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Il nostro pancreas

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Pancreas

Che cosa è ed a cosa serve il Pancreas?

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L’organo può essere suddiviso in tre porzioni:

1. Testa (la parte avvolta dal duodeno, che è la parte più voluminosa)

2. Corpo (la porzione centrale)

3. Coda (la parte terminale del pancreas, quella più vicina alla milza Tratta da www.pancreas.

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Il pancreas, una ghiandola

• Il pancreas è una ghiandola posta profondamente nella cavità addominale, in stretta contiguità con il duodeno da cui è circondato ed al quale è connesso da un dotto (Wirsung) che porta il succo prodotto dagli acini pancreatici nell'intestino.

• Il pancreas è una grossa ghiandola di forma leggermente a pera con l’estremità dx più larga della sx, localizzata dietro lo stomaco, in un’ansa formata dall’intestino tenue.

• Ghiandola dal colore grigio-roseo; lunghezza 12-15cm; peso approssimativo 60g.

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Il pancreas, una ghiandola

• L’estremità dx si chiama testa, la porzione centrale costituisce il corpo.

• L’estremità sx è la coda.• Il pancreas ha due funzioni principali: 1. produce i succhi pancreatici che decompongono

il cibo che viene ingerito, 2. ed alcuni ormoni, quali l’insulina ed il glucagone

che regolano i meccanismi grazie ai quali l’organismo assorbe ed utilizza i cibi.

Il Succo Pancreatico prodotto dal pancreas viene riversato nel duodeno attraverso il dotto pancreatico

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La ghiandola è costituita:• da una parte esocrina (così

definita perché ciò che produce se ne va all'esterno del corpo) che secerne il succo pancreatico, che viene immesso nell'intestino e che serve alla produzione degli enzimi digestivi;

• La parte esocrina è la maggioranza del pancreas; ha struttura tubolo acinosa composta;

• sottili dotti si riuniscono per formare il dotto pancreatico principale che sbocca nel duodeno.Tratta da www.pacifici-net.it

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La ghiandola è costituita:• e da una componente

endocrina, che è deputata alla regolazione del metabolismo del glucosio del nostro corpo. Questa parte produce l'insulina.

• La parte endocrina è compresa tra le unità esocrine.

• Si definiscono isole pancreatiche; costituiscono solo il 2% della massa pancreatica; sono formate da cellule alfa e da cellule beta; versa i suoi secreti nei capillari sanguigni.

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La ghiandola è costituita:

Le Unità acinose e cellule secernenti endocrine:Le unità acinose secernono:• Bicarbonato (per neutralizzare l’acido cloridrico dello stomaco).• Enzimi digestivi per carboidrati, lipidi e proteine.Le cellule secernenti endocrine producono ormoni:• Le cellule beta secernono insulina per stimolare l’assorbimento di

glucosio ematico dalle cellule capaci di trasformarlo in glicogene (fegato, cervello, muscoli).

• Le cellule alfa secernono glucagone (inibitore di insulina) e da una componente endocrina, che è deputata alla regolazione del metabolismo del glucosio del nostro corpo. Questa parte produce l'insulina.

La parte endocrina è compresa tra le unità esocrine. Si definiscono isole pancreatiche; costituiscono solo il 2% della massapancreatica; sono formate da cellule alfa e da cellule beta; versa i suoi secreti nei capillari sanguigni.

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La funzione endocrina … … l’insulina

• Il pancreas contiene anche un secondo organo molto diverso, il cui scopo principale è quello di produrre insulina, un ormone che è vitale per il metabolismo degli zuccheri e carboidrati.

• L'insulina non confluisce nell'intestino attraverso il fluido, ma raggiunge tutti gli organi attraverso

• il circolo ematico (fegato, cervello, cuore) e qui converte lo zucchero in una fonte di energia per le cellule.

L’ormone insulina interviene nella regolazione della glicemia e dell’appetito e per la produzione di energia, aiutando a "bruciare" i grassi, la costruzione dei muscoli e l’utilizzazione del colesterolo.

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La funzione endocrina … … l’insulina

• Se il pancreas non produce insulina a sufficienza o non la produce per nulla, insorge il diabete, che deve essere trattato mediante insulino terapia.

• Oltre all'insulina, il pancreas produce tutta una serie di altri enzimi quali il glucagone, la somatostatina e il polipeptide pancreatico.

• Tutti questi ormoni rivestono un ruolo nel metabolismo, ma sono meno importanti dell'insulina.

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Le isole di Langerhans

• Le isole di Langerhans sono agglomerati di cellule sferici concentrici situati nel pancreas scoperte nel 1869 da Paul Langerhans. Queste cellule sono sensibili alla glicemia (livello del glucosio nel sangue) e si occupano della secrezione di diversi ormoni atti a regolarla. Sono costituite da cordoni cellulari disposti tra una rete di capillari in cui il sangue scorre dal centro verso l'esterno.

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Le isole di Langerhans

• Ci sono quattro tipi di cellule che le costituiscono, e secernono molti ormoni diversi, tra cui:

• le cellule α secernono glucagone; • le cellule β secernono insulina; • le cellule δ secernono somatostatina; • le cellule PP secernono il peptide

pancreatico.

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Glucagone - insulina e somatostatina

• Glucagone ed insulina sono i principali ormoni interessati alla metabolizzazione del glucosio delle cellule.

• Il glucagone rimuove il glucosio dal glicogeno epatico promuovendone l'immissione nella circolazione sanguigna.

• L'insulina permette il metabolismo del glucosio attivando la glicolisi; favorisce l'accumulo di glucosio nel fegato sotto forma di glicogeno e l'immagazzinamento dei grassi.

Cellule endocrine pancreatiche

Tipo Percentuale relativa

Ormone prodotto

Cellule alfa 20-30% Glucagone

Cellule beta 60-70% Insulina

Cellule delta 5-15% somatostatina

Cellule PP 5-10% Polipeptide pancreatico

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Glucagone - insulina e somatostatina

• La somatostatina ha un effetto inibitore sulla secrezione di entrambi gli ormoni. Inibisce la sintesi dell'ormone della crescita GH ipofisario.

• Il peptide pancreatico serve a regolare la secrezione esocrina del pancreas.;

• Il c peptide è una frazione proteica immessa dal pancreas nel sangue in quantità pari all'insulina.

• Attraverso il dosaggio di questa sostanza si può avere una valutazione precisa della quantità di insulina prodotta dal pancreas.

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infine la … Digestione.• Il pancreas produce enzimi digestivi

(proteine) che aiutano la digestione dei carboidrati (amilasi), dei grassi (lipasi) e delle proteine (proteasi).

• Il pancreas rilascia questi enzimi digestivi nel duodeno sotto forma di un liquido chiaro e trasparente, noto come fluido pancreatico.

• Per neutralizzare i fluidi acidi dello stomaco, il pancreas produce anche del bicarbonato.

• Gli ormoni regolano la composizione del fluido pancreatico in funzione del tenore di cibo grasso e acido.

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apparizione dai seguenti siti web:

1. www.med.unifi.it

2. www.theholisticcare.com

3. www.my-personaltrainer.it

4. www.pancreas.it

5. www.pacifici-net.it

6. www.biocfarm.unibo.it

7. www.protonutrizione.blogosfere.it

8. 10 e 11 slide già di proprietà di www.diabete-news.it

9. www.icao.it

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