Post on 15-Apr-2017
Se non lo vuoi lo avrai Se non lo vuoi lo avrai l’effetto paradosso della restrizione alimentarel’effetto paradosso della restrizione alimentare
Dott.ssa Teresa MontesarchioDott.ssa Teresa Montesarchio
366 94 45 712366 94 45 712
teresamontesarchio@virgilio.itteresamontesarchio@virgilio.it
www.alimentazionestrategica.itwww.alimentazionestrategica.it
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Dott.ssa Teresa MontesarchioDott.ssa Teresa Montesarchio
•• PsicologaPsicologa
•• Specializzata in TCC presso l’Istituto A. T. BeckSpecializzata in TCC presso l’Istituto A. T. Beck
•• Giornalista e Divulgatrice ScientificaGiornalista e Divulgatrice Scientifica
•• Creatrice e curatrice del Blog Creatrice e curatrice del Blog losbrogliamente.comlosbrogliamente.com•• Creatrice e curatrice del Blog Creatrice e curatrice del Blog losbrogliamente.comlosbrogliamente.com
•• Fondatrice del centro di Clinica, Ricerca e Formazione Fondatrice del centro di Clinica, Ricerca e Formazione
in ambito alimentare in ambito alimentare alimentazionestrategica.italimentazionestrategica.it
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Lo strano caso Lo strano caso di…di…
LongilineeLongilinee
In gambaIn gamba
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Miglioravano tecnicamente Miglioravano tecnicamente
sempre piùsempre più
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Lo strano caso Lo strano caso di…di…Dott.ssa Teresa Montesarchio
Ma il loro corpo cambiava a Ma il loro corpo cambiava a
vista d’vista d’occhio…occhio…
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Lo strano caso Lo strano caso di…di…Dott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Lo strano caso Lo strano caso di…di…
Di cosa avevano Di cosa avevano
bisogno queste bisogno queste
Dott.ssa Teresa Montesarchio
bisogno queste bisogno queste
ragazze?ragazze?
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Chi è al timone del nostro Chi è al timone del nostro
metabolismo?metabolismo?
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Chi è al timone del nostro Chi è al timone del nostro
metabolismo?metabolismo?
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Set PointSet Point
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Chi è al timone del nostro Chi è al timone del nostro
metabolismo?metabolismo?
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
L’essenza dell’effetto paradossoL’essenza dell’effetto paradosso
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Il Dr Il Dr RudyRudy LeibelLeibel della della
Columbia Columbia UniversityUniversity ha ha
scoperto che le persone scoperto che le persone
che hanno perso il 10% che hanno perso il 10% che hanno perso il 10% che hanno perso il 10%
del loro peso corporeo, del loro peso corporeo,
bruciano 250bruciano 250--400 400
calorie in menocalorie in meno, ,
perché il loro perché il loro
metabolismo è metabolismo è
soppressosoppressoLiquid Plan srl
www.formazionecontinuainpsicologia.it© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
L’essenza dell’effetto paradossoL’essenza dell’effetto paradosso
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
L’essenza dell’effetto paradossoL’essenza dell’effetto paradosso
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Il ciclo Il ciclo autoauto--perpetuantesiperpetuantesi
Perfezionismo Perfezionismo
clinicoclinico
Danza, quindi Danza, quindi
consumo maggiore consumo maggiore
di energia. di energia.
Aumento della Aumento della
richiesta caloricarichiesta calorica
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Eccessiva Eccessiva
attenzione al peso attenzione al peso
e al corpoe al corpo
Restrizione Restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Abbuffate ed Abbuffate ed
aumento di pesoaumento di peso
Dieta con Dieta con
restrizione restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Questo succede focalizzandosi sul Questo succede focalizzandosi sul
falso problemafalso problema
Eccessiva Eccessiva
attenzione al peso attenzione al peso
e al corpoe al corpo
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Aumento Aumento
dell’attenzione al dell’attenzione al
peso e al corpopeso e al corpo
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Quindi…Quindi…
Di cosa avevano Di cosa avevano
bisogno queste bisogno queste
Dott.ssa Teresa Montesarchio
bisogno queste bisogno queste
ragazze?ragazze?
