Post on 02-May-2015
Uscita didattica, classe 4At a.s. 2012-13Visita aziendale, classe 4At a.s. 2012-13
Il Palace e il Westin Palace
Un tempo il Westin Palace era l’hotel “Palace”, che venne poi inglobato nella catena alberghiera americana Starwood.
Target di lusso e business
Il Westin intercettava unicamente un segmento di mercato di alto livello, quindi di lusso. Oggi, col cambiare dei tempi si è aperto anche al mercato del business.
Lo stile comunicativoUn’accoglienza “a 5 sensi”: Udito: musica Olfatto: dispensatori di profumo al thé bianco Vista: ambiente elegante e lussuoso Tatto: schermi touch-screen con informazioni sui vantaggi e
ciò che offre la struttura Gusto: mele fresche disponibili, ristorante e minibar in camera
Arredamento e stile
Modernità e stile classico
Il Westin Palace ha 425 camere classiche
e 13 spazi per eventi.
Food & Beverage Standard elevato di qualità
Grande cura dei dettagli
Figure lavorative
OPERATIVE NON OPERATIVE
Devono essere persone attive, con voglia di fare E’ incentivata la mobilità interna
Sono direttamente a contatto con il cliente
Non sono direttamente a contatto con il cliente, lavorano nel back office
Portineria: Conosce le lingue Conosce la città e sa dare indicazioni sui
principali monumenti da visitare
Revenue manager: È la figura coinvolta nella strategia dei prezzi:
Decide i target Conosce le stagioni più richieste Studia la domanda e l’offerta Conosce le strategie di marketing E’ al corrente degli obiettivi aziendali
Convention manager: Gestisce le sale convegno Trova clienti a cui offrire i propri spazi
Figure professionali: dalle tradizionali alle emergenti
Customer care
Di primaria importanza
Upselling: si cerca di offrire al cliente altri servizi rispetto a quelli da lui richiesti
Fidelizzazione: per quanto riguarda il rapporto con gli ospiti c’è la possibilità di fidelizzarsi al Westin grazie ad una carta fedeltà con vantaggi e punti.
Le nostre osservazioni
Il Westin Palace ci è sembrato un hotel in cui sarebbe piacevole e costruttivo avere un’esperienza lavorativa, per il modo in cui i lavoratori sentono un’appartenenza ad esso e per come si da l’opportunità ai dipendenti di apprendere sempre di più, grazie ai corsi di specializzazione che l’hotel stesso offre.
…
… E’ stato molto interessante vedere dal vivo ciò
che per tutto l’anno abbiamo imparato solo sui
libri e capire le figure professionali che un giorno
potremmo impersonare e quindi far parte di
questo sistema di ingranaggio, col fine di
soddisfare le necessità degli ospiti più vari.
Molti di noi sono rimasti delusi dalla visione
esterna di questo grande hotel, ma il lusso
all’interno li ha lasciati senza parole.
4AT