AbSTRAcT · 2015. 12. 1. · mkt food & beverage il sistema azienda ... fase aula - date 22 feb. -...
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6 MASTER TOURISM QUALITY MANAGEMENT® - Edizione Roma Oggi, dirigere l’azienda alberghiera, una struttura villaggistica, agire per un tour operator, gestire un’agenzia di viaggi, risulta un’attività particolarmente delicata e complessa che richiede sempre maggiori conoscenze, competenze e cons- apevolezza dei vari reparti e, non in ultimo, anche ottime doti caratteriali. UNINFORM GROUP con il MASTER TQM ha delineato uno sviluppo e una logica progettuale rivolta tanto al riconosci- mento della qualifica di Manager Consultant quanto a favorire uno sviluppo professionale propedeutico alle abilitazioni di Direttore di Albergo, Direttore Tecnico di Agenzie di Viaggi e Accompagnatore Turistico. Le parole in uso nel MASTER TQM sono: organizzazione, controllo e supervisione. Tutto, secondo criteri di efficacia, efficienza ed economicità, nel rispetto della normativa di riferimento, seguendo le nu- ove logiche di politica commerciale, di comunicazione e marketing e, assicurando l’erogazione del servizio nel rispetto degli standard di qualità definiti a livello internazionale. DURATA DEL MASTER IL MASTER TQM® si svolge in due fasi: 2 mesi di aula a Roma (300 ore) dal 22 febbraio al 22 aprile 2016 dal lunedì al venerdì dalle dalle 9,00 alle 17,30. Doppio Stage di complessivi sei mesi da Maggio 2016 (900 ore): - 3 MESI (450 ore) da Maggio 2016 in strutture turistico/ricettive nelle principali città italiane ed europee; (è pos- sibile indicare le proprie preferenze per lo stage). - 3 MESI (450 ore) da Settembre 2016 in strutture turistico/ricettive del Mediterraneo. GLI SBOCCHI PROFESSIONALI che ne derivano sono nelle seguenti aree di aziende turistiche (catene alberghiere 4/5 stelle LUSSO), villaggi, tour opera- tor, agenzie di viaggi, compagnie crocieristiche): • Front Office; • Commercial Marketing; • Professional Congress Organizer - PCO; • Food & Bevarage; • Front-line per il Wellness e il Termale; • Crocieristico; • Amministrazione e Gestione Finanziaria; • Quality e Security Assurance / Uffici controllo qualità / HACCPTQM® GLI ATTESTATI CONSEGUITI: DIPLOMA MASTER TOURISM QUALITY MANAGEMENT riconoscimento della qualifica di Manager Consultant prope- deutico anche alle abilitazioni professionali di Direttore di Albergo, Direttore Tecnico di Agenzie di Viaggi e Accompa- gnatore Turistico. Attestati di General Management: 1. ESPERTO IN AMMINISTRAZIONE E GESTIONE FINANZIARIA 2. ESPERTO IN MARKETING TURISTICO 3. FRONT OFFICE MANAGER 4. FOOD & BEVERAGE MANAGER Attestati specialistici: 5. PROFESSIONAL CONGRESS ORGANIZER - PCO- 6. ESPERTO IN WELLNESS E TERMALE 7. ESPERTO IN TURISMO CROCIERISTICO 8. ESPERTO IN TURISMO - COMPAGNIE AEREE Attestati tecnici: 9. AUDITOR INTERNO SGQ NEL SETTORE TURISTICO 10. ESPERTO IN ECOLABEL NEL SETTORE TURISTICO 11. ESPERTO IN SAFETY NEL SETTORE TURISTICO QUOTA DI ISCRIZIONE La quota d’iscrizione è di Euro 4.200,00 (Quattromiladuecento/00) più IVA e comprende: la fase d’aula 300 ore; il mate- riale didattico; i titoli riportati nella brochure; due stage di tre mesi ognuno (450 + 450 ore); vitto e alloggio durante la fase di stage. Agevolazioni finanziarie Il versamento della quota di partecipazione al Master può essere dilazionato fino a 12 mesi attraverso un finanziamento bancario. ABSTRACT
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MASTeR TOURISM QUALITY MAnAGeMenT® - edizione Roma
oggi, dirigere l’azienda alberghiera, una struttura villaggistica, agire per un tour operator, gestire un’agenzia di viaggi, risulta un’attività particolarmente delicata e complessa che richiede sempre maggiori conoscenze, competenze e cons-apevolezza dei vari reparti e, non in ultimo, anche ottime doti caratteriali.
