Acido o base?

I BAMBINI DEL LABORATORIO DI SCIENZE

Scuola Primaria “CIALDINI”

ISTITUTO COMPRENSIVO “P.SOPRANI” – Castelfidardo

Insegnante: MENICUCCI SILVIA

Premessa

Per la maggior parte i materiali non sono costituiti da un’unica sostanza , ma diverse sostanze mescolate in vari

modi.

Ad esempio il pane è una miscela di farina , grasso e acqua, mentre le bevande frizzanti consistono di acqua , zucchero,

aromi e gas .

Per ciascuna miscela bisogna scegliere i giusti ingredienti.

Ogni sostanza ha poi caratteristiche diverse , fra queste troviamo il PH che rende una sostanza ACIDA o BASICA.

Vi sono sostanze che hanno la proprietà

di cambiare colore quando vengono a contatto con un ambiente acido o basico. Queste

sostanze vengono chiamate INDICATORI DI PH.

Nella nostra dimostrazione useremo il thè.

Materiale occorrente:

• Thè• Sapone liquido per

mani• Sapone liquido per

piatti• Mandarino• Aceto

Versiamo il thè in un bicchiere e

aggiungiamo qualche goccia di succo di

mandarino.

Il thè è diventato più chiaro.

Il thè assume un colore più scuro quando viene mescolato al sapone per piatti o

per mani.

Mescolando il thè con l’aceto possiamo osservare che diventa più chiaro.

Conclusione

Il succo di mandarino e l’aceto rendono più chiaro il thè perché sono sostanze ACIDE e

quindi in grado di rompere i legami di colore.

Il sapone invece è una sostanza BASICA.