Agricoltura urbana in USA
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Coltivare la Fiducia - Workshop Agricoltura urbana in USA
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Coltivare la Fiducia - Workshop
Agricoltura urbana in USA
Perché questo interesse per gli USA?
Di ritorno dalle strade americane, nasce Bjull.
Bjull, il primo marketplace che mette in contatto piccoli agricoltori con tutti coloro che desiderano portare in tavola qualcosa di unico e con una storia da raccontare.
Bjull è una community creata per unire le piccole aziende agricole, gli ortisti, i foodies e le famiglie che credono nella sharing economy e nel valore della condivisione.
www.bjull.com
"In the end, as First Lady, this isn’t just a policy issue for me. This is a passion. This is my mission. I am determined to work with folks across this country to change the way a generation of kids thinks about food and nutrition."
- First Lady Michelle Obama
www.letsmove.gov
Let’s Move
Grow food not lawns!
Movimento di opinione che incentiva la riconversione dei prati davanti casa in orti coltivati con cibo (esempio).
Il sito fornisce informazioni su coltivazioni, esperienze e suggerimenti utili.
Si occupa anche di allevamento di piccoli animali destinati al consumo alimentare: galline, conigli, porcellini d’india, capre.
Chi è l’urban farmer in USA?
Il 76% degli iscritti alla Farm School di NYC sono donne.
Agricoltura urbana come modo alternativo di fare startup.
Woman's Land Army of America: oltre 20000 donne occupate in agricoltura (anche urbana) durante la Prima Guerra mondiale. Erano pagate come gli uomini e furono una grande spinta al movimento per il riconoscimento del suffragio universale.
Boston, Massachusetts
Fenway Victory Gardens: l’ultimo dei Victory Gardens sempre operativo. Fondato ai tempi della Seconda Guerra Mondiale dall’amministrazione Roosevelt, era uno dei 20 milioni di orti urbani che da soli provvedevano alla metà della produzione di verdura durante la guerra.
Ci sono oltre 500 orti coltivati da più di 350 persone, ognuna delle quali lo gestisce con le coltivazioni e nei modi che preferisce.
MIT City Farm: Un laboratorio del MIT dedicato allo studio del futuro dell’agricoltura urbana.
Indianapolis, Indiana
Nel 2014, oltre 120 orti urbani e comunitari nel territorio della contea, una crescita doppia rispetto alle previsioni.
Growing Places Indy: gestisce 7 orti che differiscono per metodi di coltivazione, produzione e obiettivi. I loro orti ospitano numerose attività collaterali: didattica, yoga, corsi di cucina.Vendono al dettaglio, tramite CSA (i nostri GAS) e forniscono ristoranti “organic”.
Shared Harvest Project (SHarP): progetti collaborativi gestiti da comunità religiose in quartieri “alti”, forniscono prodotti ai banchi alimentari dove acquistano coloro che hanno i “food stamps”.
Ludington, Michigan
Nel 2012 è stato inaugurato un Harvest Garden al centro della cittadina per supportare mense e gruppi di aiuto per le persone più bisognose. La scarsa partecipazione della comunità ha portato all’abbandono di tutto.
Nella primavera del 2015 lo stanno restaurando!
Detroit, Michigan
Da Motor City a Farmers City.
Parte del territorio è costituito da praterie urbane (urban prairie), zone un tempo edificate ora abbandonate, dove la vegetazione cresce incontrollata.
Per combattere disoccupazione, povertà diffusa e degrado sono nati molti progetti di agricoltura urbana:
Greening of Detroit,coordinare tutti i progetti green e dare supporto agli oltre 1500 orti urbani cittadini.
Keep growing Detroit, con l’obiettivo di rendere la città completamente autosufficiente per il cibo.
L’Eastern Market è il più grande mercato all’aperto degli USA, visitato al sabato da quasi 45000 persone.
New York e Newark
In città si coltiva en plen air, indoor e in modo idroponico. Si allevano anche animali come le galline per le uova e api per il miele.
Come già visto altrove, l’orto urbano è un luogo polifunzionale dove si parla soprattutto di lifestyle.
Gli orti urbani sono sui tetti: Brooklyn Grange, sito su un ex cantiere navale, è l’orto urbano più grande del mondo. In 2 diverse location produce 23 tonnellate di prodotti agricoli organic e possiede 30 arnie di api.
Radicle Farm gestisce numerose serre idroponiche, su tetti e su terreni tra New York e New Jersey. Produce “microgreens” (insalate) che sono vendute “vive”, cioè con radici, eliminando spese di trasporto e garantendo un prodotto più fresco a prezzi bassi.
https://youtu.be/rdBikvxZMHshttps://youtu.be/rdBikvxZMHs
