3 - 6 FEBBRAIO 2019QUARTIERE FIERISTICO DI RIVA DEL GARDA (TN)

www.exporivahotel.it

40 anni di storia, 42 edizioni di successo:

questa è EXPO RIVA HOTEL, la fiera dell’Ospitalità e della Ristorazione,

nata e cresciuta nel secondo distretto turistico d’Italia

GARDA TRENTINO3.561.284

PRESENZENEL 2017

LAGO DI GARDAOLTRE 22 MLN

DI PRESENZENEL 2017

LA FIERA SU MISURAA TUA DISPOSIZIONE UN’AREA PER OGNI ESIGENZA E SETTORE

Arredo ed accessori per interno ed esterno, arredo bagno, forniture tessili,

tappezzerie e moquette, arredo ed accessori per la tavola,

tecnologie e sistemi informatici, articoli cortesia.

Prodotti alimentari e materie prime per la ristorazione professionale, prodotti

per gelateria e pasticceria, attrezzature e grandi impianti, blocchi cucina, prodotti e

macchinari per la detergenza.

Soluzioni per la sostenibilità e il risparmio energetico. Attrezzature e prodotti

per centri benessere. Sistemi e tecnologie per hotel e ristoranti.

Caffè, the, infusi, acque minerali, succhi di frutta, bevande analcoliche, birre

industriali, birre artigianali, vini, distillati, liquori.

ACCADEMIA D’ECCELLENZA IN FIERACON 100 APPUNTAMENTI

Masterclass a cura di bartender di fama internazionale per scoprire

il magico mondo della mixology con un’area espositiva dedicata.

Immancabile il cocktail bar! Come cambia il cliente? Quali sono le tendenze da scoprire?

Il digital come punto di forza? In un mondo in continua evoluzione la

formazione specializzata è fondamentale nella defi nizione e gestione del proprio business.

SoloBirra è mastri birrai, speciali birre artigianali, concorsi, degustazioni e seminari, aziende

e produttori appassionati!

LA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI A EXPO RIVA HOTEL

La Federazione Italiana Cuochi organizza apprezzatissime sfi de di street food, con squadre provenienti da tutta Italia che ogni giorno si affrontano preparando squisiti cibi di strada. Nelle stesse giornate scendono in campo anche i giovani per l’avvincente Jam Cup e Lady Chef per la coinvolgente competizione Riso in Rosa.

LE COLLABORAZIONICiascuna associazione contribuisce ad arricchire il programma di EXPO RIVA HOTEL con eventi nell’evento proponendo cooking show, degustazioni, incontri e seminari.

Provincia Autonoma di TrentoDipartimento della Conoscenza

GLI ESPOSITORI DEL 2018

521 ESPOSITORI IN 39.000 METRI QUADRI39% TASSO MEDIO DI RITORNO DEGLI ESPOSITORI NELLE ULTIME 7 EDIZIONI

I VISITATORI DEL 2018

DI CUI 20.519 6.839OPERATORI

PROFESSIONALIPUBBLICOPRIVATO

34%

49%

9%

8%

BAR E RISTORAZIONE

HOTEL E STRUTTURE EXTRA ALBERGHIERE

ALTRO (AGENTI DI COMMERCIO, ASS. DI CATEGORIA, CONSULENTI E STUDI DI PROGETTAZIONE, SCUOLE PROFESSIONALI, STAMPA DI SETTORE)

WELLNESS

49%

34%

9%

8%

26.037VISITATORI 2017

27.358VISITATORI 2018

OPERATORI PROFESSIONALI

35%

45%

12%

8%

2%

2% 4%

8%

16%

37%

29%

1%

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NEL MESE PRECEDENTE LA FIERA

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