uninform grouP con il mAster tQm ha delineato uno sviluppo e una logica progettuale rivolta tanto al riconosci-mento della qualifica di manager consultant quanto a favorire uno sviluppo professionale propedeutico alle abilitazioni di direttore di Albergo, direttore tecnico di Agenzie di viaggi e Accompagnatore turistico. le parole in uso nel mAster tQm sono: organizzazione, controllo e supervisione. tutto, secondo criteri di efficacia, efficienza ed economicità, nel rispetto della normativa di riferimento, seguendo le nu-ove logiche di politica commerciale, di comunicazione e marketing e, assicurando l’erogazione del servizio nel rispetto degli standard di qualità definiti a livello internazionale.
dURATA deL MASTeRil mAster tQm® si svolge in due fasi:2 mesi di aula a roma (300 ore) dal 22 febbraio al 22 aprile 2016 dal lunedì al venerdì dalle dalle 9,00 alle 17,30.doppio stage di complessivi sei mesi da maggio 2016 (900 ore):- 3 MeSI (450 ore) da maggio 2016 in strutture turistico/ricettive nelle principali città italiane ed europee; (è pos-sibile indicare le proprie preferenze per lo stage).- 3 MeSI (450 ore) da settembre 2016 in strutture turistico/ricettive del mediterraneo.
GLI SbOcchI PROFeSSIOnALI che ne derivano sono nelle seguenti aree di aziende turistiche (catene alberghiere 4/5 stelle lusso), villaggi, tour opera-tor, agenzie di viaggi, compagnie crocieristiche):• front office;• commercial marketing;• Professional congress organizer - pco;• food & bevarage;• front-line per il Wellness e il termale;• crocieristico;• Amministrazione e gestione finanziaria;• Quality e security Assurance / uffici controllo qualità / hAccPtQm®
GLI ATTeSTATI cOnSeGUITI:diPlomA mAster tourism QuAlitY mAnAgement riconoscimento della qualifica di manager consultant prope-deutico anche alle abilitazioni professionali di direttore di Albergo, direttore tecnico di Agenzie di viaggi e Accompa-gnatore turistico.
Attestati di General management:1. ESPERTO IN AmmINISTRAZIONE E GESTIONE fINANZIARIA2. ESPERTO IN mARkETING TURISTICO3. fRONT OffICE mANAGER4. fOOD & bEVERAGE mANAGER
Attestati specialistici:5. PROfESSIONAL CONGRESS ORGANIZER - PCO-6. ESPERTO IN wELLNESS E TERmALE7. ESPERTO IN TURISmO CROCIERISTICO8. ESPERTO IN TURISmO - COmPAGNIE AEREE
Attestati tecnici:9. AUDITOR INTERNO SGq NEL SETTORE TURISTICO 10. ESPERTO IN ECOLAbEL NEL SETTORE TURISTICO11. ESPERTO IN SAfETy NEL SETTORE TURISTICO
QUOTA dI IScRIZIOne
la quota d’iscrizione è di euro 4.200,00 (Quattromiladuecento/00) più ivA e comprende: la fase d’aula 300 ore; il mate-riale didattico; i titoli riportati nella brochure; due stage di tre mesi ognuno (450 + 450 ore); vitto e alloggio durante la fase di stage.
Agevolazioni finanziarieil versamento della quota di partecipazione al master può essere dilazionato fino a 12 mesi attraverso un finanziamento bancario.