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Una parentesi sul lavoroUna parentesi sul lavoroDott.ssa Teresa Montesarchio
DaDa quandoquando hoho cominciatocominciato lala praticapratica clinica,clinica,
mimi sonosono subitosubito avvicinataavvicinata allealle disfunzionidisfunzioni deldel
comportamentocomportamento alimentare,alimentare, collaborandocollaborando
concon unauna nutrizionistanutrizionista
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Una parentesi sul lavoroUna parentesi sul lavoroDott.ssa Teresa Montesarchio
Alti tassi di Alti tassi di dropdrop out in out in
quei pazienti che erano quei pazienti che erano
cronicamente a dieta e cronicamente a dieta e
non venivano seguiti da non venivano seguiti da
un punto di vista un punto di vista
psicologicopsicologico
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Una parentesi sul lavoroUna parentesi sul lavoroDott.ssa Teresa Montesarchio
Il percorso psicologico è Il percorso psicologico è
diventato il diventato il sinesine qua qua
nonnon dell’intervento dell’intervento nonnon dell’intervento dell’intervento
nutrizionale in questi nutrizionale in questi
pazientipazienti
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Una parentesi sul lavoroUna parentesi sul lavoroDott.ssa Teresa Montesarchio
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Una parentesi sul lavoroUna parentesi sul lavoroDott.ssa Teresa Montesarchio
Ciò che è satura Ciò che è satura
davvero, è la domanda davvero, è la domanda
aspecificaaspecifica di servizi di servizi
psicologicipsicologici
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
La rivoluzione La rivoluzione mindfulmindfulDott.ssa Teresa Montesarchio
“Porre“Porre attenzioneattenzione inin unun modomodo particolareparticolare::
intenzionalmente,intenzionalmente, alal momentomomento presentepresente ee inin
modomodo nonnon giudicante”giudicante” ((JonJon KabatKabat--ZinnZinn,, 19941994))
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Protocollo Protocollo M.B.M.B. EATEATDott.ssa Teresa Montesarchio
•• 99 settimanesettimane ++ followfollow upup
•• FrequenzaFrequenza settimanalesettimanale
•• ParteParte teoricateorica
•• ParteParte praticapratica
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
INCONTRO TEMA ESERCIZI IN CLASSE MEDITAZIONE PRATICA A CASA
1 Conoscere la mindfulness Esercizio dell'uvetta Sitting meditation 3' sul respiroSitting meditation 20' con audio
ben strutturato
2 Concetto di Mindful Eating Esercizio delle 5 patatineSitting meditation 10' sul respiro
Body Scan
Body Scan 20'Meditazione non strutturata:
mangiare uno snack o un pasto in modo consapevole
3 Trigger delle abbuffate Esercizio del pretzelSitting meditation di 10'
Meditazione del cioccolatino
Sitting meditationMeditazione non strutturata:
mangiare uno snack o un pasto in modo consapevole
4I segnali di fame fisiologica vs
quella emotivaEsercizio di consapevolezza della
sazietàSitting meditation di 10'
Yoga meditation
Sitting meditationMeditazione non strutturata:
mangiare uno snack o un pasto in modo consapevole
5
Cogliere i segnali della sazietàPilota automatico
Esercizio della scelta tra patatine, Sitting meditation 10'
Sitting meditation con poche istruzioni
Meditazione non strutturata: 5 Pilota automaticoMultitasking
Esercizio della scelta tra patatine, biscotti o uva
Sitting meditation 10'Meditazione sul gusto
Meditazione non strutturata: mangiare uno snack o un pasto in
modo consapevole
6
I segnali di pienezzaShopping
mindfulnessPotluck
Sitting meditation sul respiro 10’Meditazione sul
senso di pienezza
Meditazione guidata sul mindfuleating
