimontagna a quelli di collina: leggero, elegante,dal sapore dolce e alla fine appena sapido, ognivolta assolutamente sano. Si fa solo con latte,sale, caglio e lunga stagionatura da 18 mesifino a due, tre anni. I salumi, poi, scandisconola nostra giornata: come spuntino, pranzo,merenda, cena leggera. Farli, o meglio “farli su”,è rito antico di cui ognuno conserva memoriae segreti: i primi prosciutti dolci sono nati qui,il salame e la coppa, le grandi pancette, larustica cicciolata ora sono fatte anche con lecarni del maiale brado dell’antica razza Neraparmigiana. E le castagne “bruciate” o cottenel latte; i tartufi “leggeri” per qualità maperfetti appena scaldati, per esempio con leuova al tegame o con una polentina; il mielenelle sue varietà; il pane cotto nel forno alegna e fatto col lievito madre e continua,continua, continua…

Enrico Chierici

Maiali dell’antica razza nera

Castagna

Borgo Val di Taro e le sue valli sono famose in tutto il mondo per il suo fungo; da anni infatti la ricchezza principaledei boschi appenninici in Provincia di Parma, nello spartiacque tra l’Emilia, la Liguria e la Toscana, non è più lalegna da ardere (peraltro ottima e ricercata in tutto il Nord Italia) ma piuttosto i prodotti del sottobosco. In particolarei funghi porcini di Borgotaro sono conosciuti ovunque, addirittura da fine Ottocento allorquando molti montanariemigrarono in America e Inghilterra, esportando e facendo conoscere questo prodotto. Nonostante quest’anticanotorietà, il Fungo di Borgotaro è un marchio molto giovane: il riconoscimento I.G.P. (Indicazione GeograficaProtetta) è stato ottenuto nel 1993 dal Ministero dell’Agricoltura e Foreste e nel 1996 dalla CEE. Nel 1995 èstato costituito il Consorzio per la Tutela dell’I.G.P. “Fungo di Borgotaro” per garantire e promuovere il porcino.

Il prodotto è rappresentato dal carpoforo (ossia il frutto) di quattro specie di Boletus (B. edulis, B. aestivalis, B. pinophilus e B. aereus) allostato fresco, raccolto nei boschi all’interno di un’area delimitata che comprende i territori dei Comuni di Albareto e Borgo Val di Taro in Provinciadi Parma e Pontremoli in Provincia di Massa-Carrara. Il porcino di Borgotaro è considerato superiore per qualità organolettiche, olfattive edaromatiche, rispetto ad altri provenienti da diverse zone sia italiane che estere.La provenienza del prodotto è tutelata attraverso una serie di controlli all’interno dei diversi elementi della filiera fungo che sono rappresentatidai produttori (i proprietari dei boschi all’interno dell’area I.G.P.), dai raccoglitori (cioè chi svolge attività di raccolta dei funghi) e dai commercianti(coloro che acquistano il prodotto dai raccoglitori per poi confezionarli e commercializzarli).

La fama del Fungo di Borgotaro attrae in valle migliaia di appassionati cercatori provenienti da ogni parte d’Italia. Per far fronte ad un’invasioneindiscriminata dei boschi (con conseguente distruzione dell’ecosistema fungo-pianta) dagli anni Sessanta le Comunalie, che rappresentano lemaggiori proprietà boscate a vocazione fungina del comprensorio, hanno istituito apposite riserve per la raccolta dei funghi: le regole cheoccorre rispettare sono, tra le altre, i giorni di chiusura, il massimo raccolto consentito ed il pagamento del tesserino (il cui ricavato vienereinvestito in opere di forestazione). Grazie alla promozione effettuata da alcuni anni a seguito del riconoscimento dell’IGP, il territorio sopportacarichi di cercatori con punte di trentamila presenze all’anno, esclusi quelli locali.

Il veicolo promozionale più importante è il sito www.fungodiborgotaro.com al quale sono registrati circa duemila utenti che ricevonoperiodicamente tramite e-mail notizie su eventi locali e sulla crescita dei funghi nella vallata. La sezione del sito più visitata è il Forum nel qualesi confrontano oltre mille appassionati di funghi di tutta Italia e che inviano oltre centomila messaggi ogni anno.La mancanza di abbondanti quantità marchiate “Fungo I.G.P.” fa del porcino un prodotto di nicchia molto rinomato; sostanzialmente si è decisodi premiare la qualità piuttosto che la quantità, sperando che il consumatore ci dia ragione!

Il Fungo di Borgotaro I.G.P.

Consorzio Tutela dell’I.G.P. “Fungo di Borgotaro” • Via Nazionale, 54 - 43043 Borgo Val di Taro - ParmaTel. 0525 90155 - Fax 0525 91154 • www.fungodiborgotaro.com - info@fungodiborgotaro.com

www.stradadelfungo.itTel. 0525 921812

Albareto

Bardi

Bedonia

Berceto

Borgo Val di Taro

Compiano

Fornovo di Taro

S. Andrea Bagni

Tarsogno

0525 999231

0525 71321

0525 824765

0525 629027

0525 96796

0525 825125

0525 2599

0525 431850

0525 89272

Albareto

Bardi

Bedonia

Berceto

Bore

Borgo Val di Taro

Compiano

Fornovo di Taro

Medesano

Pellegrino P.se

Solignano

Terenzo

Tornolo

Valmozzola

Varano De’ Melegari

Varsi

0525 999231

0525 71321

0525 824149

0525 629211

0525 79137

0525 921711

0525 825125

0525 400611

0525 422722

0524 64245

0525 511611

0525 527603

0525 824501

0525 67114

0525 550500

0525 74421

www.comune.albareto.pr.it

www.comune.bardi.pr.it

www.comune.bedonia.pr.it

www.comune.berceto.pr.it

www.comune.bore.pr.it

www.comune.borgo-val-di-taro.pr.it

www.comune.compiano.pr.it

www.comune.fornovo-di-taro.pr.it

www.comune.medesano.pr.it

www.comune.pellegrino-parmense.pr.it

www.comune.solignano.pr.it

www.comune.terenzo.pr.it

www.comune.tornolo.pr.it

www.comune.valmozzola.pr.it

www.comune.varano-demelegari.pr.it

www.comune.varsi.pr.it

Piazza XI Febbraio, 743043 Borgo Val Di Taro (PR)Tel. 0525 921811Fax 0525 99789 - 920109www.cmtaroceno.pr.it

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