AbSTRAcT
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L’ IMPRESA TURISTICA ALBERGHIERA E VILLAGISTICA
I PRINCIPALI SISTEMI DI GESTIONE TURISTICA ALBERGHIERA
MARKETING E COMMERCIALE TURISTICO
CONGRESSUALETURISTICO
TERMALEE WELNESS
AMMINISTRAZIONEE GESTIONE FINANZIARIA
ECOLABEL NEL SETTORE TURISTICO
TURISMO CROCIERISTICO
HACCP
LEGISLAZIONETURISTICA
SICUREZZA
QUALITA’
FRONT OFFICE
WEBMKT
FOOD & BEVERAGE
IL SISTEMA AZIENDA- TOUR OPERATOR
- LE AGENZIE DI VIAGGIO- GLI INTERMEDIARI
- RUOLI E RESPONSABILITA’
ORIENTAMENTO AL CLIENTE- QUALITÀ DEI SERVIZI TURISTICI
- CUSTOMER SATISFACTION- COMUNICAZIONE E LEADERSHIP
ATTESTATI DI GENERAL MANAGER:1. ESPERTO IN AMMINISTRAZIONE E GESTIONE FINANZIARIA2. ESPERTO IN MARKETING TURISTICO3. FRONT OFFICE MANAGER4. FOOD & BEVERAGE MANAGERATTESTATI SPECIALISTICI :5. PROFESSIONAL CONGRESS ORGANIZER – PCO6. ESPERTO IN WELLNESS E TERMALE7. ESPERTO IN TURISMO CROCIERISTICO8. ESPERTO IN TURISMO - COMPAGNIE AEREEATTESTATI TECNICI:9. AUDITOR INTERNO SGQ NEL SETTORE TURISTICO10. ESPERTO ECOLABEL NEL SETTORE TURISTICO11. ESPERTO IN SAFETY NEL SETTORE TURISTICO
PROCEDURA DI ESAMEPER IL CONSEGUIMENTO DELLE
QUALIFICHE E LA CERTIFICAZIONE DI
STAGE GARANTITO IN ITALIA E ALL’ESTERO
3 MESI (450 ore) da attivare immediatamente dopo la Fase d'Aula in strutture turistico/ricettive nelle principali città italiane ed europee;
(è possibile indicare le proprie preferenze per lo stage).
3 MESI (450 ore) in strutture turistico/ricettive del Mediterraneo
ATTESTATO MASTER TQM®
Riconoscimento della qualifica di Manager Consulting propedeutico anche alle abilitazioni professionali di Direttore di Albergo, Direttore Tecnico di Agenzie di Viaggi e Accompagnatore Turistico.
Schema Master TQMMASTeR TOURISM QUALITY MAnAGeMenT®
ScheMA FORMATIvO
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MASTeR InTOURISM QUALITY MAnAGeMenT
BUILD YOUR CAREER IN TOURISMM/TQM 37A - edizione Roma
cALendARIO dIdATTIcO
22 - 23 – 24 – 25 FEB.
26 - 27 FEB.
29 – 1 – 2 – 3 FEB. / MAR.
4 MAR.
7 MAR.
8 MAR.
9 – 10 – 11 MAR.
14 – 15 - 16 MAR.
P. PERRONE
L. GALINDO
V. D’AMICO
L. ALESSI
S. BOSCO
P. BIGGIO
V. MENESATTI
M. RUBE
L. SCONFIENZA
AREA GENERAL MANAGER
AMMINISTRAZIONE FINANZIARIA
RISORSE UMANE:
“Le competenze di base nelle
relazioni interpersonali”
REVENUE e FRONT OFFICE
GESTIONALE OPERA
GESTIONALE SCRIGNO
IL MERCATO TURISTICO
Orientamento e Placement
FOOD & BEVERAGES
MARKETING STRATEGICO
FASE AULA - date 22 FEB. - 22 APR. 2016
43gg. ore 9.00 - 13,30 e 14,30 – 17,30 da Lun. a Ven.
DATE ARGOMENTI DOCENTI
17 MAR.
18 MAR.
19 MAR.
21 – 22 - 23 MAR.
24 MAR.
AUDITOR EMAS ed ECOLABEL
AUDITOR QUALITA’
AUDITOR HACCP
AUDITOR QUALITA’
AUDITOR SAFETY
G. DI TOMMASO
G. DI TOMMASO
L. TARULLO
S. FRAGNITO
S. FRAGNITO
AREA TECNICA
25 – 26 – 27 – 28 – 29 - PASQUA
AREA SPECIALISTICA
6 APR.
7 - 8 APR.
11 APR.
12 – 13 APR.
14 - 15 APR.
18 APR.
19 APR.
20 – 21 – 22 APR.
ESCURSIONI (PECORA VERDE)
CROCIERISTICO
CAREER COACHING
WELNESS E SPA
OTA : On Line Travel Agency
AIRLINES–TURISMO COMPAGNIE AEREE
IL TURISMO nella P.A.
MICE : CONGRESSUALE - EVENTI
F. ERRICO
F. PARADISI
L. GALINDO
E. REGGIO
R. MANGANO
C. GIANOLI
P. AZZOLINA
P. CHIAVETTA
AREA TEAM WORKING PROJECTS
30 – 31 – 1 - 4 – 5 MAR./ APR. SVILUPPO DELL’IMPRESA ALBERGHIERA
E DESTINATION MANAGEMENT.
STARTUP DI SUCCESSO
G. CASTELLINI
F. TRIMARCHI
FASE DOPPIO STAGE DA MAGGIO 2016