7 Il perdono Frutta secca e nociSitting meditation sul respiro 10'
Meditazione del perdono
A scelta tra meditazione mindfulness e meditazione sulla
mindful eatingMangia tutti i pasti e gli spuntini in
modo mindfully
8
La saggezza interiore: lasciare andare
accettare il proprio corpoFood and mood
Sitting meditation sul respiro 10’Walking Meditation
A scelta tra meditazioni mindfulness e meditazioni di
mindful eatingMangia tutti i pasti e gli spuntini in
maniera mindfully
9Mantenimento del cambiamento e
prevenzione delle ricadutePot luck di chiusura
Sitting meditation sul respiro 10’Meditazione sul corpo
Meditazione di loving-kindness
A scelta tra tutte le meditazioni fatte
Obiettivi della Obiettivi della MindfulMindful EatingEatingDott.ssa Teresa Montesarchio
Non esiste un modo giusto o Non esiste un modo giusto o
sbagliato di mangiare, ma sbagliato di mangiare, ma
diversi gradi di diversi gradi di
consapevolezza consapevolezza che che
circondano l'esperienza con il circondano l'esperienza con il
cibocibo
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Il ciclo Il ciclo autoauto--perpetuantesiperpetuantesi
Perfezionismo Perfezionismo
clinicoclinico
Danza, quindi Danza, quindi
consumo maggiore consumo maggiore
di energia. di energia.
Aumento della Aumento della
richiesta caloricarichiesta calorica
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Eccessiva Eccessiva
attenzione al peso attenzione al peso
e al corpoe al corpo
Restrizione Restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Abbuffate ed Abbuffate ed
aumento di pesoaumento di peso
Dieta con Dieta con
restrizione restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Spezzare il ciclo Spezzare il ciclo
con la con la MindfulMindful EatingEating
Perfezionismo Perfezionismo
clinicoclinico
Danza, quindi Danza, quindi
consumo maggiore consumo maggiore
di energia. di energia.
Aumento della Aumento della
richiesta caloricarichiesta calorica
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Eccessiva Eccessiva
attenzione al peso attenzione al peso
e al corpoe al corpo
Restrizione Restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Abbuffate ed Abbuffate ed
aumento di pesoaumento di peso
Dieta con Dieta con
restrizione restrizione
alimentare alimentare
cognitivacognitiva
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it
© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Chi può utilizzare la Chi può utilizzare la MindfulMindful
EatingEating??
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Esiste una Esiste una buona prassi buona prassi per chi intende per chi intende
utilizzare i protocolli utilizzare i protocolli MindfulnessMindfulness BasedBased, ,
ma non una norma giuridicama non una norma giuridicaLiquid Plan srl
www.formazionecontinuainpsicologia.it© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Dott.ssa Teresa Montesarchio
Inizio 26 Ottobre- Fine 28 Dicembre
Corso OnlineCorso Online
MindfulMindful EatingEating –– Riconnettersi con il Riconnettersi con il
proprio corpoproprio corpoLiquid Plan srl
www.formazionecontinuainpsicologia.it© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.
Se non lo vuoi lo avrai Se non lo vuoi lo avrai l’effetto paradosso della restrizione alimentarel’effetto paradosso della restrizione alimentare
Dott.ssa Teresa MontesarchioDott.ssa Teresa Montesarchio
366 94 45 712366 94 45 712
teresamontesarchio@virgilio.itteresamontesarchio@virgilio.itteresamontesarchio@virgilio.itteresamontesarchio@virgilio.it
www.alimentazionestrategica.itwww.alimentazionestrategica.it
Liquid Plan srlwww.formazionecontinuainpsicologia.it© 2012-2016 Tutti i diritti riservati.